Informationen - Minerva

Hotel-Tourismus-Handelsschule
hotelleriesuisse

eigenständige Bildungskonzepte
hoher Qualitätsanspruch
individuelle Lern- und Laufbahnberatung
professionelles Praktikumsmanagement
zentrale Standorte (öffentliche Verkehrsmittel)
Kalaidos vereinigt Bildungs institute
von der Volksschul- und Gymnasialstufe
über die berufliche Aus- und
Weiterbildung bis zur Fachhochschul-
und Universitätsstufe. Als
Bildungsgruppe verfügt Kalaidos
zudem über ein methodischdidaktisches
Kom petenzzentrum,
über ein Bildungsmedienhaus und
über Unternehmen, die auf innerbetriebliche
Bildungs konzepte
spezialisiert sind. Als Partner von
Menschen aller Lebensphasen sowie
Unternehmen jeglicher Grösse und
Branche bietet Kalaidos bedürfnisgerechte,
zielorientierte und
effiziente Bildungsleistungen an.
transparente Ausbildungsstrukturen
gezielte Arbeits- und Lerntechniken
praxisnahe Lehrgänge
hohe Erfolgsquoten
anerkannte Abschlüsse
zweisprachige Lehrgänge
effiziente Lehrmittel

Editorial Minerva ist die Privatschule der Deutschschweiz,
an der sich sowohl Jugendliche wie auch Erwachsene höchst erfolgreich
aus- und weiterbilden. Ob Vollzeitschule oder berufsbegleitende Lehrgänge,
die Minerva bietet optimale Voraussetzungen für das Erreichen
der angestrebten Ziele. Grundlagen für den Erfolg sind die hohe Qualität
sowie das flexible und praxisnahe Schulkonzept, das sich laufend
an die Bedingungen und Bedürfnisse der heutigen Zeit anpasst. Auch
das Bildungsangebot wird stets auf dem aktuellen Stand der pädagogischen
und didaktischen Entwicklung gehalten. Hinzu kommen
massgeschneiderte Konzepte, transparente Lernziele, strukturierte
Arbeitspläne, effiziente Lehrmittel und regelmässige Erfolgskontrollen.
Kurz, die Lernenden werden nicht allein gelassen, sondern mit
Arbeits- und Lerntechniken gezielt unterstützt. Abwechslungsreiche
Unterrichtsformen und das Lernen im Dialog fördern zudem Teamfähigkeit,
Selbständigkeit und Selbstverantwortung. Denn die Minerva
legt grossen Wert auf die ganzheitliche Entwicklung der Persönlichkeit.
Neben der innovativen Haltung und dem zukunftsorientierten Denken
ist dies wohl ein weiterer Grund für den hohen Bekanntheitsgrad und
den Erfolg der Minerva. Und für die Lernenden ein klarer Vorteil.
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E
3

Ziele der Hotel-Tourismus-Handelsschule
hotelleriesuisse Die kaufmännische Grundbildung für die Branche
Hotel-Gastro-Tourismus (HGT).
Die Hotel-Tourismus-Handelsschule von hotelleriesuisse der Minerva bietet praxisnah eine vollständige kaufmännische Berufsausbildung
mit anerkannten Abschlüssen wie das Diplom für «Kaufmännische Mitarbeitende in Hotellerie und Tourismus
hotelleriesuisse» und das eidgenössische Fähigkeitszeugnis Kauffrau/Kaufmann B-/E-/M-Profil. Die Ausbildung richtet sich
sowohl an Jugendliche, die auf schulischem Weg einen Lehrabschluss erreichen wollen, als auch an Erwachsene, die eine Zweitausbildung
oder eine Zusatzqualifikation im kaufmännischen Bereich anstreben.
