UnsereWeine zum Mitnehmen - Best of Swiss Gastro

Unsere Weine zum Mitnehmen
Unterwegs zu einem Abendessen und den Wein zu Hause vergessen, einen fantastischen Tropfen bei uns gekostet und
diesen den Freunden nicht vorenthalten wollen, oder nach all den Einkäufen keine Lust mehr auch noch durch eine
Weinabteilung zu stolpern? Der Quellenhof hat deinen Lieblingswein im Wine Bag zum fairen Mitnahmepreis!
Glasweiser Ausschank von Qualitätsweinen
Weissweine:
Grüner Veltliner „Federspiel“ 1dl 2012 CHF 7.50
Andreas Lehensteiner, Weissenkirchen, Wachau
Ein toller, sehr cremiger und weicher Speisebegleiter. Federspiel steht
für die gehaltvollsten Weine aus der Wachau. – Toll !
Yvorne Grand Cru „Clos du Rocher“ 1dl 2012 CHF 8.50
Obrist SA, Waadt AOC
Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit einer mineralischen
Note. Reichhaltig in seiner ganzen Finesse.
Sauvignon Blanc 1dl 2012 CHF 7.50
Hermann Schwarzenbach, Meilen
Helles Gelb. In der Nase finden wir einen ausgeprägten Duft
nach Stachelbeeren, aber auch etwas exotische Düfte wie Mango.
Höcklistein Pinot Gris Sélection 1dl 2011 CHF 8.70
Weingut Höcklistein am Zürichsee, AOC St. Gallen
Erinnert an Honig & reife Früchte, mit dezenter Restsüsse.
Eignet sich zu leichtem Essen aber auch zu Käse.
Rotweine:
Zweigelt „Unplugged“ 1dl 2011 CHF 9.90
Hannes Reeh, Andau, Burgenland
Hannes Reeh ist vielleicht der momentane Shootingstar der österreichischen Weinszene.
Unheimlich fruchtig und tiefgründig zeigt sich dieser Ausnahmezweigelt.
Tribus, ZW/M/BF 1dl 2011 CHF 8.90
Jacqueline Klein, Andau, Burgenland
Mittleres Rubinrot, violette Reflexe. In der Nase viel Kirsche, dicht und fest, mit Luft Weichsel und rote Beeren.
Heideboden, ZW/BF/SL 1dl 2012 CHF 9.00
Weingut Keringer, Mönchhof, Burgenland
Feine, überaus würzige Nase. Intensiv fruchtige Komponenten nach dunklen,reifen, roten Beeren
wie Brombeere, Heidelbeere oder schwarzen Kirschen. Gepaart mit zarter Kräuterwürze
komplexer Textur und feinen Röstaromen in perfekter Balance.
Ripasso Valpolicella Classico 1dl 2011 CHF 8.40
Pegrandi, Veneto
Dichtes Rubinrot. Intensiver Duft von roten Früchten (insbesondere Kirschen), Muskat und Gewürznelken.
Zeigt am Gaumen viel Fülle, ist dabei aber schön ausbalanciert. Im Finale langanhaltend, mit feinen Tanninen.
Primitivo di Pugila IGT Rocca Antica 1dl 2010 CHF 8.40
In der Farbe ein intensives Rubinrot. Am Gaumen zeigt er eine wunderschöne Struktur. Ein vollmundiger
und würziger Geschmack mit lebendigen Tanninen.Im Abgang ist er langanhaltend ausgewogen und harmonisch.
"Bassus" Premium 1dl 2009 CHF 9.90
Bodegas Hispano+Suizas, Utiel-Requena DO
Merlot, Bobal, Cabernet Sauvignon, Syrah
Sämig und weich, mit einem schönen fruchtigen ersten Eindruck und mittelkräftigen, gut ausgewogenen Tanninen.

Kleinflaschen
Weisswein:
„Barrique Nr. 14“ 50cl 2011 CHF 36.--
Gebrüder Kümin, Rapperswil
Riesling x Sylvaner und Pinot Gris im Barriquefass vergoren.Fruchtaromen von Äpfeln, Mango & Zitrus.
