Die Lessing-News - Lessing Grundschule Falkensee
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Tintenklecks !<br />
Rezept: Kürbiskuchen<br />
100 g Butter, weich<br />
130 g Zucker, brauner<br />
4 EL Sirup (Zuckersirup)<br />
1 Ei<br />
190 g Kürbisfleisch, gegart<br />
190 g Mehl<br />
Salz<br />
1 TL Natron<br />
1 TL Zimt<br />
etwas Muskat<br />
30 g Rosinen<br />
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal<br />
Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform gut einfetten oder mit<br />
Papierförmchen auslegen.<br />
Butter, Zucker und Sirup zu einer cremigen Masse aufschlagen. Das Ei<br />
und den Kürbis hinzugeben und gut verrühren.<br />
Mehl, Salz, Natron, Zimt, Muskat und Rosinen in die Creme geben und<br />
vorsichtig unterheben.<br />
Den Teig in die Förmchen füllen und im Backofen ca. 15 Minuten backen.<br />
Viel Spaß und guten Appetit
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