A n s p r u c h s v o l l e , a b w e c h s l u n g s r e i c h e
A r b e i t a n d e r H o t e l - R é c e p t i o n o d e r i n
e i n e m T o u r i s m u s b e t r i e b
n An der Réception werden Gäste begrüsst,
Zimmerschlüssel ausgehändigt, Fragen zum
Angebot im Haus, zur Umgebung und zu Ausflugszielen
beantwortet, Abrechnungen für die
Abreise erstellt und Gäste verabschiedet.
n Per Telefon, Fax und E-Mail gehen Reservationen
aus aller Welt ein, Reiseveranstalter erkundigen
sich nach Angebot und Spezialpreisen.
n In der Administration werden Statistiken,
Terminpläne, Protokolle und Berichte erstellt
und die Korrespondenz erledigt.
n Die Kasse wird täglich abgerechnet und das
Kassabuch wird nachgeführt. Das Beherrschen
des Reservationssystems und des Buchhaltungsprogrammes
auf dem PC ist eine Selbstverständlichkeit.
n Das Hotelsekretariat ist die Betriebszentrale des
ganzen Unternehmens. Der Küchenchef braucht
die genaue Gästezahl für das Bankett, die
Service-Angestellte attraktiv gestaltete Menu-
Karten, die Etagengouvernante benötigt täglich
aktuelle Zimmerbelegungspläne.
Das Diplom für «Kaufmännische Mitarbeitende
in Hotellerie und Tourismus hotelleriesuisse» befähigt
dank vertiefter Branchen- und Fremdsprachenkenntnisse
zur Übernahme all dieser administrativer
und organisatorischer Aufgaben in Hotellerie, Gastgewerbe
und Tourismus. Als Erstausbildung erlaubt
es den Einstieg in den kaufmännischen Bereich dieser
Branche. Als Zweitausbildung für Berufsleute
aus der Branche (Serviceangestellte, Koch, Hotelfachassistent/in)
vermittelt die Hotel-Tourismus-
Handelsschule eine kaufmännische Zusatzqualifikation,
die in der Branche grosse Aufstiegschancen
bietet (z.B. Hotelmanagement, Führung eines eigenen
Betriebs, usw.).
Das eidgenössische Fähigkeitszeugnis Kauffrau/
Kaufmann B-/E-/M-Profil ermöglicht den qualifizierten
Einstieg in eine kaufmännische Berufskarriere,
verbunden mit grosser beruflicher Mobilität.
Zudem legt der Abschluss Kauffrau/Kaufmann den
Grundstein für höhere Fach- und Berufsausbildungen
sowie für die Berufsmaturität, die den prüfungsfreien
Eintritt in eine Fachhochschule erlaubt
und zusätzlich mit der Passerelle (Zürich) gar den
Zutritt an die Universität oder ETH ermöglicht.
4
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E

H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E
5

Aufbau und Ablauf des Lehrgangs
Die 5-Sterne-Ausbildung.
F u n d i e r t e k a u f m ä n n i s c h e G r u n d b i l d u n g
m i t Z u s at z q u a l i f i k at i o n e n
In den ersten beiden Semestern werden die Lernenden
in die Grundlagen des kaufmännischen
Berufes eingeführt. Dabei kommt neben dem Fachbereich
Wirtschaft und Gesellschaft (W&G) auch
den Fremdsprachen eine bedeutende Rolle zu. In
Französisch und Englisch werden internationale
Sprachzertifikate vorbereitet.
Darüber hinaus wird in beiden Fremdsprachen
der hotel- und tourismusspezifische Wortschatz eingeübt,
damit die Lernenden im Praktikum an der
Hotelréception kompetent mit ausländischen Gästen
kommunizieren können.
Im Fachbereich Information, Kommunikation,
Administration (IKA) wird das Informatik-Zertifikat
ECDL-Start erarbeitet und von Anfang an intensiv
auf das Qualifikationsverfahren (QV) trainiert. Die
Lernenden legen dieses nämlich in IKA bereits nach
dem ersten Schuljahr ab.
Das erste Schuljahr wird mit dem hotelleriesuisse-Teildiplom
abgeschlossen, welches zugleich
als Standortbestimmung dient. Dort wird entschieden,
ob die Ausbildung fortgesetzt werden kann
und wenn ja, ob im B-/E- oder M-Profil. Zudem
wird dafür gesorgt, dass die Praktikumsbetriebe
kompetente Informatikanwender bekommen.
