Feiern mit Stil - Verlagskontor SH

Januar 2014 

Verliebt, verlobt, verheiratet 

Menschen, Orte und Adressen für den Traumtag 

Wüste, Meer und Berge 

Außergewöhnliche Reiseziele fürs neue Jahr 

Feiern mit Stil 

auf 

Gut Altenhof 

www.gutaltenhof.de

Bad Segeberg: 

Mo.-Fr. 8.30-18 Uhr 

Sa. 8.30-13 Uhr 

Wahlstedt: 

Mo.-Fr. 9-13 Uhr 

14-18 Uhr 

Neumünster: 

Mo.-Fr. 9-18 Uhr 

Ihre HörExperten für unsichtbare Hörlösungen – auch in Ihrer Nähe.

Editorial 

www.sassign.de 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

Lebensart beginnt das neue Jahr gleich mal mit einem Knaller! Was Sie in diesem Moment in Händen halten, 

ist die HUNDERTSTE Ausgabe des vermutlich beliebtesten Monatsmagazins im Norden. Aber mal ganz 

ehrlich: Keinem aus der Redaktion wäre es im vorweihnachtlichen Rummel aufgefallen, hätte nicht unser 

Layouter Nicolas Rexin so gut aufgepasst und mitgezählt. 

100 : 12 = 8 Rest 4 

Meine Güte! Als wir vor acht Jahren und vier Monaten an der ersten Ausgabe gearbeitet haben, konnte 

sich keiner vorstellen, was für eine rasante Entwicklung unser neuestes Verlagsprojekt nehmen sollte. Die 

ersten beiden Ausgaben für Neumünster/Mittelholstein und Kiel & Umgebung erschienen mit einer Auflage 

von je 15.000 Heften. Im Januar 2014 liefern wir 87.000 Hefte in fünf Regionalausgaben aus, ab Mai 

werden es über 120.000 in sieben Regionen sein. Dann kommen auch Lübeck, Lauenburg und Ostholstein 

in den Genuss von Lebensart. 

Leser, Firmen, Journalisten 

Wie beliebt das Heft bei Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, ist, sehen wir am schnellen Verschwinden der 

Hefte an den Auslagestellen. Wie genau wir unsere Zielgruppe, Menschen im Norden, die Kultur, Genuss 

und gute Dinge zu schätzen wissen, erreichen, ist daran zu erkennen, wie gerne unsere Anzeigenkunden 

immer wieder in Lebensart werben. Wie fein unser Team funktioniert, sieht man bei einem Blick ins Impressum 

der ersten Ausgaben: Viele MitarbeiterInnen der ersten Stunde sind uns bis heute treu geblieben, 

allen voran unsere umtriebigen Kaffeetanten Erika Böhlk und Frauke Plambeck aus Großharrie, die bis zum 

heutigen Tage unglaubliche 100 Cafés für uns besucht und empfohlen haben. Auch der Gastro-Kritiker Jens 

Mecklenburg ist ein Mann der ersten Stunde, ebenso wie Peter Jesko, unser Terminator, der die Veranstaltungen 

des Nordens für Sie zusammenträgt. Schleswig-Holstein-Kennerinnen wie keine anderen sind unsere 

Autorinnen Marianne Dwars, die spannende Streiflichter aus der Geschichte des Landes vorstellt, und 

Birgitt Jürs, die in ihren plattdeutschen Geschichten uns Nordlichtern so recht „aufs Maul schaut“. 

Feuer & Flamme 

Von Anfang an dabei sind auch Anne Kristin Bergan, die Sie jeden Monat mit „Das ist los“ auf gute Ideen 

bringt, und ich, Ihre Vorwortschreiberin Barbara Kock-Rohwer. Als Redakteurinnen planen, gestalten und 

texten wir, halten Kontakt zu Kunden und Journalisten, kümmern uns um Reklamationen, unsere Chefs 

und den Kaffeenachschub und sind auch nach hundert Ausgaben immer noch Feuer und Flamme für unseren 

Job. 

Viel Spaß mit dieser und den nächsten hundert Lebensart-Heften wünscht Ihnen im Namen des 

gesamten Teams 

Feste purer 

Lebensfreude... 

... und unglaublich schöne Augenblicke 

bereiten wir Ihnen in den EventRäumen 

unseres Hauses. Gerne sind wir Ihre 

Gastgeber und gestalten Ihr Fest zu einem 

unvergesslichen Erlebnis. 

Attraktive Arrangements für Sie: 

„ Für JA-Sager “ 

„ Just married “ 

€ 75,- pro Gast 

› Sektempfang in der HotelLounge 

oder im HofGarten 

› Hochzeitsmenü in drei Gängen 

serviert oder Hochzeitsbuffet 

› Festlich dekorierter EventRaum mit 

Gartenblick 

› Edle Tischkultur mit Blumendekoration, 

Menükarten und Hussen 

› Harmonierende Weine, Bier, Mineralwasser 

und Softgetränke für 5 Std. 

› Kaffee- und Teespezialitäten 

€ 92,- pro Gast 

› Champagnerempfang in der Hotel- 

Lounge oder im HofGarten 

› Hochzeitsmenü in vier Gängen ser viert 

oder exklusives Hochzeitsbuffet 

› Festlich dekorierter EventRaum mit 

Gartenblick 

› Edle Tischkultur mit Blumendekoration, 

Menükarten und Hussen 

› Harmonierende Weine, Bier, Mineralwasser 

und Softgetränke für 5 Std. 

› Kaffee- und Teespezialitäten 

› Honeymoon-Suite für das 

Hochzeitspaar 

Herzlichkeit, Faszination 

und Leidenschaft für Menschen. 

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel 

Rendsburger Str. 81 | 24537 Neumünster 

Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com 

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01 | 2014 lebensart 3 

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Inhalt Januar 2014 

Verliebt, verlobt, 

verheiratet … verreist 

Titelthema ab Seite 20 

Traumhafte Urlaubsziele und wunderschön heiraten – das sind unsere 

Themen in der ersten Ausgabe 2014. Wir geben Tipps zum Catering, 

Dekoration, Schmuck, Brautkleid, Hochzeitsanzug und vieles mehr 

und, sollte das Budget es noch hergeben, wie wäre es mit Flitter wochen 

in Marokko? 

Seite 8 

Editorial ............................................ 3 

Traumreisen 

Marokko: Medina, Minztee und Meer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 

Meine kleine kroatische Kreuzfahrt ..................... 12 

Skiurlaub im Berchtesgadener Land . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 

Island: Geysir, Gullfoss 

und Blaue Lagune ..................................... 16 

Seite 44 

Verliebt, verlobt, verheiratet 

Hochzeit: Das Fest der Feste! ........................... 20 

Ausflüge & Reisen 

Bettgeschichte: Die Welt ist ein Dorf 

– Schloss Weissenhaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 

Historisch 

Johan Strindberg & Frida Uhl: 

Eine unglückliche Ehe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 

Seite 48 

Freizeit & Kultur 

Das ist los im Januar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 

Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 

Buchempfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 

Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps ........ 81 

Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 

4 lebensart 01 | 2014

Der kulinarische Norden 

Mecklenburgs à la carte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 

Kaffeetanten unterwegs im Galerie Café ................. 42 

Kulinarisches Gipfeltreffen am Flensburg Fjord .......... 43 

Kulinarisches Thema: Gastronomie der Zukunft . . . . . . . . . . 44 

Feinkost: Sylter Meersalz ............................... 46 

Kolumnen 

Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 

Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 

Meenos Wetterwelt ................................... 98 

Gesund, fit & schön 

Modisch im Januar .................................... 60 

Mundgerüchte ........................................ 64 

Mein Haus, mein Garten 

Die neuesten Küchentrends ............................ 70 

Rubriken 

Kleinanzeigen ......................................... 50 

Rätsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 

Kurz notiert ........................................... 80 

Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 

Titel: Heraus aus dem Alltag, hinein in eine andere Zeit, lautet das Motto 

vom Gut Altenhof. Wer einen besonderen Ort für sein Traumhochzeit sucht, 

ist hier genau richtig. Die Orangerie im südlichen Seitenflügel des 1728 

erbauten Herrenhauses bildet einen eleganten Ort für die Hochzeit. Natürlich 

besteht auch die Möglichkeit, im Herren haus zu übernachten. Mehr Einzelheiten 

findet man im Internet oder informiert sich telefonisch. Gut Altenhof, 

24340 Altenhof, Tel. 0 43 51 / 66 66 475, www.gutaltenhof.de 

01 | 2014 lebensart 5

Das ist los im Januar 

Winterruhe 

von Anne-Kristin Bergan 

Eine schöne Idee, das neue Jahr 

mit dem Strandleuchten in Hohwacht 

zu beginnen und wer noch 

nicht genug vom Glühwein hat, 

besucht das Fischerdorf Dahme 

zum Winterzauber oder aber 

genießt die Winterstille einfach 

bei einem Strandspaziergang 

am Meer. 

Strandleuchten 

Am 1. Januar begrüßt der beschauliche 

Ferienort Hohwacht das neue Jahr mit 

dem Hohwachter Strandleuchten. Romantischer 

Fackelschein begleitet die Besucher 

auf ihrem Weg über die Steilküste 

und an den Strand bis zur „Flunder“. 

Los geht es um 16.30 Uhr von den drei 

Hotels in Alt-Hohwacht. Anschließend 

erwartet die „Hohwachter Flunder“ alle 

Gäste mit gemütlichem Feuerschein und 

sphärischen Klängen. 

n 1.1., 16.30 Uhr, Howacht, 

Tel. 0 43 81 / 90 55 56, 

www.hohwachterbucht.de 

Holtenauer Laufsteg 

Am 2. Januar haben die Modegeschäfte 

in der Holtenauer Straße, Kiel, reduziert 

und gewären bis zu 40% Rabatt. Am 

Spätschichtabend am 3. Januar ist natürlich 

wie an jedem ersten Freitag im Monat 

wieder Shoppen bis 22 Uhr angesagt. 

n 2. + 3.1., Holtenauer Straße, Kiel, 

www.die-holtenauer.de 

Winterzauber 

Im alten Fischerdorf Dahme mit seinen 

reetgedeckten Häuser atmet man frische 

und gesunde Seeluft und besucht bis zum 

4. Januar die zahlreichen winterlichen 

1. Januar 

Strandleuchten in Hohwacht 

Veranstaltungen für Groß und Klein 

beim Dahmer Winterzauber. 

n bis 4.1., Ostseeheilbad Dahme, 

Tel. 0 43 64 / 4 92 00, www.dahme.com 

Winterruhe 

Grömitz ist auch außerhalb der Saison ein 

Augenschmaus. Menschenleere, schier 

endlose Strände, das Ostseewasser starr 

gefroren und die Wintersonne strahlt 

vom blauen Himmel. Noch bis zum 5. 

Januar kann man in Grömitz auf dem 

winterlichen Markt Glühwein schlürfen 

und heiße Waffeln genießen. 

n bis 5.1., ab 10 Uhr, Seebrückenvorplatz, 

Grömitz, www.groemitz.de 

Spielzeugmarkt 

Wer sich für neue und gebrauchte Modelleisenbahnen, 

Modellautos, Blechspielzeug, 

Bausätze, Werkzeuge und 

Zubehörartikel interessiert, besucht den 

Spielzeugmarkt am 5. Januar in Neumünster. 

n 5.1., 11-16 Uhr, 

Holstenhallen, Neumünster, 

www.bv-messen.de 


fb.com/holtenauer 

Wenn es stürmt und schneit im Tierpark 

Wie Tiere - einheimische und 

tropische - mit dem kalten 

Wetter zurecht kommen und 

was in einem Tierpark getan 

werden muss, damit alle Bewohner 

sicher über den Winter 

kommen, ist Thema der 

Tierparkführung in Gettorf 

12. Januar 

Tierparkführung Gettorf 

am 12. Januar. (Die Führung 

ist kostenlos, es gelten die üblichen 

Eintrittspreise) 

n 12.1., 11 Uhr an der Tierparkkasse, Tierpark Gettorf, 

Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de 

samstag 

25.01.2014 

Musiker-Treffpunkt 

Am letzten Wochenende im Januar veranstaltet der Musikmarkt 

Rendsburg die Rendsburger Musikmesse. Tausende von Besuchern 

jedes Jahr beweisen, dass es bei uns im hohen Norden 

mehr gibt als Schwarzbunte und Traktoren und sorgen dafür, 

dass das Herz Schleswig-Holsteins auch im Winter mit kräftigem 

Beat schlägt. Viele Aussteller sind vor Ort, präsentieren ihr 

Neuheiten, stehen für Fachfragen bereit und bieten Schnäppchen 

und diverse Messeangebote an. 

n 26. bis 27.1., Altstadt-Passage, Rendsburg, 

www.musikmarkt-rendsburg.de 

Kehraus Markt 

Am 25. Januar räumen die Geschäftsleute der Holtenauer Straße 

in Kiel auf und schaffen Platz fürs neue Jahr und neuem Sortiment. 

Stücke aus der letzten Schaufensterdekoration, schicke 

Großplakate, dekorative Kartons, aber auch Überbleibsel aus 

der letzten Kollektion - alles kommt jetzt zum günstigen Preis 

auf den (Tapezier-) Tisch! Bei gutem Wetter findet der Kehraus 

Markt auf der Straße vor den Geschäften statt. Ab 10 Uhr darf 

und soll am Samstag natürlich gefeilscht werden! 

n 25.1., ab 10 Uhr, Holtenauer Straße, Kiel, 

www.die-holtenauer.de 

Flohmarkt-Feeling – 

Schnäppchenshoppen 

in der 

Holtenauer Straße 

Holtenauer Straße, Kiel 

Einfach beim Kauf im Geschäft den Parkschein 

vorlegen. In jedem der teilnehmenden Geschäfte 

werden 0,50 Euro erstattet – natürlich auch 

mehrfach! www.die-holtenauer.de

Traum 

Reisen 

Marokko 

Medina, Minztee und Meer … 

von Jördis Könnecke-Sehgal 


Es ist September, eine schöne Jahreszeit für eine 

Reise nach Marokko, für Mitteleuropäer noch angenehm 

warm, nicht brüllend heiß wie im Sommer. 

Die Ankunft in Casablanca erfolgt problemlos, dennoch 

merkt man sofort, dass man in einem anderen 

Kulturkreis gelandet ist. Der Flughafen lässt in 

seiner äußeren Erscheinung zu wünschen übrig, die 

Sauberkeit der öffentlichen Toiletten soll hier lieber 

unerwähnt bleiben, denn ich schreibe heute ja über 

meine traumhafte Reise. 

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Unsere Studienund 

Erlebnisreisen 2014 

Die Mietwagenübergabe erfolgt unbürokratisch, 

alle weiterführenden Übergaberituale wären 

bei der alten „Möhre“, die uns als unser Mietwagen 

vorgestellt wird, wohl auch übertrieben. Die hintere 

Tür schließt nicht richtig und auch bereits vorhandene 

Kratzer und Dellen können unsere Lust aufs Abenteuer 

nicht mindern. Hupe und Bremse seien wichtig – so 

sagt man uns mit einem Zwinkern – der Rest nicht. 

Auch sonst ist eine Mietwagenreise durch Marokko 

nicht so abenteuerlich, wie mancher denken könnte. 

Die Straßen sind für nordafrikanische Verhältnisse recht 

gut, die Beschilderung auf Englisch und Arabisch – 

man findet sich zurecht. Weiter auf Seite 10 

14.02. - 03.03.2014 

04.03 - 16.03.2014 

15.03. - 30.03.2014 

04.04 - 17.04.2014 

21.04. - 03.05.2014 

15.05. - 24.05.2014 

29.05. - 07.06.2014 

10.06. - 29.06.2014 

13.07. - 28.07.2014 

29.08. - 09.09.2014 

17.09. - 29.09.2014 

02.10. - 13.10.2014 

13.10. - 26.10.2014 

27.10. - 15.11.2014 

09.11. - 21.11.2014 

21.11. - 07.12.2014 

Endlich Chile! 

Incredible India 

Bhutan Intensiv 

China im Wandel der Zeit 

Viva la Mexico 

Andalusien - Flamenco der Sinne 

Sizilien 

Abentuer Mongolai 

Kanada & Alaska 

Busreise nach Schweden 

Marokko - Medina, Minztee und Meer 

Usbekistan - Faszination Seidenstraße 

Kambodscha & Laos 

Costa Rica & Panama Kreuzfahrt 

Best of Nordindien 

South Indian Insider 

Reise-Partner der: 

Volkshochschule Kappeln e.V. 

Volkshochschule Kiel 

Volkshochschule Flensburg 

Volkshochschule Eckernförde 

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Tel.: 0 46 42/20 89 

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Traum 

Reisen 

Königlich wohnen 

Nach einer ersten Übernachtung in der Hafen- und Wirtschaftsmetropole 

Casablanca setzen wir unsere Reise im mittlerweile 

liebgewonnen Leihwagen in die Landeshauptstadt Rabat fort, 

wo uns das hochherrschaftliche Fünf-Sterne-Hotel La Tour 

Hassan erwartet. Dieses wohl schönste Palasthotel in Rabat 

beeindruckt selbst weitgereiste Weltenbummler mit Tradition 

und orientalischem Luxus. Schwere Samtvorhänge, filigrane 

Springbrunnen und einladende Canapés mit weißen, im Wind 

flatternden Stoffen im Garten schaffen eine Atmosphäre wie am 

marokkanischen Königshof, der um die Ecke liegt. 

Neben dem Hassan Monument, dem Mausoleum und der 

sehenswerten Altstadt, auch Medina genannt, fasziniert uns das 

Viertel Oudaya am meisten. Die Oudaya ist der älteste Teil der 

Stadt und zeugt von ihrer wilden Vergangenheit. Direkt aus dem 

Meer steigen die mächtigen Mauern empor und schützten die 

Einwohner vor allen, die versuchten, sie zu erobern. Noch heute 

zeugen portugiesische Türen im Inneren davon. Weiß und 

Türkis sind die dominierenden Farben dieses Stadtviertels und 

verleihen dieser Ecke der Stadt ihre mediterrane Leichtigkeit. 

Marokko 

Streifzug durch die Königsstadt Fes 

Am nächsten Morgen verlassen wir Rabat und fahren die N 4 

gen Westen nach Meknes und Fes. Dank eines der allgegenwärtigen 

Schlepper erreichen wir im verwirrenden Gassenlabyrinth 

der Feser Altstadt auch glücklich unser Hotel. Als Gegenleistung 

buchen wir bei seinem Bruder eine Stadtführung am nächsten 

Morgen. Pünktlich um 10.00 Uhr erwartet uns nach dem 

Frühstück Abdul Rachid für einen ganztägigen Stadtrundgang 

durch Fes. 

Die älteste der vier Königsstädte hat mit ihren Trabantenstädten 

rund 1 Mio. Einwohner und ist neben Marrakesch 

sicher die interessanteste Stadt Marokkos. Sie ist das geistige 

Zentrum des Landes und Sitz der Karaouyine, einer der ältesten 

islamischen Universitäten. Seit 1976 steht Fes unter dem 

Schutz der UNESCO, und es wird nach und nach versucht, 

Teile von ihr zu restaurieren. Die Stadt besteht aus drei Teilen: 

dem ältesten Stadtteil Fes-el-Bali, dem im 13. Jahrhundert gegründeten 

Fes-el-Djedid und schließlich dem Dar Debibegh, 

der Ville Nouvelle, von den Franzosen während der Protektoratszeit 

außerhalb der Stadtmauern gebaut und nun eigentliche 

Naturparadiese zwischen Karibik und Pazifik 

Vom 27.10. bis 15.11.2014 lockt eine Spezialreise nach Costa Rica und 

Panama. In einer Gruppe mit maximal 22 Gästen entdecken die Reiseteilnehmer 

einige der schönsten Nationalparks Mittelamerikas und 

während der Kreuzfahrt mit einem exklusiv gecharterten Katamaran 

durchqueren die Gäste u. a. komplett den legendären Panama-Kanal. 

Zu den Reisehöhepunkten gehören der Nationalpark Tortuguero 

– eine einzigartige Lagunenlandschaft und Lebensraum einer fantastischen 

Tierwelt - und der Besuch der Emberá-Indianer im Nationalpark 

Darién (Weltnaturerbe der UNESCO). Unvergesslich werden die 

Zugfahrt auf historischer Strecke entlang des Panama-Kanals sowie 

die Traumstrände auf den Perleninseln sein. 

Am Dienstag, den 21.Januar 2014 um 18.00 Uhr wird diese außergewöhnliche 

Reise auf einem exklusiven Kundenevent sowohl visuell, 

als auch kulinarisch in den Räumen von DESIGNER TOURS vorgestellt. 

Um rechtzeitige Anmeldung wird unbedingt gebeten. 

n DESIGNER TOURS, Wassermühlenstr. 34, Kappeln, 

Tel 0 46 42 / 20 89, www.designer-tours.de 


Neustadt. Fes-el-Bali, die Altstadt aus dem 9. Jh. mit ihrem 

Gässchengewirr, in dem man sich ohne Führer wirklich kaum 

zurechtfindet, beherbergt die Souks, und in ihr liegen fast alle 

historischen und kulturellen Sehenswürdigkeiten. 

Im Reich der Gerber 

Unser Guide Abdul Rachid führt uns sicher durch das Gassengewirr 

und nach einem ganzen Tag Kultur erreichen wir am 

Nachmittag ziemlich erschlagen einen Ort, dessen Geruch ich auf 

Jahre nicht vergessen werde: das Gerberviertel. Beißender Gestank 

schlägt uns entgegen, die dargebotenen Minzblätter mögen 

diesen nur ein wenig lindern. Der Blick von der Dachterrasse auf 

diesen Ort ist für Fotofreunde aber diese Geruchsbelästigung auf 

jeden Fall wert. In riesigen Bottichen werden hier Tierfelle gegerbt, 

gefärbt und behandelt, um diese später als begehrte Lederwaren 

von Handtasche bis Ledermantel an kaufwillige Touristen 

zu verscherbeln. Eine Tour durch die Souks von Fes gleicht einer 

Shoppingtour, von handgemalter Keramik, Lederwaren zu bunten 

Stoffen und Berberteppichen führt der Weg immer wieder 

Trepp´ auf und Trepp´ ab. Für unseren Guide hat sich diese Tour 

– da wir natürlich jeden Laden mit mindestens einem Souvenir 

verlassen haben – gelohnt. Er verabschiedet sich fröhlich ohne 

jeglichen Wunsch nach Reiseleiterlohn oder Trinkgeld … dies 

nennt man dann wohl arabische Win-Win Situation. Mit einem 

köstlichen Roséwein – die Tradition des Weinanbaus wurde von 

den französischen Kolonisten nach Marokko gebracht – verabschieden 

wir den Tag beim Ruf des Muezzin auf der romantischen 

Dachterrasse unserer Herberge. 

BÜHNENFASSUNG TERRY JOHNSON 

DEUTSCH VON BERND SAMLAND 

REGIE EVA HOSEMANN 

AUSSTATTUNG STEPHAN BRUCKMEIER 

Mehr vom Zauber … 

… des nordafrikanischen Landes erleben Sie bei einer 

14-tägigen Marokko-Rundreise. Wenn Sie auch 

Merzouga und Marrakesch besuchen, das Atlasgebirge 

überqueren und über Fischerdörfer zu relaxten 

Stränden und weiter zu den Kamelen und der 

Wüste reisen möchten, finden Sie alle Informationen 

zur nächsten vhs-Studienreise nach Marokko 

vom 17.-29.09.2014 unter: 

www.designer-tours.eu 

MIT DIANA EBERT ■ ISABELL FISCHER ■ 

SAMANTHA HANSES ■ HARALD MAACK ■ JOHANNES 

MERZ ■ HELEN SCHNEIDER ■ JOSEF TRATNIK 

PREMIERE 12. JANUAR 2014 

VORSTELLUNGEN BIS 16. FEBRUAR 2014 

TICKETS 040. 39 90 58 70 ■ WWW.ALTONAER-THEATER.DE 


Traum 

Reisen 

Inselparadiese 

Meine kleine kroatische Kreuzfahrt 

von Nadine Sorgenfrei 

Die schöne Insel Cres liegt in der Kvarner Bucht vor der Halbinsel Istrien. 

Die Weite. Das Meer. Strahlende 

Sonne, sanftes Schaukeln auf den 

Wellen, das ach so süße Nichtstun. 

Mehr möchte ich in diesem Urlaub 

gar nicht. Auf´s Wasser soll es gehen. 

Aber bitte nicht auf einen Ozeanriesen 

mit Musical-Vorführungen, 

Animationsprogramm und Abendgarderobe. 

Statt dessen Ruhe und 

Besinnlichkeit. Allein auf einem 

Segelboot, ungestört und frei, das 

wär´s. 

Schade nur, dass ich nicht segeln 

kann und auch einen gehörigen Respekt 

vor dem Meer habe. Meine Lösung: 

eine Reise auf einem Zweimast- 

Motorsegler. Hier ist Platz für etwa 

30 Personen, samt Kapitän, Matrose 

und – die wichtigste Person an Bord 

– dem Koch. Zusammen werden wir 

durch die kroatische Inselwelt schippern. 

Glasklares Wasser, traumhafte 

Buchten und jeden Abend ein neuer 

Hafen warten auf uns. 

In Rijeka steht, nein, liegt er: Albatros, der beeindruckende 

Zweimast-Motorsegler. Mein Zuhause für die nächsten 

zehn Tage. Ich mach es mir in meiner Kabine gemütlich. Hier 

ist Platz für ein Doppelbett, das Bad ist maximal eineinhalb 

Quadratmeter groß. Passt. 

Wellengang ist am ersten Abend kaum erkennbar, aber mir 

als Landratte wird trotzdem flau. „Reisegold“, gelbe Pillen, 

die mir die Apothekerin empfohlen hat, sollen helfen. Kapitän 

Kasimir beobachtet mich. Schmunzelnd nimmt er mir 

die Packung aus der Hand und reicht mir ein Glas Rotwein. 

„Besser, besser“, verspricht er mit starkem Akzent. Und Recht 

hat er, meine neue Medizin wirkt bereits nach dem dritten 

Schluck. Wie ein Baby in der Wiege werde ich abends in den 

Schlaf geschaukelt. Dazu das leise Plätschern der Adria-Wellen 

– entspannter geht’s kaum. 


Essen, schlafen, baden 

Die Sonne strahlt am nächsten Morgen durch das Bullauge auf 

mein Kissen. Frühstück wird im Salon serviert. Klingt eleganter, 

als es ist, dafür schmeckt´s. Ja, die Seeluft macht hungrig. 

Eine willkommene Ausrede, die meinen Bikini am Ende der 

Reise deutlich knapper sitzen lassen wird. 

Nach dem Frühstück legen wir ab und nehmen Kurs auf 

die Insel Rab, umfahren dabei unzählige, üppig bewachsene, 

unbewohnte Inseln. Nach etwa zwei Stunden ankert Kapitän 

Kasimir in einer traumhaften Bucht. Mit meinem Schnorchel 

mache ich mich auf eine Entdeckungstour unter Wasser. Tief 

zu tauchen brauche ich gar nicht, das Wasser ist kristallklar. 

Etwa sechs Meter unter mir sind die Steine auf dem Grund ganz 

deutlich zu sehen. Zum Trocknen klettere ich anschließend auf 

das Deck, der Sonne etwa drei Meter entgegen. 

„Doooooonggggg“ die Schiffsglocke ruft zum Mittagessen. 

Himmlischer Klang in meinen Ohren. Das Nachmittagsprogramm 

ähnelt dem Vormittag, höchstens ein Nickerchen wird 

eingeschoben. Eine gemütliche Routine aus essen, schlafen und 

baden bestimmt die Tage. Dazu kommt noch Bücher lesen, träumen 

und auf´s Meer blicken, viel mehr kann man nicht unternehmen. 

Eine Entschleunigung, die überraschend gut tut. 

Der Motorsegler 

Albatros schaukelt 

einen nachts sanft in 

den Schlaf. 

Foto: Nadine Sorgenfrei 

Endlich Beine vertreten! Hat man nur wenige Stunden Landgang, 

macht das Treppensteigen sogar Spaß. 

Wer Unterhaltung und Abenteuer sucht, sollte vielleicht eher 

eine Reise mit Aida & Co buchen, oder sich auf eigene Faust 

durchschlagen. Wer sich nach ein paar Tagen kompletter Erholung 

sehnt, ist auf so einem gemütlichen Segler genau richtig. 

Foto: Nadine Sorgenfrei 

Landgang mit Kultur 

Jeden Tag läuft der Albatros spätnachmittags in die schönsten 

Häfen Kroatiens ein. Landgang mit Kultur ist angesagt. 

Dazu gehört Rab mit seiner malerischen Altstadt und ihren 

markanten Glockentürmen. Die Insel Mana im Nationalpark 

Kornaten war in den 50er Jahren Drehort für den Film 

„Raubfischer in Hellas“ mit Maria Schell. Heute leben in dem 

Naturschutzgebiet zahlreiche Fledermäuse, die ab Einbruch 

der Dunkelheit unser Schiff umflattern. Vor der Insel Losinj 

haben wir Glück: Sechs Delfine springen vor dem Bug immer 

wieder aus dem Wasser, mehr als 160 registrierte Tiere 

gibt es hier. Die Nachbarinsel Cres bezaubert mit malerischen 

Olivenhainen. Nach einem Bummel durch die gemütlichen 

Altstadtgassen geht’s wieder an Bord, um mit einem Wein der 

Seekrankheit zu trotzen. 

ATRIUM-DHH 

NEUMÜNSTER-TUNGENDORF 

ALS KAPITALANLAGE 

Erstbezug Februar 2014, ca. 

94 m², KfW 70-Standard, 

inkl. Maler- und Bodenbelagsarbeiten, 

Wannenbad im OG und 

barrierefreies Duschbad im EG, 

2 Stellplätze 

7.188,00 €/p.a./Nettomietertrag 

KAUFPREIS 

189.000,–* € 

* courtagefrei 

Ihre Ansprechpartner: 

Herr Friederichsen: 04321 184-14 Mobil: 0176 12118415 

Herr Becker: 04321 184-20 Mobil: 0176 12118421 

www.wobau-neumuenster.de 


Traum 

Reisen 

Skiurlaub 

im Berchtesgadener Land 

Am Jenner locken zahlreiche Tiefschnee- 

Der markante Berg gilt als das anspruchsvollste 

der sechs Skigebiete 

im Berchtesgadener Land. Ab 2014 

gibt es eine neue Trainingsabfahrt. 

14 lebensart 01 | 2014 

In den Zweier-Kabinen der Jennerbahn 

genießt man gigantische 

Ausblicke auf den Königssee und die 

imposanten Gipfel im Reich des Watzmann. 

In 20 Minuten werden bis zur 

Bergstation unterhalb des Jennergipfels 

knapp 1200 Meter überwunden. 

Das anspruchsvolle Gelände hier oben 

hat den Ruf des Skigebiets geprägt. 

Zu Saisonbeginn werden hier Nachwuchssportler 

hier trainieren und sich 

auf der verlängerten Piste des Krautkaserhangs 

in den Disziplinen Ski Alpin, 

Skicross und Boarder Cross auf ihre 

Wettkämpfe vorbereiten. Ein neuer 

Sessellift überwindet auf 990 Metern 

Länge 351 Höhenmeter in dreieinhalb 

Minuten. Die Piste steht selbstverständlich 

auch den Freizeitfahrern zur 

Verfügung. 

„Der Jenner ist für Könner“, 

weiß Skilehrer Edi Reichart und hebt 

die Vorteile hervor: „Kaum Anstehen 

an den Liften, Platz in den Hütten und 

vor allem Bewegungsfreiheit auf den 

Pisten.“ Während sich Anfänger und 

Familien lieber auf die anderen fünf 

Skigebiete im Berchtesgadener Land 

verteilen, lockt der Jenner Fortgeschrittene 

und Wiedereinsteiger, die für ein 

paar Stunden nach Herzenslust carven 

möchten. Mit 5,1 Kilometern ist die 

Abfahrt vom Gipfel bis zum Tal eine 

der längsten in den Ostalpen. Viele wedeln 

aber auch lieber ihre Zopfmuster 

ins unverspurte Gelände. „Wir haben 

etliche Tiefschneevarianten hier oben“, 

sagt Edi Reichhart, der bei Neuschnee 

einer der ersten am Berg ist. 

Nach ein paar sportlichen Abfahrten 

ist ein Einkehrschwung immer willkommen. 

Neben der Sonnenterrasse 

an der Bergstation und der Mitterkaseralm 

ist das Dr.-Hugo-Beck-Haus 

bei den Skifahrern beliebt. Gemütliche 

Gaststube, Terrasse mit Nachmittagssonne, 

legendärer Marillenstrudel 

– das spricht für sich. Wer’s richtig urig 

mag, kann hier auch direkt an der Piste 

übernachten.

Varianten 

Skipass Berchtesgadener Land: 

Wer für eine Woche im Berchtesgadener Land ist, an 

sechs Tagen Ski fahren und einmal in die Watzmann 

Therme gehen möchte, zahlt 150 Euro. 

Die Skigebiete des Berchtesgadener Landes 

im Überblick: 

Den Spuren der Riesenslalom-Weltmeisterin Kathrin Hölzl 

können Gäste am Götschen in Bischofswiesen folgen. Hier 

probte der deutsche Skistar schon im Alter von drei Jahren 

die ersten Schwünge. Das vielseitige Familienskigebiet ist 

zudem Regionalzentrum im Olympiastützpunkt Berchtesgaden 

und somit Austragungsort zahlreicher Ski- und Snowboardwettbewerbe. 

Für gepflegte Pisten ebenso bekannt wie 

für herrliche Ausblicke ist das Hochschwarzeck/Ramsau. 

Vor allem bei Familien mit kleineren Kindern und Skineulingen 

beliebt sind der Gutshof am Obersalzberg sowie das 

Skigebiet Rossfeld/Zinken. Der Jenner am Königssee mit 

seinen anspruchsvollen Abfahrten und Tiefschneehängen gilt 

als Berg für Könner. Eine Beschneiungsanlage garantiert, 

dass auch die 5,1 Kilometer lange Gipfel-Talabfahrt bis zum 

Ende der Saison genutzt werden kann. Insgesamt haben die 

Gäste im Berchtesgadener Land die Auswahl zwischen 27 

Abfahrten bis in eine Höhe von 1800 Metern. 

n Berchtesgadener Land 

Tourismus GmbH 

Bahnhofplatz 4, 83471 Berchtesgaden 

Tel. +49 (0) 86 52 / 656 50 50 

www.berchtesgadener-land.com 


Traum 

Reisen 

Faszination Island 

Geysir, Gullfoss und die „Blaue Lagune“: 

Wer Island zum ersten Mal besucht, 

konzentriert sich meist auf die bekannten 

Sehenswürdigkeiten. Dabei hat 

die dünn besiedelte Insel im Nordatlantik, 

zugleich das geologisch jüngste 

Land Europas, viel mehr zu bieten. Ob 

Wanderungen an Küsten und Vulkanen, 

Fahrten über abenteuerliche Hochlandpisten, 

Gletschertouren, Reittouren 

oder „Whale & Bird Watching“: In Kleinoder 

gar Minigruppen mit kompetenter 

Reiseleitung lässt sich die Natur Islands 

besonders gut kennenlernen und intensiv 

erleben. Der Island-Spezialist 

contrastravel bietet beispielsweise 

unterschiedliche Minigruppenreisen mit 

maximal acht Teilnehmern. 

Abenteuer im Hochland 

In Minigruppen lassen sich Naturphänomene und Besonderheiten 

Islands entdecken und erleben, die man allein wohl kaum 

besuchen würde. Zugleich sind die Gruppen so klein gehalten, 

dass auch individuelle Wünsche berücksichtigt werden können. 

