Ausgabe 4/2013 - N-ERGIE Aktiengesellschaft

Winter 2013/2014
meine
in Nürnberg
Der
Strompreis
der N-ERGIE
bleibt bis Ende 2014
stabil!
Spielfreude
Der Posaunenchor Weimersheim bringt
Festtage zum Klingen – ab Seite 04
Vor Ort | Seite 4
Service | Seite 8
Ratgeber | Seite 12
Leben | Seite 16
Blechbläser mit viel Engagement
und gutem Klang
Der Strompreis – was steckt
da eigentlich drin?
Mit innovativem Licht unterwegs
in die Zukunft
Rezepte für Festtage vom
Team des „Lachenschmidt“
An sämtliche Haushalte
Das Kundenmagazin | www.n-ergie.de

Vor Ort |
Seite 4–7
Liebe Leserinnen
und Leser,
eine gute Nachricht gleich zu Beginn: Wir halten
den Strompreis für Privatkunden stabil – und zwar
mindestens bis Ende des kommenden Jahres. So
knapp diese Mitteilung ist, so komplex sind die Zusammenhänge,
die dahinter stecken. Wir als Energieversorger
können zum Beispiel nur einen geringen
Anteil des gesamten Strompreises gestalten. Der
Löwenanteil summiert sich inzwischen aus gesetzlichen
Abgaben. Und die sind auch in diesem Herbst
wieder gestiegen. Ich freue mich, dass es uns gelungen ist, die weiter steigenden
öffentlichen Abgaben nicht durch Preiserhöhungen an unsere
Kunden weitergeben zu müssen. Wenn Sie dazu mehr erfahren wollen,
empfehle ich Ihnen unseren Artikel auf Seite 8. Er zeigt, aus welchen Bestandteilen
sich der Strompreis zusammensetzt.
Und noch eine gute Nachricht: Unser Engagement als „Kümmerer in der
Region“ und für Umwelt- und Klimaschutz bringt Ihnen direkte Vorteile.
Beispielsweise werden wir unser CO 2
-Minderungsprogramm auch im
nächsten Jahr fortsetzen. Das heißt, Sie können ab Januar wieder von
unseren zahlreichen Förderpositionen profitieren. Insgesamt sind im
Fördertopf 800.000 Euro, die ab Januar für Klimaschutzmaßnahmen zur
Verfügung stehen. Mehr dazu auf Seite 14.
Ich wünsche Ihnen frohe Weihnachtstage und einen guten Rutsch ins
neue Jahr!
Ihr
Josef Hasler,
Vorsitzender des Vorstands der N-ERGIE
Service |
Seite 8–11
Ratgeber |
Seite 12–15
Leben |
Seite 16–20
Inhalt
Wie bewältigt ein ehrenamtlicher
Posaunenchor 130 Auftritte
im Jahr, und woher kommt
immer wieder genügend Bläsernachwuchs?
„meine N-ERGIE“
besuchte die Musiker im Weißenburger
Ortsteil Weimersheim,
um Antworten auf diese
Fragen zu finden (ab Seite 4).
Stabile Strompreise bis Ende
2014 und das Engagement der
N-ERGIE für den Ausbau der
erneuerbaren Energien – um
diese Themen geht es im Serviceteil
ab Seite 8.
Trends in Sachen Licht (Seite
12–13), das CO 2
-Minderungsprogramm
der N-ERGIE für
2014 (Seite 14) und leckere Rezepte
(Seite 16–17) runden diese
Winterausgabe ab.
Ausschneiden und aufheben
zentrale
störungsannahme
Erdgas/Wasser 0180 2 713600* oder 0911 263984
Strom 0180 2 713538* oder 0911 264370
Fernwärme 0180 2 713724* oder 0911 890315
Kontakt
Internet
www.n-ergie.de
N-ERGIE Servicetelefon 0800 1008009*
N-ERGIE Servicefax 0911 802-3668
E-Mail
dialog@n-ergie.de
*6 Cent pro Anruf aus dem Festnetz, Mobilfunk höchstens 42 Cent pro Minute
*kostenfrei innerhalb Deutschlands

Neuer
Partner
Die Stadt Sulzbach-Rosenberg hat der N-ERGIE
Aktiengesellschaft zum 1. November 2013 die
Strom- und Gaskonzession im Stadtgebiet übertragen.
Damit darf die N-ERGIE im öffentlichen
Raum Strom- und Erdgasnetze bauen und betreiben,
wofür Sulzbach-Rosenberg eine gesetzlich
festgelegte Konzessionsabgabe erhält. Die N-ERGIE
arbeitet mit rund 270 Kommunen in der Metropolregion
und darüber hinaus zusammen. Im Rahmen
der Konzessionsverträge errichtet, dokumentiert
und betreut die N-ERGIE das Leitungssystem und
unterstützt die weitere kommunale Entwicklung. In
die Strom- und Erdgasnetze ihres Netzgebiets investierte
die N-ERGIE 2013 rund 104 Millionen Euro.
Service online
Das Kundenportal der N-ERGIE ermöglicht Kunden
den schnellen Online-Kontakt und jede Menge Service.
Sie können ihre Rechnungen einsehen, den
Zählerstand melden, sich ummelden oder den Tarif
ändern. All das ermöglicht das Kundenportal ganz
bequem von zu Hause aus. Die N-ERGIE hat den
Service noch erweitert und listet nun auch die Abrechnungen
der vergangenen Jahre auf. Damit lässt
sich die Entwicklung des eigenen Energieverbrauchs
schnell prüfen. Anmelden und reinschauen unter
www.n-ergie.de/kundenportal
Im Dialog
Der Bürgerdialog der N-ERGIE liefert interessante
Einblicke in die Energieversorgung und beantwortet
Fragen der Besucher. Er findet in Nürnberg statt
und ist dort kombiniert mit einer Besichtigung der
Gas- und Dampfturbinenanlage beziehungsweise
des Biomasse-Heizkraftwerks der N-ERGIE. Darüber
hinaus tourt der Bürgerdialog als mobile Veranstaltungsreihe
durch die Region.
Die Termine für das kommende Jahr veröffentlicht
die N-ERGIE ab Mitte Dezember online unter
www.n-ergie.de/buergerdialog
meine N-ERGIE 4/2013
Kurz gemeldet | Auftakt 03

04 Vor Ort | Reportage meine N-ERGIE 4/2013

Chorvorstand Manfred Pfahler
(2. von links) und seine Musikerkollegen
proben zwei Mal in der
Woche, damit die Stücke für die
Auftritte perfekt erklingen
Evangelischer Posaunenchor Weimersheim
Musik verbindet
Was wären Volksfeste ohne Blasmusik? Immer für die richtigen Töne sorgen ehrenamtliche
Musiker. „meine N-ERGIE“ besuchte den Posaunenchor in Weimersheim.
Ein Freitagabend im November, das alte
Schulhaus in Weimersheim kuschelt sich
in die Dunkelheit. Erst beim Näherkommen
schaltet der Bewegungsmelder das
Licht vor der Eingangstür an. „Hallo“,
meldet sich eine Stimme. Ein Mädchen
sitzt mit seinem Instrumentenkoffer auf
der Brüstung neben der Tür. Es wartet
auf den Beginn der Probe, und die anderen
kommen auch gleich, ja. Das stimmt,
schon rollt ein Auto auf den kleinen
Parkplatz vor der Schule. Jürgen Kilian
begrüßt die 13-jährige Isabel und
schließt die Tür zum Probenraum auf.
Seit zehn Jahren ist der kräftige, drahtige
Mann mit dem „Glubberer“-T-Shirt
stellvertretender Leiter des evangelischen
Posaunenchors Weimersheim.
Mit einem Netz voller Fußbälle in der
Hand könnte man sich Jürgen Kilian
auch als Nachwuchstrainer vorstellen,
aber jetzt verteilt er Notenblätter im
Zimmer. In Halbkreisen akkurat angeordnet,
erwarten hier Stühle und Notenständer
die übrigen Mitglieder des
Posaunenchors.
Eine Liebe fürs Leben
„Seit insgesamt 30 Jahren bin ich dabei“,
erzählt Jürgen Kilian. „Wie die meisten
von uns habe ich als Jungbläser angefangen,
jeden Tag fleißig geübt und die
Liebe zur Musik entdeckt.“
meine N-ERGIE 4/2013
Reportage | Vor Ort 05

