Mediadaten - Salz & Pfeffer

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Verlagsleiter Stefan Schramm, sschramm@salz-pfeffer.ch Redaktion Tobias Hüberli, thueberli@salz-pfeffer.ch Regula Lehmann, rlehmann@salz-pfeffer.ch David Höner, dhoener@salz-pfeffer.ch Verlag / Verkauf Jasmine Schärer, jschaerer@salz-pfeffer.ch Hermann Trümpy, htruempy@salz-pfeffer.ch Edition Salz&Pfeffer AG | Stampfenbachstrasse 117 Postfach 98 | 8042 Zürich | Tel. +41 (0)44 360 20 80 Fax +41 (0)44 360 20 89 | info@salz-pfeffer.ch www.salz-pfeffer.ch
Unser Profil Der Verlag Die Edition Salz&Pfeffer AG ist ein unabhängiger Verlag, der sich seit 21 Jahren erfolgreich im Schweizer Markt etabliert hat. Mit zwei Printprodukten und einer Geniessermesse fokussiert der Verlag auf zwei Märkte: Gastronomiefachmarkt und Genussmarkt. Dank der jahrelangen Kontaktpflege und persönlichen Beziehungen zur Branche geniesst die Edition eine hohe Akzeptanz bei den Kunden, Partnern und Lesern. Salz&Pfeffer Salz&Pfeffer ist das Schweizer Fachmagazin für die Gastronomie, Hotellerie und Zulieferbranche sowie das offizielle Publikationsorgan des Schweizer Verbandes für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie (SVG). Das Magazin geniesst durch seine kompetente redaktionelle Leistung eine hohe Akzeptanz und damit Glaubwürdigkeit in der Branche. So hat sich der Titel über die letzten 21 Jahre als unabhängiges Magazin an der Spitze des Marktes positioniert. In streng journalistischer Manier berichten wir kritisch über brisante Themen, die fundiert und tief recherchiert sind. Cigar Cigar, das Magazin für Tabak und Kultur, ist das einzige Schweizer Magazin, welches sich mit Tabak, Zigarren und Pfeifen beschäftigt. Doch Cigar ist weit mehr als nur ein Magazin für Tabakkonsumenten. In den auf Themen bezogenen Ausgaben werden vierteljährlich gesellschaftlich und kulturell interessante Aspekte von ausgesuchten Autoren beleuchtet und erläutert. Cigar spricht ein anspruchsvolles Kundensegment an, ist originell aufgemacht und spannend geschrieben. Gourmesse Die Gourmesse ist eine Publikumsmesse für Genussmenschen, die jedes Jahr jeweils im Oktober im Zürcher Kongresshaus stattfindet. Sie ist ein Karussell für Delikatessen, ein Lehrpfad für potenzielle Genussmenschen und Mittelpunkt der Gastronomie und Zulieferbranche. Salz&Pfeffer ist das offizielle Verbandsorgan des Schweizer Verbandes für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
Seite 1: Mediadaten 2011 www.gourmesse.ch ww
Seite 5 und 6: Erscheinungsdaten 2011 Ausgabe Ersc
Seite 7 und 8: Preisliste Lose Beilagen (Preise in
Seite 9: Formate Salz&Pfeffer und Cigar 2/1

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