KBS Kühltechnik - Alpha Kältetechnik Handels
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Tipps und Kriterien zur Wahl des richtigen Kühlmöbels<br />
1. Energieeffizienz<br />
Offen oder geschlossen?<br />
Offene Präsentationsmöbel haben naturgemäß einen höheren Energieverbrauch als geschlossene. Dafür ermöglicht das offene Design dem<br />
Kunden einen schnellen Warenzugriff. Mit der konsequenten Nutzung einer Nachtabdeckung kann eine Energie- und Kosteneinsparung von<br />
zirka 30 % erreicht werden.<br />
Die Klimaklasse<br />
Für die einwandfreie Funktion von Kühlgeräten gibt es Grenzen im Bereich<br />
der Umgebungstemperatur. Für den mittel- und nordeuropäischen<br />
Bereich ist die Klimaklasse N für viele Anwendungen ausreichend.<br />
Geräte der Klimaklasse ST und T sind für Südeuropa oder beim Einsatz an<br />
nicht klimatisierten Standorten relevant, z.B. auch in einer Großküche.<br />
Klasse Kennzeichen Umgebungstemp.<br />
Erweitert Normal SN +10 bis +32°C<br />
Normal N +16 bis +32°C<br />
Subtropen ST +18 bis +38°C<br />
Tropen T +18 bis +43°C<br />
Die Stärke der Isolierung<br />
Kühl- und Tiefkühlschränke sollten eine mindestens 60 mm starke Isolierung haben, optimal sind 75 mm.<br />
Kühl- und Tiefkühlzellen sollten eine mindestens 80 mm starke Isolierung haben, optimal sind 120 mm.<br />
Für Kühl- und Tiefkühltische sowie Tiefkühltruhen sind 60 mm und für spezielle Energiespar- und Labortiefkühltruhen 100 mm notwendig.<br />
Niedrige Betriebskosten<br />
Sie sparen Energie, wenn Sie Verdampfer und Verfl üssiger regelmäßig reinigen, die Kühltemperatur richtig einstellen und regelmäßig<br />
kontrollieren und Zugluft vor den Möbelöffnungen vermeiden. Stellen Sie die Luftkanäle im Gerät nicht zu und halten Sie die maximale<br />
Stapelhöhen ein. Nutzen Sie Abdeckungen bzw. Nachtabdeckungen.<br />
Optimieren Sie das Aufstellungskonzept und tauen Sie nur nach Bedarf ab (evt. vom <strong>Kältetechnik</strong>er einstellen lassen).<br />
2. Funktionalität<br />
Welche Funktionen benötigen Sie?<br />
• herausnehmbare Roste?<br />
• in der Neigung verstellbare Verkaufsetagen bei Kühlregalen?<br />
• selbsttätig schließende Türen, die beim Befüllen offen bleiben?<br />
• Verhältnis von Brutto- und Nettokapazität (Stichwort: verdampferfreier Innenraum)?<br />
• stufenlos einstellbare Temperatur?<br />
• Sockelaufstellung?<br />
• Serienausstattung (z.B. Anzahl der Tragroste, Schloss, wechselbarer Türanschlag, elektronische Steuerung, …)?<br />
3. Benutzerfreundlichkeit, Wartung und Hygiene<br />
Ein benutzerfreundliches Bedienfeld, ergonomisch geformte Türgriffe, in der Höhe verstellbare Füße oder Rollen für oft zu bewegende Geräte<br />
sind Aspekte, die Sie beachten sollten. Wird eine automatisch verlaufende und einstellbare Abtauung und Tauwasserverdunstung gewünscht?<br />
In einem Stück tiefgezogene Innenräume, fugenfreie Böden und abgerundete Ecken kommen einer hygienischen Reinigung entgegen.<br />
Bei Kühltischen sollte die Stellage herausnehmbar sein. Abnehmbare Teile erleichtern die Reinigung.<br />
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