Hochzeit - Gastro Scene

Buchempfehlungen | Frühling 2013
S.16 | Gastro Scene
Unsere Gastro-Scene
Elisabeth Fischer
Heilsames Basenfasten
- Genießen, entschlacken und schlank werden.
ISBN 978-3-7088-0545-0 EUR 17,99
Zeit für einen Frühjahrsputz im Säure-Basen-Haushalt! Aber
nicht der Staubwedel, sondern Gemüse, Früchte, frische Kräuter
und Kartoffeln kommen zum Einsatz. Basenfasten lässt unseren
Organismus auf Hochtouren laufen und wir fühlen uns fit, gesund
und rundum wohl. Und das Beste daran: Es funktioniert
auch im Berufsalltag.
Autorin und Ernährungsexpertin Elisabeth Fischer zeigt in ihrem
Ratgeber Heilsames Basenfasten für Berufstätige, dass Basenfasten
trotz individueller Zeitpläne, persönlicher Bedingungen
am Arbeitsplatz funktioniert. Vom Speiseplan gestrichen wird
bei dieser Art des „Fastens“ nur wenig. Auf den richtigen Ausgleich
kommt es an – und der wird durch Wochenpläne und
EInkaufslisten von Fischer zum Kinderspielt. Generell gilt: Der
Genuss kommt nicht zu kurz. Brokkoli-Mandel-Creme-Suppe,
Trauben-Dattel-Salat, Blumenkohl-Curry mit Tomaten oder Salatcocktail
mit Kartoffeldressing entschlacken und schmecken
zugleich.
Inke Jochims
Süchtig nach Süßem?
- Das Kochbuch zum Ausstieg aus der Zuckersucht.
ISBN 978-3-7088--0577-1 EUR 17,99
Den Tag mit einem süßem Brotaufstrich beginnen, währrend der
Arbeit etwas Süßes für die Nerven, nach dem Mittagessen ein
kleines Dessert und zum Kaffee ein Stückchen Kuchen. Selbst
Menschen, die auf eine gesunde Ernährung achten, nehmen
unbemerkt oft große Mengen Zucker zu sich.
Nach ihrem Ratgeber Süchtig nach Süßem zeigt uns die Psychologin
und Zuckerexpertin Inke Jochims nun in ihrem neuen Buch
Süchtig nach Süßem? – Das Kochbuch zum Ausstieg aus der
Zuckersucht wie man die Sucht nach Süßem überwinden kann.
Mit einfachem und erprobten eiweißreichen, weizenfreien und
kohlenhydratarmen Rezepten gelingt es der Droge Zucker zu
widerstehen. Neben Gewichtsverlust sorgen Sie so für ein besseres
Wohlbefinden.