Die 13-jährige Isabel
ist mit Freude dabei.
Die Jungbläserausbildung
hat sie mit
Bravour gemeistert
Rund 130 Mal im Jahr steht der Weimersheimer
Posaunenchor im Rampenlicht
und verzaubert die Zuhörer mit einer Klangfülle, die
bald auch den Probenraum füllt. Denn inzwischen ist
jeder Stuhl besetzt und die Musiker haben Posaunen,
Trompeten, Hörner und Tuben ausgepackt. Überall
blinkt und glitzert es, und als Chorleiter Karl-Heinz
Böhm seinen Platz vorn in der Mitte einnimmt und die
Hand für den ersten Takt hebt, herrscht für einen
kurzen Moment Stille. Nur das Luftholen der Musiker
ist zu hören, dann setzt die Melodie ein.
„Heute proben wir für den Volkstrauertag und für
eine Goldene Hochzeit, zu der wir morgen eingeladen
sind“, berichtet Karl-Heinz Böhm. „Nächste
Woche steht noch ein 50. Geburtstag auf dem Programm,
und dann kommen Adventsblasen, das Weißenburger
Adventskonzert und zahlreiche Auftritte
in den Kirchen. Zum Jahresende gibt‘s für uns immer
besonders viel zu tun.“
Lange Tradition
1922 wurde der Verein der Musikfreunde Weimersheim
gegründet, und seither ist Böhm erst der dritte
Chorleiter. „Meine Vorgänger waren beide sehr lange
im Amt“, schmunzelt er. „Das lässt einen nicht wieder
los.“ Böhm ist selbst leidenschaftlicher Bläser und genießt
es, mit seiner Trompete bei den anderen zu sitzen
und das Dirigieren einmal seinem Stellvertreter Jürgen
Kilian zu überlassen. „Wir haben eine gute Arbeitsteilung
gefunden“, sagt Kilian, der sich zuletzt allerdings
einer anderen Aufgabe gewidmet hat. „Drei Chormitglieder
haben Jungbläser ausgebildet“, berichtet Jürgen
Kilian. „Dazu habe auch ich gehört.“
Jürgen Kilian, Christiane Beißer und Robert Hammer (von links)
haben sich als Jungbläserausbilder für den Nachwuchs engagiert
06 Vor Ort | Reportage meine N-ERGIE 4/2013

Interessierten Mädchen und Jungen das Musizieren
auf einem der Bechblasinstrumente beizubringen, ist
der wichtigste Teil der Nachwuchsförderung. „Unser
Jüngster, der Niklas, ist zwölf“, so Kilian. Die Jungbläserausbildung
dauert zwei Jahre, dann schaffen die
meisten den Sprung in den Chor. „Wir haben uns sehr
gefreut, dass die N-ERGIE unser Engagement für den
Nachwuchs im Rahmen der Weihnachtsaktion 2012
mit einer Prämie gefördert hat“, erklärt Vereinsvorstand
Manfred Pfahler. „Eine tolle Anerkennung.“
Stolz auf die eigene Leistung
Pfahler gehört zu den Posaunisten. „Jede Stimme ist in
so einem Bläserchor wichtig“, erklärt er. „Wenn unsere
Tubaspieler zum Beispiel mal nicht da sind, fehlt die
Tiefe. Deshalb müssen auch immer mindestens zwölf
Musiker dabei sein, wenn wir spielen. Beerdigungen,
das Feuerwehrfest, Umzüge im Dorf. Insgesamt gehören
43 Mitglieder zum Chor, da ist es kein Problem,
immer genügend Musiker für die Auftritte zu finden.“
Die meisten, so Pfahler, wohnen in Weimersheim, das
verkürzt den Weg zu den Proben dienstags und freitags.
Chorleiter Karl-Heinz Böhm ist 1967 in den Chor
eingetreten, heute ist er oft fünfmal in der Woche für
sein Hobby unterwegs. „Seit der Karl-Heinz nach Stopfenheim
geheiratet hat, muss er immer einige Kilometer
hin- und herpendeln“, verrät Manfred Pfahler. Aber der
Einsatz lohnt sich: „Bei unseren Auftritten ist noch nie
etwas schief gegangen“, sagt der Chorleiter, und es
schwingt Stolz in seiner Stimme mit. „Obwohl die
Stücke immer anspruchsvoller werden, in der Kirchenmusik
genauso wie in der Volks- und Blasmusik. Aber
mit unserem Elan kriegen wir das immer wieder hin.“
N-ERgIE Unterstützt ehrenamt
Im Jahr 2008 hat die N-ERGIE sich entschieden, keine Weihnachtsgeschenke
mehr an Kunden und Partner zu verteilen. Stattdessen spendet
sie das Geld für soziale und karitative Zwecke. Es kommt zu gleichen
Teilen ehrenamtlichen Initiativen im Stadtgebiet Nürnberg und in der
Region zugute. Eine unabhängige Jury wählt jeweils die Preisträger aus.
2012 lag der Schwerpunkt der Weihnachtsaktion auf generationenübergreifenden
Projekten. In den vier Jahren zuvor wurden Projekte für Kinder,
Jugendliche, Familien und Senioren gefördert.
Die kommende Aktion hat sich zum Ziel gesetzt, Projekte zu fördern,
die sich für die Belange junger Menschen stark machen und sich für die
Allgemeinbildung des Nachwuchses einsetzen. Die N-ERGIE sucht zudem
Menschen, die sich gerne ehrenamtlich als Mitglied in der Jury
engagieren wollen. Mehr Infos und die Bewerbungsformulare gibt es ab
Mitte Dezember online unter www.n-ergie.de
Jürgen Kilian
spielt mit
Leidenschaft
Alle hören auf
das Kommando
von Chorleiter
Karl-Heinz Böhm
meine N-ERGIE 4/2013
Reportage | Vor Ort 07

