Rezepte_Feinschmecker auf Weltreise - Iglo
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Rezept<br />
Kartoffeln mit Eiern, Quark, iglo Petersilie und Semmelbröseln gut<br />
vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Der Teig sollte eine<br />
feste Konsistenz haben<br />
Den Backofen vorheizen (E-Herd 190°C / Umluft 170°C) und den Teig zu 12<br />
gleich großen Kugeln formen.<br />
Milch und Wasser in einen Topf geben, erhitzen und mit Salz und Muskat<br />
würzen. Die Kugeln in die heiße Flüssigkeit geben und bei schwacher Hitze<br />
ca. 20 Minuten ziehen lassen.<br />
Währenddessen die iglo <strong>Feinschmecker</strong> Fischfilets in Mediterraner Sauce nach<br />
Packungsanweisung im Ofen zubereiten. Rote Zwiebel klein hacken.<br />
Kartoffel-Quark-Nocken aus der Flüssigkeit nehmen, trocken tupfen und<br />
zusammen mit dem Fischfilet servieren. Mit frischer Petersilie und roten<br />
Zwiebelstückchen garnieren.<br />
Ergänzender Tipp:<br />
Wer mag kann saisonal auch frischen Kürbis in den Kartoffelteig hineinreiben.<br />
Wer mag kann die Kartoffel-Quark-Nocken zum Schluss in etwas Butter<br />
anbraten.<br />
Nährwerte<br />
pro Portion<br />
Brennwert<br />
Eiweiß<br />
Kohlenhydrate<br />
Fett<br />
670 kcal / 2800 kJ<br />
55 Gramm<br />
61 Gramm<br />
22 Gramm
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