Kleine Gartenfibel», vollständiger Text - Hauert Günther

Gartenlexikon
Auswaschung ist die Verlagerung von leichtlöslichen
Nährstoffen in tiefere Bodenschichten
und letztlich u.U. ins Grundwasser. Der
Gefahr der Auswaschung unterliegt besonders
Stickstoff in Nitratform, aber auch Kalium.
Bodenleben besteht zu 40 % aus Pilzen und
Algen, zu weiteren 40 % aus Bakterien und
Strahlenpilzen, zu 12 % aus Regenwürmern
und zu 8 % aus der übrigen Fauna. Eine
Handvoll guter Gartenerde enthält ebenso
viele Bodenlebewesen, wie Menschen auf der
Erde leben.
Calzium (Ca) ist ein wichtiger Nährstoff für
alle Pflanzen. Sein Gehalt im Boden ist ausschlaggebend
für den pH-Wert. Bei zu niedrigen
pH-Werten muss dem Boden Calzium in
Form von Kalk zugeführt werden.
Calziummangel führt z.B. zu Stippigkeit an
Äpfeln oder auch zur Blütenendfäule bei
Tomaten.
Düngung soll genau die Nährstoffe ersetzen,
die dem Boden durch die Pflanzen entzogen
wurden. Da aber die Pflanzenarten unterschiedliche
Nährstoffansprüche stellen, muss
gezielte Pflanzenernährung kulturbezogen
erfolgen.
Eisen (Fe) ist zu 5 % in der Erdrinde enthalten
und daher meist ausreichend im Boden vorhanden.
Bei besonders hohen pH-Werten
kann es so fest im Boden gebunden sein, dass
es von den Pflanzenwurzeln nicht aufgenommen
werden kann. Eisenmangel – häufig sind
Weinreben und Rosen betroffen – ist an gelben
Blattflächen mit auffallend dunkelgrünen
Blattadern zu erkennen.
Flora ist die Gesamtheit des pflanzlichen
Lebens, Fauna die Gesamtheit der Tierwelt.
Gründüngung dient der Verbesserung der
Bodenbeschaffenheit. Hier haben Leguminosen
wegen ihrer stickstoffbindenden
Bakterien die größte Bedeutung.
Humus ist die organische Substanz der
Böden. Dazu gehören alle in und auf dem
Boden befindlichen abgestorbenen pflanzlichen
und tierischen Stoffe sowie deren
Umwandlungsprodukte. Der Humusgehalt
des Bodens ist mit ausschlaggebend für die
Bodenfruchtbarkeit.
Immobilisierung ist die Festlegung von
Nährstoffen im Boden, so dass sie von den
Pflanzen nicht mehr aufgenommen werden
können. Häufige Ursache sind zu hohe
pH-Werte.
Jungpflanzenernährung sollte salzarm
durchgeführt werden. Hierzu empfehlen sich
salzarme organisch-mineralische Produkte,
wie Hauert Hornoska Spezial ® . Rein mineralische
Produkte müssen zur Jungpflanzenanzucht
sehr genau und möglichst niedrig
dosiert werden.
Kalium (K), einer der Hauptnährstoffe für die
Pflanzen, ist ausschlaggebend für die Frostund
Trockenheitsresistenz, festigt das Pflanzengewebe
und reguliert den Wasserhaushalt.
Kaliummangel ist am Vergilben und späteren
Braunwerden und Vertrocknen der Blätter,
ausgehend vom Blattrand, bzw. der Blattspitze,
zu erkennen. Besonders wichtig ist die
ausreichende Kaliumversorgung bei Fruchtgemüse,
wie z.B. Tomaten und Beerenobst.
Liebig, Justus von (1803 – 1873) ist der
Begründer der Mineralstofftheorie und einer
der bedeutendsten Forscher der Agrikulturchemie
(Pflanzenernährung).
Magnesium (Mg) ist als Hauptnährstoff ein
wichtiger Baustein der Photosynthese und
maßgeblich beteiligt an der Bildung des Blattgrüns
(Chlorophyll). Magnesiummangel, in
der Praxis selten, ist bei Nadelgehölzen an der
Gelbspitzigkeit der Nadeln erkennbar.