Gute Nachricht für Kunden der N-ERGIE
Strompreis bleibt stabil
Bis zum Dezember 2014 garantiert die N-ERGIE ihren Privatkunden konstante Strompreise
und gibt die steigenden öffentlichen Abgaben nicht weiter.
Mit der Bekanntgabe der Höhe der Erneuerbare-Energien-Umlage
für das nächste
Jahr im Oktober wuchs die Zahl der Berichte
in Presse und Rundfunk, die steigende
Strompreise für alle deutschen Haushalte
ankündigten. Das schien logisch, denn
die EEG-Umlage, die jeder Stromkunde für
jede verbrauchte Kilowattstunde zahlt, erhöht
sich um rund 20 Prozent von netto
5,277 Cent je Kilowattstunde im Jahr 2013
auf netto 6,24 Cent je Kilowattstunde im
kommenden Jahr.
Von 1 Euro Stromkosten gehen mehr als 50 Cent an den Staat
Angaben in Prozent
Steuern und Abgaben
21 EEG-Umlage
16 Mehrwertsteuer
7 Stromsteuer
6 Konzessionsabgabe
1 § 19-Umlage
1 Offshore-Haftungsumlage
1 KWK-Umlage
1 Umlage abschaltbare Lasten
48 Erzeugung, Netze
und Vertrieb*
*Anteile geschätzt. Der Anteil der Mehrwertsteuer bezieht sich auf den Bruttopreis inklusive Mehrwertsteuer.
Der Mehrwertsteuersatz beträgt 19 %.
Quelle: BDEW, Oktober 2013; Grafik: Terrence Whelan
Trotz dieser Entwicklung hält die N-ERGIE
ihre Strompreise für Privatkunden konstant
und garantiert diese Preise bis zum 31. Dezember
2014 – ausgenommen Steuererhöhungen.
„Ich freue mich, dass es uns gelungen
ist, die weiter steigenden öffentlichen
Abgaben nicht durch Preiserhöhungen an
unsere Kunden weitergeben zu müssen“, so
Josef Hasler, Vorstandsvorsitzender der
N-ERGIE. „Unsere Kunden haben damit die
Sicherheit, dass sich bis Ende kommenden
Jahres nichts an ihren Strompreisen ändert.“
Der Staat bestimmt
Die N-ERGIE hat auf den Strompreis weniger
Einfluss, als viele Kunden denken. Sie bestimmt
lediglich die Kosten für Stromerzeugung
und -einkauf sowie für den Vertrieb.
Wie hoch das Netzentgelt ist, das für Ausbau
und Instandhaltung der Stromleitungen an
den Netzbetreiber zu zahlen ist, legt die
Bundesnetzagentur fest. Und auf die Höhe
der staatlichen Abgaben, zu denen auch die
EEG-Umlage gehört und die mehr als die
Hälfte des Strompreises ausmachen, hat die
N-ERGIE keinen Einfluss.
08 Service | Informationen meine N-ERGIE 4/2013

Bioerdgas in Eggolsheim
Die neue Bioerdgasanlage bei
Eggolsheim hat im Oktober
2013 erstmals Bioerdgas in das
Erdgasnetz eingespeist. Die Anlage
errichteten die N-ERGIE
und die RSV Regnitzstromverwertung
in der gemeinsamen
Gesellschaft Bioerdgas Eggolsheim.
Beide Partner sind zu je
50 Prozent an dieser im Dezember
2010 gegründeten Gesellschaft
beteiligt. Die Beteiligung
der N-ERGIE erfolgt
über ein Tochterunternehmen,
die N-ERGIE Regenerativ. Die
Anteilseigner der RSV sind zu
je einem Drittel die Erlanger
Stadtwerke, die Stadtwerke
Forchheim und das Bayernwerk.
Die Anlage hat eine Gasleistung
von 3,5 Megawatt. Sie wird
pro Jahr mit rund 37.000 Tonnen
Substratmaterial aus nachwachsenden
Rohstoffen wie
Mais- und Grassilage oder Zwischenfrüchten
befüllt. Daraus
produziert die Anlage jährlich
rund 31 Millionen Kilowattstunden
Bioerdgas.
Das Bioerdgas wird auf Erdgasqualität
gereinigt, in das
Erdgasnetz eingespeist und
spart somit die entsprechende
Menge an konventionellem
Erdgas ein.
Freunde werben –
Aktion verlängert
Die Aktion läuft auch im nächsten Jahr weiter: Wer
Freunde oder Bekannte für die N-ERGIE gewinnt, erhält
dafür ein kleines Dankeschön. Pro Jahr kann man bis zu
zehn neue Kunden werben. Dazu muss man selbst kein
Kunde der N-ERGIE sein.
Für jeden neuen Kunden, dessen Vertrag für STROM
SMART, STROM PURNATUR oder ERDGAS SMART von der
N-ERGIE bestätigt wird, erhält der Werber einen Universal-
Einkaufsgutschein im Wert von 20 Euro. Und der Geworbene
ebenfalls. Diesen Gutschein kann man bei vielen
Geschäften einlösen. Die Liste der Partner sowie Anträge
online unter www.n-ergie.de/freunde-werben
Neuer Windpark
Im Gemeindegebiet Schauenstein, Landkreis
Hof, haben im Oktober die Arbeiten an
einem neuen Windpark begonnen: Insgesamt
19,7 Millionen Euro werden die vier
Windräder am östlichen Rand des Naturparks
Frankenwald kosten. Für die Finanzierungen
hat die N-ERGIE Regenerativ, ein
Tochterunternehmen der N-ERGIE, die
Stadtwerke aus Schwabach, Roth, Gunzenhausen
und Bad Windsheim sowie die Gemeindewerke
aus Wendelstein, Feucht und
Haar als Partner zusammengebracht. Die
geplanten Windkraftanlagen haben eine Nabenhöhe
von 141 Metern, einen Rotordurchmesser
von 117 Metern und eine Leistung
von je 2,4 Megawatt (MW). Zusammen
bringen es die vier Windräder auf eine Leistung
von 9,6 MW. Sie werden insgesamt
rund 24,5 Millionen Kilowattstunden ökologischen
Strom pro Jahr erzeugen. Dies
entspricht dem Jahresverbrauch von rund
7.000 Dreipersonenhaushalten. Die Inbetriebnahme
ist für Sommer 2014 geplant.
In luftiger Höhe
drehen sich die Windräder an der
Autobahn A6 auf dem Gemeindegebiet
von Illschwang. Der Windpark ist seit
diesem Jahr in Betrieb – und der Blick über
die Flügel ein besonderes Fotomotiv.
meine N-ERGIE 4/2013
Informationen | Service 09

Angebot der N-ERGIE für Hausbesitzer
Solarstrom vom
eigenen Dach
Kunden können jetzt bei der N-ERGIE Photovoltaikanlagen kaufen oder mieten. Damit
nutzen sie Ökostrom vom eigenen Dach für ihre Stromversorgung.
Es dauert gerade mal 30 Minuten: Im
Internet unter www.n-ergie.de/pv die benötigten
Daten eintippen und die eigene
Photovoltaikanlage konfigurieren. Maßgeschneidert
– denn ein kleiner Haushalt mit
wenig Stromverbrauch braucht auch eine
kleinere Anlage. So wie beispielsweise
Olaf Minkenberg aus Oberasbach, der für
seinen Zweipersonenhaushalt bei der
N-ERGIE eine 4-Kilowatt-Photovoltaikanlage
gemietet hat. „Wir wollen vor allem
die Umwelt schonen“, sagt er. „Deshalb ist
dieses Angebot für uns genau richtig.“
Im Zweifamilienhaus der Familie Stache in
Eckental leben sechs Personen – die Anlage
fällt deshalb auch größer aus. „Wir haben
die Anlage bei der N-ERGIE gekauft“, sagt
Manfred Stache. „Auch wenn wir erst einmal
die Anschaffungskosten aufbringen
mussten, hoffen wir, dass sich die Anlage
schnell auszahlt.“ Denn im Hause Stache
soll in Zukunft bei ausreichend Sonnenschein
auch das Warmwasser im Stromboiler
durch Solarenergie auf die richtige
Zwei Modelle –
viele Vorteile
Das Kaufmodell
• Die N-ERGIE bietet eine hochwertige Photovoltaikanlage
zu einem attraktiven Preis.
• Die N-ERGIE unterstützt bei der Planung und
koordiniert Installation und Netzanschluss.
• Mit dem Online-Konfigurator lässt sich die
optimale Anlagengröße ganz einfach selbst
ermitteln, basierend auf dem Verbrauchsverhalten
und der Lage des Hauses.
Das Mietmodell
• Die N-ERGIE stellt eine Photovoltaikanlage
zur Verfügung und berechnet dafür eine
monatliche Miete.
• Die Mindestlaufzeit beträgt zehn Jahre,
eine Einmalzahlung zu Vertragsbeginn
fällt nicht an.
• Die N-ERGIE unterstützt bei der Planung
und bietet alles Weitere aus einer Hand
(Installation, regelmäßige Wartung, Reparatur
im Schadensfall).
• Mit dem Online-Konfigurator lässt sich die
optimale Anlagengröße ganz einfach selbst
ermitteln, basierend auf dem Verbrauchsverhalten
und der Lage des Hauses.
Weitere Informationen: www.n-ergie.de/pv
10 Service | Region meine N-ERGIE 4/2013

