N & T 8 Säuren und Laugen 01 - Gegenschatz.net

N & T 8 Säuren und Laugen 04
Name: ____________________ Vorname: _________________ Datum: __________
Aufgabe 1:
In diesem Versuch geht es um Rotkohlsaft als Indikator. Je nach pH verändert der Rotkohlsaft
seine Farbe von Rot bis Gelb.
a) Stelle als erstes den Rotkohlsaft her. Dazu wird ein ganzer Rotkohl / Blaukohl / Rotkabis
/ Rotkraut / Blaukraut (er hat viele Namen) oder ein Teil davon in kleine Stücke
fein zerschnitten. Gib die Stücke dann in ein Becherglas.
b) Gib dem Becherglas so viel Wasser zu, bis die Stücke komplett mit Wasser bedeckt
sind.
c) Erhitze das Gemisch und rühre es dabei immer wieder um. Wenn die Temperatur
knapp 60° C erreicht hat, lässt du es langsam wieder abkühlen.
Aufgabe 2:
a) Fülle ein Reagenzglas ca. 2,5 cm (das sind 5 ml) mit Rotkohlsaft.
b) Gib einen Tropfen (ca. 0,05 ml) einer starken Säure hinzu. Beschreibe die Farbe:
________________________________________________________________________
c) Gib ins gleiche Reagenzglas ein wenig einer starken Base hinzu, bis wieder eine
Farbänderung eintritt. Beschreibe:
________________________________________________________________________
d) Fülle nun sieben Reagenzgläser mit gleichviel Rotkohlsaft. Idealerweise bis zum
Rand des Reagenzglashalters oder rund ein Drittel gefüllt.
Stelle die unten angegebenen Farben her und beschreibe, was du dazu beigegeben
hast. Wie du bei den Teilen a) bis c) gesehen hast, kann es sinnvoll sein, auch mit
schwachen Säuren / Laugen zu arbeiten, da sonst gewisse Farben übersprungen
werden.
Farbe rot pink violett blau türkis grün gelb
Inhalt 5 ml Rotkohlsafkohlsafkohlsafkohlsafkohlsafkohlsaft
5 ml Rot-
5 ml Rot-
5 ml Rot-
5 ml Rot-
5 ml Rot-
5 ml Rotkohlsaft
e) Beschreibe in den gezeichneten Reagenzgläsern die Farbe. Ist sie genau blau oder
ist eine Abweichung feststellbar.