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Kleinflaschen Weisswein: „Barrique Nr. 14“ 50cl 2011 CHF 36.-- Gebrüder Kümin, Rapperswil Riesling x Sylvaner und Pinot Gris im Barriquefass vergoren.Fruchtaromen von Äpfeln, Mango & Zitrus. Rotweine „Barrique 40“ 50cl 2010 CHF 37.-- Weinbau Kümin, Buchberg Dieser Wein stammt vom Buchberg aus dem Kanton Schaffhausen. Es ist die Privat Cuvée des Weinguts. Wiener Trilogie, Cuvée 25cl 2010 CHF 19.-- Weingut Wieninger, Wien, Ö Eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet und Merlot. Der kirschige Duft von Zweigelt steht in dieser Cuvée für den Duft, der weiche Merlot für die Fülle und Weichheit am Gaumen. Rioja Crianza DO 50cl 2008 CHF 29.-- Vina Diezmo, Spanien Ein reinsortiger Tempranillo aus einer bekanntesten Weinregionen Spaniens. Ripasso „Le Crosare“ DOC 50cl 2010 CHF 30.-- Lenotti, Veneto, Italien Kirschrot; im Duft nach dunklen Beeren und Vanille, gehaltvolles Aroma. Traditionelle Schweizerweine Weiss: 5dl 1dl Räuschling „Goldküste“, Gebrüder Kümin CHF 26.-- CHF 5.40 St. Saphorin AOC, Alain Parisod, Waadt CHF 27.-- CHF 5.60 Rot: Lenggiser Clevner, Gebrüder Kümin CHF 23.-- CHF 4.80
Schweiz: Weissweine Räuschling vom Lenggis AOC 75cl 2011 CHF 46.-- Gebrüder Kümin, Freienbach Frisch im Auftakt, am Gaumen kernig und fruchtig. Passend als Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten. Höcklistein Pinot Gris Sélection 75cl 2011 CHF 59.-- Weingut Höcklistein am Zürichsee, AOC St. Gallen Erinnert an Honig & reife Früchte, mit dezenter Restsüsse. Eignet sich zu leichtem Essen aber auch zu Käse. Sauvignon Blanc 75cl 2012 CHF 49.50 Hermann Schwarzenbach, Meilen Helles Gelb. In der Nase finden wir einen ausgeprägten Duft nach Stachelbeeren, aber auch etwas exotische Düfte wie Mango. Pinot Blanc 75cl 2011 CHF 59.-- Hans Ruedi Adank, Fläsch Ein fruchtiger frischer Pinot Blanc von einem der aufstrebenden Winzer aus der Bündner Herrschaft. Fläscher Sauvignon Blanc 75cl 2010 CHF 65.-- Hans Ruedi Adank, Fläsch Fruchtiger, pikanter, spritziger Wein mit lebendiger Säure, an weissen Johannisbeeren und Holunder erinnernd. St. Saphorin Grand cru „La Redoute“ 75cl 2012 CHF 53.-- Obrist, Waadt AOC Berühmte Appellation des Lavaux, die sich durch ihre subtilen, finessenreichen Weine auszeichnet. Yvorne Grand Cru „Clos du Rocher“ 75cl 2012 CHF 59.-- Obrist SA, Waadt AOC Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit einer mineralischen Note. Reichhaltig in seiner ganzen Finesse. Dézaley Grand Cru „Les Musquetaires“ 75cl 2012 CHF 65.-- Henri Contesse, Waadt AOC Berühmte Lage des Lavaux, die einst von Zisterziensermönchen kultiviert wurden. Die Weine zählen zu den renommiertesten des Landes. Roséwein: Oeil de Perdrix 75cl 2012 CHF 49.50 Vins Keller-Vaumacus, Neuenburg AOC 1dl 2012 CHF 7.50 Blasser Rosé aus der Pinot Noir Traube. Berühmt ist der Oeil de Perdrix aus Neuenburg, aber auch im Wallis, Waadt, und Genf kennt man ihn.
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Seite 5 und 6: Weissweine Österreich: Grüner Vel
Seite 7 und 8: Rotweine Schweiz: Syrah 75cl 2009 C
Seite 9 und 10: Rotweine Österreich: Sacra, Cuvée
Seite 11 und 12: Rotwein aus Portugal Odisseia Grand

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