Kleine Gartenfibel», vollständiger Text - Hauert Günther

Gemüse – Obst
Nicht jeder Salatkopf, der knackig grün und frisch geerntet wird, hat den gesundheitlichen
Wert, den sein Äußeres verspricht. Einseitige Düngung, aber auch eine Überdüngung beeinträchtigen
die Qualität von Nahrungspflanzen in ganz besonderer Weise.
Darüberhinaus stellen die verschiedenen Gemüsearten ganz unterschiedliche Ansprüche in
Bezug auf die Versorgung mit Nährstoffen. So müssen sie bei der Düngung und
Bodenvorbereitung natürlich auch unterschiedlich behandelt werden.
Hauert HornoskaSpezial ® versorgt ihre Pflanzen mit genau den Nährstoffen, die sie für ein
gesundes Wachstum benötigen (siehe Düngeplan auf Seite 25).
Anwendung
Hauert HornoskaSpezial ®
wirkt am besten, wenn es flach eingearbeitet wird. Eine rasche
Startwirkung wird durch Angießen direkt nach dem Düngen erzielt.
Fruchtgemüsearten
Fruchtgemüsearten, wie Tomaten, Paprika und Gurken, deren Früchte besonders wasserreich
sind, bedürfen einer ausgeglichenen Kaliumversorgung.
Hauert Tomatendünger ist ein Spezialdünger, der den Bedürfnissen der Fruchtgemüsearten
in besonderer Weise entgegenkommt.
Anwendung
Im Frühjahr (April / Mai) je m 2 60 – 70 g Hauert Tomatendünger bei der Pflanzung zugeben.
6 – 8 Wochen später weitere 80 g pro m 2 nachdüngen.
Allgemeine Pflegetipps
Gemüse sollte immer früh morgens oder in den Abendstunden gegossen werden. Tomaten
werden nie übers Blatt, sondern immer am Fuß der Pflanze gegossen. Im Freiland sollte man
5 – 6, im Gewächshaus 7 – 8 Fruchttrauben reifen lassen, die überzähligen Blüten ausbrechen.
Selbstgezogenes schmeckt am besten!
Alle Beerenobstarten benötigen relativ viel
Kalium. Es festigt die Zellwände und macht
die Früchte widerstandsfähiger gegen
Schädlingsbefall.
Hauert Beeren- und Obstdünger eignet
sich aufgrund seines hohen Kaliumgehalts
daher besonders für Beerenobst.
Anwendung
Erdbeeren:
20 – 40 g/m 2 im Frühjahr,
80 – 100 g/m 2 nach der Ernte;
Stachelbeeren, Brombeeren, Himbeeren,
Johannisbeeren:
30 – 40 g/m 2 im Frühjahr,
50 – 70 g/m 2 nach der Ernte.
Erdbeerpflanzung
Erdbeeren werden entweder in den Monaten
März / April oder im August / September
gepflanzt. Wichtig ist dabei, dass die langen
Wurzelbärte senkrecht im Pflanzloch hängen,
sie dürfen weder gebogen noch schräg
gelegt werden. Erdbeerwurzeln werden
nicht eingekürzt. Die Mittelknospe soll direkt
über der Erdoberfläche liegen. Zu hoch
gesetzte Erdbeerpflanzen frieren leicht aus,
zu tief gepflanzte blühen verspätet oder
überhaupt nicht.
Allgemeiner Pflegetipp
Das Auslegen von Stroh um die
Erdbeerpflanzen (im Frühjahr) unterdrückt
den Unkrautwuchs, reduziert darüberhinaus
den Wasserverbrauch und schützt später
die reifenden Beeren vor Verschmutzung.
Obstbaumschnitt
Im Fruchtbehang stark wechselnde
Obstarten, wie Pfirsich, Apfel oder Birne
müssen beinahe jedes Jahr einen
Verjüngungsschnitt erhalten, um bei den
Gesunde Früchte!
Früchten eine gleichbleibende Qualität zu
erhalten. Bei weniger stark im Fruchtbehang
wechselnden Obstarten wie Sauer- und
Süßkirschen, Pflaumen oder Zwetschgen
genügt es, alle paar Jahre einen Auslichtungsschnitt
durchzuführen, damit das
Innere der Krone nicht durch Lichtmangel zu
sehr verkahlt.
Der Obstbaumschnitt wird in den Monaten
Oktober bis Februar vorgenommen. Allerdings
sollte der Schnitt bei Temperaturen
unter –5°C grundsätzlich unterbleiben.
Schnittwunden, die größer als eine 2 Euro-
Münze sind, sollten mit einem Wundverschlußmittel
behandelt werden.
Obstbaumdüngung
Obstbäume werden im gesamten Bereich
der Wurzelfläche gedüngt. Die erste Gabe
sollte im Februar / März erfolgen, sobald der
Boden nicht mehr gefroren ist, und zwar mit
etwa 60g Hauert Beeren- und Obstdünger
pro m 2 . Die zweite Gabe erfolgt im Mai, bzw.
vor der Blüte mit 40 g pro m 2 . Nach der
Ausbringung wird der Dünger flach eingearbeitet
und danach kurz gewässert.
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