GdG-KMSfB Wels-Stadt ECHT.STARK. Ausgabe Nr. 7 / März 2014
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Gesundheit & Fitness 31<br />
Ihr Lieblingsrezept -<br />
Schnell und Einfach<br />
Schicken Sie uns Ihr<br />
gesundes<br />
Lieblingsrezept ...<br />
Leichte Kartoffelsuppe<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
50dag Kartoffeln<br />
2 Zwiebeln<br />
1 EL Öl<br />
1 l Suppe(Gemüsebrühe)<br />
Salz, Pfeffer, Majoran<br />
4 EL Sauerrahm<br />
Petersiliengrün<br />
10dag Schinken<br />
Zubereitung:<br />
Kartoffeln und Zwiebel schälen.<br />
Zwiebeln in Öl anschwitzen mit Gemüsebrühe<br />
aufgießen und Kartoffeln<br />
beigeben, weich kochen und<br />
pürieren. Mit Gewürzen abschmecken<br />
und mit Sauerrahm und Schinken<br />
verfeinern.<br />
Intern:<br />
PV-Büro<br />
Extern:<br />
Personalvertretung<br />
<strong>Stadt</strong>platz 1<br />
4600 <strong>Wels</strong><br />
oder per Mail:<br />
pv@wels.gv.at<br />
Schinken-Käse-Omlette<br />
Zutaten für 4 Personen:<br />
3 Eier<br />
100g Emmentaler<br />
250g Mehl<br />
300 ml Milch<br />
1 EL Öl<br />
100 g Schinken und<br />
300 ml Wasser<br />
1TL. Salz<br />
Schneller Schokokuchen<br />
Zubereitung:<br />
Das Mehl mit dem Salz in einer<br />
Schüssel mischen. Die Eier mit Wasser,<br />
Milch und Öl versprudeln und<br />
anschließend dem Mehl beimengen<br />
und zu einem Teig gut verrühren.<br />
Den Teig ca. 20 Min. zugedeckt ruhen<br />
lassen. Danach den Teig mit einem<br />
Schöpfer in eine beschichtete Pfanne<br />
gießen und goldbraun backen.<br />
Das halbe Omelette mit Schinken<br />
und Käse belegen und zuklappen.<br />
Nochmals wenden und kurz braten<br />
lassen.<br />
Zutaten:<br />
150g Zucker<br />
200g Mehl<br />
50g Kakaopulver<br />
½ KL Backpulver<br />
1 Pr. Salz<br />
½ KL Essig<br />
100g kalorienreduzierte Margarine<br />
½ Pkg. Vanillezucker<br />
120 ml Pflaumensaft<br />
120 ml Wasser<br />
Öl für die Backform<br />
Zubereitung:<br />
Alle Zutaten in einer Schlüssel mit dem Handmixer gut verrühren und in die mit<br />
Öl ausgepinselte Form füllen. Bei 175°C im vorgeheizten Ofen 30-35 min. backen.<br />
Den Kuchen herausnehmen und 10 min. ruhen lassen. Dann aus der Form nehmen.<br />
Mit Staubzucker bestreut servieren.<br />
Die <strong>GdG</strong>-<strong>KMSfB</strong> wünscht Ihnen einen<br />
Guten Appetit!
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