Projektbericht 2010 - pro planet

Bienen- und insektenfreundlicher Tafelobstbau am Bodensee
Kooperationsprojekt zwischen
Bodensee-Stiftung, Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH und REWE Group
Projektbericht 2010

Das Projekt
Wo blüht noch was im Bodenseeland?
Unsere Landschaften brauchen Blütenbesucher wie Bienen,
Schmetterlinge, Wildbienen, Fliegen oder Laufkäfer. Denn mit ihrer
Bestäubungsleistung bei rund 80% der Kultur- und heimischen
Wildpflanzen legen sie einen wichtigen Grundstein zur Erhaltung der
Biodiversität und sichern die Erträge zahlreicher Kulturpflanzen.
In den letzten Jahren kamen viele Honigbienenvölker nicht über den
Winter. Zudem sind mehr als die Hälfte der etwa 460 Wildbienenarten
sowie drei Viertel der 130 Tagfalterarten in Baden-Württemberg
in ihrem Bestand gefährdet. Als Ursachen werden insbesondere
Nahrungsmangel, Verlust an Lebensraum, fehlende Nistmöglichkeiten
und die Belastung mit Chemikalien diskutiert. Bei der
Honigbiene nehmen die Probleme mit Krankheiten und Parasiten zu.
Die Artenrückgänge der Blüten besuchenden Insekten und der
Verlust an Honigbienenvölkern sind letztlich Indikatoren dafür, dass
das ökologische System in unserer Kulturlandschaft aus dem
Gleichgewicht geraten ist. Dazu kommt der inzwischen deutlich
spürbare Intensivierungsschub in der Landwirtschaft.
Auch am Bodensee spitzt sich die Situation für Blüten besuchende
Insekten, insbesondere Bienen und Wildbienen, immer weiter zu. Die
Versorgung mit Nektar und Blütenpollen ist in den letzten Jahren
immer schlechter geworden. In vielen Gemeinden dominiert der
Maisanbau, insbesondere seitdem die landwirtschaftlichen Stilllegungsflächen
wieder bewirtschaftet werden. Zudem beklagen die Imker
immer weniger blühende Ackerrandstreifen und viel zu wenig
bienenfreundliche Mahdzeitpunkte, Zwischenfrüchte und Untersaaten.
Wo Anfang des 20. Jahrhunderts noch großflächig Streuobstwiesen
das Landschaftsbild prägten, werden die Flächen heute meist
intensiv genutzt. Auf modernen Obstplantagen wachsen die
Apfelbäume in Reih und Glied. Wildwachsende Blumen und andere
Blütenpflanzen, wie sie auf traditionellen Streuobstwiesen zu finden
sind, fehlen weitestgehend. Diese Pflanzen stellen jedoch für Insekten
wie Bienen, Schmetterlinge und Hummeln wichtige Nahrungsquellen
dar. Während ihnen die Apfelbäume im Frühjahr noch
ausreichend Nahrung bieten, leiden sie in der blütenarmen Zeit zwischen
Juni und Oktober an Futtermangel.
Es steht zu erwarten, dass das Nahrungsangebot für Bienen weiter
sinkt und die Landschaft in der Region Bodensee immer blütenärmer
wird.
Das Ziel: Insekten- und umweltfreundlicher Tafelobstbau
am Bodensee
Gemeinsam mit der REWE Group haben Bodensee-Stiftung, Obst
vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH und Imker ein Kooperationsprojekt
für die Bodenseeregion entwickelt. Die Projektpartner
wollen den Anbau von Kernobst in der Region Bodensee nachhaltiger
gestalten. Im Mittelpunkt der Zusammenarbeit stehen der
Schutz und die Förderung der biologischen Vielfalt auf den Ostan-
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auflächen und Betriebsflächen der Obstbauern. Flankierend wird
schrittweise die Umweltbilanz des Kernobstbaus am Bodensee verbessert.