Neue Möglichkeiten bei Solaranlagen
Die eigene Photovolaikanlage auf dem Hausdach gewinnt Strom. Dieser Solarstrom wird
möglichst direkt im Haus verbraucht. Der überschüssige Solarstrom wird ins Stromnetz
eingespeist. Der Energieversorger liefert nur noch den zusätzlich benötigten Strom
Temperatur gebracht werden. Jetzt können
die Familien Minkenberg und Stache bei
Sonnenschein ihren Strom aus der eigenen
Photovoltaikanlage nutzen. Das heißt, der
Strom fließt direkt vom Dach beispielsweise
zum Kühlschrank.
Alles ganz einfach
Den Überschuss speisen sie ins Netz der
N-ERGIE ein und erhalten dafür eine Vergütung
nach dem Erneuerbare-Energien-
Gesetz (EEG). Wie schnell sich eine neue
Anlage amortisiert, hängt von vielen Faktoren
ab, weiß auch Manfred Stache: „Wie
oft scheint die Sonne? Wie entwickelt sich
der Strompreis? Und hoffentlich halten alle
Module lange.“ Hier sieht Olaf Minkenberg
den Vorteil seiner Mietanlage: „Die
Wartungsarbeiten sind inklusive. Sollte
doch mal ein Modul ausfallen, kann ich
den Service anrufen, und der kümmert
sich kostenlos darum.“
Olaf Minkenberg
(linkes Bild) vor seinem
Haus mit den
PV-Modulen.
Manfred Stache
(rechts) zeigt die
bereits montierten
Wechselrichter
unter seinem Dach
SchlieSS
dich an!
Diese Gelegenheit ist so günstig
wie nie. Wer seine Heizung jetzt
auf Gasbrennwerttechnik umrüstet,
kann von vielen Vorteilen und
Zuschüssen profitieren. Mit der
Aktion „Schließ dich an!“
bietet die N-ERGIE viele Vergünstigungen.
Mit Vaillant und Viessmann steuern
renommierte Hersteller von
Heizungsanlagen einen Zuschuss
von bis zu 400 Euro bei. Und das
KfW-Programm 430 bietet eine
Förderung in Höhe von zehn Prozent
der Investitionssumme. Die
Energieberater der N-ERGIE unterstützen
Interessenten gern beim
Förderantrag. Der örtlicher Netzbetreiber,
die N-ERGIE Netz
GmbH, bietet den Erdgas-Netzanschluss
für rund 1.800 Euro an.
Achtung, dieser Preis gilt nur für
Anträge, die noch in diesem Jahr
gestellt werden!
Der Anschluss kann erst nach der
Frostperiode im nächsten Jahr
verlegt werden.
Ob ein Erdgas-Netzanschluss an
der betreffenden Objektadresse
möglich ist, können Interessenten
erfragen:
Telefon: 0911 802-58250,
Telefax: 0911 802-5885,
E-Mail: marktpartner@n-ergie.de.
Oder sie füllen das Online-Formular
aus unter www.n-ergie.de/
schliess-dich-an
Die Erdgaslieferung bekommen Interessenten
von der N-ERGIE Aktiengesellschaft
günstig und zuverlässig, doch die Wahl des
Anbieters ist frei.
„Schließ dich an!“ wird nach den
Entflechtungsvorschriften des Energiewirtschaftgesetzes
durchgeführt.
meine N-ERGIE 4/2013
Region | Service 11

Theater mit
viel Spaß gehört
von Anfang
an zum
Sternenhaus
N-ERGIE unterstützt das Nürnberger Sternenhaus
15 Jahre Sternstunden
Wie die Kinderweihnacht gibt es auch das Sternenhaus seit 1999.
Kinderweihnacht und Sternenhaus sind längst nicht mehr
wegzudenken aus der Weihnachtsstadt Nürnberg – seit nunmehr
15 Jahren. Kinder finden hier wie dort ein vielfältiges
Angebot, um in Weihnachtsstimmung zu kommen.
Das Sternenhaus hält im Heilig-Geist-Haus direkt gegenüber
der Kinderweihnacht ein zauberhaftes Kinderkulturprogramm
mit über 160 Veranstaltungen bereit. Ballett oder
Kinderoper finden sich ebenso im Programmkalender wie
Märchenklassiker und eigene Produktionen der Kindertheaterszene
aus Nürnberg und der Region. Musikalisch wird es
im Sternenhaus mal fetzig, mal erklingen klassische Töne.
Vom Kindermusical bis zu magischen Momenten beim Zaubertheater
– das Sternenhaus bietet abenteuerliche, winterliche
und weihnachtliche Erlebnisse für Groß und Klein.
Und: Das Christkind hält regelmäßig seine himmlische Märchenstunde
im Sternenhaus ab (dienstags und donnerstags
um 14 Uhr). Parallel zum Sternenhaus lädt das Filmhaus im
Kunst- und Kulturquartier kleine Cineasten ins Sternenkino
ein und zeigt wundervolle Kinderfilme im Advent.
Die N-ERGIE engagiert sich bereits zum zwölften Mal als
Sponsor für das Sternenhaus. Als Erinnerung an die vielen
schönen Erlebnisse dort können die Kinder kleine, mit
Sternen gefüllte Tütchen von der N-ERGIE mit nach Hause
nehmen.
Infos zum Programm: www.sternenhaus.nuernberg.de
N-ERGIE stiftet Professur
Von links: Professor Michael Braun, Josef
Hasler, Vorstandsvorsitzender der N-ERGIE, und
Thomas Geilhardt, Personalleiter der N-ERGIE
An der Technischen Hochschule Nürnberg
finanziert die N-ERGIE für die
Dauer von fünf Jahren eine Stiftungsprofessur
für das Lehrgebiet „Systeme
der elektrischen Energieversorgung“ an
der Fakultät Elektrotechnik Feinwerktechnik
Informationstechnik (efi).
Der Fokus der Stiftungsprofessur soll
auf anwendungsbezogenen Forschungsund
Entwicklungsprojekten liegen und
den Wissens- und Technologietransfer
zwischen der TH und der N-ERGIE
weiter fördern. „Mit der Einführung
dieser Professur können wir den Wandel
in der Energieversorgung mitgestalten“,
freut sich Professor Michael Braun,
Präsident der TH Nürnberg, über die
Stiftung.
Der mit der Energiewende einhergehende
fundamentale Umbau der Energieversorgung
braucht kooperative
Ansätze, um die technischen und energiewirtschaftlichen
Herausforderungen
zu lösen und in marktfähige Produkte
und Dienstleistungen zu überführen.
Die Stiftungsprofessur ist deshalb ein
wichtiger Baustein im Innovationsmanagement
der N-ERGIE.
10 Service | Nürnberg meine N-ERGIE 4/2013