Verschiedene Routen zwischen neun und 21 Tagen, bei denen 

vor allem Natur- und Wanderfans auf ihre Kosten kommen, 

stehen zur Wahl. Sagenumwoben und menschenleer präsentiert 

sich zum Beispiel das isländische Hochland: Schillernd 

bunte Geothermalgebiete, raue Gletscherränder und mächtige 

Vulkankrater zählen ebenso zu den Hochland-Erlebnissen wie 

die Fjord- und Gebirgslandschaft Nord- und Ost-Islands sowie 

die Gletscherlandschaft Süd-Islands. Von der An- und Abreise 

mit einem Flug ab Deutschland bis zur Reiseleitung und 

den Quartieren vor Ort ist dabei alles gut durchdacht, vorab 

organisiert und im Reisepreis enthalten. Übernachtet wird in 

einfachen, schön gelegenen Gästehäusern, Ferienhäusern und 

Hochlandhütten. 

Die raue Landschaft Islands wie die Steilküste Látrabjarg am westlichsten 

Ende Europas zieht viele Urlauber in ihren Bann. Sie beherbergt eine der 

größten Seevogelkolonien der Welt. 

Alle Seiten Islands 

Für Wanderfreunde reizvoll sind die verschiedenen Erlebnisund 

Wanderrundreisen. Für jeweils 15 Tage erkundet man den 

vielfältigen Westen, den mystischen Osten oder die abgelegenen 

Westfjorde Islands. Im Westen wandert man zum Beispiel 

am Gletschervulkan Snæfellsjökull und im beeindruckenden 

Geothermalgebiet Kerlingarfjöll. Und auch die „Westmänner- 

Inseln“ mit ihrer dramatischen Geschichte liegen auf der Route. 

Wer möchte, kann schließlich auf einer 22-tägigen Rundrei- 


Island in Mini gruppen 

intensiv erleben 

Feste Feiern 

Oben, v.l.n.r.: Die karge Schönheit der isländischen Landschaft ist ebenso einzigartig 

wie abwechslungsreich wie hier im farbenfrohen Rhyolithgebiet 

Landmannalaugar. 

Bei einer geführten Wandertour durch das zentrale Hochland entdecken Reisende 

die eher unbekannten Seiten Islands, wie hier im bunten Geothermalgebiet 

Kerlingarfjöll. 

Die bunte, abwechslungsreiche Landschaft Islands lässt sich auf geführten 

Minigruppenreisen intensiv erleben, wie hier beim Wandern auf den „Westmänner-Inseln“. 

se sogar „Alle Seiten Islands“ erleben. Dazu zählen neben den 

Highlights auch abgelegene Regionen der Vulkaninsel. Ob im 

wilden, selten besuchten Osten oder im Banne bekannterer Naturschönheiten, 

stets finden sich ruhige Wege für Wanderungen 

und andere Aktivitäten. (djd/pt; Fotos: djd/contrastravel.com) 

n Weitere Infos zu allen Island-Reisen 

unter www.contrastravel.com. 

Papageitaucher zählen zu den beliebtesten Fotomotiven Islands. 

Island lohnt sich immer 

Wer meint, das hoch im Norden gelegene Island 

sei nur während der Sommermonate ein interessantes 

Reiseziel, irrt gewaltig. Denn jede Jahreszeit 

hat ihre eigenen Reize: vom raschen Erblühen 

der Natur im Frühjahr über die grüne Insel im 

Sommer bis zum herbstlich bunten Gesicht der 

rauen Natur. Anbieter wie www.contrastravel. 

com bieten Reisen zu allen Jahreszeiten an. Auf 

geführten Wandertouren erlebt man die Natur 

besonders intensiv, gesellig und erkenntnisreich. 

Hochzeiten · Konfirmationen 

Firmenevents · Familienfeiern 

+++ 12.1.: Neujahrskonzert mit 

Wagners Salonquartett +++ 

16.1.: Grönkohl-Eeten mit Matthias 

Stührwoldt +++ 13.2.: 

Mehlbüddel-Essen mit Matthias 

Stührwoldt +++ 14.2.: Frühlingshaftes 

Liebes-Wahl-Menü 

zum Valentinstag +++ 

Saal, Clubraum, Restaurant, Garten und Catering 

Von 2 bis 200 Personen – Wir beraten Sie gern 

Öffnungszeiten: Mi - Fr ab 17.30 Uhr | Sa ab 12 Uhr | So ab 10 Uhr 

Felder Seegarten 

Gastlichkeit seit 1910 

Dorfstraße 107 · 24242 Felde · Tel: 0 43 40 / 4 98 96 70 · www.felder-seegarten.de 

Restaurant · Gartenlokal · Saal 


Ausflüge & Reisen 

Coole Sprachferien für Kids & Teens 

Ein besonderes Programm für Kinder und Jugendliche zwischen 

7 und 17 Jahren organisiert die Sprachschule Berlitz: Englisch 

Camps während der Ferien in Deutschland unter dem Motto 

Learning by Speaking. In allen Schulferien starten z. B. wieder 

Camps auf Sylt, im Harz und in der Lüneburger Heide. 

Betreut werden die Schüler durch erfahrene Englisch-Sprachlehrer 

aus England, Australien, Neuseeland, Kanada und den USA. 

Im kommunikativen Englischunterricht vormittags üben kleine 

Gruppen von 8 bis maximal 12 Schülern die Sprache in lebendigen 

Dialogen und Rollenspielen. Der Schwerpunkt liegt auf dem 

aktiven Sprechen, da dieses in der Schule oft zu kurz kommt. 

Wichtiger Ansporn für die Kinder und Jugendlichen sind die 

selbst gewählten Freizeitaktivitäten am Nachmittag. In Hankensbüttel 

zum Beispiel dreht sich alles um Zauberei und Magie oder 

Music & Performance, in Clenze um Reiten und in Schierke um 

das Thema Mountain Bike und Klettern. Das ist cool und macht 

riesigen Spaß. Dass alle Aktivitäten in englischer Sprache stattfinden, 

sehen Kids und Teens entspannt. Schließlich verstehen 

sie die Anweisungen auch durch Hinsehen und Nachmachen, 

Sprachenlernen ist für sie ein schöner Nebeneffekt. Andere Englisch 

Camps gibt es mit Bogenschießen, Wasserski, Buggykiten, 

Windsurfen, Golfen u.v.m. 

Extra für die Hamburger Ferien im März und April/Mai bietet 

Berlitz das Fun & Action Programm auf Sylt an. Neu bieten 

sie diese Sprachprojekte auch als Klassenfahrt an. Im Sommer 

gibt es im Norden dann auch endlich ein Sprachcamp Französisch 

auf Langeoog. 

Als preiswerte Alternative zur Sprachreise ins Ausland geben die 

Sprachferien den Kindern eine echte Motivationsspritze für den 

Englischunterricht in der Schule. In den letzten Jahren nahmen 

mehr als 90.000 begeisterte Kinder und Jugendliche teil. 

n www.berlitz.de/Sprachcamps 

Christina Schroeder, Tel. 0 41 06 / 6 40 71 53 

18 l e b e n s a r t 01 | 2014

Vital statt gestresst! 

Wenn Stress an der Gesundheit zerrt: 

Die Konsequenzen von Dauerstress können 

von Verspannungen in der Musku- 

Wir beraten Sie gerne: 

latur, Kopfschmerzen, Schlafstörungen 

und Magenproblemen über psychische 

Leiden wie Burn-out, Depressionen und 

Ängste bis hin zu Herz-Kreislauf-Beschwerden 

reichen. 

Geschlechtsspezifische Formel 

Das Gefühl, ausgebrannt und verspannt 

zu sein, betrifft beide Geschlechter gleichermaßen, 

aber Frauen reagieren häufig 

besonders sensibel und „kopflastig“: 

Sie leiden oft an chronischer Erschöpfung, 

Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen. 

Männer verdrängen die Stresssymptome 

länger und gehen oft erst zum Arzt, 

wenn sich der Dauerstress schon in Beschwerden 

wie Tinnitus/Hörsturz oder 

Magenproblemen widerspiegelt. Orthomol 

Vital® gibt es in der Apotheke 

in zwei unterschiedlichen Varianten: als 

Orthomol Vital f® für Frauen und als Orthomol 

Vital m® für Männer. Die Produkte 

sind jeweils in drei Darreichungsformen 

erhältlich – als Granulat in den Geschmacksrichtungen 

Orange und Grapefruit, 

als Tabletten/Kapseln oder als 

Trinkfläschchen mit Kapsel/n. Die spezifische 

Kombination aus Mikronährstoffen 

und Vitaminen ist auf den stressbedingt 

erhöhten Bedarf des jeweiligen Geschlechts 

abgestimmt. 

In diesen Apotheken gibt es im Januar 15% Rabatt auf alle Orthomol-Produkte: 

Bahnhofstrasse 2 · 24589 Nortorf 

Tel. 0 43 92 / 36 86 

www.stadt-apotheke-nortorf.de 

Kuhberg 43-45 · 24534 Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 4 19 80 

www.aesculap-apotheke.de 

Röterberg 2 · 24601 Wankendorf 

Tel. 0 43 26 / 12 16 

www.apotheke-am-roeterberg.de

Das Fest der Feste: Hochzeit 

GUTE PLANUNG IST ALLES 

von Jens Mecklenburg 

In Deutschland werden jedes Jahr 

knapp 400.000 Ehen geschlossen. Familien 

geben für die Feiern knapp zwei 

Milliarden Euro aus. Fünf Prozent aller 

Feste werden mittlerweile von 

professionellen Hochzeitsplanern organisiert. 

Dabei wird keinem Fest so 

viel Aufmerksamkeit geschenkt wie 

der Hochzeit: Vom Ehevertrag bis zur 

Tischdekoration, von der Gästeliste 

bis zur Hochzeitsreise soll alles perfekt 

sein. Aber wo bleibt der Spaß? 

20 l e b e n s a r t 01 | 2014 

lien hoch verschuldeten. Solch „verderblicher 

Hochmut“ wurde schließlich von 

den Landesherren verboten. Heute entscheidet 

in vielen Fällen der Kreditsachbearbeiter 

über die Größe des Festes, am 

besten Sie laden ihn gleich mit ein. 

Stille, Demut, Hoffnung 

Lange vor der Hochzeit müssen sich 

Brautleute und (Schwieger-)Eltern auch 

kulinarisch geeinigt haben: ein einfaches 

Mittagessen im kleinen Kreis? Ein 

Empfang mit Schnittchen? Ein opulentes 

Diner mit anschließendem Ball? Wer 

sich für die kleine Form entscheidet – 

Hochzeit mit Trauzeugen und Eltern im 

Standesamt und anschließendem intimen 

Essen im Lieblingsrestaurant – muss sich 

nicht schämen. Im Gegenteil – sie haben 

Goethe auf ihrer Seite. „Unter allen 

Festen ist das Hochzeitsfest das unschicklichste; 

keines sollte mehr in Stille, 

Demut und Hoffnung begangen werden 

als dieses“, heißt es in „Wilhelm Meisters 

Lehrjahren“. 

Die festlichste Art eine Hochzeit zu fei- 

Schon in früheren Zeiten wurden Braut 

und Bräutigam allerhand seltsame Vorschriften 

gemacht. Im „Handbuch des 

guten Tones und der feinen Sitte“ von 

1922 heißt es zum Beispiel: „Lache als 

Braut nicht auf dem Wege zum Altar, 

weine aber auch nicht zu rückhaltlos 

während der Traurede. Das ist für den 

Bräutigam nicht schmeichelhaft.“ Dafür 

musste der Bräutigam ein Fass Branntwein 

und ein Ferkel zum Braten spendieren. 

In Schleswig-Holstein wurde dieses 

Ritual „Farkenverteern„ (Ferkelverzehren) 

genannt. Bei „Armen Hochzeiten“ 

war es Sitte, dass die Braut von Dorf zu 

Dorf zog, um die für die Feier nötigen 

Speisen und Getränke zu erbitten. Auch 

bei „reichen Hochzeiten“ trugen die 

Dorfbewohner zum Hochzeitsessen bei, 

aber den Löwenanteil spendierten die Eltern 

des Paares. Obwohl die Norddeutschen 

im Allgemeinen ja eher nüchtern 

zu Werke gehen, war das Hochzeitsfest 

eine Gelegenheit, einmal so richtig „die 

Sau“ rauszulassen. Es wurde mitunter so 

viel aufgefahren, dass sich manche Famiern 

ist ein Diner oder ein Buffet mit anschließendem 

Tanz, bei dem viele Gäste 

um eine Tafel oder mehrere Tische versammelt 

sind und den besonderen Tag 

gemeinsam mit dem Brautpaar bei köstlichen 

Speisen und erlesenen Getränken 

genießen. Da die wenigsten Haushalte 

über ein Schloss nebst Koch verfügen, 

bietet es sich an, in einem Hotel oder Restaurant 

zu feiern. Sie sollten das anvisierte 

Etablissement aber vorher ausprobieren. 

Entsprechen das Ambiente und 

die Küche Ihren Erwartungen? Freunde 

und Bekannte mit köstlichen, raffinierten 

Speisen zu verwöhnen hat eine lange 

Tradition. Anlässlich der Hochzeit von 

Jérôme Bonaparte, dem jüngsten Bruder 

von Napoleon, mit Friederike-Katharina 

von Württemberg im Jahre 1807 wurden 

den Gästen 76 Gänge serviert. Heute 

genügen für ein „richtiges“ Hochzeitsessen 

fünf Gänge: Suppe, Fisch, als Zwischengang 

zur Entspannung des Magens 

ein Sorbet, Fleisch und Dessert. Zur Begrüßung 

der Gäste liegen Sie mit einem 

Glas Champagner immer richtig.

Bio-Hochzeit 

War die Planung einer Hochzeitsfeier bisher nicht schon kompliziert 

genug, schwappt langsam ein neuer Trend für umweltbewusste 

Paare nach Deutschland: die grüne Hochzeit. Die 

Braut trägt Bioseide, der Blumenschmuck ist garantiert pestizidfrei 

und das Essen ist selbstverständlich vegetarisch. Wenn man 

ökologisch korrekt lebt, möchte man schließlich auch ökologisch 

korrekt heiraten. Der Trend heißt „Green Wedding“ und 

kommt, wie sollte es anders sein, aus den USA. Ein Ratgeberbuch 

ist erschienen, und auf Hochzeitsmessen bieten Aussteller 

grüne Dienstleistungen vom Ring aus Recycling-Gold bis 

zur Naturkosmetik an. Eine durchschnittliche Hochzeit belaste 

die Umwelt mit rund 14,5 Tonnen CO², eineinhalbmal so viel 

wie ein Bürger im Schnitt während eines ganzen Jahres verursacht. 

Wenn man weiß, dass das Brautkleid zu Dumpinglöhnen 

in einer Fabrik in Bangladesch gefertigt wurde, das preiswerte 

Putenfleisch fürs Menü aus der Massentierhaltung stammt und 

wegen der Trauringe in Minen Giftmüll entsteht, dann stimmt 

das nicht jedes Paar glücklich. 

Hochzeitsplaner 

Ein weiterer Trend ist die Inanspruchnahme eines professionellen 

Hochzeitsplaners. Jeden Tag weiße Rosen ordern, Tische 

schmücken, Kärtchen schreiben – der Job des Hochzeitsplaners 

weckt blumige Assoziationen. Im Regen stehen und 

angeschrien werden – die Nerven liegen gerade bei Bräuten 

gern mal blank – gehört aber auch dazu. Versierte Hochzeitsplaner 

bleiben ruhig und gelassen, haben sie doch schon alles 

erlebt und gesehen. Trauzeugen im Lederoutfit oder im Schottenrock. 

Festessen mit 50 und mit 500 Gästen. Sie organisieren 

von A bis Z das Fest der Feste, finden den richtigen Ort für die 

Feier, holen Preisangebote für das Menü ein, organisieren Musik 

und Blumenschmuck. Am Hochzeitstag selbst sind sie der 

gute Geist im Hintergrund. Kein leichter Job. Im Zweifel ist der 

Hochzeitsplaner auch für das schlechte Wetter verantwortlich. 

Im Durchschnitt kassieren sie etwa zehn Prozent der Summe, 

die die Hochzeit insgesamt kostet. Da viele für den vermeintlich 

schönsten Tag im Leben schnell die Summe eines Kleinwagens 

ausgeben, sind die Dienste eines Planers eigentlich auch 

noch drin. Und man erspart sich viel Stress. 

Ob Sie nun traditionell oder ökologisch korrekt, im kleinen 

oder großen Kreis Ihre Hochzeit feiern wollen – Hauptsache 

Sie bleiben dabei entspannt und sind glücklich. 

01 | 2014 l e b e n s a r t 21

Hochzeitsmessen 

... sind die perfekten Orte für jedes angehende Brautpaar. 

Orte, Mode, Menschen – hier kann man Kontakt 

aufnehmen und sich jede Frage rund ums Thema Heiraten 

beantworten lassen. 

Feste feiern am Flensburg Fjord 

Am 25. und 26. Januar präsentiert das Fünf-Sterne-Superior-Hotel 

Alter Meierhof am Flensburg Fjord die schönsten 

Möglichkeiten, ein außergewöhnliches und unvergessliches 

Hochzeitsfest zu zelebrieren. Bei den Hochzeits- und Veranstaltungstagen 

„Festlich 2014“ zeigt sich aber nicht nur das Haus 

selbst, von 11 bis 18 Uhr geben auch hochwertige Aussteller aus 

ganz Norddeutschland und der Fjord Region Anregungen zu 

Themen wie (Schmuck-)Design, Fotografie, Mode, Frisuren 

und Dekoration. Natürlich kann man sich an diesem Tag im 

Hotel Alter Meierhof auch ein Bild für andere Feierlichkeiten 

wie Geburtstage, Taufen und Jubiläen machen. 

Alter Meierhof Vitalhotel, Uferstr. 1, Glücksburg (Ostsee), 

Tel. 0 46 31 / 6 19 90, www.alter-meierhof.de 

„Drum prüfe, wer sich ewig bindet,… 

ob sich das Herz zum Herzen findet! Der Wahn ist kurz, die 

Reu ist lang.“ Damit die Reue nicht bereits bei der Planung der 

Traumhochzeit beginnt, sollten Brautpaare den 8. und 9. Februar 

2014 unbedingt in ihren Kalender eintragen. Denn an diesem 

Wochenende findet das 19. Festival der Hochzeit in allen 

Räumen des Kieler Schlosses, inklusive der Landeshalle statt. 

Die Hochzeitsmesse Kiel mit 90 Ausstellern auf 3.800 Quadratmetern 

ist Schleswig-Holsteins größte, älteste und bekannteste 

Hochzeitsmesse und präsentiert ein Feuerwerk an Tipps, 

Trends und Ideen für eine traumhafte Hochzeit. Veranstalterin 

Christa Rahlf bietet Brautpaaren mit der umfangreichsten Auswahl 

an Brautmoden an einem Ort die Möglichkeit, im exklusiven 

Ambiente des Kieler Schlosses ihre komplette Hochzeit zu 

planen, zu organisieren und zu buchen. Diese Hochzeitsmesse 

Kiel bietet außerdem jede Menge Tipps für alle anderen Feste, 

Feiern und Events wie Silber- und Goldhochzeiten, Taufen, 

Jubiläen, Abi-Bälle, Geburtstage, Parties und vieles mehr. 

Festival der Hochzeit, 8.+9. Februar, 10 – 18 Uhr, Kieler Schloss, 

Eggerstedtstraße, Kiel, Tel. 04 31 / 54 21 37, 

www.die-hochzeitsmesse-kiel.de 

22 l e b e n s a r t 01 | 2014

Borghorster Hochzeitsmesse 

cher mit dieser Veranstaltung begeistern. 

Neben Brautmoden, Dessous und festlicher 

Bekleidung geht es um Kosmetik 

und Frisuren, Schneider und Designer, 

Schmuck und Blumen, opulente Torten, 

Tischschmuck und Karten, originelle 

Geschenke, Fotos, Essen und Trinken, 

Oldtimer, Weinspezialitäten, Tanzen und 

vieles mehr. In diesem Jahr wird ein exklusiver 

Herrenschneider klassische sowie 

ausgefallene Mode für den Herren präsentieren. 

Für die Damen zeigt eine besondere 

Designerin ihre Kreationen und 

auch für gleichgeschlechtliche Hochzei- 

Bereits zum 10. Mal präsentiert das Herrenhaus 

Borghorst bei Gettorf die exklusive 

Hochzeitsmesse in Schleswig- 

Holstein und lädt Brautpaare ein, sich 

umfassend zum „schönsten Tag im Leben“ 

zu informieren. Zum Bund des Lebens 

gehört auch ein Fest fürs Leben. Und 

wie dieses aussehen kann, wird im Herrenhaus 

Borghorst am 11. und 12. Januar 

während der Hochzeitsmesse gezeigt. 

Mit dem alt bewährten Messekonzept, 

neuen Ideen, vielen Ausstellern und Ausstellungsfläche 

über zwei Etagen möchte 

das Herrenhaus Borghorst die Besuten 

wird die passende Mode vorgestellt. 

Bei einer getanzten Modeschau um 13 

Uhr und um 16 Uhr werden für alle Paare 

die neusten Trends ausgefallen präsentiert. 

Passend zu den Brautkleidern für 

die Damen werden Frisuren-Konzepte 

entwickelt und vorgeführt. Entspannen 

können sich die Brautpaare bei Kaffee 

und Kuchen im Herrenhauscafe. 

Borghorster Hochzeitsmesse, 11.+12. Januar, 

11 – 18 Uhr, Herrenhaus Borghorst, Osdorf, 

Tel. 0 43 46 / 36 82 32, Eintritt (inkl. 1 Glas 

Sekt) 3,- Euro, www.borghorst.de 

Messe für Mode und mehr 

Mode Max Hansen in Tolk ist weit über die Landesgrenzen hinaus 

als modisches Mekka für alle Heiratswilligen bekannt. Bereits 

zum siebten Mal findet die fest etablierte Hochzeitsmesse 

statt, am letzten Januarwochenende findet sich dann nicht 

nur Modisches, sondern die ganze Vielfalt rund um das Thema 

Hochzeit. Die vielen Aussteller zeigen alles, was den Hochzeitstag 

perfekt werden lässt. Die neuen Hochzeitstrends 2014 

werden von Modells vorgeführt und danach stehen Fachberaterinnen 

den zukünftigen Brautpaaren beratend zur Seite. Wer 

sein Traumkleid oder Anzug gefunden hat bekommt an diesen 

beiden Tagen einen Messerabatt von 10 Prozent. 

Mode Max Hansen, Alte Dorfstr. 14, Tolk, Tel. 0 46 22 / 4 09, 

www.modemaxhansen.de 

01 | 2014 l e b e n s a r t 23

Mode & Schmuck 

Fragt man nach den wichtigsten Dingen am Tag der Hochzeit, so fallen mit 

großer Häufigkeit zwei Begriffe: das Kleid und der Ring. Beides ist Ausdruck 

der eigenen Persönlichkeit – und beides gehört zu dem, was einem auch nach 

dem großen Tag der Hochzeit als Stück der Erinnerung erhalten bleibt. 

Handschmuck 

Wenn das Kleid glitzert, dann dürfen 

die Accessoires dies 

gerne aufnehmen. Die silberne 

Clutch ist wie das Kleid 

mit Strass besetzt, es gibt sie für 

26,95 Euro. 

vom 25.-26.01.2014 

Sa. 10.00 -18.00 Uhr 

So. 11.00 -17.00 Uhr 

mit vielen Ausstellern 

rund ums Thema. 

Braut- und Bräutigam- 

Modenschau um 11.00 Uhr. 

Reservierung unter 

www.modemaxhansen.de 

oder Telefon 0 46 22 - 409 

Just beautiful, Kiel 

Glänzender Auftritt 

So bedeutend wie das Kleid für die Braut, 

so wichtig ist natürlich auch das Kleid 

als Hochzeitsgast oder sogar Trauzeugin. 

Sommerlich leicht und glitzernd ist das luftige 

Chiffonkleid von LUXUAR mit raffinierten 

Volants. Am Bustier ist das Kleid mit 

Strasssteinen besetzt. Es kostet 179,90 Euro. 

Just beautiful, Küterstr. 5, Kiel, Tel. 04 31 / 56 71 71 

24 l e b e n s a r t 01 | 2014

Anspruchsvolle Trauringe 

Trauringkollektionen für den besonderen Anspruch fertigt der 

Schmuckhersteller Saint Maurice. Die Schmuckdesigner setzen 

vor allem auf Gelb- und Weißgold und kombinieren es mit funkelnden 

Brillanten. Abgebildet sind Modelle aus der Kollektion 

sélection, erhältlich sind diese beim Juwelier Happe in der 

Dänischen Straße. 

Juwelier Happe, Dänische Str. 8-10, 

Kiel, Tel. 04 31 / 9 21 90, 

www.juwelier-happe.de 

Ringe des 

Schmuckherstellers 

Saint 

Maurice 

Alles für die Hochzeit 

Trifft man die wundervolle Entscheidung zu heiraten, beginnt 

die Suche nach dem Brautkleid. Susanne Seidel aus Boksee 

weiß, was Frauen, die sich trauen, wollen. Die Spezialistin für 

Braut-, Abend- und Festtagsmode präsentiert ein einmaliges 

und liebevoll zusammengestelltes Sortiment aus Brautkleidern, 

Blumenstreukleidern, festlicher Abend- sowie Ballmode von 

Marken wie Lohrengel, St. Patrick, Kleemeier, Weise, Amelie 

und Emmerling. Für die Gäste der Braut finden sich edle 

Abendroben. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Accessoires. 

Auf Wunsch sorgt Visagistin Jenny Seidel für das passende 

Make-up und Styling. Da Susanne Seidel jede Kundin 

ganz individuell und in Ruhe berät, bittet sie um telefonische 

Anmeldung. Treffen kann man Susanne Seidel auch bei den 

Hochzeitsmessen am 11. und 12. Januar auf Gut Borghorst sowie 

am 18. und 19. Januar im Kieler Yacht Club. 

Brautmoden Seidel, Dorfstr. 12, Boksee, Tel. 0 43 02 / 14 78, 

www.brautmoden-seidel.de

20 Jahre Erfahrung für die Braut 

„Brautkleider müssen einfach erlebt werden.“ – so lautet schon 

seit über 20 Jahren das Motto von Christiane Stolze und Regina 

Raddatz von der Brautboutique Neumünster. Auf 600 Quadratmetern 

bieten sie eine Auswahl von bis zu 1.500 Brautkleidern 

sowie eine große Auswahl an Brautschuhen, Brautdessous, 

Accessoires und Abendkleidern an. Das Brautkleid ist für jede 

Frau etwas ganz Besonderes und muss genau zum Typ und 

den individuellen Bedürfnissen passen – bei der Auswahl steht 

das Team daher kompetent und freundlich zur Seite. Das Sortiment 

umfasst Brautkleider aller Stilrichtungen vom schlicht 

eleganten Kleid bis zum aufwendig bestickten Schleppenkleid. 

Hochwertige Verarbeitung, perfekte Schnitte und natürlich 

modisch aktuell umgesetzte Ideen sind die wichtigsten Kriterien 

bei der Auswahl des Sortimentes. Im Bereich der Abendmode 

wird vom kurzen Cocktailkleid bis zur aufwendigen 

Ballrobe eine große Vielfalt geboten. Und sollte das Traumkleid 

einmal nicht passen, legen die Schneiderinnen im hauseigenen 

Atelier Hand an. 

Brautboutique Neumünster, Altonaer Str. 18, Neumünster, 

Tel. 0 43 21 / 4 35 92, www.brautboutique-nms.de 

Perlen für die Ewigkeit 

Perlen sind einzigartig, 

kostbar, mystisch und 

einfach wunderschön. 

Das gilt auch für den 

vierreihigen Halsreif 

in 585/-Gelbgold mit 

weißen Süßwasser- 

Zuchtperlen für 525,- 

Euro. Der passende 

Armreif kostet 315,- 

Euro, die Ohrstecker 

gibt es ab 99,- Euro. 

Juwelier Sievert, 

Holtenauer Straße 40 

(unter den Arkaden), 

Tel. 04 31 / 56 82 03, 

www.juweliersievert.de 

26 l e b e n s a r t 01 | 2014

Ärztliche PrivatPraxis 

ScHöNHeiT oHNe SkalPell 

schönheit koMMT VoN iNNeN 

aber irgendwann fällt jedem, ob Mann 

oder Frau auf, dass die äußeren 

Zeichen der Zeit deutlicher werden. 

Wer jetzt nach lösungen sucht, wird 

früher oder später auf die minimalinvasive 

aesthetische Medizin stoßen. 

Medizinische Aesthetic 

»Botox & co.« 

hyaluronsäurefiller 

lippenauffüllung 

handrückenauffüllung 

Die Fett-weg-spritze 

radiesse ® Facelift 

Besenreiserentfernung 

Mit Hyaluronsäure, Radiesse ® , »Botox 

und co.« können horizontale Stirnfalten, 

die zornesfalten und die Nasolabialfalten 

von der Nase zum Mund sowie 

Plisseefalten um die lippen und die 

ungeliebten Merkelfalten bei hängenden 

Mundwinkeln behandelt werden. 

lippenvolumen kann natürlich aussehend 

aufgefüllt werden. Selbst bei fortgeschrittenen 

alterungszeichen, wie 

ausgeprägten Wangenfalten und 

Hängebäckchen, kann ein lifting durch 

gezieltem Volumenaufbau mit Radiesse ® 

die frühere Spannkraft und das Volumen 

zurückgeben. auch erschlaffte Handrücken 

sind mit einer speziellen 

Fillertechnik unkompliziert mit 

Radiesse ® aufzufüllen und zu straffen. 

auch bei Besenreisern kann sofort mit 

aethoxyskerol ® abhilfe durch 

Sklerosierung geschaffen werden. alle 

susanne Bechtel 

inhaberin und Ärztin 

Susanne Bechtel ist Ärztin und inhaberin der Praxen B!aesthetics. 

Seit Jahren ist sie auf dem Gebiet der medizinischen Aesthetik tätig. das ziel dieser modernen und 

intelligenten kosmetik ist es, unter anwendung der jeweils modernsten Techniken und einem individuellen 

Behandlungsplan ein erholtes, frisches und entspanntes aussehen zu erlangen. 

diese Techniken kommen ohne operative 

eingriffe aus. letztendlich ist es 

inzwischen möglich Fettpolster an 

Bauch, kinn, Hüfte und Rücken und 

Beinen mit der Fett-weg-Spritze erfolgreich 

zu beseitigen. 

MediziNiScHe aeSTHeTic 

und ihr Fortschritt 

immer neue Techniken mit immer besseren 

ergebnissen verdrängen die operativen 

eingriffe zunehmend. Nur 

Schlupflider und Halsliftings sind eigentlich 

inzwischen eine absolute indikation 

zur operativen Versorgung. Hier besteht 

eine kooperation mit seit Jahrzehnten 

erfahrenen plastischen chirurgen und 

augenärzten, die perfekte ergebnisse 

und Techniken vorweisen können. 

Man muss heute nicht mehr zu den 

oberen kreisen gehören, um sich diese 

minimalinvasiven Behandlungen leisten 

zu können, denn bei der zahl der 

Behandlungen haben die Preise moderate 

Niveaus angenommen. Wichtig ist 

die kompetenz und Spezialisierung des 

behandelnden arztes. 

info@baesthetics.de • www.baesthetics.de 

Praxis Hamburg 

in der Slomanburg 

Harvestehuder Weg 5 

20148 Hamburg 

Telefon 040 - 819 567 88 

Praxis 

Timmendorfer Strand 

Poststraße 55 

23669 Timmendorfer Strand 

Telefon 04503 - 89818 00 

Praxis 

Neumünster 

Heinrich-Hartwig-Straße 14 

24539 Neumünster 

Telefon 0 43 21-853 95 33

Halte ihn fest... deinen Moment! 

Die Details 

fotoManufaktur-Elsner 

Kreative Hochzeitsfotografi e 

01 72 / 516 32 85 & www.fotoManufaktur-elsner.de 

Viele wichtige Dinge an einer Hochzeit sind offensichtlich: 

Das Kleid, die Ringe, der Ort – doch vieles andere 

sind die kleinen Details, die den Tag perfekt machen. Die 

Fotos des Tages, die Hochzeitstorte und vieles mehr. 

5. Kieler Hochzeitsball 

Die Schmetterlinge im Bauch am Tag der Hochzeit, das herrliche 

Brautkleid, das unvergleichliche Gefühl, Mittelpunkt der 

Welt zu sein – all das ist viel zu schön, um ein einmaliges Ereignis 

zu bleiben. Am 30. August kann man all diese Gefühle 

wieder aufleben lasssen, dann findet auf Schloss Bredeneek 

eine Viertelstunde von Kiel entfernt der 5. Kieler Hochzeitsball 

statt, diesmal unter dem Motto „Magische Nächte“. Natürlich 

lädt dieser Abend genauso dazu ein, einfach eine schöne 

Ballnacht im Abendkleid zu erleben. Freuen darf man sich auf 

fantasievolle Dekorationen und ein begeisterndes Rahmenprogramm. 

Die Dinerkarten inklusive eines Drei-Gänge-Menüs 

kosten 99,- Euro, Flanierkarten ohne das Menü 45,- Euro. Die 

Karten sind auch eine schöne Überraschung zum Valentinstag. 

Cèile Private Events – Magdalena Grimmond, Jettkorn 9, Kiel, 

Tel. 0 43 07 / 93 90 20, www.kieler-hochzeitsball.de 

Floristik und Patisserie aus preisgekröntem Haus 

Mit einem einmaligen Konzept hebt sich 

das Fachgeschäft „2fach - Floristik und 

Patisserie“ ab: Sven Wagenknecht und 

seine Lebenspartnerin Corinna Fleißer 

kombinieren hochwertige Floristik mit 

feinsten, selbst hergestellten Konditoreiwaren. 

Die Besonderheit besteht in der 

Überschneidung beider Gewerke. Wo 

sich Süßes und Blumiges treffen, liegt 

die Kernkompetenz. Die Ausstattung 

von großen Firmenevents, privaten Feiern 

und Präsenten wird floral wie auch 

kulinarisch abgestimmt. Für eine Hochzeit 

können etwa Brautstrauß und Blumendeko 

in Stil, Wirkung und Farbe 

abgestimmt werden auf Torte und Candybar. 

Die Hochzeitsberatung ist Chef- 

Sache und ganz individuell – bei 2fach 

gibt es bewusst keine Musterbücher. Dieses 

Konzept ist so erfolgreich, dass 2fach 

in diesem Jahr mit dem Taspo-Award 

„Florist des Jahres“ ausgezeichnet wurde. 

2fach Floristik & Patisserie, Saarbrückenstr. 

14 (Hinterhof), Kiel, Tel. 04 31 / 5 30 23 33, 

www.2fach.eu 

28 l e b e n s a r t 01 | 2014

Blumen als Ausdruck des Gefühls 

Leben & florieren mit Charme lautet das 

Motto der Blümchen Villa in Neumünster 

– und gerade in den Kreationen für 

Hochzeitsdekorationen spiegelt sich der 

Charme der Floristinnen wider. Vom 

schlichten bis zum prunkvollen Brautstrauß 

über die florale Dekoration der 

Kirche und des Brautwagens bis hin zur 

Ausstaffierung der Räume für die Hochzeitsfeier 

– das Angebot der Blümchen 

Villa lässt keine Wünsche offen. Dabei 

werden natürlich die dekorativen Blumenelemtente 

ganz genau mit dem angehenden 

Ehepaar abgesprochen und anschließend 

bis ins kleinste Detail geplant. 

Schließlich sind die Blumen bei einer 

Hochzeit viel mehr als nur ein schmückendes 

Element, sie sind Ausdruck eines 

Lebensgefühls. 