Die übergeordneten Projektziele lauten:
Erhalt und Entwicklung der biologischen Vielfalt in der Bodenseeregion
Mehr und bessere bienen- und insektenfreundlich gestaltete Flächen
Sicherung der Bienenbestäubung von Kultur- und Wildpflanzen in der
Bodenseeregion
Die Projektziele sind:
Entwicklung, praktische Erprobung und Verbreitung von Maßnahmen
für eine bienen- und insektenfreundliche Flächenbewirtschaftung auf
Obstbaubetrieben (innerhalb der ersten vier Jahre führen mindestens
50% der Betriebe, die 80% der Obstmenge liefern, mindestens zwei
Maßnahmen durch)
Entwicklung, praktische Erprobung und Verbreitung eines Umweltmanagementsystems
in Obstbaubetrieben
Planung und Umsetzung von naturnah und bienenfreundlich gestalteten
Firmenarealen von Obst vom Bodensee
Regelmäßiger Dialog und Wissenstransfer zwischen Obstbau,
Naturschutz und Imkerei in der Bodenseeregion
Die klar definierten Maßnahmen sollen kurz-, mittel- und langfristig
messbar sein. Die dabei gewonnenen Ergebnisse und Erfahrungen
sollen möglichst vielen Mitgliedern von Obst vom Bodensee bekannt
gemacht werden. Mittelfristig sollen die Anbau- und Betriebsflächen
möglichst vieler „Obst vom Bodensee“-Erzeuger nachhaltiger bewirtschaftet
werden.
Die Projektpartner
REWE Group
Die Unternehmen der REWE-Group betreiben den Groß- und Einzelhandel
mit Waren, insbesondere mit Lebensmitteln, aber auch mit
„Non-Food-“, Baumarkt- und Elektroartikeln und sind ferner in der
Touristikbranche aktiv (Veranstaltung und Vertrieb von Reisen). Als
verantwortungsbewusster Handelskonzern setzt sich die REWE-
Group für nachhaltige Wirtschaftsweisen ein.
Bodensee-Stiftung
Die Bodensee-Stiftung ist eine privatrechtliche, projektorientierte
Naturschutzorganisation und setzt sich seit 1994 für nachhaltige
Wirtschaftsweisen in der internationalen Bodenseeregion und
darüber hinaus ein. Die Bodensee-Stiftung repräsentiert den Bodensee
im globalen Seennetzwerk Living Lakes.
Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH
Die Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH ist die Vermarktungseinrichtung
für Kern-, Stein- und Beerenobst am Bodensee. In
erster Linie wird über die Vertriebsgesellschaft das Obst der
Gesellschafter VEBO-Frucht (4 Obstgroßmärkte am Bodensee) und
der BayWa AG (davon 5 Standorte am Bodensee), an den
deutschen Lebensmitteleinzelhandel und in den Export vermarktet.
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Das Kompetenzteam
Mitglieder im Projekt-Kompetenzteam sind:
Dr. Josef Lüneburg-Wolthaus (REWE Group)
Marion Hammerl und Patrick Trötschler (Bodensee-Stiftung), Thomas
Körner (NABU), Eberhard Koch (BUND), Michael Lella und Werner
Vooren (beide Imker).
Hans Knöpfler (Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH), Katja
Röser (MaBo), Michael Winstel (WOG).
Maßnahmen & Ergebnisse 2010
Entwicklung, praktische Erprobung und Verbreitung von
Maßnahmen für eine bienen- und insektenfreundliche
Flächenbewirtschaftung auf Obstbaubetrieben
Erstellung eines Maßnahmenkatalogs „Bienenfreundliche Maßnahmen
für Obstbaubetriebe“:
Kommentierte Liste mit ein- und mehrjährigen Blühmischungen (für
Acker und Grünlandflächen) für unterschiedliche Standorte
Kommentierte Liste mit einheimischen Gehölzen und Gehölzkombinationen
sowie Vorschlag für eine Bodensee-Bienen-Hecke
Bauanleitung für Wildbienenhotels (Nisthilfen)
Der Maßnahmenkatalog war die Basis für die folgenden Besichtigungen
der Pilotbetriebe. Die Betriebsleiter hatten zudem zahlreiche
Ideen für bienen- und insektenfreundliche Maßnahmen auf ihren
Betriebsflächen. Eine ausführliche Übersicht zu den Maßnahmen
bietet die Masterarbeit von Julia Prievitzer (ehemals Baier), siehe
auch folgende Tabellen.