Wärmespeicher Nürnberg
Innovativer Neubau
Der Bau des neuen Wärmespeichers
auf dem Gelände des Heizkraftwerks
Sandreuth geht voran.
Die N-ERGIE hat sich für den Speicher entschieden,
um die Strom- und Wärmeerzeugung des Heizkraftwerks
zeitlich entkoppeln zu können. Das ist bisher
nicht möglich, weil das Heizkraftwerk nach dem Prinzip
der Kraft-Wärme-Kopplung arbeitet. Das bedeutet,
dass die Strom- von der Wärmeerzeugung abhängig
ist. Nur wenn entsprechend Wärme abgegeben
werden kann, ist auch gleichzeitig Stromerzeugung
möglich. Der neue Wärmespeicher schafft mehr Flexibilität
und erhöht die Einspeisemöglichkeiten für
Strom aus erneuerbaren Quellen.
Mehr Flexibilität
Besteht bei einer Windflaute erhöhter Strombedarf,
fährt das Heizkraftwerk die Stromproduktion hoch und
damit auch die Wärmegewinnung. Die nicht benötigte
Wärme wird in den Speicher geladen. Wird im gegenteiligen
Szenario viel Ökostrom ins Netz eingespeist,
wird die Leistung des Heizkraftwerks gedrosselt. Damit
sinkt aber auch die Wärmeproduktion. Hier sorgt nun
die Wärme aus dem Speicher für den Ausgleich und
sichert die Fernwärmeversorgung in Nürnberg. Um
den technisch notwendigen Druck im Fernwärmenetz
zu halten, muss der Speicher eine Höhe von 70 Metern
haben. Sein Durchmesser beträgt rund 26 Meter. Der
Bau soll eineinhalb Jahre dauern.
Weitere Infos: www.n-ergie.de/sandreuth
Das Foto entstand
Anfang
Oktober 2013
und zeigt die
Bewehrungsarbeiten
an der
Bodenplatte
des neuen Wärmespeichers
Studiengang erhält Preis
Die N-ERGIE unterstützt den neuen Masterstudiengang Urbane Mobilität
(Verkehrsingenieurwesen) an der Technischen Hochschule Nürnberg Georg
Simon Ohm mit einem Förderpreis. Er ist mit 4.000 Euro dotiert, die in den
weiteren Ausbau des Studiengangs fließen. Durch seine fächerübergreifende
Forschung, den Praxisbezug und die Ausbildung von interdisziplinären
Experten leistet der bayernweit einzigartige Studiengang einen wertvollen
Beitrag zur Entwicklung ökonomisch und ökologisch sinnvoller Lösungen.
Denn ohne Innovationen im Mobilitätssektor können die Nachhaltigkeitsziele
in den Bereichen Energieeffizienz und Klimaschutz nicht erreicht werden.
Mit ihrem Förderpreis zeichnet die N-ERGIE seit 2005 jährlich wegweisende
Studien- und Forschungsprojekte der Technischen Hochschule
Nürnberg aus und unterstreicht damit ihre intensive und über viele Jahre
gewachsene Verbundenheit mit der Hochschule.
meine N-ERGIE 4/2013
Nürnberg | Service 11

Tipps & Trends
Leuchtende Zukunft
Licht soll hell sein oder Gemütlichkeit verbreiten, nur eine Stelle anleuchten oder
den ganzen Raum erhellen – neue Technik rückt unser Leben ins richtige Licht.
Herkömmliche Glühlampen waren gestern
– sie fressen zu viel Energie, was die Energieklassifizierung
E bescheinigt, und dürfen
nicht mehr auf den Markt gebracht
werden. Besonders effizient hingegen sind
LED-Lampen. Die „light-emitting diode“
kannte man früher nur aus Displays, die
ersten LEDs produzierten außerdem nur
kaltes Licht. Doch die Technik ist vorangeschritten
– und so eroberten die LEDs auch
Wohnzimmer, Schlafzimmer und Bäder.
LED mit vielen Vorteilen
In den Lampen wird ein kleiner Kristall
durch Strom zum Leuchten gebracht – bei
der Umwandlung von Strom in Licht geht
fast keine Energie verloren. Im Vergleich
dazu: Bei herkömmlichen Glühbirnen mit
dem Glühfaden werden gerade einmal fünf
Prozent des Stroms genutzt, 95 Prozent der
Energie gehen als Wärme verloren. Bei
Energiesparlampen gehen immer noch
rund 75 Prozent als Wärme verloren.
LEDs sind also salonfähig geworden – im
warmweißen Licht spürt man keinen Unterschied
mehr zu den Glühlampen. Philips
beispielsweise hat die „Ledino“ mit einem
drehbaren Filter entwickelt, der die Lichtfarbe
der LED von Warmweiß bis Neutralweiß
in mehreren Schritten steuert. Außerdem
sind die dimmbaren LED-Lampen langlebig
– sie haben eine Brenndauer von 15 bis
25 Jahren, enthalten kein Quecksilber wie
Energiesparlampen und sie leuchten nach
dem Einschalten sofort hell.
Leuchten-Designer machen sich die geringe
Bauhöhe der LEDs zunutze und überzeugen
mit grazilen Leuchtenformen, die an Skulpturen
erinnern. So besticht zum Beispiel die
Tischleuchte „Tunto LED1“ durch eine
schlanke Form – Licht wird hier durch einen
eingebauten Sensordimmer im Fuß eingestellt.
Wer nicht gleich alle Leuchten, sondern
nur die Leuchtmittel austauschen
will, kann auf die Retrofit-E-Core von
Toshiba zurückgreifen. Damit macht man
aus einer herkömmlichen Leuchte ganz
schnell eine LED-Lampe.
Farbe im Spiel
Wenn in Wohnräumen brillantes, angenehm-weißes
Licht und sehr gute Farbwiedergabe
gefragt sind, ist die Halogenlampe
erste Wahl. Halogenlampen gibt es für normale
Netzspannung und als Niedervolt-
Halogenlampen, die immer mit einem
Transformator betrieben werden müssen.
Besonders energieeffizient sind Niedervolt-Halogenlampen
mit Infrarotbeschichtung:
Sie sparen im Vergleich zur
herkömmlichen Glühlampe etwa 40 Prozent
Energie.
Organisches Licht
Wie leuchtet aber die Zukunft? Die Vision:
Flächen sollen leuchten. Bisher strahlt Licht
in Form von Punkten, Strichen oder Röhren.
Neue OLEDs (organische Leuchtdioden)
können ganze Flächen beleuchten – dank
Kunststoff, der leitet. Für diese Forschung
aus den 1970er Jahren erhielten lan Heeger,
Alan MacDiarmid und Hideki Shirakawa im
Jahr 2000 den Chemie-Nobelpreis.
Auch wenn die Technik heute noch sehr
teuer und die Größe der OLEDs auf die
Fläche eines Handtellers beschränkt ist –
die Aussicht ist faszinierend. Tapeten und
Scheiben leuchten, Flachbildschirme wer-
12 Ratgeber | Licht meine N-ERGIE4/2013

