Studienbeschreibung Catering Management - IST-Studieninstitut
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Prüfungen<br />
Lernerfolgskontrolle<br />
Grundsätzlich werden in jedem Studienheft am Ende eines jeden Kapitels Lernkontrollfragen<br />
gestellt, die sich auf den vorangegangenen Text beziehen. Die<br />
Antworten zu diesen Fragen finden Sie immer am Ende des Heftes. Somit haben<br />
Sie die Möglichkeit, Ihren Lernerfolg selbst zu überprüfen.<br />
Einsendearbeiten<br />
In regelmäßigen Abständen sind Einsendearbeiten zu bearbeiten, die von den <strong>IST</strong>-<br />
Tutoren korrigiert und an Sie zurückgeschickt werden. Jede Einsendearbeit besteht<br />
aus Aufgaben, die sich auf die vorangegangenen Studienhefte beziehen. Sie verteilen<br />
sich wie folgt:<br />
Monat 5<br />
• Betriebswirtschaftslehre I<br />
• Betriebswirtschaftslehre II<br />
• Unternehmensführung<br />
Monat 9<br />
• Marketing<br />
• Organisation des Zentraleinkaufs<br />
und HACCP<br />
• Warenwirtschaft<br />
Monat 12<br />
• Business-, Care- und<br />
Educationcatering<br />
• Verkehrs- und Stadioncatering<br />
Klausuren<br />
Am Ende Ihres Fernstudiums stehen für Sie zwei Abschlussklausuren an. Die<br />
Klausuren beziehen sich auf die Inhalte Ihres <strong>IST</strong>-Fernstudiums. Zur gezielten Vorbereitung<br />
erhalten Sie Prüfungsvorbereitungsunterlagen. Auf diese Weise können<br />
Sie alle relevanten Inhalte gezielt wiederholen und werden die Klausuren erfolgreich<br />
bestehen.<br />
Die Abschlussklausuren können an den verschiedenen <strong>IST</strong>-Prüfungsstandorten<br />
(Berlin, Hamburg, München und Düsseldorf) abgelegt werden.<br />
<strong>Studienbeschreibung</strong> „<strong>Catering</strong> <strong>Management</strong> (<strong>IST</strong>)“, © 2013 – <strong>IST</strong>-<strong>Studieninstitut</strong>
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