Speisekarte - Coselpalais
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Speisekarte - Coselpalais
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· anno 1765 ·
Geschichte des <strong>Coselpalais</strong><br />
The history of the <strong>Coselpalais</strong><br />
Das Grundstück des <strong>Coselpalais</strong> liegt im zentralen Stadtkern Dresdens.<br />
Direkt neben der weltberühmten Frauenkirche tangiert das Grundstück<br />
die ehemaligen Zeughaus- und Festungsanlagen und integriert<br />
im Untergeschoss beeindruckende alte Reste des ehemaligen Pulverturmes.<br />
Unter Einbeziehung der Grundmauern baute Oberlandbaumeister<br />
Johann Christoff Knöffel auf dem Grundstück des jetzigen<br />
<strong>Coselpalais</strong> zwei repräsentative Wohngebäude, die bereits 1760 durch<br />
preußischen Artilleriebeschuss ausbrannten.<br />
The <strong>Coselpalais</strong> is located in the heart of central Dresden. Right next<br />
to the world-famous Frauenkirche, the property is also adjacent to the<br />
former armoury and fortress complexes, and its basement contains<br />
impressive old ruins of the former powder tower. Master builder<br />
Johann Christoff Knöffel incorporated the foundation walls to construct<br />
two prestigious residential buildings on the site of the presentday<br />
<strong>Coselpalais</strong>, but these buildings were gutted by Prussian artillery<br />
fire in 1760.<br />
1763 erwarb der General der Infanterie und Befehlshaber der Garde<br />
de Corps Friedrich August, Reichsgraf von Cosel, der Sohn des<br />
Sächsischen Kurfürsten und polnischen Königs August des Starken<br />
und der Reichsgräfin von Cosel, die beiden Grundstücke des jetzigen<br />
<strong>Coselpalais</strong> und ließ sie durch Oberlandbaumeister Julius Heinrich<br />
Schwarze mit einem repräsentativen Palais neu bebauen.<br />
Unter Verwendung der vorhandenen Bausubstanz wurde mit hoher<br />
architektonischer und bildhauerischer Qualität ein einmaliges<br />
barockes Gebäude geschaffen.<br />
Das <strong>Coselpalais</strong> war Sitz verschiedener diplomatischer Missionen.<br />
So residierten der Königlich-Spanische Meister am Kursächsischen<br />
Hof „Chevalier de Quinnones“ und der Kurbraunschweigerische<br />
Außerordentliche Gesandte Freiherr von Bremen in dem Gebäude.<br />
1853 ging das <strong>Coselpalais</strong> in den Besitz des Sächsischen Staates über<br />
und wurde als königliches Polizeihaus ausgebaut. In der verheerenden<br />
Bombennacht im Februar 1945 wurde auch das <strong>Coselpalais</strong>, wie alle<br />
Gebäude um die Frauenkirche, zerstört. Die Torhäuser konnten<br />
jedoch gerettet werden. Nach 53 Jahren fand im Oktober 1998 die<br />
Grundsteinlegung für das heutige <strong>Coselpalais</strong> statt. Das <strong>Coselpalais</strong><br />
ist der erste „Leitbau“, der direkt neben der Frauenkirche eine<br />
exponierte Sonderstellung aufweist und seit Februar 2000 im<br />
originalen Glanz erstrahlt.<br />
In 1763, the General of the Infantry and Commander of the Garde de<br />
Corps, Frederick Augustus, Count of Cosel, and son of Saxon prince<br />
and Polish king Augustus the Strong and the Countess of Cosel,<br />
purchased the two properties of the present-day <strong>Coselpalais</strong> and had<br />
master builder Julius Heinrich Schwarze erect a prestigious palace<br />
here.<br />
The existing building fabric was used to create a unique baroque<br />
construction of high architectural and sculptural quality.<br />
The <strong>Coselpalais</strong> was the headquarters of various diplomatic missions<br />
– the Royal Spanish Masters at the “Chevalier de Quinnones”<br />
Electorate of Saxony and the Envoy Extraordinary from Braunschweig,<br />
the Baron of Bremen, resided in the building.<br />
In 1853, the <strong>Coselpalais</strong> came under the ownership of the State of<br />
Saxony, and was reconstructed as the royal police headquarters.<br />
Like all the other buildings around the Frauenkirche, the <strong>Coselpalais</strong><br />
too was destroyed during the devastating night of bombing in<br />
February 1945. Fortunately, the gate houses were able to be saved.<br />
And in October 1998, after 53 years, the foundation stone for the<br />
present-day <strong>Coselpalais</strong> was laid. Situated directly alongside the<br />
Frauenkirche, the <strong>Coselpalais</strong> is the first building to be reconstructed<br />
in a prominent location, and has been shining in its renewed<br />
splendour since February 2000.<br />
Das <strong>Coselpalais</strong> zählte auf Grund seiner prägnanten architektonischen<br />
Gestaltung zu den wichtigsten und meistbeachteten Bauten des<br />
18. Jahrhunderts in Dresden. Heute beherbergt das Gebäude im Erdgeschoss<br />
das Grand Café und Restaurant mit deutsch-französischer<br />
Küche sowie die dazugehörige Terrasse im barocken Ehrenhof.<br />
Fortan empfängt diese Oase der Gastlichkeit täglich ihre Besucher.<br />
Due to its concise architectural design, the <strong>Coselpalais</strong> is one of the<br />
most highly regarded and most important 18 th -century buildings<br />
in Dresden. Today, the ground floor houses the Grand Café and<br />
Restaurant, serving German and French cuisine, and the terrace in<br />
the baroque cour d’honneur. This oasis of hospitality will be welcoming<br />
its visitors every day from now on.<br />
Unter anderem sehen Sie vom Ehrenhof die auf Sandsteinsäulen aufgestellte<br />
kostbarste Kindergruppe (Putte) des Dresdner Rokoko, aus<br />
Sandstein meisterhaft gefertigt von G. Knöffler, und genießen einen<br />
einzigartigen Blick auf die weltberühmte Dresdner Frauenkirche.<br />
The many things one can admire from the cour d’honneur include<br />
the extremely precious sandstone putti sculptures from the Dresden<br />
rococo, expertly created on sandstone columns by G. Knöffler, and<br />
the unique view of Dresden’s world-famous Frauenkirche.
