Auswertung der STS-Umfrage - Essen mit Herz
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4. Unter welchen Bedingungen würden Sie mehr Labelfleisch<br />
verwenden?<br />
5. Wie hoch schätzen Sie den Anteil Ihrer Gäste ein, die etwas teurere<br />
Menüs <strong>mit</strong> Produkten von Tieren aus tierfreundlicher Haltung bestellen<br />
würden? (1-100 %):<br />
Anteil <strong>der</strong> Gäste (Durchschnittswert aller Antworten): 52 %<br />
Hoher Import / Ausland Hoher Inland Anteil Hoher Inland-Label<br />
Anteil: Konventionelle Tierhaltung: Anteil:<br />
Ristorante il Giglio Gasthof Hirschen Landhaus Sonne<br />
Weberstrasse 14 1738 Sangernboden Oberdürntenstrasse 1<br />
8094 Zürich 8635 Dürnten<br />
Auberge etoile OSCAR Hotellerie SA Schiff<br />
Rue des Quatre Fontaines 4 Grand-Rue 53 Seestrasse 3<br />
1278 La Rippe 1296 Coppet 8265 Mammern<br />
Gasthaus Kreuz Restaurant Vreni Gigers Jägerhof<br />
Stettlistrasse 3 Panorama Panoteca Brühlbleichestrasse 11<br />
6383 Dallenwil 3703 Aeschiried ob Spiez 9000 St. Gallen<br />
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