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SUBSTANZ<br />

Der Jahrhundertkoch Paul Bocuse soll einmal gesagt haben,<br />

es sei außerordentlich schwierig, ein Gericht zu verderben,<br />

wenn man ausschließlich Zutaten verwendet, die von<br />

exquisiter Qualität sind. Auf den folgenden Seiten finden<br />

Sie die inhaltlichen Zutaten für Ihre Seminare<br />

Seite 25

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