Vorspeisen | appetizer<br />
Hähnchenleber-Toast 8,50 €<br />
… saftig gebratene Hähnchenleber mit italienischen Rotweinschalotten und<br />
Apfelspalten, angerichtet auf getoastem Brot<br />
(Juicy roasted chicken liver with red wine shallots and apple slices, on toasted bread)<br />
Ragoût fin in der Königinpastete 8,90 €<br />
… feines Kalbfleischragout mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise,<br />
an mariniertem Salatsträußchen mit Kräutervinaigrette<br />
(Veal stew in the queen’s pie with fresh mushrooms and Hollandaise sauce,<br />
on marinated salad bouquet with herb vinaigrette)<br />
Ofenfrische „Quiche lorraine“ 9,50 €<br />
… Mürbteigtorte mit Zwiebeln, Speck 2,3 , Crème fraîche und würzigem Käse,<br />
dazu Feldsalat mit Dijon Senf-Dressing<br />
(Oven fresh quiche Lorraine with onions, bacon, crème fraîche and spicy cheese,<br />
served with corn salad and Dijon mustard dressing)<br />
Lachspraline mit mariniertem Gemüse 10,80 €<br />
… gebackenes Lachsfilet im Strudelteig mit mariniertem Gemüse aus Zucchini,<br />
Kirschtomaten, gelber Paprika und frischen Kräutern<br />
(Baked salmon fillet in the strudel dough with marinated vegetables of zucchini,<br />
cherry tomatoes, yellow peppers and fresh herbs)<br />
Salate | salads<br />
Knackiger Beilagensalat mit Hausdressing 6,90 €<br />
(Mixed salad of the season with house dressing)<br />
Ziegenkäsebällchen mit Vollkornkruste auf Romanasalat 10,80 €<br />
… mit Himbeeren und Holunderblüten-Vinaigrette<br />
(Goat cheese balls with wholemeal crust on cos lettuce salad with raspberries<br />
and elder flower vinaigrette)<br />
Thunfisch-Carpaccio mit Avocadocreme 11,50 €<br />
… an Mini-Blattsalaten mit Kerbel-Limettenvinaigrette und geröstetem Sesam<br />
(Tuna carpaccio with avocado cream on mini green salads with chervil lime vinaigrette<br />
and roasted sesame)<br />
Salat “Poulet” mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 11,70 €<br />
… auf Blattsalaten mit Mangowürfeln, dunklen Trauben, Kirschtomaten,<br />
weißem Balsamico-Joghurtdressing und frischer Gartenkresse<br />
(Roasted chicken breast strips on green salads with mango, black grapes, cherry tomatoes,<br />
white balsamic yoghurt dressing and fresh cress)<br />
Warme Roastbeefscheiben mit Meerrettich-Mousse 12,90 €<br />
… an Feldsalat mit gerösteten Kartoffelwürfeln und Kresse-Vinaigrette<br />
(Warm roast beef slices with horseradish mousse on corn salad with roasted potato cubes<br />
and cress vinaigrette)<br />
Suppen | soups<br />
Klare Rinderbouillon 4,80 €<br />
… mit Streifen vom Kräuterpfannkuchen<br />
(Clear beef bouillon with strips of herb pancake)<br />
Grüne Bohnencremesuppe mit Mozzarella 4,80 €<br />
… Kirschtomaten und Lauchzwiebeln<br />
(Creamed green bean soup with mozzarella cheese, cherry tomatoes and spring onion)<br />
Fischtopf „Provenzalische Art“ Terrine 6,90 €<br />
… tomatierte Fischbouillon mit Fischfilet, Muschelfleisch, Garnele und frischem Marktgemüse<br />
(Tomated fish bouillon with fish fillet, mussel meat, shrimp and fresh vegetables)
Gratins | gratins<br />
Kartoffel-Spitzkohl-Gratin 10,90 €<br />
… an gebratenem Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Steinpilzen,<br />
getrockneten Tomaten, Rotweinschalotten und frischen Kräutern<br />
(Potato pointed cabbage gratin with roasted chicken breast fillet filled with mushrooms,<br />
dried tomatoes, red wine shallots and fresh herbs)<br />
Gratinierte Cannelloni gefüllt mit Gemüse und Mozzarella 11,50 €<br />
… dazu gegrillte Lachsstreifen und geschmolzene Cherry-Tomaten<br />
(Baked Cannelloni filled with vegetable and mozzarella, served with grilled salmon strips<br />
and melted cherry tomatoes)<br />
Vegetarisches | vegetarian dishes<br />
Hausgemachte Möhren-Kartoffelrösti 8,90 €<br />
… mit Kresse-Frischkäsecreme<br />
(Home made carrot potato rösti with cress fresh cheese cream)<br />
Gnocchi gefüllt mit Ricotta und Steinpilzen 10,60 €<br />
… geschwenkt in Salbeibutter mit Schalotten, getrockneten Tomaten und Parmesan<br />
(Gnocchi filled with ricotta and king bolete tossed in sage butter with shallots,<br />
dried tomatoes and parmesan)<br />
Pastagerichte | pasta<br />
Spaghettini geschwenkt mit feiner Trüffelsoße 10,90 €<br />
… Rucola, Kirschtomaten, Peperoni und Kapernäpfeln<br />
(Tagliarini tossed with fine truffle sauce, rocket, cherry tomatoes, hot pepper and capers)<br />
Hähnchenbrust gefüllt mit Lachs und Spinat 11,50 €<br />
… auf Bandnudeln mit sahniger Soße von rotem hausgemachtem Pesto, Zuckerschoten<br />
und Karotten<br />
(Chicken breast filled with salmon and spinach, served on Tagliatelle with cream sauce)<br />
Gegrillte Garnelen in Weißwein-Limettenrahm 12,90 €<br />
… auf grünen Tagliarini mit Olivenöl, Kirschtomaten und einem Hauch Knoblauch<br />
(Grilled prawns in white wine lime cream on green Tagliarini with olive oil,<br />
cherry tomatoes and garlic)<br />
Fischgerichte | fish dishes<br />
Forelle „Müllerin Art“ – Auf Wunsch auch filetiert serviert! – 12,90 €<br />
… mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und hausgemachtem Dill-Gurkensalat<br />
(Trout meunière with almond butter, parsley potatoes and home made dill cucumber salad)<br />
Gebratenes Zanderfilet 14,50 €<br />
… mit sorbischem Rahmsauerkohl, gedünstetem Tomaten-Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln<br />
(Roasted pike-perch fillet with Sorbian cream sauerkraut and parsley potatoes)<br />
Gebratener Thunfisch im Sesammantel – englisch gebraten – 14,80 €<br />
… mit asiatischem Wokgemüse und grünem Nudelnest<br />
(Grilled tuna in the sesame coat, rare roasted, with Asian wok vegetables and green noodles)<br />
Durchgehend warme Küche bis 1 Stunde vor Schließung des Restaurants.
