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Speise - A1 Hotel**** Stuhr

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Vorspeisen<br />

BRUSCHETTA<br />

geröstetes Ciabattabrot mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl<br />

toasted ciabatta bread with tomatoes, basil, garlic and olive oil<br />

DATTELN IM SPECKMANTEL 2,3,7,14<br />

6 Stück, knusprig gebacken<br />

Dates wrapped in bacon, six pieces, crispy baked<br />

CARPACCIO DI MANZO<br />

hauchzarte Rinderfiletscheiben mit Zitronen-Olivenöl und gehobeltem Parmesan 2<br />

wafer-thin slices of beef fillet with lemon- olive oil and grated Parmesan<br />

ANTIPASTIAUSWAHL<br />

mit Rinderfiletcarpaccio, Bruschetta, getrockneten Tomaten, gefüllten Peperoni,<br />

Oliven, Zucchini, dazu reichen wir hausgebackenes Zwiebelbrot und Aioli<br />

Antipasti selection with beef carpaccio, bruschetta, sun dried tomatoes,<br />

stuffed peppers, olives, zucchini, served with homemade onion bread and aioli<br />

4,50 EUR<br />

5,50 EUR<br />

11,50 EUR<br />

10,90 EUR<br />

19,90 EUR<br />

für 1 Person<br />

für 2 Personen<br />

Suppen<br />

BREMER HOCHZEITSSUPPE<br />

mit Eierstich, Suppenhuhn und Fleischbällchen, Möhren, Sellerie sowie Lauch<br />

Bremer wedding soup, a clear soup with egg drop, chicken and meatballs,<br />

carrots, celery and leeks<br />

KAROTTEN-INGWER-RAHM<br />

mit Kräutersahnehäubchen und gebackenem Rucola<br />

Carrot and ginger cream with lightly whipped cream of herbs and baked rocket salad<br />

KARTOFFEL-CURRY-RAHM<br />

mit Kokosmilch und geröstetem Sesam, dazu ein Geflügelspieß<br />

Potato curry cream with coconut milk and toasted sesame seeds, puls a poultry skewer<br />

4,90 EUR<br />

5,10 EUR<br />

6,50 EUR<br />

Zu allen Suppen reichen wir Ihnen Baguette

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