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<strong>Speise</strong>n & Getränke<br />
im
Herzlich Willkommen<br />
im Restaurant Serano<br />
Wir freuen uns sehr, Sie in unserem Hause und in unserem<br />
Restaurant „Serano“ begrüßen zu dürfen.<br />
Unser Team, allen voran unser Chefkoch Ralf Rust,<br />
hat für Sie eine Auswahl an regionalen, mediterranen, gesunden,<br />
saisonalen und exklusiven Gerichten zusammengestellt.<br />
Die Auswahl für Sie haben wir mit größter Sorgfalt, viel Freude und einer großen<br />
Portion Kreativität getroffen. Sehr gerne empfehlen wir Ihnen auch ein wöchentliches<br />
Angebot, Gerichte die uns am Herzen liegen, saisonale Gerichte und Gerichte,<br />
die man einfach probieren muss...<br />
Diese finden Sie auf unserer Angebotstafel!<br />
Falls Sie sich vegan, glutenfrei oder lactosefrei ernähren, lassen Sie uns dies wissen!<br />
Wir bereiten Ihnen sehr gerne Ihr Lieblingsgericht unter diesen Aspekten zu.<br />
Genießen Sie zu jeder Jahreszeit <strong>Speise</strong>n und Gerichte aus<br />
unserer Karte frei nach dem Motto:<br />
„ISST DU NOCH, ODER GENIESST DU SCHON?“<br />
Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit und eine wunderbare Zeit in unserem Hause.<br />
Ihr Christian Schlemm und das gesamte <strong>A1</strong> Team<br />
facebook.com/<br />
<strong>A1</strong>Hotel.<strong>Stuhr</strong>
Aperitif<br />
SANDEMAN SHERRY MEDIUM DRY<br />
MARTINI BIANCO<br />
MARTINI DRY<br />
SCAVI & RAY PROSECCO<br />
FRIZZANTE<br />
CAMPARI 1 - ORANGE<br />
mit 4cl Campari und Orangensaft<br />
15% vol.<br />
15% vol.<br />
15% vol.<br />
10,5% vol.<br />
40% vol.<br />
4cl<br />
5cl<br />
5cl<br />
0,1l<br />
0,2l<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
5,50 EUR<br />
APEROL 1,11 „SPRIZZ“<br />
mit Scavi & Ray Prosecco Frizzante, 4cl Aperol<br />
und einem Schuss Mineralwasser<br />
HUGO 1,11<br />
mit Scavi & Ray Prosecco Frizzante, 2cl Holunderblütensirup<br />
und einem Schuss Mineralwasser<br />
SCAVI & RAY PROSECCO<br />
FRIZZANTE<br />
FLASCHE „LANSON“<br />
BLACK LABEL CHAMPAGNER<br />
11% vol.<br />
10,5% vol.<br />
10,5% vol.<br />
12% vol.<br />
0,2l<br />
0,2l<br />
0,75l<br />
0,375l<br />
6,00 EUR<br />
6,00 EUR<br />
21,50 EUR<br />
35,00 EUR<br />
DRINK-EMPFEHLUNG<br />
SCAVI & RAY<br />
PROSECCO<br />
0,75l<br />
21,50 EUR<br />
AUCH ALS LONGDRINK MIT:<br />
effect® 1,2,5,10,12<br />
ENERGY DRINK<br />
0,2l<br />
6,50 EUR<br />
Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Vorspeisen<br />
BRUSCHETTA<br />
geröstetes Ciabattabrot mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl<br />
toasted ciabatta bread with tomatoes, basil, garlic and olive oil<br />
DATTELN IM SPECKMANTEL 2,3,7,14<br />
6 Stück, knusprig gebacken<br />
Dates wrapped in bacon, six pieces, crispy baked<br />
CARPACCIO DI MANZO<br />
hauchzarte Rinderfiletscheiben mit Zitronen-Olivenöl und gehobeltem Parmesan 2<br />
wafer-thin slices of beef fillet with lemon- olive oil and grated Parmesan<br />
ANTIPASTIAUSWAHL<br />
