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Nº13 MÄRZ 2013 BillA Corso Magazin<br />
WENN TAUBEN FriEDEN GEBEN.<br />
Wenn sich die Taube, die in Italien »Colomba« heißt, auf<br />
Domplätzen herumtreibt, wird sie zumeist wie ein Störenfried<br />
verscheucht. Manchmal jedoch rettet sie die Kirche vor der<br />
Zerstörung – und erhält dafür ihren eigenen Kuchen.<br />
Es geschah im Jahr 1552. Mailand stand unter der Herrschaft der Spanier, die es nicht immer<br />
besonders gut meinten. So ordnete Gouverneur Ferrante Gonzaga etwa die Zerstörung<br />
der Kirche Santa Maria delle Grazie an, die ihm aus militärischen Gründen ein Dorn im<br />
Auge war. Die Legende erzählt, dass er nur davon abließ, weil ihm ein Engel und der Heilige<br />
Geist in Form einer Taube erschienen. Zum Dank widmete die Stadt Mailand dem heldenhaften<br />
Federvieh einen nach ihm benannten und geformten Kuchen: die »Colomba«.<br />
Dies ist nur eine der Geschichten, die sich um den Ursprung der Colomba ranken. Doch<br />
wo auch immer sie t<strong>at</strong>sächlich herkam – mittlerweile ist sie in Italien untrennbar mit<br />
Ostern verbunden. Wenn sich die Familien dort zum geselligen Ostermahl treffen, dann<br />
landen traditionellerweise die süßen »Colomba«-Kuchen auf dem Tisch. Und deren lebende<br />
Vorbilder haben auf den Domplätzen dieser Welt endlich für kurze Zeit ihren Frieden.<br />
1 loisoN ColoMBA ClAssiCA<br />
Die traditionelle Colomba, mit frischer<br />
Milch, Butter und Vanille aus Madagsakar<br />
produziert.<br />
500 g Stück 14.90<br />
2 sorEllE NUrZiA ColoMBA<br />
Colomba in Tasche.<br />
1 Kilo Stück 29.90<br />
3 loisoN ColoMBA NosTAlGiE<br />
1 Kilo Stück 29.90<br />
4 MUZZi ColoMBA<br />
PriMAVErA MANDorlATo<br />
Colomba mit Mandeln verfeinert.<br />
750 g Stück 24.90<br />
5 loisoN ColoMBA BAroCCo<br />
1 Kilo Stück 29.90<br />
6 loisoN ColoMBA<br />
riCorDi PFirsiCH<br />
1 Kilo Stück 29.90<br />
7 MUZZi ColoMBiNA iN orGANZA<br />
Kleine Colomba in <strong>at</strong>traktiver<br />
Organzaverpackung.<br />
100 g Stück 7.90<br />
8 loisoN ColoMBiNA HAsE<br />
Kleine Colomba im <strong>at</strong>traktiven<br />
Stoffbeutel.<br />
100 g Stück 7.90<br />
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