Arbeitsblatt 1 Arbeitsblatt 1 - Oekolandbau.de

Arbeitsblatt 1 

II. MATERIALIEN FÜR DEN UNTERRICHT 

M1: EINSTIEG 

Der Wasserkreislauf 

Die Wärme der Sonne lässt Wasser aus dem Meer, den Flüssen, Seen und zum Teil auch aus 

dem Boden und von den Pflanzen verdunsten. Der Wasserdampf steigt in die Atmosphäre auf 

und bildet Wolken. Der Wind treibt die Wolken übers Land. Wenn sie höher steigen, zum Beispiel 

am Rand eines Gebirges, kühlt die feuchte Luft ab, es fallen Niederschläge: als Regen, 

Hagel oder Schnee. Diese Niederschläge dringen in den Boden ein, bis sie auf eine wasserundurchlässige 

Schicht treffen. Dort sammelt sich das Wasser als Grundwasser und tritt als Quelle 

wieder hervor. Aus Quellen werden Bäche, aus Bächen werden Flüsse, die wieder zum Meer 

fließen. Von dort steigt wieder Wasserdampf auf in die Wolken ... 

Wolken kühlen ab und 

bringen Niederschlag 

Niederschlag 

Verdunstung 

Oberflächenwasser 

Verdunstung 

Grundwasserspiegel 

Grundwasser 

Wasserundurchlässige Schicht 

Grundwasser fließt ins Meer 

Meer 

© BLE 2003 

Unterrichtseinheit Sek1/1 Seite 1/8 

schule.oekolandbau.de

Arbeitsblatt 1a 

„Unternehmen Grün“: 

Neue Förderung des Ökolandbaus 

Gelsenkirchen – GELSENWASSER, eines der großen 

Trinkwasserversorgungsunternehmen in Deutschland, 

startet das „Unternehmen Grün“: Eine zusätzliche Förderung 

des ökologischen Landbaus. Denn nicht nur 

das Trinkwasser als Lebensmittel Nr. 1 sollte von höchster 

Güte sein, Ziel muss die ökologische Produktion möglichst 

vieler Lebensmittel sein. Deshalb hilft GEL- 

SENWASSER bäuerlichen Betrieben bei der Umstellung 

auf eine ökologische Wirtschaftsweise. Dabei 

flankiert das Unternehmen die Angebote des Landes 

NRW. Das Land zahlt zukünftig in den ersten zwei 

Jahren eine Umstellungsprämie von 800 DM [410 

Euro] je ha Ackerland oder Grünland. Diese 

Förderbeträge stockt GELSENWASSER um 25 %, 

nämlich um 200 DM/ha [105 Euro] in den ersten zwei 

Jahren auf. Zunächst sollen Betriebe, die in den drei 

Wasserschutzgebieten im Bereich des Wasserwerks 

Haltern (Ruhrgebiet) wirtschaften, dieses Angebot 

bekommen. In den Schutzgebieten Halterner Stausee, 

Hohe Mark und Haard (Münsterland) liegen etwa 1000 

ha landwirtschaftliche Nutzfläche. Da keine Einzelflächen, 

sondern nur komplette Betriebe gefördert werden, 

die somit alle Betriebsflächen umstellen müssen, 

ist von einem gesamten theoretischen Flächenpotential 

von ca. 2000 ha auszugehen. 

Mit der Förderung des Ökolandbaus verstärkt GEL- 

SENWASSER das Engagement für einen bewussten 

Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Wenn sich 

das Modell als erfolgreich erweist, werden wir die 

gewonnenen Erfahrungen in Zukunft auch auf die 

anderen Unternehmen der GELSENWASSER-Gruppe 

übertragen. 

Aus einer Pressemeldung der Gelsenwasser AG vom 7. Mai 2001 

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M2: FRAGESTELLUNGEN FÜR DAS LERNEN AN STATIONEN 

A1 Arbeitsaufträge 

1. Warum ist Wasserschutz überhaupt nötig? 

2. Wodurch kann die Wasserqualität beeinträchtigt werden? 

3. Ressource Wasser als Zukunftsthema: Ist Wasser bald wertvoller als Öl? 

4. Bitte arbeite die wichtigsten Merkmale des ökologischen Landbaus heraus! Bitte berücksichtige 

dabei insbesondere die Aussagen zum Thema Wasser und Wasserschutz! 

5. Wie verhindert der Öko-Landwirt die Verunreinigung von Oberflächengewässern und 

Grundwasser? 