Die Blümchen Villa, Haart 19, Neumünster, 

Tel. 0 43 21 / 48 99 89 

Oscarreife Hochzeitsfrisur 

In den acht Jahren, in denen der Facon 

Coiffeur in der Dänischen Straße ansässig 

ist, war das Team bereits zehn Mal für 

das nationale Finale der Colour Trophy 

von Loreál qualifiziert. Und das will etwas 

heißen, denn der Loreál Colour Trophy 

Award ist so etwas wie der Oscar im 

Friseurgeschäft. Der Schwerpunkt von 

Facon liegt auf Haarschnitten und Colorationen 

- vier Friseure des Teams sind 

Diplome-Coloristen. Facon bietet Eventfrisuren 

für jeden Anlass an, z.B. für Abibälle, 

Mottopartys, Foto-Shootings oder 

Hochzeiten. Bei Facon liegt das Augenmerk 

darauf, den jeweiligen Typ zu unterstützen 

und die Einzigartigkeit eines 

Menschen herauszuarbeiten. Die Hochzeitsfrisur 

unterstreicht die Schönheit jeder 

Braut und wird auf das Brautkleid abgestimmt 

– für einen oscarreifen Auftritt. 

Facon Coiffeur, Dänische Str. 30-32, Kiel, Tel. 04 31 / 2 10 99 45 

Die Facon-Inhaber 

Suna Yilmas und Erdinc 

Polat (Bild rechts) 

und ihr Team (Bild 

oben) kreieren filmreife 

Frisuren. 

01 | 2014 l e b e n s a r t 29

Feiern wie im siebten Himmel 

STIMMUNGSVOLL 

Dort, wo das Sonnenlicht 

sich glitzernd auf den 

Wellen im Wasser bricht 

und Schilf sich sanft im 

Wind wiegt, befindet 

sich der Felder Seegarten. 

Kann es einen idyllischer 

gelegenen Ort geben, 

um voller Romantik 

ins Eheglück zu starten? 

Mitten im herrlichen 

Naturpark Westensee, 

in unmittelbarer Nähe 

zu Kiel, Rendsburg und 

Neumünster gelegen, 

verwöhnen die „Seegärtner“ mit feinster Holsteiner Küche 

und gestalten gern das Hochzeitsfest ganz nach den persönlichen 

Gästewünschen – ob in kleiner Runde mit bis zu 20 

Gästen oder im größeren Rahmen eines Empfangs mit bis zu 

250 Personen. So wird im Felder Seegarten die Feier zu einem 

weiteren Höhepunkt nach dem Ja-Wort, ob mit erlesenem 

Menü unter freiem Himmel im Gartenlokal oder einem 

wundervollem Ball im geräumigen Saal. Und einen vorzüglichen 

Platz für unvergessliche Hochzeitsfotos hat man mit 

dem Seepanorama auch gleich vor der Tür. 

Felder Seegarten 

Dorfstr. 107, Felde 

Tel. 0 43 40 / 4 98 96 70 

www.felder-seegarten.de 

HOCHZEIT ZWISCHEN NORD- UND OSTSEE 

Die Globetrotter Lodge 

auf dem Aschberg ist 

das neue moderne Outdoor 

Hotel im Herzen 

des Naturparks Hüttener 

Berge. Sie bietet 

lichtdurchflutete Räume 

sowie ein einzigartiges 

Design im Stile 

nordischer Birkenwälder und verfügt über 30 Hotelzimmer, 

ein Restaurant mit großzügiger Außenterrasse sowie zwei 

Veranstaltungsräume. Alle Gastbereiche bieten Ausblick auf 

die Naturlandschaft des Hügellandes. 

Im Raum „Ascheffel“ können standesamtliche Trauungen vor 

diesem wunderbaren Panorama mit bis zu 35 Gästen abgehalten 

werden. Die Feier für bis zu 100 Gäste kann im nebenan 

gelegenen Raum „Aschberg“ oder im Restaurant Campfire 

ausgerichtet werden. Neben dem exklusiven Ambiente besticht 

die Globetrotter Lodge durch ihre hervorragende Küche 

mit dem Schwerpunkt auf regionalen und saisonalen Spezialitäten 

und einen herzlichen und aufmerksamen Service. Zusätzlich 

unterstützt ein Team von erfahrenen Veranstaltungsprofis 

die Brautleute bei allen Fragen und Wünschen vom 

Anfang der Planung bis zum Ende der Feier. 

Globetrotter Lodge 

Aschberg 3, Ascheffel 

Tel. 0 43 53 / 99 80 00 10 

www.globetrotter-akademie.de 

HOCHZEIT AUF GRIECHISCH 

Im griechischen Restaurant Athos kann man nicht nur ausgezeichnete 

mediterrane Küche genießen, sondern auch in unge- 

zwungener Atmosphäre feiern. Pünktlich zum Jahreswechsel 

wurde ein großer zusätzlicher Raum eröffnet, in dem man zum 

Beispiel im größeren Rahmen Hochzeit feiern kann (Reservierung 

telefonisch unter 0 48 71 / 31 03). Und auch außerhalb 

von Festen und Feiern ist das Restaurant Athos einen Besuch 

wert. In gemütlicher Atmosphäre wird eine große Auswahl an 

Speisen angeboten, zum Beispiel Spezialitäten vom Grill wie 

Suvlaki mit Feta überbacken, serviert mit Reis, Pommes und 

Salat, aber auch vegetarische Spezialitäten. Von Dienstag bis 

Freitag wird von 11.30 bis 14 Uhr ein Mittagstisch angeboten. 

Die Gerichte können auch außer Haus bestellt werden und es 

gibt einen Partyservice von 20 bis 100 Personen. 

Restaurant Athos 

Lindenstr. 16, Hohenwestedt 

Tel. 0 48 71 / 31 03 

www.athos-hohenwestedt.de 


ZAUBERHAFTE ROMANTIK 

AN DER OSTSEE 

Gibt es etwas Schöneres als eine Hochzeitsfeier 

auf einem Schloss? Ja, eine 

Hochzeitsfeier auf einem Schloss am 

Meer. Das bietet das schlossgut gross 

schwansee. 

Das mehr als 280 Jahre alte, von 1998 

bis zur Hoteleröffnung 2002 von Familie 

Dornier umgebaute und modernisierte 

Barockschloss ist ein Traum. Es liegt im 

sogenannten Klützer Winkel in Mecklenburg-Vorpommern 

an der Lübecker 

Bucht zwischen den Hansestädten Lübeck 

und Wismar. 

Das Schlossgebäude vermittelt eine eindrucksvolle 

Eleganz und bietet ein wunderbares 

Ambiente für Feiern. Dabei 

kommt man im schlossgut gross schwansee 

in den Genuss, seine Hochzeitsfeier 

ganz so auszurichten, wie man es möchte, 

und darf sich an einem außergewöhnlichen 

und umfassenden Service erfreuen. 

Ob kleine, intime Feier, bei der man ungestört 

unter sich bleiben möchte, oder 

ganz große Gesellschaft, das schlossgut 

gross schwansee bietet mit seinem vielfältigen 

Raumangebot unterschiedlicher 

Größe und seiner ausgedehnten Parklandschaft 

für jedes Fest den richtigen 

Rahmen – und dazu ein ausgezeichnetes 

kulinarisches Angebot. Man kann sich, 

um sich und seine Gäste verwöhnen zu 

lassen, für einen Menüvorschlag entscheiden 

oder die Speisenfolge selbst ganz persönlich 

zusammenstellen. 

Nach dem Fest muss übrigens niemand 

nach Hause fahren, denn das schlossgut 

gross schwansee verfügt im Schlossgebäude 

und dem in unmittelbarer Nachbarschaft 

gelegenen Parkgebäude über 63 

individuell und komfortabel ausgestattete 

Hotelzimmer und Suiten. Am Morgen 

nach dem Hochzeitsfest können so 

alle noch einmal ausgeruht bei einem gemeinsamen 

Frühstück zusammenkommen, 

bevor man das Hochzeitspaar die 

nächsten Schritte des gemeinsamen Eheglücks 

dann alleine machen lässt. 

schlossgut gross schwansee 

Am Park 1, Gross Schwansee 

Tel. 03 88 27 / 8 84 80 

www.schwansee.de 

Traumhafte Hochzeiten am Meer 

Was gibt es Schöneres als ein atemberaubendes 

Hotel an der Ostsee? Ein eigenes Schloss! 

Machen Sie Ihre Hochzeit zu einem unvergesslichen Tag und geben Sie sich 

das Ja-Wort in märchenhafter Kulisse. Das schlossgut gross schwansee liegt 

nur gut eine Stunde von Hamburg entfernt, direkt an der Ostsee und möchte 

Ihren Tag zu etwas ganz Besonderem machen. Wir bieten Ihnen eine zauberhafte 

Atmosphäre, einen Gaumenschmaus Ihrer Wahl, die Übernachtung in 

unseren stilvollen Zimmern und eine individuelle Gestaltung Ihrer Hochzeit. 

Bei Buchung einer Hochzeit erhalten Sie als Leser von Lebensart das Probeessen für das Brautpaar kostenfrei. 

schlossgut gross schwansee · Silvius Dornier GmbH & Co. KG · Am Park 1 · 23942 Gross Schwansee 

Tel.: +49 (0) 3 88 27 - 88 48 - 0 · Fax: +49 (0) 3 88 27 - 88 48 48 · bankett@schwansee.de · www.schwansee.de 

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HOCHZEIT AM KANAL 


Mitten im Herzen Schleswig-Holsteins, in traumhafter Lage am 

Nord-Ostsee-Kanal und umgeben von drei Naturparks, liegt 

das traditionsreiche Hotel und Restaurant ConventGarten. Gegründet 

im Jahr 1874 ist das First Class Hotel mit Restaurant 

das erste Haus am Platz für große Feiern und Feste. Während 

die beeindruckenden Ozeanriesen über den Kanal gleiten, kann 

man im festlichen Ballsaal stilvoll ins Eheglück starten. Mit seinen 

komfortablen und modernen 48 Zimmern und Suiten, seiner 

feinen regionalen Küche und Räumlichkeiten für bis zu 400 

Personen bietet der ConventGarten für Hochzeiten und andere 

Feierlichkeiten einen schönen Rahmen. Das Team begleitet 

seine Gäste von der ersten Anfrage bis zur Durchführung persönlich 

und individuell und setzt alle Wünsche und Vorstellungen 

professionell um. 

ConventGarten 

Hindenburgstr. 38-42, Rendsburg 

Tel. 0 43 31 / 5 90 50, www.ConventGarten.de 

DER PARTYSERVICE, 

DER SICH UM ALLES KÜMMERT 

Vom Frühstücksempfang bis zum Mitternachtssekt, von der 

Bauernhochzeit bis zum Jägerball, von der Taufe bis zur Konfirmation, 

von Lenas Drittem bis zu Omas Achtzigstem – für 

jeden Anlass hat Brot & Spiele, Partyservice komplett, eine besondere 

Idee. Und nicht nur das, denn das Motto ist: Sie feiern 

und Brot & Spiele kümmert sich um alles. Ob rustikale oder 

feinste Speisen, ob Sekt oder Selters, ob einfaches oder silbernes 

Besteck, ob Bestuhlung, Stehtische, Zelte, Geschirr, Blumengestecke, 

Feuerwerk, Musik oder Kleinkunst: Eigentlich gibt 

es nichts, was Thomas Hildebrandt und sein Team nicht arrangieren 

können. Und das für 2 oder auch 2.000 Gäste. 

Übrigens: Sie sind auch Partner für Veranstaltungen auf Gut 

Knoop, im Herrenhaus Borghorst, auf Schloss Bredeneek und 

im Caspar-von-Saldern-Haus in Neumünster. Oder wo auch 

immer man gern gefeiert werden möchte. 

Brot & Spiele - Partyservice komplett 

Geeerdtsstr. 100, Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 4 14 40 

www.brotundspiele.biz 


DIE OSTSEE ALS TRAUZEUGE 

Zwei geräumige Pagodenzelte, ein 50 qm großer, mit behaglichen 

Sitzgruppen ausgestatteter Loungebereich, ein Museumsschiff 

und den Ostseestrand als Traumkulisse – das bietet 

das ostsee resort damp von Mai bis September als zauberhaften 

Rahmen für Hochzeiten und Hochzeitsfeiern. Sich das Ja- 

Wort in einem der beiden Zelte mit Blick aufs Wasser geben, 

anschließend betörende Fotos direkt am Wasser oder am Bug 

der „Albatros“ machen und schließlich an diesem besonderen 

Platz den Beginn des gemeinsamen Lebens mit Verwandten 

und Freunden feiern, das ist ein unvergessliches Erlebnis für 

alle. Natürlich kann man hier außer Hochzeiten beispielsweise 

ebenso Geburtstage, Jubiläen oder Konfirmationen feiern, 

denn für jeden Anlass bietet der Ort mit seinem südländischen 

Flair eine einmalige Atmosphäre. 

ostsee resort damp 

Seeuferweg 10 

Tel. 0 43 52 / 80 80 77, www.ostsee-resort-damp.de 



EIN FEST-JUWEL 

Britta Müller ist einzigartig. Das merkt man gleich, wenn 

man mit ihr die eigene Feier plant, denn ihre Begeisterung, 

ihr Ideenreichtum und ihr Einfühlungsvermögen sind einfach 

großartig. Natürlich haben die Küchenperle und ihr Catering-Team 

alles im Angebot, was man für eine unvergessliche 

Hochzeitsfeier von 2 bis zu 500 Personen gebraucht: 

einmalige Orte, edles Tischservice, individuelle Dekoration 

– und natürlich exzellente kulinarische Köstlichkeiten 

samt Hochzeitstorte. Und selbstverständlich verwendet Britta 

Müller keine Fertigzutaten, sondern serviert stets selbst 

frisch zubereitete Gerichte aus norddeutschen Produkten. 

Aber ihre herausragende Stärke ist es, für die ganz persönlichen 

Vorstellungen ihrer Kunden immer ein offenes Ohr 

zu haben und selbst die ausgefallensten Extrawünsche mit 

leidenschaftlichem Einsatz zu verwirklichen. So fühlt man 

sich bei ihr immer gut aufgehoben und kann sich sicher sein, 

dass der schönste Tag im Leben bis ins Detail genauso wird, 

wie man es sich vorher ausgemalt hat. 

Küchenperle 

Tel. 0 43 26 / 7 15 

www.kuechen-perle.de 

BESONDERER CHARME 

Direkt in der Innenstadt von Neumünster liegt das Restaurant 

Blechnapf mit seiner Galerie in der ersten Etage. Die Räumlichkeiten 

bieten mit dem Zusammenspiel von Stahlträgern, alten 

Sprossenfenstern, Holzdielen und einem großzügigen Glasdach 

ein unverwechselbares, sehr stilvolles Ambiente. Im angrenzenden 

schönen Innenhof mit der überdachten Terrasse findet 

man dazu einen herrlichen Platz für den Hochzeitsempfang. 

Hier hat man zugleich einen passenden Rahmen für mediterrane 

Grillbüffets. Jede Hochzeitsfeier für bis zu 100 Personen 

wird im Vorwege individuell abgestimmt und vorbereitet. Da 

kann man sich ganz entspannt durch einen aufmerksamen Service 

und exzellente Gerichte, Büfetts und Menüs (auch für Veganer 

und Allergiker) verwöhnen lassen und so unbeschwert 

gemeinsam mit seiner Hochzeitsgesellschaft ein rundum gelungenes 

Fest genießen. 

Restaurant Blechnapf 

Gartenstr. 10, Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 4 40 11 

www.restaurant-blechnapf.de 

Gib mir tausend Küsse 

und noch mehr ... 

Sie finden uns jetzt auch auf Facebook! 

Am 14. Februar liest Ruth Rockenschaub im 

Restaurant Blechnapf in der Großen Galerie 

ab 20 Uhr (Einlass 19.15 Uhr) erotische Literatur 

von Isabel Allende, Jean Genet, Ovid, Guy de 

Maupassant, Henry Miller und anderen zum Valentinstag. 

In der Pause werden passend zum Thema des Abends delikate 

Köstlichkeiten erbeten. Der Eintritt inklusive Essen kostet 

28,50 Euro. Reservierung wird erbeten. 


...einfach mal heiraten! 

Globetrotter Lodge auf dem Aschberg 

Heiraten mit dem romantischen Ausblick 

in Schleswig-Holstein 

FESTE FEIERN 

Das Tivoli in Aukrug, schöner Landgasthof, Café und Kulturtreff 

in einem, ist ein quicklebendiger, inspirierender Ort. Mit 

Herzlichkeit und viel Freude heißen hier Michaela Bråkenhielm 

und ihr Tivoli-Team die Gäste willkommen. Das gilt natürlich 

auch für Hochzeitsgesellschaften. 

Ob in kleiner Runde in den beiden vorderen Gasträumen oder 

im großen Aukrug Saal mit bis zu 120 Feiernden, es gibt im Tivoli 

norddeutsche Gemütlichkeit, leckeres Essen aus der Küche 

von Bernhard Adam und eine tolle Getränkeauswahl zu genießen 

– und natürlich jede Menge zu erleben. Dafür und für das 

Wohlgefühl der Gäste sorgt schon das Tivoli-Team, das immer 

viele überraschende Ideen hat, um die Wünsche und Vorstellungen 

des Hochzeitspaares und seiner Gäste Wirklichkeit 

werden zu lassen. Eine ruhigere, stilvolle Feier oder ein herrliches, 

rauschendes Fest, im Tivoli sind beide möglich. Und 

noch vieles mehr. 

Tivoli Aukrug, Bargfelder Str. 2, Aukrug 

Tel. 0 48 73 / 4 23, www.tivoli-aukrug.de 

www.globetrotter-lodge.de 

… SO ANTWORTE MIT JA! 

Eine Hochzeit ist ein ganz 

besonderes Fest, an das man 

sich ein ganzes Leben lang 

voller Glück zurückerinnern 

soll. Dass dieser Tag wirklich 

unvergesslich bleibt, 

dazu trägt der Konditormeister 

Philipp Oldehus 

aus Neumünster mit seinen 

Hochzeitstorten bei. Immer 

dem Stil der Hochzeit entsprechend, 

ob ländlich oder 

häuslich, kommen die Kreationen in Form und Farbe, Geschmack 

und Dekor abgestimmt. Und für diese Beratung 

nimmt sich Philipp Oldehus in einem persönlichen Gespräch 

mit dem Paar viel Zeit. In dieser Saison sind Torten in Weiß, 

Champagner und Cremefarben im Trend. Verziert mit Marzipanrosen 

oder echten Blumen, gekrönt mit Schokoladenherzen 

und ausgeliefert „just in time“. 

Chocolaterie Oldehus, Großflecken 66, Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 9 96 00, www.chocolaterie-philipp-oldehus.de 

Feiern Sie 

in unserem neuen 

Gesellschaftsraum! 

Ihr griechisches Restaurant in Hohenwestedt 

Di. -So. 11.30 -14.00 Uhr und 17.00 - 23.00 Uhr 

Lindenstr. 16, 24594 Hohenwestedt 

Telefon 0 48 71 - 31 03, www.athos-hohenwestedt.de 



VIELSEITIG 

Im Restaurant Flintbeker in Flintbek, das zwischen Neumünster 

und Kiel zentral und gut erreichbar liegt, kann man aufgrund 

der sehr flexiblen räumlichen Gestaltungsmöglichkeiten 

Hochzeitsfeiern von ganz klein bis hin zu ganz groß (mit bis 

zu 150 Personen) ausrichten. Außer modernen, hellen Räumen 

bietet das Restaurant Flintbeker auch eine große Sommerterrasse, 

die bei gutem Wetter und in der warmen Jahreszeit zum 

Verweilen im Freien einlädt. Für Ansprachen und Vorführungen 

während des Hochzeitsfestes steht eine kleine Bühne zur 

Verfügung. Es gibt für Hochzeitsfeiern All-in-Angebote mit 

festem Preis und ohne zeitliche Begrenzung der Feier. Menüs 

und Buffets werden gern individuell nach Wunsch zusammengestellt. 

Ein großer Parkplatz entledigt der Sorge, wo man sein 

Auto lassen soll, ein anliegender Spielplatz und eine im Haus 

vorhandene Kinderspielecke wiederum lassen auch bei den kleinen 

Gästen keine Langeweile aufkommen – und die Großen 

können entspannt feiern. 

Restaurant Flintbeker 

Dorfstr. 39, Flintbek 

0 43 47 / 80 90 09 

www.restaurant-flintbeker.de 

MIT FÖRDEBLICK UND HAFENKULISSE 

Für das Ja-Wort geht es hoch hinaus! In der rundum verglasten 

Roof-Lounge Bar DECK 8 – die Bar kann man sich in traumhafter 

Höhe standesamtlich trauen lassen. Bei Sonnenschein genießt 

man im Anschluss an die Trauung den Sektempfang und 

die atemberaubende Aussicht auf der Dachterrasse. 

Hochzeit feiern in besonderer Atmosphäre: im Veranstaltungsraum 

mit Panoramablick auf die Förde oder im exklusiven 

Weintresor. Das ATLANTIC Hotel Kiel verfügt über Räumlichkeiten 

für 10 bis 250 Personen. 

Das Team des ATLANTIC Hotel Kiel steht gern mit Rat und 

Tat zur Seite, damit man einen der schönsten Tage des Lebens 

in vollen Zügen genießen kann. Das Veranstaltungsteam, mit 

Ariane Peters als Hochzeitsexpertin, freut sich auf jede Anfrage 

und berät gerne. 

ATLANTIC Hotel Kiel 

Tel. 04 31 / 37 49 95 61 

veranstaltung.ahk@atlantic-hotels.de 


TANZEN, FEIERN, TRÄUMEN 

Das Hotel & Restaurant „Am Rathaus“ im Herzen der Probstei 

in Schönberg bietet Platz für Hochzeitsfeiern jeder Größe. 

In der gemütlichen Diele kann man sich mit bis zu 30, im stilvollen 

Restaurant mit bis zu 40 und im Kleinen Saal mit bis 

zu 60 Gästen verwöhnen lassen. Für ganz große Gesellschaften 

steht der atemberaubend schöne Große Saal mit eigener Bühne 

bereit, in dem 200 Personen gut Platz finden. In Kombination 

der Räume können sogar insgesamt bis zu 300 Personen 

bei der Hochzeitsfeier begrüßt werden. Die wird ganz nach den 

Wünschen des Brautpaars gestaltet – von der Menü- oder Buffetwahl 

mit möglicher Getränkepauschale sowie kleiner Cocktailkarte 

über die Dekoration bis bin zur musikalischen Untermalung 

und vielen weiteren Extras. 

Hotel & Restaurant „Am Rathaus“ 

Knüll 2, Schönberg 

Tel. 0 43 44 / 13 05 

www.am-rathaus-schoenberg.de 



JA, ICH WILL ...... EINE TRAUMHOCHZEIT! 

Für den einen bedeutet das ein romantisches 

Essen mit Freunden und Angehörigen, 

für den anderen ein rauschendes 

Fest. Diese Momente kann man ganz 

entspannt genießen und sich dem kreativen 

und professionellen Team rund um 

Lars Bracker vom Karolinen-Catering 

und Eventbüro Kiel anvertrauen. 

Für die leibliche Verführung sorgen die 

Köche vom Karolinen-Catering. Sie erstellen 

gern ein maßgeschneidertes Angebot 

an kulinarischen Köstlichkeiten 

von Gegrilltem über Gaumenschmeichler-Buffets 

und mehrgängige Menüs bis 

zu verführerischen Desserts und natürlich 

einer unvergleichlichen Hochzeitstorte. 

Dazu gibt es die passenden Getränke beispielsweise 

an einer mobilen Cocktailbar. 

Die Eventbüro Kiel Hochzeitsplaner widmen 

sich ganz den jeweiligen Rahmenvorstellungen 

und Wünschen, die sie 1:1 

umsetzte. Dazu beraten, empfehlen und 

verfeinern sie hier und da, um allen einen 

herrlich unbeschwerten Tag zu bescheren. 

Das heißt gezielt: Ablaufplanerstellung, 

Locationsuche, Hotelplanung 

für Brautpaar und Gäste, Shuttelservice, 

musikalische Unterhaltung und vieles 

vieles mehr. 

Eventbüro Kiel 

Karolinenweg 6, Kiel 

Tel. 04 31 / 2 60 91 90 

www.eventbuero-kiel.de 

ALLES AUS EINER HAND 

Eine Hochzeitsfeier in einem Schlosssaal? Oder in einem Wasserturm? 

Geht nicht? Doch. Cateringkultur sucht für jede Feier 

den gewünschten und passenden Ort. Auch für eine prachtvolle 

Märchenhochzeit. Damit diese dann auch wirklich traumhaft 

wird, dafür sorgt das Cateringkultur-Team mit seinem 

vorzüglichen Rundum-Angebot, das von der Ausgestaltung 

Am Rathaus 

Restaurant · Hotel 

Knüll 2 

24217 Schönberg 

Telefon (0 43 44) 13 05 

www.am-rathaus-schoenberg.de 

GUT ESSEN 

FESTE FEIERN 

WOHLFÜHLEN 

CAFÉ GENIESSEN 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Familie Mundt und Team. 

des Raums mit Mobiliar, 

Equipment, Floristik 

und Dekoration 

über den fein gedeckten 

Tisch, die Speisen 

einer regionalen Spitzenküche 

und den exquisiten 

Getränken 

bis hin zum erstklassigen 

Service vor, während 

und nach der Feier 

reicht. Man darf sicher 

sein: Von einer durch 

Cateringkultur ausgerichteten 

Feier werden 

die Gäste noch lange 

schwärmen. 

Cateringkultur 

Suchskrug 5-7, Kiel 

Tel. 04 31 / 6 66 81 97 

www.cateringkultur.de 


Hof Voigt 

www.hof-voigt.de 

AUSSERGEWÖHNLICHER RAHMEN 

Märchenhaft kann man 

seine Hochzeit im romantischen 

Idyll der alten 

Schleuse am alten Eiderkanal 

feiern. Hier findet 

man mit dem Restaurant 

Schleusen Garten einen 

besonderen Ort, von dem 

man noch lange schwärmen 

wird. Restaurantraum, Wintergarten und die schöne Terrasse 

bieten für Hochzeitsfeiern in kleinerer Gesellschaft mit bis 

zu 65 Gästen genau den passenden Platz. An festlich gedeckten 

Tafeln wird nach dem Empfang der Gäste ein mehrgängiges 

Menü serviert. Man kann sich auch ein vielseitiges Büffet, 

beispielsweise in klassischer Art oder als Grillvariante, wunschgemäß 

zusammenstellen lassen. Vor, nach oder zwischendurch 

geniesst man in jedem Fall den Ausblick in den großen Garten, 

der als Kulisse und als Motiv viele Möglichkeiten für die Erinnerungsbilder 

eines unvergesslichen Tages bietet. 

Restaurant Schleusen Garten 

Rathmannsdorfer Schleuse, Altenholz 

Tel. 04 31 / 3 64 53 93 

Partyservice 

Kutschfahrten 

Partyscheune 

Geflügel 

Hochzeitskutsche und festlicher Gaumenschmaus 

in unseren Räumlichkeiten in Tasdorf/bei NMS 

Telefon: 04321-31160 · www.hof-voigt.de 

HERZLICHE GASTLICHKEIT 

Das Gasthaus Zur Linde 

liegt im wunderschönen 

Naturpark Westensee. 

Es ist ein traditionsreicher 

Landgasthof, in 

dem man in einer rustikalen 

Atmosphäre mit 

bis zu 80 Personen seine 

Hochzeitsfeier ausrichten 

kann. Das siebenköpfige Team sorgt mit seinem freundlichen, 

zuvorkommenden Service dafür, dass sich alle Gäste 

rundum wohlfühlen und entspannt die vielfältigen Gaumenfreuden 

aus der Küche genießen. Im Saal mit eigenem Tresen 

hat man die Möglichkeit, die vorhandene Bühne für Ansprachen 

oder Vorführungen zum schönen Anlass zu nutzen. Selbstverständlich 

steht das Team dem Brautpaar auch schon vorab bei 

den Hochzeitsfeiervorbereitungen gern ideenreich und kompetent 

beratend zur Seite und gestaltet den Hochzeitsempfang 

und die Feier entsprechend den jeweiligen Wünschen. 

Gasthaus Zur Linde 

Alte Dorfstr. 6, Schierensee 

Tel. 0 43 47 / 33 37, www.zurlinde-gasthaus.de 



HOCHZEIT FEIERN 

AUF GUT ALTENHOF 

Der Blick durch die 300 Jahre alte Eichenallee, 

welche die Achse der symmetrischen 

Hofanlage bildet, fällt auf das 

1728 erbaute Herrenhaus. In den historisch 

ausgestatteten Räumen des Gebäudes 

lebten seit dem 18. Jahrhundert 

die Reventlows, eines der bedeutendsten 

Adelsgeschlechter des Landes. 

Die Orangerie im Südflügel des Herrenhauses 

bietet einen eleganten Rahmen 

für festliche Anlässe: Der mit Kronleuchtern 

und Gobelins geschmückte Saal, der 

hofseitig durch 5 Meter hohe Rundbogenfenster 

seinen besonderen Charme erhält, 

verfügt über einen direkten Zugang 

zu einer Bibliothek, die ebenfalls genutzt 

werden kann. In Altenhof hat man die 

einzigartige Möglichkeit, Polterabend, 

Trauung sowie das Hochzeitsfest an einem 

Ort zu feiern. Man kann als Ergän- 

Wir versüßen Ihnen 

Ihre Hochzeitsnacht … 

Großflecken 66 · 24534 Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 9 96 00 

40 lebensart 01 | 2014 

zung zur Orangerie im Herrenhaus auch 

gerne das Kuhhaus etwa für den Polterabend 

anfragen. 

Im Innenhof des Herrenhauses befindet 

sich eine weitläufige Rasenfläche, die 

von einer Sonnenuhr und zwei Heckenquartieren 

gesäumt ist. Zu beiden Seiten 

flankieren Lindenalleen diese Rasenfläche, 

die sich hervorragend für Empfänge 

oder Cocktails anbietet. Bei schlechtem 

Wetter haben die Gäste die Möglichkeit, 

in den liebevoll restaurierten Pferdestall 

auszuweichen. 

Eine romantische Hochzeitsnacht ist darüber 

hinaus in einem der fünf zu mietenden 

Hotelzimmern des Herrenhauses 

garantiert. Durch das historische Treppenhaus 

gelangen die Gäste zu den individuell 

ausgestatteten Zimmern, welche 

im Stil des ausgehenden 19. Jahrhunderts 

eingerichtet sind. Jedes für sich ist 

ein Unikat im Hinblick auf seine Größe 

und Architektur. Alle Zimmer sind mit 

Fernseher und Safe ausgestattet. Die liebevoll 

renovierten Bäder verfügen über 

Dusche und Badewanne und entsprechen 

den Komfortansprüchen der heutigen 

Zeit. 

Im Restaurant und im Rahmen des Caterings 

wird eine ausgezeichnete, frische 

Küche und exklusive Weine angeboten. 

Aus Erfahrung arbeitet man auf Gut 

Altenhof mittlerweile ausschließlich mit 

dem Restaurantbetreiber im rechten Flügel 

des Herrenhauses, Herrn Schellhammer, 

zusammen. Dieses hat seinen guten 

Grund: Dass den Gästen neben einem besonderen 

Ausrichtungsort für die Hochzeit 

auch kulinarisch ein erstklassiger Service 

geboten wird. Im Falle des Kochs 

werden die Speisen alle frisch vor Ort zubereitet 

und nicht, wie von anderen Caterern, 

angeliefert. Dieses garantiert eine 

Qualität, auf die man auf Gut Altenhof 

für die Gäste besonderen Wert legt. 

Gut Altenhof, Altenhof 

Tel. 0 43 51 / 6 66 64 75 

www.gutaltenhof.de

Mecklenburgs 

à la carte 

Sauerteig 

Ernährungsberater Andreas Sommers 

backt seine Brote mit eigenen Sauerteigkulturen 

und steht damit in einer 

Jahrtausend alten Tradition. Schon in 

frühester Vergangenheit schätzten die 

Menschen die natürlich gesäuerten 

Brote. Sie sind weitestgehend Schimmelresistent, 

werden nicht so schnell 

altbacken, sind deutlich bekömmlicher 

als „schnelle“ Hefebrote und sie schmecken 

so richtig schön nach „Brot“. Seine 

Roggenkultur, eine Spontankultur, 

führt er seit fast 15 Jahren. Doch Sommers 

hat auch deutlich ältere Mikrobiologiestämme 

in seinem Sauerteig. Vor 

einigen Jahren bekam er eine Teigkugel 

vom Gasthaus in Kiekeberg. Die Betreiberin 

hatte diesen Sauerteig schon von 

ihrer Schwiegermutter aus Ostpreußen 

bekommen. Also eine über 100 Jahre 

alte Kultur. Diese Kultur führte er mit 

seiner eigenen zusammen. Eine interessante 

Vorstellung, Brote mit Sauerteigkulturen 

zu backen und zu essen, 

die vielleicht schon Otto von Bismarck 

das Brot gesäuert haben. Egal ob Kulturen, 

Backhandwerk oder das fertige 

Brot (Verkauf auf Wochenmärkten) – 

bei Andreas Sommers ist man in Sachen 

Brot immer an der richtigen Adresse. 

n Tel. 041 93/ 75 62 62, 

www.leidenschaft-brot.de 

Kochschule 

Oliver Firla vom Gasthof Odins Haddeby 

in Busdorf ist ein guter FEIN- 

HEIMISCHER Koch und gibt sein 

Wissen gerne an seine Gäste weiter. 

Da das Interesse groß ist, beschäftigt er 

sich mit zahlreichen Themen in seiner 

Kochschule. Am 18. Januar geht es um 

Fingerfood, am 8. Februar um Omas 

Geheimrezepte (für Anfänger) und am 

27. Februar um vegetarische Wurzelgemüsegerichte. 

Im März locken dann 

„Fleisch für Männer“, Wildkräuter, 

Fisch & Co aus der Schlei und ein 

Wurstseminar. Der Kochspaß kostet 

89,- Euro und beinhaltet Getränke, gemeinsames 

Essen und die Rezepte zum 

Mitnehmen. Das Wurstseminar kostet 

99,- Euro, dafür gibt es ein ordentliches 

Wurstpaket für zu Hause. Da die 

Teilnehmerzahl begrenzt ist, sei eine 

rechtzeitige Anmeldung angeraten. 

n Tel. 0 46 21 / 85 05 00, 

www.odins-haddeby.de 

www.gourmetfestival.de 

27. Schleswig-Holstein 

Gourmet Festival 

8. und 9. Februar · 19.00 Uhr 

Wir freuen uns auf Gastkoch Wolfgang Becker 

(Becker’s Design Hotel, Olewig/Trier). 

Modern, klar, schnörkellos ist die Handschrift 

des 2-Sterne-Kochs, individuell sind die Genuss- 

Kunstwerke des Winzers und Hoteliers. 

5-Gänge-Menü 

mit korrespondierendenGetränken. 

Euro 140,- pro Person 

Angebot: Übernachtung im DZ inkl. Frühstück in Verbindung 

mit dem Gourmetabend, 70,– € pro Person. 