P r o f e s s i o n e l l e s P r a k t i k u m s M A n a g e m e n t
Das zweite Ausbildungsjahr steht im Zeichen
des Praktikums. Die Minerva kann ein eigentliches
Praktikumsmanagement anbieten: Die Praktikumsbetreuung
begleitet die Lernenden vom ersten Tag
ihrer Ausbildung bis zum Qualifikationsverfahren.
Sie führt die Lernenden im ersten Schuljahr in den
Bereich Tourismus, Hotel-Administration, Betriebskunde
und Personalwesen ein, sie unterstützt sie
bei der Suche nach der Praktikumsstelle und steht
Aufbau der Ausbildung
1. Sem. 2. Sem.
3. Sem. 4. Sem.
5. Sem. 6. Sem.
B-Profil
V&V
SA
V&V
V&V
ALS
ALS
ECDL
Praktikum
E-Profil
V&V
SA
Quartalsnoten
Suche nach Hoteloder
Tourismusbetrieb
im Gang
M-Profil
V&V
IDPA
Teildiplomprüfung
Standortbestimmung
B-/E- oder M-Profil
Diplomprüfung für kaufm.
Mitarbeitende in Hotellerie
und Tourismus
Eidgenössisches
Qualifikationsverfahren
Kauffrau/Kaufmann
V&V = Vertiefen & Vernetzen ALS = Arbeits- und Lernsituationen SA = Selbständige Arbeit IDPA = interdisziplinäre Projektarbeit
6
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E

während der ganzen Dauer des Praktikums für Lernende
und Praktikumsbetriebe als Ansprechperson
zur Verfügung. Diese persönliche Begleitung sichert
den reibungslosen Ablauf der betrieblichen Ausbildung
und ermöglicht den Lernenden, ihre Praktikumsstelle
auf einem hohen Ausbildungsniveau
anzutreten.
Die Minerva arbeitet mit Praktikumsbetrieben
in der ganzen Schweiz zusammen. Die Berufsbildnerinnen
und Berufsbildner nehmen regelmässig an
Schulungen teil und gewähren eine effiziente und
interessante Praktikumszeit. Die Praktikumszeit im
Hotel- oder Tourismusbetrieb dauert ein Jahr und
ermöglicht den Lernenden, Berufspraxis und branchenspezifische
Fähigkeiten zu erwerben.
Um das Gelernte zu verankern und um die Fähigkeiten
der Lernenden in ihrem Berufsumfeld auch
bewerten zu können, werden im Praktikum Arbeitsund
Lernsituation (ALS) durchgeführt. Die Resultate
fliessen sowohl in den betrieblichen Teil der Diplomprüfung
hotellerie suisse wie auch des eidgenössischen
Qualifikationsverfahren Kauffrau/Kaufmann
ein.
Unmittelbar nach dem Praktikum und zum
Abschluss des zweiten Schuljahres wird die von
hotelleriesuisse anerkannte Diplomprüfung «Kaufmännische
Mitarbeitende in Hotellerie und Tourismus»
abgelegt. Wer keinen staatlichen Abschluss
benötigt oder anstrebt, kann seine Ausbildung mit
diesem Diplom abschliessen. Wer jedoch einen
eidgenössischen Lehrabschluss erreichen will,
ab solviert noch ein drittes Ausbildungsjahr.
Do you speak Minerva?
H O T E L -T O U R I S M U S - H a n d e l s s c h u l e
b i l i n g u a l !
Die Minerva bietet die Hotel-Tourismus- Handelsschule
auch zweisprachig an. «Soviel Englisch
wie möglich, soviel Deutsch wie nötig», heisst das
Motto. Ein Teil der Fachbereiche Wirtschaft
und Gesellschaft sowie Informatik wird zweisprachig
(Englisch / Deutsch) unterrichtet. Dabei
bleibt zwar das Lernen von fachlichen Inhalten
vorrangiges Ziel, gleichzeitig soll aber durch
den Gebrauch des Englischen als Unterrichtssprache
der praxisbezogene Wortschatz erweitert
und eine gewisse Selbstverständlichkeit im Umgang
mit der Sprache erreicht werden. Ansonsten folgt
diese bilinguale Variante dem Konzept der Hotel-
Tourismus-Handelsschule von hotelleriesuisse und
bereitet wie diese auf alle Zwischenabschlüsse bis
hin zum eidgenössischen Fähigkeitszeugnis Kauffrau
/ Kaufmann B-/E-/M-Profil vor. Damit die
zweisprachige Ausbildung auch von Erfolg gekrönt
ist, braucht es eine gute Basis aus der Volksschule
und ganz besonders natürlich ein Flair für die
englische Sprache.