Rotweine
„Barrique 40“ 50cl 2010 CHF 37.--
Weinbau Kümin, Buchberg
Dieser Wein stammt vom Buchberg aus dem Kanton Schaffhausen. Es ist die Privat Cuvée des Weinguts.
Wiener Trilogie, Cuvée 25cl 2010 CHF 19.--
Weingut Wieninger, Wien, Ö
Eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet und Merlot. Der kirschige Duft von Zweigelt steht
in dieser Cuvée für den Duft, der weiche Merlot für die Fülle und Weichheit am Gaumen.
Rioja Crianza DO 50cl 2008 CHF 29.--
Vina Diezmo, Spanien
Ein reinsortiger Tempranillo aus einer bekanntesten Weinregionen Spaniens.
Ripasso „Le Crosare“ DOC 50cl 2010 CHF 30.--
Lenotti, Veneto, Italien
Kirschrot; im Duft nach dunklen Beeren und Vanille, gehaltvolles Aroma.
Traditionelle Schweizerweine
Weiss: 5dl 1dl
Räuschling „Goldküste“, Gebrüder Kümin CHF 26.-- CHF 5.40
St. Saphorin AOC, Alain Parisod, Waadt CHF 27.-- CHF 5.60
Rot:
Lenggiser Clevner, Gebrüder Kümin CHF 23.-- CHF 4.80

Schweiz:
Weissweine
Räuschling vom Lenggis AOC 75cl 2011 CHF 46.--
Gebrüder Kümin, Freienbach
Frisch im Auftakt, am Gaumen kernig und fruchtig.
Passend als Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten.
Höcklistein Pinot Gris Sélection 75cl 2011 CHF 59.--
Weingut Höcklistein am Zürichsee, AOC St. Gallen
Erinnert an Honig & reife Früchte, mit dezenter Restsüsse.
Eignet sich zu leichtem Essen aber auch zu Käse.
Sauvignon Blanc 75cl 2012 CHF 49.50
Hermann Schwarzenbach, Meilen
Helles Gelb. In der Nase finden wir einen ausgeprägten Duft
nach Stachelbeeren, aber auch etwas exotische Düfte wie Mango.
Pinot Blanc 75cl 2011 CHF 59.--
Hans Ruedi Adank, Fläsch
Ein fruchtiger frischer Pinot Blanc von einem der aufstrebenden Winzer
aus der Bündner Herrschaft.
Fläscher Sauvignon Blanc 75cl 2010 CHF 65.--
Hans Ruedi Adank, Fläsch
Fruchtiger, pikanter, spritziger Wein mit lebendiger Säure, an
weissen Johannisbeeren und Holunder erinnernd.
St. Saphorin Grand cru „La Redoute“ 75cl 2012 CHF 53.--
Obrist, Waadt AOC
Berühmte Appellation des Lavaux, die sich durch ihre subtilen, finessenreichen
Weine auszeichnet.
Yvorne Grand Cru „Clos du Rocher“ 75cl 2012 CHF 59.--
Obrist SA, Waadt AOC
Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit einer mineralischen
Note. Reichhaltig in seiner ganzen Finesse.
Dézaley Grand Cru „Les Musquetaires“ 75cl 2012 CHF 65.--
Henri Contesse, Waadt AOC
Berühmte Lage des Lavaux, die einst von Zisterziensermönchen kultiviert
wurden. Die Weine zählen zu den renommiertesten des Landes.
Roséwein:
Oeil de Perdrix 75cl 2012 CHF 49.50
Vins Keller-Vaumacus, Neuenburg AOC 1dl 2012 CHF 7.50
Blasser Rosé aus der Pinot Noir Traube. Berühmt ist der Oeil de Perdrix
aus Neuenburg, aber auch im Wallis, Waadt, und Genf kennt man ihn.

Weissweine
Österreich:
Grüner Veltliner „Federspiel“ 75cl 2012 CHF 49.50
Andreas Lehensteiner, Weissenkirchen, Wachau
Ein toller, sehr cremiger und weicher Speisebegleiter. Federspiel steht
für die gehaltvollsten Weine aus der Wachau. – Toll !