VITALIA Spa 

Wellness & Beauty auf 1.500 m 2 

Panoramaschwimmbad • Japanisches Duftbad 

• Aromabad • Tempel der Sinne 

• Saunen mit Seeblick • Hamam • Rhassoul 


Mecklenburgs à la carte 

Kafeetanten 

Erika Böhlk und 

Frauke Plambeck 

Galerie Pastell Café 

Kochshow 

Im Landhaus Schulze-Hamann in Blunk wird mal wieder auf 

der Bühne gekocht. Diesmal am Sonntag, den 9. Februar um 

12 Uhr. Auf der FEINHEIMISCHEN Kochshow-Bühne stehen 

neben dem Gastgeber Volker Specht noch seine Kollegen 

Joachim Schröder von himmel + erde aus Itzehoe, Carsten Ott 

vom Antikhof Bissee und Nico Mordhorst vom Bärenkrug 

in Molfsee. Die vier Küchenchefs bereiten ein vegetarisches 

4-Gang-Menü aus regionalen Biozutaten. Die Show mit Menü 

kostet 60,- Euro inklusive aller Getränke und einem Cocktail 

vorweg. Da ich mal bei Volker Specht das Vergnügen hatte, 

ein exzellentes vegetarisches Menü zu essen, kann ich die Veranstaltung 

guten Gewissens auch allen Nicht-Vegetariern ans 

Herz legen. Gute Köche können auch in Gemüse. 

n Tel. 0 45 57 / 9 97 00, www.landhaus-schulze-hamann.de 

Da in dieser Jahreszeit viele Landcafés in ihrer wohlverdienten 

Winterruhe sind, haben wir nach vielen 

Jahren mal wieder das Galerie Café in Beringstedt besucht. 

Schon damals hat es uns bei 

Karin Paulsen sehr gut gefallen. 

Die Galerie auf dem 

Bauernhof hat allerlei zu 

bieten und trägt zum heimeligen 

Ambiente des kleinen 

Galerie Cafés bei. Ausgestellt 

sind schöne Dinge für drinnen und draußen, zauberhafte 

Floristik, besondere Wohn- und Gartenaccessoires 

und sogar Design- Magnetschmuck. Hier findet man Geschenkideen 

für jede Gelegenheit. Ein Kaminofen sorgt für 

wohlige Wärme. Die von Karin Paulsen und ihrer Tochter 

hergestellten Torten sind einfach ein Gedicht! Es gab neben 

den klassischen Torten wie Nuss-Marzipan- und Quark- 

Mandarinentorte, einige auch für uns neue Kreationen, wie 

z.B. eine Kirsch- Baisertorte oder die Walnuss-Amarettitorte. 

Das Besondere hier: Die Gäste können 1/2 Tortenstücke 

bestellen, so dass wir in den Genuss von vielen verschiedenen 

Tortenstücken kamen. Kaffee gibt es satt, eine 

Kanne wird auf den Tisch gestellt. Um in das Café zu gelangen 

sind zwei kleine Stufen zu überwinden, genauso zu 

den Sanitärräumen. 

Galerie Pastell-Café, Friedensstr. 17, Beringstedt 

Tel. 0 48 74 / 10 01, www.galerie-karin-paulsen.de 

Geöffnet: Do-Fr 13-18 Uhr, Sa 11-18 Uhr 

bis einschließlich 15. Januar geschlossen 

Gutes Jahr 

Im letzten Jahr gab es für das Hotel und Restaurant Ole Liese in 

Panker schöne Auszeichnungen. Die Fachjury der GEO-SAI- 

SON nahm das Kleinod auf Gut Panker erneut in die Auswahl 

der 100 schönsten Hotels in Europa auf. Der renommierte Guide 

Michelin empfiehlt die Ole Liese Wirtschaft, das Gourmet- 

Restaurant 1797 sowie das Hotel. Der traditionelle Gault Millau 

zeichnet das 1797 mit sehr guten 15 Punkten aus. Und der kulinarische 

Reiseführer GUSTO schrieb in der aktuellen Ausgabe 

über den neuen Küchenchef: „Volker M. Fuhrwerk schließt in 

Panker nicht nur die Lücke, die sein Vorgänger hinterlassen hat, 

sondern präsentiert eine kreative, regionale Spitzenküche, die 

schon jetzt das obere Sieben-Pfannen-Segment erreicht hat.“ 

Kein Widerspruch meinerseits. Die Ole Liese ist und bleibt ein 

besonders schönes und leckeres Kleinod im Norden. 

n www.oleliese.de 

Kochen mit Loriot 

Thomas Hildebrandt 

von der Kochschule 

Neumünster ist für 

jeden Spaß zu haben. 

So am 15. Februar 

um 18 Uhr in seiner 

Kochschule. Angeboten 

wird als „Limited 

Edition“ ein Loriot 

Kochkurs. Es wird ein 

6-Gang-Menü zum 

Kochen und Sehen 

geben inklusive original verkork(s)ter Weine. Beim Zwiebelschneiden 

wie bei Loriot: kein Auge bleibt trocken. 

n Tel.0 43 21 / 4 14 40, www.kochschule-neumuenster.biz 


Joachim Wissler 

G1 – Kulinarisches Gipfeltreffen am Flensburg Fjord 

Gourmet-Sternstunden der 

Superlative erleben Gäste des 

Vitalhotels Alter Meierhof jeweils 

am Sonntag, den 9. Februar 

und Montag, den 10. Februar 

am Flensburg Fjord. Freund des 

Hauses und Star-Koch Joachim 

Wissler (Restaurant Vendôme, 

Schlosshotel Bensberg) kreiert 

und präsentiert für die Gäste 

des Alten Meierhofs auch im 

Februar wieder Feinschmecker- 

Sinfonien auf höchstem Niveau. 

Nach einem Champagner-Empfang 

können sich die Gäste des Fünf-Sterne 

Superior-Hauses auf ein kulinarisches Gipfeltreffen 

der Sinne freuen. Sechs festliche Gänge 

à la Wissler bieten für „Genießer Deluxe“ 

wieder eine große Vielfalt an kontrastreichen, 

kulinarischen Kompositionen. Der Abend 

verspricht erneut feinschmeckerische Highlights 

mit Persönlichkeit sowie die eine oder 

andere deliziöse Überraschung. Die Veranstaltung 

ist inklusive Champagnerempfang, 

korrespondierender Wein begleitung und allen 

Tischgetränken für 198,- Euro pro Person 

zu buchen. 

Das Arrangement Kulinarisches Gipfeltreffen 

/ G1 – mit Kopfkissen: Inklusive des 

Events „Kulinarisches Gipfeltreffen“ ist eine 

Übernachtung im stilvollen Zimmer mit 

Teilnahme am Genießer-Frühstücksbuffet, 

frischen Früchten bei Anreise, Bademantel 

und Flip Flops, Sechs-Gang-Gourmetmenu? 

inkl. Empfangsgetränk, begleitenden 

Weinen und allen Tischgetränken sowie 

freier Eintritt in die Hof-Therme mit Innen- 

& Außenpool (30°C), Steindampfbad, 

Hof-Tepidarium, Finn-Sauna, Heuaromabad, 

kostenfreiem Sport- und Entspannungsprogramm 

ab 307,- Euro pro Person 

im DZ / ab 347,- Euro im EZ zu buchen. 

n Alter Meierhof Vitalhotel, Uferstr. 1, 

Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 6 19 90 

www.alter-meierhof.de 


Foto: Ingo Wandmacher 

Das kulinarische Thema 

Brot und Spiele fürs Volk 

Die Gastronomie 

der Zukunft 


Heute muss alles ein „Event“ sein, ob beim Kindergeburtstag, 

im Fußballstadion oder Restaurant. In trendigen 

Lokalen werden schon mal die Desserts im Luftballon 

und Wurst in Pulverform serviert. Auch gegrillte 

Fischköpfe mit einer Paste aus fermentierten Heuschrecken 

findet sich auf der Speisekarte. Da fragt sich der 

staunende Beobachter: Ist die seriöse Gastronomie vom 

Aussterben bedroht? Ein banger Blick in die Zukunft. 

Der FAZ-Gastrokritiker Jürgen Dollase prophezeit das Ende 

der heutigen Spitzengastronomie mit ihren bürgerlichsteifen 

Gourmettempeln: „Sie wird mit ihrem älter werdenden 

Publikum einfach aussterben“, zeigt er sich überzeugt. Viele 

verschiedene Restaurantformate würden stattdessen entstehen, 

mit individuellen Stilen und verschiedenen Preisniveaus. Hat 

der renommierte Kritiker recht? Und wohin geht die kulinarische 

Reise? 

Essen als Unterhaltung 

Bei der fünften „Chef-Sache“, dem wichtigsten internationalen 

Köchetreffen in Deutschland, konnte man im Herbst letzten 

Jahres in Köln gut in die Glaskugel der kulinarischen Zukunft 

schauen. 

Sternekoch Denis Martin vom Genfer See serviert ein Dessert 

in Luftballons. Sie werden in Stickstoff geschrumpft, blähen 

sich auf dem Teller von selbst wieder auf und werden mit einer 

Nadel zum Platzen gebracht: Mit einem Knalleffekt landet 

Schokolade vor dem überraschten Gast. Der Schweizer Koch 

präsentiert sich als Unterhaltungskünstler. Da viele junge Leute 

Blutwurst mit Apfelkompott und Kartoffelbrei verschmähen, 

bietet Denis Martin sie auf avantgardistische Weise an: Die 

Wurst wird zu Pulver gefriergetrocknet, auf kleine Portionen 

Kartoffelbrei gestreut und mit Kügelchen aus Apfelmus serviert. 

„Das essen sie!“, freut sich der Schweizer Pionier der 

Molekularküche. Auch unterhalb der Sterneküche wird auf 

Regionalität mehr Wert gelegt. Allerorten wird die regionale 

Küche modernisiert. Mehr Kräuter, mehr vegetarische Varianten, 

kleinere Portionen sprechen ein jüngeres Publikum an. In 

der Gastronomie gilt wie jeher das Prinzip: Panta rhei – alles 

fließt. Aber kommen wir nochmal auf Denis Martin zurück. 

Er hat auch „Brieftaube“ im Programm: Taubenbrust kommt 

mit Soße und Gewürzen in den Vakuumbeutel und in einen 

Briefumschlag und dann zwölf Sekunden in die Mikrowelle. 

Der Gast öffnet den Umschlag selbst auf dem Teller. In diesem 

Fall aber nicht vom guten alten Postboten sondern vom Kellner 

gebracht. Seine Gerichte sind geschmacklich wirklich sehr gut, 

ob man sie nicht auch ohne „Zauberkunst“ genießen könnte, 

ist wohl Geschmackssache. Ärgerlich wird es aber, wenn die 

schöne Verpackung über den flauen Inhalt hinwegtrösten soll. 

In der modernen Konzept-Gastronomie leider häufig anzutreffen: 

tolles Design, schlechtes Essen. 

Interessant aber kein Widerspruch: Von der in Spanien erfundenen 

Molekularküche spricht kaum noch jemand. Ihre Methoden 

zur Herstellung von Pülverchen, Schäumen und in flüssigem 


Die Gastronomie der Zukunft 

Stickstoff gekühlten und getrockneten Zutaten werden einfach 

angewendet, ohne dass sich irgendwer noch als Molekularkoch 

etikettiert. Wenn Sie doch noch auf einen stoßen, seinen Sie 

vorsichtig. Er oder sie ist wahrscheinlich ein Schaumschläger. 

Biotechnologie 

Der aktuellste Trend sind biotechnologische Verfahren. Das Zauberwort 

heißt Fermentation, die Veränderung von Nahrungsmitteln 

mit Enzymen und Bakterien. So entsteht seit jeher auch 

Sauerkraut, doch jetzt haben eifrig Versuche mit anderen Nahrungsmitteln 

begonnen. Der dänische Sternekoch René Redzepi, 

Vorreiter der neuen nordischen regional geprägten Küche, nutzt 

die Milchsäuregärung zum Beispiel für Steinpilze und Johannisbeeren. 

Redzepi lässt Besucher in Köln eine Paste aus fermentierten 

Heuschrecken probieren und verrät erst danach, um was 

es sich handelt. In seinem Restaurant würzt er damit gegrillte 

Fischköpfe, die mit wilden Strandkräutern von der Küste serviert 

werden. Danach lässt er noch eine säuerliche Probe aus pürierten 

dänischen Waldameisen verteilen. „Wer Pilze isst, hat schon 

unzählige Würmer verspeist“, tröstet der Koch. Als Alternative 

zum Fleisch lässt Redzepi Rote Bete so lange im Backofen eintrocknen, 

bis sie ähnlich wie ein Braten schmecken. 

„Abgefahrene Sachen“ präsentiert auch sein Kollege Thorsten 

Schmidt aus Aarhus, der erst vor kurzem sein Können im 

Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals präsentierte. 

Er will den Gast in den Kochvorgang einbinden, ihn unterhaltsam 

Neues entdecken lassen. So bereitet er ein Eisdessert 

gemeinsam mit dem Gast am Tisch zu, lässt ihn die Zutaten 

wählen und schlägt als Knalleffekt zum Schluss ein „Ei“ darüber, 

das aus Buttermilch und gelbem Sanddorngelee besteht. 

Die deutschen Top- und Drei-Sterne-Köche beeindruckt eher 

mit ausgeklügelten kleinen Esslandschaften, die artistisch mit 

der Pinzette auf die Teller drapiert werden. Joachim Wissler 

aus Bergisch-Gladbach etwa, der im Frühjahr in London von 

einer Jury zum zehntbesten Koch der Welt gekürt wurde, verwendet 

dabei in Salzlake gepickelte Rosenblätter. Er serviert 

auch Pudding aus Roggenmilch, formt kleine Baumblätter aus 

Lakritzpaste und legt seinen Gäste das nussige Kerngehäuse von 

Honigmelonen mit auf den Teller. Sven Elverfeld aus Wolfsburg 

erfindet einfache deutsche Hausmannskost neu: Hering 

in Holunderblütenmarinade mit Pumpernickelcreme. Der Patissier 

Pierre Lingelser aus Baiersbronn stellt die Elemente der 

Schwarzwälder Kirschtorte neu zusammen und gibt getrocknete 

Schinkenchips mit Kirschwasseraroma dazu. Auch Redzepi 

meint, das traditionelle Restaurant, in dem man speist wie 

früher die Könige, ausgedient haben. Viele Köche sagen, dass 

man die Gäste über den Geschmack hinaus faszinieren muss, 

man sie aber nicht durch allzu komplizierte Speisen überfordern 

darf. Genieße den Augenblick und denke nicht schon wieder an 

den nächsten Tag, rät Thorsten Schmidt seinen Gästen. Wenn 

es schmeckt und bezahlbar ist: gerne. 


Feinkost 

Salz der Nordsee 


Wie bei vielen guten Ideen stand am Anfang das Scheitern. 

Als der Sylter Sternekoch Alexandro Pape (Foto re.) mit 

einem Freund selbst Käse herstellen will, benötigt er dafür 

eine Salzlake. Aus der Nordsee will er das Salz dafür gewinnen. 

Der Freund hält ihn für einen Spinner. Und er scheint 

Recht zu behalten. Denn nachdem er das Wasser abgekocht 

hat, bleibt nichts übrig. Zumindest nichts, was sich für die 

Käseherstellung verwerten lässt. Es ist eine Niederlage. Aber 

eine, die ihn anstachelt: Es musste doch möglich sein, aus der 

Nordsee Salz zu gewinnen! 

Aus der tolldreisten Idee entwickelt sich eine Vision: die 

Vision vom ersten deutschen Meersalz. Papes Beharrlichkeit 

zahlt sich aus. Seit Oktober 2013 produziert seine Sylter Meersalz-Manufaktur 

nun das erste deutsche Salz aus dem Meer. 

Der Küchenchef und gastronomischer Gastgeber im Hotel 

& Restaurant Fährhaus aus Munkmarsch hat das Projekt gemeinsam 

mit dem Kieler Unternehmen Terrawater realisiert. 

Terrawater entwickelte in zweieinhalbjähriger Forschungszeit 

ein neuartiges Verfahren, mit dem das Salz dem Meerwasser 

entzogen werden kann. Diese Indoor-Saline imitiert sozusagen 

die Meersalzgewinnung der Salzbauern in südlichen 

Ländern, bei der das Meersalz in einem langwierigen Prozess 

von Sonne und Wind getrocknet wird. Die Tagesproduktion 

in der Lister Manufaktur liegt bei rund 70 Kilogramm. Von 

besonders reiner Qualität ist das Sylter Meersalz, da auf den 

Einsatz von chemischen Trenn- und Zusatzstoffen verzichtet 

wird. Da das Meerwasser auf maximal 80 Grad erhitzt wird, 

bleiben auch wertvolle Spurenelemente und Mineralien erhalten. 

Im Gegensatz zu Steinsalz verfügt Meersalz über bis zu 

80 verschiedene Spurenelemente und Mineralien. Man kann 

sie sogar schmecken: das Salz mundet weicher und weniger 

salzig, hat dabei aber eine enorme geschmackliche Tiefe. 

Das Salz gibt es in 125 Gramm-Gläsern. Der Preis des von 

Hand gesiebten und abgefüllten Salzes liegt zwischen 10,- bis 

12,90 Euro. Nicht gerade günstig aber der aufwendige Produktionsprozess, 

der geringe Ertrag und die sehr gute Qualität 

haben eben ihren Preis. Das Sylter Salz ist im ausgewählten 

Einzelhandel und im Online-Shop erhältlich als feines Salz 

für zum Beispiel Suppen und Salat und als grobes Salz zum 

Zerreiben über Speisen. Das naturbelassene Salz hat eine leicht 

feuchte Konsistenz. Ich selbst bevorzuge das grobe Salz. Es 

verleiht Gemüse eine wunderbare knusprige und fein salzig 

Note. Auch einem Steak, erst nach dem Braten gesalzen, verleiht 

es einen besonderen Pfiff. 

Austern, Bier, Brot, Nudeln und nun das erste deutsche 

Meersalz. Sylt entwickelt sich immer mehr zur Genussmanufaktur 

des Norden. Aus der Not eine Tugend machen, war 

halt schon immer die Stärke der Insulaner. 

n www.sylter-meersalz.de 

Foto: Thies Rätzke 

Wir verlosen drei Gläser feines Meersalz 

Schicken Sie uns einfach eine Postkarte oder Email mit dem 

Stichwort Sylter Meersalz an Verlagskontor S-H, Marienstr. 3, 

24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh.de 


Bettgeschichte 

Die Welt ist ein Dorf 

Schloss Weissenhaus wandelt sich 

zum Luxusressort von Jens Mecklenburg 

Wer in Schleswig-Holstein Urlaub macht und auf 

Luxus-Suiten, großzügige Wellnessbereiche und 

Sterne gastronomie nicht verzichten mag, fährt meist 

nach Sylt, Travemünde oder Timmendorf. Nun schickt 

sich das kleine Seebad Weissenhäuser Strand an, 

besagten Urlaubsorten in Sachen Luxus den Rang abzulaufen. 

Das 400 Jahre alte Dorf an der Ostsee wird 

zum Luxus-Ferien-Resort umgebaut. Für Jan Henric 

Buettner und die Tourismusbranche wird damit ein 

Traum wahr. Ein Besuch. 

Bisher hatte das kleine Seebad einen schönen Strand zu bieten 

– viel mehr nicht. Das 70er Jahre Ambiente wirkte etwas 

aus der Zeit gefallen. Ein Kleinod in der Region war immer 

das namensgebende historischen Anwesen Schloss Weissenhaus, 

aber auch an ihm nagte der Zahn der Zeit. Viele Urlauber 

erinnern sich vielleicht noch an den leckeren Erdbeerkuchen, 

den sie auf der schönen Terrasse auf Schlosses Weissenhaus genießen 

konnten. Wie auch Jan Henric Buettner, der in der Gegend 

als Kind regelmäßig Ferien machte. Buettner ist der neue 

Schlossherr und musste nicht lange überlegen, als das Schloss 

zusammen mit zahlreichen reetgedeckten Häusern 2005 für 

sieben Millionen Euro zum Verkauf angeboten wurde. Keine 

große Sache für einen wie Buettner, der als AOL-Manager zum 

Multi-Millionär wurde und zuletzt in Santa Barbara, Kalifornien 

lebte. Von der Gemeinde erwarb er weiteres Land hinzu 

und so gehören ihm heute 75 Hektar Küste mit Wald, ein 400 

Jahre altes Dorf und Schloss sowie zwei Kilometer Ostseestrand. 

Buettner ist Visionär und plant nicht weniger als das Anwesen 

zu einem der 100 schönsten Reiseziele der Welt zu machen. „Zu 

einem Ort, den man einmal im Leben gesehen haben muss.“ 

Rund 70 Millionen steckt er in seinen Traum vom Luxus- 

Dorf mit Spa und einer Mischung aus Ostsee- und Kalifornien- 

Feeling. In diesem Jahr soll das ambitionierte Projekt mit dem 

Namen „Weissenhaus Grand Village Resort & Spa“ endgültig 

fertigstellt sein und dann insgesamt 30 Häuser umfassen. In 

einigen Beach-Cottages und in der einstigen Gutshof-Meierei, 

der Deichkate und dem Badehäuschen können seit Juni letzten 

Jahres schon Gäste wohnen. 

Wahre Schönheit 

Die momentan rund 30 bezugsfertigen Zimmer, Suiten und 

Appartements – 80 sollen es insgesamt werden - sind geräumig 

mit viel Weiß und blauen Akzenten stilvoll eingerichtet. Sie 

wirken edel und an keiner Stelle überladen oder kitschig. Besondere 

Details sind Fernseher in den Bädern oder Lampen in 

den Alkoven, einige Suiten verfügen über eigene Freiluftsaunen, 

Whirlpools auf der Terrasse sowie offene Kamine. 

Buettners Philosophie: Die Welt ist ein Dorf, ein Resort, 

ein Ort, der vieles in sich vereint: Tradition und Moderne. Authentizität 

und Exklusivität. Weite und Behaglichkeit. Dafür 

wurde die 400 Jahre alte Geschichte des Guts neu inszeniert 

und sein historisches Dorf wieder zum Leben erweckt. Eingerahmt 

von warmem Sand und lauschigem Meer. Barfuß durch 

den Sand des Ostseestrandes spazieren oder lustwandelnd ent- 


lang der gepflegten Parkwege des 75 

Hektar großen Anwesens. Romantisch 

oder wild. Kultiviert oder ungezähmt. 

Der ehemalige Manager sucht die wahre 

Schönheit. Nach über acht Jahren 

intensiver Planungs- und Aufbauarbeit 

sind die meisten Einzelteile des Gesamtkonzeptes 

fertig gestellt. Vor allem die 

Bereiche am Strand und am Deich (mit 

Bootshaus, Meierei, Deichkate, Badehäuschen, 

etc.) sind uneingeschränkt in 

Betrieb und erfreuen sich jetzt schon großer 

Beliebtheit. Ab Juli wird dann auch 

das Schloss mit seinen vielen offenen Kaminen, 

großzügigen Lounge-Bereichen, 

sowie Bar und Küche im Gewölbekeller 

zur Verfügung stehen. Das großflächig 

erweiterte Kutschenhaus mit direkter 

Tunnel-Anbindung an das Schloss wird 

die Waldtherme mit Saunen, Hamam, 

Banja, kuscheligen Ruhe- und Behandlungsräumen, 

offenen Feuerstellen, sowie 

dem Café im verglasten Innenhof und 

einem Außenpool im Wald beherbergen. 

Essen & Trinken 

Das Bootshaus-Restaurant wurde bereits 

2012 eröffnet. Seine hölzerne, moderne 

Fassade und das edle Interieur 

überzeugen. Serviert wird Küche unter 

dem Motto „California Cuisine made 

in Holstein“: weltoffen, frisch, saisonal. 

Beliebtestes Gericht ist bis jetzt der üppige 

„Bootshaus-Burger“ mit Fleisch 

vom Highland-Cattle-Rind aus dem 

nahen Behrensdorf mit Guacamole und 

Cheddar, serviert auf einer Schieferplatte. 

Das ansprechende Angebot reicht von 

Thaicurry bis Deichlamm. Küchenchef 

ist Alexander Dehn, zuletzt in gleicher 

Position im Grand Hotel Heiligendamm 

und in der Yachthafen-Residenz Hohe 

Düne in Warnemünde tätig, wo er sich 

einen Michelin-Stern erkochte, ein gebürtiger 

Ostholsteiner. Im Schloss wird 

noch eine Vinothek und ein Gourmetrestaurant 

unter der Leitung von Dehn 

einziehen. Das ambitionierte Ziel ist ein 

Michelin-Stern. 

Kultur am Ostseestrand 

Bereits fertig gestellt ist auch die sogenannte 

Reetscheune, ein ehemaliger 

Viehstall, der zum Veranstaltungsort 

für Hochzeiten, Firmenfeiern und Kulturveranstaltungen 

umgebaut wurde. 

Eine Kulturmanagerin hat die Leitung 

übernommen. Armin-Mueller Stahl 

trat schon auf. Lesungen und Konzerte 

mit Künstlern von Rang aber auch 

jungen Nachwuchskünstlern werden die 

„Scheune“ beleben. Mit der Reetscheune, 

einem schönen Amphitheater, dem 

Schloss, dem Peerstall und dem Bootshaus 

stehen außergewöhnliche Schauplätze 

für stilvolle Inszenierungen bereit. 

So kann man im Schloss heiraten oder 

im kleineren Rahmen im „Vogelnest“ 

unter dem Dach des Bootshauses. Weissenhaus 

ist eines der ambitioniertesten 

Hotelprojekte Deutschlands. Nur selten 

wird aus einem verschlafenen Ostseedorf 

ein Refugium mit weltweiter Beachtung. 

Für Jan Henric Buettner und den 

Tourismusmanagern des Landes gehen 

damit Träume in Erfüllung. 

Schloss 

Weissenhaus 

Parkallee 1, 23758 Weissenhaus  

Tel. 0 43 82/ 9 26 20  

www.schlossgut-weissenhaus.net 

Übernachtung: 250 bis 1.000 Euro 

Arrangements ab 500 Euro für 

2 Personen, 3 Übernachtungen 

Bootshaus: Lunch 10 – 15 Euro, 

Hauptgänge um 25 Euro 

Ein Gasthof. Ein Café. 

Ein Kulturtreff. 

Ein Ort für große und 

auch kleine Feste. 

Ja – was denn nun? Ganz einfach: 

ein Ort fürs Genießen, zum Erleben, 

für Gemütlichkeit und Spaß … 

Ob kleiner Snack zum Wein oder 

super-leckeres 6-Gang-Menü, ob 

ein Stück selbst gebackener Kuchen 

oder eine Feier für 100 Gäste – das 

Tivoli heißt Sie herzlich willkommen! 

7. Februar 2014 um 20 Uhr 

Thomas Kreimeyer 

mit dem „Steh-Greif-Kabarett“ 

Der Künstler gewann 2012 den 

Hamburger Comedy-Pokal 

und 2013 den „Goldenen 

Kleinkunstnagel“ in Wien. 

Bargfelder Straße 2 • 24613 Aukrug 

Michaela Bråkenhielm 

Telefon 04873 424 

www.tivoli-aukrug.de 

info@tivoli-aukrug.de 

Dienstag bis Samstag ab 15 Uhr 

Sonn- und Feiertage ab 14 Uhr 

Montag ist Ruhetag 

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Professionelle Coaching-Ausbildung. 

Berufliches Coaching. Regine Jäckel, 

Tel. 0 43 31 / 7 08 10 60, www.amissa.de 

Biete Zusatzverdienst für Tüchtige. 

Behn, Tel. 0 43 21 / 48 91 95 

Dies & Das 

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ab 360 Euro, www.yogundpilatesurlaub. 

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7.3., Wally Raksch, Heilprakt., NMS, 

Tel. 0 43 21 / 49 21 88 

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Kleinflecken 31 a (Hinterhof) in NMS. 

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Opitz Spitzen 

Wie viel darf es denn sein? 

von Stephan Opitz 

Schon wieder beginnt ein Jahr und immer mehr verdichtet 

sich die politisch weiträumig verordnete Nachricht bei den 

Angehörigen aller „Generationenkohorten“ (das Wort ist so flott 

– das muss hier stehen!), dass der Mensch, vorzugsweise der europäische, 

nur dann etwas taugt, wenn er Akademiker ist. 50% 

eines Jahrganges sollten schon auf die „Hohe Schul“ (Martin 

Luther) gegangen sein, damit alle glücklich, will heißen in Beschäftigung 

stehend und dem immer auf Wachstum erpichten 

Sozialprodukt treu dienend, werden können. 

Das führt zu einer nicht so ganz einfach zu beantwortenden 

Frage: Was ist ein Akademiker/eine Akademikerin, wenn 50% 

einer Generation diesen Status haben, was ist ein Akademiker/ 

eine Akademikerin, wenn, wie so um 1970 noch, ca 15% diesen 

Status haben? Die Antworten lassen wir zunächst beiseite, 

aber simple Fragen dürfen wir stellen: Warum nicht 60% oder 

67? Oder 34? Oder 45? Auch nicht so einfach zu beantworten 

– wäre aber ein guter Tipp für die nächste Runde in den täglichen 

Talkshows. Einfach da sitzen und auf die in die Runde 

geschmissene Forderung von 50% Akademischer Ausbildung 

zackig reinrufen: Warum nicht nur 43%? Kann keiner, Jauch 

schon gar nicht, beantworten. Und selbst erprobte Talkshowgrößen 

wie Henkel werden da abschnallen. 

Kleiner Schnitt – wer sich die Einkommen von Facharbeitern 

oder Meistern oder Technikern z.B. in einer Automarkenwerkstatt, 

zumal sog. Premiumklasse, anschaut und sie mit dem von 

wissenschaftlichen Mitarbeitern, auch manchen Professoren an 

einer Universität (hier reden wir vor allem von Leuten aus den 

Geistes- und Sozialwissenschaften) oder auch manchen praktischen 

Ärzten, mit dem von manchen Lehrern vergleicht, der 

sollte den ja nun ebenfalls anspruchsvoll ausgebildeten Facharbeitern 

auf keinen Fall raten, Akademiker zu 

werden. Dabei sehen wir natürlich von 

der Möglichkeit bei technisch-handwerklich 

gut ausgebildeten Menschen 

ab, im Rahmen von Nachbarschaftshilfe den eigenen 

Lebensstandard materiell verbessern zu können. 

Man könnte allerdings das Problem der Forderung nach 

einerseits mehr Akademikern und andererseits der Beibehaltung 

der materiellen Lebensumstände von z.B. Mechatronikern 

dadurch lösen, dass man die Mechatroniker 

zu Bachelors ernennt. Wir hätten damit 2 Probleme, 

die oben schon angeklungen sind, gelöst: 1. wären über 

50% der Bevölkerung Akademiker, 2. wäre damit die Frage 

„Wer macht die Restarbeiten, wenn 50% Akademiker 

sind“ ebenso beantwortet. 

Bleibt die Gaußsche Normalverteilung: Die besagt, dass sehr 

wahrscheinlich in einem Anteil von 17% Akademikern in der 

Gesellschaft in Relation zur absoluten Menge genau so viele 

Vollpfosten wie Spitzenleute zu finden sind wie dies bei 50% 

der Fall wäre. Das bedeutet, hart, aber wahr: Bei 50% Akademikern 

nimmt die absolute Menge der akademischen Vollpfosten 

zu (auch wenn deren prozentualer Anteil zur Bezugsgröße 

natürlich gleich bleibt). Doch da gibt es Trost: Die Gaußsche 

Normalverteilung gilt überall und so wächst mit der Bevölkerungsanzahl 

insgesamt ganz von allein die jeweils absolute 

Menge von Spitzenleuten und Vollpfosten und mittlerem Normalmaß, 

egal ob wir an Handwerksleute, Politiker, Theologen, 

Kioskbetreiber, Tankstellenpächter oder Landwirte oder 

an uns selber denken. 

Mitten hinein in die, s.o., gar nicht so leicht zu beantwortende 

Frage Akademikerschwemme oder Akademikerrinnsal, 

schwappt die Nachricht, dass das Doktorwerden (nein, nicht 

das Doktorspielen!) nun auch an Fachhochschulen möglich werden 

wird. Das würde natürlich nie auch nur im Ansatz diskutiert 

werden, wenn der De-err-punkt vor dem Namen in Deutschland 

nicht Namensbestandteil und damit erstrangige Grundlage 

für das wäre, was die Soziologen einen Distinktionsgewinn 

nennen. Worum geht´s? Fachhochschulen gründet man, 

wenn man genau keine Universität gründen will, sondern eine 

praxisnahe, angewandte Ausbildung und auch Forschung auf 

sehr komplexem Wissensniveau bieten möchte. Universitäten 

betreibt man, wenn man Grundlagenforschung, angewandte 

Forschung und akademische Lehre auf sehr komplexem Wissensniveau 

in einem umfassenden Fakultätenzirkel verbinden 

will. Soweit 

Doktorhut 

Gesellenbrief 

Bücherstapel 

Ingenieurmedaille 

richtig? Vorschlag: Die Universitäten 

bilden jetzt Facharbeiter 

aus (das können sie bestimmt 

besonders gut), die 

Fachhochschulen promovieren 

die an Universitäten 

ausgebildeten Facharbeiter. 

Spätestens dann 

aber würden wir die alte 

Einsicht gewinnen, dass 

wir alle nur Gäste auf dieser 

Erde sind, egal ob mit 

oder ohne akademischen 

Abschluss. 

01 | 2014 l e b e n s a r t 51

Schleswig-Holstein historisch 

Eine unglückliche Ehe 

Johan August Strindberg und Frida Uhl 

von Marianne Dwars 

Sie liebten sich innig, und weder er noch sie wollten das sechswöchige Aufgebot vor 

der Heirat in Berlin abwarten. Deshalb reisten der 44-jährige schwedische Dramatiker 

Johan August Strindberg und die 20-jährige Wiener Theaterkritikerin Frida Uhl 

Ende April 1893 zur Trauung nach Helgoland. 

Strindberg hatte ausfindig gemacht, dass auf Helgoland, 

obwohl die Insel seit 1890 Eigentum des Deutschen Reiches 

war, noch englisches Recht galt. Danach war ein Aufgebot 

nicht nötig. Doch für das verliebte Paar gab es weitere 

Hindernisse. Der Dichter war am 9. September 1892 in 

Stockholm von seiner ersten Frau geschieden worden, hatte 

aber die Scheidungsurkunde noch nicht bekommen. Nach einer 

stürmischen Überfahrt auf die Insel eilte August Strindberg 

erst einmal zur Post und steckte 200 Heiratsanzeigen in 

den Briefkasten. Mit dem gleichen Schiff und dem Poststempel 

von Helgoland gingen die Briefe auf das Festland zurück. 

Das erwies sich als völlig übereilt, denn Pastor Schröder lehn- 

te eine Trauungszeremonie ohne die Scheidungspapiere ab. Im 

Hotelzimmer auf der Insel wurde ein erstes Telegramm mit 

großer Freude begrüßt, erhoffte sich doch das Paar, dass eine 

Depesche die Ankunft des Dokumentes ankündigte. Vergeblich, 

es waren die ersten Glückwünsche einer Zeitung, die das 

Ereignis mitfeierte und verbreitete. Drei Tage lang empfingen 

sie die Gratulationen von überall her, obwohl die Hochzeit 

noch gar nicht stattgefunden hatte. Dann endlich, am 2. Mai, 

kam per Postschiff das ersehnte Dokument, und Maria Friederike 

Cornelia Uhl stand in einem einfachen Sommerkleid mit 

Johann August Strindberg vor Pastor Schröder, begleitet von 

zwei Fischern als Trauzeugen. Die Trauung wurde vollzogen. 

52 l e b e n s a r t 01 | 2014

links: August Strindberg, gezeichnet von seinem alten Freund Carl Larsson, 

1899. 

rechts: Frieda Uhl (1872-1943) war Tochter des Chefredakteurs der Wiener 

Zeitung, Friedrich Uhl, und knapp vier Jahre lang Ehefrau von August 

Strindberg. Hier auf einer Porträtaufnahme Arnold Genthe aus dem Jahr 

1915. 