Aus Topf und Pfanne | meat dishes<br />
Dresdner Wiegebraten gefüllt mit Käse 12,20 €<br />
… dazu kleine französische Ofenkartoffeln mit Zucchini und Kirschtomaten<br />
(Dresden meat loaf filled with cheese on small French oven potatoes with zucchini<br />
and cherry tomatoes)<br />
Kaninchenkeule mit gerösteten Mandeln 12,90 €<br />
… dazu Portweinsoße, geschwenkte Prinzessbohnen und Ricotta-Gnocchi<br />
(Roasted leg of rabbit with roasted almonds, served with port wine sauce, tossed fine beans<br />
and ricotta gnocchi)<br />
Sächsischer Sauerbraten 13,50 €<br />
… mit Rosinensoße, Apfelrotkohl 2,3 und Kartoffelklößen<br />
(Saxon sour beef with raisin sauce, apple red cabbage and potato dumplings)<br />
Saftig gebratenes Schweineschnitzel mit Parmesankruste 13,90 €<br />
… auf geschwenkter Thymian-Pasta mit Paprika, Zucchini und<br />
geschmolzenen Cherry-Tomaten<br />
(Juicy roasted escalope of pork with Parmesan crust on tossed thyme pasta with peppers,<br />
zucchini and melted cherry tomatoes)<br />
Gebratenes Schweinefilet im Schinkenmantel 2,3 13,90 €<br />
… mit Kartoffelrisotto und knusprig gebackenem Frühlingslauch<br />
(Roasted pork fillet in the bacon coat with potato risotto and crispy baked spring onions)<br />
In Rosmarinöl gebratener Wildschweinrücken – rosa gebraten – 14,90 €<br />
… mit Balsamico-Schalotten, frischen Feigen und Polentaecken<br />
(In rosemary oil roasted saddle of wild boar with balsamic shallots, fresh figs and polenta)<br />
Barbarieentenbrust rosa gebraten 15,20 €<br />
… mit Mango-Koriandersoße, geschmolzenen Cherrytomaten und Rosmarinkartoffeln<br />
aus der Pfanne<br />
(Roasted Muscovy duck breast with mango coriander sauce, melted cherry tomatoes<br />
and rosemary potatoes from the pan)<br />
Gebratene Fasanenbrust 16,50 €<br />
… mit Sherrysoße, Vanillemöhren und Süßkartoffelpüree mit frischer Kresse<br />
(Roasted pheasant breast with sherry sauce, vanilla carrots and<br />
mashed sweet potatoes with fresh cress)<br />
Rinderfilet „Stroganoff “ 16,90 €<br />
… gebratene Rinderfiletstreifen mit frischen Champignons, Rote Bete, saurer Gurke, Rotwein<br />
und saurer Sahne, dazu gebutterte Wildreismischung<br />
(Roasted strips of beef fillet with fresh mushrooms, beetroots, sour cucumber, red wine<br />
and sour cream, served with buttered selection of wild rice)<br />
Rumpsteak „Strindberg“ (180 g) – medium – 18,80 €<br />
… Rumpsteak in einer Hülle aus Ei, Senf und Schalotten, goldgelb in Butter gebraten,<br />
dazu Röstkartoffeln und Tomatensalat mit Balsamicodressing<br />
(Medium roasted sirloin steak „Strindberg“ with fried potatoes and tomato salad<br />
with balsamic dressing)<br />
Durchgehend warme Küche bis 1 Stunde vor Schließung des Restaurants.
Aus Topf und Pfanne | meat dishes<br />
Gefüllte, ausgebeinte Wachtel im Speckmantel 2,3 21,80 €<br />
… mit Portweinsoße, frischem Kohlrabi, Karotten und in Butter<br />
geschwenkten Kartoffelklößchen<br />
(Filled quail in a bacon coat with port wine sauce, fresh kohlrabi, carrots and<br />
in butter tossed small potato dumplings)<br />
Kalbsfilet mit grüner Pfefferkruste – rosa gebraten – 23,50 €<br />
… dazu Schalotten-Rotweinsoße und Karotten-Kartoffelrösti mit sahnigem Kräuterdip<br />
(Medium roasted veal fillet with shallot red wine sauce and carrot potato rösti<br />
with creamed herb dip)<br />
Kalte Küche | cold dishes<br />
Tatar von frischem Rumpsteak 10,90 €<br />
… mit Möhre, Linsen, Zwiebeln und Kapern, dazu ofenfrisches Baguette und Kräuterbutter<br />
(Tatar of fresh sirloin steak with carrots, lentils, onions and capers,<br />
served with oven-fresh baguette and herb butter)<br />
Cosels Käsevariation 13,80 €<br />
… internationaler Edelkäse mit saisonalem Obst, Nüssen, verschiedenen Brotsorten mit Butter<br />
und einer herzhaften Käsekonfitüre<br />
(International selection of cheese with fruits of the season, nuts, bread with butter<br />
and a hearty cheese jam)<br />
Crêpes herzhaft | savory crêpes<br />
Crêpe „Harmonie“ 9,40 €<br />
… gefüllt mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons,<br />
getrockneter Tomate und Zwiebeln in Rotweinsoße<br />
(Crêpe filled with strips of chicken breast fillet, fresh mushrooms, dried tomatoes<br />
and onions in red wine sauce)<br />
Crêpe „Elbflorenz“ 9,80 €<br />
… gefüllt mit geräuchertem Lachs und Frischkäsecreme mit frischen Kräutern<br />
(Crêpe filled with smoked salmon and fresh cheese cream with fresh herbs)<br />
Süßspeisen | desserts<br />
Ofenwarmer Apfelstrudel 4,50 €<br />
… mit Vanillesoße 1 und frischer Schlagsahne 5,80 €<br />
… mit Vanillesoße 1 , Vanilleeis 1 und frischer Schlagsahne 6,50 €<br />
Ofenfrischer Mohnpudding nach alt-königlichem Rezept 5,90 €<br />
… mit gemahlenen Mandeln, an marinierten Waldbeeren und frischer Minze<br />
(Baked poppy seed pudding with ground almonds, served with marinated wild berries<br />
and fresh mint)<br />