Grüner Veltliner „Ried Lamm 1ste Lage“ 75cl 2011 CHF 72.--
Schloss Gobelsburg, Kamptal
Einer der besten Grüner Veltliner aus Österreich. Sehr gehaltvoll,
aber nie üppig wirkend, ein toller Speisebegleiter.
Sauvignon Blanc Classique 75cl 2012 CHF 54.--
Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark
Schöne Fruchtnoten nach Stachelbeeren, Holunder und Zitruszesten. Das Weingut
ist weit über die Grenzen bekannt und für seine Sauvignon Blancs weltbekannt.
Grauburgunder Klassik 75cl 2012 CHF 54.--
Ploder-Rosenberg, St.Peter a.O., Steirisches Vulkanland
Goldgelb mit leichten rötlichen Reflexen; reif & umfassend, Honig, gelbe Frucht, ausgewogene Fülle
mit Extraktsüsse, gaumenfüllend mit Reifepotenzial, lang anhaltend;
„Schwarz Weiss“ 75cl 2011 CHF 91.--
Johann Schwarz, Andau, Burgenland
Einer der oftmals preisgekrönten Weine des Landes. Eine Cuvée aus Chardonnay
mit einem kleinen Anteil Grüner Veltliner. Ein körperreicher, cremiger und weicher
Weisswein, ein Wein für Hedonisten.
Pannobile „Weiss“ 75cl 2008 CHF 79.--
Paul Achs, Gols, Neusiedlersee
Mit dem Jahrgang 2008 ist Paul Achs wahrscheinlich einer der
besten je in Österreich vinifizierten Chardonnay`s gelungen.
Ein Meisterwerk voller Finesse, Mineralik und Verspieltheit

Weissweine
Österreich:
Grüner Veltliner Smaragd „ Kreutles“ 75cl 2008 CHF 105.--
Emmerich Knoll, Loiben, Wachau
Von einem der Kultwinzer aus Österreich. Intensives Bouquet nach reifen Äpfeln,
begleitet von tollen Würznoten. Am Gaumen füllig und cremig – sehr ausgewogen.
Riesling „Senftenberg Piri“ 75cl 2010 CHF 64.--
Martin Nigl, Senftenberg, Kremstal
Ein ausgezeichneter Riesling vom Weissweinspezialisten Martin Nigl
Wunderbare Aromen von Steinobst, tolle Frische am Gaumen. Nicht zu üppig.
Riesling Smaragd „ Loibner Berg“ 75cl 2005 CHF 126.--
FX-Pichler, Wachau
Grosse Rieslinge benötigen Jahre der Reife. Dieser Riesling, vom Riesling
„König“ Pichler zählt zu den besten Weissweinen der Welt.
Weissweine aus anderen Ländern:
Chassagne Montrachet „Les Ancengières“ 75cl 2010 CHF 89.--
Pierre-Yves Colin, Chassagne, Burgund
Einer aufstrebensten Winzer der letzten Jahre aus dem Mekka des Weissweins.
Toller Chardonnay mit toller Frische, mineralischer Textur und unglaublicher Länge.
Unsere Empfehlung !!! – Weltklasse !
Puligny Montrachet 75cl 2009 CHF 106.--
Louis Carillon, Burgund
Louis Carillon, einer der Grössen des Burgunds zeigt mit diesem gehaltvollen,
aber trotzdem frischen Wein auf, dass er zu den Besten gehört. Ein Tipp !
Wird einer früh vom Tod betroffen,heisst´s gleich, der hat sich tot gesoffen.Ist´s einer von
den guten Alten, dann heisst´s gleich:Den hat der Wein erhalten."Volksmund

Rotweine
Schweiz:
Rapperswiler Pinot Noir 75cl 2011 CHF 49.--
Weinbau Kümin, Freienbach
Dunkles leuchtendes Rubin. Im Duft intensiv nach Kirschen,
fülliger Geschmack, angenehme Säure. Finale warm und angenehm.
