Downloaden - Nidwaldner Blitz
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Betriebsferien<br />
vom 9. Juli bis 10. August 2012<br />
Fitnessteller, auch t im Preis!<br />
Rindsentrecôte (150g) „Fitness“ Fr. 25.00<br />
serviert mit Kräuterbutter, frischen Salaten,<br />
Melonenschnitz und Mozzarella<br />
Egliknusperli „Fitness“ Fr. 25.00<br />
serviert mit Sauce Tartar, frischen Salaten,<br />
Melonenschnitz und Mozzarella<br />
Entrecôtes<br />
Best price in town<br />
(150g) Fr. 25.00<br />
XXL (250g) Fr. 39.50<br />
Cordon bleu‘s<br />
Best price in town<br />
„Dauerrenner“ im Schützen<br />
Die TOP 6 in 3 Grössen<br />
• Poulet im Chörbli<br />
ab Fr. 18.50<br />
Stanserstrasse 23, 6362 Stansstad • Tel 041 610 13 55 • info@restaurant-schuetzen.ch<br />
MO-Abend und DI Ruhetag, MI bis FR 11.00-14.00 und 17.30 bis 23.30, SA/SO ab 11.00 durchgehend offen<br />
Eine WeinWirtschaft der SCHULER St. JakobsKellerei<br />
Mit Vignette 2012<br />
Termin für Tankrevision<br />
• Tankrevisionen und Sanierungen<br />
• Demontagen und Entsorgungen<br />
• Tankraumauskleidungen<br />
• Neuanlagen und<br />
Umbauten<br />
Telefon/Fax 041 620 32 13 • www.tankag.ch<br />
www.blitz-info.ch<br />
Trüblisalat mit<br />
Roquefortsauce<br />
Für 4 Personen<br />
1 kg Weintrauben, gewaschen,<br />
halbiert<br />
1 Stangensellerie, in feine<br />
Streifen geschnitten<br />
4 Birnen, entkernt, fein<br />
gewürfelt<br />
2 Äpfel, entkernt, fein<br />
gewürfelt<br />
3 EL Zitronensaft<br />
150 g Nüsslisalat, gewaschen,<br />
gerüstet<br />
150 g Roquefort, grob gewürfelt<br />
200 g Creme fraîche<br />
4 EL Rahm, geschlagen, süss<br />
4 EL Apfel- oder Sherryessig<br />
3 EL Sherry<br />
Baumnüsse, nach Belieben<br />
Salz, schwarzer Pfeffer<br />
Zubereitung<br />
1. Birnen- und Apfelstücke sofort<br />
nach dem Kleinschneiden mit<br />
Zitronensaft vermischen. Nüsslisalat<br />
gut abtropfen lassen.<br />
2. Roquefort mit Creme fraîche,<br />
Rahm, Apfel- oder Sherryessig<br />
und Sherry mit Mixer zu glatter<br />
Sauce vermischen. Mit Salz<br />
und Pfeffer pikant würzen.<br />
3. Trauben, Sellerie sowie Apfelund<br />
Birnenstücke unter Sauce<br />
mischen. Nüsslisalat auf 4 Tellern<br />
verteilen, Trauben-Obstmischung<br />
draufgeben, nach<br />
Belieben mit Baumnüssen garnieren.<br />
Tipp:<br />
Gorgonzola statt Roquefort verwenden.<br />
Weintrauben durch andere<br />
saisonale Früchte ersetzen.<br />
Die Rezepte dazu fi nden Sie<br />
unter www.volg.ch in der Rezept-<br />
Datenbank.<br />
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten<br />
«Öisi Chuchi» auf<br />
Jeweils am Donnerstag um 8.40 Uhr.<br />
Oder jederzeit im Internet unter www.öisichuchi.ch<br />
www.volg.ch
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