Vorlage für Haus_Seminar_B_D_M_Thesis - Hochschule ...

Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften
Fachgebiet Tierzucht und Tierhaltung
Bachelorarbeit
“Einfluss des Einsatzes von Kälberdecken auf die Entwicklung und die
Gesundheit von Holsteinkälbern während der ersten 14 Lebenstage in
Einzeligluhaltung“
von
Elisabeth Aßmann
1.Mentor: Prof. Dr.-Ing. Jürgen Walter
2.Mentor: Dr. Peter Sanftleben
Neubrandenburg
August 2013
urn:nbn:de:gbv:519-thesis2013-0912-5

Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis ............................................................................................................. II
Abbildungsverzeichnis ..................................................................................................... IV
Tabellenverzeichnis .......................................................................................................... V
Abkürzungsverzeichnis .................................................................................................... VI
Vorbemerkung und Danksagung ...................................................................................... 1
1 Einleitung ....................................................................................................................... 2
2 Literaturübersicht ........................................................................................................... 3
2.1 Ziele der Kälberaufzucht ..................................................................................... 3
2.2 Anforderungen von Kälbern an ihre Haltung ........................................................ 4
2.2.1 Gesetzliche Regelungen .............................................................................. 4
2.2.2 Physiologische Anforderungen ..................................................................... 5
2.2.3 Ethologische Anforderungen ........................................................................ 8
2.3 Anforderungen für die Gesunderhaltung.............................................................10
2.4 Kälberverluste ....................................................................................................13
2.4.1 Einflüsse auf die Höhe der peri- und postnatalen Verluste ..........................15
2.4.2 Ökonomische Bewertung von Kälberverlusten ............................................17
2.5 Einfluss der Haltungsbedingungen auf die Entwicklung der Kälber ....................18
2.5.1 Haltungsverfahren .......................................................................................18
2.5.2 Kolostrumversorgung ..................................................................................21
2.5.3 Saisonalität ..................................................................................................23
2.5.3.1 Einfluss des Klimas auf die Entwicklung des Kalbes .............................23
2.5.3.2 Einfluss der Jahreszeit auf die Verluste ................................................26
3 Material und Methoden .................................................................................................28
3.1 Versuchstiere .....................................................................................................28
3.1.1 Haltung ........................................................................................................28
3.1.2 Versorgung ..................................................................................................29
3.2 Erhobene Daten .................................................................................................30
3.2.1 Messung des Gewichts und Erhebung der täglichen Zunahmen .................30
3.2.2 Herzfrequenzmessung ................................................................................30
3.2.3 Erfassung der Temperatur an der Körperoberfläche ....................................30
3.2.4 Erfassung der Krankheiten ..........................................................................30
3.2.5 Erfassung der Wetterdaten ..........................................................................31
3.2.6 Messung der Temperatur innerhalb der Iglus ..............................................31
3.3 Methoden der statistischen Berechnungen .........................................................31
4 Ergebnisse ....................................................................................................................32
4.1 Geburtsgewichte ................................................................................................32
4.2 Lebendmasse am 14. Lebenstag .......................................................................32
4.3 Tägliche Zunahmen............................................................................................33
4.4 Herzfrequenzen ..................................................................................................34
4.5 Temperatur an der Körperoberfläche .................................................................34
4.6 Aufgetretene Krankheiten und Behandlungshäufigkeiten ...................................36
4.7 Wetterdaten .......................................................................................................36
4.8 Temperatur innerhalb der Einzeliglus .................................................................38
4.9 Statistisch-mathematische Auswertung ..............................................................39
5 Diskussion ....................................................................................................................41
6 Schlussfolgerungen ......................................................................................................43
7 Zusammenfassung/ Abstract ........................................................................................44
8 Literaturverzeichnis .......................................................................................................45
Anhang ............................................................................................................................52
II

Bildmaterial zum Versuch ............................................................................................52
Eidesstattliche Erklärung ..............................................................................................55
III

Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: Temperaturverlauf in einer Kälberhütte vom 13. bis 14. August 1998, (WOLF
et al., 2001) ......................................................................................................................19
Abbildung 2: Wärmeerzeugung in Abhängigkeit von verschiedenen Außentemperaturen
(RUCKEBUSCH, 1990b) .................................................................................................24
Abbildung 3: Verwendete Kälberdecke ............................................................................29
Abbildung 4: Temperatur an der Körperoberfläche bei Kälbern mit (Kalb 1) und ohne
isolierende Kälberdecke (Kalb 2) unter vergleichbaren Temperatureinflüssen .................35
Abbildung 5 : Temperatur an der Haut bei Kälbern ohne isolierende Kälberdecke unter
Einbezug des Geburtsgewichtes ......................................................................................35
Abbildung 6 : Temperaturverlauf während des Versuchszeitraumes (19.12.2012 bis
22.02.2013) .....................................................................................................................37
Abbildung 7 : Prozentuale Verteilung der Windrichtung Dummerstorf 19.12.2012 bis
22.02.2013 .......................................................................................................................38
Abbildung 8: Temperatur in einem Iglu im Vergleich zur Außentemperatur an den Tagen
15.-17.01.2013.................................................................................................................39
Abbildung 9: Kalb mit Messgurt zur Ermittlung der Herzrate und der Temperatur an der
Haut .................................................................................................................................52
Abbildung 10: Kalb mit isolierender Kälberdecke im Iglu ..................................................52
Abbildung 11: Kälberdorf .................................................................................................53
Abbildung 12: Kalb während des Tränkens ......................................................................53
Abbildung 13: Rohr zur Befestigung und Sicherung eines Datenloggers innerhalb der Iglus
........................................................................................................................................54
IV

Tabellenverzeichnis
Tabelle 1: Energie- und Rohproteinversorgung von Kälbern (KUNZ, 2008) ...................... 7
Tabelle 2: : Empfohlene Konzentration an Mengen- und Spurenelementen sowie Vitaminen
im Milchaustauscher (nach MEYER, 2005) ......................................................... 8
Tabelle 3: Einflussgrößen auf die Tiergerechtheit der Haltung von Kälbern (aus:
SCHÄFFER et al. (2007), nach SUNDRUM (2002) ..........................................................10
Tabelle 4: Kälberverluste in Mecklenburg-Vorpommern in % (nach Arbeitskreis Rind der
LMS Agrarberatung) ........................................................................................................14
Tabelle 5: Schwer- und Totgeburtenrate bei Holstein Friesian in Abhängigkeit von der
Parität des Muttertiers (nach STREIT, 1990) ...................................................................16
Tabelle 6: Inhaltsstoffe von Kolostralmilch und Milch, aus FRÖHNER und REITER (2005)
nach FOLEY und OTTERBY (1978); MIELKE (1994) ......................................................22
Tabelle 7: Geburtsgewichte und Anzahl der Tiere nach Klassen .....................................32
Tabelle 8: Unterscheidung der Lebendgewichte am 14. Lebenstag in Abhängigkeit von
der Ausstattung mit isolierenden Kälberdecken ...............................................................33
Tabelle 9: Unterschiede in der Ausprägung der täglichen Zunahmen ..............................34
Tabelle 10: Verteilung der Intensität aufgekommener Erkrankungen ...............................36
Tabelle 11: Übersicht von Einflüssen auf die täglichen Zunahmen der Versuchstiere ......40
V

Abkürzungsverzeichnis
BCS
Body Condition Score
I.E.
Internationale Einheit
IgG
Immuno-gamma-Globuline
LFA
Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei
LM
Lebendmasse
MAT
Milchaustauscher
ME
Umsetzbare Energie
MJ
Megajoule
Mkg
Milchkilogramm
ND
neonatale Kälberdiarrhoe
THI
Temperature Humidity Index
TierSchG
Tierschutzgesetz
TierSchNutztV Tierschutz-Nutztierhaltungverordnung
TZ
Tageszunahme
VI

Vorbemerkung und Danksagung
Bevor ich mit meinen Ausführungen beginne, möchte ich an dieser Stelle die Gelegenheit
nutzen, um mich zu bedanken. Ein besonderer Dank gilt meinen beiden Mentoren Prof.
Dr.-Ing. Jürgen Walter und Dr. Peter Sanftleben für die Betreuung vor und während der
Erstellung der vorliegenden Bachelorarbeit. Im Rahmen meines Studiums der Agrarwirtschaft
an der Hochschule Neubrandenburg hat mich Professor Walter durch seine fachlichen
Ausführungen in besonderem Maße auf diese Arbeit vorbereitet. Doktor Sanftleben
gab mir die Möglichkeit, im Rahme eines Praktikums bei der Landesforschungsanstalt für
Landwirtschaft und Fischerei M-V, nicht nur den vorliegenden Versuch zu begleiten und
auszuwerten, sondern mich auch in vielen Bereichen weiterzubilden und Erfahrungen zu
sammeln. Außerdem möchte ich mich bei Jana Flor, Christiane Loebsin und Olaf Tober
für die wunderbare Betreuung und Hilfestellung während des Praktikums und der Datenverarbeitung
des Versuches bedanken. Sie alle waren mir eine große Hilfe, ohne die diese
Bachelorarbeit nicht zustande gekommen wäre.

1 Einleitung
Der Weltmilchverbrauch steigt stetig an, sodass eine erhöhte Nachfrage nach Milch besteht
und die Produktion zunimmt. Um zukünftig die Milchproduktion zu sichern, bedarf es
gesunder, hochleistender Tiere.
Bereits während der Geburt und in den ersten Lebenstagen des Kalbes entscheidet sich,
ob das Tier seine angeborene Leistungsfähigkeit behält oder diese eingeschränkt wird.
Nur gesunde Kälber können durch optimale Versorgung und Fütterung zu hochleistenden
laktierenden Kühen werden und zu einer ökonomischen Milchproduktion beitragen. Viele
verschiedene Faktoren nehmen Einfluss auf die Gesundheit und die Entwicklung des
neugeborenen Kalbes. Hier sind im Besonderen die Geburtshygiene, eine optimale Kolostrumversorgung,
das Management und das Haltungsverfahren zu nennen.
In vorliegender Arbeit soll untersucht werden, welchen Einfluss der Einsatz von Kälberdecken
während der Wintermonate in den ersten beiden Lebenswochen nehmen kann. Die
Untersuchung betrachtet sowohl den Gesundheitsstatus als auch die Gewichtsentwicklung
der Kälber und prüft durch den Einsatz der Kälberdecken bedingte Veränderungen.
In die Auswertung gehen nur die Daten derjenigen Kälber ein, bei denen während des
Versuchs lückenlos alle Parameter erfasst wurden. Die Erläuterungen der Literaturübersicht
beziehen sich vorwiegend auf den in der Untersuchung betrachteten Zeitraum und
die Art der Haltung. Im Sinne einer ökonomischen und tierschutzorientierten landwirtschaftlichen
Produktion sollte der Verbesserung der Umweltfaktoren, die auf Kälber einwirken,
im Besonderen Aufmerksamkeit gewidmet werden.
Es wird behauptet, dass die Tiere, die mit den Decken ausgestattet wurden, weniger
Atemwegserkrankungen aufweisen und höhere Zunahmen verzeichnen als die Kälber
ohne Decken. Es wird zusätzlich davon ausgegangen, dass Erkrankungen weniger intensiv
auftreten, wenn die Kälber eine wärmeisolierende Decke tragen. Außerdem wird angenommen,
dass die Herzfrequenz der Tiere ohne Decke gegenüber den anderen Kälbern
leicht erhöht ist.
Die Thesen über die Auswirkungen des Einsatzes der Kälberdecken werden durch die
Untersuchung auf ihre Richtigkeit hin überprüft.
2

2 Literaturübersicht
2.1 Ziele der Kälberaufzucht
Das Kalb nimmt in der Rinderhaltung eine gesonderte Rolle ein. Es dient nicht nur der
Fleischerzeugung durch Ausmästen im Milchvieh-, Mutterkuh- oder spezialisierten Mastbetrieb,
sondern ist auch die Grundlage für die Reproduktion der Herde. Vor allem im Bereich
der Milchviehhaltung nimmt das weibliche Kalb eine wichtige Position für den Betrieb
ein, denn nur diese Tiere können später das Produktionsziel Milch erwirtschaften. Da nur
etwa die Hälfte der geborenen Kälber weiblich ist, ist es von besonderer Wichtigkeit, diese
Tiere gesund und stark über die ersten Lebenswochen zu bringen, um eine qualitativ
hochwertige Selektionsgrundlage innerhalb des Herdenbestandes zu haben.
HEITING (2000a) definierte die Ziele der Kälberaufzucht wie folgt:
gesunde Kälber durch optimale Haltung und Versorgung
Entwicklung zum Wiederkäuer durch frühzeitige Förderung der Vormagenfunktion
und
ökonomisch sinnvolle Aufzucht durch geeignete Tränkeverfahren.
Wichtig für die Aufzucht gesunder und vitaler Kälber ist ein geringer Keimdruck, der durch
ein kontinuierliches Rein-Raus-Verfahren während der ersten Lebenswochen in Einzelhaltung
erreicht werden kann. Dieses Verfahren ist allerdings nicht nur ab spätestens der
neunten Lebenswoche in Deutschland verboten (TierSchNutztV), sondern auch hinderlich
für eine intensivierte Kälberaufzucht (KITTNER und KURZ, 1967), was vor allem in der
Kälbermast eine Voraussetzung für hohe Wertschöpfung ist. Wichtig bei jeder Haltungsform
ist die Vermeidung von Wärmeverlusten, da hierdurch Erkrankungen und folglich
Verluste durch hohe Morbidität begünstigt werden (MELLOR und STAFFORD 2003,
2004). Ein weiteres Ziel der Kälberaufzucht ist die Minimierung der Verluste, da diese
entscheidend die Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion beeinflussen (KASKE und KUNZ,
2007). Während der ersten Lebenswochen sterben im Bundesdurchschnitt etwa 5-15%
der lebend geborenen Kälber (KASKE und KUNZ, 2007). In Mecklenburg-Vorpommern
lagen die Aufzuchtverluste von 2002 bis 2011 zwischen 5,9 und 9,3% (Arbeitskreis Rind,
LMS Agrarberatung). Als Hauptursache mit etwa 50% anteilig an den verendeten Kälbern
ist hier laut amerikanischen Publikationen die Vielzahl der Durchfallerkrankungen zu nennen,
gefolgt von Lungenerkrankungen, die ursächlich für etwa 25% der Verluste sind
(DAVIS und DRACKLEY, 1998). Eine Untersuchung von TRILK et al. (2000) in Brandenburg
zeigt, dass 96% der Kälbererkrankungen Pneumonie, Diarrhoe oder Doppelerkrankungen
ausmachen. Durchfallerkrankungen sind entgegen der häufigen Annahme relativ
wenig durch Haltungsverfahren beeinflusst. Eine bedeutende Rolle nehmen hier die hygi-
3

enischen Bedingungen während der Geburt ein sowie die rechtzeitige Versorgung des
neugeborenen Kalbes mit ausreichender Menge Kolostrum (KASKE und KUNZ, 2007).
„Zwischen der Feuchtigkeit im Abkalbebereich und den Kälberverlusten besteht eine direkte
Beziehung“ heißt es in einem Artikel von BRANDES (2002). Feuchtigkeit und
Schmutz stellen eine ideale Grundlage für die Vermehrung pathogener Keime dar und
sind deshalb zu vermeiden. Die Varianz der Aufzuchtverluste in verschiedenen Betrieben
unterliegt einer enormen Spannweite. Bei einigen Unternehmen spielen Aufzuchtverluste
nur eine sehr geringe Rolle, in anderen wiederum entziehen sie die wichtige Selektionsgrundlage
(KASKE und KUNZ, 2007). Jedes Jahr sterben in Deutschland ca. 1,5 Mio Kälber,
wobei für etwa 95% der verendeten Tiere das fehlerhafte Management als Ursache
gesehen werden kann (RESZLER, 2009). Dazu kommt, dass bereits eine Erkrankung des
Kalbes die Leistungsfähigkeit und die Fruchtbarkeit vermindern kann, sodass sich hohe
Leistungen und schlechte Aufzuchtbedingungen gegenseitig ausschließen (BRANDES,
2002).
2.2 Anforderungen von Kälbern an ihre Haltung
Kälber stellen eine Vielzahl von Anforderungen an ihre Haltung und Versorgung. Die gesetzlichen
Mindestanforderungen sind in der TierSchNutztV festgehalten, sollten aber
wirklich nur als Mindestmaß angesehen werden. Im Folgenden werden sowohl die gesetzlichen
Rahmenbedingungen als auch die physiologischen und ethologischen Anforderungen
von Kälbern erläutert.
2.2.1 Gesetzliche Regelungen
Sowohl in Hinsicht auf den Tier- wie auch auf den Verbraucherschutz ist es notwendig
und sinnvoll, einen gesetzlichen Rahmen für das Halten von Tieren und im Speziellen für
die Haltung von Nutztieren zu geben. Neben dem Tierschutzgesetz (TierSchG), welches
die Grundsätze für den Umgang und die Haltung aller Tierarten regelt, gibt es für Nutztiere,
deren Haltung zu Erwerbszwecken betrieben wird, die Tierschutz-
Nutztierhaltungsverordnung (TierSchNutztV). Neben allgemeinen Anforderungen an die
Haltung von Nutztieren sind in der TierSchNutztV tierartspezifische Regelungen in Bezug
auf die Haltungsform, das Platzangebot, die klimatischen Verhältnisse, die Fütterung und
die Pflege festgehalten. Im weiteren Verlauf folgt ein kurzer Überblick über die „Anforderungen
an das Halten von Kälbern“ (Abschnitt 2, TierSchNutztV).
Neben den allgemeinen Anforderungen, die sich an die Kälberhaltung ergeben, wie das
Bereitstellen eines trockenen Liegebereichs, des Verbots von Maulkörben oder des Verbots
der dauerhaften Fixierung der Tiere, ist eine Vielzahl von Regelungen für verschiedene
Altersabschnitte der Kälberaufzucht gegeben. Diese Regelungen (§ 6-9 Tier-
SchNutztV) beziehen sich allerdings auf die Kälberhaltung in Ställen, sodass die weit ver-
4

eitete Einzeligluhaltung, die während der ersten 14 Lebenstage von Milchviehkälbern
praktiziert wird, durch diesen Teil der Verordnung nur teilweise geregelt ist.
§6 der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung regelt die allgemeinen „Anforderungen an
das Halten von Kälbern in Ställen“. Hier wird im Absatz zwei darauf verwiesen, dass die
Tiere weder in ihren Bewegungsabläufen, der Futter- und Wasseraufnahme noch bei der
Körperpflege eingeschränkt werden dürfen. Weiter folgen Ausführungen über die Anforderungen
an die Beschaffenheit des Bodens. Hier sind als wichtige Punkte die Trittsicherheit,
die maximale Spaltenbreite von 2,5 cm, die Lichtstärke von mindestens 80 lux und
die Erfüllung der Anforderungen an das Liegen (im Liegebereich) zu nennen. Außerdem
müssen in jedem Fall das Verletzungsrisiko und die Wärmeableitung während des Liegens
weitestgehend vermieden werden sowie ein Sicht- und Berührungskontakt zu Artgenossen
bestehen. Die Absätze 3, 5 und 6 des §6 TierSchNutztV befassen sich mit den
Anforderungen an Temperatur, Luftfeuchte, Wärmedämmung der Außenwände und
Schadgaskonzentrationen. Von diesen Anforderungen sind Kälberiglus ausgenommen.
Weiterhin werden in §7 TierSchNutztV die besonderen Anforderungen an die Kälberhaltung
während der ersten vierzehn Lebenstage geregelt. Es werden erstmalig Mindestmaße
für die Einzelhaltung (120cm l x 80cm b x 80cm h) und die Anforderungen an die Einstreu
der Liegefläche geregelt.
Die folgenden Paragraphen sind für die Tiere der Altersgruppe bis 14 Lebenstage in Einzeligluhaltung
nicht von Bedeutung, da sie sich auf andere Altersgruppen oder die Gruppenhaltung
beziehen. Erst der §11 der TierSchNutztV, der sich mit der „Überwachung,
Fütterung und Pflege“ befasst, muss wieder als gesetzliche Grundlage herangezogen
werden. Hier wird auf das nötige Kontrollintervall von zwei Mal pro Tag sowie die Wasserund
Rauhfutterversorgung eingegangen. Außerdem ist die Eisenversorgung mit mindestens
30 mg je Kilogramm Milchaustauscher bis zu einer Lebendmasse von 70 kg geregelt,
Tiere mit einem höheren Gewicht müssen so mit diesem wichtigen Mineral versorgt werden,
dass eine durchschnittliche Hämoglobinkonzentration von mindestens 6 mmol/l Blut
erreicht wird. Darüber hinaus wird in §11 die Biestmilchversorgung der neugeborenen
Kälber geregelt, die innerhalb der ersten vier Lebensstunden zu gewährleisten ist. Weiterhin
ist eine dem Tagesrhythmus angepasste Lichtversorgung von mindestens 80 lux zu
gewährleisten, wie bereits in §6 geregelt ist, und die Entmistung des Liegebereichs in erforderlichen
Abständen zu tätigen. Wenn es zur zeitlich begrenzten Nutzung von Anbindevorrichtungen
kommt, müssen diese wöchentlich auf beschwerdefreien Sitz überprüft
und erforderlichenfalls angepasst werden (TierSchNutztV, 2001).
2.2.2 Physiologische Anforderungen
Bereits im Mutterleib stellt das Kalb Anforderungen an seine Versorgung. Wird das Muttertier
nicht ausreichend mit Vitaminen und Spurenelementen versorgt, kommt es zu
Aborten, einer erhöhten Kälbersterblichkeit und zu mangelhaften Kolostrumqualitäten
5

