2013-07-24 Speisekarte 23 07 13x - Kohl
2013-07-24 Speisekarte 23 07 13x - Kohl
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Fleisch<br />
Gebratener Rückenvom Schwäbisch Hällischen Spanferkel<br />
mit Gartenkräutern, Senfkörnersauce,<br />
Pfifferlingen,glasiertem Spitzkohl,<br />
Selleriepüree und Schupfnudeln 27,00 €<br />
Rosa gebratenes Kalbsfiletmedaillon<br />
auf Rahmpfifferlingen, Barolo-Pfeffersauce,<br />
jungen Sommergemüsen und Pancettakartoffeln 29,00 €<br />
Rosa gebratenes Nüsschen vom Lamm<br />
unter der Kräuterkruste<br />
mit Blattspinat, kleinem Ratatouille in der Kirschtomate<br />
und Kartoffelgnocchi 27,00 €<br />
GegrilltesEntrecôte vom australischen Black Angus-Rind<br />
mitThymiansauce, Speckchips, grünen Bohnen,<br />
Ofentomaten, Minimais und neuen Kartoffeln<br />
mit Kräutersauerrahm 28,00 €<br />
Klassiker des Monats<br />
Zart gekochter Kalbstafelspitz<br />
mit Schnittlauch-Meerrettichsauce,<br />
roter Bete, Lauchgemüse,<br />
Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln<br />
22,80 €<br />
* Die Speisewünsche Ihres Nachwuchses sprechen Sie<br />
bitte mit unseren Servicemitarbeitern ab !!
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