Wildes Mostviertel 2013

mostviertel
Reisen zum Leben am Land
Wildes Mostviertel
2013
Niederösterreich
Fluss- und Seetauchen
Ballonfahren
EnergyCamps
Alpenhotel Gösing
Maharadschas
Genusspilgern
Fliegenfischen
Urlaub am Bauernhof
Zwei Bürgermeister
Ein englisches Fräulein
Essen wie ein Kaiser
Weiße Tiger
Suppenfeen & Winzer
Maria Gamsjäger-Segl
Flusstaucherin
Europäischer Landwirtschaftsfonds für für die die
Entwicklung des ländlichen Raums: Hier Hier
investiert Europa in die ländlichen Gebiete.
mostviertel · 1

Wildes Mostviertel 2013
Donau
St. Valentin
Zeillern
Donau Danube
Ardagger
Amstetten
Haag
Oed-Öhling
Weistrach
Neuhofen
Seitenstettentten
a.d.Ybbsa
Biberbach
Waidhofen
Ybbsitz
Natur- und
Moststraße Erlebnispark
Buchenberg
Göstling
Solebad
Göstling
Hollenstein
Palfau
Hochkar
Wasserloch-
1808
klamm
Mostviertel
kl. Erlauf
Hochmoor
Leckermoos
Wieselburg
Ybbs
Melker
Alpenvorland
Melk
Erlauf
Melk
Scheibbs
Kirchberg
Pielach
Donau
Kuffern
Herzogenburg
Dunkelsteinerwald
Ober-
Schallaburg Grafendorf
St. Leonhard
am Forst
Ruprechtshofen
Mank
Nußdorf
o.d.Traisen
Traisen
Reinsberg
Frankenfels
Gaming
Türnitzz
Tirolerkogel
og
1377
Lackenhof Puchenstuben
b
Lunz
St. am See Gösing
. Aegyd
Annaberg
Lunzer
Mitterbach
See
Ötscher
Wildnisgebiet
1892
Dürrenstein
Kernhof
Erlaufsee
Mariazeller
Mariazell
Göller
Bürgeralpe
1766
Gemeindealpe
1270
1626 Naturpark
Kulturpark Ötscher-
Eisenstraße Tormäuer
Traisental-
Donauland
Traismauer
Viehofner See
Ratzersdorfer See
St. Pölten
Wilhelmsburg
Hofstetten-Grünau
Rabenstein
Lilienfeld
Hainfeld
Gippel
l
1669
Gölsen
Muckenkogel
M
1248
Pielachtal
Traisen-
Gölsental
Elsbeere-
Wienerwald
Bäuerliche Vierkanthöfe
an der Moststraße
Schmieden
im Kulturpark
Eisenstraße
Mariazellerbahn
(Himmelstreppe) von
St. Pölten nach Mariazell azell
Ötscherlandexpress
von Kienberg nach Göstling
Traisental-Radweg
von der Donau bis nach
Mariazell
Mostbirne
Die Frucht, die der
Region den Namen gibt
Weinbau
in der Region
Traisental-
Donauland
Wildfrüchte
des Mostviertels: Dirndl,
Elsbeere und Wildrose
2 · mostviertel
Mostviertel Tourismus GmbH | 3250 Wieselburg, Österreich | Adalbert-Stifter-Straße 4
Tel.: +43 (0)7416/521 91 | E-Mail: info@mostviertel.at | www.mostviertel.info
Unsere Öffnungszeiten: Mo–Do 9.00–16.30 Uhr, Fr 9.00–12.30 Uhr
Alle Angaben wurden mit großer Sorgfalt erhoben, erfolgen jedoch ohne Gewähr
und erheben nicht den Anspruch auf Vollständigkeit.

Die 10 Regionen des Mostviertels
Michaela Hinterholzer, Landtagsabgeordnete
und Vorsitzende von Mostviertel
Tourismus, und Andreas Purt, Geschäftsführer
von Mostviertel Tourismus, laden zu
„Reisen zum Leben am Land“ ein.
Wild oder mild?
1. Die Moststraße
200 Kilometer lang schlängelt sich die
Moststraße durchs sanft hügelige Land der
Mostbirnbäume. Genießer schätzen die
edlen Brände und die seltenen, sortenreinen
Birnenmoste. www.moststrasse.at
6. Pielachtal
Bekannt ist das „Tal der Dirndln“ für die
roten Dirndl-Früchte. Die Bilderbuchlandschaft
lässt sich beim Wandern oder
bei Fahrten mit der Mariazellerbahn
erkunden. www.pielachtal.info
Geblüht hat es schon, das Mostviertel.
Und heuer war die Mostbirnenblüte
unglaublich spektakulär. Vielleicht lag
es am langen Winter, dass sie einem so
schön vorkam. Jetzt jedenfalls ist das
Mostviertel bereit für alles, was man neudeutsch
Outdoor-Aktivitäten nennt. In dieser
Ausgabe schlagen wir Möglichkeiten
vor, das „Wilde Mostviertel“ zu erleben.
2. Kulturpark Eisenstraße
In der wild-alpinen Bergwelt, wo einst
Schmiede, Köhler und Holzfäller arbeiteten,
können sich Besucher heute auf spannende
Zeitreisen begeben und alle fünf Elemente
auf unterschiedliche Weise erleben.
www.eisenstrasse.info
7. Traisen-Gölsental
Durch Österreichs waldreichste Gegend
verlaufen zwei Pilgerwege: die Via Sacra
und der Wiener Wallfahrer weg. Radwege
begleiten die Traisen (111 km lang) und
die Gölsen (20 km lang). www.viasacra.at,
www.traisentalradweg.at
Coverfoto und Editorialfoto: Weinfranz. Karte und Illustrationen: Typisch Beton
3. Naturpark Ötscher-Tormäuer
Rund um den fast 2.000 Meter hohen
Ötscher erstreckt sich der größte Naturpark
Niederösterreichs. Charakteristisch
sind tiefe Schluchten wie die bekannten
Ötschergräben, bizarre Felsen, Wasserfälle
und Wälder. www.naturpark-oetscher.at
4. St. Pölten
St. Pölten, die Landeshauptstadt von
Niederösterreich, ist eine rege Kulturstadt.
Barock und Jugendstil prägen das
Stadtzentrum. Im Regierungsviertel und
Kulturbezirk überrascht zeitgenössische
Architektur. www.st-poelten.gv.at
5. Traisental-Donauland
In der verführerischen Rad- und Weinregion
des Mostviertels gedeihen vorwiegend
Weißweintrauben. Internationale
Aufmerk samkeit wecken vor allem die
puristisch-eleganten Grünen Veltliner mit
mineralischer Note. www.traisental.info
Impressum
8. Dunkelsteinerwald
Steile Abhänge an der Donau mit
grandiosen Ausblicken über das Donautal
und das Alpenvorland, Äcker, stille Wälder,
sagenhafte Ruinen und vor allem Wildrosen
und Hagebutten kennzeichnen die
Region. www.arge-dunkelsteinerwald.at
9. Elsbeere-Wienerwald
Wo das Mostviertel an den Wienerwald
grenzt, sind die Elsbeeren zuhause. Die
bräunlich-roten Früchte werden zu exquisiten
Bränden veredelt. Sie wachsen auf
hohen Bäumen, die auf sonnigen Wiesen
stehen. www.elsbeere-wienerwald.info
10. Melker Alpenvorland
Fruchtbare Felder, sanft geschwungene
Hügel, blühende Wiesen und beweidete
Almen erfreuen Wanderer und Radfahrer.
Kulturelles Zentrum ist das weithin sichtbare
Renaissanceschloss Schallaburg.
www.schallaburg.at
Herausgeber Mostviertel Tourismus GmbH
Adalbert-Stifter-Straße 4, 3250 Wieselburg T: 07416/521 91, E-Mail: info@mostviertel.at
Medieninhaber, Konzept, Redaktion und Herstellung: Falter Verlagsgesellschaft m. b. H.
Bereich Corporate Publishing, Marc-Aurel-Straße 9, 1011 Wien
T: 01/536 60-0 E: magazine@falter.at, Fotografie: Franz Weingartner, www.weinfranz.at
Offenlegung: Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter
www.falter.at/offenlegung/falter-verlag ständig abrufbar
Etwa unter Wasser beim Fluss- oder Seetauchen
in der Erlauf oder im Lunzer See.
Oder bei einer Ballonfahrt, bei der sich die
landschaftliche Vielfalt des Mostviertels
schön übersichtlich präsentiert. Da zeigt
es sich in seiner ganzen Pracht von „mild“
bis „wild“ und bietet Anregungen für Jung
und Alt, sich das nächste Mostviertel-
Abenteuer auszusuchen.
Mildere Unterhaltung findet man bei
den zahlreichen Veranstaltungen, bei
denen sich auch Schmankerln aus der
Region verkosten lassen. Mit der Wilden
Wunder Card kann man viele davon gratis
besuchen.
Im Mostviertel empfangen einen die
Menschen mit ihrem trockenen Humor
– vor allem aber mit kulinarischen Köstlichkeiten
aus der Region. Ja, man schätzt
die eigenen Ressourcen hier immer mehr
und setzt, was sich an Feinem daraus
zubereiten lässt, gern den Gästen vor.
Natürlich findet der von Abenteuer und
Essen erfüllte Gast dann auch die entsprechenden
Übernachtungsmöglichkeiten,
etwa in den beliebten „Genießerzimmern“,
in jedem Fall aber charmant von seinen
Gastgebern betreut.
Jetzt bleibt uns nur noch, den Besuch
im Mostviertel zu empfehlen, um seine
wilden und milden Seiten selbst zu entdecken.
Schreiben Sie uns davon, wir freuen
uns darüber! www.mostviertel.info
mostviertel · 3