Seit dem 1. September
2013 gelten auch für LED-
Lampen neue Effizienzregeln
und eine erweiterte Informationspflicht.
Die Bestnote
A++ steht für höchste Effizienz.
Neben weiteren Angaben
zur abgestrahlten Lichtmenge
(in Lumen), der
Lebensdauer (in Stunden)
und der Lichtfarbe (in Kelvin)
müssen auch Angaben
zur Dimmbarkeit gemacht
werden.
Designer-Tischleuchte „Tunto LED1“
OLED-Lichtspiegel
Weitere Infos zum Beispiel
unter www.licht.de
den noch viel flacher. Auf Verpackungen
flimmern Videos, Blinker und Rücklichter
werden flächig und sehr dünn auf die Karosserie
eines Autos aufgesetzt. Allesamt
Entwicklungen, die in den nächsten Jahren
marktreif werden sollen.
In Wohräumen kann man die sparsame
OLED-Technologie bereits heute nutzen,
auch wenn sie noch ihren Preis hat: Philips
hat den „Living Shapes Interactive Mirror“
zur Serienreife gebracht. Dieser Spiegel
leuchtet wie ein Licht-Fenster. Sobald aber
jemand vor ihm steht, schaltet der Spiegel
das Licht in der Mitte aus und man sieht
sich. Kostenpunkt allerdings noch etwa
3.000 Euro.
Das sollten Sie wissen:
Beim Kauf einer Lampe sollte man auf Angaben wie Lumen,
Kelvin und die Farbwiedergabe achten.
• Bei neuen Lampen gibt der Lumen-Wert (lm) an, wie hell sie
leuchtet (nicht der Watt-Wert). Den bisherigen 25-Watt-Glühbirnen
entspricht eine Lampe mit 215 bis 230 lm; 60 Watt
sind 700 bis 750 lm und 100 Watt etwa 1.300 bis 1.400 lm.
• Die Farbtemperatur – gemessen in Kelvin (K) – gibt Auskunft
über die Lichtfarbe einer Lampe. Warmweißes Licht entspricht
2.700 bis 3.000 K und verbreitet wohnliches Licht; neutralweiß
ist eine Lampe bis 5.000 K. Kaltes, funktionales Licht
entsteht durch tageslichtweiße Lampen mit über 5.000 K.
• Die Farbwiedergabe wird in Ra angegeben und beschreibt,
wie das Licht einer Lampe die natürlichen Farben in der
Umgebung wiedergibt, wie echt also Farben im Licht aussehen.
80 bis 100 R a garantieren höchste Farbwiedergabe in
Innenräumen.
meine N-ERGIE 4/2013
Licht | Ratgeber 13

CO 2 -Minderungsprogramm 2014
Aktiver
Klimaschutz
Die Broschüre
zum Programm
liefert
alle Infos
Die N-ERGIE unterstützt ihre Kunden bei Maßnahmen, die dem
Klima zugute kommen, mit umfangreichen Förderungen.
Die Energiewende
zum Durchblättern.
Das CO2-Minderungsprogramm 2014
für Kunden der N-ERGIE.
Zu den guten Vorsätzen fürs neue Jahr gehört
auch das Engagement für Umwelt und
Klima. Dabei unterstützt die N-ERGIE ihre
Kunden in Nürnberg und der Region mit
dem CO 2
-Minderungsprogramm. Den Fördertopf
für 2014 füllte sie mit 800.000 Euro.
Das Programm besteht seit 1996 als freiwillige
Leistung der N-ERGIE und der Stadt
Nürnberg. Allein im vergangenen Jahr liefen
über das Programm 2.530 Maßnahmen,
die eine Verminderung des Kohlendioxidausstoßes
um rund 7.000 Tonnen auslösten.
Stromeffizienter Haushalt
Am stärksten nachgefragt war 2013 der Förderposten
„Stromeffizienter Haushalt“. Das
wird sich 2014 nicht ändern – schnell sein ist
deshalb die Devise. Kunden, die ihren alten
Kühlschrank, die Wasch- oder Geschirrspülmaschine
gegen hocheffiziente Haushaltsgeräte
austauschen, erhalten einen Zuschuss
von 30 Euro.
Energieberatung
Neben der nach wie vor kostenfreien Energieberatung
„Impuls“ bietet die N-ERGIE
auch ausführliche Beratungsgespräche, die
auf der Basis der individuellen Energieund
Planungsdaten geführt werden. Diese
Intensivberatung „Spezial“ bezuschusst
das Programm mit bis zu 59 Euro, sodass
sie für N-ERGIE Kunden kostenlos ist.
N-ERGIE Aktiengese lschaft
Am Plärrer 43
90429 Nürnberg
www.n-ergie.de
Sanierung und Heizung
Maßnahmen zur Verbesserung der Gebäudedämmung
bei Einfamilienhäusern werden
mit bis zu 1.000 Euro gefördert. Für
mehrgeschossige Wohngebäude gibt es bis
zu 5.200 Euro. Gemeinnützige Einrichtungen,
die ihre Gebäude dämmen, erhalten
2.000 Euro. Entscheiden sich N-ERGIE
Kunden bei der Sanierung dafür, eine zentrale
Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung
einzubauen, können sie mit
einem Sonderbonus in Höhe von 500 Euro
rechnen. Bis zu 800 Euro erhalten Kunden,
die von Öl, Kohle, Koks oder Elektrospeicherheizungen
auf Erdgas-Brennwerttechnik
umstellen. Weiterhin unterstützt das
Programm den Einbau einer elektrischen
Wärmepumpe in Neubauten oder die Heizungsumstellung
von Kohle, Koks oder Öl
auf Wärmepumpe in bestehenden Gebäuden.
Die Umstellung auf Fernwärme wird
je nach Anschlussleistung der Gebäude mit
bis zu 2.000 Euro bezuschusst.
Energiesparende Mobilität
Für neu zugelassene Erdgasfahrzeuge sowie
Umrüstungen auf Erdgasbetrieb erhalten
private Nutzer 450 Euro. Für gewerblich genutzte
Erdgasautos beträgt die Fördersumme
bis zu 1.500 Euro. Kunden mit einem
erstzugelassenen, privat oder gewerblich
genutzten Elektrofahrzeug können mit bis
zu 700 Euro rechnen.
Strom aus Erneuerbaren
Das Programm fördert die Investition in
ein Blockheizkraftwerk (BHKW) mit bis
zu 2.000 Euro. Für Mikro-BHKWs mit einer
elektrischen Leistung von bis zu zwei
Kilowatt gibt es einen zusätzlichen Sonderbonus
in Höhe von 500 Euro. Wasserkraftanlagen
werden mit bis zu 2.500 Euro gefördert.
Für Solarkollektoranlagen ab einer
Kollektorfläche von fünf Quadratmetern
gibt es bis zu 1.200 Euro.
Infos zum Programm
Kunden der N-ERGIE, die sich für eine
Förderung interessieren, müssen den Antrag
vor Durchführung der Maßnahme
stellen. Hiervon ausgenommen sind der
Kauf eines energiesparenden Haushaltsgeräts
sowie eines Erdgas- oder Elektrofahrzeugs.
Die N-ERGIE empfiehlt, den Antrag
im ersten Halbjahr 2014 zu stellen.
Alle weiteren Infos liefert die Programmbroschüre.
Diese kann ab Januar 2014 mit den
Anträgen von der Internetseite heruntergeladen
werden: www.n-ergie.de/co2
Außerdem liegt sie dann auch im N-ERGIE
Centrum in der Südlichen Fürther Straße 14
(Nähe Plärrer) in Nürnberg bereit.
14 Ratgeber | Förderprogramm meine N-ERGIE 4/2013