(FRANK, 2007). Das neugeborene Kalb unterscheidet sich im Vergleich zu einem vollständig
zum Wiederkäuer entwickelten Rind durch verschiedene physiologische Besonderheiten.
Diese Besonderheiten gilt es zu kennen und bei der Versorgung zu beachten.
Zum Zeitpunkt der Geburt weist das Blut des Kalbes nur einen niedrigen Glukosegehalt
auf (RUCKEBUSCH, 1990a). Um das Kalb mit Energie zu versorgen und somit den Glukosegehalt
des Blutes anzuheben, muss das Tier schnellstmöglich mit Erstkolostrum versorgt
werden. Bei vorbildlicher Kolostrumversorgung (siehe Abschnitt 2.5.2) verdoppelt
sich der Glukosespiegel im Blut innerhalb von zwölf Stunden nach der Erstgabe
(RUCKEBUSCH, 1990a). Außerdem kommt es besonders bei lang andauernden Geburtsvorgängen
zu einer metabolischen Übersäuerung des Blutes innerhalb der ersten 24
Lebensstunden (TERRI und KEENER, 1946), was eine Gefahr für das Neugeborene darstellt.
Da das Neugeborene weder Maltose noch Saccharose verwerten kann (HUBER et
al., 1961), müssen als alleinige Energiequellen während der ersten Lebenstage Laktose
oder Glukose dienen. Das Wasseraufnahmevermögen des Gewebes des jungen Kalbes
ist hoch, sodass die Tiere bei Flüssigkeitsmangel schnell an Gewicht verlieren
(RUCKEBUSCH, 1990a). Gerade kurz nach der Geburt reagieren sie in Bezug auf das
Blutplasmavolumen hochempfindlich auf Flüssigkeitsverlust (MÖLLERBERG und
JACOBSON, 1975). Die Rektaltemperatur des Kalbes sollte zwischen 38,5 und 39,5°C
liegen (ROSENBERGER et al., 1990) und wird auch bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt
aufrechterhalten. Wichtig ist in diesem Temperaturbereich die Bereitstellung
einer trockenen, zugfreien und weichen Liegefläche (DLZ, 2007). Eine starke oder lang
andauernde Erhöhung der Umgebungstemperatur lässt hingegen die Körpertemperatur
ansteigen (ELMER und REINHOLD, 2002b; BLIGH und MODRE, 1972). Eine Umgebungstemperatur
von 10-20°C ist ideal, da hier durch das Kalb keinerlei thermoregulatorische
Maßnahmen eingeleitet werden müssen (RUCKEBUSCH, 1990b).
Das Kalb stellt von Beginn an besondere Anforderungen an seine Ernährung. Der Labmagen,
der für die Verdauung der Milch zuständig ist, macht zur Geburt etwa 50% des
gesamten Magenkomplex-Volumens aus. Über den Schlundrinnenreflex gelangt die aufgenommene
Flüssigkeit direkt in den Labmagen (RUCKEBUSCH, 1990a). Dieser Verschluss
der Schlundrinne funktioniert allerdings nur dann, wenn das Kalb den Kopf hebt.
Die Milch gerinnt im Labmagen und wird dann nach und nach aufgeschlossen. Für eine
optimale Gerinnung und Verdauung sollte die Milch, sofern sie nicht angesäuert wurde,
eine Temperatur von 38°C haben (HEITING, 2000a) und die Tagesmenge auf mindestens
drei Portionen aufgeteilt werden. Außerdem muss auf das tierindividuelle Milchaufnahmevermögen
geachtet werden, um Überfütterungen und Verdauungsstörungen zu vermeiden
(SCHÄFFER et al., 2007). Mit zunehmender Tränkhäufigkeit und somit kleineren Portionen
pro Mahlzeit sinkt die Schwere von Durchfallerkrankungen (HARTMANN et al., 1983).
Wird das Kalb mit dem Kopf nach unten (beispielsweise aus einem Eimer ohne Nuckel)
6

getränkt, gelangt Milch in das Vormagensystem. Hier kann die Milch nicht aufgeschlossen
werden, es gelangen Eiweißkörper in den Darm und lösen Durchfall und Fäulniserscheinungen
aus (STRAITON und HOLLWICH, 1996). Bereits einige Tage nach der Geburt
beginnen die Kälber, Rauhfutter in kleinen Mengen aufzunehmen. Bei etwa 50% der Tiere
entwickelt sich das Bedürfnis des Wiederkauens während der ersten beiden Lebenswochen
(SWANSON und HARRIS, 1958). Wenn während der ersten Lebenswochen zu viel
Festfutter aufgenommen wird, kann dies zu Problemen führen. Unverdautes Futter gelangt
in den Labmagen und reizt die Schleimhaut. Die Entzündung der Magenschleimhaut
führt nicht nur zu Verdauungsstörungen, sondern kann auch die Bildung von Geschwüren
begünstigen (STRAITON und HOLLWICH, 1996). Da sich der Zeitpunkt der ersten Festfutteraufnahme
von Tier zu Tier unterscheidet, kann diese Komponente keine Berücksichtigung
bei der Erstellung der Nährstoffbilanz und der Ration für die ersten Lebenswochen
finden (KUNZ, 2008). Bei einer Lebendmasse (LM) von 50 kg und Zunahmen von 400 g
täglich haben die Kälber einen Bedarf von 15,6 MJ ME (Tabelle 1). Sie sollten, wenn sie
nicht mit Vollmilch getränkt werden, nach der Biestmilchperiode einen hochwertigen
Milchaustauscher (MAT) mit einem Magermilchpulveranteil von 35% bekommen
(HÖLLER, 2003). Außerdem sollte der MAT 22 % Rohprotein, maximal 10 % Rohasche
und mindestens 1,7 % Lysin enthalten (HEITING, 2000a).
Tabelle 1: Energie- und Rohproteinversorgung von Kälbern (KUNZ, 2008)
Bedarf* 50 kg
LM, 400 g TZ
MAT 16 MJ
ME, 22 %
XP/kg T
Vollmilch 19,3 MJ
ME, 26,4 % XP/kg
T
T-Aufnahme 0,7* 0,7 0,7
0,7 kg T entspricht 6 l mit 120 g 5 l
MJ ME in 0,7 kg T 15,6* 11,4 13,5
XP (g) in 0,7 kg T 155* 157 185
Fe (mg) in 0,7 kg T 70 21-70 2
notwendig zur Deckung
des Energiebedarfs
8 l mit 120 g 6 l
* vom Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) 1997/99
Eine den Ansprüchen des Kalbes nicht angepasste Versorgung kann zahlreiche Folgen
haben: stagnierende Gewichtsentwicklung bis hin zur Gewichtsabnahme, Stoffwechselerkrankungen,
Immunschwäche, Trinkschwäche, Infektionen oder verzögertes Wachstum.
Meist fehlt es den Kälbern nicht an Energie- und Proteinzufuhr, sondern an der korrekten
7

Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen (Tabelle 2). Da die
Symptome eines Nährstoff- oder Vitaminmangels meist unspezifisch sind, muss der Ursache
durch Beprobung der Exkremente und Futtermittel auf den Grund gegangen werden.
Zusätzlich muss anhand einer Haar- oder Speichelprobe der Mangel am Tier ausgemacht
werden (FRANK, 2007).
Tabelle 2: : Empfohlene Konzentration an Mengen- und Spurenelementen sowie Vitaminen
im Milchaustauscher (nach MEYER, 2005)
Ca (g) 10
P (g) 7
Mg (g) 0,7
Na (g) 4
Fe (mg) 100
Mn (mg) 40
Zn (mg) 40
Cu (mg) 5
J (mg) 0,5
Se (mg) 0,3
Vitamin A (IE) 10.000
Vitamin D (IE) 1.000
Vitamin E (mg) 50
2.2.3 Ethologische Anforderungen
Kälber gehören zu der Gattungsgruppe der Rinder (Bovini) und sind somit Herdentiere.
Schon früh zeigen sie ein ausgeprägtes Sozialverhalten und bauen Beziehungen zu anderen
Kälbern und Artgenossen auf (REINHARDT, 1980). Etwa 2% des Tages verbringen
die Kälber mit sozialen Kontakten (CHUA et al., 2002). Aus diesem Grund ist laut
SAMBRAUS (1985) eine Gruppenhaltung der Einzelhaltung vorzuziehen. Allerdings bezieht
er diese Aussage in späteren Publikationen lediglich auf die ersten Lebensmonate.
Da Kälber in dieser Zeit einen hohen Anspruch an Ruhe haben (SAMBRAUS et al., 2002)
und etwa 90% der Tageszeit mit Liegen verbringen, wird die Einzelhaltung als wünschenswert
angeführt (SAMBRAUS, 1997). Den Rahmen für die Einzelhaltung kann man
hierbei auf maximal die ersten acht Lebenswochen begrenzen, da anschließend die
Gruppenhaltung gesunder Tiere durch die aktuelle TierSchNutztV vorgeschrieben ist. Hier
kommt erschwerend hinzu, dass laut KAPHENGST (1991) und JENSEN et al. (1998) die
Einzelhaltung von Kälbern negativ mit dem Erkundungsverhalten korreliert sowie negativen
Einfluss auf die Fähigkeit der Auseinandersetzung mit für die Jungtiere ungewohnten
Ereignissen und Situationen nimmt. Einzeln aufgezogene Kälber zeigen bei der Konfrontation
mit Artgenossen vermehrt Angst und Konkurrenzverhalten (BØE und FÆREVIK
2003). Außerdem bescheinigen WARNICK et al. (1977) eine durch Einzelhaltung verzögerte
erste Rauhfutteraufnahme sowie Auswirkungen auf den späteren Rang innerhalb
8

der Herde. Dazu kommt, dass die einzeln gehaltenen Kälber nicht nur andere Aufenthaltsbereiche
bevorzugen als in Gruppen gehaltene Tiere (ARAVE et al. 1992), sondern
auch nach den Mahlzeiten erhebliche Zeit mit dem Besaugen und Benagen des Interieurs
verbringen sowie mehr Zeit im Stehen verbleiben (SCHMIDT, 1986). Nimmt man also die
zahlreichen ethologischen Auffälligkeiten als Grundlage, so ist in jedem Fall eine Gruppenhaltung
der Kälber gegenüber der Einzelaufstallung zu bevorzugen. Allerdings hat der
Sichtkontakt bei einzeln gehaltenen Kälbern positive Effekte (SCHMOLDT, 1980), sodass
dies in jedem Fall der Einzelhaltung zu gewährleisten ist. Der Sichtkontakt ist auch in der
TierSchNutztV festgeschrieben. Als positiver Aspekt der einzelnen Haltung von Kälbern
ist die Verringerung der Krankheitsübertragung (BOKKERS und KOENE 2001) zu nennen.
Da die Kälber keinen Berührungskontakt zueinander haben, ist eine direkte Übertragung
pathogener Keime nicht möglich, kann aber durch das Personal oder durch Gegenstände,
die mit mehreren Kälbern in Berührung kommen, erfolgen, weshalb hier Obacht
zu geben ist. Hier ist vor allem bei größeren Beständen auf ein kontinuierliches Rein-
Raus-Verfahren zu achten. Um Erregerketten wirksam unterbrechen zu können, sollte
eine Leerstandszeit von mindestens 5-10 Tagen realisiert werden (STEINHÖFEL, 2007).
Außerdem wird in Einzelhaltung das gegenseitige Besaugen der Kälber unterbunden, was
durch fehlende Befriedigung des Saugtriebes zu begründen ist. Laut KAPHENGST (1991)
und SCHEUERMANN (1974) beläuft sich die durchschnittliche Milchaufnahme während
des Tränkvorganges auf 2-4 Minuten, was nur etwa 10% des Saugbedürfnisses befriedigt
(SCHEUERMANN, 1974). Um die Befriedigung des Sauganspruchs zu erhöhen, bietet
sich die Nutzung spezieller Tränknippel an, die eine Verlängerung der Saugdauer verursachen
(ZERBE, 2003). Zusätzlich verringert das frühzeitige Angebot von Kraftfutter das
Besaugen von Artgenossen und Interieur (KITTNER und KURZ, 1967). Des Weiteren
wurde in auf der Weide gehaltenen Mutterkuhherden festgestellt, dass die Kälber während
der ersten zehn Lebenstage isoliert von der Herde im hohen Gras oder ähnlichem
Bewuchs liegen. Erst mit der zweiten Lebenswoche folgen sie dem Muttertier
(STEINHÖFEL, 2007), sodass einer separierten Aufstallung während der praxisüblichen
ersten 14 Lebenstage aus ethologischer Sicht wenig entgegen steht und aus gesundheitlichen
Aspekten zu befürworten ist. Wichtig ist, dass sich jede Form der Haltung an den
Funktionskreisen des Verhaltens orientiert, wobei die Bedürfnisse des Kalbes in jedem
der Funktionskreise zu befriedigen sind (SCHÄFFER et al., 2007). Anhand der Funktionskreise
Nahrungsaufnahme, Sozial-, Ruhe- und Komfortverhalten, Bewegungsverhalten
sowie der Einflüsse von Hygiene und Betreuung wurde durch SUNDRUM et al. (1994) in
Zusammenarbeit mit dem Institut für Organischen Landbau der Uni Bonn der Tiergerechtheitsindex
200 entwickelt. Dieser Bewertungsrahmen gibt die Möglichkeit, Stallsysteme
auf ihre Tiergerechtheit hin zu bewerten. Nachfolgend ist eine Übersicht (Tabelle 3)
über die Einflussfaktoren der tiergerechten Kälberhaltung dargestellt.
9

Tabelle 3: Einflussgrößen auf die Tiergerechtheit der Haltung von Kälbern (aus:
SCHÄFFER et al. (2007), nach SUNDRUM (2002)
Einflussgröße/
Funktionskreis
beeinflusstes
Verhalten
Bauliche Voraussetzung/Management
Kontrollaspekte/Indikatoren
Raumstruktur
Separater Liegebereich
Ungestörtes Ruhen
Liegedauer
Flächen- und Raumangebot
Großzügiger und trittsicherer
Laufbereich,
evtl. Auslauf
Bewegung
Flächenmaß, Gruppengröße
Bodenqualität
Trittsicherer und trockener
Boden im Laufbereich;
eingestreuter
Liegebereich
Ruhen, Komfort,
Sozialverhalten,
Bewegung
Einstreuqualität,
Trittsicherheit (SRT-
Gerät)
Sozialstruktur
Gruppenhaltung
Sozialverhalten,
Erkundung, Bewegung
Gruppenhaltung,
Gruppengröße
Beschäftigungsmöglichkeiten
Nahrungsangebot
Rauhfutterangebot;
Tränke über Saugnippel
Erkundung, Spielen,
Nahrungsaufnahme
Wiederkauen,
Verhaltensstörungen
Art der Tränke, Besaugen
(ja/nein),
Inhaltsstoffe im
Milchaustauscher
Körperpflege
Scheuermöglichkeiten;
Gruppenhaltung
Körperpflege
(auch gegenseitig)
Scheuermöglichkeiten
2.3 Anforderungen für die Gesunderhaltung
Wie bereits zuvor genannt, sollte ein Ziel der Kälberaufzucht die Gesunderhaltung dieser
gerade während der ersten Lebenswochen besonders krankheitsanfälligen Tiere darstellen.
Die Gesundheit der Neugeborenen wird von verschiedenen Faktoren, wie beispielsweise
den Haltungsbedingungen, dem Management, der Kolostrumversorgung, den klimatischen
Verhältnissen oder Stress beeinflusst. Zu den wichtigsten Verlustursachen
zählen Durchfallerkrankungen (Diarrhoe), die anteilig etwa 50% der Aufzuchtverluste
ausmachen können. Dazu kommen Erkrankungen der Lunge und Atemwege, die an zweiter
Stelle als Ursache für Kälberverluste auftreten (DAVIS und DRACKLEY, 1998). Bereits
während der Trächtigkeit kann über eine Mutterschutzimpfung Einfluss auf die spätere
Immunisierung des Kalbes in Bezug auf stallspezifische Keime genommen werden
(FRÖHNER, 2011). Der wichtigste Faktor für die Immunisierung des neugeborenen Kalbes
ist die Versorgung mit maternalem Kolostrum, die die Aufnahme von Gammaglobulinen
und somit die Versorgung mit wichtigen, spezifischen Antikörpern sichert (BUTLER,
1973).
10

