Umsetzung der D-A-CH-Referenzwerte in die ...
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<strong>Umsetzung</strong> <strong>der</strong> D-A-<strong>CH</strong>-<strong>Referenzwerte</strong> <strong>in</strong> <strong>die</strong> Geme<strong>in</strong>schaftsverpflegung – Juni 2013<br />
Impressum<br />
Herausgeber<br />
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.<br />
Godesberger Allee 18<br />
53175 Bonn<br />
www.dge.de<br />
Autor<strong>in</strong><br />
Dipl. Oecotroph. Esther Schnur, DGE<br />
Redaktion<br />
Dr. Margit Bölts, DGE<br />
Dipl. Oecotroph. Esther Schnur, DGE<br />
Stand<br />
Juni 2013<br />
Nachdruck – auch auszugsweise – sowie jede Form <strong>der</strong> Vervielfältigung o<strong>der</strong> <strong>die</strong> Weitergabe mit<br />
Zusätzen, Aufdrucken o<strong>der</strong> Aufklebern nur mit ausdrücklicher Genehmigung durch den Herausgeber<br />
gestattet.<br />
Wichtiger H<strong>in</strong>weis<br />
Die Erkenntnisse <strong>der</strong> Wissenschaft, speziell auch <strong>der</strong> Ernährungswissenschaft und <strong>der</strong> Mediz<strong>in</strong>,<br />
unterliegen e<strong>in</strong>em laufenden Wandel durch Forschung und kl<strong>in</strong>ische Erfahrung. Autoren, Redaktionen<br />
und Herausgeber haben <strong>die</strong> Inhalte des vorliegenden Werkes mit größter Sorgfalt erarbeitet und<br />
geprüft und <strong>die</strong> Ratschläge sorgfältig erwogen, dennoch kann e<strong>in</strong>e Garantie nicht übernommen<br />
werden. E<strong>in</strong>e Haftung <strong>der</strong> Autoren und des Herausgebers für Personen-, Sach- und<br />
Vermögensschäden ist ausgeschlossen.<br />
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