Hausgemachtes Rhabarber-Quark-Törtchen 6,50 €<br />
… verfeinert mit Waldmeister<br />
(Home made rhubarb curd cheese cake refined with woodruff)<br />
Sächsische Buchteln 6,50 €<br />
… mit warmer Vanillesoße 1 , Sahnetupfen und Schokoladenraspel<br />
(Saxon milk roll with vanilla sauce and whipped cream)
Süßspeisen | desserts<br />
Geflammte Quark brûlée verfeinert mit Vanille 6,90 €<br />
… dazu heiße Himbeeren<br />
(Cheese brûlée refined with vanilla, served with hot raspberries)<br />
Hefeklöße „Dresdner Heide“ 6,90 €<br />
… mit Zimtbutter, Zucker und Heidelbeersoße<br />
(Dumplings with cinnamon butter, sugar and blueberry sauce)<br />
Cosels feine Süßspeisen-Trilogie auf der Etagere 9,40 €<br />
... Espresso-Eissoufflé in der Moccatasse, feinstes Nougatmousse<br />
im Schokoladenschälchen und gebrannte Quark brûlée<br />
(Cosel’s fine sweets variation)<br />
Kuchen und Torten | cakes and tartlets<br />
– Wählen Sie bitte an unserer reichhaltigen Kuchenvitrine! –<br />
Kuchen | cakes<br />
Schmandkuchen 15,16 / Gefüllter Bienenstich 15 2,40 €<br />
Mohnkuchen / Pflaumenkuchen mit Streusel 15 2,40 €<br />
Apfelkuchen mit Streusel / Kirschkuchen mit Streusel 2,40 €<br />
Aprikosenkuchen mit Streusel 2,40 €<br />
Donauwelle 16 2,40 €<br />
Original Dresdner Eierschecke 15 2,80 €<br />
Torten | tartlets<br />
Quarktorte 15 2,60 €<br />
Tiramisu-Schnitte / Holländer-Sahne-Schnitte 1,2,15,16 2,80 €<br />
Waldfrucht-Buttermilch-Schnitte 15 3,00 €<br />
Schwarzwälder-Kirsch-Schnitte 1 3,00 €<br />
Himbeer-Sahne-Torte / Mango-Sahne-Torte 3,00 €<br />
Mousse au Chocolate-Torte / Herren-Torte 3,00 €<br />
Williamsbirnen-Sahne-Torte 3,00 €<br />
Zweierlei Mousse-Torte 3,20 €<br />
Heidelbeer-Sahne-Torte 15,16 / Lübecker Nuss-Sahne-Torte 3,40 €<br />
Harlekin-Torte 3,40 €<br />
Petit fours 15,16 2,20 €<br />
Portion frische Schlagsahne 1,70 €<br />
Unsere Hausspezialitäten<br />
– Probieren Sie unsere <strong>Coselpalais</strong>-Haustorte! –<br />
Baumkuchen-Vanille-Schokoladen-Torte 3,60 €<br />
… garniert mit Rumkirschen und Marzipan<br />
Kirschtortenlikör Sachsen, Prinz zur Lippe 2 cl 2,80 €
Verführung in Eis | seductive of ice<br />
Eiskaffee (auch koffeinfrei möglich) 4,20 €<br />
… mit einer Kugel Vanilleeis 1 und frischer Schlagsahne<br />
(Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream)<br />
Eisschokolade 4,70 €<br />
… mit einer Kugel Schokoladeneis und frischer Schlagsahne<br />
(Iced chocolate with a scoop of chocolate ice cream and whipped cream)<br />
Milch-Eis-Shakes nach Angebot 5,20 €<br />
… frische Milch, Früchte, Eis 1 und Sahnetupfer<br />
(Milk ice cream shakes)<br />
Hausgemachtes Holunder-Sorbet 5,50 €<br />
… mit frischen Mangospalten<br />
(Home made elder sorbet with fresh mango slices)<br />
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis 1 5,90 €<br />
… und frischer Schlagsahne<br />
(Hot raspberries with vanilla ice cream)<br />
Schwedeneisbecher 6,50 €<br />
… Vanilleeis 1 mit Apfelmus, Eierlikör 1 , Schokoladensoße und frischer Schlagsahne<br />
(Vanilla ice cream with apple puree, egg liqueur, chocolate sauce and whipped cream)<br />
Tülleisbecher 6,70 €<br />
… Vanilleeis 1 , Kirsch-Quark-Eis und Joghurteis mit Blaubeeren und Himbeersoße,<br />
garniert mit frischer Schlagsahne<br />
(Ice cream with blueberries and raspberry sauce, garnished with whipped cream)<br />
Mohrenkopf 6,70 €<br />
… hausgemachtes Nougateis, Vanille- 1 und Haselnusseis mit heißer Schokoladensoße,<br />
frischer Schlagsahne und einer knusprigen Waffel<br />
(Vanilla-, nuts- and nougat ice cream with hot chocolate sauce and whipped cream)<br />
Eisschale „Brühlscher Garten“ 6,70 €<br />
… Erdbeer-, Vanille- 1 und Kirsch-Quark-Eis auf einem Fruchtsalat von frischen Früchten der Saison,<br />
garniert mit frischer Schlagsahne und einer knusprigen Waffel<br />
(Ice cream with fresh fruits of the season and whipped cream)<br />
Coseleisbecher 6,70 €<br />
… Vanilleeis 1 mit Püree von frischen Himbeeren, Eierlikör 1 und frischer Schlagsahne<br />
(Ice cream with fresh raspberry purée and egg liqueur)<br />
Schwarzwälder Eisbecher 6,70 €<br />
… eine Kugel Vanilleeis 1 und zwei Kugeln Schokoladeneis mit Kirschlikör,<br />
Sauerkirschen und frischer Schlagsahne<br />
(Ice cream with cherry liqueur, sour cherries and whipped cream)<br />
1 Kugel Eis 1,70 €<br />
… wählen Sie aus unserem Angebot<br />
1) mit Farbstoff<br />
2) mit Konservierungsstoff<br />
3) mit Antioxidationsmittel<br />
4) mit Geschmacksverstärker<br />
9) koffeinhaltig<br />
10) chininhaltig<br />
11) mit Süßungsmittel<br />
12) enthält Phenylalaninquelle<br />
13) Nitritpökelsalz<br />
15) Verdickungsmittel<br />
16) Säuerungsmittel
Kaffee, Tee und Schokolade | coffee, tea and hot chocolate<br />
Tasse Kaffee 2,20 €<br />
Kännchen Kaffee 4,20 €<br />
Tasse koffeinfreier Kaffee 2,20 €<br />
Kännchen koffeinfreier Kaffee 4,20 €<br />
Tasse Milchkaffee 2,60 €<br />