mit Rinderfiletcarpaccio, Bruschetta, getrockneten Tomaten, gefüllten Peperoni,<br />
Oliven, Zucchini, dazu reichen wir hausgebackenes Zwiebelbrot und Aioli<br />
Antipasti selection with beef carpaccio, bruschetta, sun dried tomatoes,<br />
stuffed peppers, olives, zucchini, served with homemade onion bread and aioli<br />
4,50 EUR<br />
5,50 EUR<br />
11,50 EUR<br />
10,90 EUR<br />
19,90 EUR<br />
für 1 Person<br />
für 2 Personen<br />
Suppen<br />
BREMER HOCHZEITSSUPPE<br />
mit Eierstich, Suppenhuhn und Fleischbällchen, Möhren, Sellerie sowie Lauch<br />
Bremer wedding soup, a clear soup with egg drop, chicken and meatballs,<br />
carrots, celery and leeks<br />
KAROTTEN-INGWER-RAHM<br />
mit Kräutersahnehäubchen und gebackenem Rucola<br />
Carrot and ginger cream with lightly whipped cream of herbs and baked rocket salad<br />
KARTOFFEL-CURRY-RAHM<br />
mit Kokosmilch und geröstetem Sesam, dazu ein Geflügelspieß<br />
Potato curry cream with coconut milk and toasted sesame seeds, puls a poultry skewer<br />
4,90 EUR<br />
5,10 EUR<br />
6,50 EUR<br />
Zu allen Suppen reichen wir Ihnen Baguette
Salate<br />
GEMISCHTER SALAT<br />
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Früchten<br />
Big mixed Salad with grilled chicken breast and fresh fruits<br />
THUNFISCHSALAT<br />
mit Tomaten, Oliven und hart gekochtem Ei<br />
Tuna Salad with tomatoes, olives and hardboiled egg<br />
GROSSER GEMISCHTER SALAT<br />
mit gebackenem Weichkäse aus Kuhmilch nach griechischer Art, Oliven,<br />
Tomaten, Gurken und Zwiebeln<br />
Big mixed salad with baked soft cheese made from cow‘s milk to greek style,<br />
olives, tomatoes, cucumbers and onions<br />
9,90 EUR<br />
9,90 EUR<br />
11,90 EUR<br />
Zu allen Salaten servieren wir Ihnen Baguette und je nach Wunsch Cocktail-Sauce, Senf-Dill-Dressing oder Balsamico 1,7 -Kirsch Vinaigrette<br />
All salads are served baguette and optional cocktail sauce, mustard and dill dressing or balsamic - cherry vinaigrette<br />
Vegetarisches<br />
VOLLKORNSPÄTZLE (HANDGESCHABT)<br />
mit Zwiebeln und frischen Champignons gebraten, mit einem Schuss Sahne<br />
verfeinert und Käse 1 überbacken, dazu frischer Salat vom Markt<br />
Whole grain spaetzle (Hand-scraped) with fried onions and fresh mushrooms,<br />
a shot of refines cream and baked cheese, fresh salad from the market<br />
GRÜNKERNBRATLINGE (HAUSGEMACHT)<br />
knusprig gebacken auf mediterranem Gemüse, dazu Crème Fraiche,<br />
frische Kräuter und gebratenen Pellkartoffeln<br />
Green core bratlinge (Homemade), crispy baked on Mediterranean vegetables,<br />
to crème fraiche, fresh herbs and fried potatoes<br />
11,90 EUR<br />
12,90 EUR<br />
Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Rustikales<br />
RUSTIKALES SCHWARZBROT<br />
Hausgemachtes Schwarzbrot mit Salami 2,7,4 und Käse 1 , Strauchtomate<br />
und Gewürzgurke 4<br />
Rusticale dark bread served homemade dark bread with salami and cheese, vine tomato and<br />
gherkin<br />
BAUERNOMELETTE<br />
Bratkartoffeln 2,3,7,14 mit frischen Eiern, Speck 2,3,7,14 , Zwiebeln, Gewürzgurke 4<br />