Wildes
Mostviertel
Die Wilde Wunder Card
erhalten Gäste im Mostviertel kostenlos in
67 Betrieben ab der ersten Nächtigung. Mit
der „Wilde Wunder Card“ kann man 45 Ausflugsziele
im Mostviertel gratis besuchen.
Außerdem erhält man damit auch andere
Vergünstigungen. Die hier vorgestellten
Ausflugsziele fallen alle in den Wirkungsbereich
der „Wilde Wunder Card“.
www.wildewunder.at
„Gipfelklänge“ im Mostviertel
Zum Auftakt der Wandersaison
veranstaltet Mostviertel Tourismus am
8. und 9. Juni 2013 gemeinsam mit dem
„wellenklaenge“-Festival in Lunz am See
auch heuer wieder Konzerte an ungewöhnlichen
Plätzen in der Mostviertler Bergwelt.
Mit der Wilde Wunder Card sind diese
Musikveranstaltungen gratis.
www.gipfelklaenge.at
Mit dem Elektrobike unterwegs
Hochkar & Königsberg 3 Stunden
Elektrobike nach tel. Anmeldung. 1. Mai bis
1. Okt., tägl. 9–19 Uhr. Preis € 10,–/€ 10,–
Verleih Lunz Tankstelle AWI DISKONT,
Gewerbestraße 1, Tel. 07486/800 78.
Verleih Göstling Solebad, Oberkogelsbach 21
Tel. 07484/253 53. Verleih Hollenstein
Gasthof zur Traube, Dorf 2, Tel. 07445/214.
Mariazellerland 2 Stunden Elektrobike
nach tel. Anmeldung. 1. Mai bis 1. Oktober,
tägl. 9–19 Uhr. Preis € 19,–/€ 19,–.
Verleih Mariazell: Familie Meduna, Wiener
Neustädterstr. 1, Tel. 03882/347 44.
Mit der Wilde Wunder Card ist je eine Fahrt
am Hochar und im Mariazellerland gratis.
www.elektro-bikes.at
Weinfranz
Mit der Seilbahn auf die
Mariazeller Bürgeralpe
Von der nur wenige Minuten von der
Basilika entfernten Talstation geht es in Panoramagondeln
(auch für Kinderwagen und
Rollstuhl) auf die Bürgeralpe. Dazu ein Tipp:
die Erlebniswelt Holzknechtland.
27. April bis 27. Oktober 9–17 Uhr. Preis
Erw. € 13,90, Kinder (4 bis 15 Jahre) € 8,90.
Mariazell, Tel. 03882/25 55. Mit der Wilde
Wunder Card ist eine Berg- & Talfahrt gratis.
www.mariazell-buergeralpe.at
Liftfahrt auf den Großen Ötscher
Berg- und Talfahrt mit Doppelsessel von
Lackenhof aus.
Termine Sommer 30. Mai bis 2. Juni, 8., 9.,
15., 16. Juni, 22. Juni bis 15. Sept. 8.30–
12.15 und 13–16.30 Uhr.
Termine Herbst 21., 22., 28., 29. September
und 5., 6., 12., 13., 19., 20., 26., 27. Okt.
8.30–12.15 und 13–16.30 Uhr.
Preis Erw. € 14,–, Kinder (6 bis 15 J.) € 8,–.
Mit WW-Card gratis. Lackenhof, Weitental
51, Tel. 07480/53 54. www.oetscher.at
4 · mostviertel

Wasserlochklamm in Palfau
Fünf prächtige Wasserfälle und die
Riesenkarstquelle des Palfauer Wasserlochs
machen die Wasserlochklamm
südöstlich des Hochkars zu einem
beeindruckenden Erlebnis.
Mai bis Oktober 9–17 Uhr.
Eintritt: Erw. € 5,50
Kinder (4 bis 15 J.) € 3,–
Mit der Wilde Wunder Card ist der
(einmalige) Besuch der Klamm gratis.
Palfau, Nr. 1, Tel. 03638/722
www.wasserloch.at
Ybbstaler
Solebad Göstling
Es bietet 4 Becken (Außen-, Erlebnis-,
Sport-, Therapie- und Kinderbecken).
Öffnungszeiten So bis Do 9–22, Fr, Sa und
vor Feiertagen 9–23 Uhr.
Eintritt Erw. € 10,90, Kinder (6 bis 15 Jahre)
€ 7,50, (unter 6 Jahre) € 1,50. Mit der
WW-Card ist ein 4-stündiger Besuch gratis
– Sauna gegen Aufzahlung. Göstling,
Oberkogelsbach 21, Tel. 07484/253 53-0.
www.ybbstaler-solebad.at
Hochmoor Leckermoos,
Schutzgebiet Dürrenstein
Exkursion durch eines der größten und
schönsten Hochmoore Niederösterreichs
beim größten Urwald Österreichs.
Termine 1. Mai bis 31. Oktober, Mi 9 Uhr,
Fr 15.30 Uhr (nach tel. Voranmeldung).
Preis Erw. € 5,–, Kinder (4 bis 15 J.) € 2,–.
Mit der Wilde Wunder Card ist die
Exkursion ins Hochmoor gratis.
Ablass-Hof, Familie Zettel, Tel. 07484/24 22.
www.wildnisgebiet.at
Natur- und Erlebnispark
Buchenberg
Ein Tierpark mit Abenteuerspielplätzen,
Erlebnis-Bauernhof, Alm und Quad-Racing.
Zeit Mai bis September 9.30–19 Uhr, April
und Oktober 10–18 Uhr. Für Feiern und
Gruppen auf Anfrage ganzjährig geöffnet.
Eintritt Erw. € 7,90, Kinder bis 15 J. € 4,90.
Mit der Wilde Wunder Card ist ein Besuch
gratis. Waidhofen/Ybbs, Rösselgraben 15,
Tel. 0676/84 49 91-444.
www.tierpark.at
mostviertel · 5

Weinfranz
6 · mostviertel

Österreichs größter Urwald
Dürrenstein im Mostviertel ist das
einzige inter national anerkannte
Wildnisgebiet der Alpenrepublik.
Ybbstalerhütte auf der Dürrensteinalm
(1.343 Meter Seehöhe):
Mai bis Ende Oktober. 4 Zimmerlager/
Betten und 43 Schlafplätze auf
Matratzenlagern. Die Familienhütte ist
der richtige Ausgangspunkt für Touren
rund um den Lunzer See.
Tel. 0664/988 68 01
www.ybbstalerhuette.at
mostviertel · 7

Barbara Duras
Aug in Aug mit der
Schwimmen sollte man können“, sagt
Maria Gamsjäger-Segl trocken. „Auch
wenn man beim Tauchen hauptsächlich
unter Wasser ist. Beim Tauchen in einem
Fluss wie der Erlauf fühlt man die Strömung
und ist ihr unmittelbar ausgesetzt.“
Tauchen im Lunzer See oder in der
Erlauf begeistert Maria Gamsjäger-
Segl, die auch das Rote Meer von
unten kennt. Mit ihrem Mann Werner
und ihrer Tauchschule bietet sie das
Erlebnis Flusstauchen an
Gemeinsam mit ihrem Mann betreibt
Maria Gamsjäger-Segl seit 17 Jahren eine
Tauchschule mit Verleih in St. Pölten. „Am
Lunzer See bieten wir das komplette Freiwasser-Tauchprogramm
nach zwei internationalen
Ausbildungsorganisationen an,
nämlich SSI und CMAS. Dieses Programm
haben wir vor zwei Jahren um unsere Dive-
Events in der Erlauf erweitert.“
Die Tauchschule „St. Hippolyt“ stellt
nach erfolgreichem Abschluss des
Tauchkurses ein international gültiges
Brevet aus. Das ist ein Nachweis über die
jeweilige Tauchqualifikation, mit dem man
Material und Pressluftflaschen ausborgen
und benützen darf. Doch für das Tauchen
im Fluss ist kein Tauchschein notwendig.
„In der Erlauf brauchen wir nur einen
Anzug und die ABC-Ausrüstung. Nein, das
hat nichts mit dem Schutz vor Atomstrahlung
oder Ähnlichem zu tun, unser ABC
besteht aus Taucherbrille, Schnorchel und
Flossen. Weil unsere heimischen Gewässer
eher kalt sind, muss man auch einen
dickeren Anzug tragen. Und, wie gesagt,
schwimmen können.“
Das Tauchen war zuerst nur ein
gemeinsames Hobby mit ihrem Mann
Werner. Bekannte von der Wasserrettung
haben die beiden 1986 dazu animiert,
eine Rettungsschwimmer-Ausbildung zu
machen – ein erster Schritt zur eigenen
Tauchschule. „Werner ist der Tauchlehrer
bei uns. Ich begleite vor allem Tauchgänge
von Menschen, die schon ausgebildet
sind und unter Wasser etwas Spezielles
sehen wollen. Und ich bin für das Notfallmanagement
an Land zuständig, falls
etwas passieren sollte. Bis jetzt ist nichts
passiert. Vor drei Jahren konnten wir mit
unseren Freunden, Bekannten und Schülern
25 Jahre unfallfreies Tauchen feiern –
8 · mostviertel