6. Berücksichtige dabei v. a. die Faktoren Betriebskreislauf sowie Düngung und Pflanzenschutz. 

A2 Informationsquellen 

@ 

1. http://www.vdg-online.de/ausstellung/index.htm 

http://www.nua.nrw.de/kirche/pdf/06.pdf 

http://www.bmu.de/fb_gew 

2. http://www.vdg-online.de/ausstellung/index.htm 

http://www.wasserbedarf.de 

3. http://www.greenhouse.at/helios/wasser.htm 

http://www.hydrology.uni-kiel.de/~schorsch/gcpresse/waserb.htm (Artikel aus der taz) 

http://www.paedagogik.net/wochenthemen/ernaehrung/textarbeit.html 

4. http://www.verbraucherministerium.de > Landwirtschaft 

http://www.oekolandbau.de > über Verbraucher bzw. Erzeuger lassen sich viele Informationen 

beschaffen. 

5. http://www.bba.de/ap/pflanzenschutz.htm 

http://www.infodienst-mlr.bwl.de/oekolandbau/obst_dueng.htm 

6. Zum Thema Düngung und Pflanzenschutz im Ökolandbau: 

http://www.aid.de > Suchfunktion: Düngung bzw. Pflanzenschutz 

Weitere Quellen und Materialien für die Recherche: 

• Bio-Bauern aus dem Umland 

• Anbauverbände des Ökolandbaus (z. B. Demeter, Bioland, Naturland etc.) 

• Fachverbände (z. B. aid, ima) 

• Verbraucherzentrale(n) 

Allgemeine Informationen über Wasser: http://www.wasser.de und 

http://www.umwelt-deutschland.de/index.html > Icon: Wasser 

c 

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B1 Fragestellung 

• Schmeckt Wasser immer gleich? 

• Bitte schmecke die (möglichen) Unterschiede der verschiedenen Wasserproben heraus. 

B2 Experiment 

Gläser bereithalten (einfacher: jede Schülerin/jeder Schüler bringt ein eigenes Glas mit). Verschiedene 

Wasserproben in äußerlich gleichen Gefäßen bereithalten, z. B. Leitungswasser, 

natriumreiches und natriumarmes Mineralwasser, Mineralwasser mit viel bzw. wenig Kohlensäure, 

Stilles Wasser, italienisches, französisches etc. Mineralwasser, Wasser mit hohem Kalziumanteil 

etc. 3-5 Proben sind ausreichend. Flaschen für die anschließende Auflösung mit 

Labels mit verschlüsseltem Code versehen. 

C1 Arbeitsauftrag 

1. Ermittle bitte das Wassereinzugsgebiet deines Wohngebietes bzw. Lebensraums! 

2. Ermittle den durchschnittlichen Wasserbedarf in deiner Lebensregion und setze ihn in 

Bezug zu außereuropäischen Ländern. 

3. Welche Schlüsse lassen sich ziehen? 

C2 Informationsquellen 

1. Bitte Landkarten bereithalten. Weitere Sachinformationen und Informationen über den 

Wasserverbrauch z. B. im Internet recherchieren: 

http://www.bwb.de/deutsch/unternehmen/wasserverbrauch.html oder über 

http://www.learn-line.nrw.de > Suchfunktion: Wasserverbrauch 

@ 

2. Informationen über den weltweiten Wasserbedarf bzw. -verbrauch ermitteln, z. B. über die Welthungerhilfe: 

http://www.welthungerhilfe.de > Presse > Aktuelles > Infografiken 

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D1 

Arbeitsauftrag 

Bitte erarbeite anhand der Materialien, wofür der menschliche Organismus Wasser benötigt 

und in welchen Mengen. 

D2 

Informationsquellen 

Biologiebücher der Klasse auslegen, ebenso haushaltsbezogene Lehrbücher (z. B. aus der 

Arbeitslehre), Broschüren von Mineralwasseranbietern, Krankenkassen. 

Linktipps: 

http://www.g-netz.de/Der_Mensch > Suche: Wasser 

http://www.helvetas.ch > Schwerpunktthemen: Wasser (Schweiz) 

@ 

E1 

Fragestellung 

Bitte führe die aufgebauten Experimente zum Thema Reinigung und Filtration von Wasser 

durch und notiere die gemachten Ergebnisse und Erfahrungen. Wie schmeckt die Probe mit 

dem gelösten Salz nach der Filtration? Welche Rückschlüsse lassen sich bzgl. des Eintrages 

von Nährsalzen in den Boden ziehen? 

E2 

Experiment zur Reinigung bzw. Filtration von Wasser 

Dazu werden mehrere Trichter (evtl. auch Kaffeefilter) benötigt. In den Filtern befinden sich verschiedene 

„Bodenproben“, z. B. Kies, Sand, Lehm etc. Dort hindurch sollen die Lernenden 

schmutziges Wasser laufen lassen und beobachten. Sand, kleine Steine, Lebensmittelfarbe, 

Speiseöl, Salz etc. dienen als Verschmutzung. Die leitende Fragestellung ist: Wie lässt sich 

ein Zusammenhang zwischen der Zusammensetzung des Bodens und seiner möglichen Reinigungskraft 

herstellen? Es sollte weiteres Informationsmaterial zur Beantwortung der Frage 

zur Verfügung stehen, vgl. auch F1. 

