Olina Küchenstudio Wien

Küchenhandel im Test
Olina Küchenstudio Wien
Sogar in deutschen Fachmedien war im März 2010 zu lesen, dass die Olina Franchise GmbH
in Österreich von Umsatzrekord zu Umsatzrekord eilt. Mit 140 verkauften Küchen und einem
Monatsumsatz von 1,7 Millionen Euro war der März 2010 der bisher beste Monat der Unter- Unter-
nehmensgeschichte. Tolle Botschaften, vor allem in einer Zeit, in der viele Küchenhändler mit
einer geringen Frequenz zu kämpfen haben. Diese positiven Pressemeldungen haben uns als
Küchenfachzeitschrift dazu veranlasst, uns ein Olina Studio anzusehen und unseren Studiotest
hier durchzuführen. Wir nahmen deshalb an einem schönen Junitag das Olina Studio in der Bun-
deshauptstadt Wien ins Visier.
Olina Küchen wurde 1997 vom Vorarlberger Wolfgang
Allgäuer gegründet und alle Küchenstudios
werden seither auf Franchise-Basis von selbständigen
Küchenkaufl euten geführt. Allgäuer legte zu
Beginn einen Blitzstart hin und schaffte es bereits
nach fünf Jahren 18 Olina Häuser in Österreich zu
etablieren. Im Jahr 2002 sagte der Olina-Gründer
seinem Franchise-Konzept eine vielversprechende
Zukunft voraus: „‘Olina morgen‘ lautet die Devise.
Wir wollen nach Deutschland, in die Schweiz und
nach Liechtenstein expandieren. Unser Ziel ist es,
jährlich um drei bis fünf zusätzliche Häuser zu
erweitern.“ Allgäuer wollte ursprünglich in Österreich
auf 40 und gesamt auf 100 Olina Häuser
kommen. Leider wuchsen jedoch auch bei Olina
die Bäume nicht in den Himmel.
> Unser Ziel ist es, jährlich
um drei bis fünf zusätzliche
Häuser zu erweitern <
Aktuell gibt es in Österreich 16 Häuser und die
angekündigte Expansion in den Nachbarländern
hat sich in Luft aufgelöst. Um die genaueren
Gründe hierfür zu erfahren, müsste man Wolfgang
Allgäuer persönlich fragen. Da dies für
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unseren Studiotest jedoch nicht von Relevanz
ist, hielten wir davon Abstand. Wir wollten auf
eigene Faust herausfi nden, ob sein Konzept
eventuell nicht mehr zeitgemäß ist oder seine
Franchisenehmer vielleicht zu wenig ausgebildet
sind, um am harten österreichischen
Küchenmarkt bestehen zu können.
In unserem Fokus stand das Olina Küchenstudio
in Wien von Frau Mag. Daniela Wiedl. Als Quer-
einsteigerin eröffnete sie vor etwa zwei Jahren
das erste Olina Studio in der Bundeshauptstadt.
Von Branchenkennern war damals zu hören,
dass die Dame Mut haben müsse, denn Wien
und Umgebung ist bekanntlich, angefangen
vom Küchendiskonter bis hin zum Nobelküchenstudio,
mit Küchen überversorgt. Bei der
telefonischen Terminvereinbarung wurde unser
Tester mit der Frage konfrontiert, ob er denn
auch der tatsächliche Entscheidungsträger beim

Küchenkauf sei. „Ja natürlich.“ Als geschiedener
Single und Vorstandsmitglied eines großen
österreichischen Konzerns, bei dem auch der
Doktortitel auf der Visitenkarte nicht fehlte,
wird es an den fi nanziellen Mitteln bestimmt
nicht scheitern. Gleich zu Beginn klare Aussagen
für die getestete Studiobesitzerin, weshalb
wir die Latte bei unserem Besuch im Juni ganz
nach oben legten.