Direkt nach der Kalbung beziehungsweise auch bereits während des Kalbevorganges
wird das ungeschützte Jungtier zum ersten Mal mit pathogenen Erregern konfrontiert
(BACHMANN et al., 1982), was bei mangelnden Hygienebedingungen im Abkalbebereich
schnell zu Krankheiten führt. Aus diesem Grund sollte das Kalbeabteil idealerweise vor
jeder Kalbung gereinigt werden (JANßEN-BRUNNECKE, 2008), was sich aus arbeitswirtschaftlicher
Sicht als schwierig darstellt. Nach der Geburt sollte das Neugeborene
schnellstmöglich von der Mutter entfernt, trockengerieben und möglichst in Einzelboxen
untergebracht werden (JANßEN-BRUNNECKE, 2008), um den Keimdruck so gering wie
möglich zu halten. Laut NIEWENHUIZEN (1999) sollte das Kalb am besten innerhalb der
ersten 15 Minuten nach seiner Geburt mit Kolostrum versorgt werden, spätestens aber
nach vier Stunden. Auch in der TierSchNutztV ist festgeschrieben, dass innerhalb der
ersten vier Lebensstunden die Biestmilchversorgung zu gewährleisten ist. Von entscheidender
Bedeutung ist vor allem in den ersten Lebenswochen die Versorgung und Kontrolle
der Kälber, was eine Früherkennung von Krankheiten bewirken soll, sodass die Grundlage
für die spätere Leistungsfähigkeit und das Adaptationsvermögen geschaffen wird
(RADEMACHER et al., 2004). Um optimale Bedingungen für die Gesundheit der neugeborenen
Kälber zu schaffen, hat MÜNNICH (2000) ein 10-Punkte-Programm erarbeitet,
wo sie auf die wichtigsten und entscheidenden Maßnahmen eingeht:
1. „optimale Färsenaufzucht und Anpaarung (Körperkondition, Bulle); Kühe beim
Trockenstellen auf 5 l Milch füttern, 3 Wochen vor der Geburt Steigerung auf potentielle
Leistung
2. 6 Wochen vor der Kalbung in den Bestand einstellen: Entwicklung einer ausreichenden
Immunitätslage (Antikörperqualität Kolostrum)
3. Regelmäßig desinfizierte Abkalbeplätze, sofortige Behandlung der trächtigen Tiere
bei Durchfall, Euter- und Klauenerkrankungen (Bakterienquelle!)
4. Geburtsüberwachung, Geburtshygiene
5. Eingriffe nicht zu früh, dosierter Zug, aber rechtzeitige assistierte Geburtshilfe
6. Sofortmaßnahmen bei Kälbern nach Schwergeburten zur Stimulation lebenswichtiger
Funktionen
7. Nabeldesinfektion an den ersten beiden Lebenstagen! In die Mundhöhle möglichst
nicht oder nur mit gereinigten Fingern fassen.
8. Kolostrum innerhalb von 2 Stunden, 2 kg
9. Kontrolle auf Fehlbildungen und geburtsbedingte Verletzungen sowie weitere
Krankheitsanzeichen
10. Punkte 1 bis 9 im Schlaf beherrschen!“
11

Als häufigste perinatale Verlustursache gibt MÜNNICH (2000) Geburtsstörungen des Muttertieres
an, die zur Erstickung oder aber zu Atemfunktionsstörungen des Kalbes führen
können. Hat das Kalb die ersten 24 Lebensstunden überstanden, treten auf Grund mangelhaften
Managements und Hygiene häufig Infektionskrankheiten wie Pneumonie (Lungenentzündung)
oder Diarrhoe auf. „Die neonatale Kälberdiarrhoe (ND) tritt vor allem in
den ersten zwei Lebenswochen auf“, heißt es in einem Artikel von KASKE (2002), und
lässt sich auf das Zusammenwirken verschiedener Faktoren zurückführen. KASKE nennt
als mögliche Ursachen Fütterungsfehler, Keimdruck und eine ungenügende Versorgung
mit Kolostrum. TISCHER (2009) ergänzt dies mit Stress als Ursache, hervorgerufen durch
Transport, hohe Belegdichten, Überfütterung und vermehrt wechselnde Tränktemperaturen.
Laut einer Münchener Studie von BALJER et al. (1987), die während der Jahre 1984
bis 1986 durchgeführt wurde, ist diese Form der Erkrankung in den meisten Fällen bedingt
durch Erreger wie Rotaviren, Coronaviren, E.-coli-K99-Keime und Kryptosporidien.
Vor allem während der ersten fünf Lebenstage wurden vermehrt Rota- und Coronaviren
als Ursache für den Durchfall festgestellt, die anderen Erreger wurden vermehrt im Alter
von 6-14 Tagen nachgewiesen. Außerdem konnten BALJER et al. (1987) keinen Zusammenhang
zwischen der Jahreszeit und der Häufigkeit der auftretenden Erreger feststellen.
Die ND ist vor allem so gefährlich, weil die Kälber schnell dehydrieren und den Saugreflex
verlieren. Des Weiteren verzeichnet diese Erkrankung eine ausgesprochen ausgeprägte
hohe Morbidität und gefährdet somit den gesamten Kälberbestand (TISCHER, 2009).
Ausgesprochen wichtig bei der Behandlung dieser Faktorenkrankheit ist neben der frühzeitigen
Erkennung die richtige Art der Behandlung. Zu diesem Zweck sollten bereits bei
geringsten Anzeichen für ND Kotproben entnommen und untersucht werden, um eine
zielgerichtete Bekämpfung der Erreger durchführen zu können. Hier ist zu beachten, dass
die Proben vor einer antibiotischen Behandlung entnommen werden, da sich die Keime
sonst nicht nachweisen lassen (TISCHER, 2009). Neben der antibiotischen Behandlung,
die nur bei hohem Fieber oder bakteriell bedingten Begleiterkrankungen empfohlen wird,
sollten die Neugeborenen laut TISCHER (2009) neben der Versorgung mit Milchtränke
unbedingt dreimal täglich mit einer Elektrolyttränke versorgt werden. Nur so können das
entstehende Energiedefizit und die Elektrolytimbalance verringert und Dehydration sowie
Hungertod vermieden werden. HEITING (2000b) empfiehlt, um Durchfallerkrankungen
vorzubeugen, den Zusatz von Pektinen oder Milchsäurebakterien in die Tränke, die Absenkung
des Milch-pH-Wertes auf 4,5 und stellt dar, dass das Kolostrum auf keinen Fall
mit Wasser verdünnt werden darf. Werden auf einem Betrieb vermehrt Kolibakterien,
Corona- oder Rotaviren als ursächlich für ND ausgemacht, empfiehlt TISCHER (2009)
eine Mutterschutzimpfung, die während der Trockenstehperiode bis zu zwei Mal durchgeführt
werden sollte. Die gebildeten Antikörper können dann über eine verlängerte Biestmilchperiode
(bis zu zwölf Tage) an die Kälber weitergegeben werden, sodass diese pas-
12

siv immunisiert werden. Weitere prophylaktische Maßnahmen stellen eine passive Immunisierung
über Seren oder eine aktive Immunisierung in Form einer Schluckimpfung der
Neugeborenen dar (MÜNNICH, 2000). Außerdem sollten Infektionsketten durch ein kontinuierliches
Rein-Raus-Prinzip durchbrochen werden, dazu gehören auch die Zwischenreinigung
und -desinfektion (TISCHER, 2009). RADEMACHER (2003) stellte fest, dass
die Einzelhaltung eine positive Auswirkung auf das Risiko der Erkrankung an Durchfall
hat, außerdem beschrieben SVENNSON et al. (2003) einen schwierigeren Krankheitsverlauf
in Gruppenhaltung.
Die zweithäufigste Verlustursache in der Kälberaufzucht sind Pneumonien (DAVIS und
DRACKLEY, 1998). Als Hauptursachen für die Lungenentzündungen sind mangelhafte
Luftqualität, die virale Belastung durch bereits erkrankte Tiere in unmittelbarer Nähe sowie
auch der sekundäre Befall mit Bakterien, der die Erkrankung verstärkt, zu nennen
(SENNHAUSER, 2010). Dazu kommen die Gefahren durch eine zu hohe relative Luftfeuchte
und Zugluft (KUNZ, 2008). Die respiratorischen Erkrankungen haben eine weniger
starke Auswirkung auf die spätere Entwicklung als die Magen-Darm-Infektionen. Die
größten Auswirkungen haben Doppelerkrankungen von Diarrhoe und Pneumonie. Bis die
Tiere ein halbes Jahr alt sind, ist an der Entwicklung ein deutlicher negativer Unterschied
zu erkennen, danach beginnt ein kompensatorisches Wachstum, sodass die Tiere mit
Doppelerkrankungen im Alter von 12 Monaten bereits ein höheres Lebendgewicht haben
können als diejenigen, die ausschließlich an Diarrhoe erkrankten (TRILK et al., 2000).
WÖHR et al. (2000) stellten fest, dass es bei Einzeligluhaltung vermehrt in den Wintermonaten
zu Erkrankungen an Pneumonie kommt und insgesamt das Risiko von Diarrhoe
und Pneumonie in Gruppenhüttenhaltung am geringsten ist.
Von ausschlaggebender Wichtigkeit, um Kälber gesund zu halten, ist die frühzeitige Erkennung
von Gesundheits- und Verhaltensveränderungen. Zu diesem Zweck empfiehlt
GRAUVOGL (1997), die Tiere wenigstens zwei Mal pro Tag zu kontrollieren. Laut
MARTIN et al. (1975) ist das Management der entscheidende Faktor, um Erkrankungen
und deren Übertragung zu verhindern. Selbst bei einem raschen Blick ist schnell zu erkennen,
ob die Tiere gesund sind oder nicht. Ein gesundes Kalb ist frei von Verschmutzungen
an den hinteren Gliedmaßen und im Afterbereich und hat glattes und glänzendes
Fell. Ein weiteres Indiz ist der Nabel, der weder verdickt noch warm sein sollte, außerdem
ist die Schmerzempfindlichkeit in diesem Bereich zu prüfen (LANGE, 2004). Des Weiteren
lässt sich der Gesundheitsstatus schnell über die Überprüfung der rektalen Körpertemperatur
feststellen, die laut ROSENBERGER et al. (1990) zwischen 38,5 und 39,5°C liegen
sollte.
2.4 Kälberverluste
Zu den Zielen der Kälberaufzucht zählen unter anderem eine ökonomisch sinnvolle Aufzucht
sowie gesunde, optimal versorgte Kälber (HEITING, 2000a). Unter Beachtung die-
13

ser Aspekte wird deutlich, dass es sowohl aus ökonomischer wie auch aus tierschutzrechtlicher
Sicht erforderlich ist, die Kälberverluste so gering wie möglich zu halten. Laut
BRÄNDLE (2007) liegen die Kälberverluste im deutschen Bundesdurchschnitt bei über
zehn Prozent. Betrachtet man die Auswertungen des Arbeitskreises Rind der LMS Agrarberatung
in Mecklenburg-Vorpommern (Tabelle 4), so wird deutlich, dass sich die Verlustraten
innerhalb der letzten zehn Jahre zwar um fast sechs Prozentpunkte verringert haben,
aber dennoch für das Jahr 2011 bei 12,5% liegen. Hiervon betragen die reinen Aufzuchtverluste,
also Verluste nach den ersten 24 Lebensstunden 6,5%.
Tabelle 4: Kälberverluste in Mecklenburg-Vorpommern in % (nach Arbeitskreis Rind der
LMS Agrarberatung)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Totgeburten 9,5 9,0 8,3 8,3 8,7 8,3 8,2 8,0 7,9 7,5
Aufzuchtverluste 8,6 9,3 7,9 8,0 6,6 6,4 6,9 5,9 5,9 6,5
Kälberverluste
gesamt
18,1 18,3 16,2 16,2 15,2 14,4 14,6 12,9 12,3 12,5
Zwischen den Verlusten der einzelnen Betriebe liegt eine erhebliche Varianz. So lagen
beispielsweise 2011 die Aufzuchtverluste bei Betrieben mit einer Herdengröße von mehr
als 600 Tieren bei 4,9%, die Betriebe mit einem Bestand von 400-600 Kühen hingegen
hatten Aufzuchtverluste in Höhe von 8% zu verzeichnen. Noch deutlicher wurde die
Spannweite im Jahr 2005. Hier lag die Differenz der Aufzuchtverluste zwischen Betrieben
9.000Mkg/Kuh/Jahr bei 7,6 Prozentpunkten zugunsten
der höherleistenden Herden. Die Totgeburtenrate hielt sich während der letzten
fünf Jahre relativ konstant und sank im Jahr 2010 erstmalig unter 8%. Betrachtet man die
letzten 21 Jahre, ist zu sehen, dass sich die Totgeburtenrate in Mecklenburg-Vorpommern
von 1991 bis 2000 mehr als verdoppelt hatte. Sie stieg von 5,2 auf 11,7% an und fiel erst
danach wieder ab. Dieser Aspekt war auf die ungünstigen Bedingungen während der
Zucht vom SMR zu Deutschen Holsteins zurückzuführen (JAHNKE und WOLF, 2001).
Vor Allem während der ersten 28 Lebenstage sollte den neugeborenen Kälbern erhöhte
Aufmerksamkeit geschenkt werden, da hier die höchsten Verluste zu verzeichnen sind.
Als Ursache ist hier bei etwa 75% der abgegangenen Kälber die Infektion mit Bakterien
und Viren sowie Parasitenbefall (vorrangig Kryptosporidien) zu nennen. Das gesamte
Aufzuchtmanagement ist für etwa 80% der Verluste verantwortlich und muss in vielen
Fällen im Bezug auf Immunisierung und Infektionsketten überdacht werden (BRÄNDLE,
2007).
14

2.4.1 Einflüsse auf die Höhe der peri- und postnatalen Verluste
Der perinatale Verlust umschließt begrifflich alle während oder innerhalb von 24 Stunden
nach der Geburt verendeten Kälber (PHILIPSSON, 1976). Alle Verluste, die im Anschluss
während der Aufzuchtphase zu verzeichnen sind, werden als postnatal bezeichnet. Die
Einflussfaktoren auf die Verlustsituation sind vielschichtig.
In Mecklenburg-Vorpommern lagen die perinatalen Verluste der Milchviehbetriebe, die
durch die LMS beraten werden, während der letzten fünf Jahre zwischen 7,5 und 8.3%
(LMS, Arbeitskreis Rind). Einfluss auf die Kälberverluste während oder innerhalb von 24
Stunden nach der Geburt nehmen laut STREIT (1990) die Körperkondition (BCS) des
Muttertieres, das Geschlecht des Kalbes, die Rasse, der Geburtsverlauf und somit die
Geburtshilfemaßnahmen, das Geburtsgewicht, die Tragezeit, Parität und die Abstammung
des Kalbes (z.B. Masthybriden). Diese Einflussfaktoren stehen in engem Zusammenhang
zueinander. So zeichnen sich beispielsweise männliche Kälber gegenüber weiblichen
durch ein höheres Geburtsgewicht und in Folge dessen durch einen häufig erschwerten
Geburtsverlauf aus (ALPS, 1987). Außerdem spielt in Milchviehbeständen die väterliche
Abstammung des Kalbes in Hinsicht auf die Geburt eine entscheidende Rolle. Werden
Milchkühe mit Bullen von Fleischrindrassen angepaart, steigt der Anteil der Geburten, bei
denen Hilfestellung gegeben werden muss. Dies ist auf das höhere Geburtsgewicht zurückzuführen.
Besonders bei Kälbern, die von großrahmigen Fleischrindrassen abstammen,
zeigen sich die Probleme während des Geburtsverlaufs (ALPS, 1987). Ein weiterer
Einflussfaktor des Kalbes auf den Geburtsverlauf und somit die Verlustsituation ist die
Position im Mutterleib. Liegt das Kalb wie gewünscht zur Geburt in Vorderendlage, kommt
es seltener zu Komplikationen als bei Steißgeburten. Der Geburtsweg wird nicht ausreichend
vorgeweitet und es droht eine Unterbrechung der Sauerstoffversorgung des Kalbes
durch Abdrücken der Nabelschnur ab Beckenknochen der Kuh (MÜNNICH, 2000). Eine
erhöhte perinatale Verlustrate gepaart mit einer stärker ausgeprägten Krankheitsanfälligkeit
ist auffällig bei Kälbern aus Zwillingsträchtigkeiten. Die Neigung zu Zwillingsträchtigkeiten
wird hierbei mit einer Heritabilität von h 2 = 0,05 vererbt (CADY und VLECK, 1978).
Auch durch das Muttertier wird der Geburtsverlauf stark beeinflusst. So ergibt sich ein
Unterschied im Geburtsverlauf und den perinatalen Verlusten in Hinsicht auf die Parität
(Tabelle 5). Geburten pluriparer Kühe verlaufen weniger kompliziert und die perinatalen
Verluste sind gegenüber Erstgebärenden geringer (STREIT, 1990). Schwergeburten können
außerdem durch die Enge des Beckens, eine mangelhafte Eröffnungsphase während
der Geburt, Gebärmutterdrehungen oder durch die Enge der Scham bedingt sein. Die
Enge der Geburtswege wird neben der genetischen Anlage auch durch den Fütterungszustand
der Kuh beeinflusst. Aus langjährigen Datenerhebungen der Landesforschungsanstalt
für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern auf einem Versuchsbetrieb
geht hervor, dass sich der Kalbeverlauf mit steigender Kondition des Muttertieres
15

