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12 Gastronomie & regionale Produkte
Wohlschmeckende Ausflüge durch die Niederlausitz
In entspannter Urlaubsstimmung gut
essen und trinken, regionale Produkte
erleben und genießen oder auf kulinarischen
Touren in die Pedale treten – in
der Niederlausitz kommen Genießer voll
auf ihren Geschmack.
Die traditionelle Lausitzer Küche ist über
die Landesgrenzen bereits bekannt und
lockt kleine Naschkatzen genauso wie
Selbst ernten auf dem Erdbeerhof
große Feinschmecker. Kartoffeln und
Quark mit Lausitzer Leinöl, Produkte aus
den Hausschlachtereien, wie z.B. Grützund
Leberwürste oder Wellfleisch, fangfrischer
und geräucherter Fisch, eine
sorbische Hochzeitsuppe oder die Lausitzer
Plinze sind nur einige traditionelle
Speisen, welche Sie unbedingt probieren
sollten.
Foto: Angela Fensch
Neben der traditionellen Küche überzeugen
aber auch zahlreiche regionale
Produzenten mit ihrer kulinarischen Vielfalt
und ihren Angeboten. Der Granoer
Wein, Ziegenkäse aus Pusack, Schokolade
von der Confiserie Felicitas aus Hornow,
süße Erdbeeren aus Albertinenaue
oder zarter Spargel von den Feldern
rund um Preschen, sind nur einige Gaumenfreunden,
welche Sie kennenlernen
sollten. Leckermäuler gönnen sich ein
Fürst-Pückler-Eis, das am Fürst-Pückler-
Radweg vielerorts angeboten wird. Romantiker
empfehlen wir ein nächtliches
Rosendinner im Ostdeutschen Rosengarten.
Teich- und landwirtschaftliche
Be triebe sorgen dafür, dass frische Produkte
aus der Region in den Küchen der
Gastronomen verarbeitet und in den
Hofläden angeboten werden. Von rustikalen
Gasthäusern bis zum exklusiven
Restaurant findet sich für jeden Gaumen
das richtige Lokal. Weitere leckere Ausflugsmöglichkeiten
stehen auf
www.niederlausitz.de.
Ziegenkäse aus Pusack...
Bauern hof hautnah erleben,
denn hier gibt`s nicht
nur Ziegen, sondern auch
Scha fe, Schweine, Hühner,
Katzen und Hun de. Bei der
Rast kann Zie gen käse probiert
werden. NEU: Übernachtung im Ferien haus. Sie
erreichen uns über den Radweg zwischen Bad Muskau
und Forst, aber auch per Auto.
Zum Alten Brauhaus
Ein Gaumenschmaus in
geschichtsträchtigen Mauern,
erbaut 1853. Ab 11.30
Uhr geöffnetes Ausflugsrestaurant,
wo die Köstlichkeiten
aus Topf und Pfanne
auch im rustikalen Biergarten genossen werden können.
Das Alte Brauhaus verfügt über 3 Etagen mit imposanter
Brunnentheke im Erdgeschoss.
Ziegenhof Pusack GbR
Pusack Nr. 4 · 03159 Neiße-Malxetal, OT Jerischke
Tel. 035600 23155
G6
Markt 30a · 03226 Vetschau
Tel. 035433 809750
zum-alten-brauhaus30a@gmx.de
B4
Hafenterrasse Goyatz
Entfliehen Sie der täglichen Hektik und erleben Sie unvergessliche
Momente. Das stilvoll eingerichtete Gasthaus
im ehemaligen Speicher der Pferdebahn am Westufer
des Schwielochsees bietet Ihnen für Feierlichkeiten
genügend Platz. Genießen Sie das einzigartige Am -
biente und die angenehme Atmosphäre am flackernden
Kamin oder auf der Terrasse direkt am Ufer des
Sees. Die neue Speisekarte offeriert frisch zubereitete
Fleisch-, Fisch- und Nudelgerichte. Sorgsam ausgewählte
Zutaten und Gewürze versprechen Augen- und
Gaumenschmaus. Desserts verführen die Sinne. Feine
Weine und Spirituosen runden Ihren Aufenthalt ab.
Am Bahnhof 31 · 15913 Schwielochsee, OT Goyatz
Tel. 035478 13023 · www.hafenterrasse-goyatz.de
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