an einem Salatbouquet<br />
Omelet, fried potatoes with fresh eggs, bacon, onion, gherkin on a salad<br />
HAUSGEMACHTES BREMER KNIPP<br />
Hackgrütze (Hackfleisch und Hafergrütze) kross gebraten mit Bratkartoffeln 2,3,7,14<br />
und Gewürzgurke 4 in der Pfanne serviert<br />
Homemade „Bremer Knipp“, Hack - Grits (ground beef and oatmeal) with crispy fried<br />
potatoes and pickles in the pan<br />
ACHT NÜRNBERGER WÜRSTCHEN 2,3,7,9<br />
auf deftigem Sauerkraut mit hausgebackenem Graubrot und Senf<br />
Eight Nuremberg sausage on hearty home-baked rye bread with pickled cabbage and mustard<br />
8,90 EUR<br />
9,90 EUR<br />
10,90 EUR<br />
10,90 EUR<br />
Grosses<br />
HÄHNCHENBRUSTFILET AM SPIESS GEGRILLT<br />
mit Chorizo‘s 3,7,9 (spanische Spezialwurst) auf Kartoffel-Sahne-Gratin<br />
in der Pfanne serviert, dazu einen kleinen Salat<br />
Grilled chicken breast on a spirt with chorizo (Spanish sausage specialty) served on potato gratin<br />
with cream in the pan, and a small salad<br />
PANIERTES SCHNITZEL<br />
aus dem zarten Schweinerücken mit Farmer Frites und Salatbeilage<br />
Breaded escallop part from a pork loin with farmer fries and salad<br />
„SERANO“ - PFANNE<br />
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuterbutter,<br />
Champignons, Marktgemüse und Bratkartoffeln 2,3,7,14<br />
„Serano“ pan, medallions of pork fillet wrapped in bacon with herb butter, mushrooms,<br />
vegetables and roast potatoes<br />
CORDON BLEU<br />
aus dem zarten Schweinerücken mit gekochtem Schinken 2,3,7 und Käse 1<br />
gefüllt, an Rahmsauce, frischem Blumenkohl und Salzkartoffeln<br />
part from a pork loin filled with cooked ham and cheese, fresh cream sauce,<br />
fresh cauliflower and potatoes<br />
14,90 EUR<br />
14,90 EUR<br />
15,90 EUR<br />
16,90 EUR
Isst du noch, oder geniesst du schon?<br />
SchweinefiletmedAIllons mit frischer<br />
gegrillter ananas, pfeffersauce,<br />
kartoffel-sahne-gratin und blattsalat<br />
18,90 EUR<br />
Fisch<br />
„SCHARFE KREBSE“<br />
Flusskrebsschwänze mit Olivenöl, Chili, Knoblauch und Kräutern auf Spaghetti<br />
„Spicy Crabs“, crayfish tails with olive oil, chilli, garlic and herbs on spaghetti<br />
GEBRATENES LIMANDENFILET<br />
an Kräuterbutter, Bratkartoffeln 2,3,7,14 und Salatbeilage<br />
Roasted Lemon sole fillet on herb butter, fried potatoes and salad<br />
GAMBA-PFÄNNCHEN<br />
gebratene Garnelen (ohne Kopf und Schale) in Knoblauch-Chili in der<br />
Pfanne serviert, dazu Baguette und Aioli<br />
Gamba pan, fried shrimp (without head and shell) served in garlic and chilli in a pan,<br />
served with baguette and aioli<br />
VENUSMUSCHELFLEISCH<br />
gedünstet im Weißwein-Knoblauch-Sud, dazu reichen wir Salat,<br />
Baguette und Aioli<br />
Clam steamed in white wine and garlic sauce, served with salad, baguette and aioli<br />
13,90 EUR<br />
15,90 EUR<br />
16,90 EUR<br />
18,90 EUR<br />
Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Pasta<br />
SPAGHETTI AGLIO E OGLIO<br />
mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni<br />