Lenggiser Clevner 75cl 2011 CHF 46.--
Gebrüder Kümin, Rapperwil AOC
Der Clevner oder auch Pinot Noir ist ein fruchtbetonter eher leichter Rotwein.
Clevner „Gut Meienberg“ 75cl 2011 CHF 50.--
Rapperswil-Jona, AOC St. Gallen
Der Clevner oder auch Pinot Noir ist ein fruchtbetonter eher leichter Rotwein.
Höcklistein Cuvèe Rouge Sélection 75cl 2009 CHF 69.--
Weingut Höcklistein am Zürichsee, AOC St. Gallen
Kräftiges Kirschrot. Dezentes aber komplexes Aroma. Geruch von Cassis,
Sauerkirsche und Kakao. Ausgewogener Körper mit einem langen Abgang.
Besteht aus den Rotweinsorten Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Garanoir.
Pinot Noir „Sélection“ 75cl 2010 CHF 72.--
Hermann Schwarzenbach, Meilen
18 Monate im Barrique gereift. Intensive, schwarzbeerige Frucht,
weicher Auftakt, markanter und kraftvoller Körper.
Lemberger Barrique 75cl 2009 CHF 59.--
Hermann Schwarzenbach, Meilen
Lemberger kennt man auch unter Blaufränkisch. Dunkler gehaltvoller
Wein aus der Region im Barriquefass ausgebaut.
Pinot Noir, Graubünden AOC 75cl 2010 CHF 66.--
Weingut Cicero AG, Zizers
Eines der Paradeweingüter aus dem Rheintal. Zählt zu den besten Weingütern
der Schweiz. Ein Pinot Noir bekannt für seine tolle Cassis-Frucht !

Rotweine
Schweiz:
Syrah 75cl 2009 CHF 89.--
Hansruedi Adank, Fläsch
Mit diesem Wein wurde Hansruedi mit vielen Preisen
ausgezeichnet. Ein kräftiger, dunkler aber sehr weicher Wein.
Syrah „Stikel's“ 75cl 2011 CHF 73.--
Hermann Schwarzenbach, Meilen
Im Barrique .Komplexer Rotwein gekeltert aus Walliser Trauben.
Dunkles Kirschrot, schwarzbeeriges, pfeffrig-würziges Bouquet, intensive Fruchtsüsse im Gaumen.
Humagne Rouge AOC 75cl 2011 CHF 62.--
Vins et Vignobles Julius, Wallis
Alte Walliser Rebsorte, die als absolute Spezialität bezeichnet werden darf. Die Weine sind
tiefdunkel, sehr fleischig, aber sehr samtig und weich zugleich. Eine Empfehlung !!!
Syrah „Julius“ 75cl 2010 CHF 66.--
Vins et Vignobles Julius, Wallis
Körperhaft, vollmundig, mit dicht eingebundenen Tanninen,
Feiner, würziger Note und einem ausgeprägten Aroma von schwarzen Johannisbeeren.
Merlot del Ticino „ Riserva Marcello“ 75cl 2007 CHF 82.--
Marcello Brison, Verscio, Ticino
Ein harmonischer, sehr fruchtiger und weicher Merlot aus
einem der jemals besten Jahrgänge des Tessins. Ein „Flatteur“.
„Balin“, Merlot del Ticino 75cl 2008 CHF 121.--
Adriano Kaufmann, Ticino
Ein geschmeidiger, samtiger Merlot, mit viel Frucht und Kraft.
Für Liebhaber der fülligen Weine ! Dekantiert geniessen !
Cuvée Quattromani DOC Ticino 75cl 2010 CHF 105.--
Giald,Brivio,Tamborini,Delea
Erstmals in der Schweiz haben vier Produzenten zusammengespannt, um einen Wein der
ganz besonderen Art zu kreieren. Aus einer gemeinsamen Suche, aus Leidenschaft,
Professionalität und Freundschaft ist «Quattromani» entstanden.
