Makete Bro. Madeira A.indd - Turismo da Madeira

‘poncha’, die aus Zuckerrohrschnaps und Zitrone hergestellt wird,
oder die altbekannten Madeiraweine, die sowohl als Aperitif als
auch zum Kaffee genossen werden können, zur Auswahl.
Nutzen Sie die Gelegenheit, um einige dieser gastronomischen
Spezialitäten zu probieren. Ihnen wird das Wasser im Munde
zusammenlaufen!
Madeirawein
Die Bodenbeschaffenheit und das einzigartige Klima der Insel
Madeira, sowie das Herstellungsverfahren und die Rebsorten
haben dazu beigetragen, daß der Madeirawein sich im Laufe der
Zeit zu einem unvergleichlichen Produkt entwickelt hat.
Im Jahr 1776 zum Getränk für die Feier des 4. Juli erwählt, von
Shakespeare in einigen Werken hochgepriesen, von Königen,
Prinzen, Generälen und Entdeckern geschätzt, ist der Madeirawein
zweifellos ein wertvolles Gut.
Dieser “Göttertropfen”, der weltweit anerkannt ist und dessen
Geschichte mehr als fünf Jahrhunderte umfaßt, ist eines der
Wahrzeichen der Insel Madeira.
Bewundern Sie die Anbaukunst der Madeirenser anhand der
Weingärten, die im Laufe der Jahrhunderte oftmals auf „poios“,
schmalen Streifen an steilen, unzugänglichen Hängen entlang,
von Hand angelegt wurden.
Der Madeirawein wird aus über 30 Rebsorten erzeugt. Die edelsten
unter ihnen sind Sercial, Boal, Verdelho und Malvasia.
Unter den trockenen Weinen ist insbesondere die Rebsorte Sercial
zu erwähnen. Dieser klare, leichte und blumige Wein ist besonders
als Aperitif geeignet. Die Rebsorte Verdelho steht an der Spitze der
Halbtrockenen. Sein feiner Geschmack, das starke Bouquet und seine
goldene Farbe machen ihn zum idealen Tafelwein. Der halbsüße, milde,
edle, samtige und dunkelgoldene Boal empfiehlt sich zu Braten und
Nachspeisen. Zwischen den Mahlzeiten oder zum Nachtisch kann
kaum einer dem Wein der Rebsorte Malvasia widerstehen. Dies ist der
süße, üppige rote Wein mit dem intensiven Bouquet.
Die Anhänger dieser “Kunst” sollten Madeira im September
besuchen, wenn Erntezeit ist und das Madeira-Weinfest
stattfindet, wo diesem altüberlieferten Erzeugnis Ehre und
grenzenüberschreitende Anerkennung erwiesen wird.
Stoßen Sie mit Madeirawein auf das Leben an und genießen sie es...
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