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NANTES
HAUPTSTADT DES MUSCADET
PRESSEKONTAKT - NANTES.TOURISME : Katia Forêt
katia.foret@lvan.fr + 33 (0)2 40 20 60 02
Vignoble nantais © P. Gérard
© Argentic & Numéric
Muscadet als den Weißwein schlechthin
kennt und schätzt man in aller Welt: er
wird in mehr als 85 Länder exportiert.
Der Weinbau ist hauptsächlich eine
Geschichte zwischen Mensch und Land:
600 passionierte Winzer bewirtschaften das
Land und kreieren wahre Überraschungen
auf den fast 10.000 ha vor den Toren von
Nantes. Die Gebiet Muscadet befindet
sich im Westen der Weinberge des Val
de Loire, dem drittgrößten Weinbaugebiet
Frankreichs.
DAS HAUS DER WEINE DER
LOIRE, EIN MUSS FÜR IHREN
NANTES-BESUCH
Die Maison des vins de Loire liegt mitten im
Herzen der Stadt an der Place du Commerce,
am selben Ort wie der alte Weinhafen und
ist ein Muss bei Ihrem Besuch von Nantes.
Seit etwa 4 Jahren ist die Maison des vins
de Loire ein veritables Eingangstor zum
Weinanbaugebiet.
Mehr als 80 Referenzen wurden aufs
Geradewohl aus den Gebieten Nantais,
Anjou und Touraine ausgewählt und stehen
zur Verkostung bereit. Eine sehr schöne
Geschenkidee oder einfach das Versprechen
auf einen angenehmen Moment unter
Freunden.
Für Wein-Liebhaber gibt es das ganze Jahr
über önologische Seminare, Weinproben,
Themenabende oder Weinbergstreffen,
die die Reise rund um den Loire-Nektar
verlängern.
15 place du Commerce, Tél. 33 (0)2 47 605521
www.vinsdeloire.fr
MUSCADET, EINE ALTE
REBSORTE
Bereits Rabelais erwähnte in seinem „Fünften
Buch“ den Melon de Bourgogne, eine
Muscadet-Rebe, die gut im 16. Jahrhundert
an den Ufern der Loire aufgetaucht sein
könnte. Mehr noch zeugen die Abteien der
Region von der Verbindung zwischen dem
Loire-Tal und der Bourgogne, die sogar
älter sein könnten. Ihre Wurzeln wachsen
in einem besonderen Boden (eruptives und
metamorphes Muttergestein) und geben der
Traube ihre ganze Mineralität.
DER MUSCADET „SUR LIE”
Sèvre et Maine, Coteaux de la Loire, Côtes
de Grand Lieu und Muscadet communaux
(Le Pallet, Gorges, Clisson) bekräftigen
den Ausdruck ihrer Gegend und veredeln
nach einigen Jahren die raffiniertesten
Gerichte. Die Bezeichnung „sur lie., bezeugt
die Herkunft aus Nantes und bezieht sich
darauf, dass der Wein während der Gärung
(6 Monate) mit Hefe in Kontakt war. Übrigens
kommt seine fruchtige und perlende Seite
von dieser Hefe mit ihren Mineralsalzen. Es
ist nur wenig bekannt, aber der Muscadet sur
lie ist auch ein Lagerwein !
EINKLANG VON SPEISEN UND
WEINEN
Beim Muscadet, dem bekanntesten der
französischen A.O.C.-Weine, verkennt man
das vielseitige Potential. Als authentischer
Wein der Gegend, lebendig und sonnig,
kann er seine gesamte Frische bei Gerichten
mit jodhaltigen Muscheln und säuerlichem
Fisch ausspielen. Mit einigen Jahren Reife
begleitet er perfekt Geflügelgerichte und
einige Käsesorten (z.B. Ziegenkäse etc.). Es
ist schwierig eine vollkommenere Harmonie
zu finden !
WEITERE BEZEICHNUNGEN
DER NANTESER WEINBERGE
Gros Plant, Coteaux d’Ancenis et Fiefs
vendéens stellen, in drei Farben und mit
unterschiedlichen Rebsorten, eine sehr
schöne Bandbreite von Loire-Weinen dar, die
gut zu den Nanteser Gerichten passt.
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