Eifersucht und Schreibblokaden 

So romantisch aufregend, wie alles begann, ging es dann eher 

dramatisch weiter. Das Ehepaar zog sich nach Kurzaufenthalten 

in London, Mondsee und Berlin aus finanziellen Gründen 

auf den Gutshof von Frida Strindbergs Großeltern in Saxen 

(Oberösterreich) zurück. Dort brachte Frida Strindberg am 

26. Mai 1894 die gemeinsame Tochter Kerstin zur Welt. Frida 

hatte schon vor der Heirat des 23 Jahre älteren Strindberg 

seinen ersten Heiratsantrag mit der Begründung abgelehnt, es 

handele sich bei ihm nur um das „erhebende Gefühl des Verliebtseins“, 

seine Liebe sei Illusion. Sie sollte Recht behalten, 

wollte aber den „Frauenfeind“ retten. Sie erlebte seine paranoiden 

Anfälle, seine grenzenlose Eifersucht und die Schreibblockaden 

sehr früh und täglich mit. Als sie nach Paris fuhr, 

um dort Kontakte zu Verlegern aufzubauen, weil sie moderne 

französische Literatur übersetzen wollte, warf Strindberg 

ihr in Briefen Ehebruch vor. Sie war wegen der Unterstellung 

enttäuscht von ihrem Mann, der sich unbegründet in seinem 

männlichen Stolz verletzt fühlte. Die Ehe ging in die Brüche. 

Neuer Anfang in München 

Frida Strindberg-Uhl versuchte sich durchzuschlagen und ging 

nach München. Durch den 

Wie immer 

Verleger 

sind alle 

Albert 

Farben 

Langen lernte sie 

und Designs harmonisch 

Dichter und Künstler kennen aufeinander und abgestimmt verliebte und sich in den Dramatiker 

Frank Wedekind. 

lassen damit Spielraum für 

vielfältige 

Er war ein exzentrisches und leider 

mittelloses Genie und Strindberg Kombinationsmöglichkeiten. 

sehr ähnlich. Frida glaube, er 

werde sie heiraten, sie wurde schwanger und als der Sohn Max 

Friedrich 1897 zur Welt kam, 50 x 50 hatte cm und Wedekind 40 x 60cm mit schon Inlett eine neue 

Geliebte. Das Kind wuchs, wie die Tochter Kerstin, bei ihrer 

Mutter Marie Uhl in Saxen auf. Frida hatte in München eine 

Freundin, Franziska Gräfin zu Reventlow, kennengelernt. Die 

beiden emanzipierten Frauen nannten sich „Schicksalsschwestern“ 

und betrieben zusammen für die Schwabinger Künstlerbohème 

bis 1902 eine Milchbar. 

Marriage with a Genius 

Frida führte ein unruhiges Leben, sah ihre Kinder selten und 

ging nach England, wo sie in London eines der ersten Kabaretts 

gründete. Nach Strindbergs Tod 1912 hielt sie Vorträge 

in den USA über ihn und schrieb eine Biografie „Marriage 

with a Genius“, in der sie im Nachhinein die kurze Ehe 

mit Strindberg beschönigte und ihn als große Liebe verklärte. 

Am 28.06.1943 starb Frida Strindberg vereinsamt im Landeskrankenhaus 

Salzburg. 

01 | 2014 l e b e n s a r t 53

Rätsel 

8 

3 

2 

Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. 

Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert 

und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen 

daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen 

Angewohnheit zu machen. 

1 

4 

8 

5 

3 

Finden Sie heraus, was Sudoku so faszinierend macht. 

Füllen Sie das Sudoku Rastergitter so aus, dass in allen 

Feldern eine Ziffer (1-9) steht. 

Das Puzzle muss so vervollständigt werden, dass 

• in jeder Zeile 

• in jeder Spalte 

• in jedem der neun Blöcke 

jede Ziffer von 1 bis 9 genau einmal auftritt. 

3 

7 

6 

6 2 

8 

9 

7 

2 

4 

Auflösung für Neumünster auf Seite 98 

Auflösung für Kiel auf Seite 114 

9 

4 

3 

6 

7 

1 

9 

5 

Material 

der Zeitungen 

militärischer 

Rang 

eine der 

Gezeiten 

Steuer 

Arbeitsprodukt 

Öllieferländerverbund 

(Abk.) 

Wissen 

aneignen 

Zitterpappel 

trostlos 

franz. 

Autor † 

(Marquis 

de ...) 

Gewohnheit 

anständig, 

ernsthaft 

Initialen 

Spielbergs 

landwirtschaftliche 

Arbeit 

ein 

Giftstoff 

Meeresstachelhäuter 

arg 

weibliches 

Haustier 

ein 

Facharzt 

Sohn 

Isaaks 

(A.T.) 

eigensinnig 

fettig 

Sittlichkeit 

ringförmige 

Koralleninsel 

„Dach 

der 

Welt“ 

Schmierstoffabfall 

„langsam“ 

in der 

Musik 

altirische 

Schrift 

abgelaichter 

Hering 

Rufname 

Eisenhowers 

Kolloid 

hartes 

Gestein 

P 

O 

E 

M 

T 

N 

G 

A 

B 

G 

A 

B 

E 

F 

E 

L 

L 

A 

C 

H 

E 

Fenster 

Pariser 

U-Bahn 

(Kw.) 

Vorname 

des 

Schausp. 

Astaire † 

Jugendlicher 

(Kw.) 

locker 

ägyptischer 

Bauer 

Bestleistung 

Sprechweise 

einer dt. 

Ligatur 

dividieren 

Vorname 

d. Modezarin 

Lauder † 

BUHR 

Bau- und Möbeltischlerei 

englische 

Briefanrede 

Gewässerrand 

serbischer 

Nationalheiliger 

Vorname 

des 

Musikers 

Clapton 

Haustüren 

Innentüren 

Innenausbau 

Möbelsysteme 

Wandverkleidungen 

Deckenverkleidungen 

Fechthieb 

Vorname 

d. Malers 

Rousseau 

antike 

Metropole 

japan. 

Autor 

(Nobel- 

Preis) 

bevor 

ägyptischer 

Sonnengott 

Einheit 

der Fluidität 

hin 

und ... 

Handrücken 

Fruchtform 

Vorname 

der 

Autorin 

Blyton 

Frühlingsblume 

Idee, 

Einfall 

Zeitungskonsument 

spanischer 

Artikel 

Geistlichenrock 

Minuspunkt 

ein 

Ruderboot 

kurz für: 

bevor 

Staatsvolk 

Stadt in 

Piemont 

Vorname 

von Rock 

’n’ Roller 

Herold 

WWP2012-3 


Fru Jürs vertellt 

Kieken künnen 

von Birgitt Jürs 

Januar & Februar 

Mit Tante Lisbeths Oogen is dat ok nich mehr dull. Se klagt, 

dat se gor nich mehr lang Zeitung lesen kann oder de lütten 

Bookstaben vun dat Rätsel nich erkennen. Bi den Oogendokter 

weer se erst vergangen Johr. Se meent, dor brukt se doch nich 

nu all wedder hin. Mien Mann will trösten un begöschen. He 

meent, se mutt doch in eer Öller nich mehr so genau hinkieken, 

den markt se ok dat Hoor in de Supp gor nich. 

Man dor is he bi mien Tante an de falsche Adress. Se will sick 

nich op dat Oolendehl setten un op dat Plüschsofa vör sick hindöösen. 

Se will wat sehn vun de Welt un jümmer middenmang 

sien. Ick segg leever nix dorto un wisch mol eben över eer Köökenbüffee 

oder schüer den Utguß, dat de Teeplacken nich mehr 

to sehen sünd. De Koffiemaschin hett ok „Drüppelneesen“ an 

de Siet un ünner de Flurgardrov suust de „Stoffmüüs“ rüm. 

„Kaam doch eenfach mit, wenn ick nah den Optiker gah!“ slag 

ick Lisbeth vör. Dat deiht se denn ok un de junge Mann pult 

eer ganz sinnig bi, dat he eer mit een Brill nich helpen kann. 

De graue Star is aber operabel. Se schall sick man glieks bi een 

Oogenklinik anmelden. Ick also mit Lisbeth los. Alleen weer 

se bang. Man de Klinik-Dokter verklokfiedelt eer dat allens so 

akkrat, dat eer dat achteran gor nich gau genog geiht. 

Nah de Operatschon, so nah dree oder veer Daag to Huus wunner 

ick mi, dat Lisbeth gor nich bi mi opdükert. Se verkrüppt 

sick meist in eern Huushold. As ick bi eer inkiek, grient se mi 

an un seggt: „Wat hest du blots vun mi dacht, woans dat hier 

utsüht. Nu, wo ick wedder richtig kieken kannn, mutt de Stoff 

un Schiet aber erstmol weg. Dat is ja to un to blamabel, wo ick 

doch sünst jümmer allens so pük harr.“ „Weest’ wat“, segg ick, 

„dat maak ick in veertein Daag gründlich, wenn du di dat tweete 

Oog opereeren löttst.“ Dor kiechert Lisbeth los: „Maak dat ja 

örnlich! Ick warr dat scharp kontrolleern! Mit twee klore Oogen 

ward mi nix entgahn.“ 

Matthias Stührwoldt 

Ab Sonntag, 12. Januar, präsentieren 

die Strehlers das Menü der guten Vorsätze … 

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Sonntag, 12. Januar, 17 Uhr 

neujahrskonzert mit Wagners salonquartett: 

Mit Strauss und Braus ins neue Jahr 

Vvk 15,- € zzgl. Gebühr | AK 15,- € 

Donnerstag, 16. Januar, 19 Uhr 

grönkohl-eeten mit Matthias stührwoldt 

Lesung, incl Grünkohlessen + 1 Korn: 22,50 € p. P. 

Donnerstag, 13. Februar, 19 Uhr 

Mehlbüddel-essen mit Matthias stührwoldt 

Lesung, incl Mehlbüddelessen + 1 Korn: 19,80 € p. P. 

Freitag, 14. Februar, Valentinstag 

Frühlingshaftes Liebes-Wahl-Menü in 4 belebenden 

Gängen samt prickelndem Aperitif für 38,- € p. P. 

Exakte Menüfolge demnächst unter 

www.felder-seegarten.de 

Reservierung unter 0 43 40 / 498 96 70 

oder info@felder-seegarten.de 

Hausgemachte Kuchen und Torten 

aus Anja Annas Backstube 

Mi - Fr ab 17.30 Uhr | Sa ab 12.00 Uhr | So ab 10.00 Uhr 

Betriebsferien 

bis 11.01.2014 

Dorfstr. 107 | 24242 Felde | Tel. 0 43 40 - 498 96 70 | www.felder-seegarten.de

kunst | kultur | museen 

aktuelle Ausstellungen 

Conrad Felixmüller – Selbstbildnis mit 

Frau (1927), Stiftung Museum Kunstpalast, 

Düsseldorf (© 2013 VG Bild-Kunst, 

Bonn; Foto: Horst Kolberg/Artothek) 

Conrad Felixmüller – »Glückseligkeit und Kampfesmut« 

Ernst Barlach Haus, Hamburg, bis 2. Februar 

Conrad Felixmüller (1897- 

1977) ist vielleicht nicht so 

bekannt, wie die erste Generation 

der Künstler des 

Expressionismus, also beispielsweise 

Ernst Ludwig 

Kirchner, Max Pechstein 

oder Emil Nolde, was jedoch 

keineswegs bedeutet, 

dass sein Werk weniger 

spannend und interessant 

ist. Ganz im Gegenteil, 

wie diese Ausstellung eindrucksvoll 

und auf sehr sehenswerte 

Weise beweist. Dabei kann man in den gezeigten Bildern, 

hauptsächlich aus den 20er und frühen 30er Jahren, sehr 

schön verfolgen, wie er vom Expressionisten zu einem Vertreter 

der neusachlichen Malweise wird. Gut 80 Werke aus den Bereichen 

Paare, Landschaften, Arbeitswelt, Familie und Porträts 

kann man in der Ausstellung sehen, wobei neben den farbintensiven 

Gemälden besonders das graphische Werk ins Zentrum 

gerückt wird. Dabei gilt es, einen außergewöhnlichen Könner 

zu entdecken, der hier Großartiges geleistet hat. Schon deshalb 

sollte man diese Schau keinesfalls versäumen. (hb) 

n Ernst Barlach Haus, Jenischpark 

Baron-Voght-Str. 50a, Hamburg 

Tel. 0 40 / 82 60 85, www.barlach-haus.de 

Geöffnet: Di-So (an Feiertagen auch Mo) 11-18 Uhr 

Der Berliner Skulpturenfund – »Entartete Kunst« im Bombenschutt 

Schloss Gottorf Schleswig, bis 19. Januar 

Marg Moll – Tänzerin (um 1930) 

AUSSTELLUNGSTICKER 

Gerade wird in der Kunstwelt der Fall 

Gurlitt heiß diskutiert, befinden sich doch 

eine ganze Reihe Werke aus der „Entarteten 

Kunst“, wie die von den Nationalsozialisten 

verfemte und aus den Museen 

genommene Kunst genannt wurde, 

unter den Bildern, die man bei Cornelius 

Gurlitt gefunden hat. Immer wieder 

tauchen Werke aus diesem dunklen Kapitel 

deutscher Kunstgeschichte auf. 2010 

war da ein ganz besonderes Jahr, denn bei 

archäologischen Ausgrabungen vor dem 

Roten Rathaus in Berlin wurde Sensationelles 

gefunden: 16 zerstört geglaubte 

Skulpturen, Meisterwerke unter anderem 

von Otto Freundlich und Richard 

Haizmann. 15 von diesen werden – eingebettet 

in eine historische, politische und 

künstlerische Dokumentation – zusammen 

mit weiteren Werken aus der Sammlung 

der Landesmuseen in dieser spannenden 

Ausstellung gezeigt. (hb) 

n Schloss Gottorf 

Schleswig, Tel. 0 46 21 / 81 32 22 

www.schloss-gottorf.de 

Geöffnet: Di-Fr 10-16 Uhr 

Sa + So 10-17 Uhr 

+++ bis 12.1. Dänemarks Aufbruch in die Moderne. Die Sammlung Hirschsprung von Eckersberg 

bis Hammershøi. Kunsthalle Hamburg +++ bis 12.1. Mathias Braschler & Monika Fischer – 

Schicksale des Klimawandels (Fotografie). Museum Kunst der Westküste, Alkersum/Föhr +++ 

bis 26.1. Bundespreis Ecodesign. Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg +++ bis 26.1. Maximilien 

Lucce. Stadtmuseum Schleswig +++ bis 26.1. Guy Bourdin. Deichtorhallen Hamburg 


Pitt Sauerwein – Sparkling Reality 

Die Drostei Pinneberg, bis 2. Februar 

Timetunnel (2007) 

Von der in Schenefeld aufgewachsenen 

und in Hamburg lebenden Kulturpreisträgerin 

von 2011 werden in dieser 

Schau vor allem großformatige Fotoarbeiten 

und auch Videos gezeigt. Ihre Bilder, 

rätselhaft und surreal und mit einer 

gehörigen Portion traumhafter Melancholie 

versehen, sind gekonnt inszeniert 

und komponiert. Es sind packende Bilder 

voller Magie, die einen ganz eigenen 

Blick auf die Welt zeigen – eben den von 

Pitt Sauerwein. Kunstvoll arrangiert ist 

beispielsweise ihr Werk „Punk“, auf dem 

zwei Frauen unter antiquierten Trockenhauben 

sitzen – eine scheinbare, zufällig 

aufgenommene Alltagssituation, die 

eben doch alles andere als das ist, denn 

die Künstlerin selbst hält den Auslöser. 

Oder „Texas“ aus dem Jahr 2007. In einer 

Landschaft mit Himmel steht ein älterer 

Mann, in der Mitte befindet sich 

eine hockende Frau und im Vordergrund 

steht neben einer rostigen, abgenutzten, 

nostalgisch wirkenden Zapfsäule ein Junge. 

Auch hier wird, abgesehen von der 

unwirklichen Färbung des Bildes, die 

Künstlichkeit der Aufnahme nicht verborgen. 

Ein Kabel läuft von vorn bis zu 

der Künstlerin in der Mitte – der Betrachter 

des Bildes steht quasi hinter der 

Kamera. So könnte ungebremst mit dem 

Beschreiben fortgefahren werden, aber 

am besten ist es, die grandiosen Bilder in 

der Schau selbst zu sehen. (hb) 

n Die Drostei 

Dingstätte 23, Pinneberg 

Tel. o 41 01 / 2 10 30, www.drostei.de 

Geöffnet: Mi-So 11-17 Uhr 

16.1. (19 Uhr) + 2.2. (12 Uhr): Künstlerführungen 

mit Pitt Sauerwein 

Besser fotografieren 

Kiel Museumsmeile 

Die Entdecker-App 

Wer denkt bei den Ausstellungsbesuchen in den Deichtorhallen 

Hamburg (Porträt-, Mode- und Stadtfotografie) oder 

dem Stadtmuseum Schleswig (Tierfotografie) nicht auch 

immer wieder, warum er nicht solche Aufnahmen trotz seiner 

hervorragende Kamera machen kann? Hand aufs Herz: 

Wie beim PC nutzt man letztlich nur fünf Prozent des möglichen 

Potentials, denn man kennt meist nicht einmal die 

Grundfunktionen genau. Wer das nicht länger hinnehmen 

will, der sollte sich mit diesem umfassenden Handbuch auf 

den Weg zum besseren Verständnis der digitalen Technik 

und dem Kennenlernen der fotografischen Praxis machen. 

(hb) 

ZURÜCK 

96% 

MENÜ 

Alles in einer App! 

Museen, Sehenswürdigkeiten, 

Exponate und ein Kinderquiz 

auf spannenden Routen durch 

die Kieler Innenstadt 

n Christian Westphalen: Die große Fotoschule – 

Digitale Fotopraxis. 2. aktual. und erw. Ausg. Galileo 

Design 2014, 712 S., 39,90 Euro (ISBN 978-3- 

8362-2384-3) 

Kostenloser Download für 

Android und iPhone: 

www.museen-am-meer.de/app 


kunst verstehen 

Kunstbücher vorgestellt von Heiko Buhr 

Aufsehenerregend 

Helge Hesse verbindet in seinem sehr interessanten 

Buch Kunstgeschichte und 

Historie. So wird zunächst der geschichtliche 

Hintergrund der Motive beleuchtet, 

also zum Beispiel bei dem Bild „Ein Morgen 

vor dem Tor des Louvre“ von Édouard 

Debat-Ponsan der religiöse Konfl ikt 

um die Hugenotten und die Bartholomäusnacht 

1572. 

Der geschichtlichen 

Erläuterung 

fügt Hesse 

jeweils eine 

Helge Hesse: Bilder 

erzählen Weltgeschichte. 

DTV 

2013 (3. Aufl), 336 

S. mit zahlr. Abb., 

24,90 Euro. 

Bildinterpretation an, so dass man nach 

der Lektüre die im Buch abgebildeten 

Gemälde aus einem anderen Blickwinkel 

betrachtet. Über 70 Werke werden dabei 

dem Leser in diesem sehr empfehlenswerten 

Buch näher gebracht – von der Höhlenmalerei 

bis zu Sandow Birk (2006). 

Will Gompertz, langjährig bei der Tate 

Gallery in London, einem der führenden 

Museen der Welt, tätig, hat ein sehr 

unterhaltsames und zugleich fundiertes 

Buch über die Kunstströmungen der 

letzten 150 Jahre geschrieben. Er beginnt 

beim Prä-Impressionismus der Zeit von 

1820 bis 1870 und endet mit der Postmoderne 

(1970 bis 1989) und der Kunst 

heute. Die Stärke seines äußerst verständlich 

geschriebenen Buches ist eben genau 

diese Verständlichkeit: Er schreibt nicht 

in einem akademischen Jargon, sondern 

stellt einleuchtend und nachvollziehbar 

die vielfach durchaus nicht leicht zugänglichen 

Kunstrichtungen insbesondere des 

20. Jahrhunderts in dar. Und enthält sich 

dabei zum Vergnügen der Leser auch 

nicht des einen 

oder anderen 

Seitenhiebs. 

Will Gompertz: 

Was gibt’s zu 

sehen. 150 Jahre 

moderne Kunst 

auf einen Blick. Dumont 

Verlag 2013, 

447 S. mit zahlr. 

Abb., 24,- Euro 

Theodor Möller (1873-1953) – Schleswig-Holsteins Küsten in alten Photographien 

Flensburger Schifffahrtsmuseum, bis 23. Februar 

Die Ausstellung zeigt eine 

repräsentative Auswahl der 

Photographien, die Günther 

Fielmann dem Museum 

im April 2012 geschenkt 

hat. Die in den 

Jahren von 1904 bis 1939 

entstandenen Bilder zeigen 

Sehenswürdigkeiten 

und verträumte Winkel 

in Flensburg ebenso wie 

maritime Eindrücke von 

den Küsten der Nord- und 

Ostsee wie beispielsweise 

heimkehrende Krabbenkutter 

in Büsum, den Ha- 

Theodor Möller – Oluf-Samson-Gang, 1922 

fen in Husum, Fischerhäuser 

in Maasholm und die immer wiederkehrende Arbeit des 

Netzefl ickens sowie Schleikähne am Holm in Schleswig. Photographien 

von bestechender Qualität, brillanter Tiefenwirkung 

und einer insgesamt hohen Attraktivität, die neben ihrem do- 

58 lebensart 01 | 2014 

kumentarischen Wert den künstlerischen Anspruch Möllers zeigen. 

Stille, stimmungsvolle Bilder sind ihm gelungen wie der 

Blick auf den Oluf-Samson-Gang von 1922, der zu den schönsten 

Altstadtstraßen Schleswig-Holsteins gehört. 

n Flensburger Schifffahrtsmuseum 

Schiffbrücke 39, Flensburg, Tel. 04 61 / 85 29 70 

www.schifffahrtsmuseum.flensburg.de 

Geöffnet: Di- So 10-17 Uhr 

Buchtipp zur Ausstellung 

Stadtbilder Schleswig-Holstein. Theodor 

Möller Fotografien 1900-1950. Hg. 

vom Landesamt f. Denkmalpflege S-H. 

Wachholtz Verlag 2013, 231 S. mit über 

260 Abb., 29,90 Euro

Buchempfehlungen der Buchhandlung Lübbert 

Auf geht es in ein neues Lesejahr! Auch in 2014 erwarten Sie wieder 

neue Autoren, alte Bekannte und Erzähler, die wir abseits der 

Bestsellerlisten für Sie ausfindig machen. 

Bleiben Sie neugierig! Ihre Tina Krauskopf 

Ein Lieblingsbuch von Tina Krauskopf 

Horst Evers 

Der König von Berlin 

Rowohlt – 9,99 Euro 

Der junge und ehrgeizige Kommissar Lanner aus dem niedersächsischen 

Cloppenburg wird nach Berlin versetzt. Ein Traum geht 

in Erfüllung, doch der Alltag in Berlin sieht ganz anders aus. Seine 

neuen Kollegen schikanieren den „Dorfsheriff“, wo sie nur können 

und auch die Berliner haben für den Gesetzeshüter nur ein 

müdes Lächeln übrig. Sein erster großer Fall soll nun aber die 

Wende bringen, Lanner will es allen beweisen. Im Garten eines 

Berliner Mietshauses wird die Leiche eines Mannes gefunden, den 

niemand kannte, in dessen Wohnung die Ermittler aber Unmengen 

an Bargeld finden. Als dann auch noch der Chef der größten 

Schädlingsbekämpfungsfirma Berlins auf mysteriöse Weise verstirbt 

und die Stadt von einer gewaltigen Rattenplage bedroht 

wird, scheint Lanner mit der Ermittlungsarbeit überfordert zu 

sein. Als einziger Verbündeter entpuppt sich ausgerechnet ein 

alter Feind aus Kindertagen, der 

schon vor langer Zeit in Berlin als 

Aushilfskammerjäger gestrandet 

ist. Gemeinsam enträtseln sie 

die Zusammenhänge beider Fälle 

und geraten dabei immer tiefer 

in die Abgründe Berlins ... 

Umwerfend komisch, unglaublich 

spannend und undurchschaubar 

wie das Leben 

selbst. Der Kabarettist Horst 

Evers in Bestform! 

Juli Zeh 

Nullzeit 

Btb – 9,99 Euro 

Im Taucherparadies auf Lanzarote 

hat sich Sven mit seiner 

Jugendfreundin Antje eine neue 

Existenz aufgebaut. Ihre Tauchschule 

ist eine Oase der Ruhe und 

Stille bis Jola, eine exaltierte Soap- 

Schauspielerin, und ihr Lebensgefährte 

Theo, ein abgetakelter 

Romancier, in Svens Idylle einbrechen. 

Die beiden beginnen einen 

Beziehungskrieg, den Sven in 

seinem Aussteigerleben für immer 

verbannen wollte. Aus einem 

harmlosen Flirt zwischen Jola 

und Sven entwickelt sich eine verhängnisvolle 

Dreiecksbeziehung. 

Wahrheit und Lüge werden verwirrend 

durcheinander gewirbelt, 

Täter und Opfer tauschen ihre 

Plätze. 

Juli Zehs meisterhaft konstruierter 

Psychothriller nun endlich im 

Taschenbuch! 

Lisa O’Donnell 

Bienensterben 

DuMont – 16,99 Euro 

Am Heilig Abend vergraben 

Marnie und ihre jüngere Schwester 

ihre toten Eltern im Garten. 

Aus Angst, dass sie in ein Heim 

müssen, erzählen sie ihrem Umfeld, 

die Eltern seien allein verreist. 

Doch Lenny, ein schwuler alter 

Mann und ihr Nachbarn, wird 

schnell klar, dass dort etwas nicht 

stimmt. Aber er gibt vor nichts zu 

merken und kümmert sich rührend 

um die beiden Mädchen. 

Das gemeinsame Lügengebäude 

droht einzustürzen, als die Fragen 

der Nachbarn immer drängender 

werden. 

Schnörkellos, mit Empathie und 

finsterem Humor erzählt Lisa 

O’Donnell die verstörend komische 

Geschichte dreier verlorener 

Seelen, die für sich selbst keine 

Verantwortung tragen können, 

aber füreinander bedingungslos 

einstehen. 

Bücher und andere schöne Dinge gibt es bei … 

Mühlenbrücke 1c-e • 24534 Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 4 48 50 • Fax 0 43 21 / 4 58 35 

www.buecher-luebbert.de • info@buecher-luebbert.de

Mode & Schönheit 

Neues Jahr, 

neuer look 

HANDFARBE 

In verschiedenen gedeckten Farbtönen gibt es 

diese zart-klassischen Lederhandschuhe für je 

69,- Euro. Das abgebildete Rosé passt gut 

als Kontrast zum Paillettenrock. 

news mode, Holtenauer Str. 31, 

Kiel, Tel. 04 31 / 64 73 13 77 

Neuer Job, neue Liebe, neue Leichtigkeit? Wer sich für das 

neue Jahr große Ziele gesetzt hat, kann sich durch einen 

veränderten Stil noch zusätzlich bestärken. Gerade im Januar 

laden die vielen Reduzierungen zur Rumdumerneuerung 

ein. Und auch für alle, die schon zufrieden sind, kann 

ein neues Stück im Kleiderschrank nie schaden – Lebensart 

zeigt die ersten Trends im neuen Jahr. 

REFLEKTION 

Mit dem schwarzen, mit Lederpailletten besetzten 

Rock von SUMMUM WOMAN für 129,- Euro wird der 

Auftritt im Alltag oder Nachtleben garantiert glänzend. 

Passend dazu gibt es bei news mode einen 

nachtblauen Blazer von OUÍ für 199,95 Euro. Im Januar 

sind viele Einzelteile schon reduziert. 

news mode, Kiel 

NORWEGER 

Die Strickmütze Norge von 

SCHÖFFEL im skandinavischen 

Look ist dank des 

Gore Windstopper Liners 

besonders winddicht und 

warm. 24,90 Euro. 

Sieben Meilen, 

Holtenauer Str. 11, Kiel, 

www.sieben-meilen.de 

IM TAUSCH 

Der auffällig elegante Schlangenledergürtel 

von NURAGE kann sein 

Aussehen verändern: Die Schließe ist 

austauschbar und kann so ganz nach 

Lust und Laune dem täglichen Look 

angepasst werden. Der Gürtel kostet 

198,- Euro. 


60 l e b e n s a r t 01 | 2014


HARTE SCHALE... 

weicher Kern, oder besser gesagt 

metallische Nieten auf sehr weichem 

Leder – auf diesen Mix der 

Materialien setzt der Gürtel von 

X-WORKS. Die Farbnuancen reichen 

von Grün bis Grau. Der Gürtel 

kostet 79,- Euro. 


MÄNNERSACHE 

Wenns im Winter vor 

die Tür geht, soll der 

Gatte ja nicht frieren: 

Der Daunen-Parka 

von SCHÖFFEL trotzt 

Schnee, Regen und 

Wind. Die Herren- 

Langjacke ist aus 

dem verschweißten 

und somit 

wind- und wasserdichten 

Material 

Venturi und kostet 

349,- Euro. 

Sieben Meilen, Kiel 

FLAUSCHIG 

Gemütlicher grober 

Strick, angenehm auf 

der Haut und die herbstlich-winterliche 

Farbzusammenstellung 

machen 

diesen Loop zum traumhaften 

Accessoire für jeden Wintertag. Der 

Loop kostet 25,- Euro. Zum gleichen Preis gibt es auch die 

passene Mütze. 


01 | 2014 l e b e n s a r t 61


EDLE WOLLE 

Ein klassischer Schnitt, dafür moderne Farben und auffällig 

kontrastierende Knöpfe kennzeichen diese Strickjacke 

von der Marke CASIS. Auch sie ist aus Kaschmir 

und kostet 189,95 Euro. 

Düffert, Kiel 

FARBVIELFALT 

Dieses Tuch aus reiner Seide passt 

zu einer Vielzahl von Farben. Mit 

Tönen von Türkis bis Orange, 

von Lila bis Pink ist es auch 

das ideale Accessoire zu 

Kaschmir-Pullover und -Jacke 

auf der rechten Seite. 

Es kostet 39,95 Euro. 

Düffert, Kiel 

TWIN-SET 

Gleich doppelt modisch ist dieses Twin Set 

von THOMAS RABE. Es besteht aus einem 

detailliert gemusterten Top in Blau- und 

Braunnancen sowie einer perfekt passenden 

Strickjacke in Royalblau. Das elegante 

Set besteht aus Viscose und Schurwolle, 

erhältlich ist es für 159,- Euro. 

Düffert, Knooper Weg 8, Kiel, 

Tel. 04 31 / 99 04 84 88 

62 l e b e n s a r t 01 | 2014


Die Retter der 

„verlorenen“ Schätze 

In vielen Haushalten schlummern Schatullen 

mit altem Schmuck oder Uhren aus längst vergangener 

Zeit. Oft fristen sie ein Dasein auf 

dem Dachboden oder irgendwo im Schrank 

– und ihre Eigentümer ahnen nicht, dass so 

manche Kostbarkeit darunter ist. Alte Luxusuhren 

etwa von Marken wie Rolex, Lange 

& Söhne, Breitling, Vacheron oder Cartier 

bedeuten unverhofftes Kapital – wenn man 

sie zu einem Juwelier bringt. Besitzt man zudem 

noch die Originalverpackung, steigen die 

Chancen auf einen hohen Erlös. Der Juwelier 

E. Arnold hat die Spezialisten für den Anund 

Verkauf von Schmuck, Uhren und Metallen, 

aber auch für die Abwicklung ganzer 

Haus- und Villenauflösungen mit Kunstgegenständen, 

Gemälden, Bronzen etc., sowie 

für Vermittlung, Beratung und Kauf hochwertiger 

Immobilien. 

Juwelier E. Arnold, Dänische Str. 38, Kiel, 

Tel. 04 31 / 6 66 81 85 

Juwelier E. Arnold, Hüxstraße 27, Lübeck, 

Tel. 04 51 / 39 73 18 10 

Trauringstudio am Südermarkt, Holm 63, 

Flensburg, Tel. 04 61 / 5 09 08 20 und 

Schleswiger Str. 60, Tel. 04 61 / 94 03 73 00 

Mit Mode Geld verdienen 

Das dänische Das dänische Modelabel friendtex steht 

für farbenfrohe Styles, raffinierte Schnitte und 

hochwertige Stoffe. Cool, trendy oder ladylike 

gibt es die Mode in den Größen XS 

(34) bis 4XL (52). Top-Designerin Bettina 

Jonsson und ihr Team spüren Trend-Styles 

aus der ganzen Fashion-Welt auf und setzen 

sie in unverkennbare eigene Kollektionen 

um. Das Besondere dabei: Alle Lieferanten 

werden regelmäßig von friendtex überprüft 

und sie unterzeichnen den „Code 

of Conduct“, der Menschenrechte, Arbeitsnormen, 

Umweltschutz und Korruptionsbekämpfung 

beinhaltet. Wer 

seine Boutique oder seinen Salon mit einer 

friendtex-Kollektion erweitern möchte 

oder in die neue Selbstständigkeit startet 

, erhält neben den hochwertigen Fashionkatalogen 

für Kunden jederzeit kompetente Beratung 

der friendtex-Mitarbeiter. Die bestellte 

Mode muss nicht vorfinanziert werden. So 

kann der modische Frühling kommen! 

Friendtex – Sonja Wippich, Tel. 04 61 / 8 40 50 70 oder 

01 70 / 4 88 40 47, friendtex@sonjawippich.de 

01 | 2014 l e b e n s a r t 63

Fit & gesund 

Mund-Gerüchte 

Mythen und Märchen rund um die Zahngesundheit 

Statt die Zähne zu putzen, kann man 

auch einen Apfel essen, zum Zahnarzt 

muss man nur, wenn es weh tut 

und zuckerfrei heißt ohne Zucker – 

diese und andere „Mund-Gerüchte“ 

halten sich hartnäckig. 

Wir klären auf über die wichtigsten 

Mythen zur Zahn- und Mundgesundheit. 

64 lebensart 01 | 2014 

Zähne immer sofort nach 

dem Essen putzen. 

Für das Zähneputzen kommt es darauf 

an, was Sie gegessen haben. Nach säurehaltigen 

Speisen und Getränken bitte 

nicht gleich zur Zahnbürste greifen, 

da die Säure den Zahnschmelz angreift. 

Warten Sie besser eine halbe Stunde und 

putzen Sie dann Ihre Zähne. 

Wer die Zähne stark 

schrubbt, entfernt mehr 

Schmutz. 

Das stimmt nicht. Seien Sie vorsichtig 

beim Zähne putzen. Zu viel Kraft oder 

zu harte Borsten schaden Zähnen, Zahnschmelz 

und Zahnfleisch. Das Prophylaxeteam 

in der Zahnarztpraxis gibt dazu 

die richtigen Hinweise. Wie Sie richtig 

putzen, erfahren Sie auch hier am Seitenende. 

Zahnbürste erst wechseln, 

wenn die Borsten 

abstehen. 

Die Grundregel heißt: Spätestens alle 

zwei Monate eine neue Zahnbürste (bzw. 

Bürstkopf bei einer elektrischen Bürste) 

benutzen. Hierfür sprechen hygienische 

Gründe, aber auch weil die Reinigungswirkung 

nachlässt. 

Wechseln Sie außerdem die Bürste, wenn 

Sie erkältet waren. 

Kaugummikauen ersetzt 

das Putzen. 

Zuckerfreie Kaugummis unterstützen 

die Mundhygiene, indem sie eine gewisse 

Reinigung der Zähne ermöglichen 

und den Speichelfluss anregen. Ersetzen 

können Kaugummis die tägliche 

Mundpflege (Zahnbürste, Zungenreiniger, 

Zahnseide/Zahnzwischenraumbürste) 

damit aber nicht. 

Jede Schwangerschaft 

kostet einen Zahn. 

Die mit der Schwangerschaft verbundene 

Hormonumstellung hat Auswirkungen 

auch auf das Zahnfleisch. Es 

wird stärker durchblutet, ist besonders 

empfindlich und manchmal auch leicht 

geschwollen. In der Schwangerschaft hat 

eine gute Mundhygiene deshalb einen 

besonders hohen Stellenwert. Das Prophylaxeteam 

in der Zahnarztpraxis gibt 

dazu die richtigen Hinweise. Zahnverlust 

wird dadurch sicher vermieden.