Entwicklung und Erprobung von Maßnahmen in Pilotbetrieben
Auswahl der Pilotbetriebe, Abfrage der Betriebsdaten und des aktuellen
Stands der insektenfreundlichen Bewirtschaftung
Besichtigung der Betriebe mit dem Kompetenzteam und Entwicklung
von Maßnahmenplänen
Durchführung eines Workshops am 11. August 2010 mit dem
Kompetenzteam und Betriebsleitern zur Zwischenbilanz
Entwicklung, Vergabe und Begleitung eines Wildbienenmonitorings
(erste Ergebnisse Ende 2010)
Entwicklung und Optimierung der Maßnahmen für 2011
Insgesamt wurden zehn Pilotbetriebe ausgesucht, beraten und bei
der Umsetzung begleitet, darunter auch Bio-Betriebe. Hinzu kamen
Maßnahmen auf Flächen der MaBo eG und zwei Obstgroßmärkten.
Bei den Betriebsbesichtigungen zeigte sich, dass sowohl in den
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Anlagen als auch auf angrenzenden Flächen bienen- und insektenfreundliche
Maßnahmen ohne allzu großen Aufwand durchführbar
sind:
ein- oder mehrjährige Blühstreifen mit gebietsheimischen Arten
Blühmischungen und Phacelia auf Rodungsflächen
blühende Fahrgassen in Junganlagen
Hecken mit gebietsheimischen Gehölzen (keine Wirtspflanzen für
Feuerbrand!)
gebietsheimische Gehölze am Reihenende, die später als der Apfel
Pollen und Nektar liefern
Anlage von Trockensteinmauern
Nistkästen für Wildbienen
Viele Betriebe haben Probleme mit Wühlmäusen, die die Wurzelstöcke
der Apfelbäume schädigen. Hier muss ein ausreichender Abstand
zwischen höher stehenden Blühstreifen und der Anlage gehalten
werden.
Insgesamt wurden so einjährige und mehrjährige Blühflächen auf
insgesamt 10,3 Hektar angelegt. Dazu kommen weitere Maßnahmen
sowie die Installation zahlreicher Nisthilfen für Wildbienen auf allen
Betrieben.
Betrieb Einjährige Mehrjährige
Mischungen Mischungen
1 0,8 ha
MaBo
eG
OGM 1
Hecke
2 0,5 ha Rosen
3 0,2 ha 200 m Rosen
4 0,3 ha
5 0,3 ha 0,3 ha
6 0,4 ha
7 3,0 ha
Sonstiges
8 0,7 ha 0,4 ha Weißkleeflächen und Blühpflanzen
am Reihenanfang
9 0,78 ha Technikentwicklung ungemulchte
Mittelstreifen, Blühpflanzen
am Reihenanfang
10 0,26 ha Blühpflanzen am Reihenanfang
1,75
0,4 ha
OGM 2 0,065 ha 0,15 ha
SUMME 4,325 ha 5,98 ha
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Die Blühmischungen kommen insgesamt gut an. Die teilnehmenden
Obstbauern sind durch die ersten Erfahrungen angeregt worden,
mehr zu machen. An feuchten Standorten kommt die Mischung
schlechter. Die Böden der Obstanlagen sind insgesamt frischer als
übliche Ackerstandorte. Für 2011 sollten Mischungsvarianten für
feuchtere Standorte erprobt werden (z.B. mit Blutweiderich, Ackerminze).
An allen Standorten hatten Kulturarten ein deutliches Übergewicht
gegenüber Wildarten. In Zukunft sollte z.B. auch die Schweizer
Buntbrachemischung ausprobiert werden. Sie ist mehr an Wildarten
orientiert. Zudem sollte auch eine Aussaat im Herbst (September)
versucht werden. Da nehmen Ackerwildkräuter wahrscheinlich einen
größeren Raum ein, was auch besser für Wildbienen ist.
Das Projekt läuft momentan stark auf Blühmischungen hinaus.
Artenreiche Dauerwiesen (mit Margeriten, Hornklee, Flockenblumen
…) werden kaum eine Rolle spielen. Die sind aber das Rückgrat des
Biotopverbundes. Hilfreich wäre hier die Einbeziehung einer Gemeinde
(Verknüpfung mit einer Biotopvernetzung in einer Gemeinde
oder wenigstens einem Ortsteil). Hierzu wird die Bodensee-Stiftung
Kontakt zum Umweltamt der Stadt Friedrichshafen aufnehmen.