Großer französischer Milchkaffee 3,80 €<br />
Tasse Trinkschokolade mit frischer Schlagsahne 2,90 €<br />
Tasse weiße Premium Trinkschokolade mit frischer Schlagsahne 3,00 €<br />
Tasse Cappuccino 2,90 €<br />
Doppelter Cappuccino 4,50 €<br />
Tasse Café Creme Schümli 2,20 €<br />
Kleiner Espresso 2,20 €<br />
Doppelter Espresso 3,90 €<br />
Macchiato 2,90 €<br />
Latte Macchiato 3,00 €<br />
… mit Vanillearoma 1 / Karamellaroma 1 3,50 €<br />
Grog vom Rum 3,90 €<br />
Heiße Zitrone 2,10 €<br />
Glas heiße Milch 2,40 €<br />
Alle Kaffee- und Schokoladenspezialitäten auch mit laktosefreier Milch erhältlich!<br />
Sortenreine Kaffeequalitäten<br />
Brazil Sul de Minas Tasse 2,30 € Kännchen 4,30 €<br />
… besonders „sauberes“ Geschmackserlebnis, gehaltvoll, und rassiger Arabica mit leicht süßlichem Aroma<br />
Ethiopia Sidamo Tasse 2,30 € Kännchen 4,30 €<br />
… aromatisch, würziger Arabica mit angenehm ausgeglichener Säure und feiner Komplexität<br />
Colombia Supremo Tasse 2,30 € Kännchen 4,30 €<br />
… naturmild, vollmundig mit angenehmem Körper, ein Kaffee mit individuellem Charakter<br />
Tee von<br />
Glas Hagebutte, Kamille, Pfefferminze, Früchte, Fenchel, Apfel-Früchte 2,20 €<br />
Kännchen (ca. 2,5 Tassen)<br />
Earl Grey mit Bergamottaroma – pikant benotet 4,20 €<br />
Darjeeling Royal zart, blumiger Schwarztee 4,20 €<br />
Assam Spezial Broken kräftig, belebender Schwarztee, sehr gehaltvoll 4,20 €<br />
Ceylon Orange Pekoe herb, aromatisch, mit ausgeprägtem Charakter 4,20 €<br />
Grüntee-Blatt kraftvoll, naturrein 4,20 €<br />
Grüntee mit Zitrusfrucht naturrein mit exotischer Fruchtnote, die Sonne Asiens 4,20 €<br />
Sommerbeere lieblich, aromatischer Früchtetee 4,20 €<br />
Kräutergarten reine Kräuter, wohltuend erfrischend 4,20 €<br />
Rooibos Vanilla aromatischer, bekömmlicher Kräutertee 4,20 €<br />
Gourmet Tea Selection – loser Tee im Goldfilter<br />
Kännchen (ca. 2,5 Tassen)<br />
Japan – Genmaicha No. 47 1–3 Min 5,40 €<br />
… edler Sencha Grüntee mit Röstreis, zartsüß und hocharomatisch<br />
„White fu – Weißes Glück“ No. 109 2–4 Min 5,40 €<br />
… Mischung aus grünem und weißem Tee, wie Pai Mu Tan, Oolongs, Sencha und Chun Mee, arrangiert<br />
mit Ananas- und Papayastücken, Malven- und Rosenblüten, Erdbeerstücken und Himbeeren<br />
Harmonizer Vertulcy No. 39 R 2–4 Min 5,40 €<br />
… Kräutermischung aus Tulsikraut, Eisenkraut, Rooibos, Bohnenschalen, Brennnesselblättern,<br />
Weißröschenkraut, Sanddorn, Hagebuttenschalen, Cistrosekraut, Sonnenblumenblättern mit Orange
Heiße Köstlichkeiten | hot specialties<br />
Kaffee „Konsul“ 3,20 €<br />
… Kaffee mit frischer Schlagsahne<br />
Mexikanischer Kaffee 4,50 €<br />
… Espresso, heiße Schokolade und frische Schlagsahne<br />
Kaffee à la Pompadour 4,50 €<br />
… Kaffee, Sahne, Schokoladensirup, frische Schlagsahne, Kardamom und Zimt<br />
Wiener Fiaker 4,70 €<br />
… Kaffee, Kirschwasser, Zucker und frische Schlagsahne<br />
Baileys Coffee - besondere Empfehlung unseres Hauses 4,70 €<br />
… Kaffee, Baileys Irish Cream und frische Schlagsahne<br />
Baileys Latte Macchiato - besondere Empfehlung unseres Hauses 4,70 €<br />
… frischer Latte Macchiato mit Baileys Irish Cream verfeinert<br />
Espresso „Grand Café“ 4,70 €<br />
… Espresso, aufgeschäumte Milch, süße Sahne und Grand Marnier<br />
Cappuccino „Speziale“ 4,70 €<br />
… Cappuccino, Amaretto, frische Schlagsahne und Feingebäck<br />
Elefantenkaffee 4,70 €<br />
… Kaffee, Amarula-Wildfrucht-Likör und frische Schlagsahne<br />
Café de Paris 4,70 €<br />
… Kaffee, Kahlúa-Kaffeelikör, Schokoladensoße, brauner Zucker und frische Schlagsahne<br />
Rüdesheimer Kaffee 4,70 €<br />
… Kaffee, Asbach Uralt, Würfelzucker und frische Schlagsahne<br />
Blaue Schwerter Meißen 4,70 €<br />
… Kaffee, Weinbrand, frische Schlagsahne, garniert mit Blue Curaçao<br />
Holländischer Kaffee 4,70 €<br />
… Espresso, heiße Schokolade, Eierlikör 1 und frische Schlagsahne<br />
Schokolade „Elbflorenz“ 4,90 €<br />
… weiße Premium-Schokolade, Cointreau, Ingwersirup und frische Schlagsahne<br />
Coselschokolade 4,90 €<br />
… heiße Schokolade, frisches Bananenmus, Galliano und frische Schlagsahne<br />
Florentiner Schokolade 4,90 €<br />
... heiße Schokolade mit Amaretto und frischer Schlagsahne<br />
Kaffee „Mona Lisa“ 4,90 €<br />
… süße Sahne, Brasil Café, Havana Rum und Schlagsahne<br />
Russische Schokolade 4,90 €<br />
… heiße Schokolade, Rum und frische Schlagsahne<br />
Irish Coffee 6,20 €<br />
… Kaffee, Whisky und frische Schlagsahne<br />
Alle Kaffeespezialitäten können Sie auf Wunsch auch koffeinfrei und/oder mit laktosefreier Milch erhalten!
Alkoholfreie Getränke | soft drinks<br />
Lichtenauer Mineralwasser / Medium / Still Flasche 0,25 l 2,20 €<br />
Lichtenauer Mineralwasser Medium Flasche 0,5 l 4,00 €<br />
Lichtenauer Mineralwasser / Medium / Still Flasche 0,75 l 6,20 €<br />
Lichtenauer Tonic Water 10 / Bitter Lemon 10 / Ginger Ale 1 Flasche 0,25 l 2,50 €<br />
