Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Nº13 MÄRZ 2013 BillA Corso Magazin<br />
WEr QUAliTÄT sUCHT, MUss<br />
EiN BissCHEN ZEiT MiTBriNGEN.<br />
Bei der Produktion von Kochschinken kommt es auf das richtige Auge,<br />
ein gutes Händchen und ein Übermaß an Geduld an.<br />
1<br />
Castingshows erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, das gilt für Österreich genauso wie für unser Nachbarland Italien. Dort jedoch sucht<br />
man in einem ganz speziellen Fall nicht nach Laufstegschönheiten oder Gesangswundern – sondern nach der perfekten Keule. Denn ausschließlich<br />
eine solche kommt beim italienischen Traditionsunternehmen Rovagn<strong>at</strong>i zuerst unters Messer und anschließend in den Topf.<br />
Dort kann sie erst einmal ganz in Ruhe garen. Und garen. Und garen …, bevor sie sorgfältig<br />
per Hand zurechtgeputzt wird, damit keine Manipul<strong>at</strong>ion wie Verformen oder Pressen<br />
die feinmaserige Muskelstruktur beeinträchtigt. Mit diesen Qualitäten schafft es der<br />
Kochschinken von Rovagn<strong>at</strong>i bei jeder Osterjause garantiert bis ins Finale.<br />
1 roVAGNATi GrAN BisCoTTo<br />
Premium-Kochschinken aus Italien<br />
mit dem unverwechselbaren Brandzeichen<br />
auf der Schwarte.<br />
100 g 3.29<br />
2 GUsEl BEiNsCHiNKEN<br />
Österreichische Spezialität aus dem<br />
traditionsreichen Familienbetrieb.<br />
Das »Bein«, in dieser Kombin<strong>at</strong>ion als<br />
Knochen bezeichnet, wird nicht entfernt,<br />
damit erhält der Beinschinken<br />
seine besondere Saftigkeit.<br />
100 g 1.99<br />
5 FiorUCCi<br />
ProsCiUTTo Di PArMA<br />
Luftgetrockneter Rohschinken, mit<br />
dem Gütesiegel der Krone der Herzöge<br />
von Parma ausgezeichnet, 18 – 20 Mon<strong>at</strong>e<br />
gereift.<br />
100 g 3.49<br />
6 FiorUCCi BrEsAolA<br />
Luftgetrockneter Rinderschinken aus<br />
dem Valtellin, hergestellt aus besonders<br />
magerem Rindfleisch.<br />
100 g 2.99<br />
3<br />
2<br />
✁<br />
3 loiDl sCHiNKEN<br />
iN oBErsKrEN<br />
Zarter Kochschinken ummantelt mit<br />
würzig-klassischem Oberskren.<br />
100 g, st<strong>at</strong>t 1.89 1.49<br />
4 rENZiNi ProsCiUTTo<br />
»NorCiNo« AllA BrACE<br />
Dieser traditionelle, rustikale Kochschinken<br />
aus Umbrien wird nach<br />
einem uralten Rezept aus der Region<br />
hergestellt. Nach dem Kochen kommt<br />
der Schinken noch kurz auf den Grill,<br />
wodurch er sein köstliches Aroma<br />
erhält.<br />
100 g 2.99<br />
PlATTENBoN<br />
Gültig für eine<br />
Feinkostpl<strong>at</strong>te Ihrer Wahl.<br />
Bitte um rechtzeitige Vorbestellung!<br />
Gültig bis 16.4.2013.<br />
Einzulösen in jeder BILLA CORSO Feinkost-Filiale.<br />
Pro Person und Pl<strong>at</strong>te kann dieser Bon nur einmal eingelöst werden.<br />
7 sCHiNKENPlATTE<br />
Farmerschinken, Saunaschinken,<br />
Beinschinken, Backofenschinken,<br />
Schwarzwälder Schinken, Kärntner<br />
Bauernschinken, Spanische Putenbrust<br />
und Farmer-Putenbrust.<br />
Für 5 – 6 Personen<br />
800 g, per Pl<strong>at</strong>te 18.90<br />
8 Corso-PrEMiUMPlATTE<br />
Gran Biscotto, Trüffelschinken,<br />
Prosciutto San Daniele, Jamón Ibérico<br />
de Recebo, Bresaola, Panprosciutto<br />
Salami, Trüffelsalami, Pecorino<br />
Pistazie, Parmigiano Reggiano, Dolcel<strong>at</strong>te<br />
Gorgonzola, Bel Paese, Ibérico<br />
Semicurado, Oliven grün, getrocknete<br />
Tom<strong>at</strong>en und Kapernbeeren.<br />
Für 5 – 6 Personen.<br />
800 g, per Pl<strong>at</strong>te 29.90<br />
2 Euro<br />
billiger!<br />
48<br />
Stunden<br />
Vorbestellung<br />
5<br />
6<br />
4<br />
7<br />
2 Tage<br />
Frischegarantie<br />
8
Change language