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Optimierung von Ertrag und Nährstoffausnutzung Strategien zur Maisdüngung auf verschiedenen Böden Mitte April beginnt vielerorts die Maisaussaat. Um dem Mais optimale Wachstumsund Startbedingungen zu gewähren, sollten jetzt noch die letzten Maßnahmen vor und zur Saat geplant werden. Kalk-Versorgung sicherstellen Aktuelle Bodenuntersuchungen zeigen, dass es immer häufiger Flächen mit unzureichender Versorgung mit Grundnährstoffen, wie etwa Kalk, Kali aber auch Phosphor, gibt. Wird vor diesem Hintergrund nur über Stickstoffmengenanpassung zur Effizienzsteigerung und Optimierung der Erträge gesprochen, wird das gewünschte Ziel, Nährstoffbilanzen zu verbessern oder Erträge abzusichern, nicht erreicht. Deshalb empfiehlt es sich, die Boden-Nährstoffgehalte der zukünftigen Maisschläge anzuschauen und bei Bedarf weitere Untersuchungen auf die Grundnährstoffversorgung durchzuführen. Sind Flächen nur mangelhaft mit Calcium versorgt und weisen einen geringen pH-Wert aus, führt das nicht nur zu einer schlechteren Bodengare oder Struktur, sondern zeigen diese auch eine schlechtere Ausnutzung der Makronährstoffe wie Stickstoff, Kali und Phosphor. Bei zu geringer Calciumversorgung treten gerade auf tonhaltigeren Flächen andere Nährstoffe wie Kalium, Magnesium oder auch Ammonium-N an die Stelle des fehlenden Calciums. Diese Nährstoffe werden in den Zwischenschichten der Tonminerale so gebunden, dass sie nicht oder nur in geringen Mengen der pflanzlichen Ernährung zur Verfügung pH-Werte auf Ackerflächen: Anteil der Bodenproben in den verschiedenen Gehaltsklassen von 2005 bis 2011 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 3% 4% 4% 7% 24% 43% 26% 39% 41% 12% 10% 37% 36% 9% 5% Bergisches Land/ Ostwestfalen Westfälische Sauerland Bucht Quelle: verändert nach G. Jacobs, LWK NRW E D C B A Mineralischer Unterfußdüngungsversuch 2012: Ergebnisse vom Versuchsstandort Mauritz (Münster) bei Körnermais Standort Mauritz (Körnermais) Kontrolle Entec 26 53 kg N/ha 2,0 dt/ha 26 kg S/ha Entec 25 x 15 53 kg N/ha 2,1 dt/ha 32 kg P/ha Terra Mais 23 x 16 53 kg N/ha 2,3 dt/ha 37 kg P/ha 19 kg S/ha ASS 53 kg N/ha DAP 37 kg P/ha 2,3 dt/ha 19 kg S/ha KAS 52 kg N/ha DAP 37 kg P/ha 2,2 dt/ha Grenzdiff.:5,0 % = 4,472 dt 107,2 dt/ha stehen und dadurch ein Missverhältnis entsteht. Auch auf leichteren, sandigeren Böden führt eine optimale Einstellung des pH-Werts zu besseren Ausnutzungsgraden aus der organischen Substanz. Organische Dünger kennen In Regionen mit organischer Düngung zu Mais empfiehlt sich zur optimalen Ergänzung eine genaue Analyse der wirtschaftseigenen organischen Dünger. Standard- oder auch Durchschnittswerte bei der Düngeplanung helfen grob weiter, allerdings basieren diese Daten auf Untersuchungen von Gülle oder Gärsubstraten der Vorjahre und weichen oft von aktuellen Werten ab. Dies hat oft eine Über- oder Unterschätzung der betriebseigenen oder zugefahrenen organischen Dünger zur Folge. Gerade bei der Kaliversorgung sollte bedacht werden, dass dem Mais mit der organischen Düngung alleine meistens nur unzureichend Kalium zur Verfügung steht. In diesen Fällen empfiehlt sich eine zeitige mineralische Kaliergänzung, beispielsweise über Korn Kali, im Vorauflauf des Maises. Die Optimierung der Kaliversorgung führt nicht nur zur Verbesserung des Wasserhaushaltes der Bestände, sondern auch zu einer besseren Aufnahme und Ausnutzung anderer, bereits gedüngter Nährstoffe aus dem Boden. Phosphoraufnahme verbessern Bei der Phosphorversorgung im Mais kann durch Berücksichtigung diverser Wechselbeziehungen eine Verbesserung der Nährstoffausnutzung erzielt werden. Bei Standorten mit hoher Phosphor- und ausreichender 0,0 2,5 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 Kationen-Versorgung sollte gebundenes Calciumphosphat durch die ansäuernde Wirkung einer Ammonium-N-Ernährung (NH 4+ ) gelöst und der Kultur zur Verfügung gestellt werden. Die ansäuernde Wirkung einer NH 4+ -Ernährung entsteht aufgrund eines angestrebten Ladungsausgleich an der Pflanzenwurzel. Bei der Aufnahme von + NH 4 scheidet die Pflanze positiv geladene Wasserstoffionen (H +) aus, die zu einer Ansäuerung im Umfeld der Wurzel führen. Des Weiteren wird Phosphor aus dem Calciumphosphat abgespalten und geht eine