Statt Zähne putzen einen Apfel essen. 

Äpfel sind wegen ihrer Vitamine und Mineralstoffe gesund, 

auch mag das Kauen zu einer geringgradigen Reinigung der 

Zähne führen. Die Wirkung einer Zahnbürste wird dabei 

aber nicht erreicht. Zudem ist in Äpfeln oft Säure enthalten, 

die den Zahnschmelz direkt angreift, und Fruchtzucker, aus 

denen Säure im Zahnbelag gebildet wird. 

Schwarzer Tee schadet den Zähnen. 

Schwarzer Tee kann zu unschönen Verfärbungen führen. In 

dem aromatischen Getränk stecken aber äußerst zahnfreundliche 

Stoffe. Dazu gehören neben Fluorid auch die sogenannten 

Tannine. Diese Bitterstoffe hemmen das Enzym Amylase, 

das im Speichel vorhanden ist und Stärke zu kariesförderndem 

Zucker umwandelt. Außerdem vermag dies fauligen Mundgeruch 

zu verringern. 

Implantate muss man nicht reinigen. 

Ein Irrtum! Wie bei eigenen natürlichen Zähnen ist bei Implantaten 

eine besonders gewissenhafte regelmäßige Zahnund 

Mundpflege unabdingbar. Ein Implantat kann zwar keine 

Karies bekommen, doch stellen bakteriell bedingte Entzündungen 

des Implantatlagers ein erhebliches Risiko für den Erhalt 

des Implantats dar. Neben der Reinigung mit einer weichen 

Zahnbürste (auch elektrisch) und Zahnpasta, empfiehlt 

es sich unbedingt, Zahnseide und Zahnzwischenraumbürsten 

zu verwenden sowie regelmäßig zur Professionellen Zahnreinigung 

zum Zahnarzt zu gehen. 

Neue Heilpflanzenexperten gesucht 

KräuterPark Stolpe und Weg-Stern bieten 

Qualifizierung in der Heilpflanzenkunde an: 

In einem zwanzigtägigen Kurs vermittelt 

die Heilpraktikerin Stella Reimers altes Wissen 

und neue Erkenntnisse über die Kraft 

der Pflanzen. Der Kurs, der nur als Ganzes 

gebucht werden kann, erstreckt sich über 

zehn Wochenenden und findet im Kräuter- 

Park Stolpe statt. Interessierte lernen in einem guten Mix aus Theorie 

und viel praktischer Anwendung. Der Kurs kostet insgesamt 1.500,00 

Euro (zzgl. 100 Euro Einschreibe- + ggf. 80 Euro Prüfungsgebühr). 

Die Teilnehmerzahl ist auf 16 Personen begrenzt. 

Anmeldeschluss: 15. Januar 2014 

n KräuterPark Stolpe, Tel. 0 43 26 / 28 93 90 

www.kraeuterpark.de 

Quelle: Bayerische Landeszahnärztekammer (BLZK) 

Zuckerfrei bedeutet, da ist kein Zucker 

drin. 

Viele Nahrungsmittel werden damit beworben, dass sie zuckerfrei 

sind. Aber auch Produkte mit der Kennzeichnung 

„ohne Zucker“ oder „zuckerfrei gesüßt“ können Zucker 

enthalten, nämlich Glukose (Traubenzucker), Glukosesirup, 

Fruktose (Fruchtzucker), Laktose (Milchzucker) und Maltose 

(Malzzucker). Diese Substanzen können ebenfalls Karies fördern. 

Achten Sie auch auf versteckte Zucker in Ketchup, Senf, 

Joghurt oder Müsliriegeln, Bananen und Trockenfrüchten. 

Wenn das Zahnfleisch mal blutet, ist das 

nicht so schlimm. 

Blutendes Zahnfleisch ist immer ein Warnhinweis. Entweder 

liegen Verletzungen des Zahnfleischs durch falsches Putzen der 

Zähne vor, oder es besteht eine Entzündung des Zahnfleischs 

oder gar des Zahnhalteapparats (Parodontitis). In jedem Fall 

sollte das Prophylaxeteam der Praxis die Ursache ermitteln. 


Fit & gesund 

Wenn es knirscht im Kiefer 

Nächtliches Knirschen, falsche Belastungen 

oder Verspannungen: Wer unter 

Kiefergelenksbeschwerden leidet, 

dem empfiehlt der Zahnarzt oft eine sogenannte 

Aufbiss-Schiene. Diese wird 

vom Patienten nachts getragen und hilft, 

die Kiefergelenke zu entlasten und Spannungen 

abzubauen. Darüber hinaus schützen 

sie bei starken Knirschern die Zahnsubstanz. 

Im Dentallabor der Gebrüder 

Böger GmbH Neumünster hat man mit 

der Herstellung der Aufbiss-Schienen 

jahrelange Erfahrung. Seit kurzem verwenden 

die rund 20 Zahntechniker ein 

innovatives, thermoplastisches Material. 

Das Besondere daran: „Die Schiene wird 

vor dem Einsetzen in warmes Wasser gelegt 

und wird so flexibel. So passt sie sich 

optimal den Zähnen an, ist spannungsfrei 

und daher deutlicher angenehmer zu tragen 

als Schienen aus einfachem, hartem 

Kunststoff“, so die Geschäftsführer Andreas 

Schmahl und Steffen Kummerow. 

Die Böger-Schiene thermo+ bleibt bei 

Mundtemperatur geschmeidig und bietet 

so optimalen Tragekomfort. Zudem 

ist sie hypoallergen und somit besonders 

verträglich. Die Kosten für die Schiene 

werden von den gesetzlichen Krankenkassen 

voll übernommen. 

n Böger Zahntechnik 

Boostedter Str. 286, Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 430 24, www.boeger.de 

Wohlfühlen beim Zahnarzt? Das geht. 

Rund 500 Patienten lassen sich jährlich 

in der Landzahnarztpraxis von Dr. Peter 

Niziak in Aukrug Implantate setzen. 

Sie kommen von der gesamten Westküste, 

aus Hamburg und sogar aus Dänemark 

in die Wohlfühlpraxis mit exzellenter 

Zahnmedizin. Seit 20 Jahren setzt 

Peter Niziak die modernsten und sichersten 

Implantologieverfahren ein und 

ist mittlerweile so bekannt, dass Kollegen 

bei ihm hospitieren, um von seinen 

Erfahrungen zu profitieren. 

Einmalig in Norddeutschland ist die 

„Implantologie komplett“. In der Aukruger 

Praxis finden Patienten alles 

unter einem Dach: Chirurg, Zahnarzt 

und Dentallabor. Dank modernster 

Technologie wie dem 3 D Röntgengerät 

Galileus DVT muss keiner weite Wege 

Dr. Peter Niziak am 3D-Röntgengerät 

gehen. Kommunikationsstörungen sind 

ausgeschlossen. Das Team arbeitet eben 

patientenfreundlich. Dazu gehört es 

auch, auf Angstpatienten besonders einzugehen. 

Für sie nimmt sich Dr. Niziak 

viel Zeit, betäubt durchaus auch mehrmals, 

damit der Patient und auch er selbst 

absolut entspannt in die Behandlung gehen. 

Auch Behandlungen im Dämmerschlaf 

sind möglich. 

Neben der Implantologie umfasst das 

Leistungsspektrum der Praxis alle Arten 

von Zahnbehandlungen von der Prophylaxe 

bis zum Zahnschmuck. 

n Zahnarztpraxis Dr. Peter Niziak 

Bargfelder Straße 4a, 24613 Aukrug 

Tel. 0 48 73 / 870 

www.implantat-komplett.de 


Sportliche Erweiterung … 

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Schick und praktisch: 

die neuen Umkleideräume 

Gutes Licht, tolle Farbgestaltung: 

In der gepflegten Halle macht das Tennisspielen Spaß. 

… des Tennis- & Eventcenter E1 in der Gadelander Str. 180 

Lange kann es nicht mehr bis zur großen Neueröffnung von 

Body & Soul dauern, denn schon jetzt lädt Besitzer Heiko 

Eichhorn Interessierte dazu ein, sich ein Bild vom Fortschreiten 

der Arbeiten zu machen. Nach zwölf Jahren in 

der Plöner Straße wechselt das Fitness-Studio in die größeren 

Räumlichkeiten im E1 Tennis- und Erlebniszentrum 

in der Gadelander Straße 180. Das neue Body & Soul wird 

nicht nur heller, moderner und größer – das Team hat sich 

fit gemacht für neue Kurse 

wie Yoga, Pilates, Cross Fit 

und Bokwa Dance. Geräte 

der neuesten Generation 

machen noch effektiveres 

Trainieren möglich. Als 

Erweiterung ist eine Outdooranlage 

in Planung, die 

dem Venice Beach nachempfunden 

ist. Eine großzügige 

Wellnessanlage mit 

neuer Sauna komplettiert 

das Angebot. 

Heiko Eichhorn freut sich auf die 

neuen Herausforderungen. 

Mit dieser Kooperation wird das E1 Tennis- und Erlebniszentrum 

zu einem Hotspot in Sachen Fitness, Sport und 

Geselligkeit. Denn in der Tennishalle sind bereits Tennisvereine 

aus Wittorf, Boostedt und Gadeland beheimatet. 

Auch drei eDart-Mannschaften, die in verschiedenen Ligen 

spielen, gehen hier ihrem Sport nach. In der Sportsbar kann 

man nach dem Sport prima bei kühlen Getränken entspannen 

oder gemeinsam Live-Sportevents auf der riesigen Großbildleinwand 

verfolgen. 

Die Vorteile dieses sportlichen Zusammenschlusses lassen 

sich nicht von der Hand weisen. Paare und Freundeskreise 

können noch einfacher ihre Sportabende koordinieren, denn 

das Angebot am Standort wird noch vielseitiger. Und nicht 

zuletzt schmieden die Teams bereits Pläne für spannende gemeinsame 

Events. Man darf also gespannt sein. Mehr dazu 

erfahren Sie regelmäßig in Lebensart. 

n E1 Tennis- und Erlebniszentrum 

Gadelander Str. 180, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 901 95 95 

www.tennishalle-nms.de 

Body & Soul, Tel. 0 43 21 / 200 600, www.bodyundsoul.com 

Geöffnet: 365 Tage im Jahr 


Fit & gesund 

Winterblues ade 

Draußen ist es grau und frostig. Da können ein paar karibische 

Stunden Wunder wirken. Den Duft von Sommer, Sonne, Strand 

und Meer genießt man im Day SPA „SchmelzTiegel“ des Hotel 

Altes Stahlwerk. Ein Peeling mit Papayamus, Seesand und Kokosöl 

befreit Körper und Seele vom Wüstenstaub des Alltags. 

Nach einem warmen Tropenregen bleibt nur samtweiche Haut 

zurück, die anschließend mit intensiver Pflege und Streicheleinheiten 

von Kopf bis Fuß verwöhnt wird. Nun flugs in den 

flauschigen Bademantel schlüpfen und den Blick aus den großen 

Fenstern der Relax-Lounge bei einem genussvollen Glas 

Tee und einem Fruchtcocktail genießen. Das Arrangement 

„Winterblues ade“ mit Peeling und Packung (ca. 90 Min.) kann 

an sieben Tagen in der Woche für 79,- Euro pro Person gebucht 

werden. In der Gesichtspflege werden im Day-SPA „Schmelz- 

Tiegel“ die hochwertigen Produkte von SBT (Sensitive Biology 

Therapy) eingesetzt. SBT ist die erste Pflege, die nicht auf Wasser 

basiert, sondern auf einer hautähnlichen Zellnährflüssigkeit 

der Cell Culture Phase. Sie gibt der Haut, was sie zum Leben 

braucht und lässt sie gesund strahlen. Eine Gesichtsbehandlung 

mit Ausreinigung und Massage genießen Sie bereits ab 

58,- Euro. Tipp: Tolle Gutscheine zum Verschenken können 

für alle Behandlungen mit individueller Widmung auf Pergament 

ausgestellt werden. 

Weitere Anwendungen zum Dahinschmelzen finden Sie 

unter 

n www.altes-stahlwerk.com, Altes Stahlwerk, Rendsburger 

Str. 81, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 556 00 

Aukruger Therapie Praxis 

Michaela Fendt & Ulrike Wegener 

Physiotherapeutin, 

zert. Pilatestrainerin 

Ute Hoops 

Feldenkrais ® 

Masseurin, med. Bademeisterin, 

Podologin 

„Das Leben besteht 

in der Bewegung” 

Aristoteles (384 - 322 v. Chr.) 

Am Raiffeisenturm 1g, 24613 Aukrug 

Tel./Fax 0 48 73 / 96 87 

info@atp-physiotherapie-praxis.de 

www.atp-physiotherapie-praxis.de 

Neue Kurse beginnen jetzt! 

Wege zur Stressbewältigung 

Die Feldenkrais-Methode ist eine Bewegungslehr- und Lernmethode 

und benennt sich nach ihrem Gründer, dem israelischen 

Physiker Moshé Feldenkrais. Grundlage dieser Methode 

ist die Erkenntnis, dass der Mensch über das achtsame 

Wahrnehmen von Bewegung seine körperliche und geistige 

Beweglichkeit auf wohltuende Weise verbessern kann. Durch 

angeleitete Bewegungen, die leicht und ohne Mühe ausführbar 

sind, werden die Bewegungszentren des Gehirns aktiviert, 

was die Wahrnehmungsfähigkeit verfeinert und eine neue Sensibilität 

für Bewegungszusammenhänge entwickelt. Was konkret 

heißen kann, dass unnötige Anstrengungen reduziert und 

Verspannungen besonders im Schulter-Nacken-Kiefer-Bereich 

abgebaut werden. Menschen mit unterschiedlichen Haltungsproblemen 

finden Wege, um ihren Arbeitsplatz zweckmäßiger 

zu gestalten, Sportler können ihre Bewegungsabläufe optimieren, 

ebenso Menschen mit Behinderungen oder mit Erkrankungen 

des Bewegungsapparates erreichen durch die Feldenkrais-Methode 

eine deutliche Verbesserung ihrer Beweglichkeit 

und Lebensqualität. Mit dieser Methode lassen sich auch Wege 

aufzeigen, wie wir lernen können, besser mit Stress umzugehen, 

im Rahmen der Prävention zahlen einige Krankenkassen 

hierfür einen Zuschuss. 

n Ute Hoops – Feldenkrais- u. Reittherapie 

Kleinharrierstr. 17, 24625 Großharrie, Tel. 0 43 94 / 10 06 

www.feldenkrais-ute-hoops.de 


Auf der Sonnenseite der Förde 

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oder seinen legendären Waffeln mit Sahne. 

Und ausklingen kann der Tag mit 

einem Fischbrötchen am Museumshafen 

oder einem Sundowner in der abwechslungsreichen 

Gastronomie an der 

Strandpromenade. 

Worauf warten Sie noch? 

Ein Hallenbad direkt am Strand? 

Vom Schwimmbecken aus dicke Pötte 

gucken? Nach dem Saunagang ein 

Sprung in die Kieler Förde? 

Perfekt abrunden lässt sich der „Tages-Urlaub“ 

mit einer entspannenden 

Massage direkt im Hause. Das Bistro 

nebenan belohnt mit leckeren Torten 

n Meerwasserschwimmhalle 

Strandstraße 25, Ostseebad Laboe 

Tel. 0 43 43 / 12 49 

www.laboe.de/schwimmbad 

www.hallenbad-laboe.de 

Das alles ist möglich bei einem Besuch in 

Laboe, der Sonnenseite der Kieler Förde. 

In einmaliger Lage direkt am Strand 

und mit Panoramablick über die Kieler 

Förde lädt die Meerwasserschwimmhalle 

in Laboe dazu ein, sich einen Tag Auszeit 

vom Alltag zu nehmen. 

Reines Ostseewasser mit seinem natürlichen 

Salzgehalt von 1,5 bis 1,8 % ist 

in den Becken auf 28 Grad erwärmt. 

Es verwöhnt die Haut und man fühlt 

sich noch schwereloser als in normalem 

Wasser. Wer etwas für die Gesundheit 

tun will, zieht ungestört seine Bahnen 

in einem abgegrenzten Bereich des Beckens. 

Spaß für die ganze Familie bieten 

zahlreiche Wasserspielgeräte. Einen 

wunderbaren Rückzugsort bietet 

die Empore in der Schwimmhalle: bequeme 

Liegen, ein gutes Buch und der 

weite Blick über die Ostsee – Entspannung 

pur bei jedem Wetter! 

Ein weiteres Highlight ist die Saunalandschaft. 

Drei Saunen von 60° bis 90° 

und ein Dampfbad bieten für jeden Geschmack 

etwas. Der besondere Clou: 

Aus der Blockhaussauna genießt man 

durch ein Panoramafenster den weiten 

Blick auf die Kieler Förde. Für die 

ganz Mutigen ermöglicht ein direkter 

Strandzugang nach dem Sauna-Besuch 

die Abkühlung direkt in der Ostsee. Ein 

einmaliges Erlebnis in unserer Region: 

Keine Sauna rund um die Kieler Förde 

bietet diese Lage! 


Bauen & Wohnen 

Pimp Your Kitchen 

Die neuesten Küchentrends 

Die Küche ist seit Jahrhunderten 

Herz jedes Hauses, Mittelpunkt 

jeder Party und Treffpunkt für Groß 

und Klein – egal ob frühmorgens 

zum ersten Kaffee bzw. Kakao 

oder spät in der Nacht beim 

heimlichen Gang zum Kühlschrank. 

Auf der Frage nach 

seinem Lieblingsraum antwortet 

jeder dritte Deutsche „die Küche“. 

Heute hat jeder fünfte Haushalt 

eine offene Küche, Tendenz steigend. 

In bestehenden Wohnungen 

und Häusern ist es natürlich sehr 

aufwendig, Wände einzureißen, um die 

Küche wohnlicher zu machen. Kaum 

eine Neubauwohnung hat heute noch 

eine geschlossene Küche, denn das Erlebnis 

des Kochens soll nicht mehr nur auf 

den Koch reduziert werden, sondern auch 

für die Gäste zum Event werden. 

High-Tech und Luxusmöbel 

Der neueste Trend in Sachen Herd 

heißt Vollflächeninduktionsfeld: Dabei 

kann man die Töpfe frei platzieren, die 

Erhitzung bleibt dank Mikroinduktoren 

bestehen. Doch wer kocht heute schon 

noch auf dem Herd? Der wahre Trendsetter 

setzt auf den Multidampfgarer, der 

die Nahrung gesund und schonend gart 

und Vitamine erhält. Grillfans kommen 

indoor mit dem „Teppan Yaki“ voll auf 


Küchentrends 2014 

Entspannt und zeitgemäß Kochen: Auf diesem Induktionskochfeld 

können Töpfe und Pfannen unterschiedlichster Form und Größe 

beliebig platziert werden, denn die Hitze entsteht stets nur da, 

wo sie gebraucht wird. (Foto: AMK) 

ihre Kosten: Die glatte Fläche des japanischen Edelstahlgrills 

wird durch Induktionstechnologie beheizt und eignet sich zur 

Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Fisch und sogar Süßspeisen. 

In den Kühlschränken sorgen 0-Grad-Fächer für längere 

Haltbarkeit frischer Lebensmittel, aus den neuen Heißwasser- 

Küchenarmaturen kommt dagegen kochendes Wasser, mit dem 

man ganz fix einen Tee zubereiten kann. 

Vorbei sind die Zeiten von Klappstühlen und Minitischen: 

Der Trend geht zu immer schickeren Küchenmöbeln. Inzwischen 

gibt es sogar Küchenzeilen, die in Sitzecken enden, Designerstühle 

stehen neben der Arbeitsplatte, die schnell mal zum 

schicken Esstisch umfunktioniert werden kann. 

Auch der Übergang vom Esszimmer zur Küche wird immer 

fl ießender. Man erkennt das daran, dass es inzwischen aufeinander 

abgestimmte Küchen- und Esszimmermöbel gibt und 

die Küchenfarben in letzter Zeit „wohnlicher“ geworden sind: 

Curry oder leuchtendes Blau hat man seit den 70er Jahren nicht 

mehr in Küchen gesehen – jetzt sind sie wieder da und ergeben 

eine perfekte Symbiose zum angrenzenden Wohnraum. 

Wir 

modernisieren. 

Für Schleswig-Holstein ! 

Schenken Sie sich neue Energiespar-Fenster! 

Die typische Küchenoptik verschwindet 

In den modernen Erlebnis- und Genussküchen stören herumstehende 

Geräte nur das Erscheinungsbild. Daher verschwinden 

sie immer häufiger hinter Rollos und Klappen, und auch 

die typische Dreiteilungs-Optik aus Oberschrank, Fliesen und 

Unterschrank ist passé. 

Viele Regale und Schränke sind heute direkt auf die Küchenplatte 

aufgesetzt, Elektrogeräte verschwinden per Knopfdruck 

hinter Lamellenrollos und selbst Dunstabzugshauben können auf 

Kochinseln heute nach Gebrauch senkrecht in der Arbeitsplatte 

versenkt werden (sogenannte Downdraft-Hauben). 

Quelle: livingpress.de, Fotos: amk (Arbeitsgemeinschaft Die 

Moderne Küche) 

Neumünster 04321/975-0 

Bordesholm 04322/696855 

Hitzhusen 04192/819000-55 

Bornhöved 04322/907155 

www.cjwigger.de 

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Eine Frage der Technik 

Design-Küche von wellmann mit edler Lackfront in Hochglanz weiß, Hängeschränke in Kunststoff Rüster 

Nachbildung Rauchsilber, Wangen und Arbeitsplatte in Travertingrau. Interessant geplant mit zahlreichen 

Auszügen, markanten Wangen am Demi-Element und hocheingebautem Backofen. 

Ebenfalls erhältlich: Die Grillplatte „griddle Plate“. 

Mit dieser Grillplatte für das Induktionskochfeld 

lässt sich ein perfektes Barbecue Zuhause durchführen. 

Kochen ist nicht nur eine Frage der 

Kunst, sondern auch vor allem die 

Frage der perfekten Technik. Und die 

fängt mit der Wahl der richtigen Kochstelle 

an. Mit den modernen Induktionskochstellen 

präsentieren Siemens und 

Küchen Brügge in Neumünster eine faszinierende 

Technik, die konventionellen 

Kochstellen in vielem überlegen sind. 

Passend dazu ist ein Teppan Yaki-Aufsatz die Bereicherung 

für höchste Kochansprüche. Der Teppan 

Yaki-Aufsatz ist für die typisch japanische Zubereitung 

von leichten und fettarmen Gerichten konstruiert. 

Denn mit powerInduktion von Siemens 

ist Kochen schneller, sicherer und sauberer 

als je zuvor. Und die innovative vario 

Induktion ermöglicht zusätzlich deutlich 

mehr Spielraum beim Kochen. 

n Möbel Brügge, Freesenburg 

Neumünster, Tel. 0 43 21 / 1 80 80 

www.moebel-bruegge.de 

72 l e b e n s a r t 01 | 2014

Kalte Küche – warme Küche 

Unsere Einkaufsgemeinschaft *1 wird 50 Jahre! 

Mit 350 Einrichtungspartnern in Europa feiern wir... 

UNSER GRÖSSTES 

ALLER ZEITEN! 

Klassische Eleganz und eine zeitlose Wohnatmosphäre sind für 

eine langlebige Küchenausstattung besonders wichtig. Sie entstehen, 

wenn eine harmonische Einheit zwischen warmen und kalten 

Materialien oder Farbtönen gegeben ist. So kombiniert sich 

Holz gut mit Glas oder Naturstein mit den metallischen Armaturoberflächen, 

die Hersteller wie KWC in glänzendem Chrom, 

mattem Edelstahl oder farbig lackiert anbieten. Warme Materialien 

und erdige Farbtöne machen die Küche wohnlicher. Dominieren 

kühle Farben und Werkstoffe, ist die Anmutung puristisch-modern. 

(djd) 

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AUF FREI GEPLANTE KÜCHEN! MONATE 

** Gültig nur bei Neukauf ab einem Einkaufswert von 400.-. Finanzierung über 

unsere Hausbank, Santander Consumer Bank AG in Mönchengladbach. 

Barzahlungspreis = Netto-Kredit-Summe. Bonität vorausgesetzt. Gültig bis 02.02.2014. 

* Gilt nur bei Neukauf. Ausgenommen 

Prospektware und bereits reduzierte Artikel 

sowie preisgebundene Markenware. Nicht 

kombinierbar mit anderen Vorteils-Aktionen. 

Nicht gültig im Brügge-Online-Shop. Gültig bis 

02.02.2014. 

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Fliesen in Holzoptik 

Die ideale Wahl für Böden mit Fußbodenheizung finden Interessierte 

bei KeraMiede in Kiel. Hier bieten sich beispielsweise 

Fliesen in Holzoptik an. Diese sind bis zu einem Format von 

25x125cm erhältlich. Das Feinsteinzeug ist abrieb- und kratzfest. 

Angeboten werden diese Fliesen in verschiedenen Oberflächen, 

sodass die Optik wie gehobelt oder quer geschnitten aussehen 

kann. Der Digitaldruck sorgt hierbei für täuschend echte 

Oberflächen. Sie sind pflegeleicht und unempfindlich. Durch das 

kalibrierte Material ist eine enge Fuge möglich. Die Fliesen sind 

langlebig und auch für den Außenbereich geeignet, da sie frostund 

trittsicher sind. 

Unsere Einkaufsgemeinschaft,* 1 der 

350 Einrichtungspartner in Europa angehören, 

wird 50 Jahre. Wir gehören dazu - wir feiern mit! 

* 1 Einrichtungspartnerring VME GmbH & Co. KG 

n KeraMiede Fliesenhandel Liesenhörnweg 2 

Schwentinental Tel. 04 31 / 2 60 07 50 www.keramiede.de 

Küchen Brügge Thomas Brügge GmbH · BAB Neumünster Mitte · Freesenburg 8 

24537 Neumünster · Telefon: 04321 - 180 86 10


Work 

Cooking 

Balance 

„Ich liebe meine Küche, wir sind ein 

schönes Paar. Ich mag ihre Gerüche 

und ich mag ihr Inventar.“ 

Mit dieser Hommage an die Küche 

besingt der deutsche Liedermacher 

Reinhard Mey das ehemalige Frauenreich. 

Immer mehr Männer entwickeln 

ihre Leidenschaft für das Kochen und 

lassen dieser dank der hochgefeierten 

Fernsehköche auch ganz selbstbewusst 

freien Lauf. 

Die wichtigsten Zutaten: 

1. Die Bewegungsfreiheit 

Um genüsslich arbeiten zu können, sollte 

die Küche dem Küchenchef oder der 

Küchenchefin ausreichend Platz bieten. 

Um Zutaten zu verarbeiten, die notwendigen 

Küchenutensilien zur Hand zu haben 

und nicht im Chaos zu enden, sollte 

eine ausreichend große Arbeitsfl äche zur 

Verfügung stehen. Falls die Küchenfl ä- 

che hier Einschränkungen gibt, wird die 

Auswahl der richtigen Möbel, zum Beispiel 

Multifunktionsmöbel, umso wichtiger. 

3. Ausreichend Stauraum 

Stauraum ist wichtig, um eine übersichtliche 

Organisation von Geschirr und 

Vorräten zu bekommen. Die Herausforderung 

ist hierbei zwar ausreichend 

Schrankmodule einzusetzen, aber dennoch 

die Küche nicht zu sehr mit Möbeln 

bis unter die Decke voll zu stellen. 

Um mehr Leichtigkeit zu erzielen, könnte 

hier auch ein Materialmix stattfinden. 

Helle Fronten, Glas oder Alu schlucken 

nicht so viel Raum und wirken auflockernd. 

(livingpress) 

2. Die Organisation 

Eine griffbereite Anordnung der wichtigsten 

Accessoires erlaubt dem Koch 

beziehungsweise der Köchin ein effektives 

und sicheres Arbeiten mit ungestörten 

Abläufen. Nicht nur Kochlöffel oder 

Schneebesen sollten sich im näheren Arbeitsumfeld 

befinden, sondern auch Küchenwaage 

oder Messbecher – und nicht 

zuletzt die Gewürze. 

74 l e b e n s a r t 01 | 2014

Tolle Auswahl 

Großformatige Fliesen liegen voll im Trend! Bei Fliesen-Markt 

Richter wird eine große Auswahl von 

schlichten Unifl iesen, aber auch solchen mit Dekor in 

der Ausstellung präsentiert. Im Küchen- und Essbereich 

sind aktuell Fliesen in Holzoptik angesagt. Diese 

verbreiten eine wohnliche Atmosphäre, sowohl am 

Boden als auch an der Wand. 

Neu im Sortiment von Fliesen-Markt Richter sind 

Glasduschkabinen aus deutscher Herstellung zum einheitlichen 

Preis, egal ob sie im Zuschnitt oder extra 

breit benötigt werden. 

n Fliesen-Markt Richter, Gutenbergstr. 54-56 

Neumünster, Tel. 04321/31515 

www.fliesenrichter.de 

Spülen im aktuellen Retro-Stil 

Pebel, so heißt die junge, neue Spülen-Serie von Franke 

(www.franke.de) und sie ist ein echter Hingucker für jede Küche. 

Das bestätigen nicht zuletzt drei international begehrte 

design-awards, mit der diese attraktive Spülen-Linie bereits 

ausgezeichnet wurde. Das farbige Material besteht zu 80 % aus 

natürlichem Granit und gilt als sehr strapazierfähig. Es ist zudem 

– dank einer schmutzabweisenden Oberfl äche – besonders 

pflegeleicht. Und zusätzlich sind diese Spülen mit einem 

Plus an Hygiene ausgestattet, denn sie werden in einem speziellen 

Verfahren dauerhaft antibakteriell veredelt. Die neuen 

Spülen gibts mit passender Armatur in acht attraktiven Farbtönen 

überall im Küchen- und Möbel-Fachhandel. (spp-o) 

01 | 2014 l e b e n s a r t 75


Energetische Sanierung 

Schneeräumen 

Wenn der erste Schnee fällt und die Rutschpartien auf den Straßen 

beginnen, müssen Hauseigentümer und Mieter die Schneeschaufeln 

aus dem Keller holen. Denn sie sind verpflichtet, für 

sichere Gehsteige vor ihrer Haustür zu sorgen. 

Energieverluste durch alte und undichte Fenster können enorme 

Heizkosten verursachen, bis zu 25 Prozent der Wärmeverluste 

gehen auf das Konto der Fenster. Zum einen geht Wärme 

durch Glas und Rahmen, zum Anderen ein nicht unerheblicher 

Teil als Lüftungswärme durch Undichtheiten der Elemente 

verloren. Neue Fenster dagegen sorgen für weniger Heizkosten 

und mehr Wohnkomfort. Neue Fenster mit Wärmeschutzverglasung 

lassen im Vergleich zu einfach verglasten Fenstern bis zu 

75 Prozent weniger Energie nach draußen entweichen. Moderne 

Fenster haben stärkere Rahmen und bessere Dichtungen, bei 

Kunststoff-Fenstern bietet eine zunehmende Anzahl Luftkammern 

einen besseren Wärmeschutz. Die Zweischeiben-Wärmeschutzverglasung 

ist heute Standard. 

Die Baustoffhandlungen der C.J. Wigger KG an den Standorten 

Neumünster, Bordesholm, Bornhöved und Hitzhusen stehen 

bei der Planung und Durchführung von Baumaßnahmen 

mit dem Know How der Fachberater vor Ort zur Verfügung. 

n www.cjwigger.de 

Die Räum- und Streupflicht gilt an sieben Tagen in der Woche. 

Werktags (auch am Samstag) müssen bis spätestens 7 Uhr 

und an Sonn- und gesetzlichen Feiertagen bis spätestens 8 Uhr 

die Gehwege derart von Schnee und Eisglätte befreit werden, 

dass zwei Personen aneinander vorbeigehen können. Diese Sicherungsmaßnahmen 

müssen bis 20 Uhr so oft wiederholt werden, 

wie dies zur Verhütung von Gefahren erforderlich ist. Gibt 

es vor dem Grundstück keinen Gehweg, muss trotzdem ein 

ausreichend breiter Streifen für Fußgänger am Rand der Straße 

gesichert werden. 

76 l e b e n s a r t 01 | 2014

CREATE_PDF598461792178076009_2202926372_1.1.EPS;(91.60 x 125.00 mm);17. Oct 2013 12:09:47 

Die Sieger-Säge 

Brennholz selbst machen ist „in“. Dazu gehört natürlich eine 

Motorsäge. Klein, leicht und handlich, das sind die hervorragenden 

Eigenschaften der Motorsägen mit einer Leistung um 

2 PS. Für alle, die nur gelegentlich in den Wald gehen, um den 

Holzvorrat für den Kamin aufzufüllen, reichen sie aus. 

Die Spezialisten der Firma Meifort empfehlen für Privatanwender 

die Husqvarna 435, die mit einer Gesamtnote von 1,9 die 

beste Bewertung bei der Stiftung Warentest erzielte. Die Husqvarna 

435 ist eine leichte und effiziente Allroundsäge mit 40,9 

Kubikzentimeter Hubraum und 1,6 Kilowatt Leistung. Ideal für 

Hobbyanwender, die auf der Suche nach einer Säge sind, die sich 

besonders einfach starten und manövrieren lässt. Der X-Torq 

Motor sorgt für geringeren Kraftstoffverbrauch und reduzierte 

Emissionen. Effektive Dämpfungselemente reduzieren Vibrationen 

und entlasten so die Arme und Hände. 

Meifort bietet aktuell Sonderpreise für Husqvarna Kettensägen 

– und immer kompetente Beratung und einen hervorragenden 

Service. 

n Meifort Großharrie: Preetzer Landstraße 32 

Tel. 0 43 94 / 9 97 10 | Meifort Bad Segeberg: Rosenstraße 33 

Tel. 0 45 51 / 95 59 30, www.meifort.de 

Der Winter ist bunter, als man denkt 

Hauptstraße 22 · 24613 Aukrug · Telefon 0 48 73 / 3 02 

Preetzer Landstraße 32 · 24625 Großharrie · Telefon 0 43 94 / 9 97 10 

In milden Wintern sind die Gartenvögel schon recht früh auf 

Wohnungssuche. Darum sollte man spätestens im Januar neue 

Nistkästen aufhängen. Aber auch die Pflanzenwelt erwacht bei 

milden Temperaturen um die 8°C - 9°C oft schon Ende Januar 

wieder zum Leben. Als Winterblüher empfiehlt die Firma 

Plath z.B. Christrosen, Schneeglöckchen, Krokusse, Zaubernuss, 

Winterjasmin oder zahlreiche immergrüne Pflanzen, wie 

Buchsbaum und Efeu. Allerdings müssen diese Winterblüher, 

wenn der Winter zurückkehrt, geschützt und gepflegt werden. 

