d'r Sibratsgfäller - Bürgermeister Zeitung

Sommer auf der Alpe - Miles Josef
Das Leben auf einer Sennalpe
Knarrend fällt die über 100 Jahre alte Tür auf der ca. 1200
m hoch gelegenen Bereuter’s Riesalpe ins Schloss. Der 40ste
Alpsommer der Familie Bereuter ist für Mensch und Vieh
wieder einmal gesund beendet. Für Bereuter Josef Thomas,
Hausname Miles Josef, ist es gar der 84ste. Am 06. Mai 1928
wurde er in Lingenau geboren und im Juni zogen seine Eltern
mit Kind und Kegel auf die Alpe nach Sibratsgfäll. Im Jahr 1971
heiratete Josef die Tochter der Nachbaralpe, Reinelde. Mit ihr
hat er 4 Kinder. Eine Sennalpe ist kein Ort zum Ausruhen.
Bereuter Edi liefert ihm auch seine Milch von der benachbarten
Alpe Hochries. Das gibt täglich einen Laib Käse und jeden
zweiten Tag werden sogar zwei Laibe gemacht. Am liebsten
barfuß, denn das ist Josef seit 84 Jahren gewohnt. Auch beim
Heuen ist er ohne Schuhe unterwegs.
Die Kühe haben hier oben so richtige Sommerfrische. Eine Kuh
weidet am Tag ca. 100 m 2 Fläche ab, ohne die Viehwirtschaft
würden die Hänge verkarsten und verwildern. Gerne erinnert
und erzählt Josef von seiner Kindheit und Jugend hier auf der
Alpe. Von den Schmugglern, den Zöllnern, von heftigen Gewittern
und vom Blitz erschlagenen Kühen und Rindern. Und
vom zufriedenen Leben, obwohl man weniger hatte. Zufrieden
ist Josef auch heute, denn der darf sich für sein Alter bester
Gesundheit erfreuen und ist gerne nach wie vor Senn, Pfister
und Chef in einer Person auf seiner Bereuter’s Riesalpe. Und
nach 84 Alpsommern ist Miles Josef bescheiden und reich
zugleich:
Für die Zeit von Ende Mai bis September ziehen Reinelde,
Josef und Albert mit ihren 16 Kühen und Rindern, Hühnern,
sowie Hund Rocky auf die Alpe. Dort leben und arbeiten sie im
althergebrachten Rhythmus mit ihren Kühen, aus deren Milch
Josef den würzigen Bergkäse und Butter erzeugt. Im Hochsommer
verarbeitet er täglich 400 Liter Milch. Sein Verwandter
Reich an Erfahrung mit Mensch, Tier und Natur!
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