LICHTERS SCHNITzELjAGD DURCH NORDRHEIN-WESTfALEN

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DIE GROSSE fREIHEIT
Wenn nach kalten Wintertagen endlich die Sonne lockt,
werden die Fans motorisierter Zweiräder unruhig: Sie wollen
wieder in den Sattel, sich den Fahrtwind um die Ohren sausen
lassen, die große Freiheit spüren! Dass Motorradfahren
auch viel mit genuss zu tun haben kann, zeigen unsere
folgenden Tourvorschläge …
LICHTERS SCHNITzELjAGD
Nach einem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr startete vor einigen
Tagen die zweite Staffel von „Lichters Schnitzeljagd“ im WDR Fernsehen. Bei
seinen Touren mit dem alten Motorradgespann quer durch Nordrhein-Westfalen
folgt der sympathische TV-Koch kryptischen Hinweisen aus einem gelben
Umschlag und besucht Menschen, die ihm ihr Lieblingsrezept vorstellen.
Beim Reisen denkt man schnell an ferne
Ziele, dabei ist es dann um so überraschender,
was die eigene Heimat zu bieten
hat“, erklärt der gebürtige Rheinländer
Horst Lichter (51). „Sie ist wunderschön!“ Der
bekannte Schnauzbartträger ist selbst auch etwas
überrascht über den Erfolg der WDR-Sendung
„Lichters Schnitzeljagd“, „weil wir eigentlich
nur Alltägliches zeigen.“ Wahrscheinlich ist
dies das Geheimnis.
Ausgestattet mit einem gelben Umschlag mit
ersten Stichworten und den Zieladressen macht
er sich auf den Weg. Natürlich hat er sich am
Abend zuvor schon einmal mit dem Kamerateam
eine mögliche Route ausgeschaut. „Es
geht mir dabei nicht um die kürzeste, sondern
die landschaftlich schönste Strecke“, sagt er.
Und bei den Leuten angekommen, ist er in seinem
Element. „Was gibt es für außergewöhnliche
Menschen zu entdecken!“ Das Kochen wird
dabei fast zur Nebensache. „Dieser Schotte, was
ist das für ein toller Mensch, oder die zwei
Frauen mit ihrer Brauerei“, schwärmt er. Im
Mittelpunkt der Sendung steht Authentizität.
Es geht darum zu zeigen, was die Menschen in
Nordrhein-Westfalen gerne kochen und über
diesen Weg ins Gespräch zu kommen. Und es
geht darum, die Zuschauer zu unterhalten.
Dabei verbindet Horst Lichter zwei seiner Leidenschaften:
Kochen und Motorradfahren.
„Auf dem Motorrad kann ich abschalten, fliegen,
ich selber sein, an nichts anderes denken.“ Bei
der „Schnitzeljagd“ fährt er eine umgebaute Kawasaki
mit Beiwagen, die extra für die Sendung
bereitgestellt wird. Privat leistet er sich eine kleine
Sammlung von Maschinen, darunter beispielsweise
auch eine Egli-Honda CBX Red Baron,
mit der er schon bei Oldtimer-Rundfahrten
unterwegs war. Generell fährt er gerne langsam
und beschaulich, um auch etwas zu sehen von
dem, was links und rechts der Straße liegt.
Mit seinem dritten Live-Programm unter dem
Titel „Jetzt kocht er auch noch!“ nimmt sich
koCHeN uNd QuatSCHeN – die Zutaten
für gute Unterhaltung sind einfach und …
auch noch lecker.
Horst Lichter selbst ein bisschen auf den Arm.
„Bisher war ich eher als Comedian unterwegs.
Jetzt bin ich ich. Und das macht mir sehr viel
Spaß!“ Dem Publikum auch, wie Reaktionen
nach Auftritten in Berlin, Dresden oder Düsseldorf
zeigen. „Zuletzt sagte mir ein Paar nach der
Show, sie hätten einen wunderschönen Abend
gehabt. Das gefällt mir sehr, denn genau das ist
mein Ziel.“
Auch seine Kochrezepte (siehe nächste Seite)
orientieren sich an dieser Philosophie. „Natürlich
kann ich auch Sterneküche. Aber ich möchte
die Menschen teilhaben lassen. So ein Strammer
Max de Luxe zum Beispiel ist unglaublich
echt“, erklärt er – eben mitten aus dem Leben
wie „Lichters Schnitzeljagd“.
Weitere Informationen zum Tour-Programm
sowie leckere Rezepte finden Sie im Netz unter
www.horst-lichter.de
Wir starten unsere erste Tour in dem 10.000-Einwohner-Städtchen
Nideggen, das auf einer Bergkuppe unmittelbar oberhalb des
mittleren Rurtals am Rande des Nationalparks Eifel liegt. Wir verlassen
die Stadt südlich in Richtung Heimbach und durchqueren auf dem
rund acht Kilometer langen Teilstück drei kleine Eifeldörfer. Die Straße folgt
den Mäandern der Rur, ist also schön kurvig wie es Motorradfahrer gerne
mögen. Heimbach selbst ist mit seinem 2011 ausgezeichneten NRW-Wanderbahnhof
Startpunkt vieler Wander- und Radtouren durch die Eifel. Wir
aber fahren noch einige Kehren hinter Heimbach weiter in Richtung Gemünd.
Dort liegt das Kloster Mariawald. Die Abtei ist Sitz der einzigen Trappistenbruderschaft
in Deutschland. Die Klostergaststätte lockt mit der regional
bekannten Mariawalder Erbsensuppe, der kleine Klosterladen mit
allerlei Köstlichkeiten aus der Umgebung. Für ein Trappistenbier ist es noch
zu früh. Außerdem gilt null Promille auf dem Bock. Auf der Fahrt weiter
nach Gemünd kommen wir auf den letzten zwei Kilometern auf die Bundesstraße
265, in Gemünd halten wir uns nach Westen und wechseln auf die
B 266 in Richtung Simmerath. Auch die Bundesstraße schlägt so manche
Kurve, beispielsweise um den 532 Meter hohen Helingsberg zu umrunden.
Kurz nachdem wir die Urfttalsperre passiert haben, biegen wir nach einer
großen Kehre nach links ab Richtung Monschau. Auch hier folgen wir wieder
dem Lauf der Rur und nehmen jede Kurve mit. In Monschau-Imgenbroich
wechseln wir auf die B 258 und kurven die Serpentinen hinunter bis zum
Kreisverkehr. Die dritte Ausfahrt führt direkt in die Laufenstraße. Nach 300
Metern haben wir auf der linken Seite die Einfahrt zur Senfmühle Monschau
erreicht. Hier nehmen wir uns die Zeit für eine lange Genusspause. »
eiNe SCHmaCkHafte beSoNderHeit ist
der Senf aus der Monschauer Senf-Mühle.