Flusstaucherin in der Erlauf
Forelle
Maria Gamsjäger-Segl liebt die
Schönheit der Tauchgebiete im Roten
Meer. Und doch ist sie auch von den
Taucherlebnissen im Lunzer See oder
in der Erlauf fasziniert
Weinfranz
und das ist bis heute so geblieben.“ Trotzdem
ist Sicherheit ein wichtiges Thema
beim Tauchen. „Doch wenn man alles
beachtet, was man im Kurs lernt, kann
keine Situation richtig gefährlich werden.“
Gut geschult lässt sich die Schönheit der
Freigewässer an der Eisenstraße ganz
sorgenfrei genießen.
Gesteinsformationen, die Beschaffenheit
des Untergrundes und verschiedene Fische
machen das sportliche Naturerlebnis für
die Taucherin Gamsjäger-Segl einzigartig.
„Das Rote Meer ist für mich weltweit
das schönste Tauchrevier, weil es dort
unglaublich viele Korallen und Fische zu
sehen gibt. Mit dieser Farbenpracht können
unsere heimischen Gewässer natürlich
nicht mithalten. Die Flora und Fauna ist
hier ganz anders.“ Trotzdem schwärmt sie
fürs Tauchen in der Erlauf und im Lunzer
See: „Wenn die Sonneneinstrahlung optimal
passt und die Steilwand im Lunzer See
vor einem liegt, ist das schon ein besonderer
Moment. Oder wenn man am Grund
ein kleines Boot findet, das noch niemand
zuvor gesehen hat.“ Schwerelos kann man
bis zu zehn Meter tiefe Gräben oder einen
versunkenen Wald erkunden und sich
beim Tauchen von einem Fischschwarm
begleiten lassen. In den Gewässern des
Erlauftals sind das vor allem Forellen,
Äschen und Saiblinge. Dieser Fischbestand
steht für eine gute Wasserqualität.
Ab 1. Juni 2013 wird der „Tauchsport
St. Hippolyt“ um eine fixe Tauchbasis am
Lunzer See erweitert. Grundsätzlich kann
von Mai bis Oktober getaucht werden.
„Aber natürlich kommt es dabei stark auf
Wetter und Wasserstand an und muss
teilweise kurzfristig vor Ort entschieden
werden.“ Bei guten Sichtwerten lassen
sich im Wasser auch hervorragende Fotos
machen. „Beim Tauchen kommt es wie
beim Fotografieren auf die Beobachtungsgabe
und die persönliche Einstellung an“,
sagt die 53-jährige Taucherin. „Jedenfalls
sieht und spürt man unter Wasser Dinge,
die einem sonst verborgen bleiben.“
www.tauchsport-st-hippolyt.at
Reisetipp
Lunz am See. Restaurant „Seeterrasse“
mit Bootsverleih, Seepromenade 11,
Tel. 07486/83 03.
Festival wellenklaenge 5. bis 27. Juli 2013
Veranstaltungsort: Seebühne, Seestraße 28
Ersatzspielort: Lunzersaal, Schulstraße 5
www.wellenklaenge.at
mostviertel · 9

Weinfranz
10 · mostviertel

„Beim Paragleiten bist du völlig allein
in der Luft. Beim Ballonfahren kannst
du die Freude teilen.“
Andreas Simoner, Ballonfahrer
mostviertel · 11

12 · mostviertel

Elisabeth Schepe
Der Bauern in die Luft bringt
Marbach, eine unauffällige Ortschaft
an der kleinen Erlauf, ein paar Kilometer
hinter Wieselburg. Im ersten Haus
hinter dem Bahnübergang ist Andreas
Simoner geboren. Heute ist er 44 und lebt
immer noch hier – gemeinsam mit seiner
Frau und den zwei kleinen Töchtern.
Einst war Andreas Simoner auf
Action aus, jetzt schätzt er das ruhige
Ballonfahren über alles. Auch weil er
damit anderen Menschen viel Freude
bereiten kann
Weinfranz
Im Garten steht neben Pool, Teich und
allerlei Kinderspielzeug auch Papas Büro.
Klassisch – wenn da nicht Simoners Beruf
wäre, der alles andere als bodenständig
ist: Andreas Simoner arbeitet als Ballonpilot.
Und ist darin ziemlich gut, was
mehrere Staats- und Landesmeistertitel
bestätigen.
Aber zurück zum Anfang: Simoner,
früher ein begeisterter Paragleiter, wollte
eigentlich nur dem Nachbarn, der schon
lange Ballonfahrten organisierte, bei
einer Alpenüberquerung aushelfen. Doch
es blieb nicht bei einer Fahrt, eine neue
Leidenschaft hatte ihn gepackt.
Heute führt er das Unternehmen
„mostviertel ballooning“ mit drei
Heißluftballons und hat als Pilot bereits
um die 2.000 Passagiere durch die Lüfte
befördert. Sei es bei Alpenüberquerungen,
z. B. von Bad Tölz nach Verona, bei Hochzeitsfahrten
oder bei einer klassischen
Mostviertel-Ballonfahrt etwa über den
Kulturpark Eisenstraße – die Arbeit mit
den Menschen macht dem ehemaligen
Einzelsportler Spaß: „Beim Paragleiten
bist du völlig allein in der Luft. Heute kann
ich die Freude teilen, bringe 80-jährige
Bauern zum ersten Mal in die Luft und
erlebe ihre Begeisterung mit.“
Statt Action zählt beim Ballonfahren
der Blick für die Natur – ein Sport für
Genießer, nicht unbedingt für Adrenalin-
Ballonfahren ist eher ein Sport für Genießer als für Adrenalin-Junkies
Junkies. Und trotzdem hat Simoner das
Bungy Jumping und Paragleiten dagegen
eingetauscht: „Früher hab’ ich geglaubt,
Ballonfahren sei viel zu fad. Ich bin eines
Besseren belehrt worden.“ Frei wie der
Wind sei man dort oben, sagt er. Keine
lästigen Motorengeräusche, keine Turbulenzen,
der Ballon gleitet immer mit dem
Wind. „Man könnte während der ganzen
Fahrt Kaffee trinken, ohne dass die Tasse
überlaufen würde.“
Gefährlich würde es nur, wenn sich
Piloten zu wenig mit dem Wetter beschäftigen.
„Ein herannahendes Gewitter oder
einen Sturm zu übersehen, wäre lebensgefährlich.“
Nach den vielen Touren ist
Simoner immer noch unfallfrei. Mit dem
Ballon hat er schon viele Länder bis nach
Australien bereist. „Die Lebensqualität
im Mostviertel würde ich aber gegen
nichts eintauschen“. Von oben betrachtet,
sind es die kultivierten Felder und die
Vierkanthöfe mit den kleinen Obstgärten
davor, die für Simoner den Reiz der Region
ausmachen. „Südlich vom Ötscher sieht
man vom Ballon aus Urwälder, Gräben,
Schluchten und Wasserfälle, also die wilde
Seite des Mostviertels im Kulturpark Eisenstraße.“
Simoner strahlt, wenn er von den
Weiten erzählt, die er an klaren Tagen
hoch oben vom Ballon aus überblicken
kann, und schwärmt von seinem ganz
großen Ziel: „Mit 80 Jahren will ich meine
letzte Ballonfahrt machen.“
Reisetipp
Mostviertel-Ballonfahrt (Fahrt 1 bis 1,5,
Gesamtdauer rund 5 Stunden). Start in
Wieselburg-Land mit 3 bis 6 Passagieren.
Kinder ab 10 Jahren, 130 cm Körpergröße.
Preis p. P. € 280,–; ab 5 Personen € 250 –
Kinderermäßigung (50 Prozent bei Buchung).
Buchbar bei Mostviertel Tourismus.
www. mostviertel.info
mostviertel · 13

Matthias Köb
Wenn dich die
Ringelnatter angackt
Die Kochgruppe, eine von vier Gruppen
im EnergyCamp, sorgt mit einem
Solarkocher für das Essen
14 · mostviertel

Manfred Duchkowitsch vermittelt
gern: einerseits Basiswissen der Biologie –
er ist diplomierter Zoologe –, am liebsten
aber doch Praxiswissen zum Thema erneuerbare
Energie. Seiner Einschätzung nach
ist das Wissen über diese zwar vorhanden
und auch Thema im medialen Diskurs,
kratzt dort aber wie auch in den Köpfen
der Menschen nur an der Oberfläche. „Es
ist nichts, was man sieht und angreifen
kann.“ Und Greifbares verstünden die
Menschen eben besser, insbesondere
die Kinder. „Wenn dich eine Ringelnatter
angackt, ist das zwar ein wenig eklig, aber
ein intensives Naturerlebnis“, schildert der
bald 40-Jährige.
Manfred Duchkowitsch vermittelt Kindern die Bedeutung von Energie
In den EnergyCamps im Pielachtal
dürfen die Kinder nicht nur, sie sollen
sogar Energie verbrauchen. Nur
müssen sie diese halt selbst erzeugen
Ähnlich intensive Erlebnisse vermisst
Duchkowitsch beim Thema Energieverbrauch.
„Das checkt keiner. Energie heißt
für uns, dass wir unser Handy aufladen
können.“ Dem entgegenzuwirken versucht
man in der mittlerweile dritten Saison
im EnergyCamp im Pielachtal. Als „der
Mann, der es auf die Wiese gebracht hat“,
zählt Duchkowitsch zu den Gründungsmitgliedern
der Camps, die als Projekt
der Universität für Bodenkultur über das
Südburgenland ihren Weg ins Pielachtal
gefunden haben. An den fünf wechselnden
Standorten in Kirchberg, Frankenfels,
Rabenstein, Hofstetten-Grünau und
Weinburg werden Kinder im Alter von
12 bis 16 Jahren mit dem Thema Energie
konfrontiert. Verzichtet wird dabei auf den
sprichwörtlich erhobenen Zeigefinger.
„Wir sagen nicht: Spart Energie! Wir
sagen: Verbraucht Energie! Ihr braucht
sie zum Leben. Nur müsst ihr sie im Camp
selbst erzeugen“, erklärt Duchkowitsch.
Eingeteilt in vier Kleingruppen, sorgt die
Kochgruppe mit einem Solarkocher für das
Essen, die Akkus für Laptop, Handy und
Kamera der Mediengruppe werden mit
Windrad und handbetriebenem Generator
geladen und in der Experimentiergruppe
finden die Jugendlichen heraus, warum
das überhaupt funktioniert.
Die Entertainmentgruppe gestaltet ein
Abendprogramm zum Thema Energie.
Da gibt es dann alles von „ Pielachtals
Next Energy Model“ bis hin zu einer
„ Energieolympiade“. Erledigt werden die
Aufgaben – wenn nötig mit dem Knowhow
der Betreuer – in Eigenregie. Neben
dem Energieaspekt sammeln die Kinder
auch Erfahrungen im Hinblick auf Gruppendynamik
und Sozialverhalten.
Mit der kommenden Saison werden die
Camps im Pielachtal auch erstmals als
Teambuilding-Camps für Firmen angeboten.
„Bei den Kindern steht der Energieaspekt
im Vordergrund und das Thema
Gruppendynamik kommt hinzu, bei den
Erwachsenencamps wird der Schwerpunkt
naturgemäß auf den Gruppenthemen liegen
und das Selbstversorgersetting bildet
den Rahmen“, erklärt Duchkowitsch.
Die Gruppeneinteilung per Losentscheid
spielt für den Outdoor- und Erlebnispädagogen
eine wichtige Rolle. Reflektiert wird
überwiegend in der (Camp-)Freizeit. Etwa
beim Austausch mit dem besten Freund,
der nicht in derselben Gruppe ist. „Sie
sprechen darüber, oft lästern sie über das
Erlebte. Das ist aber auch eine Form von
Reflexion, gerade in diesem Alter.“
Duchkowitsch pflegt eine realistische
Sicht auf die Wirkung des Camps. „Wie
jede Outdoorwoche fordern die Aktivitäten
die Teilnehmer heraus, die Komfortzone zu
verlassen. Und dadurch dazuzulernen. Das
gemeinsame Erarbeiten macht viel mehr
mit ihnen, als man im ersten Moment
sieht. Den Input liefern wir jetzt, der
Output kommt weiß Gott wann. Aber wir
können sicher sein, dass er kommt!“
www.energy-camp.at
Weinfranz
„Das gemeinsame Erleben macht mehr mit ihnen, als man zunächst sieht“
Reisetipp
EnergyCamps ab 12 Personen oder Schulklassen.
Preise p. P: 1-Tag EnergyCamp
€ 34,–. 3-Tage EnergyCamp € 159,–
5-Tage EnergyCamp € 249,–
Buchbar bei Mostviertel Tourismus
www.mostviertel.info
mostviertel · 15

