PREMIUM FOOD

P R E M I U M F O O D
im «Oberen Mönchhof»
Das Restaurant «Oberer Mönchhof»
in Kilchberg hoch über dem Zürichsee
besticht durch seine aussichtsreiche
Lage ebenso sehr wie durch seine
exzellente Gastlichkeit und Küche.
Gastgeber Adrian Thoma und sein Team
legen grossen Wert auf erlesene
Qualität und bewirten die Gäste
mit viel Charme. Die Liebe zum Detail
ist sowohl bei der Gestaltung der
altehrwürdigen Räume als auch bei
der Zubereitung der Gerichte spürbar.
Da wird sogar das Brot vor dem Essen
zur genussreichen Ouvertüre.
Von Selma Schlaginhaufen
Bisweilen wird das linke Ufer des Zürichsees scherzhaft
als Pfnüselküste bezeichnet. Spätestens dann,
wenn man im Restaurant «Oberer Mönchhof» in Kilchberg
eintrifft, wird jedoch klar, dass dieses Seeufer
ebenso «golden» ist wie die gegenüber liegende «Goldküste».
Im historischen, 500jährigen Zürcher Riegelhaus
hat es Adrian Thoma, seit rund fünf Jahren Gastgeber
im «Oberen Mönchhof», zusammen mit seinem
Team geschafft, dass die Gäste nicht primär der schönen
Aussicht oder des lauschigen Gärtchens wegen in den
«Oberen Mönchhof» kommen, sondern aufgrund der
exzellenten Küche und des aufmerksamen Service —
bei dieser Lage eine beachtliche Leistung!
Ein Haus mit Geschichte
Der «Obere Mönchhof» befindet sich in einem geschichtsträchtigen
Haus. Vor 500 Jahren wurde das
Gebäude erstmals erwähnt, seit 1876 wird darin eine
Gaststätte betrieben. Seinen Namen erhielt das Anwesen
übrigens durch seine einstmalige Besitzerin,
die Familie Münch.
1951 sollte das Haus verkauft werden – der spätere
Nationalratspräsident Hans Conzett bangte um die
Zukunft des altehrwürdigen Gebäudes und gründete
eine «Genossenschaft zur Erhaltung des Oberen
Mönchhofs». Bis heute werden Gebäude und Restaurant
von der Genossenschaft verwaltet und unterhalten,
ohne dabei Erwerbszwecke zu verfolgen. Der heutige
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