Magnesiumhaltiges Bittersalz wird gerne zur
Düngung von Nadelgehölzen verwendet.
Nitrat ist die leichtlösliche pflanzenverfügbare
Form des Stickstoffs. Wenn Nitrat nicht
von den Pflanzenwurzeln aufgenommen
wird, kann es leicht ausgewaschen werden
und ins Grundwasser gelangen, weil seine
Bindung an Bodenteilchen nur schwach
ausgeprägt ist. Nitrathaltige Düngemittel
sind Blaukorn und Kalkammonsalpeter.
Organische Düngemittel sind z.B. Biorga
Hornmehl und Hornspäne, die Stickstoff
liefern, oder aber es sind Mischungen aus
Horn und pflanzlichen Rohstoffen.
Phosphat (P O ) als phosphorhaltiger Hauptnährstoff
ist maßgeblich an der Fruchtbildung
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und Blütenentwicklung beteiligt, fördert das
Wurzelwachstum und wird aufgrund der
festen Bindung im Boden kaum ausgewaschen.
pH-Wert ist die Maßeinheit für die Bodenreaktion.
Ein Wert von 7 bedeutet neutrale
Bodenreaktion, Werte über 7 findet man in
alkalischen, unter 7 in sauren Böden. Der
pH-Wert ist ebenso der Maßstab für den
Kalkgehalt des Bodens. Die meisten Pflanzen
lieben einen schwachsauren bis neutralen
Boden (pH-Wert 6,0 – 7,0).
Resistenz ist die Abwehrfähigkeit der Pflanzen
gegen Krankheiten und Schädlingsbefall.
Durch richtige Pflanzenernährung wird die
Resistenz erhöht.
Spurenelemente, wie sie von Pflanzen benötigt
werden, sind vor allem Eisen,
Mangan, Zink, Kupfer, Bor und Molybdän.
Obwohl der absolute Bedarf an
Spurenelementen bei Pflanzen gering ist, so
haben sie doch wichtige Funktionen zu
erfüllen. Ihr Mangel kann ebenso gravierende
Folgen haben wie ein Mangel an
Hauptnährstoffen.
Stickstoff (N) ist der Motor des Wachstums
und muß als Hauptnährstoff unter
Beteiligung von Bakterien im Boden in
pflanzenverfügbaren Nitratstickstoff umgewandelt
werden. Stickstoffmangel führt zu
Kümmerwuchs und gelben Blättern,
Stickstoffüberschuß dagegen erhöht die
Anfälligkeit für Schädlingsbefall und führt
u.U. zur Belastung des Grundwassers mit
Nitratstickstoff.
Trockenheit, also mangelnde Wasserversorgung,
ist für Pflanzen um so schwerer zu
ertragen, je weniger sie ausreichend mit
Nährstoffen versorgt sind. So übersteht eine
gut mit Rasendünger versorgte Grünfläche
die sommerliche Hitze besser als eine ungenügend
gedüngte Grünfläche.
Überdüngung führt zu erhöhter
Salzkonzentration in der Bodenlösung, was
die Wasseraufnahme der Pflanzen behindert
und im Extremfall zu Verbrennungen an
den Pflanzen führt. Typische
Überdüngungssymptome sind braune und
verbrannte Blattränder.
Vorratsdüngung heißt, den Boden für
einen längeren Zeitraum mit Nährstoffen zu
bevorraten. Zur Vorratsdüngung sollten
grundsätzlich nur organische, bzw. organisch-mineralische
Düngemittel, nicht aber
rein mineralische Düngemittel verwendet
werden.
Wirtschaftsdünger sind z.B. Gülle und
Kuhmist, aber auch Hühnerdung.
Zeigerpflanzen sind Pflanzen, deren
Wachstum an einen bestimmten pH-Wert
gebunden ist und deren Vorkommen und
Gedeihen daher diesen pH-Bereich anzeigt.
So sind z.B. Ampfer und Hederich säureanzeigende,
Flughafer und Ackersenf dagegen
kalkanzeigende Pflanzen.
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