Thomas Askan Vierich
Kann so bleiben,
wie es ist
Einst diente das heutige Vier-Sterne-
Haus als Unterkunft für die Ingenieure
beim Bau der Mariazellerbahn.
Ins Alpenhotel Gösing kommt, wer
Ruhe und ein Rundum-Verwöhnprogramm
wie in der „guten alten Zeit“
sucht. Hektiker entdecken hier die
Kraft der Beständigkeit
Davon zeugt noch heute die Fotogalerie
aus den Privatbeständen des leitenden
Bauingenieurs im Gang zum modernen
Wellnessbereich. Nicht alles in diesem Traditionshaus
stammt also aus der „guten
alten Zeit“ – aber vieles. Das ist auch der
Grund, warum sich hier Jahr für Jahr treue
Gäste einfinden – vorzugsweise stilvollnostalgisch
mit der Mariazellerbahn von
St. Pölten anreisend. Der Ort Gösing mit
eigenem Bahnhof besteht eigentlich nur
aus diesem hundert Jahre alten Hotel.
Nicht einmal ein richtiges Dorf gibt es.
Braucht es auch nicht.
Man kann hier kaum etwas anderes tun
als entspannen. „Und das soll auch so
sein“, sagt die Hoteleigentümerin Brigitte
Feistl. „Genau deshalb kommen die Leute
zu uns. Bei uns verändert sich nichts. Das
ist ein Versprechen.“ So speist man mit
prächtiger Aussicht auf den Ötscher und
seinen Naturpark Ötscher-Tormäuer. In
den wildromantischen Gräben könnte man
wandern. Oder man macht die „Gösing-
Runde“ – im Winter auf gespurter Langlaufloipe
durch verschneite Wälder. Oder
jetzt, im Sommer, über blühende Almen
mit prächtigen Ausblicken.
Oder man bleibt einfach sitzen, bewundert
die alte Holzvertäfelung und kostet
sich durchs kulinarische Programm. Die
Weinkarte gibt her, was in Österreich Rang
und Namen hat.
An Speisen werden heimische Gerichte
aufgetischt, nicht zu deftig, mit Zutaten,
die fast immer aus der Region kommen.
Nicht umsonst gehört zum Hotel eine
Landwirtschaft. Das Fleisch stammt von
hauseigenen Rindern, die draußen herumlaufen
dürfen. Wer’s nicht glaubt, darf sie
gern ein paar hundert Meter bergauf besu-
16 · mostviertel

Hier kann man entspannen. „Und
das soll auch so sein“, sagt Hoteleigentümerin
Brigitte Feistl. „Genau
deshalb kommen die Leute zu uns.
Bei uns verändert sich nichts. Das
ist ein Versprechen.“
Weinfranz, Gösing Alpenhotel
chen gehen. Von der eigenen Jagd stammt
der sehr zu empfehlende luftgetrocknete
Hirschschinken.
Die Zimmer des Vier-Sterne-Hauses sind
technisch auf dem neuesten Stand, auch
wenn man es ihnen stilistisch nicht immer
ansieht. Besonders edel wohnt man in der
„Villa“. Das Personal agiert freundlich und
kompetent. Ein älterer Herr im Janker, der
sich selbst „Hausmädchen“ nennt, obwohl
er der Hoteldirektor Erich Schwandl ist,
„wacht“ neben der Eigentümerin Brigitte
Feistl über die Gästeschar und steht für
jede Auskunft gern bereit.
Ein noch deutlich älterer Kellner gibt das
zerstreute, aber großherzige Faktotum.
Bestellt man bei ihm ein Achtel Zweigelt
vom Hauscuvée, bekommt man einen
minutenlangen Vortrag darüber, wie toll
der schmecke und dass der Chef ihn auch
gern trinke. Darüber vergisst der gute
Mann fast, ihn auch irgendwann zu
bringen …
Wirklich modern ist der Wellnessbereich.
Das fängt beim Schwimmbad an. Es
ist ausreichend groß, um wirklich schwimmen
zu können. Der Saunabereich bietet
alles von Infrarot bis Dampf und zweierlei
finnische Saunas.
Das Einzige, was man hier bemängeln
könnte, ist der fehlende Getränkeservice
im Wellnessbereich. Wandelt der Durstige
im weißen Bademantel zur Hotelbar,
wird er freundlich auf das Restaurant/
Café verwiesen. Aber auch hier ist man im
Bademantel nicht wirklich wohlgelitten.
Dazu ist das Haus dann doch zu vornehm
– kein „Wellnesshotel“. Soll es auch nicht
sein und bitte nie werden. So wie es ist, ist
es genau richtig. www.goesing.at
Reisetipp
Familienwanderung Gösing – Ochsenburg
(3,1 km, rund 1 Stunde):
Vom Gösing-Bahnhof zurück zum Gösing-
Tunnel. Dem Weg über die Bahn folgend
zur Bodenwiese. An dieser bergauf. An der
oberen Weggabelung mit der Gürtelstraße
auf dem Weg zunächst bergab und bei
einer neuerlichen Weggabelung geradeaus
bergauf zur Ochsenburg. Routenplaner:
www.mostviertel.info/karte
mostviertel · 17

Elisabeth Schepe
Unter Maharadschas
Die Schallaburg
Hier lebten nie so reiche Menschen
wie in indischen Palästen. Doch der
Maharadscha von Karauli wollte
trotzdem sehen, wie ein europäisches
Palais aussieht
18 · mostviertel

Wien, Berlin, Kairo, Princeton.
Matthias Pfaffenbichler ist nur schwer zu
erreichen. Der Historiker reist ständig in
der Weltgeschichte umher – im doppelten
Sinne. Bei unserem Interviewtermin
kommt Pfaffenbichler gerade aus der
Hofjagd- und Rüstkammer des Kunsthistorischen
Museums in Wien, deren Sammlungsdirektor
er ist.
Gelernt hat Matthias Pfaffenbichler
das Handwerk des Vergolders. Als
Historiker ist er Sammlungsdirektor
der Hofjagd- und Rüstkammer des
KHM, liebt das Mostviertel im Sommer
und Indien im Winter – und bringt
beides in einer Ausstellung zusammen
photo-graphic-art, Manfred Horvath
Er erzählt von seinem letzten Wochenende:
Da hat er den Maharadscha von
Karauli durchs Mostviertel begleitet.
Maharadscha und Mostviertel? Ganz
genau. Pfaffenbichler ist Kurator der
Indien-Ausstellung, die bis 10. November
auf der Schallaburg zu sehen ist. Und
die wollte sich der indische Großfürst
eben auch nicht entgehen lassen. „Der
Maharadscha lebt selbst in einem Palast.
Da war er natürlich neugierig, wie ein
europäisches Palais denn so aussieht.“
Schließlich gilt die Schallaburg als eines
der schönsten Renaissanceschlösser nördlich
der Alpen.
Matthias Pfaffenbichler ist Historiker
mit Leib und Seele. Momentan liest er
die fünfbändige Wiesflecker-Biografie von
Maximilian I. Während des Gesprächs
stellt er immer wieder Verbindungen zur
Vergangenheit her, erklärt fasziniert die
Geschichte der Großbauern im Mostviertel,
wo seine Familie herkommt, erzählt
von den Hammerwerken und Schmieden,
die die Gegend geprägt haben, und von
den bayerischen Diözesen, denen hier
früher einmal alles gehört hat.
„Die Vergangenheit ist eine offene Welt,
ohne die wir die heutige Welt nicht verstehen
können. Das wirklich Spannende ist,
eine Brücke zwischen beiden zu bauen.“
Genau diese Verbindung soll auch die Ausstellung
auf der Schallaburg vermitteln.
So erklärt sich auch, weshalb genau jetzt
der richtige Zeitpunkt für einen Indien-
Schwerpunkt ist: „Dieses Land, in dem
1,2 Milliarden Menschen leben, wird
„Das Indien der Maharadschas“ ist heuer auf der Schallaburg zu sehen
gerade wieder sehr bedeutend. Nach
China ist es einer der zukünftig wichtigsten
Global Player.“ Auf 1.300 Quadratmetern
Ausstellungsfläche sind 400 Objekte
aus der exotischen Welt der Maharadschas
zu bestaunen. Deren Geschichte ist eng
mit jener der Europäer in Indien verknüpft.
Beide profitierten vom Niedergang des
Mogulreiches im 18. Jahrhundert und
stiegen nebeneinander zu herrschenden
Mächten des Subkontinents auf.
Die Schallaburg lädt in die prunkvolle
Welt der indischen Großfürsten ein, zeigt
den unermesslichen Reichtum der Maharadschas
in Form von Stoffen, Schmuck
und Palästen – aber auch das alltägliche
Leben. Für die Ausstellung wurden eigene
Parfums entwickelt, von Schülern gestaltete
Kurzfilme erzählen Kurzgeschichten,
die Besucher können Musik hören, Stoffe
befühlen oder Gewürze riechen. „Indien
ist mindestens so vielfältig wie Europa.
Eine Ausstellung kann nur ein Versuch
sein, dieses Land darzustellen.“
Auf seinen Indienreisen fasziniert
ihn immer wieder die Kombination von
Vergangenheit und Gegenwart: „In Indien
gibt es alles – vom PC-Ingenieur bis zum
Ochsenkärrer, also dem Lenker eines
Ochsenkarrens. Wir können dort erleben,
wie Tote nach uralter Tradition verbrannt
werden und daneben Kinder Cricket
spielen. Dort ist man wahrhaftig auf einer
Zeitreise.“
Zum Zeitreisenden wurde Pfaffenbichler
allerdings erst auf Umwegen – hat er doch
eigentlich das Handwerk des Vergolders
gelernt. Eines hat sich aber all die Jahre
nicht verändert: die Besuche in Seitenstetten,
wo die Großfamilie Pfaffenbichler lebt
und sein Haus steht. Den Eltern, Cousins
und Cousinen, Tanten und Onkeln gilt es
dort Besuche abzustatten. „Der Onkel
Franz, der ist 92, kann Schach spielen und
zu Fuß gehen. Im Mostviertel lässt es sich
anscheinend gut altern“, sagt Pfaffenbichler
schmunzelnd.
Vor allem im Frühling verbringt er seine
freien Tage gern in Seitenstetten, sitzt auf
einer Bank am Sonntagberg mit Blick auf
die blühenden Apfel- und Birnenbäume
und liest ein Buch. Im Herbst ist er dann
doch lieber in Indien. Was könnte für
einen „Mostviertler Maharadscha-
Begleiter“ auch sonst angemessen sein?
www.schallaburg.at
Reisetipp
Mostviertler Schienenradl. Für max. 6
Personen. Fährt auf Schienen, vorn sitzen
zwei, die treten, hinten zwei Passagiere.
Damit kann man auf 11 Kilometern Gleis
durchs Melker Alpenvorland radeln. Ort:
Ruprechtshofen, Schörgenbrunnenweg 4,
Tel. 0664/118 28 38
www.mostviertler-schienenradl.at
mostviertel · 19