Es handelt sich um einen Wein von höchster Qualität, der zugleich
ein vollständiges Abbild des Tessins und seiner bevorzugten Rebsorte, Merlot, zeichnet.

Rotweine
Österreich:
Zweigelt „Barrique“ Original 75cl 2011 CHF 69.--
Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark
Dunkles, opakes Rot mit tiefdunklem Kern. Im Duft nach reifen dunklen Kirschen
und getoastetem Holz. Im Gaumen sehr dicht und rotbeerig – toller Wein !
Zweigelt „Unplugged“ 75cl 2011 CHF 69.--
Hannes Reeh, Andau, Burgenland
Hannes Reeh ist vielleicht der momentane Shootingstar der österreichischen Weinszene.
Unheimlich fruchtig und tiefgründig zeigt sich dieser Ausnahmezweigelt.
Zweigelt „Gigama“ 75cl 2011 CHF 86.--
Franz Leth, Wagram, Niederösterreich
Dieser Wein wurde zum Sortensieger des Landes gewählt. Dunkle und dichte Farbe
sehr weiches, samtiges Bouquet und am Gaumen weich und gehaltvoll – ein TIPP !
Tribus, ZW/M/BF 75cl 2011 CHF 62.--
Jacqueline Klein, Andau, Burgenland
Mittleres Rubinrot, violette Reflexe. In der Nase viel Kirsche, dicht und fest, mit Luft Weichsel und rote Beeren.
„Schwarz Rot“ Hans Schwarz, Andau, Burgenland 75cl 2010 CHF 119.--
Hans „the Butcher“ Schwarz ist bereits jetzt eine österreichische Weinlegende. Als
Fleischhauer wurde er berühmt, als Winzer legendär. Sein Zweigelt darf als bester
Zweigelt und als einer der besten Weine Österreichs bezeichnet werden.
„Pannobile“, Zweigelt 75cl 2010 CHF 83.--
Claus Preisinger, Gols, Burgenland
Pannobile ist normalerweise eine Cuvée, aber im Fall Claus Preisinger widerspiegelt der
reinsortige Zweigelt für Claus ideal das Terroir rund um Gols. – Sehr fruchtig mit viel
Struktur und Charakter.
St. Laurent „Reserve“ 75cl 2010 CHF 57.--
Erich Sattler, Tadten, Burgenland
St. Laurent sind immer sehr weiche und samtige Weine,
so auch dieser vom Spezialisten Erich Sattler – ein Tipp !
„Blaufränkisch Bärnreiser“ 75cl 2010 CHF 116.--
Weingut Grassl, Göttlesbrunn, Niederösterreich
Dunkles Rubingranat, kühler Duft nach frischen Brombeeren und weißem Pfeffer, sehr elegant mit
feiner Würze auch im Rückaroma, etwas Bitterschokolade, feine Länge und griffige Tannine. Von diesem
Wein gab es lediglich 3600 Fl. und er widerspiegelt den herausragenden Jahrgang 2010.
Schwarz „Platin“ Limited Blend, Hans Schwarz, Andau 75cl 2009 CHF 180.--
Eine mit 300 Fl. limitierte Sonderfüllung aus den Rebsorten Cabernet & Zweigelt. Im Duft nach
schwarzen Beeren, Süssholz, Anklänge von Mocca und Rauch. Im Gaumen dunkle frische Beerenfrucht,
tolle Fruchtsüsse. Dekantiert am besten zu gegrilltem und gebratenen Fleisch ! – Eine Rarität !
massive a., Cuvée 75cl 2009 CHF 149.--
Weingut Artner, Höflein, Carnunt., Niederösterreich
Das Flaggschiff des Hauses. Eine Cuvée aus Syrah, Zweigelt, Merlot. Wer sehr
kräftige und fruchtige Weine liebt, wird mit diesem Wein seine grosse Freude
haben. Dunkles Rubingranat in der Farbe, im Duft nach dunklen Beeren, Nougat.
Im Gaumen saftig, fruchtig und kräftig im Geschmack. Ein Kraftpaket !!!

