Stoffebene - Gymnasium Glinde

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe
1
+
S
c
Phänomene in der Welt
Beobachtungsebene
Phänomenebene
Stoffebene
Modellebene
Deutungsebene
Teilchenebene
H 2 O
Charakteristisch für die Denkweise der Wissenschaft Chemie
sind zwei Betrachtungsebenen
Stoffebene: Beobachtungen an Stoffportionen und Reaktionen (Fakten)
Teilchenebene: Deutung der Fakten durch die Vorstellung von der Existenz
kleinster Teilchen und Teilchenverbände
BLK-SINUS Chemie, bayer. Schulset 4,
zusammengestellt von StRin W. Habelitz-Tkotz
unter Mitarbeit von StD H. Deißenberger, OStR K. Boegler, StD R. Brembs,
Waltraud Habelitz-Tkotz (EvBG)
StD K. 30.03.03- Full, StR D:\Daten z. A. W. Kraus und StD Dr. W. Meißner
RT\Sonstiges\WALTRAUD\SINUS\C0910GW_HeftSchüler.doc -

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 1
Molekulare Stoffe
Molekülgitter
z. B. Wasser
Verbindungen
Salze
Ionengitter
z. B. Natriumchlorid
-
+
-
+
-
+
-
+
-
Hierarchien der Grundwissensbegriffe: Bereich Stoffe
-
-
Reinstoffe
Metalle
Metallgitter
z. B. Magnesium
Elemente
Stoffe
Molekülgitter
z. B. Iod
Nichtmetalle
Atomgitter
z. B. Edelgase
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homogene Gemische
Legierung
Lösung
Gasgemisch
Stoffgemische
heterogene Gemische
Haufwerk
Feststoffgemisch
Suspension
Emulsion
Nebel / Schaum
Rauch

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 2
Stoffportion: Stoffebene:
Phase:
Teilchenebene:
heterogenes Gemisch
(Chemisches) Element: St.e.:
Teilchenebene:
•
Reinstoff (Einstoff): St.e. *:
* St.e.: Stoffebene
homogenes Gemisch
(Chemische) Verbindung: St.e.*:
* St.e.: Stoffebene
Salze:
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Teilchenebene:

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 3
Metalle: Stoffebene:
Gitter
Teilchenebene:
•
Nichtmetalle: Stoffebene:
Teilchenebene:
Grundwissensbegriffe Bereich: Stoffe
wichtige Begriffe aus dem Bereich: Stoffe
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 4
Atomkern
Protonen Neutronen
Hierarchien der Grundwissensbegriffe: Bereich Teilchen
Atome
Atomhülle /
Elektronenhülle
Elektronen
polares Molekül /
Dipolmolekül
Teilchen
Moleküle
unpolares Molekül
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Ionen
Kationen Anionen

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 5
Atom
Molekül
Ionen
Anionen
Verhältnisformel =
Elementarformel
(= empirische Formel)
Molekülformel
Kationen
Periodensystem
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 6
Energiestufenmodell der
Atomhülle
Elektronenformel
Elektronegativität EN
Polares Molekül
= Dipolmolekül
Edelgasregel
= Oktettregel
Valenzstrichformel
(als Strukturformel)
unpolares Molekül
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 7
Hierarchien der Grundwissensbegriffe: Bereich Reaktionen
bei Salzen
Elektrolyse
Analyse
bei Molekülen
Homolyse Heterolyse
Säure
saure Lösung
chemische Reaktion
Protolyse Fällungsreaktion
Base
basische Lösung
Umsetzung
Oxidation
Reduktionsmittel
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Redoxreaktion
Reduktion
Oxidationsmittel
Synthese
Ionenbildung Molekülbildung

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 8
Chemische Reaktion: St.e.:
Synthese
Elektrolyse
Homolyse
Teilchenebene:
•
Analyse
Umsetzung
Reaktionsgleichung
Heterolyse
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 9
Radikale
Reduktion
Oxidationsmittel
Oxidationszahl
Oxidation
Redoxreaktion
Reduktionsmittel
Fällungsreaktion
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 10
Protolyse
(Brönsted)-Säure
Saure Lösung
Neutrale Lösung
Neutralisation
(Brönsted)- Base
basische Lösung
= alkalische Lösung
(= Lauge)
Ampholyt
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 11
Titration / Maßanalyse
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Grundwissensbegriffe Wichtige Begriffe aus den Bereich: Bereichen: Reaktionen /
Wechselwirkungen zwischen Teilchen

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 12
Hierarchien der Grundwissensbegriffe: Bereich Wechselwirkungen zwischen Teilchen
(chemische Bindung)
starke Wechselwirkungen
Ionenbindung Metallbindung
Atombindung /
kovalente Bindung
Wechselwirkungen
zwischen den Teilchen
und innerhalb der Teilchen
polare Atombindung unpolare Atombindung
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zwischenmolekulare Kräfte
(Dipol-Dipol-WW)
schwache Wechselwirkungen
Van-der-Waals-Kräfte Wasserstoffbrückenbindung
Ion-Dipol-WW
Abbildungen aus Mortimer, Chemie Thieme, 1996

