1 Friederike Fieres (Diplom-Ãkotrophologin) QUETHEB ...
1 Friederike Fieres (Diplom-Ãkotrophologin) QUETHEB ...
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<strong>Friederike</strong> <strong>Fieres</strong> (<strong>Diplom</strong>-Ökotrophologin)<br />
<strong>QUETHEB</strong>- Registrierung<br />
Ernährungsberaterin VDOE<br />
Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB<br />
Sophienstr. 24 b<br />
70178 Stuttgart<br />
Tel.: 0711/12586540<br />
Fax: 0711/6200526<br />
Email: kontakt@nutrizia.de<br />
Internet: www.nutrizia.de<br />
• Andere Kreuzreaktionen (z.B. zwischen tierischen Bestandteilen oder Tieren und Lebensmitteln)<br />
• Klinische Relevanz von Kreuzallergien<br />
• Ernährungstherapeutisches Vorgehen<br />
• Intensive Fallbearbeitung und Übung<br />
Preis: 260,00 € inkl. Unterlagen, Getränke, Snacks<br />
<strong>QUETHEB</strong>-Punkte: 4 Punkte, Modul F Fachlich/Inhaltlich<br />
10. Rundum gute Beratungsgespräche üben<br />
Referent: Kaspar Heinrich <strong>Fieres</strong>, OSR, Schulmediator, Dozent für Sozialpädagogik, Kassel<br />
Termin: Freitag/Samstag 07.+08. Oktober 2011<br />
Info:<br />
Das Seminar richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die ihre Beratungskompetenzen verbessern<br />
wollen. Es gibt Einblicke in Hürden und Schwierigkeiten, die in einem Beratungsgespräch auftreten<br />
können - sowohl von Seiten des Klienten, als auch von Seiten des Beraters. Es werden Haltungen<br />
und Methoden einer effektiven Gesprächsführung aufgezeigt und eingeübt. Dabei werden<br />
wesentliche Erkenntnisse der Kommunikationstheorie vermittelt, erfahrbar gemacht und praktisch<br />
angewendet.<br />
Inhalte:<br />
• Kurze Übersicht der Kommunikation und seiner Theoretiker mit ihren Modellen<br />
• Bedingungen des Verstehens und Sich-verständlich-machens<br />
• Missverständnisse und Widerstände in einem Gespräch erkennen<br />
• Gespräche klientenzentriert führen können<br />
o Konfliktvermeidungsstrategien erkennen<br />
o Möglichkeiten und Grenzen von Ich-Botschaften<br />
o Direktive versus non-direktive Gesprächsführung<br />
o Aktives Zuhören (Unterschied Erstgespräch – Folgegespräche)<br />
o Motivational Interviewing<br />
o Steuerung mittels Spiegeln und Doppeln (Bsp.: Patientin Kantine)<br />
• Kennzeichen einer erfolgreichen Beratung (Empathie, Akzeptanz, Kongruenz)<br />
• Professionelles Setting eines Beratungsgespräches<br />
• Vorbereitung und Abschluss einer Beratung<br />
• Fallbearbeitung aus der Fachpraxis Ernährung<br />
• Übungen zu den Methoden, Rollenspiele (auf Wunsch mit Videoaufzeichnung)<br />
Preis: 260,00 € inkl. Unterlagen, Getränke, Snacks<br />
<strong>QUETHEB</strong>-Punkte: 4 Punkte, Modul M Methodik/Didaktik<br />
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