Martina Weinbacher
Pilgern gegen Stress
Unsere Terminkalender sind meist
vollgestopft und der Erfolgsdruck – ob
beruflich oder privat – ist immens. Beim
Wandern können wir jene Ruhe finden, die
uns in unserer hektischen Zeit oft fehlt.“
Die 56-jährige Gerlinde Fuchshuber ist
vom Genusspilgern überzeugt. „Mit jedem
Schritt, begleitet vom Zwitschern der
Vögel und den Düften des Waldes und der
Wiesen, kommen Lösungen für persönli-
che Herausforderungen näher.“ Vor allem
die Gelegenheit, Zeit mit sich selbst zu
verbringen, mache die Momente im Freien
so kostbar.
Gerlinde Fuchshuber weiß, wovon sie
spricht. Vor neun Jahren machte sich die
gelernte Textilingenieurin und erfolgreiche
Ex-Bankerin nach zahlreichen Ausbildungen
mit ihrem Unternehmen „atemholen“
als Coach selbstständig. Seither begleitet
die Mutter einer 33-jährigen Tochter
„Menschen, die sich verändern wollen“,
wie sie sagt. Zu ihrer Klientel zählen in erster
Linie Führungskräfte. Diese nimmt die
staatlich geprüfte Alpininstruktorin und
Bergführerin mit ins Gebirge, wo sie unter
anderem durch Meditationen Zugang
zu versteckten persönlichen Ressourcen
suchen. Nicht selten ginge es um die
Vereinbarkeit von Beruf und Familie und
20 · mostviertel

„Beim Pilgern erlebt man den Moment bewusster.“ Gerlinde Fuchshuber
Weinfranz
„Oft denken wir, wir müssten besser
als die anderen sein, um mit der
Gesellschaft mithalten zu können, und
geraten dadurch allzu schnell in eine
kraftraubende Abwärtsspirale.“
die Last, die auf den Schultern eines jeden
Einzelnen lastet.
„Oft denken wir, wir müssten besser als
die anderen sein, um mit der Gesellschaft
mithalten zu können, und geraten dadurch
allzu schnell in eine kraftraubende
Abwärtsspirale.“ Um dem zu entgehen,
gelte es Prioritäten zu setzen, und dabei
helfe sie. Beim Prioritätensetzen nütze die
Bewegung in der Natur, sagt Fuchshuber.
„Bei einer körperlich herausfordernden
Tätigkeit wie dem Wandern ist es einfach
nicht möglich, geistig schon wieder
irgendwo anders zu sein. Das hilft, den
Moment bewusster erleben zu lernen.“
Besonderes freut sie sich auf eine Gruppenwanderung
durch die Wiener Alpen
und das Mostviertel im Herbst. Der Startpunkt
liegt in Weissenbach an der Triesting.
Entlang des Wiener Wallfahrerwegs
unternimmt Fuchshuber Ende September
mit Gleichgesinnten ein „Genusspilgern
für die Seele“, wie sie es nennt.
Gerlinde Fuchshuber bietet Genusspilgerreisen
durchs Mostviertel – im
Herbst 2013 ein „Genusspilgern für
die Seele“, bei dem auch Gaumen und
Bauch nicht zu kurz kommen
Die Ruhe genießen, neue Gegenden und
Freunde kennenlernen und vor allem den
Weg zu sich selbst erkunden, lauten die
Ziele der Trainerin für den insgesamt rund
24-stündigen Fußmarsch von Weissenbach
bis Mariazell. Die malerische Landschaft
entlang der Strecke mit Hügeln, Bergen
und in Teilen auch ungezähmter Natur sei
dafür genau richtig. Neben dem Wandern
stehen Fantasiereisen, Energieübungen
und das Erzählen von Sagen und Märchen
aus der Region am Programm. Zudem
ist für das kulinarische Wohl gesorgt,
so besucht man etwa am letzten Tag
des Genusspilgerns die „Buchtl- (oder
Wuchtl-)Wirtin“ an der Walster. Am Tag
davor dürfen sich die Teilnehmer auf ein
Gourmet-Abendessen im Gasthof „Zum
Blumentritt“ freuen – samt anschließender
Weinverkostung.
Und was möchte sie den Wanderern auf
ihrem Weg mitgeben? „Sie sollen alle mit
einem wohligen Gefühl im Bauch nach
Hause gehen, das ihnen die Gewissheit
gibt, alles, was sie im Leben wirklich
wollen, schaffen zu können.“
Reisetipp
„Genusspilgern für die Seele“, 26. bis 29.
September 2013: von Weissenbach über
Muggendorf, Rohr im Gebirge und
St. Aegyd nach Mariazell.
Weitere geführte Pilgerwanderungen
„Pilgern auf den Spuren großer Philosophen“,
25. bis 28. Juli und 17. bis 20.
Oktober 2013; „Fastenpilgern“, 19. bis 28.
September 2013; „Nicht mehr und noch
nicht“, 10. bis 12. Oktober 2013
www.mostviertel.info
www.viasacra.at
mostviertel · 21

Weinfranz
22 · mostviertel

Fliegenfischen
Franz Rosenberger hat die Rute im Griff, die
Fliege am Ende der Schnur und die Forelle
fest im Auge. Die Flüsse und Bäche des
Mostviertels wie Ybbs, Erlauf oder Pielach
sind weithin beliebte Reviere für die Meister
des eleganten Fischfangs.
Fliegenfischer-Wochenende
mit Halbpension
• Begrüßungsgetränk
• drei Übernachtungen mit Frühstücksbuffet
in einem Vier-Sterne-Haus
• Zwei-Tage-Lizenz
• drei dreigängige Abendmenüs
• einmal Sauna oder Dampfbad
Pro Fliegenfischer € 550,–
Pro Begleitperson € 255,–
Buchbar bei Mostviertel Tourismus
www.mostviertel.info
mostviertel · 23