Bionade Holunder Flasche 0,33 l 2,60 €<br />
Bionade Kräuter Flasche 0,33 l 2,60 €<br />
Pepsi Cola Glas 0,2 l 2,20 €<br />
Pepsi Cola light 1,2,3,9 Glas 0,2 l 2,20 €<br />
Mirinda 1,2,3,9 / Seven Up 1,2,3,9 Glas 0,2 l 2,20 €<br />
Spezi 1,2,3,9 Glas 0,2 l 2,20 €<br />
Apfelsaftschorle Glas 0,2 l 2,20 €<br />
Hausgemachter Eistee Glas 0,2 l 1,60 €<br />
granini Säfte<br />
Apfelsaft / Grapefruitsaft / Pfirsichsaft / Ananassaft Glas 0,2 l 2,30 €<br />
Orangensaft / Tomatensaft / Mango-Fruchtsaftgetränk<br />
schwarzer Johannisbeernektar / Bananennektar<br />
Kirschnektar / Maracujanektar / Multivitaminnektar<br />
Frisch gepresste Säfte | freshly squeezed juice<br />
Karottensaft 3,90 €<br />
Orangensaft / Grapefruitsaft 4,50 €<br />
Kiwisaft / Mangosaft / Ananassaft 4,90 €<br />
Bier vom Fass | beer<br />
0,3 l 0,5 l<br />
Radeberger Pilsner 2,70 € 4,20 €<br />
Krušovice Schwarzbier Böhmisches Schwarzbier aus der Brauerei Kaiser Rudolf II. 2,70 € 4,20 €<br />
Schöfferhofer Hefeweizen Hell 2,70 € 4,20 €<br />
Radler / Alster 2,3 2,70 € 4,20 €<br />
„Biermix“ Hefe hell mit Bitter Lemon 10 und Maracujasirup 1 0,2 l 2,70 €<br />
Flaschenbier<br />
Clausthaler alkoholfrei classic 0,33 l 2,90 €<br />
Clausthaler alkoholfrei extra herb 0,33 l 2,90 €<br />
Clausthaler Radler alkoholfrei 0,33 l 2,90 €<br />
Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 4,20 €<br />
Schöfferhofer Hefeweizen Dunkel 0,5 l 4,20 €<br />
Malzbier Vitamalz 1 0,33 l 2,90 €<br />
Empfehlung zu Wein & Bier<br />
Knabbergebäck 3,90 €<br />
Käsewürfel mit Oliven 5,50 €
Aperitif | aperitifs<br />
Campari Bitter auf Eis 1 5 cl 3,50 €<br />
Martini Bianco 1,2,4 / Rosso 1,2,4 / Extra dry 1,2,4 / D`Oro 1,2,4 5 cl 3,90 €<br />
Sandeman Tawny Portwein 5 cl 4,50 €<br />
Sandeman Sherry Don Fino / Medium Dry 5 cl 4,50 €<br />
Pernod & Eiswasser 2 cl 3,20 €<br />
Glas Gosset Champagner Brut Excellence 0,1 l 9,00 €<br />
Cosels Hauscocktail 0,1 l 6,50 €<br />
... prickelnder Haussekt mit Gin, Apricot Brandy, Ananassaft und Grenadinesirup 1<br />
Prickelndes Duett 11,50 €<br />
... hausgemachtes Fruchtsorbet und 0,1 l Gosset Champagne Brut Excellence,<br />
arrangiert im Doppelkelch<br />
Drinks & Cocktails | Eiscremedrinks 0,2 l<br />
Caribean Summer 5,90 €<br />
… Walnusseis, Kokossirup, Bacardi und Ananassaft<br />
Kiwi Dream 5,90 €<br />
… frisches Kiwipüree, Zitroneneis, Cointreau, Orangensaft, Ananassaft<br />
Alkoholfreie Drinks 0,3 l<br />
Wellnesscocktail 5,90 €<br />
... Naturjoghurt, Bananensaft, Mangosaft, granini Lime Juice, Maracujasirup, Grenadinesirup 1<br />
und Obst der Saison<br />
Pineapple Punch 5,90 €<br />
… frisches Ananasfruchtfleisch, Zitrone, Pfirsichsaft, Ananassaft, Maracujasirup<br />
Fresh Maker 5,90 €<br />
… frischer Limettensaft, Rohrzucker, granini Lime Juice, Ginger Ale<br />
Cool Water 5,90 €<br />
… Ananassaft, frischer Limettensaft, granini Lime Juice, Curaçao blue alkoholfrei 1 ,<br />
Bitter Lemon<br />
Mangobinieri 5,90 €<br />
… frisches Himbeerpüree, Sahne, Kokossirup, Erdbeersirup, Milch, Mangosaft,<br />
frischer Ananassaft<br />
Classic Cocktails<br />
Martini Cocktail 2 5,50 €<br />
… Martini Extra Dry, Gordon’s Dry Gin und Olive<br />
Cosels Kräutergarten aus Villis Hausapotheke 5,50 €<br />
… Asbach Uralt, Créme de Menthe, Fernet Branca<br />
Caipirinha 7,20 €<br />
… Cachaça, Limone, Rohrzucker<br />
Kir Royal 9,80 €<br />
… Créme de Cassis, Gosset Champagner
Weißweine<br />
0,2 l 0,75 l<br />
Weißweinschorle 4,50 €<br />
Sachsen<br />
Weingut Hoflößnitz - Radebeul<br />
Pfeiffers Schoppen – Deutscher Wein 5,60 € 19,90 €<br />
leichter Duft nach Honig, Ananas und Zitrus, am Gaumen dezente Süße<br />
mit Aromen von Pfirsich und Banane,<br />
trocken<br />
Weingut Hanke – Jessen<br />
Müller Thurgau Q.b.A – Jessener Gorrenberg 5,90 € 21,00 €<br />
Aromen von Äpfeln und schwarzen Johannisbeeren, typische Muskatnote,<br />
trocken<br />
Kerner Q.b.A. – Jessener Gorrenberg 5,90 € 21,00 €<br />
Aromen von exotischen Früchten, Birnen, Aprikosen und schwarzen Johannisbeeren,<br />
volle Frucht und kräftig mineralische Note,<br />
halbtrocken<br />
Prinz zur Lippe und Gut Schloss Proschwitz<br />
Meissner Clemens 5,80 €<br />
milder, sanfter Zechwein mit Aromen von Äpfeln, Aprikosen und Gewürzen,<br />
sehr süffig<br />
Goldriesling Q.b.A. – Schloss Proschwitz / Gutsabfüllung 8,30 € 29,70 €<br />
besondere Empfehlung unseres Hauses;<br />
duftige Aromen nach Sommerfrüchten und Birnen, vollendet mit einem Hauch Walnuss,<br />
diesen Wein empfehlen wir besonders zu Nudelgerichten,<br />
trocken<br />
Elbling Q.b.A. – Schloss Proschwitz / Gutsabfüllung 8,30 € 29,70 €<br />
feiner Duft nach Aprikose und Stachelbeere, einladende Aromen von Aprikosen,<br />
Pflaumen und Zitrus,<br />
trocken<br />
Grauburgunder Q.b.A. – Schloss Proschwitz / Gutsabfüllung 9,40 € 33,50 €<br />
markanter kräftiger Wein mit einem ausgewogenen Bukett nach Honigmelone und<br />
