Paulaner Menu
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Fresh Seasonal Salads<br />
Knackige Salate<br />
Fresh garden green salad served with creamy house dressing and garlic bread<br />
Bunte Blattsalate serviert mit Hausdressing und Knoblauchbrot<br />
IDR 55.000<br />
Farmer’s salad with herb marinated Appenzeller cheese, crunchy fried button mushrooms,<br />
black olives and balsamic dressing<br />
Bauernsalat mit Appenzeller-Käse, gebackene Champignonköpfe, schwarzen Oliven und Balsamico - Dressing<br />
IDR 65.000<br />
Smoked salmon, sour cream, capers and chives bread<br />
Räucherlachs mit Sauerrahm, Kapern und Schnittlauchbrot<br />
IDR 95.000<br />
Chef’s salad with mixed leaves, hardboiled egg and ham served with house dressing<br />
Chef’s Salat mit frischen saisonalen Salaten, gekochtem Ei und Schinken serviert mit Hausdressing<br />
IDR 75.000<br />
Bräuhaus Platter Specialities for sharing<br />
Bräuhaus Spezialitäten<br />
<strong>Paulaner</strong> platter<br />
Poached smoked pork chop, 1 Debrecener sausage, meatloaf, 2 Vienna Sausages, 2 Nuremberg sausages<br />
and crispy pork knuckle served with sauerkraut and mashed potato<br />
Kassler Rippchen, eine Debreziner, Leberkäse, 2 Wiener Würstchen, 2 Nürnberger und knusprige Schweinshaxe<br />
serviert mit Sauerkraut und Kartoffelpüree<br />
IDR 275.000<br />
Bavarian sausage platter for one<br />
2 Nuremberg sausages, 1 Debrecener sausage, 1Vienna sausage and 1 Thuringian sausage<br />
with sauerkraut and mashed potato<br />
2 Stück Nürnberger, eine Debreziner, eine Wiener und 1 Thüringer mit Sauerkraut und Kartoffelpüree<br />
IDR 120.000<br />
Bavarian sausage platter for two<br />
4 Nuremberg sausages, 2 Debrecener sausages, 2 Vienna sausages and 1 Thuringian sausage served with French fries<br />
4 Stück Nürnberger, 2 Debreziner, 2 Wiener Würstchen und 1 Thüringer mit Pommes Frites<br />
IDR 250.000<br />
<strong>Paulaner</strong> beef and chicken grill platter<br />
Grilled lemon and garlic marinated chicken breast, beef medaillon with fried onions,<br />
green beans and bacon, French fries<br />
Gegrillte Hähnchenbrust in Knoblauch und Zitronenmarinade, Rindsfilet mit Röstzwiebeln,<br />
Speckbohnen und Pommes Frites<br />
IDR 198.000<br />
All prices are in Indonesian Rupiah<br />
and subject to service charge and applicable<br />
government tax<br />
This dish contains pork<br />
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