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E
7

E i d g e n ö s s i s c h e r L e h r a b s c h l u s s
i n d e r B r a n c h e H o t e l - G a s t r o - T o u r i s m u s
Das dritte Ausbildungsjahr dient der Vorbereitung
auf das eidgenössische Qualifikationsverfahren
Kauffrau/Kaufmann B-/E-/M-Profil. In diesen beiden
letzten Semestern der Ausbildung werden die
Stoffgebiete des ersten Schuljahres vertieft und
ergänzt. Zudem wird die letzte der drei Einheiten
«Vernetzen und Vertiefen» (V&V) durchgeführt, und
die selbständige Arbeit (SA) verfasst. Daneben werden
in den Fremdsprachen international anerkannte
Sprachprüfungen abgelegt.
Der wiederholende und vertiefende Vollzeitunterricht
sowie das gezielte Prüfungstraining sorgen
dafür, dass die Lernenden optimal auf die Prüfungen
vorbereitet sind. Von Ende Mai bis Mitte Juni
findet dann jeweils das eidgenössische Qualifikationsverfahren
Kauffrau/Kaufmann B-/E-/M-Profil
in den Schulräumlichkeiten der Minerva statt. Wer
alle Promotionen bestanden hat, verfügt über die
besten Voraussetzungen, dieses mit guten Noten zu
bestehen.
S o z i a l - u n d M e t h o d e n k o m p e t e n z
Fachwissen ist und bleibt wichtig, aber Fachkompetenz
allein ist in der heutigen Wirtschaftswelt
nicht mehr ausreichend. Zu erfolgreichem Handeln
gehört auch Sozial- und Methodenkompetenz.
In eigens dafür konzipierten Modulen erlernen
die Lernenden bereits im ersten Schuljahr Kommunikations-,
Team- und Konfliktfähigkeit, Präsentationstechnik
sowie Projekt- und Zeitmanagement.
Fähigkeiten, die sie bereits in der Schule aber auch
später in ihrem Praxisalltag unterstützen sollen.
Diese neuen Kompetenzen werden einerseits von
den Lehrpersonen das ganze Jahr über beobachtet
und beurteilt, anderseits werden sie in regelmässig
durchgeführten Vertiefungs- und Vernetzungseinheiten
(V&V) überprüft und bewertet. Im Rahmen
von Vertiefen und Vernetzen arbeiten verschiedene
Teams während einer bestimmten Zeit an einem
konkreten Auftrag, der in der Abgabe eines Dossiers
oder in einer Präsentation der Arbeit seinen Höhepunkt
findet. Die Noten zählen sowohl zur Diplomprüfung
von hotelleriesuisse wie auch zum
eidg. Qualifikationsverfahren Kauffrau/Kaufmann
B-/E-/M-Profil.
Unterrichtsfächer / Lernbereiche
Fachbereich Fach 1. Sem. 2. Sem. 3. Sem. 4. Sem. 5. Sem. 6. Sem.
Schulischer Teil
Standardsprache Deutsch ■ ■ ■ ■
Fremdsprachen 1 Englisch/Hotelkommunikation ■ ■ ■
Französisch/Hotelkommunikation ■ ■ ■ ■
Wirtschaft+Gesellschaft Kaufmännische Fächerwelt ■ ■ ■ ■
Information Informatik (ECDL) 2 ■ ■
Kommunikation Deutsche Korrespondenz ■ ■
Administration ■ ■
Vertiefen & Vernetzen ■ ■ ■
Selbstständige Arbeit Präsentationstechnik; Arbeitstechnik; ■
Überbetriebliche Kompetenzen (üfk) Teambildung; Projektmanagement u.a. ■ ■
Betrieblicher Teil
Integrierte Praxisteile (IPT) Branchenkenntnisse im Bereich Hotel- ■ ■ ■ ■
Überbetriebliche Kurse (üK) Gastro-Tourismus ■ ■ ■ ■
Arbeits- u. Lernsituation (ALS) 3 ■ ■
1 2 3
Internationale Sprachdiplomprüfungen: Delf, Cambridge Informatikzertifikat «European Computer Driving Licence» 1 ALS pro Semester
■ Unterricht im angegebenen Semester und Fach ■ Praktikumssemester
8
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E

Laufbahnplanung Attraktive Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
im Anschluss an die Minerva Hotel-Tourismus-Handelsschule hotelleriesuisse.