Maracuja, saftiger Birne, Hagebutten und Johannisbeeren, intensiver, langer Abgang,<br />
trocken
Weißweine<br />
Rheinhessen 0,2 l 0,75 l<br />
Riesling Q.b.A. – Weingut Schuckmann & Söhne 5,80 € 20,80 €<br />
frische und elegante Aromen von Pfirsich und Zitrus, feine mineralische Textur,<br />
fruchtige Note, trocken<br />
Alzeyer Weißburgunder Q.b.A. – Weingut Schuckmann & Söhne 5,80 € 20,80 €<br />
hellgelb funkelnde Reflexe mit zartfruchtigem Duft, Aromen von Birne und grünem Apfel,<br />
lang anhaltender Geschmack mit feiner Mineralität, trocken<br />
Chardonnay „Classic“ – Weingut Schuckmann & Söhne 5,80 € 20,80 €<br />
kräftiges Strohgelb mit Aromen von Zitrus, Bananen, Toffee und Walnüssen,<br />
angenehm würziger Wein mit lang anhaltendem Geschmack, trocken<br />
Albiger Huxelrebe Spätlese – Weingut Schuckmann & Söhne 5,90 € 21,00 €<br />
goldgelber Glanz mit Aromen von exotischen Früchten, gelben Pflaumen,<br />
Grapefruit und Mango, gehaltvoll und rassig, süffig<br />
Saale-Unstrut<br />
Silvaner Edition 1893 Q.b.A. – Weingut Uwe Lützkendorf 5,90 € 21,00 €<br />
saftiger und gehaltvoller Wein mit Aromen von reifen Äpfeln und Grapefruit, trocken<br />
Mosel<br />
Einblick No.1 Riesling Q.b.A. – Weingut Nick Köwerich 5,90 € 21,00 €<br />
feinwürziger und süffiger Riesling, Bukett nach Blüten und frischer Kräuterwiese, Aromen von<br />
saftigem Pfirsich, Mango und Papaya, sehr erfrischend durch seine frechen Zitrustöne, halbtrocken<br />
Pfalz<br />
Cuvée Mariage Q.b.A. – Weingut Hammel & Cie. 5,90 € 21,00 €<br />
Vermählung von Chardonnay und Weißem Burgunder, saftige Aromen<br />
von weißen Früchten und duftender Brioche, erfrischend lebendig, trocken<br />
Grüner Veltliner Q.b.A. – Weingut Hammel & Cie. 7,30 € 25,90 €<br />
im Holzfass gereifter Weißwein, intensive Aromen von Ananas, Limette und weißem Pfeffer,<br />
frischer und lang anhaltender Geschmack, trocken<br />
Frankreich<br />
Château Tour de Mirambeau Reserve Sauvignon Blanc – Bordeaux 5,90 € 21,00 €<br />
frischer Duft nach Wiesenblumen und Zitrusfrüchten,<br />
feinfruchtige Fülle und zarte Aprikose – besondere Empfehlung des Hauses –<br />
Roséwein<br />
Sachsen<br />
Prinz zur Lippe und Gut Schloss Proschwitz<br />
Rosé Q.b.A. – Schloss Proschwitz – Gutsabfüllung 8,30 € 29,70 €<br />
intensiver Duft nach reifen Beeren und dunklen Kirschen, saftige und vollmundige Frucht,<br />
kräftiger Sommerrosé mit einem lebendigen Finale<br />
Pfalz<br />
Weingut Hammel & Cie.<br />
Rosé Cuvée Q.b.A. feinherb 5,80 € 20,80 €<br />
Vermählung von Dornfelder und Portugieser, herrlicher Duft nach roten Beeren,<br />
saftig, erfrischend und spritzig mit elegantem Aromaspiel<br />
Frankreich<br />
Cabernet Sauvignon Rosé Vin de Pays d’Oc – Domaine Maurel 5,80 € 20,80 €<br />
verführerischer Duft nach Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren,<br />
prickelnd frischer halbtrockener Geschmack
Rotweine<br />
0,2 l 0,75 l<br />
Rotweinschorle 4,50 €<br />
Sachsen<br />
Weingut Walter Schuh – Weine aus besten Steilhanglagen<br />
Cuvée Rouge – Bereich Meissen 9,40 € 33,50 €<br />
Aromen von reifen Brombeeren und Waldbeeren, tiefdunkelrot, vollmundig,<br />
reife Tannine, im Abgang zarte Vanille und Bitterschokolade,<br />
trocken<br />
Weingut Hanke-Jessen<br />
Regent Q.b.A. – Jessener Gorrenberg 7,10 € 25,20 €<br />
faszinierendes Rubinrot, Nuancen von reifen Pflaumen und dunklen Beerenfrüchten,<br />
feine Tannine, mild und samtig,<br />
trocken<br />
Prinz zur Lippe und Gut Schloss Proschwitz<br />
Dornfelder Q.b.A. „Edition Meissen“ 9,40 € 33,50 €<br />
Paradewein vom Weinhaus Prinz zur Lippe mit Aromen von Sauerkirschen,<br />
Brombeeren, Pflaumen und Vanille, geniale Balance von Holz und intensiver Frucht,<br />
12 Monate im Barrique ausgebaut<br />
Spätburgunder Q.b.A. „Edition Meissen“ 47,00 €<br />
intensive Aromen von Holunder, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen,<br />
dezente Holztöne mit würzigen Anklängen von Zimt und Nelke<br />
Winzergenossenschaft Weinbiet – Pfalz<br />
Portugieser Q.b.A. Mußbacher Eselshaut – Gutsabfüllung 5,60 € 19,90 €<br />
Aromen von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, immer ein würziges Bukett im Glas,<br />
fruchtige Restsüße und ausgesprochen süffig; passt hervorragend zu kräftigem Käse,<br />
lieblich<br />
Weingut Hammel & Cie. – Pfalz<br />
Dornfelder Q.b.A. halbtrocken 5,60 € 19,90 €<br />
Aromen von Himbeere und schwarzem Pfeffer, fruchtiges Bukett mit lang<br />
anhaltendem Abgang, leichte Töne von Schokolade; passt sehr gut zu Wild und<br />
gebratenem dunklen Fleisch<br />
Sie sind<br />
erlebnishungrig?<br />
Alle Infos unter:<br />
dresden-events.<br />
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Der Veranstaltungskalender für Dresden<br />
mit einer Vielfalt an Tipps und Anregungen<br />
für Freizeit, Ausstellung, Konzert, Theater,<br />
Sport oder Volksfest.