Rotweine
Österreich:
Sacra, Cuvée 75cl 2009 CHF 78.--
Winzerhof Dockner, Kremstal, Niederösterreich
Eine Cuvée aus Cabernet, Merlot und Zweigelt. Kräftiges Rubingranat in der Farbe,
im Duft nach Beerenkonfit, würzige, rauchige Noten. Sehr stoffig und fruchtig am
Gaumen. Toller Fleischbegleiter!
Amarok, Weingut Artner, Niederösterreich 75cl 2009 CHF 88.--
40% Zweigelt, 30% Syrah, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Dunkles Rubingranat.Intensiver Nougat, feine Gewürzanklänge, Vanille,
etwas Kokos, dunkle Beerenfrucht unterlegt. Saftig, extraktsüß und anhaltend,
schokoladiger Touch auch im Abgang, ein runder, ein kraftvoller Speisenbegleiter.
„Rosenberg“, Cuvée 75cl 2010 CHF 86.--
Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn, Niederösterreich
Eine Cuvée aus Zweigelt und Merlot. 18 Monate
in französischer Eiche ausgebaut. Eine der besten Cuvées aus Österreich.
„Steinzeiler“, Cuvée 75cl 2007/09 CHF 112.--
Andi Kollwentz, Grosshöflein, Burgenland
Aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet. Saftige Beerenfrucht mit schönen
Cassis und Rumtopfnoten. Trinkt sich herrlich. Unsere Empfehlung !
„Comondor“, Cuvée 75cl 2007 CHF 106.--
John Nittnaus, Gols, Burgenland
Ein Blend aus Merlot, Zweigelt und Blaufränkisch. Schon in einem wunderbaren
ersten Reifestadium. Wunderbar ausgewogen. War der Wein des Jhgs 2006.
„Admiral“, Cuvée 75cl 2007 CHF 120.--
Weingut René Pöckl, Mönchhof, Burgenland
Eine Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Sehr gehaltvoll und tief, trotzdem elegant – Bordeauxstil !
Stuhlwerker,Weingut Böheim, Carnuntum 75cl 2008 CHF 89.--
Cuvée aus den Sorten Zweigelt, Merlot und Syrah. Stammt zur Gänze aus unserer
besten Lage der Ried Stuhl-werker, und wurde in kleinen Eichenfässern gelagert.
Zeigt eine tiefdunkle Farbe mit schwarzem Kern, fruchtbetonte Nase mit schönen feinen Röstaromen.
„JOE“ Nr. 1 75cl 2009 CHF 96.--
Weingut Josef Igler, Deutschkreutz, Burgenland
Eine Minimenge der besten Weine des Hauses wurde cuvéetiert und es entstand
ein beeindruckender, tiefer und weicher Wein. – Einer der Topweine des Jahrgangs.
Weite Welt, Cuvée 75cl 2011 CHF 79.--
Günter Triebaumer, Rust, Burgenland
Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot. Ein sehr saftiger und fruchtiger Wein, mit tollen
„Das Phantom“, Cuvée 75cl 2011 CHF 83.--
K&K Kirnbauer, Deutschkreutz, Burgenland
Eines der Paradeweingüter aus Österreich. Eine Vermählung aus Blaufränkisch,
Merlot Cabernet Sauvignon und Syrah.Eine der tollsten und trinkfreudigsten Cuvées Österreichs.

Rotweine aus Italien
Ripasso Valpolicella Classico 75cl 2011 CHF 56.--
Pegrandi, Veneto
Dichtes Rubinrot. Intensiver Duft von roten Früchten (insbesondere Kirschen), Muskat und Gewürznelken.
Zeigt am Gaumen viel Fülle, ist dabei aber schön ausbalanciert. Im Finale langanhaltend, mit feinen Tanninen.
Brunello di Montalcino 75cl 2007 CHF 98.--
DOCG Montalcino – Villa le Prata
Dunkles Mahogonirot. Gleich von Anfang an, ein sehr ansprechend, offenes Bouquet von Frucht, Holz und Süsse.
Eins, dass man gern um die Nase kreisen lässt. Ein schon jetzt angenehm zu trinkender Brunello.
