Weinbruderschaft Stammtisch Februar 2011

Weinbeschreibungen (alle Weine aufgedeckt verkostet):
Aperitif:
1. WG. KLOSTER AM SPITZ (Thomas Schwarz), Rosé-Brut bio NV 16,0 ☺
Ort/Region:
Rebsorten:
Alkohol:
Restzucker:
Web:
Purbach / Neusiedlersee-Hügelland / Burgenland / Österreich.
Blaufränkisch (plus Merlot und Syrah).
12,5 % vol.
12 g/l.
http://www.klosteramspitz.at/
Bewertungen: P/WAdv–, WJ–, WS–, G/WW–, F88.
Gepflegte gute Frische, kühl servierte kühle frische Roséfrucht, cremiger Rosé-Gaumen, echt gut!
Peter Moser, Falstaff Weinguide Österreich (2010), 88 Punkte.
http://www.klosteramspitz.at/
„Sorte: Blaufränkisch
Sektwerdung: Ausschließlich sehr gerbstoffarme Seihmoste werden für die Sektgrundweinproduktion
verwendet. Kühl, mit natürlichen Hefen im Stahltank vergoren und direkt nach dem Abzug von der Hefe
an die Gebrüder Szigeti zur Versektung weitergegeben. Nach etwa sechs Monaten Hefelagerung
gelangen die ersten Chargen zum Degorgieren.
Wo und Wann: Perfekter Aperitif, harmoniert bestens mit Frischkäse, Meeresfrüchten und Canapés, ist
aber auch geeignet ein ganzes Menü zu begleiten.
Charakter: Rosen- und Hollerblüten begeistern die Nase. Filigrane Erdbeernuancen kleiden den Gaumen
aus, während die feine Perlage belebt. Sie verbindet sich in Kombination mit dem grazilen Körper und
der Frucht zu einem wunderbaren Ganzen.
Fakten: 12,5%vol., 12 g/l Rz, brut - Verschluss: Naturkork - Biokontrollstelle AT-BIO-402“
2. CANTINE FLORIO, Marsala Baglio Florio 1982 16,0 + ☺
Ort/Region: Masala / Sizilien / Italien.
Rebsorte: Grillo.
Bezeichnung: Vino Liquoro Marsala Vergine.
Alkohol: 19,0 % vol.
Gebinde: 50 cl.
Web: http://www.cantineflorio.it/
Bewertungen: P/WAdv–, WJ–, WS–, G/WW–.
Helles durchsichtiges „Pinot Noir“-artiges Bernstein, rosé-bräunlich. Nussiger „Rosé“-Gaumen. Fast wie ein
einfacher aber guter Madeira.
Weiß:
3. WG. ALZINGER, GV Smgd. Mühlpoint 2009 17,5 ☺
Ort/Region: Unterloiben / Wachau / NÖ / Österreich.
Rebsorte: Grüner Veltliner.
Alkohol: 13,5 % vol.
Web: http://www.alzinger.at/
Bewertungen: P/WAdv–, WJ–, WS–, G/WW–, F93.
Rund, weich, cremig, köstlicher GV, da passt alles zusammen, Trinkvergnügen.
Peter Moser, Falstaff Weinguide Österreich (2010), 93 Punkte.
2011-02-03 WBS Stammtisch Februar 2011 Seite 2