Die weisse Cuvée vom Bio-Pionier Unvergessliches Rosé- Vergnügen, auch zu leichten Gerichten Familie Perrin: Garant für Top-Qualität Der Oenologe Michel Gassier gilt als der führende Bio-Pionier in der Umgebung von Nîmes. Mit dem weissen Château de Nages ist ihm ein eindrücklicher Beweis seines Könnens gelungen. Aus durchschnittlich über 20-jährigen Reben gekeltert, zeigt diese klassische Cuvée alles, was man von einem Weisswein aus dem Midi erwartet: unkomplizierte Frische, gepaart mit mineralischer Finesse und einem behutsamen Touch von Vanille. Was will man mehr? 4 | Midi 2012 Château de Nages Rosé, Vieilles Vignes Costières de Nîmes AOC Score 17/20 Attraktives Rosa mit bläulichen Reflexen. Klare, niemals kitschige Nase mit Duft frischer Himbeeren, Grenadine und der hier typischen Kräuternote, Pfeffer. Am Gaumen dann mit fantastischer Länge, Fruchtdruck und beeindruckender Persistenz und Dichte der Frucht. Dabei betont würzig, komplex und von dezenten Noten nach weissem Pfeffer, Zimt und roten Beerenfrüchten geprägt. Bleibt eindrucksvoll lang am Gaumen – ein richtig guter, seriöser und kraftvoller Rosé in bester Bio-Qualität! Seit nun schon vier Generationen führt die Familie Perrin das legendäre Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape. Die <strong>Wein</strong>e, die hier entstehen, überzeugen mit ihrer vollkommenen Balance zwischen Fülle und Eleganz. Die derzeitigen Inhaber des Gutes, François und Jean Perrin, bringen heute mit dem gleichen Qualitätsanspruch auch in einigen benachbarten Appellationen der südlichen Rhone erstklassige <strong>Wein</strong>e in die Flasche. Immer basierend auf einer minuziösen Auswahl der Rebberge und einer grösstmöglichen Sorgfalt bei der Traubenselektion. Degustieren Sie den 2011er Rasteau «L’Andéol» jetzt bei uns! 3 | Midi <strong>Mövenpick</strong> Exclusivité Trinkreife: Jetzt bis 2015 Traubensorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault 14.50 75 cl 6er-Karton CHF 87.− Erstklassig und rar: Die Hommage an Gutsgründer Joseph Torrès Neu Viel Châteauneuf fürs Geld 6 | Côtes-du-Rhône 2010 Châteauneuf-du-Pape AOC Les Sinards Perrin & Fils WS 93/100 Tiefdunkle Farbe, attraktive, üppige, fruchtbetonte Nase mit Kirschund Pflaumenaromen, dezent Lakritze, Pfeffer und Gewürze. Fruchtintensiv mit Brombeer- und Feigenaromen, eingemachten Pflaumen und feiner Würze des Südens. Die reifen Tannine sind von seidig-schmelziger Art; der aussergewöhnliche Rhonejahrgang verleiht neben der Dichte und Länge auch tollen Grip, Finesse und Frische. Ein klasse Châteauneuf, der trotz seiner Zugänglichkeit auch noch grosses Potential zur weiteren Reife besitzt. Und das zu einem sehr fairen Preis. Ihr Geschenk Beim Kauf von 6 Flaschen L’Andéol (75 cl) schenken wir Ihnen eine Flasche Bio-Olivenöl (37,5 cl) der Famille Perrin im Wert von CHF 22.–. 2012 Château de Nages Blanc, Vieilles Vignes Costières de Nîmes AOC Score 17/20 Charakteristisches Bouquet nach Akazien, weissen Pfirsichen und Zitrusfrüchten mit ganz dezenten Vanilleanklängen. Am Gaumen betont saftig, elegant und kraftvoll zugleich. Herrlich seine Exotik, der feste Fruchtkern reifer Sternfrüchte, weisser Pfirsiche und die feine Anisnote im Abgang. Das Holz der Barriques ist extrem gekonnt eingebunden; wundervolle Konzentration und crèmiger Schmelz, dabei jederzeit frisch daherkommend durch sein animierendes Frucht-Säure-Spiel und die typische Mineralität aller <strong>Wein</strong>e von Michel Gassier. Trinkreife: Jetzt bis 2017 Traubensorten: Grenache Blanc, Roussanne, Viognier 14.80 75 cl statt CHF 16.50 6er-Karton 88.80 5 | Midi 2011 Château de Nages JT Rouge Costières de Nîmes AOC Score 18/20 Undurchdringliches Purpurrot, schwarze Mitte. Würziges, reichhaltiges Syrah-Bouquet nach schwarzem Pfeffer, Himbeeren, etwas Menthol und feine Düfte nach getrocknetem Thymian. Am Gaumen mit köstlicher komplexer Aromatik; es dominieren rote und schwarze Beeren gleichermassen – unterlegt mit einer fein integrierten Röstaromatik und attraktiver Würze. Trinkreife: Jetzt bis 2020 Traubensorten: Syrah, Mourvèdre 21.50 75 cl 6er-Karton CHF 129.− Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traubensorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah 48.− 75 cl 6er-Karton CHF 288.− 7 | Côtes-du-Rhône 2011 Rasteau AOC L’Andéol Famille Perrin Parker 86–89/100 Dunkles Rubin mit purpurnen Reflexen. Dunkelbeerige Nase mit typischer Würze der dominierenden Grenache. Am Gaumen jahrgangstypisch präsente, aber perfekt reife Tanninstruktur, wieder typische Würze der Provence, Pfeffer, Kakao und schwarze Früchte. Ein tiefer, reifer und kompakter <strong>Wein</strong> mit maskulinem Stil, der wundervoll reifen und sich verfeinern wird. Trinkreife: Jetzt bis 2018 Traubensorten: Grenache, Syrah 21.− 75 cl 6er-Karton CHF 126.− 4 5