Martina Weinbacher
Wohnen, wo andere
Urlaub machen
Ich wollte den bäuerlichen Betrieb der
Eltern unbedingt weiterführen, gleichzeitig
haben unsere Kinder hier die Möglichkeit,
inmitten der Natur aufzuwachsen.“
Die 45-jährige Veronika Wagner-Pesendorfer
betreibt mit ihrem Mann Johannes
und dem Partner Andreas Machalek ein
Architekturbüro in Wien. Vor acht Jahren
hat die Mutter dreier Kinder den Hof
in der Großstadt. Doch als der erste ihrer
Söhne eingeschult wurde, entschieden
sie sich fürs Landleben. Schritt für Schritt
baute das Architektenehepaar ihr Wohnund
Ferienparadies auf.
2002 errichteten sie die Stadleralm,
2008 begannen sie mit der Renovierung
des 2005 übernommenen Stadlerhofs.
2006 hatten sie die nahegelegene, rund
Bauernhof von grünen Wiesen umringt,
denn der Stadlerhof und die beiden
Almhütten der Familie sind in die wildromantische
Bergwelt des Mostviertels
eingebettet, mitten im Naturpark Ötscher-
Tormäuer. Neben Wanderungen auf dem
weitverzweigten Wegenetz rund um Annaberg
kann man mit der Gastgeberin auch
Ausritte auf hofeigenen Pferden machen.
Im Stall dürfen die Kinder mit Herrn Wagner
senior die Tiere füttern und pflegen.
„Ohne die Eltern würde bei uns gar nichts
gehen“, versichert Veronika. „Wenn wir
in der Stadt arbeiten, sorgen sie dafür,
dass am Hof und bei den Kindern alles
reibungslos läuft.“
Die Architektin Veronika Wagner-
Pesendorfer betreibt mit ihrem Mann
und einem Partner ein Architekturbüro
in Wien. Doch eigentlich lebt ihre
Familie auf dem elterlichen Stadlerhof
Der Stadlerhof bei Annaberg mit Familienapartments für Urlauber
ihrer Eltern, den Stadlerhof bei Annaberg,
gemeinsam mit ihrem Mann übernommen.
Die Architekten bauten mehrere
Apartments und Wohnungen ein, darunter
zwei Genießer-Familienapartments, und
vermieten sie seither. Auch eine neu
errichtete Hütte auf der Stadleralm, die
erste „Genießeralmhütte“ Niederösterreichs,
steht Gästen zur Verfügung.
Die Stadleralm ist in knapp eineinhalb
Stunden zu Fuß vom Stadlerhof aus zu
erreichen. Die meisten der Urlauber stammen
aus Wien, erzählt die Gastgeberin:
„Wir beherbergen hauptsächlich junge
Familien, die das Landleben genießen,
aber gleichzeitig nicht auf den Luxus des
gehobenen Wohnens verzichten wollen.“
Ihnen haben die Architekten ländlichmodernen
Komfort geschaffen. Zwanzig
Jahre lang lebten die Wagner-Pesendorfers
ums Jahr bewirtschaftete Anna-Alm ausgebaut.
Als bevorzugtes Material wurde stets
Holz aus der Region gewählt, beim Design
orientierte man sich am traditionellen
Baustil und kombinierte ihn mit modernen
Elementen. Alte Bauernmöbel vom Antiquitätenhändler
und Schafwollteppiche
bestimmen das Interieur.
„Uns war wichtig, bestehende Strukturen,
die funktionieren, gemütlich und
schön sind, zu übernehmen. Zugleich
wollten wir zeitlose, geräumige und helle
Wohnräume ohne Kitsch schaffen.“ Auch
die Umwelt sollte vom Umbau profitieren,
sagt die Architektin. „Eine aufwendige
Fassadensanierung und die Installation
einer modernen Hackschnitzelheizung, die
ausschließlich mit Holz aus dem eigenen
Wald angetrieben wird, sorgen dafür.“
Gäste sehen sich hier beim Urlaub am
In Zukunft wird sie auch am Stadlerhof
im Mostviertel planen und entwerfen.
Denn „wir haben den Wettbewerb zum
Bau des neuen Naturparkzentrums
Ötscher-Tormäuer in Wienerbruck
gewonnen.“ Damit bleibt der umtriebigen
Mostviertlerin wohl auch wieder mehr Zeit
für die besonderen Momente in ihrer ländlichen
Idylle. Am liebsten sitzt sie abends
auf der Holzbank vor dem Haus: „Da
beobachte ich die Pferde, wie sie zufrieden
auf der Wiese grasen, während die Sonne
hinter dem Ötscher verschwindet. Und
mir wird einmal mehr klar, dass wir dort
wohnen, wo andere Urlaub machen.“
Reisetipp
Stadleralm mit Genießerzimmer, Annaberg
Haupttürnitzrotte 3, Tel. 02728/82 26.
Herzerlweg-Wanderung (1,5 bis 2
Stunden): Start beim unteren Liftparkplatz
P3 bei Annaberg. Den Herzen folgend über
den Karnreith-Hof zur Anna-Alm. Abstieg
vorbei am Marterl „Weißes Kreuz“ zur
Jausenstation Waldbauern und dann zum
Ausgangspunkt.
Weitere Genießerzimmer und Wanderwege
findet man unter
www.mostviertel.info
Weinfranz, Stadlerhof
24 · mostviertel

„Wir wollten bestehende Strukturen,
die funktionieren, gemütlich und schön
sind, übernehmen und zeitlose, helle
Wohnräume ohne Kitsch schaffen.“
Veronika Wagner-Pesendorfer
mostviertel · 25

Thomas Askan Vierich
Gleicher Job,
ungleiche Aufgaben
Weinfranz
Bürgermeister sein ist schwer
Sie gelten als gefährdete Art: die
Bürgermeister kleiner Gemeinden in
Österreich. Ihre Aufgaben wachsen
ständig, doch ihre finanziellen und
personellen Möglichkeiten bleiben
weit hinter den Anforderungen
zurück. Wir fragten zwei Bürgermeister
Mostviertler Gemeinden, wie sie
ihre Arbeit machen und warum sie
sich das Ganze überhaupt antun.
Die Bürgermeister:
Johannes Pressl, ÖVP, Bürgermeister
von Ardagger an der Moststraße. Mehr
als 3.500 Einwohner, Marktgemeinde
aus 4 Katastralgemeinden: Ardagger
Markt, Ardagger Stift, Kollmitzberg und
Stephanshart. Pressl wollte ursprünglich
Priester werden, studierte Landschaftsplanung
und arbeitet „nebenbei“
als Planer im Regionalmanagement
Mostviertel; er ist eher nicht der stammtischerfahrene
Kumpeltyp.
(Im kleinen Bild links zu sehen)
Christian Kogler, SPÖ, Bürgermeister der
kleinen Berggemeinde Puchenstuben in
den niederösterreichischen Eisenwurzen.
Hier leben mit Stand 1. Jänner 2012 312
Menschen, 1971 waren es noch 505.
Christian Kogler ist seit bald 15 Jahren
Bürgermeister von Puchenstuben. Er
bezeichnet sich selbst als stammtischerfahrenen
Kumpeltyp, weil es anders
in einem Bergdorf gar nicht gehe. Der
gelernte Fernmeldemonteur arbeitet
„nebenher“ bei der Volkshilfe NÖ.
26 · mostviertel

Bürgermeister wird man nicht.
Bürgermeister ist eine Berufung. Sowohl
Christian Kogler als auch Johannes Pressl
wurden, nachdem sie sich jahrelang
in ihrer Gemeinde engagiert hatten,
gefragt, ob sie das Amt des Bürgermeisters
übernehmen wollen. Johannes
Pressl musste sich erst mit seiner Familie
beratschlagen. Denn Bürgermeister sein
bedeutet, fortan „ein Leben in der Öffentlichkeit“
zu führen: „Wenn ich die Nase
zur Tür hinaushalte, bin ich im Dienst.“
Dem stimmt Christian Kogler zu, der
einst als Ortsfremder eine Puchenstubenerin
geheiratet und sich dann auch gleich
in den Ort mitverliebt hatte: „Bei jedem
noch so kleinen Problem wird der Bürgermeister
gefragt.“ Deshalb kann er in
seiner kleinen Gemeinde gar nicht anders,
als der stammtischerfahrene, volksnahe
Typ zu sein: „Das entspricht auch meinem
Naturell. Ein kühler Managertyp würde in
Puchenstuben keinen Zuspruch finden.“
Johannes Pressl und Christian Kogler
sind Bürgermeister im Mostviertel:
der eine im aufstrebenden Ardagger,
der andere im von Abwanderung
bedrohten Puchenstuben. Haben sie
da etwas gemeinsam?
Beide absolvieren in der Woche mindestens
drei bis fünf Abendtermine, auch
am Wochenende. Da muss man wohl
auch am „Helfersyndrom“ leiden, wie
Johannes Pressl zugibt. Oder „einfach die
Menschen mögen“, was viel wichtiger sei,
als Seilschaften zu spinnen. „Langfristig
zählt Geradlinigkeit, dass Entscheidungen
transparent und nachvollziehbar bleiben.“
Dafür muss Ardaggers Bürgermeister nicht
einmal Alkohol trinken. „Anfangs haben
viele gesagt: Das hältst du nicht durch!“
Doch mittlerweile bekommt er statt des
üblichen Achtels eben ein Mineralwasser
oder einen Kräutertee serviert.
Beide sehen die Aufgabe eines Bürgermeisters
in erster Linie darin, ansprechbar
zu sein, zuzuhören, die Leute zu motivieren,
Aufgaben zu koordinieren, divergierende
Interessen auszugleichen und dafür
zu sorgen, dass bei jeder Entscheidung
die Menschlichkeit nicht auf der Strecke
bleibt. Das ist nicht immer einfach, denn
„das Zusammenleben der Menschen wird
komplexer“, wie Johannes Pressl beobachtet.
„Die Menschen denken immer mehr
an ihre eigenen Interessen.“
Christian Kogler würde gern Vermögen
gerechter verteilen: „Es ist eine Schande,
wie viele arme Menschen es in Österreich
gibt, während andere oft ohne Leistung
Millionen verdienen und das nicht einmal
versteuern – zumindest nicht in Österreich.“
Aber solche Dinge zu ändern, fällt
auf Gemeindeebene schwer. Als junger
Bürgermeister wollte sich Christian Kogler
auch überregional engagieren. „Aber
wenn man aus einer kleinen Gemeinde
kommt, hat man gegen die großen Ortsund
Bezirksorganisationen keine Chance.“
Er steht vor dem Problem der Landflucht.
Im alpinen Puchenstuben fallen immer
mehr Jobs weg, Post- und Polizeidienststellen
wurden geschlossen, es ist immer
schwieriger, die Infrastruktur aufrechtzuerhalten:
„Das ist unsere große Aufgabe
für die nächsten Jahre!“ Er setzt dabei auf
den Tourismus, Puchenstuben liegt mitten
im Naturpark Ötscher-Tormäuer. „Auch im
Tourismus verändern sich die Strukturen,
da müssen wir uns neu positionieren.“
Solche Probleme kennt Johannes Pressl
in Ardagger nicht: Seine Gemeinde wächst
aufgrund der verkehrsgünstigen Lage
und kann rund 600 Arbeitsplätze in der
Landwirtschaft, bei kleinen Unternehmen,
Handwerksbetrieben oder Nahversorgern
bieten. Zu seinen Zukunftsaufgaben zählt
Pressl die „Energiewende“ und die „soziale
Dorferneuerung“, also zum Beispiel
einen Besuchsdienst für ältere Menschen
oder Möglichkeiten zu schaffen, Familie
und Beruf unter einen Hut zu bringen.
Auch wenn sie in ihren Gemeinden vor
unterschiedlichen Herausforderungen
stehen, eines ist beiden gemeinsam:
Ihnen ist es wichtig, das Zusammenleben
der Menschen zu organisieren. Da kann
Kommunalpolitik sehr viel bewirken. „Die
Gesetze machen andere, unsere Aufgabe
ist, sie möglichst menschenfreundlich
umzusetzen, immer den Konsens zu
suchen, alle positiven Kräfte in der
Gemeinde zu bündeln“, sagt Christian
Kogler. Darin stimmt ihm Johannes Pressl
aus vollem Herzen zu.
Reisetipp
Trefflingfall bei Puchenstuben. Nach dem
Ort rechts ins Trefflingtal. Naturparkeingang
Sulzbichl. Parken beim Kiosk,
Tel. 02726/205, www.puchenstuben.at
MostBirnHaus, Stift Ardagger. Erlebniswelt
rund um die Mostbirne.
Tel. 07479/64 00, www.mostbirnhaus.at
mostviertel · 27

