Ansehen - Dr. Rath Gesundheits-Allianz

WISSENSCHAFT
VITAMIN K2 –
das Plus für starke Knochen
Gesunde und starke Knochen, Vorbeugung vor der gefürchteten Osteoporose: Stets wird einer
Ernährung, die reich an Mikronährstoffen ist, eine große Bedeutung zugesprochen. Zumeist wird
Knochengesundheit in Verbindung mit Vitamin D und Calcium genannt. Beide Faktoren sind für
den Aufbau von Knochen sowie für deren Erhalt unbedingt erforderlich.
Doch die Gesundheit unserer Knochen bis ins hohe Alter basiert auf mehr als nur diesen beiden
Mikronährstoffen. Synergie ist gefragt, die Verfügbarkeit und das optimale Zusammenspiel
verschiedener Faktoren. Einer dieser Faktoren, ein wichtiger Mitspieler in der Gruppe der
„knochengesunden“ Mikronährstoffe, ist in den letzten Jahren deutlich stärker in den Fokus
der Wissenschaft gerückt: Vitamin K2, auch Menaquinone oder Menachinon genannt.
Volkskrankheit
Osteoporose
Eine Osteoporose (Knochenschwund) ist gekennzeichnet
durch eine allmähliche Abnahme
der Knochenmasse. Dichte und
Stärke des Knochens verringern sich, das Risiko
für Knochenbrüche steigt. Die Zahl der
Menschen, die an einer Osteoporose erkrankt
sind, erreicht in Deutschland fast die
8-Milllionen-Grenze. Jedes Jahr erleiden aufgrund
dieser Erkrankung mehrere Hunderdtausend
Betroffene einen Knochenbruch.
Die Hauptgruppe der Leidtragenden
sind Frauen, Männer sind „nur“
zu rund 20% betroffen.
In 95% der Fälle ist von einer „primären Osteoporose“
die Rede, die die postmenopausale
und die Altersosteoporose einschließt.
Die weiteren 5% basieren auf einer „sekundären
Osteoporose“, mit langfristiger Medikamenteneinnahme,
Mangelernährung und
Magersucht, übermäßigem Nikotin- oder Alkoholkonsum
oder Störungen im Hormonhaushalt
als wichtige Ursachen.
Ernährung und
Knochen gesundheit
Der Ernährung kommt für die Knochengesundheit
eine besondere Bedeutung zu:
Sie trägt maßgeblich dazu bei, Stoffwechselprozesse
zu unterstützten,
Knochenmasse aufzubauen und zu
erhalten. In den jungen, knochenaufbauenden
Jahren, hilft eine vitamin-
und mineralstoffreiche Ernährung,
ein möglichst
stabiles Knochengewebe zu bilden,
von dem der Mensch bis ins hohe Alter profitieren
kann. In den späteren Jahren gilt
eine vitamin- und mineralstoffreiche Versorgung
vor allem dem Erhalt der Knochen und
der Vorbeugung vor übermäßigem Abbau.
Die bekanntesten Vertreter für den Knochenaufbau
sind Vitamin D und Calcium.
Während Vitamin D mitverantwortlich ist
für die Calciumaufnahme aus dem Darm
und die Einlagerung in die Knochen, dient
Calcium als stabilisierendes Mineral. Rund
99% des gesamten Calciums in unserem
Körper sind in den Knochen gespeichert. Bei
Bedarf, etwa bei einem geringen Calciumgehalt
im Blut, kann Calcium den Knochen
wieder entnommen werden.
Die Liste der Mikronährstoffe, die einen gesunden
Knochenstoffwechsel unterstützen,
ist lang. Sie schließt beispielsweise Zink mit
ein, das auf die Aktivität knochenaufbauender
Zellen wirkt; Mangan, das an der Bildung
von Knochen und Knorpelgewebe beteiligt
ist; und Silicea, das die Bildung von
Kollagenfasern (Grundstruktur der Knochen)
unterstützt. Daneben gilt die Aufmerksamkeit
Vitamin K, das in seiner Form als Vitamin
K2 einen besonderen Wert für die Knochengesundheit
hat.
Vitamin K2 – das Plus für
starke Knochen
Vitamin K2 wurde erst in der jüngeren Vergangenheit
ausführlich erforscht. Es zählt
10 RATH INTERNATIONAL
02-2013