tendenziell verschlechtert (mündliche Mitteilung LOSAND, LFA MV, 2013). Außerdem
können Geburtsstörungen aus einer verlängerten Tragzeit und der damit verbundenen
Größe des Kalbes resultieren (MÜNNICH, 2000).
Tabelle 5: Schwer- und Totgeburtenrate bei Holstein Friesian in Abhängigkeit von der
Parität des Muttertiers (nach STREIT, 1990)
Schwergeburtenrate in %
bei Primiparen bei Pluriparen Autor
6,9 1,6 BAR ANAN et al. (1976)
16,9 6,9 (2. Kalb)
3,6 (≥ 3. Kalb)
MEY et al. (1978)
9,2 8,0 RON et al. (1986)
44,0 19,0 (2. Kalb)
13,0 (≥ 3. Kalb)
MEE (1987)
Totgeburtenrate in %
bei Primiparen bei Pluriparen Autor
3,6 4,1 RON et al. (1986)
7,7 3,8 WELLER et al. (1988)
Da Schwergeburten und die damit verbundene Geburtshilfe zu einer verminderten Vitalität
der Kälber führen (BRAUCHLE, 2001), sollte der Kontrolle der hochtragenden Tiere und
Gebärenden, aber auch der Neugeborenen ein hohes Maß an Aufmerksamkeit gewidmet
werden. Als wichtigste Maßnahmen führen FRÖHNER und REITER (2005) an:
„Geburtsüberwachung
Geburtshygiene (Mensch, Tier, Stall, Geräte)
Eingriffe nicht zu früh, dosierter Zug, aber rechtzeitig assistierte Geburtshilfe
Sofortmaßnahmen bei Kälbern nach Schwergeburten zur Stimulation lebenswichtiger
Funktionen
Nabeldesinfektion an den ersten beiden Lebenstagen
In Mundhöhle möglichst nicht oder nur mit gereinigten Fingern fassen“
Die postnatalen Aufzuchtverluste sind in der Regel geringer als die perinatalen Verluste.
Das größte Verlustrisiko besteht innerhalb der ersten drei Lebenswochen. Im weiteren
Verlauf der Aufzucht verenden kaum Tiere (MARTIN et al., 1975). Anders als die perinatalen
Verluste sind die Aufzuchtverluste in großem Maß vom Management und der Haltungsumwelt
abhängig (STREIT, 1990). Von entscheidender Bedeutung sind die Geburtshygiene
und die Kolostrumversorgung. Bereits während der Geburt wird das hochempfindliche
Kalb mit pathogenen Keimen konfrontiert (BACHMANN et al., 1982). Gerade
während der ersten 14 Lebenstage treten vermehrt Durchfallerkrankungen auf (KASKE,
2002). Zur Vermeidung von Diarrhoe ist es unbedingt erforderlich, die Abkalbebucht sauber
zu halten. JANßEN-BRUNNEKE (2008) empfiehlt eine Reinigung des Abteils nach
16

jeder Kalbung. Außerdem ist auf eine optimal durchgeführte passive Immunisierung mit
Hilfe des mütterlichen Kolostrums oder, wenn nötig, eines Kolostrumvorrats zu achten
(siehe Abschnitt 2.5.2). DONOVAN et al. (1998) stellten fest, dass über ein Drittel der
Kälber im ersten Lebenshalbjahr verenden, wenn sie nicht mit Kolostrum versorgt werden.
Ein Grund ist neben den auftretenden Erkrankungen auch die Schwäche der empfindlichen
Tiere. Wenn die Tiere unter starken Krankheitsbildern leiden, vermindert sich die
Futter- und Flüssigkeitsaufnahme, bis der Organismus im schlimmsten Fall so geschwächt
ist, dass das Kalb stirbt (DONOVAN et al., 1998). Um das neugeborene Kalb
mit so wenig Keimen wie möglich in Verbindung zu bringen, sollte es möglichst schnell
von der Mutter entfernt und bevorzugt in Iglus untergebracht werden (FRÖHNER und
REITER, 2005). Diese Haltungsform ist im Bezug auf die Luftqualität zu bevorzugen, um
Atemwegserkrankungen zu vermeiden (siehe Abschnitt 2.5.1). Bereits eine einzige Erkrankung
während der Aufzuchtphase führt zu verminderten Wachstumsleistungen und
schränkt so die Leistungsfähigkeit der Kälber ein (TRILK et al., 2000). Zur Vermeidung
von Magen-Darm-Erkrankungen ist unbedingt auf die richtige Tränkmenge, Tränktemperatur
und Qualität der Tränke zu achten (siehe Abschnitt 2.2.2). Über den Einfluss der
Jahreszeit auf die Höhe der postnatalen Verluste gibt es bei verschiedenen Autoren unterschiedliche
Auffassungen, sodass keine eindeutige Aussage getroffen werden kann.
2.4.2 Ökonomische Bewertung von Kälberverlusten
Geht ein Kalb durch Totgeburt oder während der Aufzucht verloren, fehlt nicht nur ein Tier
für die Reproduktion, sondern es entstehen auch häufig erhebliche finanzielle Einbußen.
Tot- und Schwergeburten belasten zusätzlich die Gesundheit des Muttertieres und führen
vermehrt zu Leistungseinbußen und Fruchtbarkeitsproblemen. Diese Belastung führt zum
Teil dazu, dass Kühe bereits zu Beginn der Laktation abgehen und keinen Beitrag zur
Milchproduktion des Betriebes leisten (JAHNKE und WOLF, 2001).
Je nachdem, in welchem Altersabschnitt ein Kalb verendet, sind unterschiedliche Höhen
der finanziellen Verluste zu berücksichtigen. Während bei Verendungen während oder
kurz nach der Kalbung nur der Tierwert als Verlust anzusehen ist, kommen bei späteren
Abgängen zusätzlich Futter-, Lohn- und Behandlungskosten hinzu. Außerdem entstehen
weitere Kosten durch das Fehlen der weiblichen Tiere für die Reproduktion und den
Zuchtfortschritt, da bei hohen Verlusten Tiere zugekauft werden müssen (BRÄNDLE,
2007). Durchschnittlich verenden die Kälber innerhalb der ersten 14 Lebenstage etwa am
siebten Tag nach der Geburt (Referenzbetriebe der LFA MV). Geht man demnach von
einer dreitägigen Kolostrumversorgung und anschließender MAT-Tränkung aus, werden
die Kälber über 4 Tage mit Kosten verursachendem Milchaustauscher versorgt. Das Kolostrum
selbst muss in die Kostenaufstellung nicht eingerechnet werden, da dieses bei
Nichtnutzung verworfen werden müsste. 100 kg MAT kosten im Durchschnitt 165 € (Refe-
17

enzbetriebe der LFA MV). Legt man eine tägliche Tränkmenge von 8 l zu Grunde und ein
Mischungsverhältnis von 140 g MAT je angerührter Liter Tränke, kostet die Versorgung
des Kalbes pro Tag etwa 1,85 €. Verendet das Kalb demnach am siebten Lebenstag, entstehen
7,40 € Tränkkosten. Zusätzlich müssen für die Entsorgung des toten Tieres in
Mecklenburg-Vorpommern derzeit 17,83 € bezahlt werden (persönliche Mitteilung
HARMS, LFA MV, 2013).
Demzufolge kostet ein am 7. Lebenstag verendetes Kalb mindestens 25,23 €. Dazu
kommen Tierarzt- und Medikamentenkosten für das Kalb, aber auch für die Kuh, die nach
Schwergeburten eventuell behandelt werden muss. Des Weiteren können eingeplante
Erlöse durch beispielsweise Verkauf des Kalbes am 14. Lebenstag nicht geltend gemacht
werden, Kühe haben nach Schwergeburten Minderleistungen und Fruchtbarkeitsprobleme
und der züchterische Fortschritt durch fehlende Tiere für die Reproduktion leidet
(BRÄNDLE, 2007; JAHNKE und WOLF, 2001). Je nachdem, welche Folgekosten die
Verendung des Kalbes mit sich bringt, entstehen Verluste in unterschiedlicher Höhe. Diese
sind schwer einschätzbar und demnach auch kaum in ihrer komplexen Gesamtheit in
einer Kalkulation zu berechnen.
2.5 Einfluss der Haltungsbedingungen auf die Entwicklung der Kälber
Die Entwicklung und Gesundheit der neugeborenen Kälber hängt entscheidend mit dem
Management und dem Haltungsverfahren zusammen. Nur gesunde und leistungsstarke
Kälber können mit Eintritt in die erste Laktation hohe Milchleistungen erzielen und über
mehrere Jahre hinweg einen Beitrag zur Produktivität des Betriebes leisten.
2.5.1 Haltungsverfahren
Die Haltung und Versorgung des neugeborenen Kalbes nehmen wesentlichen Einfluss
auf die Gesundheit und Entwicklung des Tieres. Das Krankheitsgeschehen wird im Wesentlichen
durch die Luftqualität, -feuchte und -geschwindigkeit, den Keimdruck, die Temperatur
und Stress beeinflusst (KUNZ, 2008). In zahlreichen Studien wurden die Auswirkungen
unterschiedlicher Haltungsverfahren untersucht.
Bereits seit vielen Jahren hat sich die Einzelhaltung der neugeborenen Kälber während
der ersten 14 Lebenstage etabliert. Eine Vielzahl von Betrieben nutzt Kälberiglus für die
Unterbringung der Neugeborenen in diesem Altersabschnitt. Iglus werden durch verschiedene
Hersteller angeboten und haben sich bei Außenklimabedingungen bewährt (WOLF
et al., 2001). Die Gestaltung des Haltungsraumes in den Einzelhütten, die in der Regel mit
einem Auslauf versehen sind, richtet sich nach der TierSchNutztV und muss somit Mindestmaße
von 120cm l x 80cm b x 80cm h aufweisen. Ein trockener, geschützter Liegebereich
ist vorzuweisen. Laut STEINHÖFEL (2007) spricht der Einzelhaltung während der
18

ersten Lebenstage aus ethologischer Sicht nichts entgegen, da Kälber nach der Geburt
auf naturnahen Weideflächen während der ersten zehn Lebenstage isoliert von der Herde
im Gras liegen. Erst ab der zweiten Lebenswoche beginnen sie damit, dem Muttertier zu
folgen und sich der Herde nach und nach anzuschließen. Für die Haltung von Kälbern in
Iglus oder Kaltställen sind keine Grenzwerte für Schadgaskonzentrationen, Lufttemperatur
oder Luftfeuchte angegeben. Die für die Warmstallhaltung in der TierSchNutztV vorgeschriebenen
Grenzen werden lediglich im Bereich der relativen Luftfeuchte überschritten,
die in den Außenklimasystemen im Mittel zwischen 83 und 89% liegt (STEINHÖFEL,
2007). Als problematisch zeichnet sich die Temperaturentwicklung innerhalb des Iglus
während der Sommermonate ab. Hier liegen die Werte innerhalb des Iglus teilweise über
mehrere Stunden am Tag 10°C über der Außentemperatur (Abbildung 1). Auf einen geeigneten
Standort mit Beschattung sowie eine gute Luftführung mit Hilfe von Lüftungsklappen
ist besonders zu achten (WOLF et al., 2001). Als sinnvoll hat sich die Aufstellung
der Iglus an einer nach Osten oder Norden ausgerichteten Stallwand erwiesen. Es ist dabei
darauf zu achten, dass sie nicht im Abluftbereich von Stallungen stehen
(STEINHÖFEL, 2007). Während der Wintermonate ist im Besonderen auf die Bereitstellung
eines trockenen Liegebereichs zu achten. Außerdem sollte dieser unbedingt frei von
zu starkem Luftzug sein, die Windgeschwindigkeit sollte 0,2 m/s nicht überschreiten (DLZ,
2007). Für die zusätzliche Lieferung von Energie für die Wärmeproduktion sollten dem
Kalb 2-3 MJ ME für jede Dekade Temperaturabnahme bereitgestellt werden. Dies kann
über eine Erhöhung des MAT-Pulvers in Höhe von 20-30 g pro fertigem Liter Tränke erfolgen.
Wichtig ist es, gerade im Winter, die optimale Tränktemperatur einzuhalten. So
können Verdauungsstörungen und Durchfallerkrankungen minimiert werden
(STEINHÖFEL, 2007). Außerdem wird so vermieden, dass das Kalb Energie verbraucht,
um die aufgenommene Tränke zu erwärmen.
Abbildung 1: Temperaturverlauf in einer Kälberhütte vom 13. bis 14. August 1998, (WOLF
et al., 2001)
19

In Untersuchungen von KUNZ (1983) zeigte sich, dass Kälber, die während der Wintermonate
unter Außenklimabedingungen gehalten wurden, bei gleicher Gewichtsentwicklung
eine höhere Futteraufnahme zeigen als im Warmstall aufgezogene Tiere. Außerdem
wurde festgestellt, dass Kälber bereits bei Temperaturen unter 10°C versuchen, mit Hilfe
der Liegeposition die Wärmeabgabe an die Umwelt zu verringern. Die Tiere, die während
des Versuchs in einem Kaltstall untergebracht waren, wiesen im Gegensatz zu den im
Warmstall beherbergten Tieren eine höhere Rektaltemperatur auf. Aus diesen Ergebnissen
schlussfolgerte KUNZ (1983), dass sich neugeborene Kälber bei einer Umgebungstemperatur

Stallhaltung im Vergleich zu Außenklimahaltung. Während in den Wintermonaten die täglichen
Zunahmen von im Stall gehaltenen Tieren höher waren, war es während der Sommermonate
umgekehrt. Hier hatten die in Iglus untergebrachten Kälber bei gleicher Fütterung
während der ersten sieben Lebenstage höhere Zunahmen zu verzeichnen. Dieses
Ergebnis wird darauf zurückgeführt, dass die Kälber, die im Winter draußen gehalten wurden,
während der ersten Woche unter kältebedingtem Stress litten (MCKNIGHT, 1978).
Auch eine Untersuchung von HILL et al. (2011) bestätigt das bessere Wachstum von Kälbern
in Stallhaltung während der Wintermonate, wobei nachweislich eine 4% höhere Futterverwertung
der Grund war. Unterschiede ergeben sich auch durch die Wahl der Einstreu.
Streut man die Einzelboxen mit Stroh ein, entwickeln sich die Gewichte im Gegensatz
zu Sand als Untergrund besser und die Tiere haben keine Scheuerstellen. In den
Sommermonaten zeigt sich, dass sich die Kälber in der Stallhaltung besser entwickeln,
wenn die Luft tagsüber mit Hilfe eines Lüfters heruntergekühlt wird und zirkuliert. Außerdem
senkt diese Maßnahme die Atemfrequenz herab (HILL et al., 2011). Da bei Stallhaltung
die Luft stärker mit Staub und Schadgasen belastet ist als unter Außenklimabedingungen,
ist hier im Besonderen auf die Vermeidung respiratorischer Erkrankungen zu
achten.
Insgesamt ist zu beobachten, dass Kälber unter außenklimatischen Verhältnissen im Iglu
gesünder sind und weniger Tiere sterben als im Warmstall. Dies ist auf die bessere Luftqualität
zurückzuführen, die dazu beiträgt, dass besonders Atemwegserkrankungen einen
weniger schweren Verlauf haben als im Warmstall (SANFTLEBEN, 2007). In ungarischen
Untersuchungen konnten die Aufzuchtverluste teilweise bis zu 25% gesenkt werden,
wenn die Neugeborenen im Außenklima gehalten wurden (STREIT, 1990). Ursachen für
respiratorische Erkrankungen im Außenklima liegen bei zu starker Luftzirkulation und einem
fehlenden Kleinklimabereich, was vorwiegend während der kälteren Jahreszeit der
Fall ist (KUNZ, 2006). Dennoch kann die Verlustrate im Vergleich zur Warmstallhaltung
deutlich herabgesetzt werden (RICHTER und KARRER, 2006).
2.5.2 Kolostrumversorgung
Laut DUDEN ist das Kolostrum als „milchartiges Sekret der weiblichen Brustdrüsen, das
vor und noch einige Tage nach einer Geburt abgesondert wird“ definiert. Es enthält für
das Kalb wichtige Immunstoffe, die es vor Infektionskrankheiten durch Keime aus der
Umwelt schützen (MÜNNICH, 2000).
Laut NIEWENHUIZEN (1999) sollte das Kalb innerhalb der ersten 15 Lebensminuten mit
Kolostrum versorgt werden, spätestens aber nach vier Stunden. MÜNNICH (2000) empfiehlt
die Versorgung der Neugeborenen innerhalb der ersten zwei Lebensstunden mit 2
kg Kolostrum. BRANDES (2002) verweist auf die Notwendigkeit, während der ersten 24
Lebensstunden des Kalbes insgesamt vier Liter Kolostrum zu verabreichen. „Das erste
21

Gemelk nach dem Kalben stellt für das Kalb die wichtigste Immunoglobulin- und Nährstoffquelle
dar“ (SCHÄFFER et al., 2007). Hier sind die höchsten Konzentrationen an Antikörpern
zu verzeichnen, wie aus Tabelle 6 hervorgeht, und die Resorptionsfähigkeit des
Kalbes ist in den ersten Lebensstunden am höchsten. Außerdem spielt die Menge des
aufgenommenen Erstgemelks eine entscheidende Rolle für die Konzentration der Immunoglobuline
im Blut (HEITING, 2006), die weiteren Gaben sind laut einer Studie von
MCMORRAN (2006) weniger bedeutend. KRUSE empfahl 1970, dass Kälber während
der ersten zwölf Lebensstunden mindestens 100g Immunoglobuline aufnehmen sollten,
um eine ausreichende Konzentration im Blut erreichen zu können.
Tabelle 6: Inhaltsstoffe von Kolostralmilch und Milch, aus FRÖHNER und REITER (2005)
nach FOLEY und OTTERBY (1978); MIELKE (1994)
Inhaltsstoffe 1. Gemelk 2. Gemelk 3. Gemelk Milch
spezifisches Gewicht 1,056 1,040 1,035 1,032
Trockenmasse (%) 23,9 17,9 14,1 12,9
Protein (%) 14,0 8,4 5,1 3,1
Casein (%) 4,8 4,3 3,8 2,5
IgG (mg/ml) 48,0 25,0 15,0 0,6
Fett (%) 6,7 5,4 3,9 3,7
Laktose (%) 2,7 3,9 4,4 5,0
Des Weiteren spielt die Qualität des Kolostrums eine äußerst wichtige Rolle für die passive
Immunisierung der Neugeborenen. Diese kann zuverlässig über den Gehalt an Laktose
und Fett bestimmt werden (FRÖHNER und REITER, 2005). Für eine zuverlässige Wirkung
der Biestmilch gegen stallspezifische Keime ist es erforderlich, die hochtragenden
Tiere mindestens acht Wochen vor Geburtstermin einzustallen. Nur so werden durch die
Muttertiere spezifische Antikörper gebildet und im Kolostrum angereichert (HEITING,
2006). Auch eine Mutterschutzimpfung trägt bei vermehrtem Auftreten von Kolibakterien
sowie Rota- und Coronaviren zur Immunisierung des Kalbes bei (TISCHER, 2009). Prophylaktisch
sollten laut GROENEWOLD (2003) Biestmilchreserven von Kühen in der
zweiten oder höheren Laktation angelegt werden, da das Kolostrum der Färsen häufig zu
wenige stallspezifische Antikörper enthält. Hier ist auf ein schnelles Einfrieren auf -18 bis -
24°C zu achten (FRÖHNER und REITER, 2005). Diese Reserven können dann bei Bedarf
an Kälber getränkt werden, deren Mutter eine minderwertige Qualität des Kolostrums
aufweist, wobei auf ein schonendes Auftauen bei 40°C zu achten ist (HEITING, 2006).
Außerdem enthält das Erstgemelk von Kühen, die während des ersten Melkvorganges
post partum mehr als acht Kilogramm Milch geben, eine geringere Konzentration an Antikörpern,
sodass durch BRANDES (2002) empfohlen wird, die Menge des Erstgemelks zu
erfassen. Tritt dieser Fall ein, empfiehlt sie den Einsatz einer Kolostrumreserve.
22