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 13
Ionenbindung
Atombindung /
Elektronenpaarbindung
(Kovalente Bindung)
Polare Atombindung
Wasserstoffbrücken-
bindung
Metallische Bindung
Bindigkeit
Van-der-Waals-Kräfte
Hydratation
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 14
Hierarchien der Grundwissensbegriffe: Bereich Energie
exotherme Reaktion endotherme Reaktion
Reaktionswärme bei konst. Volumen Qv
= Änderung der inneren Energie ∆Ei
Energie E
innere Energie Ei
Änderung der inneren Energie
Reaktionswärme Q Arbeit W
∆Ei
Reaktionswärme bei konst. Druck Qp
= Enthalpieänderung ∆H
Reaktionsenthalpie Gitterenthalpie
Bildungsenthalpie Hydratationsenthalpie
Bindungsenthalpie Lösungsenthalpie
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 15
Chemisches System
Energie E
exotherm
Energiediagramm einer
exothermen Reaktion
Umgebung
Innere Energie Ei
endotherm
Energiediagramm einer
endothermen Reaktion
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 16
Aktivierungsenergie/
-enthalpie
Katalysator
Qp
Molare Enthalpieänderung
∆Hm
Änderung der inneren
Energie
∆Ei
Qv
Enthalpieänderung ∆H
Bildungsenthalpie
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∆HF

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 17
Hierarchien der Grundwissensbegriffe: Bereich Größen
Umrechnungsgrößen
Dichte ρ
Molare Masse M
Molares Volumen Vm
Avogadro-Konstante NA
Molare Enthalpieänderung ∆Hm
Größen
Quantitätsgrößen
Masse m
Volumen V
Teilchenanzahl N
Stoffmenge n
Enthalpieänderung ∆H
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Gehaltsgrößen
Stoffmengenkonzentration c
Massenkonzentration ρ*
Massenanteil ω
Volumenanteil ϕ

BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 18
Teilchenmasse
(Atom-, Molekül-,
Ionenmasse)
Teilchenanzahl N
Mol
Molare Masse M
Atomare Masseneinheit
Stoffmenge n
Avogadro-Konstante NA
Molares Volumen Vm
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe 19
Molares Normvolumen
Vmn
Übersicht:
Quantitäts- und
Umrechnungsgrößen
Stoffmengenkonzentration
c
Massenanteil
ω
Dichte ρ
Molare Enthalpieänderung
∆Hm
Massenkonzentration
ρ*
Volumenanteil ϕ
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BLK-SINUS Bayer. Schulset 4: Grundwissen Chemie Mittelstufe
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Bemerkungen zum Grundwissenheft Chemie - Mittelstufe:
Dein Chemielehrer / deine Chemielehrerin hat dir zu Beginn des Chemieunterrichts dieses
Grundwissenheft ausgeteilt. Es soll dir helfen den Überblick über wichtige Denkkonzepte der
Chemie zu erhalten. Im Laufe der nächsten zwei Schuljahre werden die leeren Strukturdiagramme
sich mit immer weiteren Grundwissensbegriffen füllen und du wirst die Ursachen für die
Eigenschaften der verschiedenen Stoffe und ihre Reaktionen immer besser verstehen. Dies wird
dir aber nur gelingen, wenn du das bereits Gelernte mit dem Neuen in Verbindung bringst. Dieses
Heft soll dir dabei helfen. Wichtig ist, dass du begreifst, dass alle Lerninhalte im
Chemieunterricht aufeinander aufbauen. Du musst im Chemieunterricht genauso arbeiten und
lernen wie in Mathematik – auch dort kannst du das Addieren nicht wieder vergessen, wenn du
gerade das Multiplizieren lernst, eines baut auf das andere auf. Die sich im Laufe der Schuljahre
immer weiter füllenden Strukturdiagramme führen dir das ständig vor Augen. Damit du
kontrollieren kannst, ob du auch “alte” Grundwissensbegriffe noch parat hast, sind die Seiten für
die Begriffsdefinitionen so gestaltet, dass du dir Lernkärtchen im A8-Format daraus herstellen
kannst. Am Besten machst du dir dazu eine Kopie der entsprechenden Definitionsseite. Diese
zerschneidest du entlang der durchgezogenen Linien. Nun faltest du die Papiere entlang der
hellgrauen Linie und klebst sie anschließend zu Kärtchen zusammen. Diese kannst du nun in eine
Lernkartei – wie Englischvokabeln einsortieren – und von Zeit zu Zeit einmal wiederholen. Wenn du
ehrlich zu dir selber bist, siehst du an der Verteilung der Kärtchen in den verschiedenen Fächern
deiner Chemie-Lernkartei (wenige Kärtchen im 1. Fach = noch nicht gewusst, viele im 4. oder 5.
Fach = richtige Definition parat) auch, wie gut du gelernt hast. Diese Lernkartei kannst du durch
Lernkärtchen mit wichtigen chemische Formeln ergänzen. Außerdem ist es sinnvoll, wenn du
grundlegende Regeln z. B. zur Ermittlung und Schreibweise chemischer Formeln, zum Aufstellen
von Reaktionsgleichungen, zum Rechnen mit stoffmengenbezogenen Größen, zur Ermittlung von
Oxidationszahlen, zum Aufstellen von Redoxgleichungen, zum Nachweis bestimmter Ionen, ... im
Anhang deines Grundwissenheftes ergänzt. Vielleicht könnt ihr ja im Unterricht gemeinsam solche
„Strategieblätter“ entwickeln. In deinem Schulbuch findest du sicher die wichtigsten Regeln.
Vielleicht fällt dir ja ein peppigeres Layout dazu ein, so dass du dir die Regeln leichter merken
kannst.
Wir von der BLK-SINUS-Arbeitsgruppe Chemie hoffen, dass das Grundwissenheft eine wichtige
Orientierungshilfe für deine Chemiekenntnisse wird und freuen uns über Verbesserungsvorschläge
und Erfahrungsberichte.
BLK-SINUS AG Chemie
Bayerisches Schulset 4
Emil-von-Behring Gymnasium
z. Hd. W. Habelitz-Tkotz
Buckenhofer Str. 5
91080 Spardorf
Waltraud Habelitz-Tkotz (EvBG) 30.03.03- D:\Daten RT\Sonstiges\WALTRAUD\SINUS\C0910GW_HeftSchüler.doc
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