Monatsprogramm des Audi Forum Ingolstadt Februar 2014
Monatsprogramm des Audi Forum Ingolstadt Februar 2014
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Gastronomie<br />
Menüs zum<br />
Verlieben<br />
Restaurant AVUS<br />
Das Fine-Dining-Restaurant der Extraklasse<br />
➜ 4-Gänge-Menü im <strong>Februar</strong><br />
Dinner for two inkl. Begrüßungsdrink<br />
46 Euro für 2 Personen, täglich ab 18 Uhr.<br />
Champagnerkrautsuppe, Sorbet von schwarzer<br />
Johannisbeere, geschmorter Kalbsbraten mit<br />
Kartoffelschaum und Schmorgemüse,<br />
süße Versuchung aus der AVUS-Patisserie<br />
➜ Steakabend<br />
4-Gänge-Menü frisch vom Southbend-Grill:<br />
800° Celsius im Grill schließen die Poren <strong>des</strong><br />
Fleisches sofort, der Saft bleibt erhalten und<br />
die Kruste wird nahezu karamellisiert.<br />
Sa., 1.2.<strong>2014</strong>, ab 18 Uhr, 65 Euro pro Person.<br />
Carpaccio und Tatar vom Milchkalb mit<br />
Madras-Curry-Öl und gebratener Garnele mit<br />
Chili, Mangosorbet, Strip Loin vom<br />
American Wagyu Beef mit Kartoffelgratin,<br />
Spinat-Pilz-Gemüse und Pommery-Senf,<br />
Schokoladen-Rum-Crème mit Kokosnuss<br />
und gebackener Orangenhippe<br />
➜ Valentinsmenü<br />
Genießen Sie mit Ihrer/Ihrem Liebsten ein romantisches<br />
Aben<strong>des</strong>sen bei Kerzenschein.<br />
Fr., 14.2.<strong>2014</strong>, ab 18 Uhr,<br />
53 Euro pro Personen.<br />
Feldsalatcrème mit Apfel und gebratener<br />
Jakobsmuschel, Filet vom Skrei unter<br />
Karotten-Koriander-Kruste mit Avocado und<br />
Chili, rosa gebratener Lammrücken mit Kartoffel-Grieß-Knödel<br />
auf Spinatgemüse an Kräuterjus,<br />
Variation von der Valrhona-Schokolade<br />
Für Ihre Reservierung stehen wir Ihnen gern unter<br />
0841 89-41071 zur Verfügung.<br />
Erlesene Weine zum Degustieren und Mitnehmen<br />
➜ Wein <strong>des</strong> Monats <strong>Februar</strong>:<br />
2011 Errázuriz Merlot, Viña Errázuriz,<br />
Curicó Valley, Chile<br />
➜ An der Bar: 0,1 l<br />
➜ In der Weingalerie<br />
(außer Haus): 0,75 l<br />
3,50 Euro<br />
10,50 Euro<br />
➜ Wein <strong>des</strong> Jahres <strong>2014</strong>:<br />
2011 Sentieri dei Frescobaldi, IGT<br />
Marchesi de’ Frescobaldi, Toskana, Italien<br />
➜ An der Bar: 0,1 l<br />
➜ In der Weingalerie<br />
(außer Haus): 0,75 l<br />
➜ Geschenktipp im <strong>Februar</strong><br />
Rosé Secco oder Champagner<br />
Taittinger Brut Prestige Rosé<br />
Fl. 0,75 l<br />
Oppmann Secco Rosé<br />
Fl. 0,75 l<br />
Duprès & Co. Rosato Frizzante<br />
Fl. 0,75 l<br />
Weingalerie<br />
4,90 Euro<br />
12,80 Euro<br />
56,90 Euro<br />
8,90 Euro<br />
9,50 Euro<br />
Marktrestaurant<br />
Erleben Sie live die Zubereitung leckerer Gerichte<br />
➜ Fantasievoll und frisch zubereitet –<br />
Getränk <strong>des</strong> Monats <strong>Februar</strong>: Sweet Chili<br />
(kühler Schokoladenshake mit scharfem Chili<br />
verfeinert) 0,2 l: 2,50 Euro<br />
➜ Genussvoll in den Tag – Frühstück im Markt<br />
inklusive aller heißen Getränke und einem<br />
Glas frisch gepressten Orangensaft<br />
Mo.–Sa. 8–10 Uhr für 9,60 Euro pro Person<br />
➜ Sonntagsbrunch für die ganze Familie<br />
Schlemmen Sie von unserem marktfrischen<br />
Angebot, so viel Sie mögen, inklusive aller<br />
heißen Getränke, einem Glas Prosecco, einem<br />
frisch gepressten Orangensaft und einer<br />
Kugel Mövenpick-Eiscrème für 19,90 Euro<br />
pro Erwachsenem und 9,90 Euro pro Kind.<br />
Unsere kleinsten Besucher, bis zu einer Größe<br />
von 120 cm, werden von uns eingeladen.<br />
Sonntags von 10 bis 14 Uhr.<br />
Bitte reservieren Sie Ihre Plätze vorab unter: 0841 89-41071.<br />
Bar & Lounge<br />
Auszeit genießen, Energie tanken, Menschen treffen<br />
➜ Five o’clock – täglich von 17 bis 20 Uhr<br />
(Prosecco, Martini, Corona: 3 Euro/Glas)<br />
➜ Cocktail <strong>des</strong> Monats <strong>Februar</strong>: Rose<br />
(Kirschwasser, Martini Dry und süß fruchtiger<br />
Granatapfelsirup) 5,50 Euro/Glas<br />
➜ Heißgetränk <strong>des</strong> Monats <strong>Februar</strong>:<br />
Cherry Lady (kräftiger Espresso, süße Schokolade<br />
und luftiger Milchschaum) 4,90 Euro/Glas<br />
Öffnungszeiten<br />
Restaurant AVUS:<br />
Mo.–Sa. 11–15 Uhr und 18–23 Uhr<br />
Bar & Lounge:<br />
Mo.–Sa. 7–24 Uhr, So. und Feiertage 9–24 Uhr<br />
Marktrestaurant:<br />
Mo.–Sa. 8–18 Uhr, So. und Feiertage 10–16 Uhr<br />
Café A51: Mo.–Fr. 8–18 Uhr<br />
Kurzfristige Änderungen unter: www.audi.de/foren<br />
Tischreservierungen unter: 0841 89-41071<br />
12 | <strong>Februar</strong> <strong>2014</strong><br />
13 | <strong>Februar</strong> <strong>2014</strong>
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