1 Das Widerspiegelungsvermögen des Mengen-, Spuren- und ...

Die nutritive Verabreichung von 76 As an Ziegen demonstriert den Einbau des Arsen-
Isotopes bei beiden Ernährungsformen mit 350 und 35 µg As/kg Futtertrockenmasse
(Tabelle 1). Die Arsen-Mangelziegen bauten im Trend nur in Milz, Lunge und
Herzmuskel mehr 76 As ein als die Kontrolltiere. Die Hauptmenge des 76 As wurde zu
gleichen Teilen in Skelettmuskulatur, Skelett, Leber bzw. in Haut und Haaren, die nicht
getrennt werden konnten, inkorporiert. Alle anderen Organe speicherten < 10 bzw. <
1% der per os verabreichten 76 As-Menge.
Haut und Gefieder inkorporieren reichlich Arsen und spiegeln den Arsenstatus
signifikant wider.
Tabelle 1: Der Arsengehalt verschiedener Organe der Kontroll- und
Arsenmangelziegen in Prozent der inkorporierten 76 Arsenmengen
Organ
Kontrollziegen As-Mangelziegen
s x x s p %
Skelettmuskulatur
Skelett
Leber
Haut, Haar
Blut
Lunge
Nieren
Herz
Milz
Großhirn
11
6
4
3
1
0.2
1
0.2
0.1
0.2
38
16
15
14
7
4
3
0.8
0.5
0.5
37
17
14
11
7
7
3
1.1
0.9
0.5
7
7
3
3
0.4
5
0.6
0.3
0.5
0.2
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
> 0.05
97
106
93
79
100
175
100
138
180
100
Summe 99 101 -
Weltweit schwankt der Arsengehalt des Kopfhaares des hier ausgewerteten
Probandenteams mit Ausnahme von 3 Gruppen aus Indien, USA und Russland
(Tabelle 2 und 3) zwischen 20 und 450 µg/kg TM. Das Geschlecht beeinflusst bei
Erwachsenen den Arsengehalt nicht. Die direkt vergleichbaren Probandengruppen der
Frauen bzw. Mädchen inkorporierten 346 bzw. 364, die Männer und Jungen
speicherten 373 und 367 µg As/kg Kopfhaartrockenmasse. Auch das Alter (Kinder,
Erwachsene) variierte den Arsengehalt des Kopfhaares nicht. Im Mittel aller
ausgewerteten Probanden speicherte das Haupthaar des Menschen etwa 300 µg/kg
TM, wobei das Kinderhaar im Mittel etwas arsenreicher als das Erwachsenenhaar war.
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