Thomas Askan Vierich
Ein englisches
Fräulein
Weinfranz
Vor 15 Jahren war Anna Maria Eder
ein „englisches Fräulein“. So nennt man
in St. Pölten die Zöglinge des ehemaligen
Instituts der Englischen Fräulein. Aus den
Eliteschülerinnen werden normalerweise
Anwältinnen, „bessere Hälften“ oder
Managerinnen. Doch nicht dieses englische
Fräulein, nicht Anna Maria. „Mein Protest
begann damit, dass ich rauchte. Er gipfelte
im Wunsch, Schauspielerin zu werden.“
Damit fand sie bei den Eltern mehr Verständnis
als bei ihren Lehrern. Die sagten:
Das schaffst du nie! Der Vater, selbst
Schriftsteller, meinte jedoch: Versuch es!
Nach der Matura studierte sie Theaterwissenschaft
und Germanistik und
besuchte daneben eine private Schauspielschule.
So lange, bis sie einsah, dass
sie hier nur Geld verpulverte. So bewarb
sie sich am Reinhardt Seminar und an
der Grazer Universität für Musik und
darstellende Kunst. Dort wurde sie aus 250
Bewerbern ausgewählt – obwohl sie beim
Vorsprechen den Hamlet gab. Eine Frau
als Mann? Das gilt doch nicht, oder? „Die
Schauspielausbildung hinkt dem Theater
hinterher“, sagt Anna Maria. „Ich hatte in
Graz noch Glück. Andere Schulen wollen
dich brechen, aus dir ein willfähriges
Werkzeug machen.“
Nach vier Jahren Ausbildung ging sie
nach Zürich an das angesehene Theater
am Neumarkt. Nach einem Jahr stellte sie
sich die Frage: „Angestellt an einem Stadtund
Staatstheater, musst du alles spielen,
was dir vorgesetzt wird – ist das alles, was
ich will?“ Als die Intendanz wechselte,
hörte auch sie auf.
Als ihr am Landestheater Niederösterreich
die Leitung des künstlerischen
Betriebsbüros angeboten wurde, sagte
sie zu. Sie lernte die Administration eines
Theaters kennen und was sich hinter
den Kulissen abspielt. Diese Erfahrungen
nutzte sie in Linz, wo sie ein Kulturzentrum
gründete, in dem sie auch bei einigen
Stücken Regie führte. „Das war eine
intensive Zeit, in der ich sehr viel erfahren
habe.“ Irgendwann wurde ihr aber klar,
dass sie ihre Kräfte bündeln muss – ohne
administrative Verpflichtungen. Daher
spielte sie am Landestheater Niederösterreich
in mehreren Produktionen und ging
vor einem Jahr als freie Schauspielerin
28 · mostviertel

„Angestellt an einem Stadt- und
Staatstheater, musst du alles spielen,
was dir vorgesetzt wird. Ist das alles,
was ich will?“ Anna Maria Eder
nach Wien. Zurzeit steht sie im Stück „Die
Zofen“ von Jean Genet auf der Bühne der
Neuen Tribüne Wien. Danach wird sie
ab Juni in „Die Kümmerinnen. Oder: Du
hast leicht loslassen“ im Theater in der
Drachengasse zu sehen sein.
Ihr Besuch einer katholischen
Privatschule in St. Pölten trug ihr
den Beinamen „englisches Fräulein“
ein. Ganz so engelhaft ist die
Schau spielerin Anna Maria Eder
aber doch nicht geworden
Dieses Projekt wird als „Stimmteppich
erboster Weiblichkeit“ beschrieben. Es
gelangt im Rahmen des Nachwuchswettbewerbs
„Empört Euch“ mit drei weiteren
ausgewählten Projekten zur Aufführung.
Eine ganz andere Herausforderung ist das
„Schauspiel-Patienten-Programm“ der
MedUni Wien. Dabei mimen professionelle
Schauspieler schwierige Patienten, mit
denen Ärzte in Ausbildung umzugehen
lernen. „Da geht es um heikle Situationen:
Wie übermittle ich als Arzt schlimme
Botschaften, wie gehe ich mit störrischen
Patienten um, mit Schmerz, Depressionen.“
Ein Team von Psychologen schreibt
die Texte, die Schauspieler wie Anna Maria
einüben. Anschließend gibt es Feedback.
„Das läuft alles sehr professionell ab, eine
echte Herausforderung, nicht nur für die
Ärzte.“ Und wie geht es danach weiter?
„Mit vielen Projekten am Theater wie im
Film. In diesem Beruf muss man offen bleiben.“
Das englische Fräulein zündet sich
eine Zigarette an und lächelt. Sie nimmt
Leben und Theater mit Humor.
www.annamariaeder.info
www.landestheater.net
Reisetipp
„St. Pöltner Röstung“ – Kaffeegenuss aus
Arabica-Bohnen von Felix Teiretzbacher.
Café Emmi, St. Pölten, Linzer Straße 1,
Tel. 0065 04 25 06 25, jeden Mo und Do
am Vormittag kann man beim Rösten
zusehen. www.facebook.com/
kaffeebohnenmonster
mostviertel · 29

„David war ein Geschenk des
Himmels, er passt zu uns wie die
Faust aufs sprichwörtliche Aug“, sagt
Wirt Andreas Wieland über seinen
Koch David Köhler
Weinfranz, Jürgen Schmücking
30 · mostviertel

Karin Wasner
Was der Kaiser
gegessen hat
Zehn Jahre in der Bank sind für ein
Leben genug.“ Andreas Wieland rückt
einen Salzstreuer zurecht. Der fröhliche
Wirt im „Landgasthaus im Einklang“
in Großweichselbach ist dreißig und
eigentlich ein bestens ausgebildeter
Finanzberater. „Ich hatte die Nase voll, ich
wollte etwas Sinnvolles tun, Menschen
begeistern.“ In der Bank musste er mit
Produkten arbeiten, von denen er nicht
mehr überzeugt war. Das ist jetzt vorbei.
Was die Bauern der Region an Feinheiten
produzieren, will der gelernte
Finanzexperte Andreas Wieland in
seiner neuen Panier als Wirt des
„Landgasthaus im Einklang“ seinen
Gästen vorsetzen. Weil er hundertprozentig
daran glaubt
Die ehemalige Jausenstation in der
Wanderregion Hiesberg kam Wielands
Traum vom Ausstieg gerade recht. „Bei
der Eröffnung haben die Leute wieder
Brettljausn und Fleischbrot erwartet“,
denkt er zurück. „Aber bei uns gibt’s jetzt
Mostbraten mit Wirsing statt Schweinsbraten
mit Sauerkraut. Es herrscht Aufbruchstimmung“,
schwärmt Andreas.
„Die Menschen gehen wieder bewusster
mit Lebensmitteln, ihrer Gesundheit und
der Natur um.“
Das Landgasthaus ist das erste energieautarke
Gasthaus Österreichs. Hier
heizt eine Wasser-Wasser-Wärmepumpe,
eine Photovoltaikanlage auf dem Dach
sorgt für Strom. Mikrowelle und Gasherd
sucht man vergebens, dafür kommen
Kräuter und Gemüse aus eigenen
Hochbeeten – und demnächst steht eine
Elektrotankstelle vor der Tür.
Einen Koch zu finden, der bereit ist,
immer frisch und ohne Mikrowelle zu
kochen, war die größte Herausforderung
für Andreas und seine Frau Romana.
„David war ein Geschenk des Himmels,
er passt zu uns wie die Faust aufs sprichwörtliche
Aug.“ David Köhler, ebenfalls
erst dreißig, liebt es, ständig Neues zu
kreieren, und wäscht dafür auch hin und
wieder selbst ab. In der Fastenzeit setzt er
ein Gericht aus dem 18. Jahrhundert auf
die Speisekarte: „Zander in Mohnpanade
auf Kren-Erdäpfelpüree, das hat der Kaiser
damals gegessen!“
Die Karte ist klein, aber fein. Bioalpenlachs
und Milchlamm neben Gulasch und
Würstel. Das Gasthaus ist ein Treffpunkt
für die Menschen aus dem Ort geblieben,
es gibt Preisschnapsen, Faschingsgschnas
und am Sonntag drängen sich
schon einmal zwanzig Jäger feuchtfröhlich
um die Budel, während die Stube
voll ist mit Gästen. „Hier gibt es keine
Dresscodes. Das ist gesellig, das stört
niemanden“, lacht Andreas.
Am Ruhetag unternehmen die Junggastronomen
Ausflüge ins Grüne mit Sohn
Maximilian. Ein Abstecher zum Bauern,
um den Most zu holen, ist da oft dabei.
„Klar ist das ein Aufwand, aber das ist es
uns wert“, erklärt der Wirt. „Es gibt in
der Region so viele innovative Bauern,
die mehr Aufmerksamkeit verdienen.“ Die
Wielands leben ihren Traum, möglichst
viele kleine Bauern zu unterstützen. So
gibt es Kürbis vom einen und Kernöl vom
anderen. „Mir würde es nicht taugen,
einmal die Woche beim Großhandel das
Auto anzufüllen. Ich will nie mehr Produkte
verkaufen, hinter denen ich nicht zu
hundert Prozent stehe!“
Andreas’ Leidenschaft ist das Essen. Er
brennt dafür, seine Philosophie von frischen,
hochwertigen Gerichten umzusetzen
und Menschen dafür einzunehmen.
„Aber wir sind auch ein Dorfwirtshaus.
Beim Preisschnapsen morgen gibt’s Leberkäs
und Schnitzelsemmeln, da will keiner
eine Lammkrone essen!“
Reisetipp
Landgasthaus im Einklang, Großweichselbach
3, 3243 St. Leonhard am Forst
Reservierung unter Tel. 0680/444 47 05,
Mi und Do 17–22 Uhr, Fr 11–14 Uhr und
17–24 Uhr, Sa 11–24 Uhr, So 11–22 Uhr,
Sa und So durchgehend warme Küche
Doris Hausberger
ist eine Edelbrand-Sommelière in der
MOSTELLERIA in Öhling
Das Edelste aus der Birne
Das Mostviertel ist Edelbrandregion
Nummer eins in Österreich. Wer hätte das
gedacht? Hier leben gleich mehrere sehr
erfolgreiche Edelbrenner. Bisher war das
Mostviertel für seine Mostbirnen bekannt,
aber dass es ausgerechnet ein Wodka, also
ein Getreideschnaps, aus dem Mostviertel
zum besten der Welt schafft – damit hat
wohl keiner gerechnet. Trotzdem bleibt
die Mostbirne Aushängeschild der Region.
Wir haben uns der Mostbirne verschrieben
– eigentlich gar nicht anders möglich,
wenn man im Herzen des Mostviertels
beheimatet ist. Wir veredeln die Mostbirne
zu hochwertigen Edelbränden. Dazu
werden nur die besten Früchte aus der
Region verarbeitet.
Ein sehr wichtiger Bestandteil jedes
Edelbrands ist das Wasser. Hier herrschen
unterschiedliche Meinungen, doch wir
sind davon überzeugt, dass vollreife
Früchte und reinstes, weiches Wasser Voraussetzungen
für einen echten Edelbrand
sind. Daher verwenden wir ausschließlich
quellfrisches Urgesteinswasser aus dem
Mühlviertel. Das ist äußerst kalkarm und
enthält sehr viele Mineralien und Salze.
Darin können sich die sortentypischen Aromen
richtig entfalten. Denn nur im Besten
wird das Beste.
Wie genießt man dieses feine Produkt?
Selbstverständlich im langstieligen Edelbrandglas
und bei einer Zimmertemperatur
zwischen 18 und 20 Grad Celsius. Und
falls es einmal doch kein Edelbrand aus
der Mostbirne sein soll, können wir auch
mit einem anderen, vielfältigen Schnapsrepertoire
aufwarten. Etwa mit Wodka
oder Gin. Organic Premium Vodka, den
Weltmeister, genießen wir mit Grammeln.
Beim Organic Premium Gin lassen wir die
Olive und stecken nach Mostviertler Art
eine getrocknete Kletzenbirne ins Glas.
Alles bio, selbstverständlich!
www.mostelleria.at
mostviertel · 31