Rotweine<br />
Spanien 0,2 l 0,75 l<br />
Remordimiento Organic Red Wine – Viña Cerrón – aus biologischem Anbau – 5,40 € 19,20 €<br />
Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot,<br />
kräftige Aromen von roten Beerenfrüchten und Veilchen, sanft eingebundene<br />
Tannine und lang anhaltender Geschmack, trocken<br />
Frankreich<br />
Château Caillet – Bordeaux Rouge AC 5,80 € 20,80 €<br />
feiner Duft nach reifen schwarzen Beeren, reifen Pflaumen, Holz, etwas Minze<br />
und getrockneten Kräutern, wohltuend süffig mit fruchtigen Beerenaromen<br />
Merlot Rafale – Languedoc, Vignerons Catalans 5,80 € 20,80 €<br />
fruchtige Note nach schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Sauerkirsche, etwas Thymian<br />
und Pinie, angenehm weiche Tannine, passt hervorragend zu dunklem Fleisch,<br />
trocken<br />
Rich Grenache Noir – Languedoc, Maison Galhaud 5,80 € 20,80 €<br />
saftiges Johannisbeeraroma, feine Waldkräuter und Gewürze,<br />
verführerischer lang anhaltender Geschmack von Waldbeeren und Vanille,<br />
trocken<br />
Unsere besondere Empfehlung für einen gediegenen Genuss.<br />
Passt hervorragend zu würzigem dunklen Fleisch und kräftigem Käse.<br />
Château Grand Jour AC – Premières Côtes de Bordeaux 6,80 € 24,30 €<br />
Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Waldfrüchten und Kräutern,<br />
lang anhaltender Abgang, trocken<br />
Château Leboscq Cru Bourgeois Medoc AC – Bordeaux 32,00 €<br />
Bukett von Vanille und Gewürzen, Aromen von süßen Waldbeeren, rund und finessenreich,<br />
hervorragend zu Steaks, Wildgerichten und kräftigen Braten<br />
Châteauneuf du Pape Rouge AC – Château Mont-Redon, Rhône 56,00 €<br />
leuchtendes Rubinrot, intensiver Duft von reifen Pflaumen, Brombeeren<br />
und Vanille, am Gaumen saftige Fruchttöne<br />
Weinspezialitäten<br />
Sachsen 0,1 l 0,2 l 0,75 l<br />
Traminer Kabinett – Jessener Gorrenberg 3,80 € 7,00 € 24,90 €<br />
Weingut Hanke-Jessen<br />
intensive Aromen von Rosen und Marzipan, im Geschmack aromatisch<br />
mit feinen Fruchtnoten von Quitten und Birnen
Prosecco und Sekt<br />
0,1 l 0,75 l<br />
Prosecco Soligo DOC Treviso Vino Frizzante 3,80 € 24,70 €<br />
Italien<br />
Kurfürst Sekt Flaschengärung 4,20 € 27,30 €<br />
Sachsen, Weingut Hoflößnitz<br />
feinfruchtig, frisch und elegant, trocken<br />
Kurfürst Sekt Flaschengärung 4,20 € 27,30 €<br />
Sachsen, Weingut Hoflößnitz<br />
feinfruchtig, frisch und elegant, halbtrocken<br />
Sibylle rosé Sekt b.A. 29,00 €<br />
Sachsen, Weingut Hoflößnitz<br />
üppige Fruchtaromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren,<br />
gekeltert aus hochwertigen Grundweinen eines Jahrganges<br />
Gräfin Cosel Rosé Sekt Flaschengärung 6,00 € 39,50 €<br />
Sachsen, Staatsweingut Schloss Wackerbarth<br />
in Flaschengärung gereifter Rosé, vier Wochen von Hand gerüttelt,<br />
Aromen von Kirschen und saftigen Beeren<br />
Sparkling Apple Cranberry Juice - Die alkoholfreie Sektspezialität 3,20 € 20,80 €<br />
Kanada, Southbrook Winery - Ontario<br />
ausgewogener und anhaltender Geschmack,<br />
erfrischend fruchtig mit saftigen Beerenaromen<br />
von der Niagara-Halbinsel! -<br />
Champagner<br />
0,1 l 0,75 l<br />
Gosset Champagne Brut Excellence 9,00 € 58,50 €<br />
Frankreich, Weinhaus Pierre Gosset 1584<br />
frische, fruchtige Ausgewogenheit, feine Aromen von Aprikose, Mango, frischen Feigen<br />
und leichter Zitrusfrucht<br />
Edle Komposition aus einem der ältesten Weinhäusern der Champagne.<br />
Roederer Brut Premier 66,50 €<br />
Reims, Louis Roederer – seit 1776<br />
zartwürziger Duft von Pfirsich, Apfel und Grapefruit, reife Fruchtfülle und<br />
schmeichelnde Struktur. Kraft, Finesse, Anmut, Ausgewogenheit und Komplexität<br />
eines Spitzenchampagners.<br />
Ausschließlich aus Premier- und Grand Cru-Lagen gelesenes Traubengut.<br />
Moët & Chandon Brut Imperial 85,00 €<br />
Frankreich, A.Épernay<br />
volle Frucht, eleganter Körper und rassige Säure,<br />
traditionelle Champagnerkultur edelster Herkunft<br />
Ruinart Champagne Brut Rosé 96,00 €<br />
Frankreich, Reims – seit 1729<br />
intensive Aromen von Johannisbeere, Kirsche, Himbeere und wilder Erdbeere,<br />
am Gaumen seidige und runde Struktur
Spirituosen | spirits<br />
Klare<br />
2 cl<br />
Weinbrand & Cognacs<br />
2 cl<br />
Moskowskaja 2,20 €<br />
Linie Aquavit 2,30 €<br />
Grappa & Calvados<br />
2 cl<br />
Nonino Grappa IL Merlot Monovitigno 3,20 €<br />
Château du Breuil Reserve 8 Jahre 3,60 €<br />
Sächsische Spezialitäten<br />
2 cl<br />
Prinz zur Lippe<br />
Obstler aus dem Elbtal 3,00 €<br />
Kurfürstlich Sächsischer Kornbrand 3,20 €<br />
Meissener Himbeergeist 3,30 €<br />
Meissener Williamsbirnenbrand 3,50 €<br />
Meissener Sauerkirschbrand 4,50 €<br />
Weingut Hoflößnitz<br />
Sächsischer Tresterbrand 3,90 €<br />
Dresdner Spezialitätenbrennerei<br />
Schwarzer Johannisbeerlikör 2,90 €<br />
Heidelbeerlikör 2,90 €<br />
Pflaumenbrand 3,90 €<br />
Haselnussgeist 5,20 €<br />
Elbtalkellerei Walter Schuh<br />
Roter Weinbergpfirsich-Likör 3,50 €<br />
Winzergenossenschaft Meissen<br />
Traminer Weinlikör 2,70 €<br />
Unsere Hausspezialitäten von<br />
2 cl<br />
Asbach „Privat“ 8 Jahre 2,70 €<br />
Meissener Winzerweinbrand W. Schuh 3,40 €<br />
Armagnac Cles des Ducs 3,40 €<br />
Hennessy Fine de Cognac 3,40 €<br />
Remy Martin V.S.O.P. 3,40 €<br />
Remy Martin X.O. 6,60 €<br />
Whisky<br />
4 cl<br />
Johnnie Walker Red Label 4,40 €<br />
Ballantines Finest 4,40 €<br />
Jack Daniels 5,50 €<br />
Cragganmore 12 Jahre 5,50 €<br />
Talisker Malt 10 Jahre 5,50 €<br />
Dalwhinnie 12 Jahre 7,00 €<br />
Glenkinchie 12 Jahre 7,90 €<br />
Liköre<br />
2 cl<br />
Baileys Irish Cream on Ice 2,10 €<br />
Amaretto Disaronno 2,10 €<br />
Galliano Vanille Kräuterlikör 2,10 €<br />
Amarula Elefantenbaum-Likör 2,10 €<br />
Grand Marnier Cordon Rouge 2,30 €<br />
Bitters<br />
2 cl<br />
Radeberger Original 2,20 €<br />
Jägermeister eisgekühlt 2,20 €<br />
Underberg Originalflasche 2,20 €<br />
Fernet Branca 2,20 €<br />
Becherovka 2,20 €<br />
Ramazzotti 2,20 €<br />
Williams Birnenlikör 2,90 €<br />
Williams Fine Eau-de-vie 3,20 €<br />
Sie & Er eine Vermählung von 3,80 €<br />
Williamsbirnenbrand und Williamslikör
anno 1765<br />
Einmalig in Dresden<br />
An der Frauenkirche 12 ∙ 01067 Dresden<br />
Telefon 0351/4 96 24 44 ∙ Fax 0351/4 96 24 45<br />
E-Mail info@rank-buettig.de<br />
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Nachdruck, auch auszugsweise, verboten. ∙ 01/2013