with garlic, olive oil and spicy peppers<br />
SPAGHETTI BOLOGNESE<br />
mit pikanter Tomaten-Hackfleisch-Sauce<br />
with tomato minced meat sauce<br />
8,90 EUR<br />
9,90 EUR<br />
HAUSGEMACHTES NUDELGLÜCK (FRISCHE BANDNUDELN)<br />
mit Zucchini, Ricottakäse und Basilikum in Kräutersahne<br />
Homemade pasta happiness with zucchini, basil and ricotta - cheese in a herb cream<br />
HAUSGEMACHTES NUDELGLÜCK (FRISCHE BANDNUDELN)<br />
mit gebratenen Rindfleischstreifen, frischer Mango, Chili,<br />
Lauch und einem Hauch Knoblauch in Sahne<br />
Homemade pasta happiness with fried beef strips, fresh mango, chilli, leeks and<br />
a touch of garlic in cream<br />
Zu allen Pastagerichten reichen wir Ihnen frische Salate vom Markt und gehobelten Parmesan 2 .<br />
All pasta dishes are served with fresh salad from the market and parmesan<br />
13,90 EUR<br />
15,90 EUR<br />
Schlemmen<br />
SECHS KLEINE RINDERROULADEN 2,3,7,14<br />
mit Rahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffel-Sahne-Gratin<br />
Six small beef roulade with cream sauce, red cabbage and creamed potato gratin<br />
LAMMFILETS, GEGRILLT<br />
auf pikantem Paprika-Möhrengemüse mit Kräutern im eigenen Sud, dazu<br />
Crème Fraiche und gegrillte Pellkartoffeln<br />
Grilled lamb fillets on spicy peppers and carrot vegetables with herbs in its own juices,<br />
crème fraiche and grilled potatoes<br />
„SCHARFES TRIO“<br />
Medaillons vom Lamm-, Schweinefilet und Rumpsteak mit Knoblauch,<br />
Chorizoscheiben 3,7,9 in feuriger Tomaten-Chilisauce dazu Kartoffelecken<br />
in der Pfanne serviert, mit einem kleinen Salat<br />
„Sharp Trio“, medallions of lamb, pork tenderloin and sirloin steak with garlic, chorizo in fiery<br />
chilli tomato sauce, baked potatoes, with small salad<br />
BEEF & PRAWN<br />
zartes Rumpsteak mit zwei Gambas (geschält) vom Grill, dazu Kräuterbutter,<br />
Kartoffelecken und frischer Salat<br />
grilled tender rump steak with two prawns (peeled) from the grill,<br />
served with herb butter, potato wedges and fresh salad<br />
„SCHARFMACHER“<br />
250 Gramm Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer, Kräuterbutter und einem<br />
großen gemischten Salat vom Markt, dazu Steakbrot<br />
250g rump steak with crushed pepper, herb butter and a large mixed salad<br />
from the market and steak bread<br />
16,90 EUR<br />
19,90 EUR<br />
19,90 EUR<br />
21,90 EUR<br />
25,90 EUR
Dessert<br />
WARME KIRSCHGRÜTZE<br />
mit Vanilleeis<br />
Warm cherry jelly with vanilla ice cream<br />
HAUSGEMACHTES TIRAMISU 1,2,10<br />
mit frischen Früchten<br />
Homemade tiramisu with fresh fruits<br />
KÄSEAUSWAHL<br />
mit Brie, Frischkäse, Gouda, Castello Blue und frischem Obst<br />
Selection of cheeses with Brie, Cream cheese, Gouda, Blue Castello and fresh fruit<br />
6,90 EUR<br />
7,90 EUR<br />
9,90 EUR<br />
Heisses<br />
POTT TEE (KEO AUS DEM HAUSE AZUL)<br />
Friesen Mischung, Darjeeling, Earl Grey, Rooibos Vanille,<br />
Früchte Mischnung, Kamille, Pfefferminze,<br />
Tulsi Harmonie, Grüner Tee<br />
