KONSUM: FLACHBILD- FERNSEHER IM CHECK 39 ... - Es-Presso

68
HISTORY
180 JAHRE
PERLENDER LUXUS
ES-PRESSO MAI 06
Wer kennt sie nicht, die zwei kleinen Kellner, die
seit 1906 mit einem Sektkühler über jede Kessler
Sektfl asche rennen? Die beiden stehen für eine der
Sehenswürdigkeiten in Esslingen: Die Sektkellerei
Kessler; deren lange Tradition, die mit Georg Christian Kessler begann, bis
heute ungebrochen ist. Doch vielen Esslingern ist die erstaunliche Geschichte
des Pioniers der deutschen Sektproduktion gar nicht bekannt…
Kessler, der am 30.03.1787 in Heilbronn geboren wurde, kam nach einer Kaufmannslehre über
das damals noch französische Mainz nach Reims. Dort arbeitete er ab 1807 in dem Champagner-,
Textil- und Bankhaus der Witwe Clicquot Ponsardin (berühmtestes Produkt: Veuve-Clicquot
Champagner). Kessler machte dort eine steile Karriere und wurde später Teilhaber.
Seine Familie kaufte mit fi nanzieller Unterstützung der Clicquot die Spinnerei Steudel in Esslingen
(heutiges Kielmeyer-Haus) auf. Wegen der Wirtschaftskrise von 1822 ging der Absatz
von Champagner stark zurück. Er bewegte daher im April
1825 Madame Clicquot zur Übernahme der Esslinger Wollmanufaktur
Hübler. Als er durch eine Seuche Frau und Kind
verlor, erstand er 1823 das Weingut Neuhof in Oedheim bei
Heilbronn. Dort begann er „moussierenden Wein“ (der Begriff
Sekt wurde erst später verwendet) mit einheimischen
Weinen herzustellen. Zwei Jahre später gründete er die Gesellschaft
„zur Verbesserung des Weines in Württemberg“,
um besser geeignete Rebsorten für seinen Sekt zu bekommen.
Im Mai 1826 verkaufte er die Wollmanufaktur an die Firma
Merkel & Kienlin und gründete mit Heinrich A. Georgii
die erste Sektkellerei Deutschlands. Die über 2.000 m 2
großen Kellergewölbe des Speyrer Pfl eghofes, in denen vor
allem Wein gelagert wurde, zeigen, wie lukrativ der Weinhandel
in Esslingen damals war. Kessler pachtete den Pfl eghof
und seit mittlerweile 170 Jahren wird dort Kessler-Sekt
produziert. Im Dezember 1842 starb Georg Christian Kessler.
Erst 16 Jahre später ging das Gebäude in den Besitz der
Privatsektkellerei über, die noch heute ein Familienunternehmen
der Familie Weiss ist. In den zwölf Kellern, die bis zu
12 Meter tief unter dem Anwesen liegen, lagern ca. 1,5 Mio.
Flaschen. Für Alle, die sich für Kessler-Sekt und seine Produktion
interessieren, ist eine Kellereibesichtigung mit anschließender
Sektprobe empfehlenswert. (cm)
DAS FRÄULEIN UND DIE
RIESENFLASCHE. ROMY
SCHNEIDER ZU GAST
BEI KESSLER