Für die wirksame Immunisierung des neugeborenen Kalbes und somit für die Gesunderhaltung
ist es erforderlich, die Biestmilch aktiv zu verabreichen, da nur schlecht abzuschätzen
ist, wann das Kalb in welcher Menge Erstgemelk direkt vom Euter der Kuh aufnehmen
würde (BRANDES, 2002). Auch SELMAN et al. (1970) bestätigen, dass es zu
Fehlschlägen bei der passiven Immunisierung des neugeborenen Kalbes kommt, wenn
dieses zur Aufnahme des Erstkolostrums beim Muttertier verbleibt, obgleich die Absorbtion
der Immunoglobuline effizienter ist (STOTT et al., 1979). QUIGLEY et al. (1995) gehen
davon aus, dass eine Konzentration von mindestens 13 Gramm Immuno-gamma-
Globulinen (IgG) pro Liter Blut erreicht werden muss, um von einer geglückten passiven
Immunisierung des Kalbes zu sprechen. Ihre Untersuchungen haben gezeigt, dass Kälber,
die bei der Mutter verbleiben und denen geholfen wird, während der ersten vier Lebensstunden
Milch aus dem Euter aufzunehmen, eine weitaus höhere Konzentration an
IgG im Blut aufweisen als per Hand getränkte Tiere. Dies führen QUIGLEY et al. (1995)
darauf zurück, dass diese Tiere mehr Kolostrum aufgenommen haben könnten als die
anderen (1 l schnellstmöglich nach der Geburt) und somit auch eine höhere Konzentration
an IgG aufnahmen. Kälber werden, je länger sie mit der Kuh zusammen sind, mit einer
Vielzahl von Keimen durch die Kuh und ihre Umwelt belastet, sodass das Erkrankungsrisiko
steigt (QUIGLEY et al. 1995). Es ist demnach aus gesundheitlicher Sicht erforderlich,
das Kalb so schnell wie möglich nach der Geburt von der Mutter zu trennen, um das Infektionsrisiko
zu senken (JANßEN-BRUNNECKE, 2008). Auch wenn QUIGLEY et al.
(1995) eine höhere Konzentration an IgG im Blutserum von bei der Mutter verbliebenen
Kälbern nachgewiesen haben, ist das Entfernen von der Mutter aus ökonomischer Sicht
zu empfehlen, da ansonsten Personal abgestellt werden müsste, was die Aufnahme des
Kolostrums durch das Kalb während der ersten vier Lebensstunden am Euter kontrolliert
und auch garantiert.
2.5.3 Saisonalität
Neben den Haltungsbedingungen und der Fütterung nehmen die klimatischen Bedingungen
Einfluss auf die Gesundheit und die Entwicklung des Kalbes. Zu den Einflussfaktoren
das Klima betreffend zählen die Temperatur, die Luftfeuchte und die Windgeschwindigkeit.
Diese unterscheiden sich saisonal sehr stark voneinander und müssen bei der Versorgung
und Haltung der Kälber berücksichtigt werden.
2.5.3.1 Einfluss des Klimas auf die Entwicklung des Kalbes
Die Umgebungstemperatur nimmt bedeutend Einfluss auf das Kalb. Auch wenn diese
außerhalb der thermisch neutralen Zone liegt, ist das Tier in der Lage, die Körperkerntemperatur
mit Hilfe verschiedener Mechanismen konstant zu halten. Zu diesen Mechanismen
zählen die Gefäßverengung, die Aufrichtung des Haarkleides sowie die gezielte
23

Wärmeerzeugung, aber auch das Schwitzen oder Hecheln. Außerdem kann das Jungtier
durch ethologische Veränderungen, wie beispielsweise die Liegeposition, die Wärmeabstrahlung
beeinflussen (BIANCA, 1976). Vor allem das Verhalten kann maßgeblich Aufschluss
darüber geben, ob sich das Kalb in einer thermischen Indifferenz befindet oder
nicht (KUNZ, 1983).
Die optimale Umgebungstemperatur für Kälber während der ersten Lebenswoche liegt bei
15°C. Danach befindet sich das Optimum zwischen 5 und 25°C bei einer Luftfeuchte von
60-80%. Dennoch können Kälber mit winterlichen Temperaturen umgehen und von Geburt
an unter außenklimatischen Bedingungen gehalten werden (BRUNSCH et al., 1996).
RUCKEBUSCH (1990b) beschreibt die kritischen Temperaturgrenzen bei –20 und +40°C,
wobei er den thermoneutralen Bereich zwischen 10 und 20°C absteckt (Abbildung 2). Um
die klimatische Haltungsumwelt bei Rindern bewerten zu können, wird der Temperature
Humidity Index (THI) herangezogen. Dieser beschreibt das Einwirken von Temperatur
und Luftfeuchtigkeit auf das Wohlempfinden der Tiere (FRÖHNER, 2011). Die relative
Luftfeuchte ist dabei entscheidend für die Wärmeleitfähigkeit der Luft. Der thermoneutrale
Bereich kennzeichnet den Temperaturbereich, in dem das Tier keine thermoregulativen
Mechanismen in Gang setzen muss. Befindet sich ein Kalb außerhalb der Zone seiner
thermischen Neutralität, wirkt der Energieverbrauch für die Kühlung oder Erwärmung des
Körpers limitierend auf das Wachstum (RUCKEBUSCH, 1990b).
Abbildung 2: Wärmeerzeugung in Abhängigkeit von verschiedenen Außentemperaturen
(RUCKEBUSCH, 1990b)
24

Bei Temperaturen von mehr als 25°C beginnt das Kalb, über die Haut und die Atmung
Flüssigkeit des Körpers an die Umgebung abzugeben. Die Körperkerntemperatur ändert
sich zunächst nicht, jedoch steigt die latente Wärme von 40% auf bis zu 70% an. Die
Flüssigkeitsabgabe über die Haut ist bei starkem Schwitzen, gegenüber dem Zustand bei
thermischer Neutralität, um bis zum Dreifachen erhöht. Bereits bei einer Hauttemperatur
von 35,6°C sondert das junge Kalb stetig Schweiß über die Schweißdrüsen ab. Da die
Dichte der Schweißdrüsen im Verhältnis zur Lebendmasse bei neugeborenen Kälbern am
höchsten ist, können diese mit Hitze besser umgehen als Jährlinge. Eine weitere Maßnahme
zur aktiven Wärmeabgabe stellt die Erhöhung der Atemfrequenz dar, die die Erhöhung
der Wasserabgabe über die Schleimhäute und oberen Atemwege bewirkt. Bereits
ab einer Umgebungstemperatur von 30°C und einer Luftfeuchte von 90% tätigt das Kalb
150 oberflächliche Atemzüge pro Minute, es hechelt. Reichen diese Maßnahmen der
Thermoregulation nicht aus und steigt die Körpertemperatur des Kalbes auf >40,5°C an,
wird die Atmung lang und tief und der Kreislauf bricht zusammen. Bei hohen Temperaturen
stellt die Wasserversorgung einen wichtigen Punkt zur Unterstützung der Thermoregulation
dar (RUCKEBUSCH, 1990b). Leistungseinbußen im Wachstum ergeben sich hier
vornehmlich durch Appetitlosigkeit.
Bei kälteren Umgebungstemperaturen, die außerhalb der thermoneutralen Zone liegen,
steigt die Futteraufnahme des Kalbes. Die Zunahmen ähneln hingegen denen von während
der kalten Jahreszeit im Warmstall gehaltenen Tieren. Dies lässt den Rückschluss
zu, dass die Futterverwertung bei niedrigen Temperaturen sinkt (KUNZ, 1983). Um die
Wärmeabgabe zu vermindern, verengen sich die Gefäße. Außerdem kann der Körper
durch Muskelzittern zusätzlich Wärme produzieren (RUCKEBUSCH, 1990b). Die Rektaltemperatur
bei Kälbern, die bei Temperaturen

aufrechterhalten werden, aber die Atemwege verengen sich, der Blutdruck steigt und es
kommt zu einer regionalen Inhomogenität der Durchblutung und der Ventilation. Dies führt
zu einer Störung des pulmonalen Gasaustausches. Wird die Temperatur hingegen plötzlich
von 18-20°C auf 35°C erhöht, bleibt der pulmonale Gasaustausch unbeeinträchtigt, da
sich die Atemfrequenz deutlich erhöht und die Tiere beginnen zu hecheln. ELMER und
REINHOLD (2002a) stellten fest, dass die Körpertemperatur der Kälber unter diesen Bedingungen
stetig ansteigt und schlussfolgerten daraus, dass die Tiere bei dieser plötzlich
auftretenden Temperaturdifferenz nur unzureichend Möglichkeiten zur Thermoregulation
hatten. Ein Kollabieren war nicht auszuschließen. ELMER und REINHOLD (2002a) empfehlen
daher sowohl in Hinsicht auf die Tiergesundheit als auch den Tierschutz, plötzlich
auftretende Temperaturdifferenzen von mehr als 10°C unbedingt zu vermeiden. Die starken
Temperaturdifferenzen haben nachweislich Einfluss auf die Gesundheit der Kälber.
ELMER und REINHOLD (2002b) beobachteten die Versuchstiere über drei Wochen post
expositionem und verwiesen auf die Erkrankungen mehrerer Tiere, die den Temperaturschwankungen
ausgesetzt waren. Als auffälligste Symptome wurden erhöhte Atemfrequenzen
und ansteigende Körpertemperaturen ausgemacht. Außerdem verendeten auf
Grund respiratorischer Symptome drei Versuchstiere. Des Weiteren wurden nach Beendigung
des Überwachungszeitraumes post expositionem bei der Sektion der Tiere pneumonische
Veränderungen der Lungen festgestellt. Diese Veränderungen wiesen nur diejenigen
Tiere auf, die während des Versuchs den Temperaturdifferenzen ausgesetzt waren.
ELMER und REINHOLD (2002b) schlussfolgerten aus den Untersuchungen, dass
bereits kurzzeitige starke Schwankungen der Umgebungstemperatur erhebliche Auswirkungen
auf die respiratorische Gesundheit haben und unbedingt vermieden werden müssen.
2.5.3.2 Einfluss der Jahreszeit auf die Verluste
Die verschiedenen Jahreszeiten kennzeichnen sich durch Unterschiede in der Temperatur,
der Luftfeuchte, der Niederschlagshäufigkeit und –intensität, aber auch des Auftretens
von Wind. Es bestehen nachweislich jahreszeitliche Variationen der Kälberverluste. Diese
Erscheinung tritt in verschiedenen Ländern auf. So erreicht die Kälbersterblichkeit in
Großbritannien in den Monaten Februar bis Mai ihren Höhepunkt (MORNET und
QUINCHON, 1990). In Bayern sind die Monate Februar, März und Juli als die verlustreichsten
auszumachen. Während der Wintermonate stehen die Kälberverluste in engerer
Beziehung zu den meteorologischen Gegebenheiten als während der Sommermonate.
Auch die Totgeburten scheinen einer jahreszeitlichen Schwankung zu unterliegen. Sie
erreichen ihren Höhepunkt während der Sommermonate (MORNET und QUINCHON,
1990). Die erhöhte Kälbermortalität während der Wintermonate wird von verschiedenen
Autoren bestätigt. WALTNER-TOEWS et al. (1986) hingegen beschrieben eine zufällige
26

Verteilung der Verluste im Jahresverlauf. Sie wiesen aber ein vermehrtes Auftreten respiratorischer
Erkrankungen in den Herbst- und Wintermonaten nach. DONOVAN et al.
(1986), die sich mit dem Einfluss der Jahreszeit auf die Serum-Proteinkonzentration beschäftigten,
ermittelten eine geringere IgG-Absorption während der Sommermonate. Daraus
schlussfolgerten sie vermehrte Kälberverluste während der warmen Jahreszeit.
27

3 Material und Methoden
3.1 Versuchstiere
Die Datengrundlage des Versuchs bilden 65 Kälber der Rasse Deutsche Holsteins, die im
Zeitraum vom 23.12.2012 bis 17.02.2013 auf einem Milchviehbetrieb in Mecklenburg-
Vorpommern geboren wurden. In die Auswertung fließen die Daten von 31 männlichen
und 34 weiblichen Kälbern ein. Die Herde umfasst etwa 450 Kühe und hatte eine durchschnittliche
Jahresleistung von 10.786 Mkg mit einem Fettgehalt von 3,98% und einem
Eiweißgehalt von 3,34% im Jahr 2012.
3.1.1 Haltung
Die Versuchstiere wurden innerhalb von zwei Stunden nach der Geburt durch das Personal
des Betriebes vom Muttertier getrennt. Die Unterbringung erfolgte in Einzeliglus mit
einem Auslauf. Verwendet wurde das Modell Logistar der Firma Patura, welches aus HD-
Polyethylen gefertigt wurde. Die inneren Abmessungen der Iglus waren: 2m l x 1,35m b x
1,38m h. Durch die Verjüngung der Iglus nach oben betrug die Länge an der Oberkante
1,75 m und die Breite verringerte sich auf einer Höhe von 1,05 m auf 1 m. Der Auslauf
maß immer 1,58 m in der Länge und 1,48 m in der Breite. Die Iglus standen so nebeneinander,
dass die Ausläufe einen Abstand von etwa 30 cm zueinander hatten. Es standen
sich jeweils zwei Reihen der Iglus gegenüber, sie waren mit der Öffnung nach Süd-Süd-
West beziehungswiese Nord-Nord-Ost ausgerichtet. Sie standen größtenteils mit der
Rückwand an Stallgebäuden, einige Iglus waren freistehend und durch Baumbestand
geschützt. Die Iglus und der Auslaufbereich wurden mit einer etwa 10 cm dicken Schicht
aus Langstroh eingestreut und in regelmäßigen Abständen wurde neues Stroh eingebracht.
Von den Versuchstieren wurden 29 mit wärmeisolierenden Kälberdecken ausgestattet,
davon waren 13 männlich und 16 weiblich. Die eingesetzten Kälberdecken waren alle in
ihrer Ausführung und Größe identisch (Abbildung 3), wasserdicht und atmungsaktiv. Die
materielle Zusammensetzung gestaltet sich wie folgt: Obermaterial: Rippstopp, atmungsaktiv,
wasserabweisend, 100% Polyestergarn; Füllung: Wattierung 200 g/m 2 , 100% Polyester;
Untermaterial: Baumwoll-/Polyestermix (80/20%). Die verwendeten Kälberdecken
sind mit vier Gurten ausgestattet, die einen sicheren Sitz am Tier gewährleisten sollen.
Ein Gurt geht von der rechten zur linken Schulter vorn über die Brust, um das Verrutschen
nach hinten zu verhindern, ein zweiter Gurt wird hinter den Vorderbeinen unter dem
Brustkorb hindurch gespannt und zwei weitere Gurte werden von der hinteren Flanke
durch die Hinterbeine hindurch gezogen und dann an der Seite der Decke befestigt. Dies
und die Gurte hinter den Vorderbeinen verhindern das Herunterfallen oder seitliche Verrutschen
der Decke. Nach der Benutzung wurden die Decken mit einem Hochdruckreini-
28

ger gereinigt und getrocknet, bevor sie dem nächsten Kalb aufgelegt wurden. Hierbei
wurden keine Reinigungsmittel verwendet.
70 cm
37 cm
74 cm
Abbildung 3: Verwendete Kälberdecke
3.1.2 Versorgung
Innerhalb von zwei Stunden nach der Geburt erhielten die Versuchstiere maternales Kolostrum.
In Einzelfällen wurde eine Kolostrumreserve getränkt. Während der ersten drei
Lebenstage erhielten alle Kälber ein Mischkolostrum. Ab dem vierten Lebenstag wurden
die Kälber geschlechterspezifisch bis zur Vollendung des 14. Lebenstages getränkt. Die
männlichen Kälber erhielten pro Tag 8 l angesäuerte Vollmilch, die auf zwei Portionen
aufgeteilt wurde. Bei besonders tiefen Temperaturen wurde die Tränkmenge auf drei Portionen
täglich aufgeteilt, um das Gefrieren der Milch zu verhindern. Die weiblichen Kälber
wurden ab dem vierten Lebenstag mit täglich 9 l Milchaustauscher (MAT) auf drei Portionen
verteilt warm getränkt. Die Konzentration des MAT betrug hierbei 143 g/l Wasser. Der
Anteil an Magermilchpulver des Milchaustauschers lag bei 45%, dazu kommen 36% Molkenpulver
und 17% pflanzliches Öl. Die wichtigsten Inhaltsstoffe des MAT sind anteilig:
22,5% Rohprotein, 18% Rohfett, 7,5% Rohasche, 0% Rohfaser, 0,5% Natrium, 0,9% Calcium,
0,8% Phosphor und 1,8% Lysin. Zusätzlich ist dieses Produkt mit 40.000 I.E. Vita-
29

min A, 5.000 I.E. Vitamin D 3 , 300 mg Vitamin E, 10 mg Kupfer und 100 mg Eisen je Kilogramm
Trockensubstanz angereichert.
3.2 Erhobene Daten
Während der 57 Tage, die als Datengrundlage für den Versuch dienen, wurden verschiedene
Parameter erfasst.
3.2.1 Messung des Gewichts und Erhebung der täglichen Zunahmen
Nach der Geburt wurden alle Kälber mit einer stationären Wiegeplattform gewogen, bevor
sie in die Iglus verbracht wurden. Für die Versuchsauswertung wurden die Kälber entsprechend
ihres Geburtsgewichtes in vier Gruppen klassifiziert: I 47 kg. Außerdem wurde das Gewicht am 14. Lebenstag mit derselben
Waage erfasst, sodass eine durchschnittliche tägliche Zunahme für diesen Zeitraum für
jedes Kalb errechnet werden konnte. Die genutzte Plattformwaage hatte eine Genauigkeit
in der Skalierung von 100 g.
3.2.2 Herzfrequenzmessung
Die Herzfrequenz von 16 Versuchstieren wurde jeweils am 3. und am 10. Lebenstag mit
Hilfe einer Pulsuhr (RS800CX der Firma Polar), die durch einen elastischen Gurt hinter
den Vorderbeinen befestigt wurde, erfasst. Nach einer 24 stündigen Messung wurde zur
Auswertung ein fünfminütiger Messabschnitt herausgesucht, bei dem das Tier vorher
mindestens über zehn Minuten in einem Ruhezustand war.
3.2.3 Erfassung der Temperatur an der Körperoberfläche
Die Temperatur an der Körperoberfläche wurde bei 16 Kälbern des Versuches mit Hilfe
eines Datenloggers (MSR) an der Flanke erfasst. Zu diesem Zweck wurde das Gerät in
einen elastischen Gurt eingespannt, der hinter den Vordergliedmaßen platziert wurde. Die
Messungen erfolgten im Sekundentakt.
3.2.4 Erfassung der Krankheiten
Die auftretenden Krankheiten der Kälber wurden während der ersten vierzehn Lebenstage
erfasst. Die Intensität der auftretenden Erkrankungen wurde anhand der Anzahl der Behandlungen
klassifiziert: eine Behandlung = leicht, 2-3 Behandlungen = mäßig, >4 Behandlungen
= stark. Wenn es die Gebrauchsanweisung des verabreichten Medikamentes
erforderte, dass zur einfachen Behandlung mehrere Dosen verabreicht werden müssen,
wurde dies bei der Klassifikation berücksichtigt.
30