Barbaresco “Rio Sordo” 75cl 2007 CHF 88.--
Cascina Bruciata, C. Balbo
100% Nebbiolo, 93 von 100 Parker Punkten
Herrliches Finale mit delikaten Noten von Kirschen, Tabak und Leder ein Hochgenuss!
“Cecco Sodo” 75cl 2010 CHF 88.--
Tenuta Argentiera, Bolgheri DOC
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc
In der Farbe ein intensives und leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von
Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von intensiven und würzigen ätherischen Noten, wie
Eukaliptus und Lakritze.
„Lumen“ Riserva IGT 75cl 2007 CHF 95.--
Controguerra Rosso, Dino Illuminati, Abruzzen
Aus 70% Montepulciano und 30% Cabernet Sauvignon- ein dichter, gehaltvoller Wein
der Spitzenklasse. ***** von 5 Sternen von der Presse. Unsere Empfehlung !!!
„Marsiliana“ IGT 75cl 2007 CHF 93.--
Fattoria le Corti, Toskana
Aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Intensives Schwarzrot. Komplexer Duft
von Kirschen und süssen Gewürzen. Ein mächtiger aber eleganter Toskaner.
Cannonau di Sardegna Orassale 75cl 2011 CHF 54.--
Azienda Agricola Tema
Ein ausgeglichener, köstlicher und höchst gefälliger Tropfen. Harmonie zwischen Frucht und Terroir.
Gekeltert aus der Cannonau-Traube.
Silbermedaille an der International London Winefair
„Amativo“ IGT 75cl 2010 CHF 75.--
Azienda Candele, Salento, Puglia
Aus Primitivo und Negroamaro, den bekannten Rebsorten Süditaliens.
Dieser dunkle und kräftige Wein wurde vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet.
Amarone della Valpolicella Classico DOC 75cl 2008 CHF 99.--
Pegrandi, Veneto
Nach typischen Trocknungsverfahren vinifizierter, kräftiger Wein. Kräftige
Note nach Dörrfrüchten, im Gaumen warm und füllig. Ein mächtiger Wein !
„Dofana“ IGT 75cl 2004 CHF 125.--
Fattoria Carpinetta Fontalpino, Toskana
Aus Sangiovese und Petit Verdot. Sehr geschmeidig und dicht mit toller
geschmeidiger und feinkörniger Textur. – Eine Empfehlung !!

Rotwein aus Portugal
Odisseia Grande Reserva DOC Douro 75cl 2008 CHF 69.--
50% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 20% Diverse alte Reben
Charaktervolles Gerüst zeichnet sich durch jugendliche, markante
und dennoch feine Tannine aus. Die Textur ist saftig und fruchtig mit langem Abgang in der Frische.
Wine Advocate Robert Parker : 91 Punkte
Rotweine aus Spanien
Rioja „Selection Speciale“ DOCa 75cl 2007 CHF 69.--
Bodegas Remelluri, Rioja
Eleganter Rioja mit Noten von Kirschen, Tabak und Gewürzen. Im Gaumen
nach Himbeeren, sehr frisch wirkend – toller Jahrgang !
Capricho de Landaluce, Rioja Alavesa 75cl 2007 CHF 91.--
Bodegas Landaluce
Ein volles Volumen, sehr zart, intensiv, entwickelt Frische mit grosser Harmonie.
Lang anhaltend, elegant und auf Gewürze, Kaffee, schwarzen Früchten endend.
Ein grosser Rioja mit einem grossen Rahmen der seidige Klasse zeigt! Ein muss für Rioja Liebhaber!