So sollte man beispielsweise die Schneelast vorsichtig wegfegen, 

damit die Blüten nicht abknicken. Ausgediente Tannenzweige 

können als Frostschutz zum Schattieren frostempfindlicher immergrüner 

Zwergsträucher, kleiner Rhododendron-Wildarten 

oder Rosen verwendet werden. Bei Fragen oder für weitere Anregungen 

steht die Firma Plath gerne jederzeit zur Verfügung. 

n Plath Garten- und Landschaftsbau, Eutiner Str. 14 

Klein Rönnau, Tel.0 45 51 / 9 95 19 00, www.plath-bau.de 

01 | 2014 l e b e n s a r t 77 

Plath Az. 90x120mm vec 1.2014.indd 1 11.12.13 13:12

Taxi & Personenbeförderung 

Besser sehen 

Kompetenz vor Ort Fachbetriebe empfehlen sich 

Teefachgeschäft 

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24539 Neumünster, info@zimmerei-zoellner.de 

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Karosseriebau 

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Massiver Designer-Esstisch 

aus Nussbaum oder Wildeiche 

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Der moderne Esszimmer-Tisch aus massivem Nussbaumholz 

FENDER in Treibholz-Optik glänzt mit einem Gestell aus 

Edelstahlwangen. Die Kante der Tischplatte entspricht der 

Rundung des Baumes und ist naturbelassen. Mit „Wildeiche“ 

wird der besonders astreiche Teil einer Eiche bezeichnet. 

n Yadros, Hamburger Chaussee 192, Kiel 

Tel. 04 31 / 70 53 28 10, www.yadros.de 

Geöffnet: Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 9.30–18 Uhr 

Sowohl in der massiven Wildeiche-Ausführung als auch in der 

Nussbaum-Variante sind die Astlöcher und Risse gewollt und 

unterstreichen den ursprünglichen und urigen Charakter des 

Tisches. 

In der Größe 220 cm x 100 cm ist das Schmuckstück VINA- 

TA in Wildeiche (geölt) bereits ab 929 Euro zu erhalten. Dieses 

zeitlose Design fügt sich nahtlos in fast jedes Ambiente ein, 

und verspricht jahrelange Freude. 

01 | 2014 l e b e n s a r t 79

Aus der Region 

Freude geschenkt 

Seit vier Jahren wird das Weihnachtspräsentebudget der Neumünsteraner 

Niederlassung der C. J. Wigger KG – Baustoffhandlung 

für einen guten Zweck gespendet. In diesem Jahr 

haben die Wigger-Mitarbeiter entschieden, die beiden Klinikcläune 

der Kinderstation im FEK zu unterstützen. Dr. med. 

Wurst (Harald Roos) und Dr. Baguette (Danielle Trepanier) 

zaubern seit fünf Jahren immer mittwochs bei ihrer Clownsvisite 

ein Lächeln auf die Gesichter der jungen Patienten. Chefarzt 

Dr. Ismail Yildiz begrüßt das Engagement der beiden charmanten 

„Unterhaltungskünstler“, denn die Mitarbeitenden auf 

der Kinderstation, die Eltern und vor allem die Patienten haben 

sehr viel Freude an der Clownerie. Die Kinder würden, so 

Dr. Yildiz, den Mittwoch immer erwarten, weil sie wüssten, 

dass dann die Klinikcläune kommen und für Abwechslung und 

Spaß sorgen. Die Clownerie im FEK wird rein durch Spenden 

finanziert – umso willkommener ist die Zuwendung in Höhe 

von 1500,- Euro durch die C. J. Wigger KG – Baustoffhandlung, 

die Niederlassungsleiter Udo Kaak am 11. Dezember Dr. 

Yildiz in Form eines symbolischen Schecks übergeben hat. Wer 

die Klinikcläune ebenfalls unterstützen möchte, darf das gern 

zugunsten des Spendenkontos tun. 

■ Friedrich-Ebert-Krankenhaus Neumü nster 

Konto 26001501 bei der Sparkasse Südholstein 

(BLZ 230 510 30). Verwendungszweck: „Klinikcläune“. 

Teamverstärkung 

Seit 1989 steht das zertifizierte Fachgeschäft Hörsysteme by Eyewear 

in der Wittorfer Straße 4 seinen Kunden mit Rat und Tat 

zur Seite. Hier weiß man, dass Menschen, die nur schwer hören 

können, oft nur eingeschränkt am sozialen Leben teilnehmen 

können und bei vielen Gelegenheiten ausgeschlossen bleiben. 

Hier schaffen die erfahrenen, qualifizierten Mitarbeiter von 

Hörsysteme by Eyewear kompetent und individuell jeweils genau 

angepasst Abhilfe. Mit viel Fingerspitzengefühl und Einfühlungsvermögen 

finden sie jeweils die perfekte Hörlösung. 

So ermöglichen sie jedem, wieder gut zu hören. Vom Hörtest 

über die Beratung zu den jeweiligen technischen Möglichkeiten 

zur Behebung der Hörschwäche bis hin zur Nachsorge mit 

Nachjustierung, Reparatur und Wartung von Hörgeräten findet 

man hier ein breites Servicespektrum. Dazu findet man hier 

auch Systemergänzungen für Fernseher und Telefone. 

Seit kurzem hat das Hörsysteme by Eyewear-Team von Filialleiterin 

Rabea Pahnke ein neues Mitglied. Der Hörgeräteakustik-Meister 

Carsten Scheurer ist vielen Neumünsteranern bereits 

gut bekannt, denn er ist hier schon seit zehn Jahren tätig. 

Das Team von Hörsysteme by Eyewear freut sich sehr über den 

neuen Fachmann, der wie auch alle anderen Mitarbeitenden für 

hervorragenden Service zum Kundenwohl sorgt. 

■ Hörsysteme by Eyewear, Wittorfer Str. 4 

Neumünster, Tel. 4 28 30 

Allgemeine Sterbekasse von 1866 

Heute schon für morgen vorsorgen … 

Treffen Sie private Vorsorge mit 

einer Sterbeversicherung, damit 

Ihre Angehörigen finanziell 

abgesichert sind. 

Wir sind ein Versicherungs- 

Verein auf Gegenseitigkeit. 

Für eine Auszahlungssumme 

von ca. 5.500,00 Euro zahlen 

Sie monatlich bei Eintritt im: 

20. Lebensjahr 4,62 Euro 



Wir erstellen Ihnen gern ein persönliches Angebot. 

Allgemeine Sterbekasse von 1866 

Marienstraße 5a · 24534 Neumünster 

Telefon 0 43 21/ 2 22 98 

Fax: 0 43 21/ 26 00 55 

allgsterbekasse@foni.net 

www.sterbekasse-neumuenster.de 

Öffnungszeiten: 

Mo. - Do. 8 -12 Uhr · Do. 15 -17.30 Uhr 

Freitags geschlossen 


Veranstaltungstipps 

Konzerte | Lesungen | Comedy | Theater 

Neujahrskonzert 

Justus Frantz – ein Name, den man mit absoluter Hingabe an 

die Musik verbindet, 

nicht zuletzt auch 

mit der Gründung 

des Schleswig-Holstein-Musik-Festivals. 

Seit mehr als 

25 Jahren ist Frantz 

ein international erfolgreicher 

Pianist 

und Dirigent. Um die klassische Musik hat er sich unzählige 

Male verdient gemacht: Immer wieder entdeckt und fördert er 

auf seine Weise junge Musiktalente – nicht nur Solisten, sondern 

auch hervorragende Orchestermusiker, die er in der „Philharmonie 

der Nationen“ um sich versammelt. 

■■ 

5.1., 20 Uhr 

Kieler Schloss 

Karten: 04 31 / 9 14 16 

NDR Sinfonieorchester 

Wie auch das mit ihm langjährig 

verbundene Plattenlabel 

„Decca“, so setzt auch 

Jean-Yves Thibaudet auf eine 

sympathische Mischung aus 

Kontinuität und Tradition auf 

der einen Seite, sowie Vielfalt 

und Moderne auf der anderen 

Seite. So umfasst sein Repertoire hochkarätige Klassiker, aber 

auch manche Filmmusik. 

■■ 

11.1., 20 Uhr 


Karten: 04 31 / 9 14 16 

Winterkonzerte folkBALTICA 

Auf dem Programm steht u.a. eine der erfolgreichsten Bands 

beim Festival 2013: Das Streichquintett Vołosi aus Polen. Mit 

ihrer musikalischen Virtuosität eroberten die fünf Musiker das 

Publikum im Sturm. 

Wir freuen uns auf ein 

Wiedersehen mit diesen 

fabelhaften Musikern, 

die der traditionellen 

polnischen Folkmusik 

eine andere Dimension 

geben. Einen Vorgeschmack 

auf das Jubiläums-Festival 

im Mai 

bietet die norwegische 

Sängerin und Geigerin Sigrid Moldestad, in Triobesetzung mit 

zeitgenössischem Folk. 

■ ■ 10.1., 20 Uhr 

Carl’s Showpalast, Eckernförde 



Musik aus Wien, Paris und St. Petersburg. 

Walzer, Galopp, Polka, Can-Can, Foxtrott, 

Tango und mehr von Strauss, Fetras, 

Waldteufel, Offenbach und vielen andern 

spielt Wagners Salonquartett. 

Das Konzert beginnt im bestuhlten Saal 

erstmal bereits um 17 Uhr, um den Gästen 

im Anschluss die Gelegenheit zu bieten, 

ohne Zeitdruck die Seegarten-Küche 

in ihrer einzigartigen Vielfalt zu geniessen. 

■■ 

12.1., 17 Uhr 

Felder Seegarten, Felde 

Karten: 0 43 40 / 498 96 70 

Die LP 

im Januar: 

Paul Kuhn 

– As Time Goes By – 

2 LP´s nur € 26,90 

• Schallplatten • Tonabnehmer 

• Ersatznadeln • Plattenwaschmaschinen 

• Tonarmwaagen • Plattenschutzhüllen 

• Nadelreiniger • Plattenreiniger 

• Ersatzriemen • Überhangschablonen 

• Plattentellerauflagen • Justageservice 

• Phonovorverstärker auch mit USB 

• und vieles mehr … 

HiFi Studio Hört-Sich-Gut-An GmbH 

Wrangelstr. 12 · 24539 Neumünster 

Tel. 0 43 21 / 4 42 12 · info@hsga-nms.de 

Mo. + Fr. 13 – 18 h · Sa. 10 – 13 h 

und nach Vereinbarung 

Amazing Shadows 

Bei „America`s Got Talent“ zollte die 

Jury der Schattenperformance von Catapult 

mit Standing Ovations Tribut. Die 

kreierten Szenen und Figuren begeisterten 

Millionen von US-Bürgern an den 

Bildschirmen – Amerika war gefangen 

von den unglaubli-chen Bildern, die die 

Catapult-Tänzer/innen mit ihren „Lebenden 

Schatten“ auf die Leinwand zauberten. 

■■ 

14.1., 19.30 Uhr 

Theater in der Stadthalle Neumünster 

Karten: 0 43 21 / 4 40 64 

Stefan Gwildis 

Stefan Gwildis ist es in seiner höchst bemerkenswerten 

weil ungewöhnlichen 

Karriere schon einmal mit Bravour gelungen, 

eine frische Brise durch die deutschsprachige 

Musikszene wehen zu lassen. 

Jetzt hat er gemeinsam mit der NDR Bigband 

unter der Leitung ihres renommierten 

Chefdirigenten Jörg Achim Keller ein 

selbstredend deutschsprachiges Jazzalbum 

aufgenommen - und ist nun von einer 

ganz neuen künstlerischen Seite zu entdecken. 

■■ 

16.1., 20 Uhr 

Schloss, Kiel 

Karten: 04 31 / 9 14 16 

Roy Frank Orchestra 

Als Tenorsaxophonist lässt er bei Max 

Raabe & Palast Orchester die 20er- und 

30er-Jahre wieder aufleben. Als Roy 

Frank feiert er mit seinem Roy Frank Orchestra 

die 60er- und 70er- Jahre, also 

die Ära der großen Unterhaltungsshows. 

Jene Zeit, als es „nur“ drei Fernsehprogramme 

gab und die ganze Familie am 

Samstagabend bei Knabber-Etagere und 

Käsespießchen vorm Fernseher saß, um 

sich über Peter Frankenfeld zu amüsieren 

oder mit Hans-Joachim Kulenkampffs 

Kandidaten mitzufiebern. 

■■ 

12.1., 19 Uhr 


Karten: 04 31 / 9 14 16 


Neben der für diese Jahreszeit üblichen 

Musikstücke, wie dem Radetzky Marsch, 

sind diesmal die Jockey Polka von Johann 

Strauß sowie eine Brass-Band-Originalkomposition 

und der symphonische Foxtrot 

„Samum“ im Programm des Neujahrskonzert. 

Die Schlagzeuger werden 

zu ihrem „Zirkus Renz“-Spektakel eine 

circensische Einlage auf die Bühne bringen. 

■■ 

18.1., 19.30 Uhr 

Theater des Klinikums, Bad Bramstedt 


Theater in der Stadthalle 

Mit Musik ins neue Jahr 

Georg Schroeter & 

Marc Breitfelder und Tim Engel 

Basis der größtenteils improvisierten Musik 

von Georg Schroeter und Marc Breitfelder 

ist der Blues, ergänzt um viele artverwandte 

Stile: Rock ‚n‘ Roll, Rhythm 

André Rieu & das Johann Strauss 

Orchester 

2014 kehrt der Walzerkönig mit dem Johann 

Strauss Orchester und einer gigantischen 

neuen Show endlich wieder für 27 

Konzerte zurück nach Deutschland und 

wird in den größten Hallen und Arenen 

zu erleben sein. In seinem Programm zu 

hören sind die schönsten Melodien von 

Ob mit „Pasta e Basta“ italienisch beschwingt, 

tragikomisch-klassisch mit Lessings „Minna von 

Barnhelm“ oder auf den Spuren von „Ein Mann geht 

durch die Wand“ als Chanson-Musical mit Pariser 

Flair, mit Operette, Can-Can, Satire oder federleicht 

bezauberndem Ballett – ein abwechslungsreicher 

Start ins Theaterjahr 2014! 

‚n‘ Blues, Boogie Woogie oder Country - 

instrumentiert mit virtuosem Piano, perfektem 

Harp-Spiel und einer einzigartigen 

Blues-Stimme. 

■■ 

24.1., 20 Uhr 

Volkshaus Tungendorf 

Rendsburger Musikmesse 2014 

Es wird laut, es wird bunt und es gibt 

feinstes Entertainment gratis! Wie jedes 

Jahr wird sich auch diesmal am letzten 

Wochenende im Januar der Rendsburger 

Musikmarkt in ein wahres Mekka 

für tausende Musikbegeisterte verwandeln. 

Auf drei Ebenen können Besucher 

die neuesten Instrumente bestaunen und 

selbst ausprobieren. Doch neben Gitarre, 

Johann Strauss, darunter natürlich „An 

der schönen blauen Donau“. Lassen Sie 

sich überraschen! 

■■ 

30.1., 20 Uhr 

Sparkassen-Arena, Kiel 

Karten: 04 31 / 98 21 02 26 

Polarlichter, Schnee und 

schnaubende Rentiere 

Der Profi-Fotograf und Abenteurer Walter 

Steinberg hat quer durch die Jahreszeiten 

das wilde Lappland am Nordrand 

Jacques Offenbach: 

Orpheus in der Unterwelt 

am 22.1.2014 um 20.00 Uhr 

Schlagzeug und co. warten auf die Besucher 

wieder mal großartige Acts auf der 

messeeigenen Showbühne. 

■■ 

25.1., 14 Uhr, 26.1., 11 Uhr 

Altstadtpassage / Neue Strasse, 

Rendsburg 

Europas bereist. Extreme Wintertouren 

im Rogen und Sarek Nationalpark, Kajak-Abenteuer 

im norwegischen Eismeer 

oder im Inselgewirr des riesigen Inarisees, 

eine Rentierscheidung, faszinierende Polarlichter 

– dies und noch viel mehr zeigt 

Steinberg in dieser vielseitigen Multivisionsschau. 

■■ 

1.2., 17.30 Uhr 

Toyota City Store, Rendsburg 

Das Russische 

Nationalballett zeigt 

„Schwanensee“ 

am 2.2.2014 um 16.00 und um 20.00 Uhr 

Das gesamte Theaterprogramm sowie 

weitere Informationen erhalten Sie im 

Kulturbüro, Kleinflecken 26 

Tel: 0 43 0121 | 2014 | 9 42 lebensart 33 16 und unter 83 

www.neumuenster.de/kultur

ADAC JUMP & 

RACE MASTERS 

Sparkassen-Arena-Kiel, 25. + 26. Januar 2014 

Die Fans von anspruchsvollem Motorsport und Akrobatik 

dürfen sich freuen, denn am 25. und 26. Januar 2014 ist es 

endlich wieder soweit: Die einmalige Mischung aus JUMP (Freestyle) 

& RACE (Supercross) garantiert nonstop-Entertainment 

vom Feinsten. Die Besucher erwartet an 2 Tagen ein prall gefülltes 

4-Stunden-Programm mit Spannung und erstklassiger Unterhaltung. 

Ein grandioses Opening mit großem Feuerwerk und 

einer genialen Lasershow eröffnet das Spektakel. 

Auf einer der größten mobilen Rampenanlagen Europas tritt eine 

Auswahl der weltbesten Fahrer beim großen Freestyle-Motocross-Spektakel 

zur „Big Air“-Flug-Show gegeneinander an. Die 

Fahrer beherrschen alle Tricks, so dass Tsunami, Superman, Indian 

Air, Cliffhanger, Whip und natürlich der Backflip bei Sprüngen 

in einer Höhe von bis zu 15 Metern und einer Distanz von 

30 Meter die Zuschauer garantiert von den Sitzen reißen werden. 

Erstmalig mit 4 Klassen 

Das Thema Motorsport haben die Veranstaltung neu strukturiert. 

Gestartet wird nun zum ersten Mal in 4 verschiedenen Klassen. 

Zudem stehen beim Kids-Race die Nachwuchstalente vor einer 

großen Kulisse im Rampenlicht. Ganz wichtig ist natürlich die 

Strecke: Modelliert aus Lehmerde - Sprünge, Waschbretter und 

enge Kurven folgen in kürzester Sequenz hintereinander auf der 

Hannes Ackermann 

Sprung: Tsunami Backflip 

Piste. Neben der Action in luftigen Höhen und auf der Strecke 

gibt es einen bunten Mix an Unterhaltung. Wer es sich richtig 

gut gehen lassen möchte, dem seien VIP-Tickets mit Zugang zum 

VIP-Raum in der eleganten Business-Lounge ans Herz gelegt. 

In exklusiver Atmosphäre kann man hier zwischendurch verweilen 

und das Catering genießen. Wer es deftiger mag, der findet 

im Umgang der Sparkassen-Arena ein breites Verpflegungsangebot 

sowie eine Reihe von Info- und Verkaufsständen rund 

um das Thema Motorsport. 

Karten gibt es im Ticketcenter der Sparkassen-Arena-Kiel, in allen 

famila-Märkten, unter der Hotline 04 31 / 98 210 226, unter 

www.sparkassen-arena-kiel.de sowie an allen weiteren angeschlossenen 

Vorverkaufsstellen. (ab 31,90 Euro, Kinder 50% 

Rabatt; famila-Kunden 10% Rabatt und KN-Abonnenten eine 

Ermäßigung von 3,- Euro. Für ADAC-Mitglieder wird in den 

ADAC-Geschäftsstellen ein 12%-Rabatt angeboten.) 

■ www.jump-and-race.de 

Am Samstag steigt nach Showende die 

große After Race-Party: Der Food Court 

der Sparkassen-Arena verwandelt sich 

zur Party-Area mit heißen DJ-Rhythmen 

und Girls! 

Wir verlosen 3 x 2 Karten für den Sonntag. Schicken 

Sie uns einfach eine Postkarte oder Email 

mit dem Stichwort Jump & Race an Verlagskontor 

S-H, Marienstr. 3, 24534 Neumünster, gewinnen@verlagskontor-sh.de 

David Rinaldo 

Sprung: Doublegrab Backflip

Unterwegs bei Elchen und Eskimos 

kieler tage für neue musik 2014 

„paints and brushes“ 

Karten: 

Konzertkasse Streiber, Kiel 

Tel. 0431 – 9 14 16 

und an der Abendkasse 

20. – 23.2.2014, Halle400 

Karten und Hotelinformationen: 

Kiel-Marketing 

Tel. 0431 – 67 91 00 

Mit freundlicher Unterstützung von: 

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Mit eindrucksvollen Bildern nimmt Steinberg seine Zuschauer 

mit auf ein packendes Fluß-Abenteuer durch die wilde Schönheit 

Kanadas und Alaskas, porträtiert Gastfreundschaft und Alltag 

von Indianern, Aussiedlern und Eskimos. Mit dieser Multivisionsschau 

gewann er den Preis für das „Beste Abenteuer“ auf 

dem11. internationalen Abenteuer- und Diafestival „el mundo“ 

im österreichischen Judenburg. 

■■ 

1.2., 20 Uhr 

Toyota City Store, Rendsburg 

Schöner als je zuvor 

13. - 16.02.2014 - Holstenhallen Neumünster 

©Thomas Hellmann 

Vom 13. bis 16. Februar 

findet mit den 

VR Classics wieder 

das internationale 

Kult-Turnier des Nordens 

in den Holstenhallen 

Neumünster 

statt. Es wird die 

Spitze der internationalen 

Reiterszene 

in fairem Wettkampf 

gegeneinander antreten 

und dem Publikum faszinierende reitersportliche Leistungen 

der Extraklasse bieten. Es wird am Samstag und am 

Sonntag den Dressur-Wettbewerb geben, die Springreiter 

wollen wertvolle Weltranglistenpunkte in der internationalen 

Tour sammeln und beim Schauwettbewerb der Reitvereine 

dürfen die Besucher sich von phantasievollen Kreationen und 

kunstvollen Choreographien verzaubern lassen. Ein umfangreiches 

Rahmenprogramm rundet die VR Classics, den Treffpunkt 

für alle Freunde des Pferdesports, ab. 

Karten: im Caspar-von-Saldern-Haus, 

per Hotline 0 43 21 / 75 54 21 (kostenpflichtig) 

oder per e-mail: tickets@reitturnier.de 


kieler tage 

für neue musik 2014 

„paints and brushes“ 

Ensemble Analogue Translation 

chiffren, das einzigartige Forum für zeitgenössische Musik 

in Schleswig-Holstein, richtet im Rahmen des Festivals 

“kieler tage für neue musik 2014” den Blick vom 

20. bis zum 23. Februar in der Halle400 bei der fünften Auflage 

der Biennale auf die zeitgenössische Musik Skandinaviens. 

Bei fünf Konzerten werden Musiker und Ensembles aus Dänemark, 

Norwegen und Deutschland zu erleben sein. „chiffren 

macht Kiel damit zu einem Angelpunkt in der Vermittlung 

zwischen deutscher und skandinavischer Musik“, stellt der 

künstlerische Leiter von chiffren, Dr Friedrich Wedell, fest. 

Ein besonderer Höhepunkt ist in diesem Jahr das dem 

Komponisten und Instrumentenbauer Harry Partch und seinen 

„American Mavericks“ gewidmete Konzert. Das Ensemble 

musikFabrik aus Köln wird eines der großen Instrumentalwerke 

auf Nachbauten von Harry Partchs eigenwilligen Originalinstrumenten 

präsentieren. Karten für dieses, wie auch für alle 

anderen Konzerte, gibt es bei der Konzertkasse Streiber, bei 

Kiel-Marketing und an der Abendkasse der Halle400. 

Bereits vor Festivalbeginn startet Dr. Wedell am 30. Januar 

im KulturForum der Stadtgalerie eine dreiteilige öffentliche 

Vortragsreihe mit dem Titel Crescendo. Dabei geht es unter 

verschiedenen Gesichtspunkten um Einführungen in ausgewählte 

Werke des Konzertprogramms. Der Eintritt beträgt 5,- 

Euro, ermäßigt 2,50 Euro. 

■ www.chiffren.de 

Ensemble musikFabrik 

Programm der kieler tage 

für neue musik 2014 in der 

Halle400 

Donnerstag, 20. Februar 

19 Uhr – Komponistengespräch 

20 Uhr – Konzert Athelas Sinfonietta Kopenhagen (DK) 

Freitag, 21. Februar 

19 Uhr – Konzerteinführung 

20 Uhr – Konzert Ensemble musikFabrik 

Samstag, 22. Februar 

18 Uhr – Konzert Steffen Schleiermacher 

20 Uhr – Komponistengespräch 

21 Uhr – Konzert defunensemble (FI) 

Sonntag, 23. Februar 

11 Uhr – Konzert Ensemble Analogue Translation 

mit Stücken aus der Lübecker Kompositionsklasse 

Termine Crescendo im Kultur 

Forum der Stadtgalerie Kiel 

Crescendo I: 30. Januar, 20 Uhr 

Crescendo II: 6. Februar, 20 Uhr 

Crescendo III: 13. Februar, 20 Uhr 

Steffen Schleiermacher 

Athelas Sinfonietta Kopenhagen 

Aufführung der Oper “Delusion of the Fury” 

bei der Ruhrtriennale 2013 (Ensemble musikFabrik)

Februar 2014 

German Brass 

am 2. Februar, 19 Uhr 

Brass-Ensembles gibt es viele. 

German Brass aber verdankt seinen 

Erfolg seinem einmaligen 

Klang. Seit der Gründung im Jahre 

1974 wird daran kompromisslos 

ge arbeitet, so dass die insgesamt 

zehn Solobläser und Hochschulprofessoren keines ihrer hochgelobten Aufnahmen 

und keines ihrer Konzerte auf die leichte Schulter nehmen. Hier wird 

vielmehr der genuine Klang zelebriert – auf selbstverständlich allerhöchstem 

Niveau. Ein Muss (nicht nur) für Blechbläser-Freunde! 

Hochzeitsmesse 

am 8. – 9. Februar 

So. 02.02. 

19 Uhr 

Di. 04.02. 

20 Uhr 

Do. 06.02. 

20 Uhr 

Sa 08.02. 

10-18 Uhr 

So. 09.02. 

10-18 Uhr 

3. Meisterkonzert 

German Brass 

Kartenpreise: 12,25 € - 39,75 €; Konzertsaal 

Die große Verdi-Nacht 

Solisten, Chor und Orchester der Warschauer 

Sinfoniker 


Night of the Dance 


Hochzeitsmesse Kiel 

Alles für die Hochzeit und andere Feiern 

19. Festival der Hochzeit 

Eintritt: 10,00 €; Alle Räume 

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Ideen und Anregungen, nicht nur 

für eine unvergessliche Hochzeit, 

sondern auch für Ambiente, Design 

und Lifestyle sowie alle anderen 

Familienfeste – wie Verlobung 

Taufe, Geburtstag, Jubiläen, Betriebsfeiern, 

ABI-Bälle, Konfirmationen und andere Feiern und Events, bieten 

90 Aussteller auf Schleswig-Holsteins ältester, exclusivster und bekanntester 

Hochzeitsmesse, der Hochzeitsmesse Kiel, auf 3.800 qm Ausstellungsfläche 

in allen Räumen des Kieler Schlosses, incl. Schauenburgerhalle. 


am 25. Februar, 20 Uhr 

Sie hat nie die Frage gestellt, ob sie 

eine Pianistin werden möchte. Die 

Eltern sind Pianisten, der Großvater 

war Dirigent, der Onkel ein 

erfolgreicher Geiger, Preisträger 

des renommierten Tschaikowsky- 

Wettbewerbs – Musik hat seit ihrer 

Geburt einfach zu ihrem Leben dazu gehört. Und dies ist dem Spiel Anna 

Vinnitskayas anzumerken, die nicht nur die großen Podien der Welt erobert 

hat, sondern auch 2009 von der Hamburger Musikhochschule zur Professorin 

beru fen wurde. 

Die LeserInnen von Lebensart erhalten gegen 

Vor lage dieses Coupons bei der Konzertkasse 

Streiber 10% Ermäßigung auf den Kartenpreis 

für folgende Veranstaltung: 

4. Meisterkonzert am 25. Februar 2014 

Sa. 15.02. 

19 Uhr 

So. 16.02. 

11 Uhr 

Mo. 17.02. 

20 Uhr 

Do. 20.02. 

20 Uhr 

Di. 25.02. 

20 Uhr 

Mi. 26.02. 

20 Uhr 

Do. 27.02. 

20 Uhr 

Ball der Technik 2014 

Veranstalter: VDI & VDE; Festsaal 

5. Philharmonisches Konzert 

Philharmonisches Orchester Kiel 

Kinder- und Jugendchor an der Oper Kiel 

Damen des Philharmonischen Chors Kiel 

Georg Fritzsch, Dirigent 

Christa Mayer, Alt 


5. Philharmonisches Konzert 

Philharmonisches Orchester Kiel 

Kinder- und Jugendchor an der Oper Kiel 

Damen des Philharmonischen Chors Kiel 

Georg Fritzsch, Dirigent 

Christa Mayer, Alt 


Dr. med. Eckart von Hirschhausen 

„Wunderheiler“ 



Anna Vinnitskaya, Klavier 


Der Chinesische Nationalcircus 

„Shanghai Nights“ 

Kartenpreise: 44,00 € & 46,00 €; Konzertsaal 

Phantom der Oper 

Musical mit Weltstar Deborah Sasson 


Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel 

Telefon 0431/91416, Fax 0431/970000 

www.streiber-kiel.de 

✂

Termine | HigHligHTs 

Januar 2014 

1.1. Mittwoch 

Musik 

14.00+17.00 Wagners 

Salonquartett; Jagdschlösschen 

am Ukleisee (Eutin) 

17.00 Duo Diagonal; 

St. Wilhaldi-Kirche (Ulsnis) 

18.00 Neujahrskonzert – Musica 

Panamericana; ; Schloss (KI) 

18.00 Neujahrssträuss(ß)le – 

Sonderkonzert; MuK (HL) 

18.30 NewYearsPianoBlues m. Georg 

Schroeter, Edwin Kimmer, Scarlett 

Andrews u. Christian Christi; 

Alte Meierei am See (Postfeld) 

2.1. Donnerstag 

Musik 

19.30 NewYearsPianoBlues m. Georg 

Schroeter, Edwin Kimmer, Scarlett 

Andrews u. Christian Christi; 


TheaTer 

19.30 Untergang der Titanic; 

StadtTheater (FL) 

20.00 Vor der Tür / Auf dem 

Wasser tanzen; Opernhaus (KI) 

3.1. Freitag 

Musik 

20.30 D’Accordi im Stattcafé; 

KulturForum (KI) 

21.00 Double Kick Flamenco; 

Lutterbeker (Lutterbek) 

22.00 LiveMusik; Pogue Mahone 

Irish Pub, Bergstr. 15 (KI) 

TheaTer 

19.00 Die Zauberflöte; Opernhaus (KI) 

19.30 Cinderella; StadtTheater (FL) 

19.30 Der Vorname; Kammerspiele (RD) 

20.00 Nabucco; Sparkassen Arena (KI) 

20.00 The Rocky Horror Picture Show; 

Schauspielhaus (KI) 

20.00 Moritz Neumeier – 

Stand up; Hansa48 (KI) 

4.1. Samstag 

Musik 

19.00 Mida Criolla u. Navidad Nuestra; 

Nikolai-Kirche (PLÖ) 

20.00 Liebe und Rebellion – Das Live- 

Konzert; Kammerspiele Theater 

Lübeck (HL) 

20.30 Georg Schroeter & Marc Breitfelder; 

Savoy Kino (Bordesholm) 

20.30 Stella’s Morgenstern im Stattcafé; 


21.00 un poco pasatiempo; 


TheaTer 

20.00 Russische Nationalballett – 

Schwanensee; Schloss (KI) 

20.00 Pasta e Basta; Stadthalle (NMS) 

20.00 Madame Butterfly; Opernhaus (KI) 



FaMilie 

20.00 Die Regentrude; 

Theater im Werftpark (KI) 

Dies & Das 

19.30 Dylan-Café; Slesvighus (SL) 

21.00 Tangosalon; KulturForum (KI) 

5.1. Sonntag 

Musik 

17.00 Wagners Salonquartett; 

Schloss Hagen (Probsteierhagen) 

17.00 Mida Criolla u. 

Navidad Nuestra; St. Gertrud- 

Kirche (HH-Altenwerder) 

18.00 Die Abba-Show - Dancing 

Queen; Sparkassen Arena (KI) 

19.00 Neujahrskonzert; 

StadtTheater (RD) 

19.00 Neujahrskonzert – 

Justus Frantz & Philharmonie 

der Nationen; Schloss (KI) 

19.00 Sara Marleen – mi flamenco; 



1.1., 18 Uhr 

NordseeCongressCentrum, Husum 

Die KlassikPhilharmonie Hamburg (ehemals Hamburger Mozart- 

Orchester) wurde 1978 durch den bekannten Dirigenten Robert 

Stehli gegründet. Dem erfahrenen Orchestererzieher gelang es 

in wenigen Jahren, einen Klangkörper zu formen, der höchsten 

Ansprüchen genügt. Seit Jahren zählt das Orchester zur Elite deutscher 

Ensembles. Es besticht durch technische Brillanz, musikantische 

Einsatzfreude und durch seine Ausstrahlung auf der Bühne. 