n Unmittelbar nach dem Abschluss Kauffrau/
Kaufmann kann die eidgenössische Berufsmaturität
erworben werden. Sie bescheinigt eine
erweiterte Allgemeinbildung und ermöglicht den
prüfungsfreien Zugang zu den Fachhochschulen
zum Beispiel an die Fachhochschule für Hotellerie
hotelleriesuisse in Lausanne. Wer lieber an
einer Universität oder an der ETH studieren
möchte, kann dies nach einem weiteren Schuljahr,
der sogenannten Passerelle, tun.
n Im Anschluss an das kaufmännische Qualifikationsverfahren
gibt es Weiterbildungsmöglichkeiten
an den höheren Fachschulen im Bereich
Hotel-Tourismus-Management, zum Beispiel an
der Hotelfachschule hotelleriesuisse in Thun
oder an der internationalen Schule für Touristik
(IST).
n Der Abschluss Kauffrau/Kaufmann eröffnet
zudem eine bunte Palette vielversprechender
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten in weiteren
Wirtschaftszweigen und Branchen.
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Universität / ETH
Fachhochschulen (Diplom FH)
Höhere Fachschulen für Gastgewerbe,
Tourismus und Hauswirtschaft (Diplom HF)
Hotel-Fachschulen (Eidg. Dipl. Hôtelière/Restaurateur)
Tourismus-Fachschulen (Eidg. Dipl. Tourismusfachmann/-fachfrau)
Passerelle
Berufsprüfungen
Eidg. Fachausweis Hotelempfangsund
Administrationsleiter/-in oder
Tourismusassistent/-in
Berufsmaturitätsschule
(BM2)
2-jährige kaufmännische
Grundbildung
Diplom für kaufm. Mitarbeitende
in Hotellerie & Tourismus
3–jährige kaufmännische
Grundbildung
Eidg. Fähigkeitszeugnis
Kauffrau/Kaufmann B-/E-Profil HGT
3-jährige kaufmännische Grundbildung
mit Berufsmaturität
Eidg. Fähigkeitszeugnis
Kauffrau/Kaufmann M-Profil HGT
inkl. Berufsmaturität (BM1)
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E
9

Vorteile des Lehr- und Lernkonzeptes
Interesse und Motivation durch Innovation.
Die Ausbildung ist darauf ausgerichtet, das Interesse
für die verschiedenen Fachgebiete und ihre
Verbindung mit der Praxis zu wecken und so zu
verstärken, dass eine hohe Lernmotivation erreicht
wird. Im Einzelnen zeichnet sich die Minerva Lehrund
Lernmethode durch folgende Vorteile aus:
Pa r t n e r s c h a f t l i c h e s Z u s a m m e n w i r k e n
Der Schulleitung ist es ein grosses Anliegen, dass
sich die Lernenden an der Minerva wohl fühlen.
Denn wie die Erfahrung zeigt, ergeben sich die besten
Resultate im harmonischen und engagierten
Zusammenwirken von Lernenden, Lehrerschaft und
Schulleitung. In dieser Atmosphäre wird der Leistungsanspruch
in den Lehrgängen nicht als Druck,
sondern als Ansporn erlebt und die klare Leistungsbewertung
nicht als Bedrohung, sondern als Ausdruck
der Fairness.
P e r s ö n l i c h e B e t r e u u n g
Grosser Wert wird auf die persönliche Betreuung
gelegt.