Spürbar näher
FRAGEN SIE DIE EXPERTEN
Die Berater der N-ERGIE beantworten Fragen der Leser von „meine N-ERGIE“ rund
um den effizienten Einsatz von Strom, Erdgas, Wasser und Fernwärme.
Yvonne Vogel, Energieberaterin
Stimmt es, dass Duschköpfe beim Wassersparen
helfen? Und wie erkenne ich, ob
mein Duschkopf ein „Verschwender“ ist?
Yvonne Vogel: Dabei hilft ein einfacher
Test: Stecken Sie Ihren Duschkopf in einen
Zehn-Liter-Eimer, drehen Sie das Kaltwasser
voll auf und nach einer Minute wieder
ab. Läuft der Eimer über, haben Sie kein
wassersparendes Modell.
Der Einsatz eines Sparduschkopfs lohnt
sich tatsächlich. Es gibt günstige Modelle
schon ab 14 Euro für die Handbrause zum
Anschrauben, Modelle zum Einbau in die
Wand sind teurer.
Auch Thermostatarmaturen sparen Energie
beim Duschen: Sie liefern das Wasser
nach kurzem Vorlauf in der gewünschten
Temperatur, und das auch nach einem
Wasserstopp.
Harald Scherzer, Umweltberater
Ich habe gelesen, dass man
die Wand hinter den Heizkörpern
dämmen soll. Warum?
Und wie mache ich das
am besten?
Harald Scherzer: Oft fehlt
ausgerechnet in Heizkörpernischen,
wo die Mauern besonders
dünn sind, ein Wärmeschutz.
Dort entweicht
dann viel wertvolle Heizenergie nach draußen. Diese Verluste
können Sie mit relativ geringem Aufwand reduzieren,
indem Sie die Heizkörpernische von innen dämmen. Ist
zwischen Wand und Heizkörper ein wenig Platz – dafür genügen
schon zwei Zentimeter – können Sie an der Innenwand
mit Spezialkleber eine Dämmmatte oder Dämmplatte
aus dem Baumarkt anbringen. Das Material sollte mindestens
fünf Millimeter dick und zur Raumseite hin mit
zusätzlich isolierender Aluminiumfolie beschichtet sein.
Wir wollen uns eine neue Kaffeemaschine
oder einen Automaten kaufen.
Worauf sollte man dabei achten?
Katja Kress: Wenn Sie Kaffeespezialitäten
lieben, wählen Sie einen Vollautomaten.
Singles und gelegentliche Genießer
greifen zum Kapsel- oder Pad-Gerät.
Wenn Sie eher Filterkaffee mögen,
haben Sie die Wahl zwischen einer
Katja Kress, Energieberaterin
Filterkaffeemaschine mit Isolierkanne
oder einem Gerät mit einer Wärmeplatte. Mit Isolierkanne verbraucht die
Maschine weniger Energie als mit Warmhalteplatte. Übrigens: Teuer
lohnt nicht. Den besten Kaffee brüht laut Stiftung Warentest eine einfache
Maschine für 25 Euro. Achten Sie außerdem auf Folgendes: Kaffeevollautomaten
bleiben oft rund um die Uhr in Bereitschaft und verbrauchen
dabei unnötig Strom. Das verhindert die Auto-Off-Funktion: Sie schaltet
nach einer individuell programmierbaren Zeit das Gerät ab.
Haben Sie Fragen an unsere Experten? Dann rufen Sie die kostenfreie Servicenummer der N-ERGIE
0800 1008009 an oder schreiben Sie eine E-Mail an energieberatung@n-ergie.de
meine N-ERGIE 4/2013
Energietipps | Ratgeber 15

Marco
Sittig
Weinbar „Lachenschmidt“, Nürnberg
ein guter tropfen
Wein und Franken, das passt. Finden die Betreiber des „Lachenschmidt“
in Nürnberg und setzen auf Genuss und Qualität.
Mal am Abend gemütlich auf ein Glas Wein
ausgehen? „Mit dem Thema Wein ist es in
Franken immer noch ein bisschen schwierig“,
sagt Marco Sittig. Der junge Mann steht
in seiner Weinbar, dem „Lachenschmidt“ im
Nürnberger Stadtteil Johannis, und packt
Weinkisten aus. Seit Mai betreibt er gemeinsam
mit seinem Partner Karl Kerler das
Lokal. „Wir kommen beide aus dem Weinhandel
und sind dabei viel herumgefahren“,
erzählt Sittig. „Bei diesen Weintouren hat
uns manches gefallen, manches nicht. So ist
die Idee entstanden, ein eigenes Restaurant
zu eröffnen. Dort sollte dann alles genau so
sein, wie wir es uns wünschen.“
Dass viel Arbeit hinter dieser Idee steckt,
war den beiden Männern klar, „aber wie
viel, wohl doch nicht so ganz“, sagt Sittig.
Zwei Köche und eine festangestellte Servicekraft
sorgen im „Lachenschmidt“ dafür,
dass die Gäste sich rundum wohlfühlen.
Die Speisekarte bietet drei bis vier Vorspeisen,
bis zu fünf Hauptgerichte und
zwei bis drei Desserts. „Weniger ist mehr –
das ist unser Motto“, sagt Marco Sittig.
„Qualität schafft man nicht, wenn man zu
viel will. Da ist es wichtig, sich auf Dinge zu
konzentrieren, die man gut kann.“
Verwöhnen und genießen
Die Küche hat bis Mitternacht geöffnet,
Nachtschwärmer sind also auch nach dem
Theater- oder Kinobesuch noch willkommen
und können sich mit den leckeren
Suppen, Gerichten aus Innereien, Fleischpastete
oder Käsevariationen verwöhnen
lassen. „Willkommen sind aber auch Gäste,
die nur mal einen guten Wein trinken wollen“,
so Marco Sittig. Die Auswahl ist groß
und setzt auf Europa: Deutsche, österreichische
und französische Weine stehen zur
Wahl wie auch einige Spanier oder Italiener.
Die Flaschenweinkarte ist lang, aber
auch offene Weine stehen zur Wahl. „Zu
jedem Gericht soll der Gast den passenden
offenen Wein trinken können“, sagt Sittig.
Noch etwas macht das „Lachenschmidt“
einmalig: Auf die Flaschenweine zahlt der
Gast nur einen Aufschlag von zwölf Euro
auf den Einkaufspreis. „Damit die Leute sich
auch mal einen guten Tropfen gönnen.“
„Lachenschmidt“, Telefon 0911 37857499,
www.restaurant-lachenschmidt.de
Karotten-Ingwer-Suppe
Zutaten (für 1 Liter):
350 g Karotten,
100 g Zwiebeln,
30 g gemahlener Ingwer,
20 g frischer Ingwer,
250 g Butter,
650 ml Gemüsefond,
Noilly Prat (französischer
Wermut),
Salz, Pfeffer,
Zucker,
Kressebeet
Das Gemüse und den Ingwer schälen
und alles grob hacken. Die Butter
schmelzen und darin eine Prise Zucker
sowie Karotten, Zwiebeln und
den frischen Ingwer dünsten.
Alles mit Wermut ablöschen. Kurz
köcheln lassen. Mit der Brühe aufgießen
und weiter auf kleiner Hitze
köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen,
gemahlenen Ingwer dazugeben.
Die Suppe pürieren.
Vor dem Servieren mit ein wenig
frischer Kresse bestreuen.
16 Leben | Genießen
meine N-ERGIE 4/2014