TheaTer 

16.00 Hänsel und Gretel; 

Theater Lübeck (HL) 

17.00 Der Nussknacker; Opernhaus (KI) 

19.00 Liebelei; Schauspielhaus (KI) 

19.30 I hired a contract killer; 


20.00 Tante Salzmann; 


FaMilie 

10.00 Oh, wie schön ist Panama; 



11.00 Kinolino – Stella und der Stern 

des Orients; KulturForum (KI) 

15.00 Drei-König-Singspiel; 

St. Marien-Kirche (RD) 

TheaTer 

20.00 My Fair Lady; Schloss (KI) 

20.00 Rent! Das Rockmusical; 

Gruenspan (HH) 

Dies & Das 

10.00 Spielzeugmarkt; 

Holstenhalle (NMS) 

11.00 Johanna Lindemann – Kieler 

Eindrücke, Ausstellungseröffnung; 

Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 

11.30 Old School. Anachronismus in der 

zeitgenössischen Kunst, 

Führung; Kunsthalle (KI) 

16.00 In was bin ich da reingerutscht? 

Existenz und Identität in der 

Kunst. Sammlung 2013, 


19.00 Candle-Light Dinner; 

ConventGarten (RD) 

6.1. Montag 

Musik 

20.30 Jazz im Stattcafé; KulturForum (KI) 

TheaTer 

18.30 Kostprobe – Der Wildschütz oder 

die Stimme der Natur, Eintritt frei; 


19.00 WASDAS Winter-Festival – 

Glanz & Glitter; 


Dies & Das 

20.00 Wladimir Kaminer; 

MAX NachtTheater (KI) 

7.1. Dienstag 

FaMilie 



Dies & Das 

19.00 Klaus Michelsen – Solang der 

Leuchtturm noch steht..., Lesung; 

Bülker Leuchtturm (Bülk) 

19.30 Casper Solberg – Action Still- 

Lifes starring Living Skulls, Ausstellungseröffnung; 

Hansa48 (KI) 

22.00 Der Idiot, Lesung; 

Foyer Opernhaus (KI) 

8.1. Mittwoch 

Musik 

20.00 Lieblingssongs; 

Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 

Dies & Das 

14.00 Vernetze Gesundheit; 

Halle400 (KI) 


Existenz und Identität in der 

Kunst. Sammlung 2013, 


20.00 Open Stage; Vivano (NMS) 


Musik 

20.00 Die Nacht der Musicals; 

Schloss (KI) 

20.00 San Glaser; KulturForum (KI) 

TheaTer 

20.00 Halpern und Johson, v. Lionel 

Goldstein; polnisches Theater (KI) 

20.00 Hans Scheibner – 

Auf Neues!, Premiere; 

Theater Die Komödianten (KI) 

20.00 Werkstatt-Theater – 

Dr. med. Hiob Prätorius; 

Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 



Dies & Das 

08.30 Vernetze Gesundheit; 

Halle400 (KI) 

09.30 Rinderauktion; 


15.00 Geschichten und mehr; 

Kinderbücherei (NMS) 

20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI) 

20.00 Gesangsabend; 

Musikhochschule (HL) 

10.1. Freitag 

Musik 

20.00 Die Nacht der Musicals; 

Deutsches Haus (FL) 

20.00 folk Baltica – Volosi & Sigrid Moldestad; 

Carls Showpalast (ECK) 

20.00 Neue Musik – Minimal Music; 


20.30 Trilogue im Stattcafé; 


21.00 The Chancers – 

Kneipenkonzert; Hansa48 (KI) 

21.00 BEM; Lutterbeker (Lutterbek) 

22.00 LiveMusik; Pogue Mahone Irish 

Pub, Bergstr. 15 (KI) 

www.s2ds.de; Foto © Eiskönig - Fotolia.com 

Spielzeugmarkt 

Termin: 05.01.14 

Halle: Holstenhalle 4 

Rinderauktion 

Termin: 09.01. + 11.01.14 

Halle: Auktionshalle 

Ball des Sports 

Termin: 11.01.14 

Halle: Holstenhallen 1 - 4 

Ball der Pferdefreunde 

Termin: 18.01.14 

Halle: Holstenhallen 1 - 5 

Rinderschau – 

Neumünster am Abend 

Termin: 23.01.14 


Holsteiner Hengstvorführung 

Termin: 01.02.14 


Katzenausstellung 

Termin: 01.02.14 - 02.02.14 


Körung und Schaunachmittag des 

Pferdestammbuchs S.-H./HH 

Termin: 07.02.14 - 09.02.14 

Halle: Holstenhalle 1 + 3 

The world famous 

GLENN MILLER ORCHESTRA 

Termin: 10.02.14 

Halle: Festsaal der Stadthalle 

Weitere Informationen finden Sie 

unter www.holstenhallen.de 


Theater 

19.00 Orpheus in der Unterwelt; 

Ansgar-Kirche, 

Holtenauer Str. (KI) 

19.00 Don Carlo; Theater 

Lübeck (HL) 

20.00 Simon & Jan – Der 

letzte Schrei; Heimat, 

Auf der Freiheit (SL) 

20.00 Jugend Impro 

Theater – Schnitzel- 

Förster; Theater im 

Werftpark (KI) 

20.00 Schwanensee; 

Opernhaus (KI) 

20.00 Othello; 


20.00 Halpern und Johson, 

v. Lionel Goldstein; 

polnisches Theater (KI) 

20.00 Hans Scheibner – Auf 

ein Neues!; Theater Die 

Komödianten (KI) 

20.00 NDB Kiel – Keenohrhaas; 

Theater am 

Wilhelmplatz 2 (KI) 



11.1. Samstag 

Musik 

15.00 27. Musikarena 2014; 

Stadthalle (NMS) 

19.30 Lübecker Beat Night; 

Werkhof (HL) 

20.00 folk Baltica – Volosi & 

Sigrid Moldestad; 

St. Johannis-Kirche (FL) 

20.00 1. Angeliter 

Bluesfestival; Satrup 

Krog (Satrup) 

20.00 NDR Sinfonieorchester; 

Schloss (KI) 

20.00 Akzent – A-capella int.; 


20.00 Blechbläser zum 

neuen Jahr; 


Theater 

18.00 NDB Kiel – 

Keenohrhaas; Theater 

am Wilhelmplatz 2 (KI) 

19.30 Thais; 


20.00 Mit Geföhl un Wellenslag; 

NDB Studio (FL) 

20.00 Anny Hartmann – 

Schwamm drüber – 

der besondere Jahresrückblick; 

Savoy Kino 

(Bordesholm) 

20.00 DeichArt – 

Schwitzende Männer 

im Schuhgeschäft; Theater 

im Werftpark (KI) 

20.00 Madame Butterfly; 


20.00 The Rocky Horror 

Picture Show; 





20.00 Hans Scheibner – Auf 

ein Neues!; Theater Die 

Komödianten (KI) 

21.00 Werner Mommsen 

– die 2te Soloshow; 


Dies & Das 

11.00 17. Herz and Herz – 

Hochzeits- u. 

Festmesse; MuK (HL) 

14.00 Aktionstag; Zentrum 

Integrales Leben (KI) 

15.00+20.00 Apassionata; 

O2 World (HH) 

17.00 Operncafé – Tristan 

und Isolde; Foyer 


19.30 Dylan-Café; Foyer 


20.00 Ball des Sports; 

Holstenhallen 1-4 

(NMS) 

20.00 Prinzenball, 

Festsaal Schloss (KI) 

12.1. Sonntag 

Musik 

11.00 Concept DD; 

Kulturladen Leuchtturm 

(KI-Fr’ort) 

11.15 3. Kammerkonzert; Foyer 


15.00 27. Musikarena 2014; 


16.00 folk Baltica – 

Volosi & Sigrid 

Moldestad; Heidbarghof 

(HH-Osdorf) 

17.00 Neujahrskonzert 

mit Wagners Salonquartett; 

Felder 

Seegarten (Felde) 

18.00 Neujahrkonzert – 

Bach und Mozart; 

Schloss (Glücksburg) 

19.00 The Roy Frank 

Orchestra; Festsaal 

Schloss (KI) 

19.00 Lisbeth Quartett; 


19.00 WASDAS Winter- 

Festival – Nur Wir – 

A-capella; Alte Meierei 

am See (Postfeld) 

20.00 Die Goldenen Zitronen; 

Trauma (KI) 

Theater 

11.00+19.00 Hans 

Scheibner – Auf ein 

Neues!; Theater 

Die Komödianten (KI) 



18.00 Vor der Tür / Auf 

dem Wasser tanzen; 


18.00 Liebelei; 


18.00 NDB Kiel – 

Keenohrhaas; Theater 


18.00 Willy Brandt – 

Die ersten 100 Jahre; 


18.30 Markus Maria 

Profitlich – Halbzeit; 

KurhausTheater 

(Bad Bramstedt) 

19.00 Doktor Stratmann – Dat 

Schönste – Abschiedstournee; 

Schloss (KI) 

19.30 I hired a contract killer; 


20.00 Werner Momsen – 

Ihm seine 2te Show; 

Heimat, Auf der Freiheit 

(SL) 

Familie 

12.00 Ein König zu viel; Theater 


18.00 Vom dicken Schwein, 

das dünn werden 

wollte; Theater im 


Dies & Das 

09.30 Rinderauktion; 


11.00 Filmmatinée 

Lions Club Eckernförder 

Bucht; Carls 

Showpalast (ECK) 

11.00 Vor Ort: Das 

Himbeerreich; Bistro 


11.00 17. Herz and Herz – 

Hochzeits- u. 

Festmesse; MuK (HL) 

11.30+16.00 In was bin ich da 

reingerutscht? 

Existenz und Identität 

in der Kunst. Sammlung 

2013, Führung; 

Kunsthalle (KI) 

14.00 Apassionata; 

O2 World (HH) 



13.1. Montag 

Musik 

20.30 Folk-Bühne im Stattcafé; 


Dies & Das 

19.30 Heimatgemeinschaft, 

Vortrag; Carls Showpalast 

(ECK) 

14.1. Dienstag 

Musik 

20.00 Fjarill & Band; 


Theater 

19.30 Amazing Shadows; 


20.00 NDB Preetz – Anna, dat 

Goldstück; Savoy Kino 

(Bordesholm) 

Familie 

10.00 Ein König zu viel; Theater 






Dies & Das 

18.00 Theaterschnack – 

Noch eenmaal verleeft; 

Theater am 

Wilhelmplatz 2 (KI) 

19.00 Gabriele Schreib 

– Milchsuppe mit 

Schwarzbrot, 

Lesung; Bülker Leuchtturm 

(Bülk) 

19.30 Peter Stamm, Lesung; 

Nordkolleg (RD) 


Herr Momsen 

12.1., 16 Uhr 

Heimat, Auf der Freiheit, Schleswig 

Wer auch immer sich die Erdenbü rger ausgedacht hat, er 

hat eigentlich fü r alles vorgesorgt. Nur leider keine Bedienungsanleitung 

beigelegt. Zum Glü ck weiß Werner meist, 

wo es langgeht! Komisches fü r Einheimische und Zugereiste 

mit einem Momsen, dessen Humor trockener ist, als 

das Wetter vor Ort. 



15.1. Mittwoch 

musik 

20.00 ADHD; KulturForum (KI) 

TheaTer 

19.30 Cinderella; StadtTheater (FL) 

20.00 NDB Preetz – Anna, dat Goldstück; 


20.00 polnisches Theater – 

Die Zofen; Hansa48 (KI) 

Familie 


das dünn werden wollte; 


Dies & Das 




zeitgenössischen Kunst, Führung; 



musik 

19.30 Jam-Night; 


19.30 Preisträgerkonzert der 

Possehl-Wettbewerb 2013; 


20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; 

Nikolai-Kirche (ECK) 

20.00 Stefan Gwildis & NDR Bigband; 

Schloss (KI) 

20.00 Clubkonzert - 

Überraschung; Club 68 (KI) 



TheaTer 

20.00 Een Sluck toveel; 




20.00 polnisches Theater – 

Die Zofen; Hansa48 (KI) 

Familie 



Dies & Das 

18.30 Joschka – Fairtradevortrag; 

Das Haus (ECK) 

19.00 Grünkohl-Eeten m. Matthias 

Stühwohldt, Lesung; 

Felder Seegarten (Felde) 

19.30 Sven Görtz – Da haben wir den 

Salat, Lesung; Nordkolleg (RD) 

19.30 Kiel im Nationalsozialismus – 

der politische Donnerstag; 

Hansa48 (KI) 

20.00 Peter Stamm – Nacht ist der Tag, 

Lesung; Literaturhaus (KI) 

20.00 Faszination von wilden Tieren, 

Dia-Vortrag; Kulturladen 

Leuchtturm (KI-Fr’ort) 

17.1. Freitag 

musik 

20.00 Blackmail; Pumpe (KI) 

20.00 Cold Gin – A Tribute to Kiss; 

Räucherei (KI) 

20.00 Django Deluxe; 

Humburg-Hus (Barmstedt) 

20.30 Tom Keller im Stattcafé; 


20.30 Strom & Wasser; Hansa48 (KI) 

20.30 Peter Simon + Friends; 

Schuppen 6 (HL) 

21.00 Abbahausen; 


TheaTer 

19.30 Sophie und ich; 

Kammerspiele (RD) 

19.30 Der Wildschütz oder die Stimme 

der Natur, Premiere; 


20.00 Klamms Krieg; 


20.00 Das Himbeerreich; 


20.00 Een Sluck toveel; 


20.00 H.-C. Hoth – Sürtikers Bretterbude; 


20.00 NDB Kiel - 

Noch eenmaal verleeft, Premiere; 


Dies & Das 

18.00 Wir können nur 

gemeinsam heilen, Vortrag + 

meditative Übungen; 

Zentrum Integrales Leben (KI) 

19.00 Feuerwerk der Turnkunst; 

Sparkassen Arena (KI) 

19.30 Katrin Burseg – 

Der Sternengarten, Romanvorstellung; 

Café Gripp (Bad Bramstedt) 

18.1. Samstag 

musik 

19.30 Brass Band wbi; Theater des 

Klinikums (Bad Bramstedt) 

20.00 Marius Tilly Band u. Michael 

van Merwyk u. Bluessoul; 


20.00 Gregorian; Sparkassen Arena (KI) 

20.00 Tom Shaka; KulturForum (KI) 

20.00 Folarin Omishade – 

AfroGospel Festival; Schloss (KI) 

20.00 Best of Cover Festival; 

Werkhof (HL) 

20.00 Jeden Tag Silvester; 

Albatros (Bordesholm) 

20.30 Rüdiger Borth sola; 

Flintbeker Bahnhof (Flintbek) 

TheaTer 

18.00 NDB Kiel - Noch eenmaal verleeft; 


19.30 Edith Piaf; Theater Lübeck (HL) 

20.00 Jenúfa; Opernhaus (KI) 







20.00 Theater DeichArt – Darüber reden; 

Maritim Backbord Bar (KI) 


Familie 

14.00+17.00 Urmel aus dem 

Eis; NDB Studio (FL) 

20.00 Uns Siegfried; Theater 


Dies & Das 

10.00 Öffentliches 

Training; Ballettsaal 


14.15 20 Jahre Deutschlandradio 

– Schleswig-Holstein 

meerumschlungen; 


15.00 Göttinnenfeuer, Finissage; 

Zentrum Integrales 

Leben (KI) 

19.30 Ingeborg Lösch – 

Die Halliggräfin von 

Südfall, Lesung; Foyer 


20.00 Christian Ritter – 

Ich habe Günter 

Jauch entführt!; KDW, 

Waschpohl 20 (NMS) 

20.00 Ball der 

Pferdefreunde; Holstenhallen 

1-5 (NMS) 

20.00 Schmidt 100 / Meyer 50, 

Lesung; Hansa48 (KI) 

20.00 Joachim Król – Seide, 

Lesung; Kammerspiele 


19.1. Sonntag 

Musik 

11.00 Hot House Jazzmen; 


11.00 4. Musikalische 

Matinée; Kaliber-Studio 


11.30 The Inner Tradition 

im Stattcafé; 


19.00 The Blues Brothers; 

CCH 2 (HH) 

20.00 Neujahrskonzert mit 

Latin Time; Theater im 


Theater 

16.00 Kaerestebreve; 

Det lille Teater, 

Marienstr. 20 (FL) 

16.00 Der Untergang der Titanic; 


17.00 Tristan und Isolde; 


18.00 Ohnsorg Theater – 

Allens ut de Reeg; 

Schloss (KI) 

18.00 NDB Kiel - Noch eenmaal 

verleeft; Theater 


19.00 Der Vorname; 

Kleine Bühne (FL) 



19.00 WASDAS Winter- 

Festival – Herr Kammann 

– Thee voor 

Twee; Alte Meierei 

am See (Postfeld) 

19.30 Am schwarzen See, 

Premiere; Studio 


Familie 

12.00 Die Reise 

einer Wolke; Theater 


14.00+17.00 Urmel aus dem 

Eis; NDB Studio (FL) 

14.15 Theater Zeitgeist – 

Besuch aus dem All – 

Abenteuer im Finsterwald; 


15.30 Malstunde für 

Kinder ab 4 Jahren; 


15.30 Theater Mär – 

Oh, wie schön ist 

Panama; Kulturladen 

Leuchtturm (KI-Fr’ort) 

Dies & Das 

11.30 Black Box. Die 

Videosammlung der 

Kunsthalle, Führung; 


15.00 Tanzteee; Carls 

Showpalast (ECK) 

15.00 Andreas Färster + 

Holger Marcks – 

Schwarze Flamme, 

Lesung; Hansaa48 (KI) 

15.00 Von Königsberg durch 

das Naturparadies 

Masuren; Dia-Show; 


16.00 Old School. 

Anachronismus in 

der zeitgenössischen 

Kunst, Führung; 


17.30 Südafrika – Die Welt 

in meinem Land; Dia- 

Show; Kunsthalle (KI) 

18.00 Eulenspiegelball Nr. 38; 

Festsaal Schloss (KI) 



Volkshaus Tungendorf 

Freitag, 24.1., 20 Uhr 

Georg Schroeter & 

Marc Breitfelder 

und Tim Engel 

Eintritt: VVK 17, AK 19 Euro 


Basement BLUE BLOWERS 

Eintritt: VVK 12, AK14 Euro 

Samstag, 15.3., 20 Uhr 

Zed Mitchell & Band 



Guro von Germeten 


Karten zgkl. VVK-Geb. bei Auch & Kneidl 0 43 21 | 4 40 64 

mit freundlicher Unterstützung von:

Gregorian 

18.1., 20 Uhr , Sparkassen-Arena, Kiel 

Karten: 04 31 / 98 21 02 26 

„Masters Of Chant - Chapter 9“ präsentiert 

das große musikalische Universum 

von Gregorian und vereint 

erneut eine Mischung aus bekannten 

Rock- und Pop-Hits mit dem unverwechselbaren 

Sound des gregorianischen 

Chorals. Zu hören sind Hits wie 

„Everybody Hurts“ (REM), „Leningrad“ 

(Billy Joel), „Precious“ (Depeche Mode) 

oder „Where The Streets Have No 

Name“ (U2). 

20.1. Montag 

musik 

20.00 Gesangsklassen der 

Musikhochschule Lübeck; 


20.00 Lieblingssongs; 


21.1 Dienstag 

musik 

20.00 Zebrahead; Pumpe (KI) 

TheaTer 

19.30 Det Kongelige Teater – Madame 

Butterfly; StadtTheater (FL) 

20.00 OperettenTheater Salzburg – 

Orpheus in der Unterwelt; Kleines 

Theater am Markt (Wahlstedt) 


Familie 

10.00 Die Reise einer Wolke; 


Dies & Das 

19.00 Poetry Slam; 

Theater in der Stadthalle (NMS) 

19.00 Dr.Andreas Mieth – Alexander von 

Humboldt und seine südamerikanische 

Reise; KulturForum (KI) 

19.00 Monika Rohde – Denn bittersüß 

ist der Schnee, Lesung; Bülker 

Leuchtturm (Bülk) 

20.00 Tango Argentino; Speicher (HUS) 

20.00 Dennis Gastmann – Mit 80.000 

Fragen um die Welt, Leseshow; 

Studio FilmTheater (KI) 




musik 

20.00 14. Semesterkonzert; Schloss (KI) 

20.30 Bigband Musikschule; 

Blauer Engel (KI) 

TheaTer 

10.30 Lenz; Theater im Werftpark (KI) 





20.00 Theatergruppe Ok.ID.Ok. – 

Werther; Uni Sechseckbau (KI) 

20.30 Am schwarzen See; 

Studio Schauspielhaus (KI) 

Familie 

20.00 Uns Siegfried; 


Dies & Das 




zeitgenössischen Kunst, 


20.00 Der Schnipsel lädt zum Schnipseltausch, 

Lesung; Hansa48 (KI) 


musik 

19.30 Marie Gabrielle Rousseau; 



Aloe Veras; 


20.00 Carrington & Brown; 

Strandhotel (Glücksburg) 




TheaTer 

20.00 Minna von Barhnhelm; 


20.00 Axel Pätz – Die ganze Wahrheit - 

Tastenkabarett; Kühlhaus (FL) 

20.00 Moscow Circus on Ice - 

Fantasy; Deutsches Haus (FL) 

20.00 Gaelforce Dance – 

Direct from Ireland; 

Nordsee Congress Centrum (HUS) 






Familie 





Dies & Das 

18.00 Rinderschau – Neumünster am 

Abend; Holstenhalle (NMS) 

20.00 Volker Streiter – Grab ohne 

Meerblick, Krimi-Lesung; 

Nordsee Congress Centrum (HUS) 

20.00 Alban Nikolai Herbst – Argo. 

Anderswelt. Epischer Roman, 

Lesung; Literaturhaus (KI) 

20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI) 

24.1. Freitag 

musik 

19.00 Bachkonzert; 

Ansgar-Kirche, Holtenauer Str. 

20.00 Georg Schroeter & Marc 

Breitfelder; Volkshaus 

(NMS-Tungendorf) 

20.00 Abi Wallenstein; 



20.00 Ein Mann geht durch die Wand, 

Chanson-Musical; Stadthalle(NMS) 

20.30 Christina Martinj; 


20.30 Den fjerede vaeg; Hansa48 (KI) 

21.00 Striving Vines + The One; 

Volksbad (FL) 

TheaTer 

19.30 Der Vorname; Kammerspiele (RD) 

20.00 Hamburger Gesichter – 

Kabarett & Comedy; Kleines 

Theater am Markt (Wahlstedt) 

20.00 Hans Scheibner – Auf ein Neues!; 

Speicher (HUS) 

20.00 Lenz; Theater im Werftpark (KI) 




20.00 Othello; Schauspielhaus (KI) 

20.00 Werkstatt-Theater – Dr. med. Hiob 

Prätorius; KulturForum (KI) 









20.30 Tannöd; 

Studio Schauspielhaus (KI) 

Dies & Das 

19.00 Architekturen des 

Unsichtbaren, Vortrag + Fishbowl; 

Zentrum Integrales Leben (KI) 

19.30 Carsten Walczok – 

Sturm über Schleswig-Holstein – 

Der Krieg von 1813/14 in SH und 

Hamburg, Buchvorstellung; Café 

Gripp (Bad Bramstedt) 

19.30 Dylan-Café; Kleine Bühne (FL) 

20.00 Ines Barber – Nieget Speel – 

niegett Glück!; Lesung; In der 

Schnackstuuv (Hütten) 

20.00 Eine Musikalisch-poetische 

Nicht-Lesung mit skurrilen Texten; 

Kulturladen Leuchtturm (KI-Fr’ort) 

25.1. Samstag 

Musik 

17.00 Von Callas, Casa und Caruso; 

Hotel Hohe Wacht (Hohwacht) 

20.00 Central Park; Schloss (Glücksburg) 

20.00 Studentenkantorei und Collegium 

musicum; Schloss (KI) 

20.00 Alligatoah; MAX NachtTheater (KI) 

20.30 Jazz U Like It; 

Club 100 Lounge (FL) 

21.00 Mr. Burns Releaseparty + My 

Favourite Mixtape; Volksbad (FL) 

Theater 

17.00 Tristan und Isolde, 

Premiere; Opernhaus (KI) 



19.30 Der Wildschütz oder die Stimme 

der Natur; Theater Lübeck (HL) 

19.30 MusikTheaterszenen; 


20.00 Jörg Hansen – Alln’s packt?! ... 

is doch nich to Enn wenn man 

Doot is; Nordsee Congress 

Centrum (HUS) 

20.00 Michael Elsener – Schlaraffenland; 




20.00 Werkstatt-Theater – Dr. med. Hiob 

Prätorius; KulturForum (KI) 







Familie 


das dünn werden wollte; 


Dies & Das 

10.00 Kehraus Markt; 

Holtenauer Str. (KI) 

14.00 14. Rendsburger Musikmesse; 

Musik Markt (RD) 

19.00 ADAC Jump & Race Masters; 


20.00 Künstlerstammtisch; Club 68 (KI) 

26.1. Sonntag 

Musik 

11.00 5. Sinfoniekonzert; MuK (HL) 

19.00 Tenors of Rock; Schloss (KI) 


Stella Morgenstern; 


20.00 Jaimi Faulkner; KulturForum (KI) 

Theater 



17.00 Armin Diedrichsen - 

Die Feuerzangenbowle; 

Schloss Hagen (Probsteierhagen) 

18.00 Die Zauberflöte; Opernhaus (KI) 



18.00 Willy Brandt – Die ersten 

100 Jahre; Theater Lübeck (HL) 

19.00 Der Untergang der Titanic; 

Slesvighus (SL) 

19.30 Dracula; StadtTheater (RD) 

Familie 

12.00 Ein König zu viel; 


15.30 PuppenTheater Krimmelmokel – 

Minka & Bolle; Speicher (HUS) 

16.00 Die Bremer StadtMusikanten; 

StadtTheater (FL) 

16.00 Theater Mär – Oh, wie schön ist 

Panama; Kühlhaus (FL) 


Theater im Werftpark (KI)

Kiel & Umgebung 

Kirsten Bruhn 

Medai lenregen in Peking 

Be lo, sitz! 

Kumpels auf vier Pfoten 

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D a s k o s t e n l o s e M o n a t s m a g a z i n f ü r S c h l e s w i g - H o l s t e i n 

Neumünster, Rendsburg & Mi telholstein 

Ausgabe Juli 2010 

Das kostenlose Monatsmagazin 

für Schleswig-Holstein 

Klima-Karaoke 

Menos We terwelt 

Sonne, Spaß und schöne Gärten 

11. Juni – 29. August 2010 · www.eutiner-festspiele.de 

Der Freischütz · La Traviata · Der Zauberberg 

La la Rûkh · Kinderprogramm 

Region: 



Kiel & Umgebung 


Schöne Sachen für den Sommer 

Ausgabe Juli 20 1 

Landesgartenschau 2011 

Das Natur-Genuss-Festival 2011 

Theater muss sein 

FL, KI, NMS, 

( HH-Nord, HH-West) 

stiftungslandgenießerland 

* 


Neumünster & Mi telholstein 


Flensburg, Schleswig & Nordfriesland 

Start in die Konzertsaison 

Der Koch, der sein Herz auf der Zunge trägt 

Mit süßer Lust zum Erfolg 

Horst Lichter 

De Schokodeern 

Bitte einsenden: 

Verlagskontor S-H GmbH 

Lebensart im Norden 

Marienstraße 3 

24534 Neumünster 

Ausgabe Dezember 2 07 

Das besondere 

Osterei 

für unsere Leser 

auf Seite 39 

Ausgabe April 2 09 

Ausgabe Oktober 2 08 

Dies & Das 

08.00 Hallen-Flohmarkt; 

BGS-Halle (Bredstedt) 

10.00 Yoga und intuitives Malen, 

Workshop; Zentrum 

Integrales Leben (KI) 

11.00 14. Rendsburger Musikmesse; 

Musik Markt (RD) 

11.00 Implantat Komplett, Info; Dr. Peter 

Niziak, Bargfelder Str. 4a (Aukrug) 

11.30+16.00 Old School. Anachronismus 

in der zeitgenössischen Kunst, 


15.00 ADAC Jump & Race Masters; 




27.1. Montag 

Musik 

19.30 5. Sinfoniekonzert; MuK HL) 


Theater 

18.30 Kostprobe – Der blaue Engel, 

Eintritt frei; Theater Lübeck (HL) 

19.30 Altonaer Theater – 

High Fidelity – Das Musical; 

KurhausTheater (Bad Bramstedt) 

20.00 Comdie Teatret – Faerdig med 

fyrre; StadtTheater (FL) 

Dies & Das 

19.00 Wie weiter mit der KZ-Gedenkstätte 

Husum- Schwesing, Podiumsdiskussion; 

Speicher (HUS) 

20.00 Literarische Lounge im Stattcafé; 


20.00 Oper Extra Publikum fragt – 

Theaterleitung antwortet; 


21.00 Kerstin Daiber trifft … 

Philipp Dornberger – 

Ein Song, ein Drink, ein Ding; 


21.00 Pub Quiz; Pogue Mahone Irish 


28.1. Dienstag 

Musik 


20.00 Gustav Mahler Lieder; 


20.00 The Cavern Beatles; 

StadtTheater (Heide) 

Theater 

17.30 Lernwerft Friedrichsort; 

Hansa48 (KI) 

19.30 Madame Butterfly; Opernhaus (KI) 

20.00 Das Phantom der Oper; 


20.00 Marlene Jaschke – 

Auf in den Ring; Kleines Theater 

am Markt (Wahlstedt) 



Familie 

10.00 Ein König zu viel; 




15.00 Simsalabim PuppenTheater – 

Pettersson & Findus – 

Findus zieht um; Kühlhaus (FL) 

15.00 Theater Mär – Oh, wie schön ist 

Panama; Das Haus (ECK) 

Dies & Das 

19.00 Annemarie Rubinke – 

Das rote Kleid, Lesung; 

Bülker Leuchtturm (Bülk) 

20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 




Musik 

20.00 Rémi Panossian Trio feat. Nicole 

Johänntgen; KulturForum (KI) 

Theater 

18.00 De Brotbüdels – Comedy op platt; 

Kühls ‚Gasthof (Osterrönfeld) 

19.30 Schwanensee; Opernhaus (KI) 

20.00 Marlene Jaschke – 

Auf in den Ring!; Nordsee 

Congress Centrum (HUS) 





Familie 

15.00 Ente, Tod und Tulpe – Puppenspiel; 

Kammerspiele (RD) 

Dies & Das 



18.00 Gesammelte Werkt um 1900, 


20.00 Lesebühne FederKiel; 

Hansa48 (KI) 


NMS AZ_90x120 Lebensart 10.12.13 14:48 Seite 1 


Musik 

20.00 André Rieu; 


20.00 chiffren – Crescendo I; 


20.00 Alin Coen Band; 

Trauma (KI) 

Theater 

20.00 Das Phantom der 

Oper; Schloss (KI) 





20.00 Lore & Lay Theater 

- Männergespräche; 

Pumpe (KI) 

20.00 Traurich & Alt – Satireshow; 

Hansa48 (KI) 




Familie 





Dies & Das 


Existenz und 

Identität in der Kunst. 

Sammlung 2013, Führung; 


19.00 Jasper Vogt – Eenmal 

rund un wedder trüüch, 

Lesung; Gut Knoop 

(KI-Altenholz) 

20.00 Mirko Bonné – Nie 

mehr Nacht, Lesung; 

Literaturhaus (KI) 

31.1. Freitag 

Musik 

19.30 4. Sinfoniekonzert; 


20.00 Ina Müller; 

Flens-Arena (FL) 

20.00 Gustav Peter Wöhler Band; 

Kl. Theater (Wahlstedt) 

20.00 Nils Gessinger; 


20.00 Götz Widmann; 

Pumpe (KI) 

20.00 Jan Hengmith; 

Kulturladen Leuchtturm 

(KI-Fr’ort) 

20.00 Elbe-Saiten- 

Quartett; Bethlehem- 

Kirche (KI-Fr’ort) 

22.00 LiveMusik; Pogue 

Mahone Irish Pub, 

Bergstr. 15 (KI) 

Theater 

20.00 Jürgen Becker – Der 

Künstler in anwesend; 


20.00 Allens ut de Reeg; 




20.00 Thomsen & Greve – 

Fiete-Hannes-Hamlet; 

Savoy Kino 

(Bordesholm) 

20.00 DeichArt - 

Rungholt; Theater im 


20.00 Madame Butterfly; 


20.00 Othello; 





20.00 H.-C. Hoth – Sürtikers 

Bretterbude; Theater 

Die Komödianten (KI) 

20.00 Theatergruppe Ok.ID. 

Ok. – Werther; Uni 

Sechseckbau (KI) 




20.00 Theater DeichArt; Maritim 

Backbord Bar (KI) 

20.30 Tannöd; Studio 


Dies & Das 

18.00 Südengland und die 

Kanalinseln, Multivisionshow; 

Nordsee Congress 

Centrum (HUS) 

19.30 Cross Cultural Cooking 

& Communication - 

Brasilien; Volksbad (FL) 

19.30 Gletscher und Geysire 

– Brillante Bilderreise 

nach Island; Lexus Forum, 

Eckernförder Str. 

201 (KI-Kronshagen) 

20.00 Norwegen, Multivisionshow; 

Nordsee Congress 

Centrum (HUS) 

20.00 Horst Lichter – Jetzt 

kocht er auch noch!; 

Schloss (KI) 

VR Classics 

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der Volksbanken und Raiffeisenbanken 

Holstenhallen Neumünster 

13.–16. Februar 2014 

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lebensart 

Impressum 

Erscheint kostenlos am Monatsanfang 

Herausgeber: 

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH 

Marienstraße 3, 24534 Neumünster 

Tel: 0 43 21 / 5 59 59 - 0, Fax: 0 43 21 / 5 59 59 14 

Bürozeiten: Mo – Fr 9.00 – 17.00 Uhr 

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de 

Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht, 

Dirk Schneekloth, Johannes Jungheim 

E-mail: info@lebensart-sh.de 

Chefredaktion: 

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer 

Redaktion: 

Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler 

Autoren: 

Kerstin Emma Ahrens 

Erika Böhlk 

Stefanie Breme-Breilmann 

Marianne Dwars 

Nicoline Haas 

Anette Hollenbach 

Martina Mammen 

Michael Fischer 

V.i.S.d.P: Jörg Stoeckicht 

Fotos: Achim Banck, Natascha Mundt, 

Regine Sauerberg 

Anzeigen: 

Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, 

Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg 

Anzeigen Flensburg: 

Oliver Schmuck, Tel. 04 61 / 8 40 84 74 

Anzeigen Hamburg: 

Martina Mammen: Tel. 0 41 92 / 9 06 97 54 

Martina Baumann: Tel. 040 / 83 01 98 00 

Gedruckte Auflage: 

86.000 Exemplare 

Regionalausgaben: Kiel & Umgebung 

Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein 

Flensburg, Schleswig & Nordfriesland 

Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe 

Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg & Umgebung 

Anzeigen- & Redaktionsschluss: 

Jeweils der 15. des Vormonats 

Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 4/2013 

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BLZ 212 900 16, Volksbank Neumünster 

Verwendungszweck angeben. 

Namentlich gekennzeichnete weibliches 

wieder. Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag förmige 

Artikel geben nicht unbedingt die ring- 

Meinung der Redaktion 

gestaltete Anzeigen Koralleninsel 

Haustier sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur 

mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise 

sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie ein 

kann nicht gegeben 

werden. Für unverlangt eingesandte Fach-Manuskriptarzt und Fotos wird 

keine Haftung übernommen.Termine werden kostenlos veröffentlicht. 

Keine Gewähr für die Richtigkeit. 

98 lebensart 01 | 2014 

Peter Jesko 

Birgitt Jürs 

Jens Mecklenburg 

Dr. Stephan Opitz 

Frauke Plambeck 

Jens Rauhut 

Andrea Scholten 

Dr. Meeno Schrader 

fettig 

Ein gutes neues Jahr!? 

von Meeno Schrader 

Frohes Neues!, Pros(i)t Neujahr!, Gutes 

neues Jahr! – jetzt ist es wieder 

soweit. Kaum verschwindet Weihnachten 

am Horizont achteraus stehen schon wieder 

Wünsche im Raum. Doch dieser ist 

anders. Kurz und knackig – alleine das ist 

eine Kunst, aber der Schleswig-Holsteiner 

kommt ja gerne zügig auf den Punkt. Alles 

ist erlaubt, keine Regel schreibt vor wie 

die wünschenswerten Adjektive im Satz zu 

sortieren sind. Man kann es drehen und 

wenden und wer mag, der darf selbstverständlich 

beliebig viele Zusätze mit einbauen. 

Es ist ein besonderer Moment, auch 

weil man es sich bis tief in den Januar hinein 

wünschen „darf“. 

Mal laut, mal leise, es hört sich allzu schnell 

nach einer Floskel an, einer nackten Tradition. 

In Wirklichkeit ist es DIE Gelegenheit 

einen herzensguten Wunsch allen 

Mitmenschen mitzuteilen, ob man sich 

eng, locker oder auch gar nicht kennt. Wie 

immer das Jahr angefangen hat, bereits verläuft 

oder sich noch entwickeln wird, die 

guten Wünsche sind schon mal im Gepäck. 

L 

Ö 

S 

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„Dach 

der 

Welt“ 

4 

1 

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2 

7 5 9 

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2 

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9 

5 

3 

6 

6 2 

Schmierstoffabfall 

„langsam“ 

in der 

7Musik5 

9 2 8 6 7 

4 

altirische 

8 6 1 2 

7 

Schrift 

5 3 8 4 

abgelaichter 

Hering 3 1 

9 8 

Rufname 

Eisenhowers 

Kolloid 

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1 

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4 

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hartes 9 1 

Gestein 

4 5 

9 

8 

1 

5 

6 

4 

2 

7 

3 

Und wenn es einfach nur der Aberglaube 

ist: kein Sturm der Welt kann diese Wünsche 

wegpusten. Was gut oder schlecht ist, 

das definiert ohnehin jeder für sich anders. 

Oder es sind Schicksal und Natur, die die 

Definition auferlegen. Wer weiß, ob die 

Orkane im alten Jahr womöglich die einzigen 

dieser Wintersaison sein werden oder 

weitere folgen – wie sonst im Januar üblich. 

Ob wir diesen Winter unter Schnee 

versinken, nur einen weißen Flaum abkriegen 

oder die Felder grün, die Temperaturen 

viel zu hoch bleiben? Und ohnehin: 

egal wie es wird, für jeden steckt (fast) 

immer etwas Gutes und etwas Schlechtes 

drin, nicht selten für ein und dieselbe Person, 

je nachdem welche Brille man / sie 

gerade auf hat. Will ich auf dem Bokeler 

See Eislaufen, dann freue ich mich über 

den knackigen Frost. Auf dem Weg dorthin 

mit dem Auto ist mir Glatteis gar nicht 

lieb. Wie immer es kommen mag, ein von 

Herzen guter Wunsch macht das Glas gefühlt 

schon ‘mal halbvoll. Den Rest hat die 

Natur oder man selber in der Hand. Alles 

Gute im neuen Jahr! 

Auflösung des Rätsels 

P 

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