3.2.5 Erfassung der Wetterdaten
Während des gesamten Versuchszeitraumes wurden die Außentemperatur, die Niederschlagsmenge,
die Windrichtung und -stärke stündlich über eine Wetterstation erfasst.
Einige Daten fehlen durch Störungen der Anlage. Dies betrifft den Zeitraum: 04.02.2013,
9 Uhr bis 05.02.2013, 7 Uhr. Es liegen außerdem keine Daten für den 05.02.2013, 9 Uhr
sowie für den Zeitraum vom 08.02.2013, 9 Uhr bis 09.02.2013, 8 Uhr vor. Durch einen
Anlagenfehler konnte die relative Luftfeuchte für den gesamten Versuchszeitraum nicht
erfasst werden.
3.2.6 Messung der Temperatur innerhalb der Iglus
Zur Ermittlung der Temperatur innerhalb der Iglus war in 16 Iglus während des gesamten
Versuchszeitraumes ein Datenlogger (Comert, Tinytalk® oder Tinytag Plus) angebracht.
Dieser war stets in einem durchlöcherten Rohrstück auf etwa 1,10 m Höhe an der rechten
Innenwand des jeweiligen Iglus angebracht. Die Temperaturmessung erfolgte in einem
zehnminütigen Intervall.
3.3 Methoden der statistischen Berechnungen
Die mathematisch-statistischen Berechnungen wurden unter Nutzung des kommerziell
verfügbaren Windows Office Pakets durchgeführt. Um durch den Einsatz der Kälberdecken
möglicherweise entstandene signifikante Unterschiede der einzelnen gemessenen
Parameter festzustellen, wurden zwei Modelle erstellt und mit Hilfe der Varianzanalyse
(ANOVA) überprüft. Die Berechnungen zur Analyse möglicher Unterschiede wurden mit
dem t-Test nach Tukey durchgeführt. Das Artefakt wurde auf maximal 5 % festgelegt.
Im ersten statistischen Modell wurden die Decke, das Geschlecht, das klassifizierte Geburtsgewicht
und die Erkrankungen als Faktoren für die mehrfaktorielle Varianzanalyse
gewählt und ihr Einfluss auf die täglichen Zunahmen untersucht. Bei den Erkrankungen
wurde nicht zwischen der Schwere unterschieden, sondern lediglich, ob es eine Erkrankung
des jeweiligen Tieres gab oder nicht. In einer zweiten statistischen Betrachtung wurde
mit Hilfe der einfachen Varianzanalyse der Einfluss der isolierenden Kälberdecken auf
den Ruhepuls der Kälber am 3. und 10. Lebenstag untersucht. Um den Einfluss der Kälberdecken
auf das Auftreten von Erkrankungen abzuklären, wurde die Häufigkeitsverteilung
mit Hilfe einer Kontingenztabelle und dem Chi-Quadrat-Test durchgeführt.
31

4 Ergebnisse
4.1 Geburtsgewichte
Die Geburtsgewichte waren in den einzelnen Gewichtsgruppen relativ gleichmäßig verteilt
(Tabelle 7). Die Unterschiede innerhalb der einzelnen Gewichtsklassen liegen bei dem
jeweiligen Anteil männlicher und weiblicher Kälber. In Gewichtsklasse I sind doppelt so
viele weibliche wie männliche Kälber einzuordnen, die Zahl der männlichen Kälber in Kategorie
IV übersteigt die weiblichen hingegen um mehr als das Sechsfache. Das niedrigste
Geburtsgewicht lag bei den weiblichen Tieren bei 32,7 kg, bei den männlichen Kälbern
wurde das niedrigste Gewicht mit 35,4 kg gemessen. Das höchste Geburtsgewicht wurde
mit 58 kg durch ein männliches Kalb erreicht, das schwerste weibliche Tier wog bei der
Geburt 52,8 kg. Der Mittelwert der Geburtsgewichte lag bei den männlichen Kälbern bei
44,3 kg, bei den weiblichen bei 40,3 kg.
Tabelle 7: Geburtsgewichte und Anzahl der Tiere nach Klassen
III (42,1-47
I (47 kg)
Anzahl Tiere gesamt 18 16 16 15
davon männlich 6 7 5 13
davon weiblich 12 9 11 2
minimales Gewicht in der
Klasse (in kg)
maximales Gewicht in der
Klasse (in kg)
mittleres Gewicht je Klasse
(in kg)
mittleres Geburtsgewicht
(in kg)
32,7 38,2 42,2 47,5
37,7 41,8 46,7 58
35,7 39,8 44,4 50,1
42,2
4.2 Lebendmasse am 14. Lebenstag
Die Gewichte der Kälber gemessen am 14. Lebenstag weisen genau wie die Geburtsgewichte
eine große Streubreite auf. Das leichteste Tier wog bei dieser Messung 37,8 kg
und war weiblich. Das leichteste männliche Kalb hatte eine Lebendmasse von 47,8 kg,
sodass zwischen diesen beiden Tieren eine Differenz von 10 kg liegt. Vergleicht man die
Geburtsgewichte dieser beiden Tiere miteinander, unterschieden sich diese lediglich um
8,5 kg. Das schwerste Kalb, gewogen am 14. Lebenstag, war männlich und hatte eine
Körpergewicht von 71,6 kg. Demgegenüber steht das schwerste weibliche Kalb mit 62,4
kg und somit einer Differenz von 8,2 kg. Die Differenz des Geburtsgewichts dieser beiden
Tiere lag bei 11,4 kg. Im Mittel liegen die Lebendmassen der weiblichen Kälber am 14.
Lebenstag bei 48,8 kg, die der männlichen bei 57,5 kg, sodass eine Differenz von 8,7 kg
zu verzeichnen ist. Betrachtet man die Lebendgewichte der Kälber am 14. Lebenstag in
32

Hinsicht auf die Ausstattung mit einer isolierenden Decke, ergeben sich wie aus Tabelle 8
ersichtlich sehr ähnliche Ergebnisse:
Tabelle 8: Unterscheidung der Lebendgewichte am 14. Lebenstag in Abhängigkeit von
der Ausstattung mit isolierenden Kälberdecken
mit Decke ohne Decke
minimales Gewicht 37,8 kg 38,5 kg
maximales Gewicht 64,4 kg 71,6 kg
mittleres Gewicht 52,0 kg 53,6 kg
Es zeigt sich weiterhin, dass das Tier mit dem höchsten Lebendgewicht am 14. Lebenstag
dasselbe ist, was bereits bei der Geburt mit 58 kg am schwersten war. Ebenso wird aus
den ermittelten Daten ersichtlich, dass das Lebendgewicht des leichtesten Kalbes am 14.
Lebenstag mit 32,8 kg bereits bei der Geburt sehr gering war.
4.3 Tägliche Zunahmen
Unter Einbezug der Geburtsgewichte und der Lebendmasse am 14. Lebenstag wurde für
jedes Kalb die durchschnittliche tägliche Lebendmassezunahme errechnet. Die geringste
tägliche Zunahme verzeichnete ein weibliches Kalb mit 186 g. Dieses Tier hatte ein Geburtsgewicht
von 42,7 kg und erkrankte während der ersten zwei Lebenswochen an
Durchfall in Kombination mit Fieber. Das männliche Kalb mit der geringsten täglichen Gewichtszunahme
hatte hingegen einen täglichen Zuwachs von 379 g und hat somit durchschnittliche
193 g pro Tag mehr zugenommen. Beide Tiere waren nicht mit einer isolierenden
Decke ausgestattet und hatten Geburtsgewichte innerhalb der Gewichtsklassen III
und IV. Das Tier mit den höchsten täglichen Zunahmen (1.929 g) war männlich und hat
somit seine Lebendmasse innerhalb der ersten vierzehn Lebenstage fast verdoppelt. Das
weibliche Kalb mit den höchsten Zunahmen hatte täglich 1.214 g an Mehrgewicht zu verzeichnen.
Die beiden Tiere hatten Geburtsgewichte innerhalb der Klassen I und II, das
männliche war mit einer isolierenden Kälberdecke ausgestattet. Auffällig ist, dass das
Geburtsgewicht des männlichen Tieres mit 36,5 kg recht gering ist. Die Mittelwertberechnung
der täglichen Zunahmen im Rahmen der Varianzanalyse ergaben 501 g für die
weiblichen und 878 g für die männlichen Kälber. Die Differenz beträgt hierbei demnach
377 g. Insgesamt belaufen sich die mittleren Zunahmen auf 767 g pro Tag. Die verschiedenen
Gewichtszunahmen gehen aus Tabelle 9 hervor. Die geschlechterspezifischen
Unterschiede bei den täglichen Zunahmen weisen, ermittelt mit dem t-Test, eine sehr hohe
Signifikanz auf (p < 0,0001).
33

Tabelle 9: Unterschiede in der Ausprägung der täglichen Zunahmen
minimale tägliche
Zunahme
maximale tägliche
Zunahme
mittlere tägliche
Zunahme
mittlere tägliche
Zunahme gesamt
mit Decke ohne Decke männlich weiblich
207 g 186 g 379 g 186 g
1.929 g 1.257 g 1.929 g 1.214 g
774 g 770 g 878 g 501 g
767 g
4.4 Herzfrequenzen
Die Kälber wurden über einen 24 stündigen Messabschnitt mit einer Pulsuhr an der linken
Seite des Brustkorbes ausgestattet, die kontinuierlich die Herzschläge pro Minute aufzeichnete.
Die Herzfrequenzen der einzelnen Tiere an den gemessenen Tagen variierten
stark. Im Mittel waren die Werte aber annähernd gleich. So lag die durchschnittliche Herzfrequenz
am 3. Lebenstag bei 127,52 Schlägen pro Minute und am 10. Lebenstag bei
127,55 Schlägen pro Minute. Die maximale Differenz zwischen dem 3. und dem 10. Lebenstag
betrug 29,42 Schläge. Die niedrigste Herzrate während des Versuchs betrug
97,65 Schläge je Minute, die höchste wurde mit 159,09 Schlägen gemessen. Wichtig bei
dieser Messung war es, einen Messabschnitt herauszusuchen, bei dem das Kalb sich in
einer Ruheposition befand, denn nur so können Unterschiede erkannt werden. Zu diesem
Zweck wurden über MSR-Datenlogger die senkrechte und die waagerechte Beschleunigung
der Tiere erfasst.
4.5 Temperatur an der Körperoberfläche
Die Temperatur an der Körperoberfläche unterschied sich zwischen Tieren, die eine Kälberdecke
tragen und denen, die nicht mit einer Decke ausgestattet waren. Um die Unterschiede
grafisch darzustellen (Abbildung 4), wurden zwei Kälber gleichen Geschlechts mit
identischen Geburtsgewichten ausgewählt. Zudem wurde bei der Auswahl vergleichbarer
Daten darauf geachtet, dass sich die Außentemperatur an den Messtagen ähnelte. Es
zeigt sich, dass die Temperatur an der Körperoberfläche bei dem Kalb, mit einer isolierenden
Decke dauerhaft höher ist als bei dem Tier ohne Decke. Teilweise ergibt sich eine
Temperaturdifferenz von fast 10 °C. Bei der Auswertung der Daten kann nicht rückverfolgt
werden, ob sich das Kalb während der Messung innerhalb des Iglus aufgehalten hat oder
nicht.
34

Temperatur
an der Haut
in °C
30
20
10
Temperaturen an der Haut von Kälbern mit
und ohne Kälberdecke
Außentemperatur
in
°C 0
-2
-4
-6
0
11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00
Temperatur an der Haut Kalb 1 Temperatur an der Haut Kalb 2
Außentemperatur Messtag Kalb 1 Außentemperatur Messtag Kalb 2
-8
Abbildung 4: Temperatur an der Körperoberfläche bei Kälbern mit (Kalb 1) und ohne isolierende
Kälberdecke (Kalb 2) unter vergleichbaren Temperatureinflüssen
Betrachtet man die Entwicklung der Temperatur an der Haut in Abhängigkeit vom Geburtsgewicht
der Tiere, lässt sich kein direkter Zusammenhang darstellen. Setzt man beides
allerdings in Bezug zur Außentemperatur während des Messzeitraumes zeigt sich,
dass ein Tier mit mittelschwerem Geburtsgewicht auch bei niedrigen Umgebungstemperaturen
eine höhere Temperatur an der Haut aufweist, als ein zum Vergleich herangezogenes
leichtes Kalb. Das kleinere Kalb erreichte ein Geburtsgewicht von 33,3 kg und das
zum Vergleich herangezogene Tier maß 44,8 kg am Tag der Geburt.
Abbildung 5 : Temperatur an der Haut bei Kälbern ohne isolierende Kälberdecke unter
Einbezug des Geburtsgewichtes
35

4.6 Aufgetretene Krankheiten und Behandlungshäufigkeiten
Innerhalb des Versuchszeitraumes erkrankten acht von 66 Tieren, das entspricht einem
prozentualen Anteil von 12,1 %. Ein Kalb starb noch vor dem Erreichen des 14. Lebenstages
in Folge seiner Erkrankung und wurde demnach nicht in die weitere Versuchsauswertung
einbezogen. Der postnatale Verlust beträgt somit in diesem Versuch 1,5%. Bei
den im Versuch verbliebenen Kälbern waren sechs der erkrankten Tiere weiblich, eines
männlich. Eins der weiblichen Kälber litt an einer Lungenentzündung, bei drei Tieren wurde
Fieber festgestellt und die anderen drei Kälber, das männliche inbegriffen, litten an
Fieber und Kälberdurchfall, wobei bei den weiblichen Tieren das Fieber nicht gleichzeitig
mit dem Durchfall auftrat, sondern erst mit neun Tagen Verspätung. Die Verteilung der
Schwere der aufgetretenen Krankheiten wird aus nachfolgender Tabelle 8 ersichtlich.
Tabelle 10: Verteilung der Intensität aufgekommener Erkrankungen
leicht mäßig stark
Anzahl der Tiere 2 4 1
Auffällig ist, dass die weiblichen Tiere alle innerhalb eines Zeitfensters von neun Tagen
erkrankten. Ein Zusammenhang des Auftretens von Erkrankungen mit besonders tiefen
Temperaturen oder extremen Wetterlage wie Sturm oder Ähnlichem konnte nicht erkannt
werden. Vier der Tiere erkrankten am selben Tag, wobei die Tagesdurchschnittstemperatur
bei -5,4 °C lag und kein Niederschlag und kein Wind auftraten. Die Tiefsttemperatur
lag bei -11,6 °C und die Höchsttemperatur bei 1,4 °C. Die Kälber erkrankten in einem Alter
zwischen zwei Tagen (Kombinationserkrankung Durchfall-Fieber) und drei Wochen
(Lungenentzündung). Auch die Geburtsgewichte unterlagen einer hohen Streubreite (min.
35,4 kg, max. 44,7 kg), sodass kein Zusammenhang von Geburtsgewicht und Anfälligkeit
für Erkrankungen erkennbar ist. Vier der erkrankten Kälber waren mit einer isolierenden
Kälberdecke ausgestattet, das Tier mit der Lungenentzündung war nicht dabei.
4.7 Wetterdaten
Die durchschnittliche Temperatur während des Versuchszeitraumes lag bei 0,2 °C. Die
niedrigste Temperatur wurde am 25.01.2013 mit -11,6 °C gemessen, die Höchsttemperatur
lag am 30.01.2013 bei 10,3 °C (Abbildung 5). Die Differenzen zwischen dem Tagestiefst-
und dem Tageshöchstwert unterscheiden sich zum Teil erheblich. Der maximale
Temperaturunterschied innerhalb eines Tages wurde mit 13 °C Differenz am 25.01.2013
dokumentiert. Die Höchsttemperatur lag hier bei 1,4 °C, die Tagestiefsttemperatur erreichte
einen Wert von -11,6 °C. Die niedrigste Temperaturdifferenz innerhalb eines Tages
wurde am 08.02.2013 registriert, hier lagen Höchst- und Tiefstwert lediglich 0,5 °C auseinander
(-1,1 und -0,6 °C).
36

Temperatur in °C
15,0
10,0
5,0
0,0
-5,0
-10,0
Tagesminimum
mittlere Tagestemperatur
Tagesmaximum
-15,0
Abbildung 6 : Temperaturverlauf während des Versuchszeitraumes (19.12.2012 bis
22.02.2013)
Während des Versuchszeitraumes wurden insgesamt 178,8 mm Niederschlag mit Hilfe
der Wetterstation erfasst. Die höchste Niederschlagsmenge pro Tag fiel mit 30 mm am
30.01.2013. Von 66 Messtagen hatten 18 keinen Niederschlag zu verzeichnen. An lediglich
zwei Messtagen fielen mehr als 10 mm Niederschlag.
Der Wind kam während des Versuchszeitraumes aus allen Richtungen, hatte seine
Schwerpunkte allerdings aus Richtung Nord-Ost und Süd-West (Abbildung 6). Die erfassten
Windgeschwindigkeiten lagen im Tagesdurchschnitt maximal im schwach windigen
Bereich (bis 5,4 m/s). An einigen Tagen, wie beispielsweise 31.01./01.02.2013, kam es
stundenweise zu starkem bis steifem Wind (10,8-17,1 m/s), dies betraf vornehmlich die
Morgen- und Abendstunden.
37

Abbildung 7 : Prozentuale Verteilung der Windrichtung Dummerstorf 19.12.2012 bis
22.02.2013
4.8 Temperatur innerhalb der Einzeliglus
Während des Versuchszeitraumes wurden die Temperaturen innerhalb der Iglus erfasst
und dokumentiert. Die Iglutemperatur lag selbst bei Temperaturen unter -10 °C immer
oberhalb der Außentemperatur (Abbildung 7). Teilweise betrug die Differenz zwischen
Innen- und Außentemperatur bis zu 5 °. Bei Außentemperaturen in der Nähe des Gefrierpunktes
war die Differenz zur Iglutemperatur mit durchschnittlich 2 °C nicht sehr hoch,
aber dennoch kontinuierlich nachweisbar.
38