TASSE KAFFEE<br />
POTT KAFFEE<br />
ESPRESSO<br />
ESPRESSO DOPPIO<br />
CAPPUCCINO<br />
MILCHKAFFEE<br />
LATTE MACCHIATO<br />
HEISSE SCHOKOLADE<br />
3,50 EUR<br />
2,70 EUR<br />
3,70 EUR<br />
2,20 EUR<br />
3,70 EUR<br />
3,20 EUR<br />
3,70 EUR<br />
3,70 EUR<br />
3,70 EUR<br />
Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Alkoholfrei<br />
L´EAU SANS SOUCI<br />
CLASSIC, MEDIUM ODER NATURELLE<br />
COCA COLA 1,7,10 , COCA COLA ZERO,<br />
FANTA 1,7 , SPRITE, COCA COLA LIGHT 1,4,6,10<br />
APOLLINARIS „BIG APPLE“<br />
Apfelschorle<br />
GOLDBERG; TONIC 11<br />
GINGER ALE 1 , BITTER LEMON 7,11<br />
0,275l<br />
0,75l<br />
0,2l<br />
0,3l<br />
0,4l<br />
0,25l<br />
0,5l<br />
0,2l<br />
2,70 EUR<br />
6,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,90 EUR<br />
3,50 EUR<br />
2,80 EUR<br />
4,20 EUR<br />
3,00 EUR<br />
Bier vom Fass<br />
FRISCHES VELTINS / ALSTER<br />
HEMELINGER DUNKEL<br />
HÖVELS DUNKEL<br />
MAISEL‘S HEFEWEIZEN<br />
0,3l<br />
0,5l<br />
1,0l<br />
0,3l<br />
0,3l<br />
0,3l<br />
0,5l<br />
3,10 EUR<br />
4,30 EUR<br />
7,60 EUR<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
4,70 EUR
Bier aus der Flasche<br />
VELTINS ALKOHOLFREI<br />
VELTINS MALZ 1<br />
MAISEL‘S HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI<br />
MAISEL‘S WEIZEN DUNKEL<br />
MAISEL‘S WEIZEN KRISTALL<br />
0,33l<br />
0,33l<br />
0,5l<br />
0,5l<br />
0,5l<br />
3,00 EUR<br />
3,00 EUR<br />
4,50 EUR<br />
4,50 EUR<br />
4,50 EUR<br />
Whisky<br />
JOHNNIE WALKER RED LABEL<br />
JIM BEAM ODER RED STAG<br />
JACK DANIELS<br />
DIMPLE<br />
CHIVAS REGAL<br />
GLENFIDDICH MALT<br />
40%vol.<br />
40%vol.<br />
40%vol.<br />
40%vol.<br />
40%vol.<br />
40%vol.<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4,00 EUR<br />
4,00 EUR<br />
4,50 EUR<br />
4,50 EUR<br />
5,00 EUR<br />
5,00 EUR<br />
Long Drinks<br />
BACARDI COLA 1,10<br />
THREE SIXTY WODKA LEMON 7,11<br />
WHISKEY COLA 1,10<br />
GIN TONIC 11<br />
SOUTHERN COMFORT GINGER ALE 1<br />
HAVANA CLUB COLA 1,10<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
4cl<br />
6,50 EUR<br />
6,50 EUR<br />
6,50 EUR<br />
6,50 EUR<br />
6,50 EUR<br />
7,50 EUR<br />
Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Säfte & Nektare<br />
APFELSAFT, ORANGENSAFT<br />
KIRSCHNEKTAR, BANANENNEKTAR<br />
KIBA (Mix Kirsch- und Bananennektar)<br />
PFIRSICHSAFT, ANANASSAFT,<br />
MARACUJASAFT<br />
0,2l<br />
0,4l<br />
0,2l<br />
0,4l<br />
0,2l<br />
0,4l<br />
0,2l<br />
0,4l<br />
2,80 EUR<br />
4,20 EUR<br />
2,80 EUR<br />
4,20 EUR<br />
2,80 EUR<br />
4,20 EUR<br />
2,80 EUR<br />
4,20 EUR
Alkoholisches<br />
FERNET BRANCA<br />
FERNET MENTA<br />
UNDERBERG<br />
AVERNA<br />
RAMAZZOTTI<br />
JÄGERMEISTER<br />
SAMBUCA MOLINARI<br />
SAMBUCA CAFFÉ LIQUORE<br />
BAILEYS 1<br />
MARIACRON<br />
TEQUILA (WEISS / BRAUN)<br />
ASBACH URALT<br />
MALTESER AQUAVIT<br />
JUBILÄUMS AQUAVIT<br />
LINIE AQUAVIT<br />
OSBORNE VETERANO<br />
REMY MARTIN V.S.O.P<br />
HENNESSY V.S<br />
SCAVI & RAY GRAPPA<br />
BIANCA<br />