Linktipp: 

http://www.umweltbildung-berlin.de > Wasser, sowie die CD-ROM Bach – Land – Fluss 

@ 

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F1 


1. Bitte suche dir aus dem bereitgelegten Kartenmaterial heraus, welchen Boden es bei uns in 

der Umgebung gibt! 

2. Finde weiterhin verschiedene Bodenarten in Deutschland heraus und überlege, was die 

Bodenbeschaffenheit mit dem Wasserschutz verbindet! 

F2 


• Kartenmaterial 

• Geografiebücher 

• Atlanten 

• Karten aus der Umgebung 

• Nachschlagewerke 

• Geografiebücher 

• Broschüren der Anbauverbände des Ökolandbaus 

• Recherche im Internet, z. B. über http://www.google.de Suchbegriffe: 

• „Bodenarten Deutschland“, „Boden und Wasser“ 

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G1 


G2 

Bitte führe eine Internetrecherche zum Thema „Ökologischer Landbau und Wasserschutz“ durch! 

Überlege dir vorher eine Suchstrategie, die Stichworte, die du verwenden willst, und die Kriterien, 

nach denen du auswählen und eingrenzen willst! 


PC mit Internetanschluss, dazu Surf-Protokolle zur Dokumentation. 

Suchmaschinen: 

http://www.google.de 

http://de.yahoo.com 

http://www.fireball.de 

http://www.msn.de 

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M3: AUSWERTUNG UND PRÄSENTATION 

1. Stellt die Arbeitsergebnisse der einzelnen Lernstationen zusammen. 

2. Überlegt, wie ihr euren Mitschülern und anderen interessierten Personen eure Arbeitsergebnisse 

präsentieren könnt, z. B. als Wandzeitung, als Quiz oder auch als eigene Homepage. 

3. Entwerft eine Reihe von Infotafeln zu ausgewählten Themen der Lernstationen. Mögliche 

Themen: Mensch, Wasser(-verschmutzung/-gefährdung), Wasserschutz, Ökolandbau etc. 

4. Nutzt Zeichnungen, Bilder, Fotos, Zeitungsausschnitte, Collagen u. ä. zur Gestaltung eurer 

Infotafeln der verschiedenen Lernstationen. Auf jeder Infotafel sollten die Arbeitsergebnisse 

und die jeweilige Gestaltung zusammenpassen. Diese Infotafeln werden anschließend 

zu einer Präsentation zusammengeführt. 

Beispiel für eine Infotafel: 

? 

Wie hoch ist der Anteil des Wassers im menschlichen Körper? 

? 

Wie viel Wasser braucht der Körper täglich? 

! ! 

• Der menschliche Körper enthält etwa ............ Wasser. 

• Ein Wasserverlust von 10 % führt zu empfindlichen Störungen im menschlichen 

Organismus, ein Wasserverlust von 20 % bedeutet den Tod. 

• Der Körper braucht jeden Tag etwa ............ Liter Flüssigkeit, je nach Alter und Größe. 

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M4: AUFGABEN FÜR DIE WEITERBEHANDLUNG DES THEMAS 

Gewässerbegutachtung, -untersuchung 

H1 


1. Bitte finde heraus, welche Tiere und Pflanzen sich an einem Gewässer deines Heimatortes 

finden lassen. 

2. Versuche ihre Bedeutung für ein ökologisches Gleichgewicht und die Folgen ihres Aussterbens 

zu erläutern. 

H2 

Materialien zur Bearbeitung: 

• Fotos des Gewässers und der näheren Umgebung (bitte auf Besonderheiten achten, 

wie z. B. landwirtschaftliche Nutzung, Straßen, Siedlungen etc.) 

• Ist vielleicht eine Begehung möglich (wenn die Schule einen Teich, einen Bach o.ä. in der 

Nähe hat)? 

• Fotos von dort wachsenden Pflanzen, dort lebenden Tieren 

• Recherche im Internet 

• Informationen von den örtlichen Naturschutzorganisationen, aber auch BUND, Pfadfinder, 

Greenpeace, Stadt- und/oder Gemeinde, Wasserversorger, Wasserwirtschaftsämter 

• Biologiebücher 

• Bücher zur Tier- und Pflanzenbestimmung 

Informationen im Internet zu Gewässeruntersuchungen: 

http://www.bionet.schule.de/aquadata 

http://www.bayern.de/wwa-bt/wassererleben/lehrpfad/bilder/uebersichtstafel.pdf 

@ 

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