Weinfranz
32 · mostviertel

Man nennt ihn „Don Kamelo“
Denn mit seinem Kameltheater ist
Herbert Eder weit übers Mostviertel
hinaus bekannt geworden. Im kleinen
Ort Kernhof, Bezirk Lilienfeld, hat
er ein weitläufiges Tierparadies,
den „Weißen Zoo“, aufgebaut.
Neben Schneeleoparden und Albino-
Kängurus leben hier die einzigen
weißen Tiger Österreichs – ihre
weißen Vierlinge heuer sind eine echte
Sensation. www.kameltheater.at
mostviertel · 33

Barbara Duras
Die Suppenfeen
von Biberbach
Unser Suppenkessel ist so groß wie
eine Badewanne“, sagt Angelika Kappl.
Seit rund 80 Jahren bringen die Bewohner
aus Biberbach und Umgebung schon vor
der Messe ihre „Müllipitschen“ (Milchkannen)
zum Kapplschen Familienbetrieb.
Nur wird hier keine Milch ausgeschenkt,
sondern feine Rindsuppe. „Unsere Kunden
legen Streichhölzer auf die Pitschen, je
nachdem, wie viele Portionen Fleisch
sie dazu haben möchten“, erklärt die
junge Chefin.
Gemeinsam mit ihrer Schwester Evelyn
leitet sie die Gastwirtschaft in dritter
Generation. „Für uns war es immer ganz
normal, dass die Suppn hier abgeholt
wird. Wir haben erst relativ spät bemerkt,
dass das unser Highlight ist.“ Seit gut
einem Jahr ist der urige Vierkanthof der
Familie Kappl um eine „Suppothek“ reicher.
„Unsere Küche wäre mit dem großen
Andrang nicht mehr fertig geworden.“
Eine Führung durch den Vierkanter,
der ungefähr im 13. Jahrhundert erbaut
worden ist, beginnt im Innenhof. Eine
Glaskuppel macht ihn wetterfest.
Jeden Sonntag kochen die Schwestern
Kappl in Biberbach rund 500 Liter ihrer
feinen Rindsuppe. Und die Biberbacher
holen sich ihren Teil in Milchkannen ab
Danach führt Angelika Kappl, die für die
Gäste zuständig ist, zu den imposanten
Biertanks, die 3.000 Liter fassen. „Dann
gehe ich runter in den Stefanikeller und
wir trinken ein kleines Schnapserl oder
einen guten Most.“ Immerhin ist sie
Most-Sommelière. In der Suppothek im
Vorhaus, gleich neben dem Eingang zur
Gaststube, zeigt sie auf die schwarze
Holzdecke von 1630, die damals mit
Ochsenblut eingelassen wurde. „Man
sieht sogar noch ein paar Einschusslöcher.
Überhaupt haben wir diesen Raum sehr
rustikal belassen.“ Im ersten Stock staunt
man über einen schönen Festsaal für bis
zu 400 Personen.
„Bei uns wird die normale Suppn in
speziellen Glasbehältern serviert.“ Auf
der Karte finden sich neben klassischem
Schweinsbraten oder Schnitzel auch
gegrillte Garnelen und Fisch sowie ständig
wechselnde, saisonale Gerichte. „Wir
versuchen für jeden Gast etwas Passendes
anzubieten. Und damit die Leute aus der
Gegend auch gut leben und ihre Geschäfte
machen können, legen wir viel Wert auf
regionale Produkte.“
Evelyn und Angelika Kappl, die
beiden Suppenfeen
Ohne ihre Schwester Evelyn könnte sich
Angelika Kappl den Betrieb allerdings
nicht vorstellen. Nach dem frühzeitigen
Ableben ihrer Mutter haben die beiden
gleich nach der Hotelfachschule die
Geschäftsführung übernommen.
„Wir ergänzen uns einfach optimal.
Meine Schwester hat ihre Liebe zur Küche
entdeckt und kümmert sich um alles Rechnerische.
Dafür bin ich zu ungenau und
eher der kreative Kopf.“
Auch bei der Gestaltung der Räumlichkeiten
des Gasthauses haben die beiden
eng zusammengearbeitet. „Wir haben
immer Altes mit Neuem kombiniert. Damit
die Leut’ nicht glauben, dass wir komplett
durchgedreht sind“, sagt die 25-Jährige
lachend. „Einmal haben wir eine Müllipitschen
sogar mit dem Zug nach Wien
bringen lassen.“
Kocht Suppe in einem Topf „so groß wie eine Badewanne“: Evelyn Kappl
Reisetipp
Gasthaus Kappl, Biberbach, Im Ort 11,
Tel. 07476/82 12, Montag und Dienstag
Ruhetag, www.gasthaus-kappl.at
Weinfranz
34 · mostviertel

Top-Winzer Johann Steyrer war und ist
maßgeblich am Aufstieg der Weinregion
Traisental beteiligt.
www.weingut-steyrer.at
Hauermarkt und Kellergassenfest in
Wagram ob der Traisen
2. bis 4. August 2013
www.traisental.info
mostviertel · 35

Alles auf eine Karte:
Die Wilde Wunder Card
öffnet Tür & Tor
Bergerlebnis mit E-Mountainbikes
Mit E-Mountainbikes rund um Königsberg, Hochkar und Lunzer See
Erkunden Sie die Bergwelt und lohnende Ausflugsziele rund um Hochkar, Königsberg und
Lunzer See mit kräftesparenden E-Mountainbikes.
Inkludiert sind:
• 2 Übernachtungen mit Frühstück
• 1,5 Tage E-Mountainbikes zum Verleih
• 4 Stunden Eintrittskarte im Solebad Göstling
• Mountainbike-Karte
Preis pro Person im Doppelzimmer € 123,–
Buchbar: Mai bis Oktober 2013
Weinfranz
Inkludiert sind:
* Übernachtung mit Frühstück im Gasthof,
Privatzimmer oder am Bauernhof
* Wilde Wunder Card für die Dauer Ihres
Aufenthaltes
* Picknickdecke Mostviertel
* Süße Überraschung
Preis pro Person im Doppelzimmer:
für 3 Nächte ab € 99,–
für 7 Nächte ab € 210,–
für 14 Nächte ab € 395,–
Kinderermäßigung:
0–2,9 Jahre frei
3–11 Jahre 50 Prozent
12–15 Jahre 30 Prozent
Buchbar: Mai bis Oktober 2013
Noch mehr Wilde Wunder in den
Mostviertler Alpen!
43 Mal Gratis-Eintritt!
Und jetzt* auch noch die 3. Nacht
geschenkt!
* Bei Buchung von 2 Übernachtungen
zwischen 13. Mai und 16. Juni 2013
sowie 16. September und 27. Oktober 2013
Der Grand Canyon Österreichs
Wilde Wasser-Wanderwege durch die Ötschergräben
Kleine Bäche und Flüsse schneiden sich seit Jahrhunderten durch das Kalkmassiv des
Ötschers und formen so tiefe Schluchten, bizarre Felsformationen und atemberaubende
Wasserfälle, kurz: eine der schönsten und aufregendsten Wanderrouten des Landes.
Inkludiert sind:
• 2 Übernachtungen mit Halbpension aus der Natur- und Vollwertküche
• geführte Wanderung durch die Ötschergräben
• Fahrt mit der Mariazellerbahn von Erlaufklause nach Wienerbruck
• Hüttenjause am Tirolerkogel
• Wanderkarte „Lust aufs Wandern“
Preis pro Person im Doppelzimmer € 120,–
Buchbar: Mai bis Oktober 2013
Wir beraten Sie gerne!
Mostviertel Tourismus
Adalbert-Stifter-Straße 4
3250 Wieselburg
Österreich/Austria
Tel. +43 (0)7416/521 91
Fax +43 (0)7416/530 87
info@mostviertel.at
wwww.mostviertel.info