Testbasis
Wir kauften eine Altbauwohnung im Wiener
Nobelbezirk Döbling, bei der der Küchenraum
für eine gut geplante Küche ausreichend Platz
bot. Den Schwerpunkt legten wir beim Test
dieses Mal auf eine Ausstattung mit High-End
Einbaugeräten. Das Beste vom Besten an
Geräten musste in unsere Küche. Angefangen
vom Combi-Dampfgarer über Tepan-Yaki, Gaskochfeld,
Backofen, Tellerwärmer, Weinschrank
bis hin zu den innovativsten Lüftungsgeräten.
Gaggenau nahmen wir dafür als Messlatte, da
wir auf diesen Geräten vor kurzem Profi köche
anlässlich einer Einladung bei einem Kochevent
in feinster Wiener Gesellschaft bewundern
konnten. Und eine Bedingung stellten wir noch:
Unsere neue Küche sollte natürlich bei Freunden
und Vorstandskollegen mächtig Eindruck
hinterlassen.
Lage und Ausstellung
Das Olina Küchenstudio von Daniela Wiedl liegt
im 7. Wiener Gemeindebezirk. Bereits ein paar
Häuserblöcke weiter befi ndet sich die Mariahilferstraße.
Von der Frequenz der berühmten
Einkaufsstraße bekommt das Studio trotzdem
wenig ab. Mit der Straßenbahn und U-Bahn
zwar leicht erreichbar, war unsere Anreise mit
dem PKW und den damit verbundenen Parkplatzproblemen
jedoch etwas mühsam. Das
Küchenstudio wirkt nach außen schlicht und
edel. Der Olina Schriftzug vermittelt Seriosität,
zumal die Glasfassade nicht mit Rabatt- und
Aktionstafeln verunstaltet wird.
> Das Küchenstudio wirkt nach
außen schlicht und edel <
Die Ausstellungsfl äche von 250 m2 ist in zwei
Bereiche (modern bzw. konsumig) getrennt.
Die Präsentation der Küchen ist großzügig in
der räumlichen Darstellung und dezent aber
geschmackvoll dekoriert. Kunstmalerei scheint
ein Hobby der Inhaberin zu sein, da einige
Gemälde die Küchenausstellung aufl ockern.
Beratung
Wie vorhin bereits erwähnt, sollte die Küche
in eine Wiener Altbauwohnung eingebaut
werden, High-End Geräte beinhalten und
die Küchenplanung sollte mit einer weißen
Hochglanz-Lackfront klar und kompromisslos
sein. Die Studiobesitzerin nahm gleich nach der
Begrüßung die Olina Küchencheckliste zur Hand
und wir gingen gemeinsam die äußerst penibel
ausgearbeitete Liste durch. Für uns schon teilweise
etwas zu viel des Guten, fehlte auf der
Checkliste kein Detail, was spätere Unklarheiten
nahezu ausschließt. Da wir bereits am Telefon
über die Dauer der Küchenplanung von drei bis
vier Stunden aufgeklärt wurden, stellte dies für
uns auch kein Problem dar. Wir starteten
Olina Alleinstellungsmerkmale:
Olina Händler legen bei der Planung großes
Augenmerk auf diese Details...
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• Küchenhandel im Test: Olina
die Küchenplanung gleich mit der Auswahl der
Geräte. Die eigentliche Schwierigkeit, welche
wir der Testperson durch eine professionelle
Ablufttechnik und Combi-Dampfgaren stellten,
entpuppte sich für die Küchenplanerin als Kinderspiel.
Das mitgebrachte Gaggenau-Prospekt
wurde rasch zur Seite gelegt. Frau Wiedl hat in
ihrer Aktivküche ein Kochfeldabzugsgerät des
Rosenheimer Lüftungsspezialisten Bora eingebaut,
das uns derart perfekt vorgeführt wurde,
wie es Bora Inhaber Willi Bruckbauer nicht
besser hätte machen können. Der eigentliche
Wunsch nach dem Gaggenau Muldenlüfter war
nach der überzeugenden Präsentation aller Rafi
nesssen wie Abluftführung, Umluftmöglichkeit
und Einbau des Gerätes vergessen. „Bei diesen
Abzugsgeräten, die nun immer mehr Einzug in
Österreich halten, muss man bei der Planung
und Beratung mehr berücksichtigen, als bei herkömmlichen
Wand- oder Inselhauben“, so Wiedl.
