Vinomed Ausgabe 25, 2013 - Deutsches Weininstitut

vinomed Kongressbericht
DWA-Symposium auf dem 119. Internistenkongress in Wiesbaden
Wein und Stoffwechsel –
Wein und Gehirn – Wein und Herz
Alljährlich im April zieht es die
Internisten aus ganz Deutschland
in die Rhein-Main-Hallen
nach Wiesbaden zum Kongress der
Deutschen Gesellschaft für Innere
Medizin. Im Rahmen dieser renommierten
Veranstaltung luden DWA und
WINEinMODERATION (WiM) die
Mediziner zu einer zertifizierten Fortbildungsveranstaltung
ein. Das Thema
„Aktuelles zum Lebensstilfaktor Wein“
zog rund 200 Zuhörer an.
Wein in Maßen: Auch
für Diabetiker geeignet
Unter dem Vorsitz von Prof. Markus
Flesch und Prof. Gustav Belz begann
Prof. Kristian Rett, Chefarzt der Endokrinologie
und Diabetologie im Krankenhaus
Sachsenhausen zum Thema
„Einfluss des Alkoholkonsums auf Entstehung,
Verlauf und Therapie des Diabetes“.
Ausgehend von dem Diabetologen
Carl von Noorden, der vor über
100 Jahren seinen Patienten in Frankfurt
bereits eine fett- und eiweißreiche,
kohlenhydratreduzierte Kost empfahl,
erläuterte Rett, dass damals auch alkoholische
Getränke fester Bestandteil der
Diabetesdiät waren. Sie wurden empfohlen,
weil der Alkohol half, Fett in
der Diät einzusparen und die Zuckerausscheidung
im Harn zu senken.
Die moderne Forschung bestätigte
seither viele der durch klinische Erfahrung
und präzise Beobachtung gewonnenen
Erkenntnisse. So wissen wir
heute, dass Alkohol die Nährstoffverwertung
in den Organen ändert: Alkohol
wird stets zuerst oxidiert und verdrängt
damit die anderen Substrate. Er
greift in den Fett- und Zuckerstoffwechsel
der Leber ein, wo er die Lipidsynthese
fördert und die Glukoneogenese
hemmt. Am Muskel wirkt Alkohol
ähnlich wie Insulin: Er führt über
eine vermehrte Translokation der
Glut4-Transporter zu einem gesteigerten
Glukosetransport in die Muskelzellen.
Ein moderater Konsum alkoholischer
Getränke, auch das haben neue
Studien gezeigt, geht insbesondere
bei Frauen mit einer verbesserten Insulinwirkung
einher (Baliunas, 2009;
Beulens, 2012), was dem Diabetes vorbeugt.
Als „rechtes Maß“ nannte Rett
10 bis 20 g Alkohol täglich für Frauen
und 20 bis 30 g für Männer. Carl von
Noorden wusste vor 100 Jahren auch
schon, dass sich Alkoholmengen ab 50 g
täglich nicht mehr günstig auswirken.
Alter kein Grund
für Abstinenz
Der zweite Redner, Prof. Siegfried
Weyerer vom Zentralinstitut für Seelische
Gesundheit in Mannheim, befasste
sich mit dem Thema „Alkoholkonsum
und demenzielle Erkrankungen“.
Jährlich kommt es in Deutschland
zu 300.000 neuen Demenzerkrankungen.
Weil es nur wenige wirksame
Medikamente gibt und weil aufgrund
des demografischen Wandels mit
einem weiteren Anstieg der Fallzahlen
zu rechnen ist, kommt dem Lebensstil
und damit auch dem Essen und Trinken
als Einflussfaktor eine zunehmende
Bedeutung zu. In einer sorgfältig
angelegten eigenen Untersuchung
(AgeCoDe-Studie) mit mehr als 3.000
über 75-Jährigen in Deutschland
untersucht Prof. Weyerer seit über
4
Prof. Kristian Rett
Prof. Siegfried Weyerer
vinomed