Die Zelle — Bau und Funktion ihrer Bestandteile - Till Biskup

Inhaltsverzeichnis
1 Einführung 1
1.1 Allgemeine Definition des Lehrgebiets und der Zelle . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2 Grundlegende Arbeitstechniken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.2.1 Grundlagen lichtmikroskopischer Arbeitstechniken . . . . . . . . . . . 3
1.2.2 Einführung in die Herstellung von Dauerpräparaten . . . . . . . . . . 4
2 Übersicht über die (eukaryotischen) Zellbestandteile 7
2.1 Euplasmatische Zellorganellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.1.1 Zellkern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2.1.2 Mitochondrien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2.1.3 Plastiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
2.1.4 Centriolen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
2.2 Ribosomen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2.3 inneres Membransystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
2.3.1 endoplasmatisches Reticulum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
2.3.2 Golgi–Apparat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2.3.3 Lysosomen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
2.3.4 Vakuolen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
2.3.5 Peroxisomen (Microbodies) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
2.4 Zell– oder Plasmamembran (Plasmalemma) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
2.5 Cytoskelett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
2.5.1 Mikrotubuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2.5.2 Intermediärfilamente (IF) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
2.5.3 Actinfilamente (Mikrofilamente) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
2.5.4 Titin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
2.6 Cilien und Flagellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
2.7 Zellwand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
2.7.1 Zellwand der Pflanzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
2.7.2 Zellwand des Protocyten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
2.8 extrazelluläre Matrix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
2.9 Kontaktstrukturen (cell–junctions) pflanzlicher Zellen . . . . . . . . . . . . . 39
2.9.1 Plasmodesmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
2.10 Kontaktstrukturen (cell–junctions) tierischer Zellen . . . . . . . . . . . . . . . 40
2.10.1 Schlußleisten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
2.10.2 tight junctions (Zonula occludens) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2.10.3 Desmosomen (Maculae adhaerentes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2.10.4 gap junctions (Nexus) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
2.11 fibrilläre Strukturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.12 Ergastische Einschlüsse (paraplasmatische Strukturen) . . . . . . . . . . . . . 43
2.13 Einteilung des Plasmas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
iii