Weiterhin ist mit den Obstbauern zu klären ob alternativ zum bloßen
Mulchen auch – zumindest stellenweise – ein Abtransport des
Schnittguts von der Fläche möglich ist.
Bei großen Ansaaten mehrjähriger Blühmischungen wäre es speziell
für die Vogelwelt nützlich, wenn ca. 10-15% des Aufwuchses über
den Winter stehen gelassen wird und somit als Nahrungs- und Rückzugsraum
genutzt werden kann.
Für das Wildbienenmonitoring kamen einige Daten und Hinweise auf
Flächen zu spät. Für 2011 werden deshalb bis Mitte März alle Projektflächen
für das Monitoring ausgewiesen um dann das phänologische
Fenster der Obstblüte nutzen zu können.
Exkursionen, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Organisation und Durchführung einer gemeinsamen Pressekonferenz
am 17. Juni 2010 zur Projektpräsentation inkl. Erstellung und Versendung
von Pressetexten
Organisation und Durchführung eines Workshops für die Leiter der
Pilotbetriebe und das Kompetenzteam am 11. August 2010
Vorbereitung und Teilname bei einer Pressekonferenz am 15.
September 2010 zur Projektpräsentation im Rahmen von Pro Planet
inkl. Abstimmung und Versendung von Pressetexten
Erstellung / Abstimmung / Korrektur von Texten zur Projektkommunikation
auf Verpackungen / im Internet / auf Plakaten
5 Projektpräsentationen im Rahmen des Netzwerk Blühender Bodensee
Entwicklung eines Prototypen für ein Feldschild
Einreichung einer Projektskizze beim Wettbewerb der Werkstatt N
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Modellhafte Einführung und Erprobung eines Umweltmanagement-Systems
bei Obst vom Bodensee in Modellbetrieben
Präsentation und Diskussion der REPRO-Software für betriebliches
Management
Start der Anpassung und Übersetzung der Software PLANETE zur
Bilanzierung von Energieverbrauch und Treibhausgas-Emissionen
(Einsatz in Pilotbetrieben ab Frühjahr 2011)
Bei diesem Modul konnte das geplante Jahresprogramm nicht bearbeitet
werden. Für 2011 ist nun geplant, im Schwerpunkt die
Software PLANETE auf mindestens 6 Obstbaubetrieben einzusetzen
und aufbauend auf den Ergebnissen Maßnahmenpläne zur Einsparung
von Energie und zur Reduktion von Treibhausgasemissionen
zu erstellen und mit deren Umsetzung zu beginnen.
Zusätzlich soll die aktuelle Pestizidliste des integrierten Obstanbaus
gemeinsam mit externen Experten auf Verbesserungsmöglichkeiten
geprüft werden.
Biodiversität auf Firmenarealen
Es wurden bereits einige Flächen auf insgesamt drei Firmenarealen
mit Blühmischungen angelegt (siehe Tabelle oben). Für 2011 sollen
weitergehende Möglichkeiten der naturnahen Gestaltung von Firmenarealen
entwickelt werden. Hier sollen für die Flächen langfristige
Konzepte zur Umgestaltung entwickelt werden.
Regelmäßiger Dialog und Wissenstransfer zwischen
Obstbau, Naturschutz und Imkerei
Sowohl bei den Treffen des Kompetenzteams als auch bei anderen
Gelegenheiten wurde der Dialog und der Austausch von Informationen
und Wissen zwischen Akteuren von Obstbau, Naturschutz
und Imkerei verbessert.
Die Bodensee-Stiftung präsentierte das Vorhaben bei seinen Präsentationen
des Projekts „Netzwerk Blühender Bodensee“, im
Bodensee Umweltrat sowie im Präsidium der Bodensee-Stiftung.
Zudem gab es zahlreiche informelle Gespräche zwischen Imkern
und Obstbauern und zwischen Naturschützern und Obstbauern, die
sehr zur Annäherung und zum gegenseitigen Verständnis beigetragen
haben. Trotzdem wird der IP-Anbau gerade von Naturschützern
weiterhin sehr kritisch aber deutlich konstruktiver diskutiert.
Dezember 2010
Patrick Trötschler
Bodensee-Stiftung
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