SCAVI & RAY GRAPPA ORO<br />
GRAPPA DI PROSECCO<br />
ANDREA DA PONTE<br />
39%vol. 2cl<br />
28%vol. 2cl<br />
44%vol. 2cl<br />
29%vol. 2cl<br />
30%vol. 2cl<br />
35%vol. 2cl<br />
40%vol. 2cl<br />
32%vol. 2cl<br />
17%vol. 4cl<br />
36%vol. 2cl<br />
38%vol. 2cl<br />
36%vol. 2cl<br />
40%vol. 2cl<br />
42%vol. 2cl<br />
41,5%vol. 2cl<br />
36%vol. 2cl<br />
40%vol. 2cl<br />
40%vol. 2cl<br />
40%vol. 2cl<br />
44%vol. 2cl<br />
40%vol. 2cl<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,50 EUR<br />
2,70 EUR<br />
2,70 EUR<br />
2,90 EUR<br />
2,90 EUR<br />
3,00 EUR<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
3,50 EUR<br />
4,00 EUR<br />
5,00 EUR<br />
Zusatzstoffe siehe letzte Seite
Weisswein<br />
SCAVI & RAY VENETO IL BIANCO<br />
Der Scavi & Ray Veneto il Bianco ist ein hellgelber Wein, der im Glas<br />
exklusive grünliche Reflexe zeigt und ein fruchtig-feines Bouquet nach<br />
Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten entwickelt, das von einem Hauch von<br />
Ananas und Haselnüssen mit leichten Röstaromen ergänzt wird.<br />
SAUVIGNON BLANC TROCKEN<br />
Chile - Elqui Valley, Vina Falernia<br />
Haben Sie eine Lieblingsfrucht? Mandarine, Ananas, Mango, Banane?<br />
Sie werden sie finden!<br />
RAIMAT ABADIA BLANC DE BLANCS TROCKEN<br />
CHARDONNAY/ALBARINO<br />
Spanien - Costers del Segre, Raimat<br />
Ein moderner, frischfruchtiger Wein, der jedoch die Typizität seiner Trauben<br />
bewahrt. Man riecht den Duft tropischer Früchte wie Papaya, Litschi<br />
und Zitrone, am Gaumen entwickelt sich dies aber zu einem weicheren<br />
vanilligen Geschmack. Einfach lecker!<br />
LORENZ BLAUSCHIEFER RIESLING<br />
KABINETT FEINHERB<br />
Mosel, Weingut Lorenz<br />
Perfektes Preis-Genussverhältnis mit Aromen von Limone und Pfirsich.<br />
„HELLE FREUDE“ CUVÉE WEISS TROCKEN<br />
Franken, Weingut am Stein - Ludwig Knoll<br />
Diese Cuvée begeistert: seine fruchtige und<br />
spritzig-frische Art macht Lust auf mehr.<br />
Ein Wein voller Lebendigkeit mit frischen Aromen<br />
nach Citrus, Apfel und Holunder. Reines und<br />
pures Trinkvergnügen mit einem Hauch Exotik.<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
4,20 EUR<br />
14,90 EUR<br />
4,80 EUR<br />
16,90 EUR<br />
4,80 EUR<br />
16,90 EUR<br />
4,80 EUR<br />
16,90 EUR<br />
5,20 EUR<br />
18,90 EUR<br />
Roséweine<br />
RAIMAT ABADIA ROSÉ TROCKEN<br />
Spanien - Costers del Segre, Raimat<br />
Ein himbeerfarbener Traum. Anhaltenden Aromen von Himbeere<br />
und Kirsche spiegeln den optischen Endruck in der Nase wieder. Gute<br />
Balance zwischen Struktur und Säure, angenehm zu trinken mit gutem Abgang.<br />
Ein wunderbarer Terrassenwein für heiße Tage.<br />
0,20l 4,80 EUR<br />
0,75l 16,90 EUR
Rotweine<br />
SCAVI & RAY VENETO IL ROSSO<br />
Der Scavi & Ray Veneto il Rosso ist ein purpurroter Rotwein mit<br />
lila-violetten Reflexen und einer sehr dunklen, im Zentrum beinahe<br />
schwarzen Farbe, der im Glas einer sehr aromatischen Duft und ein<br />
fruchtiges Aroma nach Kirschen und Brombeeren entwickelt, das von<br />