Rudeles Original, Cuvée Spéciale, Ribera del Duero 75cl 2010 CHF 53.--
Bodegas Tierras el Guijarral
Im Abgang Noten von Lakritze, Kirsche und Himbeere
Fazit: ein Feinschmecker Wein, fruchtig, voll und der sofort Spass ma
Rudeles Selección, Ribera del Duero, 75cl 2006 CHF 79.--
Bodegas Tierras el Guijarral
95% Tempranillo/Tinto Fino, 5% Grenache.Genussvoller Auftakt, rassig und fruchtig,
harmonische Struktur, angenehme Frische, feinkörnige Tannine, lang anhaltende Aromen
mit Noten von Lakritze, Kirsche und Himbeere
Finca Sandoval DO 75cl 2007 CHF 92.--
Victor de la Serna, Manchuela
93/100 Punkte von Robert Parker. Ein fast reinsortiger Syrah mit einem kleinem
Dash von Mourvedre. Dunkler, mächtiger aber sehr weicher Wein.
Les Terrasses, Priorat 75cl 2010 CHF 79.--
Bodegas Alvaro Palacios
Der kleine Bruder des Kultweins Finca Dofi und L'Ermita wird aus Garnacha, Carinena und
einen kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon erzeugt. Im Glas zeigt er ein wunderschönes Purpurrot
mit rubinroten Reflexen. In der Nase betörende Aromen nach Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren,
unterlegt von einer feinen Würznote.
Rotweine in Grossflaschen
Rosenberg ZW / M / CS Weingut Markowitsch 300cl 2008 CHF 340.--
„Legends“ Cuvée, CS/ M 150cl 2011 CHF 130.--
Erich Scheiblhofer, Andau, Burgenland
Tiefdunkel mit violetten Reflexen, Schwarze Beerenfrucht, Brombeeren und Cassis. Würziges Bukett
Kräftig, saftig mit gut integrierten Tanninen.Bitterschokolade im Abgang.
Marsiliana IGT 150cl 2007 CHF 184.--
„Lumen“ Riserva IGT 150cl 2007 CHF 186.--
Controguerra Rosso, Dino Illuminati, Abruzzen

Schaumweine
Moët et Chandon Imperial Brut 75cl CHF 99.--
Champagne Flûte CHF 14.50
Schöner Aperitif-Champagner! Trocken und geschmeidig, umgarnt von der Reinheit der Frucht
Prosecco „Marika“ brut 75cl 2011 CHF 58.--
Valdobbiadene, Superiore 10cl CHF 9.50
Die tragende Säure verleiht dem Schaumwein eine angenehme aber lebendige Frische,
sehr harmonisch und von erstaunlicher Länge. Ein Trinkgenuss !
Der süsse Hochgenuss !
Der Süsswein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Es ist die absolute Quintessenz des
Möglichen. Schon lange gelten Süssweine nicht nur mehr als Begleiter zu Desserts sondern werden
oftmalig als „Meditationsweine“ bezeichnet, weil sie eine sehr beruhigende und sinnliche
Stimmung erzeugen.
Doch Vorsicht !!! Es wird ihnen auch aphrodisierende Wirkung nachgesagt ....
Beerenauslese, Chardonnay 37,5cl 2011 CHF 59.--
Anita Schwarzböck, Niederösterreich 5cl 2011 CHF 11.--
Die Trauben dieses Weines werden gefroren gelesen und dann
gleich gepresst. Ein hocharomatischer Wein nach Aprikosen duftend.
Riesling Eiswein 37,5cl 2009 CHF 69.--
Markus Huber, Reifersdorf, Niederösterreich
Die Trauben dieses Weines werden gefroren gelesen und dann
gleich gepresst. Ein hocharomatischer Wein nach Aprikosen duftend.
Ruster Ausbruch 37,5cl 2009 CHF 62.--
Günter Triebaumer, Rust, Burgenland
Den Ruste Ausbruch gibt es nur am Westufer des Neusiedlersees.
Er duftet nach Orangenzesten und schmeckt ein wenig nach Pfirsich.
Trockenbeerenauslese „Welschriesling“ 37,5cl 2009 CHF 49.--
Weingut Münzenrieder, Apetlon, Burgenland
Österreichs Paraderebsorte für Süssweine. Bei edelsüssen
Weinen erzeugt Welschriesling ein einzigartiges Süsse-Säure-Spiel.
"Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste,
unter den Arzneien die schmackhafteste,
und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste."
Plutarch, griechischer Philosoph um 100 n.Chr.