Während der ganzen Ausbildungszeit stehen den
Lernenden in schulischen wie persönlichen Fragen,
verschiedene Ansprechpersonen zur Verfügung: alle
Lehrpersonen, die Schulleitung und je nach Ausbildungsziel
oder Bedürfnissen eine Praktikumsbetreuung,
ein Coach, eine Lernberatung oder eine
Laufbahnberatung. Regelmässige Gespräche und
Kontakte unterstützen die Lernenden bei der Ausbildung
und lassen allfällige Probleme früh erkennen,
so dass rechtzeitig Massnahmen einge leitet
werden können.
G a n z h e i t l i c h e A u s b i l d u n g
Neben einer fundierten Sach- und Fachkompetenz,
die wichtig und zentral bleibt, kommt heute
auch der Sozial- und Methodenkompetenz grosse
Bedeutung zu. Dieser Erkenntnis trägt das Konzept
der Minerva Rechnung. Es sieht vor, dass sich die
Lernenden eine breite Palette von Arbeitstechniken
und Fähigkeiten im Bereich der Sozialkompetenz
aneignen.
Die Erfahrung zeigt, dass der Lernerfolg nachweislich
nicht nur von der Qualität des Unterrichts
abhängt, sondern auch davon, wie gut Lernende
ihre Lernprozesse selber gestalten, und ob sie über
ein Repertoire an Lernstrategien verfügen. Minerva
ist es deshalb ein Anliegen, den Lernenden bewährte
Arbeits- und Lerntechniken zu vermitteln und
ihnen zu helfen, ihr eigenes Lernen effizienter zu
gestalten.
Für erfolgreiches Handeln müssen sich die Lernenden
so entwickeln und entfalten, dass sie auf
ihrem weiteren Werdegang die durch die Umstände
geforderten Wissenspakete jederzeit effizient und
selbständig erarbeiten können. Sie müssen die Fülle
der heute verfügbaren Informationsquellen gezielt
für ihre spezifischen Bedürfnisse nutzen können,
ohne in der Informationsflut unterzugehen, und sie
sollen die Ergebnisse ihrer Arbeit vor sachkundigem
Publikum auf dem aktuellen Stand der Technik
überzeugend präsentieren können. Es ist deshalb
für die Minerva eine Selbstverständlichkeit, dass der
kompetente Umgang mit Computern und die Fähigkeit,
effiziente Präsentationen zu erstellen, im
Unterricht ein grosses Gewicht haben.
Neben dem Aufbau eines realistischen Selbstbilds
stehen Kommunikations-, Team- und Konfliktfähigkeit
im Fokus.
Der situationsgerechte, zuvorkommende Um -
gang mit Personen unterschiedlicher kultureller
Prägung und mit unterschiedlichen Ausbildungsbiographien
ist in der heutigen Gesellschaft, vor
allem auch in der Wirtschaftswelt, ebenso bedeutend
wie die produktive, zielgerichtete Zusammenarbeit
in Projektgruppen und Arbeitsteams. In der
Minerva sind Sozial- und Methodenkompetenz
deshalb nicht nur leere Worte, sondern gelebte
Wirklichkeit.
K l a r e A u s b i l d u n g s s t r u k t u r e n
Für jedes Semester sind klare Arbeitspläne und
überprüfbare Lernziele festgelegt, die zu Beginn
des Semesters kommuniziert werden. Der Schulalltag
beinhaltet regelmässige Fortschrittskontrollen.
10
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E

Dadurch gewöhnen sich die Lernenden frühzeitig an
Prüfungssituationen: ein Vorteil für angestrebte
Aufnahme- oder Abschlussprüfungen (Prüfungstraining).
Zeigen sich bei diesen Fortschrittskontrollen
Wissenslücken oder ungenügende Leistungen,
erhalten die Lernenden von ihrer Lehrperson
gezielte Anleitungen, um die Situation zu verbessern.
In Sonderfällen kann auch ein spezielles Nachhilfeprogramm
vereinbart werden.