Kalbsbacken mit Beilage
Zutaten (für 4 Portionen):
600 g Kalbsbacken,
1 l Kalbsfond,
blaue Kartoffeln festkochend,
weiße Kartoffeln festkochend,
Karotten (lila, gelb, orange),
Salz, Pfeffer, Lorbeer,
Thymian, Wacholder,
1 l Rotwein,
Crème double
Zuerst das Fleisch scharf anbraten, mit Rotwein
ablöschen und diesen etwa auf die Hälfte einkochen
lassen. Dann alles mit Kalbsfond (Profis
stellen diesen selbst her) aufgießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Lorbeer,
Thymian und Wacholder etwa drei Stunden
zugedeckt und bei kleiner Hitze schmoren.
Die Kartoffeln (alte Sorten wählen) schälen
und gar kochen. Das Wasser abgießen, Salz
und Crème double untermengen und grob
stampfen. Die Karotten schälen, schneiden
und blanchieren; dann glasieren.
Alles auf Tellern anrichten. Guten Appetit!
meine N-ERGIE 4/2013
Genießen | Leben 17

Jutta Schreiber
Thomas Winkler
Sigrid Grimm
Muntermacher
Wie funktioniert ein Wellnesswecker? Drei Leser von
„meine N-ERGIE“ haben es ausprobiert.
Mal ehrlich – wer steht schon gern auf?
Wenn morgens der Wecker klingelt, löst das
selten Freude aus. Anders bei unseren Lesertestern.
„Mit dem Wellnesswecker starte ich
superentspannt in den Tag“, sagt Sigrid
Grimm. „Etwas anderes kommt jetzt nicht
mehr auf meinen Nachttisch.“ Die Testerin
aus Lehrberg genießt den sanften Weckvorgang.
„Das Licht leuchtet ein wenig auf, wird
langsam immer heller, und dann beginnen
Vögel zu zwitschern. Das finde ich toll.“
Wenn die Vögel singen ...
Thomas Winkler war anfangs skeptisch.
„Wellness und Wecker, das passt doch gar
nicht zusammen“, dachte der Tester aus
Heilsbronn. „Aber es funktioniert! Erst gedimmtes
Licht, das allmählich an Stärke
zunimmt, dazu Vogelgesang als Weckton –
das hat mich überzeugt. Jetzt ist der Wecker
bei mir täglich im Einsatz. Schade nur, dass
die eingestellte Uhrzeit nicht gespeichert
wird, wenn man das Gerät mal aus der
Steckdose zieht.“ Die zahlreichen Einstellmöglichkeiten
lobt Jutta Schreiber. „Wer es
zum Beispiel sehr hell mag, kann den Wecker
gleich als Nachttischlampe nutzen.
Das Gerät hat einen guten Klang und ist
auch gut verarbeitet, die Bedienung ist
wirklich einfach. Nur das Design erinnert
mich ein bisschen an einen Wasserkocher,
rund hätte mir der Wecker noch besser gefallen.“
Wecken darf er die Testerin aus
Nürnberg nun jeden Tag, außer am Wochenende.
„Da übernimmt das dann doch
die echte Sonne.“
Den Wellness-Wecker Wake-up Light HF
3470 von Philips gibt es zum Beispiel
online unter www.schlafwelt.de oder im
Philips-Onlineshop (UVP 119,99 Euro).
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Nürnberg. Online: www.n-ergie.de/lesertest
18 Leben | Lesertest
meine N-ERGIE 4/2013

Kalte Tage
Cooler SpaSS
Nie mehr frieren: Mit der richtigen
Ausrüstung braucht im Winter niemand
Angst vor Minus graden zu haben.
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Wärme
to go
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Weste
Sieht man ihr gar nicht
an: In dieser Weste verbergen
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erwärmbar in der
Mikrowelle oder im
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meine N-ERGIE 4/2013
98,00 E
Fundgrube | Leben 19

Die Glückszahlsuche
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ins neue Jahr surfen? Dann ermitteln Sie die Glückszahl und gewinnen Sie!
Seite: ___ ___
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So wird’s gemacht: Die drei Bildausschnitte
oben stammen von Fotos aus diesem Heft.
Finden Sie die Fotos und notieren Sie jeweils
die Seitenzahl des Originalfotos. Dann rechnen
Sie die Zahlen zusammen. Die so ermittelte
Summe ist Ihre Glückszahl.
Einsendeschluss ist der 10. Januar 2014.
Schreiben Sie Ihre Glückszahl
auf die Antwort postkarte
und schicken Sie diese an:
N-ERGIE Aktiengesellschaft,
Service-Center, Stichwort: Glückszahl,
Am Plärrer 43, 90429 Nürnberg
Oder online:
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Glückszahl
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Mal ein iPad Air im Wert von 869 Euro sowie
30 weitere Preise. Viel Glück!
Teilnahmebedingungen: Mit arbeiter des
N-ERGIE Konzerns und ihre Angehö ri gen
können nicht teilnehmen, der Rechtsweg ist
aus geschlossen. Sammeleinsendun gen bleiben
unberücksichtigt, alle Ge win ner werden
schriftlich benachrichtigt.
Hauptgewinner des Rätsels aus dem vorigen
Heft ist Fred Karg aus Nürnberg: Er freut
sich über ein Samsung Galaxy S4 im Wert
von rund 750 Euro.
Das iPad Air Cellular arbeitet mit dem Betriebssystem
iOS 7, bietet ein 9,7-Zoll-Multi-Touch-Display, Bluetooth-
und WLAN-Kommunikation und eine
5-Megapixel-Kamera. Und das alles mit dünnem,
minimalistischem Design. Dank zahlreicher Optimierungen
an den Hardware-Bauteilen ist das iPad
noch schlanker und leichter geworden.
An Orten ohne mobile Datenverbindung kann man
über die 4G- oder 3G-Netze surfen. Und: Mit den vielen
vorinstallierten Apps kann man von Anfang an
durchstarten. Dazu gehören Safari, Mail, iBooks und
Karten. Auch die eigene iTunes Mediensammlung und
der App Store sind nur einen Klick entfernt.
Impressum Herausgeber: N-ERGIE Aktiengesellschaft, Am Plärrer 43, 90429 Nürnberg, Telefon 0911 802-58050 Vorsitzender des Aufsichtsrats: Dr. Ulrich Maly,
Oberbürgermeister Vorstand: Josef Hasler (Vorsitzender), Karl-Heinz Pöverlein, Dr. Thomas Unnerstall Sitz der Gesellschaft: Nürnberg Eingetragen beim
Amtsgericht Nürnberg unter HRB 17412 Redaktion N-ERGIE: Melanie Söllch (verantw.), Susanne Ebeling, Dr. Sabine Ihle Redaktion Frank Trurnit & Partner
Verlag GmbH: Angelika Riedel (ChR), Antje Meyen, Nina Döllein (Gestaltung) Titelbild: Ekkehard Winkler Bilder: S. 2, 15: Claus Felix; S. 3: wikipedia; S. 4-7,16-18:
Ekkehard Winkler; S. 8: UpperCut Images; S. 9: N-ERGIE; S. 10-11 Nürnberg: Stadt Nürnberg, N-ERGIE; S. 10-11 Region: Ekkehard Winkler; S. 12-14: Fotolia.com,
Hersteller, N-ERGIE; S. 18-20: Hersteller Illustrationen: S. 8: Trurnit, S. 11 Region: N-ERGIE Druck: ODN Druck&Medienservice
20 Leben | Glückszahlsuche
meine N-ERGIE 4/2013

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Angebote der N-ERGIE telefonisch informiert zu
werden. Dies gilt bis zu einem Widerruf meiner
Einwilligung.
N-ERGIE Aktiengesellschaft
Service-Center
Stichwort: Glückszahl
Am Plärrer 43
90429 Nürnberg

Glückszahl
Ja, ich will gewinnen. Die Glückszahl lautet:
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