land niederösterreich/wien - madergrafisch

L A N D W I R T S C H A F T & U M W E L T
iade
Regional
genießen
Die kulinarischen Köstlichkeiten
aus Niederösterreich überzeugen
Bei Lebensmitteln wird es immer wichtiger,
auf Herkunft und Qualität zu achten. Mit der
Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ soll
Bewusstsein für die regionalen Köstlichkeiten
Niederösterreichs geschaffen und über hei -
mische Produkte informiert werden.
So schmeckt Niederösterreich
– Genuss, Qualität
und Herkunft
Um die große Vielfalt Niederösterreichs
den Menschen in den Regionen,
den Konsumentinnen und
Konsumenten sowie Gästen näher
zu bringen, wurde von LH Dr.
Erwin Pröll und LR Dr. Stephan
Pernkopf die Initiative „So schmeckt
Niederösterreich“ ins Leben gerufen.
„Die Kulinarik-Offensive für Genuss,
Qualität und Herkunft aus Niederösterreich
möchte die Konsumentinnen
und Konsumenten darauf
hinweisen, wie sie durch bewusste
Kaufentscheidungen für regionale
Produkte Einfluss auf ihre Lebensqualität
haben können,“ so Landesrat
Dr. Stephan Pernkopf.
Regionale Produkte
im Vormarsch
Die positiven Effekte, die durch
den Erwerb heimischer Lebensmittel
entstehen, sind durch viele Studien
belegt. Wer heimische Agrarprodukte
konsumiert, erspart der Umwelt
lange Transportwege, verhindert
CO2-Emissionen und unterstützt
außerdem die österreichische Landwirtschaft
sowie vor- und nachgelagerte
Bereiche. Wer regionale Lebensmittel
kauft, trägt aber nicht
nur einen wesentlichen Beitrag
zum Umwelt- und Klimaschutz bei.
Die Landwirtinnen und Landwirte
können durch den Verkauf ihrer
eigenen Produkte ein höheres Einkommen
erzielen,
wodurch
Arbeitsplätze im
ländlichen Raum
erhalten werden. Durch regio -
nales Einkaufen kann jede und
jeder Einzelne einen einfachen
Wertschöpfungsbeitrag für die Region
leisten. Ein Nebeneffekt der
heimischen Produktion ist auch
die gepflegte Landschaft, die eine
wesentliche Grundlage für den Tourismus
darstellt.
Regionalität
schafft Vertrauen
Für die Konsumentinnen und Konsumenten
bedeutet der Kauf heimischer
Lebensmittel Transparenz,
Vertrauen und Rückverfolgbarkeit
– alles, was sich Verbraucherinnen
und Verbraucher von ihren Produzentinnen
und Produzenten wünschen
können.
Nehmen Sie sich die Zeit zum bewussten
Schmecken, Genießen und
Riechen und lernen Sie den besonderen
Geschmack unserer Heimat
kennen – wir laden Sie herzlich
dazu ein!
Details zur Initiative „So schmeckt
Niederösterreich“ und den kulinarischen
Schätzen Niederösterreichs
finden Sie unter www.soschmecktnoe.at.
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www.noelandjugend.at 13