Die Studiobesitzerin schaffte es auch, uns bei
unserem zweiten Gerätewunsch zu verblüffen.
Unsere Anforderung: Eine Kombination aus
Combi-Dampfgarer, Backofen und Tellerwärmer.
Wir staunten nicht schlecht, als wir den neuesten
Miele Combi-Dampfgarer in der Ausstellung
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erblickten. Keine vier Wochen war es her, als
Miele dieses Modell dem Fachhandel vorstellte.
Wie viele Küchenhändler gibt es in Österreich
tatsächlich, die in so kurzer Zeit ihre Ausstellung
auf die neueste Gerätegeneration umstellen?
Viele brauchen dabei ein Jahr oder länger, bis die
alten Ladenhüter endlich aus den Ausstellungsküchen
verschwinden. Nicht so bei unserem
getestetem Olina Küchenstudio. Frau Wiedl hat
sich zudem bereits genauestens mit den Vorteilen
dieses Gerätes auseinandergesetzt, was eine
perfekte Geräteberatung zur Folge hatte. Wir
waren daraufhin vom Gerät und der Möglichkeit
des Festwasseranschlusses begeistert. Man erspart
sich einerseits das händische Befüllen des
Wassertankes und andererseits auch Arbeit und
Zeit für die Reinigung.
Backofen, Tellerwärmer und Geschirrspüler, alles
ebenfalls von Miele, wurden gleich passend
dazu erklärt. Es war unübersehbar, dass Miele
die Nummer Eins bei Einbaugeräten im Wiener
Olina Studio ist. Bis auf eine Ausstellungsküche,
welche mit AEG Geräten ausgestattet ist, waren
alle anderen Küchen mit Miele Geräten bestückt.
Bei unserem Test wurde somit Gaggenau als
High-End Marke abgelöst, wobei jedoch kein
Bei Olina wird mit dem Kunden gemeinsam
die Küche geplant...
schlechtes Wort über die Einbaugeräte der Edel-
Tochter von BSH fi el.
> Das Hauptaugenmerk der
Beratung der Kunden muss
auf wenige, jedoch effi ziente
Ausstellungsmerkmale ausgerichtet
sein <
Nach der Lehrstunde in Sachen Einbaugeräte,
ging es nun an die tatsächliche Planung der
Küche. „Wir beziehen unsere Küchen von einem
Produzenten aus Oberösterreich (Anm. d. Red.:
FM Küchen) und einem Hersteller aus Süddeutschland
(Anm. d. Red.: Snaidero-Regina).
Diese Hersteller produzieren nach unseren
Vorgaben und Wünschen, wobei Olina viele Ausstattungsmerkmale
vorweist, mit denen sich unsere
Küchen von anderen abheben“, erklärte uns
die Quereinsteigerin. Genau diese typischen Features
von Olina wurden bei der Küchenplanung
besonders betont. Man konnte als Experte bis
ins kleinste Detail die Handschrift des Franchisekonzeptes
erkennen. Das Hauptaugenmerk der
Beratung der Kunden muss auf wenige, jedoch
effi ziente Ausstellungsmerkmale ausgerichtet
sein. Kein langes Gequatsche über verschiedene

Frontenmaterialien oder Schaniertechniken,
welche ein Laie ohnehin nicht versteht. Die
Präsentation beschränkte sich auf interessante
Olina Details, wie etwa die herausnehmbare
Allroundbrotlade, die speziellen Nischenregale,
das eigene Mülltrennsystem oder die variable
Schrankinnenausstattung. Dem Küchenhändler
ist es so möglich, sich der Vergleichbarkeit mit
der Konkurrenz etwas zu entziehen – sehr professionell
wie Daniela Wiedl das ausgearbeitete
Programm dem Tester näher brachte.
Zum Abschluss wurde noch eine Blanco Granitspüle
mit einer Design-Armatur von Franke
ausgewählt und der Frontenwunsch kurz besprochen.
Der Wunsch nach einer weißen, griffl osen
Hochglanz-Lackküche passte gut, da eine solche
in der Ausstellung zu betrachten war.