schokoladigen Tönen und einer Ahnung von Pflaumen ergänzt wird.<br />
PORTUGIESER ROTWEIN QBA MILD -BIO-<br />
Rheinhessen, Weingut Neumer<br />
Super fruchtig, fast blumig mit „a bissele“ Marzipan im Geschmack.<br />
Dieser Portugieser präsentiert sich unheimlich weich und voll am Gaumen.<br />
Ein kleiner Verführer!<br />
RAIMAT ABADIA TROCKEN<br />
Tempranillo/Cabernet Sauvignon<br />
Spanien - Costers del Segre, Raimat Kirschrot mit einem starken<br />
Duft nach Pflaume, geschmorten Früchten und rauchigem Tabak.<br />
Im Mund kommt eine würzige Pfeffernote, Kokos und Toast dazu,<br />
sowie leckere Schokoladennoten. Sehr komplex und angenehm lang<br />
im Nachklang.<br />
NERO D´AVOLA SICILIA IGT TROCKEN<br />
Italien - Sizilien, Marchese della Torre<br />
Die von Hand gelesenen Trauben stammen aus<br />
den besten Weinbergen der süd-westlichen Seite<br />
der sizilianischen Insel. Die Verarbeitung erfolgt<br />
im Sinne der Erhaltung seiner typischen<br />
Eigenschaften: weiche Gerbstoffe und das stark<br />
an Pflaume erinnernde Aroma. Eine dezente Reife<br />
des Weines im Holz unterstreicht nochmals<br />
diesen einzigartigen Charakterzug.<br />
ROTE WONNE CUVÉE ROT TROCKEN<br />
Franken, Weingut am Stein - Ludwig Knoll<br />
Eine wahre Wonne in rot! Rund und samtig, von<br />
geschmeidiger Fülle. Fruchtige Komponenten<br />
von Kirsche und dunklen Beeren verbinden sich<br />
mit einer weichen Gerbstoffstruktur. Dieser Wein<br />
ist ein lustvoller Begleiter. Für alle die sich gerne<br />
in Versuchung bringen lassen.<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
0,20l<br />
0,75l<br />
4,20 EUR<br />
14,90 EUR<br />
4,80 EUR<br />
16,90 EUR<br />
4,80 EUR<br />
16,90 EUR<br />
4,80 EUR<br />
16,90 EUR<br />
5,20 EUR<br />
18,90 EUR<br />
Liebe Gäste, die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt.<br />
Produkte, die Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Zahlen gekennzeichnet:<br />
(1) mit Farbstoff / (2) mit Konservierungsstoff / (3) mit Geschmacksverstärker / (4) mit Süßungsmittel<br />
/ (4b.) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel / (5) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken /<br />
(6) enthält eine Phenylalaninquelle / (7) mit Antioxidationsmittel / (8) mit Phosphat / (9) mit Milcheiweiß<br />
/ (10) koffeinhaltig / (11) chininhaltig / (12) geschwärzt / (14) mit Nitritpökelsalz / (15) mit Nitrat /<br />
(16) gewachst / (17) Taurin / (18) gentechnisch veränderter Rohstoff / (19) Formvorderschinken.
Kulinarische Kreationen in<br />
gemütlicher Atmosphäre.<br />
Schauen Sie doch mal vorbei,<br />
wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />
im<br />
Immer von<br />
11.30 bis 22.00 Uhr<br />
geöffnet!<br />
facebook.com/<br />
<strong>A1</strong>Hotel.<strong>Stuhr</strong><br />
Restaurant Serano<br />
Moordeicher Landstrasse 79 • 28816 <strong>Stuhr</strong><br />
Tel: +49.4206.449 - 0 • Fax: +49.4206.449 - 100<br />
Email: info@a1hotel.de • www.a1hotel.de
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