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Ziele der Hotel-Tourismus-Handelsschule hotelleriesuisse Die kaufmännische Grundbildung für die Branche Hotel-Gastro-Tourismus (HGT). Die Hotel-Tourismus-Handelsschule von hotelleriesuisse der <strong>Minerva</strong> bietet praxisnah eine vollständige kaufmännische Berufsausbildung mit anerkannten Abschlüssen wie das Diplom für «Kaufmännische Mitarbeitende in Hotellerie und Tourismus hotelleriesuisse» und das eidgenössische Fähigkeitszeugnis Kauffrau/Kaufmann B-/E-/M-Profil. Die Ausbildung richtet sich sowohl an Jugendliche, die auf schulischem Weg einen Lehrabschluss erreichen wollen, als auch an Erwachsene, die eine Zweitausbildung oder eine Zusatzqualifikation im kaufmännischen Bereich anstreben. A n s p r u c h s v o l l e , a b w e c h s l u n g s r e i c h e A r b e i t a n d e r H o t e l - R é c e p t i o n o d e r i n e i n e m T o u r i s m u s b e t r i e b n An der Réception werden Gäste begrüsst, Zimmerschlüssel ausgehändigt, Fragen zum Angebot im Haus, zur Umgebung und zu Ausflugszielen beantwortet, Abrechnungen für die Abreise erstellt und Gäste verabschiedet. n Per Telefon, Fax und E-Mail gehen Reservationen aus aller Welt ein, Reiseveranstalter erkundigen sich nach Angebot und Spezialpreisen. n In der Administration werden Statistiken, Terminpläne, Protokolle und Berichte erstellt und die Korrespondenz erledigt. n Die Kasse wird täglich abgerechnet und das Kassabuch wird nachgeführt. Das Beherrschen des Reservationssystems und des Buchhaltungsprogrammes auf dem PC ist eine Selbstverständlichkeit. n Das Hotelsekretariat ist die Betriebszentrale des ganzen Unternehmens. Der Küchenchef braucht die genaue Gästezahl für das Bankett, die Service-Angestellte attraktiv gestaltete Menu- Karten, die Etagengouvernante benötigt täglich aktuelle Zimmerbelegungspläne. Das Diplom für «Kaufmännische Mitarbeitende in Hotellerie und Tourismus hotelleriesuisse» befähigt dank vertiefter Branchen- und Fremdsprachenkenntnisse zur Übernahme all dieser administrativer und organisatorischer Aufgaben in Hotellerie, Gastgewerbe und Tourismus. Als Erstausbildung erlaubt es den Einstieg in den kaufmännischen Bereich dieser Branche. Als Zweitausbildung für Berufsleute aus der Branche (Serviceangestellte, Koch, Hotelfachassistent/in) vermittelt die Hotel-Tourismus- Handelsschule eine kaufmännische Zusatzqualifikation, die in der Branche grosse Aufstiegschancen bietet (z.B. Hotelmanagement, Führung eines eigenen Betriebs, usw.). Das eidgenössische Fähigkeitszeugnis Kauffrau/ Kaufmann B-/E-/M-Profil ermöglicht den qualifizierten Einstieg in eine kaufmännische Berufskarriere, verbunden mit grosser beruflicher Mobilität. Zudem legt der Abschluss Kauffrau/Kaufmann den Grundstein für höhere Fach- und Berufsausbildungen sowie für die Berufsmaturität, die den prüfungsfreien Eintritt in eine Fachhochschule erlaubt und zusätzlich mit der Passerelle (Zürich) gar den Zutritt an die Universität oder ETH ermöglicht. 4 H o t e l -T o u r i s m u s - H A N D E L S S C H U L E
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