15
10
Temperatur (°C) Temperaturverlauf in Iglu 15.-17.01.2013
Iglu
außen
5
0
-5
-10
-15
0:00 6:00 12:00 18:00 0:00 6:00 12:00 18:00 0:00 6:00 12:00 18:00 0:00
Abbildung 8: Temperatur in einem Iglu im Vergleich zur Außentemperatur an den Tagen
15.-17.01.2013
4.9 Statistisch-mathematische Auswertung
Die Mittelwertschätzung der täglichen Zunahmen bezogen auf die Tiere mit bzw. ohne
Decke ergab einen durchschnittlichen Lebendmassezuwachs von 711 g bei den Tieren,
die mit einer Kälberdecke ausgestattet waren und 667 g TZ bei den Tieren ohne Decke.
Die Differenz zwischen diesen beiden Gruppen lag demnach bei 44 g. Es konnte hierbei
kein signifikanter Einfluss der Kälberdecken auf die Gewichtsentwicklung nachgewiesen
werden. Ganz anders zeigte sich der Einfluss des Geschlechts. Dieser wurde als signifikant
(p < 0,0001) nachgewiesen. Männliche Tiere nahmen durchschnittlich 878 g pro Tag
zu, die weiblichen hingegen nur 501 g. Die aus dem Geschlecht resultierende Differenz
liegt demnach bei 377 g. Das eng mit dem Geschlecht zusammenhängende Geburtsgewicht
nimmt einen tendenziellen Einfluss auf die täglichen Zunahmen der Kälber. Einen
tendenziellen Einfluss auf die Gewichtsentwicklung haben außerdem die Erkrankungen.
So haben nicht erkrankte Tiere im Mittel TZ von 799 g und erkrankte Tiere TZ von 579 g,
was einer Differenz von 220 g entspricht. Durch das geringe Datenmaterial an erkrankten
Tieren konnte der Einfluss aber nicht statistisch abgesichert werden. Das verwendete
Modell zeichnete sich durch ein angepasstes R 2 von 0,314 aus. Die beschriebenen Unterschiede
in der Gewichtsentwicklung sind in Tabelle 11 dargestellt.
Bei der Auswertung der Herzschläge während des Ruhezustandes zeigte sich weder am
dritten noch am zehnten Lebenstag ein signifikanter Einfluss durch die Verwendung der
isolierenden Kälberdecken. Am dritten Lebenstag differierten die mittleren Herzraten mit
39

und ohne Decke um lediglich 3,817 Schläge pro Minute, am zehnten Lebenstag lag diese
Differenz bei 3,628. Das angepasste R 2 lag bei beiden Berechnungen im negativen Bereich.
Beim Chi-Quadrat-Test zur Abklärung des Einflusses der Kälberdecken auf das Auftreten
von Erkrankungen ergab sich ebenfalls kein signifikanter Unterschied. Von den erkrankten
Tieren waren 57,1% mit einer Decke ausgestattet und 42,9% nicht. Der Datenumfang war
mit insgesamt sieben erkrankten Kälbern sehr gering.
Tabelle 11: Übersicht von Einflüssen auf die täglichen Zunahmen der Versuchstiere
mit Decke
ohne Decke
krank
nicht krank
männlich
weiblich
tägliche Zunahmen Differenz Signifikanz
711 g
667 g
44 g p = 0,488
799 g
579 g
220 g p = 0,076
878 g
501 g
377 g p < 0,0001
40

5 Diskussion
Der durchgeführte Versuch, der den Einfluss der isolierenden Kälberdecken auf Gesundheit
und Entwicklung von Holsteinkälbern in der frühen postnatalen Phase überprüfte,
berücksichtigte verschiedene Parameter. Die gewählten Parameter dienten dazu, den
Einfluss der Decken abzuklären. Besonders interessant und durch die klimatischen Aufzeichnungen
bestätigt ist die positive Temperaturdifferenz zwischen dem Bereich im Iglu
und der äußeren Umwelt. So befindet sich das Kalb nicht nur in einer auf die Luftqualität
bezogen nahezu optimalen Haltungsumwelt. Der Temperaturvorteil kann außerdem erwirken,
dass das Neugeborene sich nicht in einem Temperaturbereich befindet, der sich der
kritischen unteren Temperaturgrenze (RUCKEBUSCH, 1990b) zu stark annähert. Die
isolierenden Kälberdecken sollen die Kälber zusätzlich warm halten und werden durch
verschiedene Hersteller mit positiven Effekten auf das Auftreten von Durchfall und anderen
Erkrankungen beworben. Besonders bei starkem Temperaturabfall soll mit Hilfe der
Decken Kältestress bei den Kälbern vermieden werden.
Im Zuge tiefer Tagestemperaturen steigt der Erhaltungsbedarf der Tiere und die Ernährung
muss angepasst werden, um negative Effekte zu vermeiden (FRANK, 2007). Da im
durchgeführten Versuch vollständig die Art der Tränke, die Tränkmenge und die Konzentration
des Milchaustauschers beibehalten wurden, ist ein Einfluss der Fütterung auf die
Entwicklung der Kälber innerhalb der Geschlechtergruppen ausgeschlossen. Da die Decken
isolierend auf die Kälber wirken sollen, könnte man annehmen, dass sich die Gewichtsentwicklung
auf Grund eines geringeren Erhaltungsbedarfs bei Kälbern mit Decke
positiver zeigt als bei den anderen. Diese Annahme bestätigte sich im Versuchszeitraum
nicht. Es wurden keine signifikanten Unterschiede bei der Gewichtsentwicklung der 65
Versuchstiere im Bezug auf die Nutzung der Kälberdecken nachgewiesen. RAWSON et
al. (1989) fanden heraus, dass die äußere Isolation, also die Differenz aus Hauttemperatur
und Umgebungstemperatur geteilt durch die Wärmeabgabe, von Kälbern mit isolierender
Decke höher ist als bei Tieren in Außenklimahaltung ohne Decke. Dieser Aspekt ist
als sehr positiv zu bewerten, da die Kälber weniger Wärme an die Umgebung abgeben.
Im selben Versuch zeigte sich allerdings auch, dass die natürliche Gewebeisolationswirkung
der Kälber durch die Ausstattung mit den Decken innerhalb einer Woche nach Auflegen
der Decke absinkt. Dies bedeutet im Rückschluss, dass Kälber, die über vierzehn
Tage hinweg isolierende Decken getragen haben, erst wieder den Wärmeverlust mit Sofortmaßnahmen
wie Gefäßverengung und Aufstellung des Haarkleides, aber auch durch
Anpassung der Gewebestruktur minimieren müssen, wenn ihnen die Decken bei kalten
Außentemperaturen abgenommen werden. Diese plötzlich notwendige Adaptation stellt
das Kalb vor Herausforderungen. Trifft der Zeitpunkt der Deckenentnahme wie im Versuch
mit dem Umstallen in Gruppenhaltung mit anderem Tränkverfahren und Haltungssystem
zusammen, ist dies als äußerst negativ zu beurteilen. Es wird hier ein weiterer
41

möglicher Stressfaktor geschaffen, der vermeidbar wäre. Es ist anzuraten, die Decken bei
tiefen Temperaturen nicht plötzlich abzunehmen, sondern die Tiere langsam über mehrere
Tage hinweg an die Umstellung zu gewöhnen und erst dann den Wechsel in ein anderes
Haltungssystem durchzuführen. Besonders bei sehr kleinen und leichten neugeborenen
Kälbern macht die externe Isolationsfähigkeit 75% der gesamten Isolation aus, sodass
diese Tiere vor kalten Umwelteinflüssen geschützt werden sollten (RAWSON et al.,
1989). Eine isolierende Decke wäre demnach zum Zweck der äußeren Isolation sinnvoll,
gerade wenn die Tiere nur eine geringe Körpermasse aufweisen oder auf Grund von Erkrankungen
geschwächt sind. Die von den Herstellern der Kälberdecken angepriesenen
positiven Effekte auf das Krankheitsgeschehen der Kälber konnten innerhalb des Versuches
nicht nachgewiesen werden. Der Datenumfang ist bei sieben erkrankten Tieren sehr
gering. Nur ein Kalb war stark erkrankt. Dieses Kalb war nicht mit einer Decke ausgestattet
und wog bei der Geburt 38,5 kg. Es zeigte sich in den Untersuchungen aber, dass das
Auftreten von Erkrankungen tendenziell die Gewichtsentwicklung der Kälber negativ beeinflusst.
Diesen Effekt beschreiben auch TRILK et al. (2000).
Der einzige im Versuch nachweisbare Einfluss auf die Gewichtsentwicklung ist das Geschlecht.
Dieser Einflussfaktor ist signifikant (p < 0,0001) nachgewiesen. Im Zusammenhang
mit dem Geschlecht des Kalbes steht auch das Geburtsgewicht (ALPS, 1987). Das
klassifizierte Geburtsgewicht hat in der mehrfaktoriellen Varianzanalyse errechnet einen
tendenziellen Einfluss auf die Gewichtsentwicklung der Neugeborenen. Betrachtet man
den Einfluss der Kälberdecken auf das Auftreten von Krankheiten, ist auf Grund des vorhandenen
Datenmaterials kein Rückschluss auf Zusammenhänge zu ziehen. Auffällig ist,
dass die Zahl der erkrankten Tiere relativ gering ist, was für ein gutes Management im
Versuchsbetrieb spricht. Ob bei einem größeren Datenpool ein Einfluss der Kälberdecken
auf die Erkrankungsrate sichtbar geworden wäre, ist fraglich. Der Versuch zeigt, dass das
Auftreten und die Intensität von Erkrankungen stark von den Umweltfaktoren Haltungsund
Kolostrummanagement abhängig sind. Bei den während des Versuchs erkrankten
Tieren war auffällig, dass sechs von ihnen innerhalb eines Zeitfensters von sieben Tagen
geboren wurden. Dies lässt den Rückschluss zu, dass es hier im Management zu kurzzeitigen
Veränderungen, beispielsweise durch Personalbesetzung, gekommen sein wird.
Auch im Bezug auf die Herzrate ergab sich kein signifikanter Einfluss der Kälberdecken.
Dies bedeutet im Rückschluss, dass die Tiere weder mit noch ohne Decke Unterschiede
in der offensichtlichen physiologischen Aktivität zeigen.
42

6 Schlussfolgerungen
Die wichtigsten Faktoren für die Neugeborenengesundheit bleiben wie in vielen Publikationen
veröffentlicht: Geburtshygiene, Stallklima, Kolostrumversorgung und Haltungssystem.
Betrachtet man sich die Kosten für die Anschaffung der Kälberdecken (30 bis 40 €
pro Stück) ist es fraglich, ob man diese zusätzliche Investition auf sich nehmen sollte.
Zusätzlich zu den Investitionskosten pro Decke kommen weitere Kosten für die Reinigung
und Desinfektion dazu. Außerdem müssen die Decken in regelmäßigen Abständen ersetzt
werden. Vielmehr sollte es von Bedeutung sein das Management innerhalb des jeweiligen
Betriebes zu verbessern, somit die Tier- und Leistungsverluste herabzusenken
und die Wirtschaftlichkeit zu steigern. Die Tiergesundheit sollte für jeden, der mit Tieren
arbeitet sowohl aus ethischer, als auch ökonomischer Sicht oberste Priorität haben. Der
nicht nachweisbare unmittelbare Einfluss der Kälberdecken im Versuchsbetrieb zeigt,
dass bei einem optimierten Management kaum weitere Einflussnahme möglich ist. Weitere
Stellschrauben sind sehr klein und nehmen einzeln nur sehr geringen Einfluss. Die Decken
können lediglich als Unterstützung sehr kleiner, schwacher oder kranker Kälber angesehen
werden. Bei diesen Tieren kann mit Hilfe der isolierenden Decken der Wärmeverlust
verringert werden, da sich ein Puffer aus angewärmter Luft zwischen Kalb und
Decke bildet. Dass die Kälberdecken relativ einfach anzulegen sind und außerdem bei
richtiger Handhabung sicher am Tier verbleiben, ist als äußerst positiv zu werten. Da die
Tiere durch die Decken vor Verschmutzungen geschützt sind, entstand beim Viehhändler
beim Ankauf der männlichen Tiere ein sehr positiver Eindruck.
Es wäre interessant zu verfolgen, ob es möglicherweise auf die spätere Entwicklung der
Kälber Auswirkungen hat, wenn sie in der frühen postnatalen Phase mit isolierenden Decken
ausgestattet werden. Die Gewichtsentwicklung der Kälber wird sofern sie im Betrieb
verbleiben weiterhin durch das Institut für Tierproduktion der Landesforschungsanstalt für
Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern dokumentiert, sodass die Analyse
langfristiger Auswirkungen möglich wäre. Zusätzlich zu den bei diesen Untersuchungen
erfassten Parametern könnten in eine Nachfolgestudie weitere Parameter aufgenommen
werden. Die Messung der IgG-Konzentration im Blut und der Rektaltemperatur
könnten Aufschluss geben ob der Stoffwechsel und die IgG-Absorbtion auf Grund der
zusätzlichen äußeren Isolierung beeinflusst werden.
43

7 Zusammenfassung/ Abstract
Während der Wintermonate 2012/13 wurden in einem Milchviehbetrieb 65 Kälber der
Rasse Deutsche Holsteins als Grundlage genutzt, um den Einfluss von Kälberdecken auf
die Gesundheit und Entwicklung der Neugeborenen während der ersten vierzehn Lebenstage
zu untersuchen. Die Unterbringung der Tiere erfolgte in Einzeliglus mit Auslauf, 29
männliche und weibliche Kälber wurden mit isolierenden Decken ausgestattet. Für genaue
Rückschlüsse wurden die klimatischen Verhältnisse, die Herzrate, die Erkrankungsrate,
das Geburtsgewicht und die mittleren Tageszunahmen erfasst. In den Untersuchungen
zeigte sich keinerlei Einfluss der Kälberdecken auf Gesundheitsstatus, Gewichtsentwicklung
oder Herzaktivität der Kälber. Es wurde durch eine mehrfaktorielle Varianzanalyse
ein signifikanter Einfluss des Geschlechts auf die mittleren Tageszunahmen ermittelt,
das klassifizierte Geburtsgewicht nimmt tendenziellen Einfluss. Isolierende Kälberdecken
tragen nicht zur Entwicklung und Gesundheit von Kälbern während der ersten 14 Lebenstage
bei, können aber unterstützend bei sehr kleinen, schwachen oder kranken Kälbern
genutzt werden, um die Wärmeabgabe zu verringern.
During the winter 2012/13 65 German Holstein calves of a dairy farm were used as a basis
to investigate the influence of calf jackets on health and development of newborns
during the first fourteen days of life. Housing of animals was in single hutches with an outside
corral, 29 male and female calves were fitted with insulating blankets. For accurate
conclusions, climatic conditions, heart rate, morbidity, birth weight and mean daily weight
gains were recorded. In the studies there was no influence of calf jackets on health status,
daily weight gains or heart rate activity of the calves. By multifactorial analyses of variances
it was determined that there is a significant influence of gender on the average daily
gain and the classified birth weight increases the tendency of influence. Insulating calf
jackets do not contribute to the development and health performance of calves during the
first 14 days of life. However the blankets can be used to support very small, weak or sick
calves to reduce their heat output.
44

8 Literaturverzeichnis
ALPS, H. (1987): Vergleichende Untersuchungen zur Kreuzung fleischbetonter Zweinutzungsrinder
und Fleischrinder x Deutsches Braunvieh, 2. Mitteilung: Ergebnisse zum Geburtsverlauf,
Bayrisches Landwirtschaftliches Jahrbuch, Bd. 64, S. 193-205
ARAVE, C., ALBRIGHT, J.L., ARMSTRONG, D.V., FOSTER, W.W. und LARSON, L.L.
(1992): Effects of isolation of calves on growth, behavior and first lactation milk yield of
Holstein cows, Journal of Dairy Sciences, Bd. 75, S. 3408-15
BACHMANN, A.P., EICHHORN, W. und HEß, R.G. (1982): Aktive Mutterschutzimpfung:
Passive Immunisierung von Neugeborenen, Tierärztliche Umschau, Bd. 37, S. 684-703
BALJER, G., EICHHORN, W., GÖBEL, E., WOLF, M., BACHMANN, P.A. (1987): Vorkommen
und Verbreitung wichtiger Durchfallerreger bei neugeborenen Kälbern in Süddeutschland
im Zeitraum 1984 bis 1986, Tierärztliche Umschau 42, Bd. 1/1987, S. 60-65
BIANCA, W. (1976): The signifiance of Meteorology in Animal Production, International
Journal of Biometeorology, Bd. 20, S. 139-56
BIANCA, W. und KUNZ, P. (1978): Physiological reactions of three breeds of goats to
cold, heat and high altitude, Livestock Production Science, Bd. 5 (1978), S. 57-59
BLIGH, H.J. und MODRE, R.E. (1972): Essays on temperature regulations, Verlag North-
Holland Publishing, Amsterdam
BØE K.E., und FÆREVIK, G. (2003): Grouping and social preferences in calves, heifers
ans cows, Applied Animal Behaviour Science, Bd. 80, S. 175-90
BOKKERS, E.A.M. und KOENE, P. (2001=: Activity, oral behaviour and slaughter data as
welfare indicators in veal calves: a comparison of three housing systems, Applied Animal
Behaviour Science, Bd. 75, S. 1-15
BRANDES, C. (2002): Vital vom Start weg – mehr Komfort für Kälber, Nutztierpraxis aktuell,
Rinderpraxis, Bd. 1/2002
BRÄNDLE, S. (2007): Verlustängste vermeiden, DLZ Schriftenreihe, Bd. 58, Ausgabe
12/2007, S. 74-77
BRAUCHLE, U. (2001): Einfluss des Geburtsverlaufs und des Gesundheitsstatus auf die
Cortisolkonzentration, die Immunoglobulinkonzantration, die Blutglukosekonzentration und
das Verhältnis der Granulozyten zu Lymphozyten beim neugeborenen Kalb, Dissertation,
Ludwig-Maximilians-Universität München
BRUNSCH, R., KAUFMANN, O. und LÜPFERT, T. (1996): Rinderhaltung in Laufställen,
Ulmer Verlag Stuttgart
BUTLER, J.E. (1973): Synthesis and distribution of immunoglobulins, Journal of the American
Veterinary Animal Association, Bd. 163, S. 796-98
CADY, R.A. und VLECK, L.D. (1978): Factors affecting twinning and effects of twinning in
Holstein dairy cattle, Jornal of Animal Sciences, Bd. 46, S. 950-56
CHUA, B., COENEN, E., VAN DELEN, J. und WEARY, D.M. (2002): Effects of pair versus
individual housing on the behaviour and performance of dairy calves, Journal of Dairy
Sciences, Bd. 85, S. 360-64
45