Bindung mit den freien H + -Ionen ein. Dadurch bilden sich Orthophosphate (H 2 PO 4- , 2- HPO 4 ), die der pflanzlichen Ernährung dienen. Der aktuelle Unterfußdüngungsversuch der AGRAVIS Raiffeisen AG bestätigt diese Effekte. Fazit Um Nährstoffe optimal auszunutzen, ist auf eine ausgewogene Nährstoffversorgung zu achten. Denn langfristige Entlastungen der Nährstoffbilanzen, gerade bei Phosphor, aber auch beim Stickstoff, können nur durch gezielte Ergänzungen fehlender Nährstoffe erreicht werden. Kontakt + 5,4 dt/ha + 3,75 dt/ha Zusätzliche Nährstoffzufuhr: AHL + Piadin (178 kg N/ha), Korn Kali (200 kg K 2 O, 30 kg MgO, 20 kg S) Sorte: LG30.222 Aussaat: 30.04.2012 Boden-Versorgungsstufe P: D Für weitere Informationen zum Thema Mais, optimale Düngung und Nährstoffversorgung stehen Ihnen Pflanzenbau-Berater Matthias Voß, Tel. 0251 . 6822066 und Arne Klages, Tel. 0151 . 01810283 zur Verfügung. 14 Pflanzenbau AGRAVIS aktuell 2/2013
Clever sparen mit gutem Silagemanagement Tipps zur Reduzierung der Grundfutterkosten Grundfutterkosten sind der größte Kostenblock in der Milchproduktion. In der Regel kommt Grundfutter als Silage zum Einsatz. Deshalb ist es notwendig, das Silagemanagement zu beherrschen. Wo lassen sich <strong>hier</strong> Kosten reduzieren? Es gibt viele Stellschrauben. Beispielhaft dargestellt sind zwei Stellschrauben, an denen noch gedreht werden muss, denn das teuerste Futter ist das nicht verwertete Futter. Auf einen Blick Wirkung von Siliermitteln auf die Eiweißqualität von Anwelksilagen (Jones 2001) 80 70 60 50 40 30 20 10 0 frisch ohne MSB mit MSB Ammonium weitere N freie AS Reineiweiß Die Futterkosten stellen bis zu 50 Prozent der Kosten in der Milcherzeugung dar. Der größte Teil der Futterkosten entfällt auf das Grundfutter, also auf die Silagen. Die Bewertungen der Preise für Mais- und Anwelksilagen schwankt sehr. Maissilagen werden mit 25 bis 35 Euro pro Tonne und Anwelksilagen mit 30 bis 45 Euro pro Tonne Beispielrechnung Einfluss der Silageverluste auf die Kosten (nach Steinhöfel 2011) Verluste (%) Silagebedarf gesamt (dt OS/Kuh a) kalkuliert. Die weiten Spannen sind durch stark unterschiedliche Erträge oder stark variierende Erstellungskosten, aber auch mit der ungenügenden Erfassung der tatsächlichen Kosten zu erklären. Da die Anwelksilagen aus Gras oder Luzerne teurer und auch schwieriger herzustellen sind, sollen an dieser Stelle wichtige Aspekte betrachtet werden. Silagekosten bei 4 €/dt OS (€/Kuh a) Mehrkosten (€/Kuh a) 0 145 580 0 10 160 640 60 20 180 720 140 Verluste bei der Silierung Vermeidbare und unvermeidbare Prozesse (nach Zimmer 1969) Biologischer Prozess (%) Energieverluste Restatmung der Pflanze unvermeidbar 1 … 2 Milchsäuregärung unvermeidbar 3…8 Sickersaft und/oder Vorwelken unvermeidbar 2 … 5 Buttersäuregärung vermeidbar 0 … >5 aerobe Umsetzungen (Befüllen) vermeidbar 0 … >10 aerobe Umsetzungen (Entnahme) vermeidbar 0 … >10 Konservierungsverluste gesamt 7 … >35 Die Wertigkeit einer Silage wird von vielen Einflüssen bestimmt. Der Pflanzenbestand, die Pflege, die Nährstoffversorgung, der Erntetermin stellen ebenso wie die Silagebereitung (Befüllzeit, Verdichtung, Abdecken etc.) wichtige Stellschrauben für eine hochwertige Anwelksilage dar. Ein hoher Ertrag, aber vor allem eine hohe Futterqualität, verbessert die Effizienz der Milcherzeugung, die erzeugte Milchmenge je Einheit Grundfutter. Treten Verluste auf, wird Qualität und Menge vernichtet. 10 Prozent TM-Verlust verursachen 60 Euro Mehrkosten pro Kuh und Jahr. Welche Rolle die Vergärung spielt Durch die Silierung wird das leicht verderbliche frische Grünfutter haltbar gemacht. Dieser Prozess wird durch Umsetzungen in der Pflanzenzelle, durch Mikroorganismen und die Tätigkeiten des Landwirts beeinflusst. Dabei treten unvermeidbare Verluste auf der Wiese und während der pH-Wert-Absenkung im Silo auf. Aber auch diese nicht vermeidbaren Umsetzungen können minimiert werden, durch kurze Feldliegezeiten, TS-Gehalte >30 Prozent und optimierte anaerobe Umsetzungen mit Hilfe von Siliermitteln. Gesamtverluste unter 8 Prozent sind selten erreichbar. Aber Verluste von mehr als 15 Prozent müssen ausgeschlossen werden. Diese ergeben sich AGRAVIS aktuell 2/2013 Pflanzenbau 15
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