Von welchem der beiden Produzenten unsere
Küche dann kommen wird, wurde nicht erwähnt,
da Olina ohnedies Olina Küchen verkauft.
Bei einer derart perfekten Beratung interessiert
sich wahrscheinlich der Großteil der Kunden
sowieso nicht dafür, von welchem Hersteller die
Küche tatsächlich kommt.
Nach zwei Stunden dann, dachten wir mit der
Beratung fertig zu sein. Auf unsere Frage, wann
wir wieder kommen dürften, um die fertige
Küchenplanung zu betrachten, wurde uns geantwortet:
„Warum, wollen Sie jetzt schon gehen?
Wir werden nun gemeinsam Ihre Küche planen.“
Im Nu war die Küchenplanerin im Nebenraum
verschwunden, um gleich mit einem großen
Zeichenblock und vielen bunten Stiften zurückzukommen.
Dieses Prozedere ist ein weiterer Teil
des Konzeptes von Olina.
Das gemeinsame Planen gestaltete sich für uns
tatsächlich interessant und kurzweilig. Erst ganz
zum Schluss kam eine leise Frage nach dem
Küchenbudget. Zu einem früheren Zeitpunkt
wäre dies auch nicht notwendig gewesen, da
wir der getesteten Küchenplanerin bewusst nie
das Gefühl gaben, dass der Küchenkauf am Geld
scheitern könnte. Eine grobe Kalkulation wurde
trotzdem durchgeführt: Einbaugeräte mit Zubehör
kommen auf etwa 20.000,- Euro, Küche und
Montage belaufen sich auf rund 13.000,- Euro.
„Ich werde Ihnen den genauen Preis der Küche
beim nächsten Besuch sagen können.
Wir werden nun einen Abschlusstermin für
nächste Woche vereinbaren. Bis dahin habe ich
die händische Planung auf den Computer übertragen“,
so Mag. Daniela Wiedl abschließend.
Bereits bei der Heimfahrt aus Wien plagte uns
etwas das schlechte Gewissen. Die Studiobesitzerin
weiß nicht, welch falsches Spiel wir mit ihr
betrieben haben. Wir wollten sie deshalb nicht
noch länger mit Arbeit quälen und outeten uns
am nächsten Morgen. Wir verzichteten dieses
Fazit
Ein weiterer Test in der österreichischen
Küchenfachhandelslandschaft, welcher zeigt,
dass der spezialisierte Fachhändler etwas drauf
hat. Es tat fast schon weh, als wir am nächsten
Morgen mit dem Postwurf wieder die großen
Küchenaktionen am Tisch liegen hatten. Der
österreichische Küchenfachhändler versteht
sein Handwerk, ist freundlich und kompetent,
Mal somit bewusst auf die Computerplanung
sowie auf den Endpreis, da die bisher geleistete
Arbeit unserer Meinung nach Aussagekraft
genug besitzt. Uns wurde bei diesem Studiotest
verdeutlicht, dass Wolfgang Allgäuer seinen
Franchisenehmern ein Topkonzept zur Verfügung
stellt.
Kurz nach unserem Test kam dann die Nachricht,
dass Allgäuer sein Franchiseunternehmen an die
deutsche Verbandsgruppe „DER KREIS“ verkaufte.
Der Verkauf von Olina Küchen spielte bei unserer
Auswahl eines Küchenstudios jedoch keine Rolle,
da der Test bereits vor der Veröffentlichung des
Verkaufsdeals durchgeführt wurde. Auch der
Inhalt des Textes wurde von uns wegen des Verkaufs
nicht geändert. Der Artikel soll vielmehr
verdeutlichen, welch beispielhafte Vision Wolfgang
Allgäuer im Küchenverkauf in Österreich
seit 13 Jahren verfolgt hat.
wird jedoch von Marketingfetischisten abgestraft,
die glauben, Kompetenz ausschließlich
mit hoher Rabattwerbung umgehen zu können.
Etwas traurig unser Küchenalltag.
Zeugnis
Ausstellung sehr gut
Beratungsqualität sehr gut
Planungsqualität sehr gut
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