Die Promotion, die Versetzung ins nächst höhere
Semester, erfolgt dann, wenn Ende des Semesters
die Anforderungen gemäss Promotionsordnung
erfüllt sind. Am Ende jedes Quartals erhalten die
Lernenden ein Zwischenzeugnis und am Ende jedes
Semesters ein Semesterzeugnis, das individuell
besprochen wird. Wenn keine Promotion möglich
ist, stehen verschiedene Wege offen: z.B. Wiederholung
des betreffenden Semesters bzw. Jahres –
gegebenenfalls verbunden mit einer individuellen
fachlichen Unterstützung.
E f f i z i e n t e L e h r m i t t e l
Neben traditionellen Lehrmitteln bilden didaktisch
speziell konzipierte Lehrhefte einen integrierten
Bestandteil der Schullehrpläne. Der ganze Wissensstoff
ist übersichtlich und in gut verständlicher
Form dargestellt, ergänzt mit wirkungsvollen
Übungsprogrammen. Das ermöglicht den Lernenden,
die Unterrichtsstunden müheloser, rascher und
sicherer vorzubereiten und nachzubearbeiten als mit
üblichen Lehrbüchern.
hotelleriesuisse:
Der Unternehmerverband
der Schweizer Hotellerie
hotelleriesuisse engagiert sich als Unternehmerverband
der Schweizer Hoteliers für eine erstklassige
Aus- und Weiterbildung in der Branche
Hotel-Gastro-Tourismus (HGT) und hilft damit die
Schweizer Bildungslandschaft mit massgeschneiderten
Ausbildungen aktiv mitzuprägen.
Die Hotellerie- und Tourismusbranche braucht
kom munikative, qualitätsbewusste und auf die
Bedürfnisse unserer Zeit ausgerichtete Mitarbeitende.
Diese Anforderungen können nur durch eine
solide Berufsbildung und ein praxisorientiertes
Aus- und Weiterbildungssystem erfüllt werden. Die
exzellente Qualität der Lehrgänge an den Partnerschulen
von hotelleriesuisse ist national und
international anerkannt und wird sehr geschätzt.
Die Minerva setzt als wichtigste und grösste
Partnerschule im Bereich kaufmännische Grundbildung
die nach den Vorgaben von hotelleriesuisse
konzipierte Ausbildung an sechs Standorten
erfolgreich um. Zudem ist sie die einzige Hotel-
Tourismus-Handelsschule von hotelleriesuisse,
welche die bewährte Ausbildung an den meisten
Standorten auch zweisprachig (E/D) und inkl.
Berufsmaturität anbietet.
E r fa h r e n e s L e h r e r t e a m
Den Lernenden steht ein Team von erfahrenen
Lehrerinnen und Lehrern zur Verfügung, teils vollamtlich,
teils nebenamtlich. Viele Lehrpersonen blicken
auf eine langjährige Berufserfahrung zurück.
Sie sind didaktisch ausgebildet im Hinblick auf die
besonderen Anforderungen, die Minerva an ihre
Lehrkräfte stellt. So vereinen sie in idealer Weise
persönliche Berufserfahrung und ausgezeichnetes
theoretisches Fachwissen und können dieses interessant
und anschaulich vermitteln.
H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E
11

08/2012
Minerva, Gais Center, Industriestrasse 1, 5001 Aarau, Telefon 062 836 92 92, Fax 062 836 92 90, aarau@minervaschulen.ch
Minerva, Stadtturmstrasse 8, 5401 Baden, Telefon 056 444 20 00, Fax 056 444 20 10, baden@minervaschulen.ch
Minerva, Engelgasse 12, 4052 Basel, Telefon 061 377 99 55, Fax 061 377 99 66, basel.berufsbildung@minervaschulen.ch
Minerva, Genfergasse 3, 3011 Bern, Telefon 031 960 96 96, Fax 031 960 96 99, bern@minervaschulen.ch
Minerva, Murbacherstrasse 1, 6003 Luzern, Telefon 041 211 21 21, Fax 041 211 21 25, luzern@minervaschulen.ch
Minerva, Teufenerstrasse 3, 9000 St. Gallen, Telefon 071 230 30 01, stgallen@minervaschulen.ch
Minerva, Scheuchzerstrasse 2, 8006 Zürich, Telefon 044 368 40 20, Fax 044 368 40 10, zuerich@minervaschulen.ch