DAVIS, C. L., DRACKLEY, J. K. (1998): The development, nutrition, and management of
the young calf, Iowa State University Press
DLZ (2007): Fit durch den Winter, DLZ Schriftenreihe, Bd. 58, Ausgabe 2/2007, S. 112-14
DONOVAN, G.A., BADINGA, L., COLLIER, R.J., WILCOX, C.J. und BRAUN, R.K.
(1986): Factors influencing passive transfer in dairy calves, Journal of Dairy Sciences, Bd.
69, S. 754-59
DONOVAN, G.A., DOHOO, I.R., MONTGOMERY, D.M. und BENNET, F.L. (1998): Associations
between passive immunitiy and morbidity and mortality in dairy heifers in Florida,
USA, Preventive Veterinary Medicine Journal, Bd. 34, S. 31-46
EARLEY, B., MURRAY, M., FARREL, J.A. und NOLAN, M. (2004): Rearing calves outdoors
with and without calf jackets with indoor housing on calf health and live-weight performance,
Irish Journal of Agricultural and Food Research, Bd. 43 (2004), S. 59-67
ELMER, S. und REINHOLD, P. (2002a): Die Auswirkungen kurzzeitiger Schwankungen
der Umgebungstemperatur auf den Kälberorganismus – 1. Mitteilung: Sofortreaktionen
des respiratorischen Systems, des Herz-Kreislauf-Systems, des Stoffwechsels und des
Wärmehaushaltes, Deutsche Tierärztliche Wochenzeitschrift, Bd. 109, Ausgabe 4/2002,
S. 182-92
ELMER, S. und REINHOLD, P. (2002b): Die Auswirkungen kurzzeitiger Schwankungen
der Umgebungstemperatur auf den Kälberorganismus – 2. Mitteilung: Auswirkungen auf
die Tiergesundheit bis drei Wochen post expositionem, Deutsche Tierärztliche Wochenzeitschrift,
Bd. 109, Ausgabe 4/2002, S. 193-200
FRANK, S. (2007): Kein Mangel bei den Kleinsten, DLZ Schriftenreihe, Bd. 58, Ausgabe
1/2007
FRÖHNER, A. (2011): Verhalten und Gesundheitsstatus von Kälbern in einem Außenklimastall
in den Haltungssystemen Rein-Raus und kontinuierliche Belegung, Schriftenreihe
der Bayrischen Landesanstalt für Landwirtschaft, 1. Auflage März 2011
FRÖHNER, A. (2011): Verhalten und Gesundheitsstatus von Kälbern in einem Außenklimastall
in den Haltungssystemen Rein-Raus und kontinuierliche Belegung, Schriftenreihe
der Bayrischen Landesanstalt für Landwirtschaft, 1. Auflage, März 2011
FRÖHNER, A. und REITER, K. (2005): Ursachen von Kälberverlusten bei Milchvieh und
Möglichkeiten zur Reduzierung, Schriftenreihe der Bayrischen Landesanstalt für Landwirtschaft,
1. Auflage, November 2005
GRAUVOGL, A. (1997): Artgemäße und rentable Nutztierhaltung, BLV Verlagsgesellschaft
mbH, S. 37-41
GROENEWOLD, J. (2003): Intensive Auzucht rechnet sich, Land und Forst, Bd. 38, S. 23-
26
HARTMANN, H., MEYER, H., OTTO, H., REUSCHE, M., ROHRMANN, H.,
SCHWEINITZ, P. und STEINBACH, G. (1983): Beziehungen zwischen der täglichen
Tränkanzahl und der Durchfallerkrankung sowie der Entwicklung bei Kälbern, Monatshefte
für Veterinärmedizin, Bd. 38, Ausgabe 15, S. 572-78
HEITING, N. (2000a): Kälbergesundheit – Haltungs- und Fütterungskonzepte für Kälber.
Züchtungskunde, Bd.72 (6), S. 450-58
HEITING, N. (2000b): Kälberaufzucht mit System, Großtierpraxis 1 (7), S. 450-58
46

HEITING, N. (2006): Erfolgreiche Kälberaufzucht, Nutztierpraxis Aktuell, Rinderpraxis, Bd.
54, 2006
HILL, T.M., BATEMAN, H.G. II, ALDRICH, J.M. und SCHLOTTERBECK, R.L. (2011):
Comparisons of housing, bedding and cooling options for dairy calves, Journal of Dairy
Sciences, Bd. 94, S. 2138-46
HÖLLER, A. (2003): Projekt Aufzucht: Erste Ergebnisse, Elite, Ausgabe 1/2003, S. 22-25
HUBER, J.T., JACOBSON, N.L., MCGILLIARD, A.D. und ALLEN, R.S. (1961): Digestive
enzyme activities in the young calf, Journal of Dairy Sciences, Bd. 44, S. 1494-501
JAHNKE, B. und WOLF, J. (2001): Verluste in der Kälber- und Jungrinderaufzucht ökonomisch
betrachtet, Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei
Mecklenburg-Vorpommern, Heft 25, Juli 2001, S. 17-24
JANßEN-BRUNNECKE, A. (2008): Verluste vermeiden, DLZ Schriftenreihe, Bd. 59, Ausgabe
2/2008, S. 94-96
JENSEN, M.B., VESTERGAARD, K.S. und KROHN, C.C. (1998): Play behaviour in dairy
calves kept in pens: the effect of social contact and space allowance, Applied Animal Behaviour
Science, Bd. 56, S. 97-108
KAPHENGST, P. (1991): Verhaltensentwicklung beim Kalb, in: SCHMOLDT, P. und
BÜNGER, U. (Hrsg.): Kälber- und Jungrinderaufzucht, Fischer Verlag Jena, 1. Auflage, S.
97-121
KASKE, M. (2002): Pathophysiologie der neonatalen Kälberdiarrhoe und Konsequenzen
für die Therapie, Nutztierpraxis Aktuell, Rinderpraxis, Bd. 2/2002
KASKE, M., KUNZ, H.-J. (2007): Gesundheits- und Haltungsmanagement in der Kälberaufzucht,
Nutztierpraxis Aktuell, Rinderpraxis, Bd. 1/2007
KITTNER, M. und KURZ, H. (1967): Ein Betrag zur Frage des Verhaltens der Kälber unter
besonderer Berücksichtigung des Scheinsaugens. Arch. Tierz., Dummerstorf 10, S. 41-60
KRUSE, V. (1970): Absorption of immunoglobulin from colostrum in newborn calves,
Journal of Animal Production, Bd. 12, S. 627-38
KUNZ, H.-J. (2006): Haltung und Hygiene in der Kälber- und Färsenaufzucht, Nutztierpraxis
aktuell, Bd. 19, S. 6-17
KUNZ, H.-J. (2008): Kälber Handbuch: Haltung und Fütterung; Fachwissen für Tierärzte,
Landwirte und Berater, 1. Auflage, AVA ( Agrar- und Veterinär-Akademie) 2008
KUNZ, P. (1983): Der Einfluss des Klimas auf frischgeborene Kälber bei konventioneller
und bei Kaltstallhaltung, 15. Internationale Arbeitstagung Angewandte Ethologie bei Nutztieren,
November 1983 in Freiburg, in: Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung,
KTBL-Schrift 299, S. 168-96
LANGE, W. (2004): Gesundheit, Krankheit und Gesundheitsschutz, in: BUSCH, W.,
METHLING, W. und AMSELGRUBER, W.M.: Tiergesundheits- und Tierkrankheitslehre, 1.
Auflage, Parey Verlag, S. 1-8
LMS-Agrarberatung, Rinderhaltung in Mecklenburg-Vorpommern, LMS-
Arbeitskreisberichte 2002-2011
47

MARTIN, S.W., SCHWABE, C.W., und FRANTI, C.E. (1975): Dairy calf mortality rate,
Mitteilungen I-III, Californien, American Journal of Veterinary Research, Bd. 36, S. 1099-
1114
MCKNIGHT, D.R. (1978): Performance of newborn dairy calves in hutch housing, Canadian
Journal of Animal Sciences, Bd. 58, Ausgabe September 1978, S. 517-20
MCMORRAN, E.K. (2006): Bundesweite Untersuchung zur kolostralen Versorgung von
neugeborenen Kälbern, Dissertation med. vet., Ludwig-Maximilians-Universität München,
Tierärztliche Fakultät, Institut für Tierschutz, Verhaltenskunde und Tierhygiene
MELLOR, D.J., STAFFORD, K.J (2003): Assessing the welfare status of newborn farm
animals. Animal Welfare, Bd.12, S. 695-98
MELLOR, D.J., STAFFORD, K.J (2004): Animal welfare implications of neonatal mortality
and morbidity in farm animals. Veterinary Journal, Bd. 168 (2), S. 118-33
MEYER, U. (2005): Fütterung von Kälbern und Jungrindern, in: BRADE, W. und
FLACHOWSKY, G. (Hrsg.): Rinderzucht und Milcherzeugung – Empfehlungen für die
Praxis, 2. Auflage, Landbauforschung Völkenrode – FAL Agricultural Research, S. 127-36
MÖLLERBERG, L.E. und JACOBSON, S.O. (1975): Plasma and blood volume in the calf
from birth till 90 days of age, Acta Veterinaria Scandinavica, Bd. 16, S. 178-85
MORNET, P. und QUINCHON, C.L. (1990): Allgemeine Pathologie – Epidemiologie, in:
MORNET, P. und ESPINASSE, J.: Das Kalb – Anatomie, Physiologie, Aufzucht, Ernährung,
Produktion, Pathologie, Schober Verlags GmbH, S. 174-97
MÜNNICH, A. (2000): Tierärztliche Aspekte der Kälbergesundheit im geburtsnahen Zeitraum
– Verlustursachen, Symposium zur Kälbergesundheit in Götz, Brandenburg, November
2000
NIEWENHUIZEN, H. (1999): Tiergesundheitsmanagement und Atemwegserkrankungen,
GroßTierVet Bd. 2, Ausgabe 12, S. 6-10
PHILIPSSON, J. (1976): Studies on calving difficulty, stillbirth and associated factors in
Swedish cattle breeds, Dissertation an der Sveriges Lantsbruksuniversitet Uppsala
QUIGLEY, J.D., BEMIS, D.A. und DOWLEN, H.H. (1995): Effects of Housing and Colostrum
Feeding on Serum Immunoglobulins, Growth and Fecal Scores of Jersey Calves,
Journal of Dairy Sciences, Bd. 78, S. 893-901
RADEMACHER, G. (2003): Kälberkrankheiten: Ursachen und Früherkennung; neue Wege
für Vorbereitung und Behandlung, 2. Auflage, Ulmer Verlag, S. 23-41
RADEMACHER, G., FRIEDRICH, A., EBERHARDT, T. und KLEE, W. (2004): Möglichkeiten
zur Verbesserung der Tiergesundheit, des Tierschutzes und der Wirtschaftlichkeit in
der Rinderhaltung, Broschüre, Jacob Druck GmbH Konstanz
RAWSON, R.E., DZIUK, H.E., GOOD, A.L., ANDERSON, J.F., BATES, D.W. und RUTH,
G.R. (1989): Thermal Insulation of Young Calves Exposed to Cold, Canadian Journal of
Veterinary Research, Bd. 53, S. 275-78
REINHARDT, V. (1980): Untersuchung zum Sozialverhalten des Rindes – Eine zweijährige
Beobachtung an einer halb-wilden Rinderherde (Bos indicus), Tierhaltung Bd. 10, Birkhäuser
Verlag, 1980
48

RESZLER, G. (2009): Management muss besser werden!, Interview der Zeitschrift Elite,
Ausgabe 5/2009, S. 5
RICHTER, T. und KARRER, M. (2006): Rinderhaltung, in: RICHTER, T. (Hrsg.): Krankheitsursache
Haltung, Beurteilung von Nutztierställen – ein tierärztlicher Leitfaden, Enke
Verlag Stuttgart, S. 64-111
ROSENBERGER, G., GRÜNDER, H.-D., GRUNERT, E., KRAUSE, D. und STÖBER, M.
(1990): Die klinische Untersuchung des Rindes, 3. Auflage, Parey Verlag, S.131-35
RUCKEBUSCH, Y. (1990a): Physiologie des Neugeborenen, in: MORNET, P. und
ESPINASSE, J.: Das Kalb – Anatomie, Physiologie, Aufzucht, Ernährung, Produktion,
Pathologie, Schober Verlags GmbH, 68-74
RUCKEBUSCH, Y. (1990b): Thermoregulation, in: MORNET, P. und ESPINASSE, J.: Das
Kalb – Anatomie, Physiologie, Aufzucht, Ernährung, Produktion, Pathologie, Schober Verlags
GmbH, S. 96-101
SAMBRAUS, H.H. (1985): Zur Beurteilung von Haltungssystemen für Kälber, Tierärztliche
Umschau Bd. 40, S. 758-67
SAMBRAUS, H.H. (1997): Rind, in: SAMBRAUS, H.H. und STEIGER, A. (Hrsg.): Das
große Buch vom Tierschutz, Enke Verlag Stuttgart, S. 107-26
SAMBRAUS, H.H., SCHÖN, H. und HAIDN, B. (2002): Tiergerechte Haltung von Rindern,
in: METHLING, W. und UNSHELM, J. (Hrsg.): Umwelt- und tiergerechte Haltung von
Nutz-, Heim- und Begleittieren, Parey Buchverlag Berlin, S. 290-303
SANFTLEBEN, P. (2007): Maßnahmen zur Vermeidung von Lungenerkrankungen beim
Kalb, 24. Fachtagung für Landwirte und Tierärzte zu tiergesundheitlichen Problemen,
Güstrow, November 2007
SCHÄFFER, D., VON BORELL, E., RICHTER, TH. (2007): Züchtungskunde, Bd. 79 (5), S.
363-93
SCHEUERMANN, E. (1974): Ethologische Aspekte neuzeitlicher Kälberhaltung, Praktischer
Tierarzt, Bd. 4, S. 204-8
SCHMIDT, W. (1986): Kälberkrankheiten und deren Verhütung, 11. Hülsenberger Gespräche
1986
SCHMOLDT, P. (1980): Kälberaufzucht, Stand – Probleme – Lösungswege, in:
KURZWEG, W. und WINKLER, K. (Hrsg.): Angewandte Tierhygiene Bd. 7, 1. Auflage,
Fischer Verlag Jena
SELMAN, I.E., MCEWAN, A.D. und FISHER, E.W. (1970): Studies on natural suckling in
cattle during the first eight hours post partum, Animal Behaviour, Bd. 18, 02/1970, S. 284-
89
SENNHAUSER, D. (2010): Lungenentzündung beim Kalb, Information der Tierarztpraxis
Rösslimatte, Aarberg 2010
STEINHÖFEL, I. (2007): Iglus richtig managen, DLZ Schriftenreihe, Bd. 58, Ausgabe
5/2007, S. 94-97
STOTT, G.H., MARX, D.B., MENEFEE, B.E. und NIGHTENGALE, G.T. (1979): Colostrum
immunoglobulin transfer in calves, Journal of Dairy Sciences, Bd. 62, 12/1979, S. 1908-13
49

STRAITON, E.C. und HOLLWICH, W. (1996): Rinder- und Kälberkrankheiten erkennen –
behandeln – vermeiden + Geburtshilfe, DLG-Verlag Frankfurt (Main), 5. Auflage (Neuausgabe)
STREIT, P. (1990): Einflüsse auf peri- und postnatale Kälberverluste unter besonderer
Berücksichtigung der Haltungsbedingungen, Dissertation, Agrarwissenschaftliche Fakultät
der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Institut für Tierzucht und Tierhaltung
SUNDRUM, A. und ANDERSSON, R. (1994): Der Tiergerechtheitsindex in : SUNDRUM,
A., ANDERSSON, R. und POSTLER, G. (Hrsg.): Tiergerechtheitsindex – 200/1994, Ein
Leitfaden zur Beurteilung von Haltungssystemen, Köllen Druck + Verlag GmbH Bonn, S.
20-29
SVENNSSON, C., LUNDBORG, K., EMANUELSSON, U. und OLSSON, S.O. (2003):
Morbidity in Swedish dairy calves from birth to 90 days of age and individual calf-level risk
factors of infectious diseases, Preventive Veterinary Medicine Journal, Bd. 58, S. 179-97
SWANSON, E.W. und HARRIS, J.D. Jr. (1958): Development of rumination in the young
calf, Journal of Dairy Sciences, Bd. 41, S. 1768-76
TERRI, A.E., KEENER, H. (1946): Studies of the clinical composition of calf blood, Journal
of Dairy Sciences, Bd. 29, S. 663-67
TISCHER, M. (2009): Mit System gegen Kälberdurchfall, DLZ Schriftenreihe, Bd. 60, Ausgabe
3/2009, S. 124-29
TRILK, J., MÜNCH, K., GEIßLER, B. (2000): Zusammenhänge zwischen Kälbergesundheit
und Wachstumsverlauf bei Jungrindern, „Kälber- und Jungrinderaufzucht“ in Götz,
Brandenburg, November 2000, DGfZ-Schriftenreihe Heft 20, S. 48-62
WALTNER-TOEWS, D., MARTIN, S.W. und MEEK, A.H. (1986): Dairy calf management,
morbidity and mortality in Ontario Holstein herds, II. Mitteilung: Age and seasonal patterns,
Preventive Veterinary Medicine, Bd. 4, S. 125-35
WARNICK, V.D., ARAVE, C., MECKELSEN, C.H. (1977): Effects of group, individual and
isolated rearing of calves on weight gain and behaviour, Journal of Dairy Sciences, Bd.
60, S. 947-53
WÖHR, A.C., SCHNEIDER, M., KARRER, M., PIRKELMANN, H. und UNSHELM, J.
(2000): A comporative study about different housing systems and their influence on
health, growth, behavior and welfare of suckling calves, 10 th International Congress in Animal
Hygiene, Maastricht, Niederlande, 2000, in: Proclamation 2, S. 772-78
WOLF, J., MARTEN, F. und FLOR, J. (2001): Außenklimahaltung von Kälbern – warum
und wie?, Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei
Mecklenburg-Vorpommern, Heft 25, Juli 2001, S. 25-33
ZERBE, F. (2003): Neue Erkenntnisse und Strategien zur Vermeidung des gegenseitigen
Besaugens bei künstlich aufgezogenen Kälbern im Zusammenhang mit der Milchaufnahme
am Saugnuckel, 6. Tagung Bau, Technik und Umwelt in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung,
Vechta, 25.-27.03.2003, KTBL S. 97-102
50

Ergänzende Literatur
http://www.duden.de/rechtschreibung/Kolostrum, 02.04.2013, 9:17 Uhr
http://www.iol.uni-bonn.de/deutsch/tgi.htm, PDF aus Verlinkung „Leere Tabellen“,
02.04.2013, 15:18 Uhr
51

Anhang
Bildmaterial zum Versuch
Abbildung 9: Kalb mit Messgurt zur Ermittlung der Herzrate und der Temperatur an der
Haut
Abbildung 10: Kalb mit isolierender Kälberdecke im Iglu
52

Abbildung 11: Kälberdorf
Abbildung 12: Kalb während des Tränkens
53

Abbildung 13: Rohr zur Befestigung und Sicherung eines Datenloggers innerhalb der Iglus
54

Eidesstattliche Erklärung
Hiermit erkläre ich an Eides statt, dass ich die vorliegende Arbeit selbstständig und ohne
Benutzung anderer als der angegebenen Hilfsmittel angefertigt habe. Die aus fremden
Quellen direkt oder indirekt übernommenen Gedanken sind als solche kenntlich gemacht.
Die Arbeit wurde bisher in gleicher oder ähnlicher Form keiner anderen Prüfungsbehörde
vorgelegt.
Ich bin damit einverstanden, dass meine Arbeit in der Hochschulbibliothek eingestellt wird.
Neubrandenburg, den
55